Simoni Urbano da Silva

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Produções bibliográficas

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• GONÇALVES, VIVIAN S.S. ; FIGUEIREDO, ANA C.M.G. ; SILVA, SARA A. ; SILVA, SIMONI U. ; RONCA, DEBORA B. ; DUTRA, ELIANE S. ; CARVALHO, KÊNIA M.B. . The food environment in schools and their immediate vicinities associated with excess weight in adolescence: A systematic review and meta-analysis. HEALTH & PLACE , v. 71, p. 102664, 2021.

• SILVA, SIMONI URBANO DA ; ALVES, MARIANE DE ALMEIDA ; VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE ; GONÇALVES, VIVIAN SIQUEIRA SANTOS ; BARUFALDI, LAURA AUGUSTA ; CARVALHO, KENIA MARA BAIOCCHI DE . Association between body weight misperception and dietary patterns in Brazilian adolescents: Cross-sectional study using ERICA data. PLoS One , v. 16, p. e0257603, 2021.

• SILVA, SARA ARAÚJO ; SILVA, SIMONI URBANO ; RONCA, DÉBORA BARBOSA ; GONÇALVES, VIVIAN SIQUEIRA SANTOS ; DUTRA, ELIANE SAID ; CARVALHO, KÊNIA MARA BAIOCCHI . Common mental disorders prevalence in adolescents: A systematic review and meta-analyses. PLoS One , v. 15, p. e0232007, 2020.

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• MONTEIRO, C. A. ; CLARO, R. M. ; MALTA, D. C. ; ANDRADE, S. S. C. A. ; SILVA, SIMONI U. ; MAIA, E. G. ; SALES, J. B. ; BERNAL, R. T. I. ; RODRIGUES, R. ; SOUZA, M. F. M. . Vigitel Brasil 2015: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico : estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças crônicas nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal em 2015. 1. ed. Brasília, DF: Ministério da Saúde, 2016. 160p .

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• OLIVEIRA, A. C. ; SOUSA, L. M. ; SILVA, S. U. ; ALEXANDRE, V. P. ; MONEGO, E. T. . Curso de Formação aos Conselheiros de Alimentação Escolar: uma Estratégia Importante sobre sua Atuação. In: 2º ENCONTRO SESC FANUT/UFG: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E IX JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FANUT UFG, 2010, Goiânia. Anais do 2º Encontro SESC FANUT/UFG: Segurança Alimentar e Nutricional e IX Jornada de Nutrição/UFG, 2010.

• SILVA, S. U. ; ALEXANDRE, V. P. ; CORREA, L. M. ; MARTINS, S. S. ; JESUS, L. P. B. . Promoção da Alimentação Saudável: uma construção coletiva em uma escola municipal de Goiânia. In: IV MOSTRA PARCERIA ENSINO-SERVIÇO-COMUNIDADE, 2010, Goiânia. Anais da IV Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, 2010.

• SILVA, L. L. S. ; PEIXOTO, M. R. G. ; SILVA, S. U. ; ZANINI, C. R. O. ; CARVALHO, M. V. ; PEREIRA, D. A. ; SALGADO, C. M. ; VIEIRA, E. C. ; SIQUEIRA, L. M. S. ; SANTANA, S. F. ; JARDIM, P. C. B. V. ; SOUZA, A. L. L. ; BERNARDO, L. G. . Prevalência da síndrome metabólica segundo dois critérios de classificação da circunferência de cintura. In: 10º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN, 2009, São Paulo. Anais do 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2009.

• SILVA, S. U. ; COSTA, M. D. ; HADLER, M. C. C. M. ; HONORIO, R. F. . Consultas de nutrição agendadas em um CAIS da Região Leste de Goiânia. In: III MOSTRA DA PARCERIA ENSINO-SERVIÇO-COMUNIDADE, 2009, Goiânia. Anais da III Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, 2009.

• SILVA, S. U. ; MONEGO, E. T. ; SILVEIRA, N. A. ; DOMINGUES, M. H. S. . Planejamento de cardápios em uma instituição filantrópica de educação infantil: desafios encontrados na prática.. In: III MOSTRA DA PARCERIA ENSINO-SERVIÇO-COMUNIDADE, 2009, Goiânia. Anais da III Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, 2009.

• SILVA, S. U. ; PEIXOTO, M. R. G. ; ZANINI, C. R. O. ; PEREIRA, D. A. ; CARVALHO, M. V. ; SIQUEIRA, L. M. S. ; VIEIRA, E. C. ; VITORINO, P. V. O. ; SALGADO, C. M. ; JARDIM, P. C. B. V. ; SOUZA, A. L. L. ; FERREIRA, S. S. . Prevalência de síndrome metabólica em um serviço de atendimento a pacientes hipertensos, Goiânia, GO.. In: V CONGRESSO NACIONAL DE HIPERTENSÃO SBC/DHA, 2008, Natal. Anais do V Congresso de Hipertensão SBC/DHA, 2008.

