João Ricardo Lopes Doro
Graduação em Gestão de Turismo pelo Instituto Federal de São Paulo - IFSP e estudante no curso Gestão de negócios e inovação na Fatec Sebrae. Possui experiência na área de Turismo, com ênfase em gestão administrativa e operacional na área gastronômica e de eventos.
Informações coletadas do Lattes em 04/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização interrompida em 2017 em CBA - Gestão de Negócios
2016 - interrompida
Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais
Ano de interrupção: 2017
Graduação em andamento em Engenharia de produção
2017 - Atual
Graduação em Gestão de Turismo
2011 - 2015
Instituto Federal de São Paulo
Título: Percepções dos residentes sobre a atividade turística em área de conservação ambiental: o caso da Vila de Picinguaba no Parque Estadual Serra do Mar, SP
Orientador: Leonardo Nogueira de Moraes
Formação complementar
2015 - 2015
Extensão universitária em Gestão de consultorias gastrônomicas. (Carga horária: 80h). , Senac Aclimação, SENACLI, Brasil.
2013 - 2014
Intercâmbio na área de Hotelaria, Turismo, Hospitalidade e Gastronomia. (Carga horária: 780h). , Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, EHTS, Portugal.
2011 - 2011
Introdução ao mercado de eventos. (Carga horária: 112h). , Instituto Brasileiro de Eventos, IBEV, Brasil.
2010 - 2010
Gastronomia básica. (Carga horária: 1000h). , Liga Solidária Dom Duarte, LSDD, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Gestão.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia.
Participação em eventos
ENATUR 2017.Trabalho voluntário. 2017. (Encontro).
Lacte 12.Trabalho voluntário. 2017. (Encontro).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Viena Delish. , Shopping Center Iguatemi, Jardim Paulistano, 01489900 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30487305
Experiência profissional
2015 - 2016
GastronomixVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor gastronômico, Carga horária: 46
2019 - 2019
sapore S/AVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente de eventos, Carga horária: 44
Outras informações:
▪ Identificar as demandas dos clientes fixo e esporádicos (3ºs) de acordo com o porte de cada evento; ▪ Elaborar e negociar propostas de acordo com o tipo de evento a ser realizado, assim como, elaborar os documentos decorrentes de cada transação (apresentações, cobranças, notas fiscais, contratações); ▪ Montar/desmontar, acompanhar e gerir o pré, o durante e o pós evento; ▪ Reporte direto para a direção com apresentação de resultados, elaboração de relatórios e reporte dos eventos; ▪ Garantir o andamento e bom funcionamento do setor de eventos, no que concerne a estrutura física, operacional e limpeza de acordo com as exigências de cada espaço.
2017 - Atual
BRAINVínculo: Micro Empreendedor Individual, Enquadramento Funcional: MEI, Carga horária: 40
Outras informações:
Encarregado do setor de eventos e workshops
2012 - 2014
BEATO RESTAURANTEVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Comprador e encarregado financeiro, Carga horária: 44
2010 - 2011
Comedian?s barVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de atendimento, Carga horária: 44
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