ARIADNE SILVA MACEIÓ
Possui graduação em Gastronomia pela Universidade Federal da Bahia (2016).
Informações coletadas do Lattes em 04/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Empreendedorismo e Gestão de Negócios
2019 - Atual
Graduação em Gastronomia
2012 - 2016
Universidade Federal da Bahia
Título: Potencial alimentício do quiçare (Dioscorea sp.)
Orientador: Tereza de Oliveira e Oliveira
Formação complementar
2017 - 2017
Panificação Básica Intensivo. (Carga horária: 40h). , Levain Escola de Panificação, LEVAIN, Brasil.
2013 - 2013
Cozinheiro (a). (Carga horária: 800h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
2013 - 2013
Inglês Aplicado. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
2012 - 2012
Drinques e Coquetéis. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.
Participação em eventos
III EREGASTRO. 2019. (Encontro).
II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos. 2016. (Congresso).
13º Festival da Tainha.Auxiliar de Cozinha. 2014. (Oficina).
Festival LEM Gastronomia.Auxiliar de Cozinha. 2014. (Oficina).
Mesa Ao Vivo Bahia. 2014. (Encontro).
Festival Gastronômico de Valença.Auxiliar de Cozinha. 2013. (Oficina).
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2014
Restaurante AmadoVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha
Outras informações:
Evento COPA FIFA 2014, na Arena Fonte Nova, com carga horária de 190 horas.
2014 - 2015
Cozinha de GuerrilhaVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha
Outras informações:
Eventos Diversos
2014 - 2015
SP BRASIL COMERCIO DE ALIMENTOS BEBIDAS E SERVIÇOVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Auxiliar na manipulação dos alimentos, Carga horária: 30
2016 - 2016
Chico PacaVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha
Outras informações:
Eventos Diversos
2018 - 2018
III Fogo Premium BBQVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha
Outras informações:
3 Edição do evento.
2019 - 2019
Universidade Federal da BahiaVínculo: Convidada, Enquadramento Funcional: Palestrante
Outras informações:
Palestra, elaboração e apresentação de drinques e coquetéis clássicos, ministrada no curso de Bacharelado em Gastronomia, na disciplina de bebidas, nos dias 29 e 30 de abril.
2019 - 2019
IV Fogo Premium BBQVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha
Outras informações:
4 Edição do evento.
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