• PEREIRA, D. A. ; PEIXOTO, M. R. G. ; SILVA, S. U. ; SOUZA, A. L. L. ; VIEIRA, E. C. . Influência de tratamento multidisciplinar no controle da glicemia, em grupo portador de síndrome metabólica. In: 60º Congresso Brasileiro de Enfermagem, 2008, Belo Horizonte. Anais do 60º Congresso Brasileiro de Enfermagem, 2008.

• SILVA, S. U. ; CARVALHO, K. M. B. ; BARUFALDI, L. A. . Distorção da imagem corporal e consumo de adoçantes e alimentos diet/light em participantes do estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes(ERICA). 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERREIRA, J. S. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; SOUZA, H. C. ; SILVA, S. U. . Alimentação e nutrição como tema transversal no currículo escolar de uma escola de educação básica da rede federal de ensino. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, SIMONI U. . Funcionamento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no Centro de Ensino e Pesquisa Aplicada à Educação da UFG (CEPAE/UFG). 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . Oficina de Planejamento de Cardápios e elaboração de Fichas Técnicas de Preparação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . Gestão em Saúde Pública. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . O mercado de trabalho e o nutricionista: só sei que serei Nutri, mas onde atuarei?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . Conhecendo a organização da gestão em saúde e gestão na alimentação escolar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . Vigilância epidemiológica das doenças crônicas não transmissíveis no Brasil e análise de situação de saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . Análise dos dados da PeNSE, Vigitel e PNS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI U. . Análise de dados do Sistema de Informações sobre Mortalidade. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI URBANO DA ; OLIVEIRA, T. P. ; ANDRADE, S. S. C. A. ; STOPA, S. R. ; NICO, L. S. ; MEDEIROS, E. L. A. ; OLIVEIRA, P. P. V. ; SILVA, M. M. A. ; MALTA, D. C. . Consumo alimentar da população brasileira: marcadores de alimentação saudável e não saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. . Caminhos do Alimento: do Campo à Mesa. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SILVA, SIMONI URBANO DA . (In)Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ALEXANDRE, V. P. ; MONEGO, E. T. ; SILVA, S. U. . O Programa Nacional de Alimentação Escolar: Panorama Geral. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI URBANO DA ; MONEGO, E. T. ; SOUSA, L. M. . Food and nutrition education actions in the sphere of the National School Feeding Program. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MONEGO, E. T. ; SILVA, SIMONI URBANO DA . Oficina Temática: Os sentidos e disputas na construção da Política Nacional de Promoção da Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, SIMONI URBANO DA ; MONEGO, E. T. . Educação Alimentar e Nutricional em Municípios Brasileiros. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, SIMONI URBANO DA ; MONEGO, E. T. . Educação Alimentar e Nutricional para o Adolescente. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. . Política Nacional de Promoção da Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. ; MONEGO, E. T. ; MARTINS, K. A. ; CAMPOS, M. R. H. ; ALEXANDRE, V. P. ; SOUSA, L. M. . Estruturação de um Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar para Promoção da Alimentação Saudável dos Escolares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MONEGO, E. T. ; SILVA, S. U. ; ALEXANDRE, V. P. ; LOPES, V. M. ; SOUSA, L. M. ; SANTANA, R. G. M. . Educação Alimentar e Nutricional no Contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Escolas de Municípios Goianos, Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SILVA, S. U. . Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. ; MONEGO, E. T. . Estratégias e Atuação do Profissional Nutricionista na Educação Alimentar e Nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, SIMONI URBANO DA ; ALEXANDRE, V. P. ; MONEGO, E. T. ; SOUSA, L. M. ; GREGORIO, N. P. . Ações de educação alimentar e nutricional: resultados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. ; MONEGO, E. T. ; SOUSA, L. M. ; GREGORIO, N. P. . Diagnóstico das ações de educação alimentar e nutricional desenvolvidas em escolas públicas de municípios goianos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, S. U. ; SOARES, M. A. S. M. ; OLIVEIRA, F. L. . O Projeto AMONS e a promoção da saúde: resultados de uma atividade de educação alimentar e nutricional desenvolvida com alunos de uma unidade de ensino do SESC Goiás. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SILVA, S. U. . PNAE: oportunidades e desafios do Art. 14 da Lei nº 11947/09 e instrumentos legais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. ; FERREIRA, M. A. ; MARTINS, K. A. ; SOUSA, L. M. ; ALEXANDRE, V. P. ; MONEGO, E. T. . Caracterização dos municípios goianos participantes do curso de formação de conselheiros de alimentação escolar em 2010. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, S. U. ; MEIRELLES, L. L. ; SOUZA, I. M. ; ALEXANDRE, V. P. . Papel do Nutricionista na Alimentação Escolar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. U. ; ALEXANDRE, V. P. ; CORREA, L. M. ; MARTINS, S. S. ; JESUS, L. P. B. . Promoção da Alimentação Saudável: uma construção coletiva em uma escola municipal de Goiânia. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, S. U. ; MONEGO, E. T. ; SILVEIRA, N. A. ; DOMINGUES, M. H. S. . Planejamento de cardápios em uma instituição filantrópica de educação infantil: desafios encontrados na prática. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, S. U. ; COSTA, M. D. ; HADLER, M. C. C. M. ; HONORIO, R. F. . Consultas de nutrição agendadas em um CAIS da Região Leste de Goiânia: como lidar com o excesso de pacientes na unidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, S. U. ; PEIXOTO, M. R. G. . Consumo de fibra alimentar por portadores de síndrome metabólica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SILVA, S. U. ; PEIXOTO, M. R. G. ; ZANINI, C. R. O. ; PEREIRA, D. A. ; CARVALHO, M. V. ; VIEIRA, E. C. ; SIQUEIRA, L. M. S. ; VITORINO, P. V. O. ; SALGADO, C. M. ; SANTANA, S. F. ; JARDIM, P. C. B. V. ; SOUZA, A. L. L. . Prevalência de síndrome metabólica em um serviço de atendimento a pacientes hipertensos, Goiânia, GO.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LOBO, A. P. ; LIMA, D. B. J. ; BARROS, F. C. R. ; COELHO, M. R. S. ; OLIVEIRA, M. M. ; VALENCA NETO, P. F. ; SANTOS, R. O. ; STOPA, S. R. ; CORREIA, F. R. ; PEIXINHO, M. V. B. ; SANTOS, M. A. S. ; ANDRADE, S. S. C. A. ; SILVA, J. R. M. ; OLIVA, K. C. ; OLIVEIRA, M. G. ; LIMA, A. M. C. ; BUENO, D. R. ; SILVA, S. U. . Uso de serviços de saúde e fatores associados à procura pela Unidade Básica de Saúde entre adolescentes brasileiros: resultados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), 2015. Brasília: Ministério da Saúde, 2019 (Boletim epidemiológico).

