ANA PAULA FERREIRA PARDINHO

Possui graduação em Engenharia de Produção pela Faculdade Independente do Nordeste- FAINOR, pós graduação em Finanças e Controladoria pela Faculdade Sudoeste- FASU. Membro do coletivo da juventude do estado da Bahia. Atualmente é Gerente na empresa Engenharia e Gestão da Produção desde de 2020. É Consultora Técnica do Projeto Bahia Produtiva pela empresa IBS Bio Sistêmico com atuação no oeste da Bahia. Atuando no Oeste e Sudoeste da Bahia como instrutora técnica nas agroindústrias comunitárias dando ênfase ao processo de construção do sistema gerencial da padronização das fabricas e alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 04/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em finanças e controladoria

2019 - 2020

Faculdade Sudoeste
Título: NÃO EXIGIDO PELA INSTITUIÇÃO

Graduação em Engenharia de produçao

2012 - 2018

Faculdade Independente do Nordeste
Título: ESTUDO DE CASO: ANÁLISE SOCIOAMBIENTAL DE PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS ORGÂNICAS EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS
Orientador: José Ulian Cardoso Almeida
Bolsista do(a): PROGRAMA UNIVERSIDADE PARA TODOS, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2007

Colégio Estadual de Piripá

Formação complementar

2022 - 2022

Programa de formação agroextrativismo no Cerrado- PEQUI. (Carga horária: 40h). , UNICAFES/PECSOL, PECSOL, Brasil.

2021 - 2021

Organização, estrutura e competência. (Carga horária: 40h). , Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, SUASA, Brasil.

2021 - 2021

Aprimoramento da Gestão e Governança do Cooperativismo da Agricultura Famil. (Carga horária: 120h). , UNICAFES/BAHIA, UNICAFES/BAHIA, Brasil.

2021 - 2021

Políticas Públicas e Agricultura Familiar. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2020 - 2021

AGENTE DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL. (Carga horária: 200h). , CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE VITÓRIA DA CONQUISTA, CTEP, Brasil.

2020 - 2020

Administração aplicada à Produção de Alimentos II. (Carga horária: 120h). , FACULDADE METROPOLITANA DO ESTADO DE SÃO PAULO, ESTUDE SEM FRONT, Brasil.

2019 - 2019

Lean Manufacture. (Carga horária: 6h). , UDEMY, UDEMY, Brasil.

2018 - 2018

GESTÃO DE PESSOAS. (Carga horária: 180h). , FACULDADE METROPOLITANA DO ESTADO DE SÃO PAULO, ESTUDE SEM FRONT, Brasil.

2018 - 2018

Gestão em Projetos. (Carga horária: 11h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Produções bibliográficas

PARDINHO, A. P. F. . Caminho do mercado: boas práticas de fabricação e identidade visual para produtos da agricultura familiar no oeste da Bahia. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PARDINHO, A. P. F. . Palestra: Boas Praticas de Fabricação Alimentar. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . Um estudo sobre a formação de jovens para inserção em cooperativas de crédito: Fortalecendo vínculos com filhos de cooperados.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PARDINHO, A. P. F. . O ÊXODO RURAL E OS IMPACTOS NEGATIVOS NO FORTALECIMENTO DO COOPERATIVISMO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PARDINHO, A. P. F. . Boas Práticas de Fabricação em manipulação de alimentos e POP (Procedimento Operacional Padrão). 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . passo a passo para regularizar as agroindústrias comunitárias de modo a adquirir o selo SIF, SIE E SIM.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO ALIMENTAR. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . ROTULAGEM. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . Palestra: Fabricação de Sabão. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. P. F. . Palestra: Cooperativismo. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PARDINHO, A. F. ; PARDINHO, A. P. F. . Boas de Fabricação Alimentar. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PARDINHO, A. P. F. . Cooperativismo e Associativismo. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2022

UNICAFES

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutora do PECSOL, Carga horária: 200

2019 - Atual

Engenharia e Gestão da Produção

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40

2021 - 2021

Associação Remanescente Quilombola Lagoa do Jacaré

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ASSESSORIA E CONSULTORIA TÉCNICA, Carga horária: 4

2023 - Atual

Associação de Pequenos Produtores de Rapadura e Derivados da Cana de Açúcar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ASSESSORIA E CONSULTORIA TÉCNICA, Carga horária: 2

2023 - Atual

Associação dos Pequenos Produtores Rurais das Fazendas Carranca e Boa Vista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ASSESSORIA E CONSULTORIA TÉCNICA, Carga horária: 2

2022 - 2022

Associacao dos Apicultores de Heliópolis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: TREINAMENTO EM BPF, Carga horária: 4

2022 - 2022

Associacao de Pequenos Agricultores da Comunidade de Baixao

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: TREINAMENTO EM BPF, Carga horária: 8

2021 - 2021

Associação Vale do Riacho Grande

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: TREINAMENTO EM BPF, Carga horária: 8

2022 - 2022

União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Esta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: SERVIÇO DE ATER, Carga horária: 10

Outras informações:
Serviço de consultoria técnica nas agroindustrias comunitarias com foco na padronição e adequação dos boas praticas de fabricação alimentar.

2022 - Atual

IBS- Instituto Bio Sistêmico- Inovação para a Sustentabilidade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ATER, Carga horária: 20

Outras informações:
Serviço de ATER nas comunidades contempladas pelos projetos Bahia Produtiva/CAR. Ação nas agroindustricas comunidade aplicando os boas praticas de fabricação alimentar, Padronização dos produtos, elaboração de identidade visual (Rótulos e logomarca).

2021 - 2022

Cooperativa Mista dos Produtores e Produtoras da Agricultura Familiar do Mu

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CONSULTORIA, Carga horária: 8

Outras informações:
Assessoria na gestão governança da cooperativa, oficinas e elaboração dos rótulos dos produtos fornecidos pela entidade

2019 - 2020

COOPERMAM

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA, Carga horária: 4

Outras informações:
Assessoria técnica nas Agroindústrias (Responsabilidade Técnica), desenvolvimento de tabelas nutricionais, padronização dos produtos e oficinas aos manipuladores dos alimentos de derivados da mandioca.

2020 - 2021

SECRETARIA MUNICIPAL DE AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE E RECURSOS HÍDRICOS PRE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços Técnico Profissional, Carga horária: 4

Outras informações:
Planejamento, formação dos agricultores e assistência técnica especializada na forma de produção, acondicionamento, rotulagem e vendas dos produtos fabricados pelos agricultores do município de Presidente Jânio Quadros.

2018 - 2018

Avinor Avícola do Nordeste

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ANALISTA DE ESTOQUE, Carga horária: 40

Outras informações:
Controle de entrada e saída de matéria prima; Recebimento de suprimentos; Controle de compras de matéria-prima para produção; Desenvolvimento de inventário de estoque.