• COELHO, M. R. S. ; NOBREGA, A. A. ; ZOCA, B. O. ; VASCONCELOS, C. H. ; PORTO, D. L. ; LEOCADIO, E. ; LECCA, R. C. R. ; ARAUJO, V. E. M. ; LIMA, C. M. ; BARUFALDI, L. A. ; NICO, L. S. ; FREITAS, M. G. ; SANTOS, M. A. S. ; SILVA, M. M. A. ; CAMPOS, M. O. ; CORREIA, R. S. B. ; SILVA, S. U. ; ANDRADE, S. S. C. A. ; SANTOS, V. G. G. ; COELHO, G. E. . Indicadores de Vigilância em Saúde descritos segundo a variável raça/ cor, Brasil. Brasília, DF: Ministério da Saúde, 2017 (Boletim epidemiológico).

• GALANTE, M. ; ODONNELL, V. ; GAUDIO, M. ; GOLDBERG, L. ; BEGUE, C. ; ANDRADE, S. S. C. A. ; OLIVEIRA, T. P. ; SANTOS, M. A. S. ; MOURA, LENILDO DE ; SILVA, M. M. A. ; MALTA, D. C. ; SILVA, SIMONI U. . Reporte de vigilancia e intervenciones sobre enfermedades. Washington: Organizacion Panamericana de la Salud, 2015 (Relatório).

• NOVAIS, T. O. ; BATISTA, I. V. ; SILVA, S. U. . III Encontro Nacional de Movimentos e Práticas de Educação Popular e Saúde e I Encontro Nacional de Práticas Populares de Saúde 2010 (Roda de Conversa - Fome, alimentação saudável e sustentável numa perspectiva da segurança alimentar).

• ALEXANDRE, V. P. ; SILVA, S. U. ; CORREA, L. M. ; JESUS, L. P. B. . Lazer saudável - Alimentação saudável: uma construção coletiva 2010 (Oficina).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2018

  Sistema de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (VIGITEL), Descrição: O sistema de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (VIGITEL) tem como objetivo monitorar a frequência e a distribuição de fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em todas as capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal. É realizado anualmente desde 2006, utilizando amostras probabilísticas da população adulta (≥ 18 anos) a partir do cadastro das linhas de telefone fixo das cidades, disponibilizadas anualmente pelas principais operadoras de telefonia fixa no país. O sistema vem sendo utilizado com sucesso em populações servidas por serviços de telefonia fixa, e uma vez implantado, traz resultados que têm sido essenciais para planejar, iniciar, apoiar e avaliar iniciativas e programas locais de promoção da saúde e prevenção de DCNT.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Déborah Carvalho Malta - Integrante / Maria Aline Siqueira Santos - Integrante / Silvania Suely Caribé de Araújo Andrade - Integrante / Lucélia Silva Nico - Integrante / Patrícia Pereira Vasconcelos de Oliveira - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Integrante / Rafael Moreira Claro - Integrante / Regina Tomie Ivata Bernal - Integrante / Maria de Fatima Marinho de Souza - Integrante / Maryane Oliveira Campos - Integrante / Marta Roberta Santana Coelho - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2014

  Avaliação das Ações de Educação Alimentar e Nutricional no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios brasileiros, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar as ações de educação alimentar e nutricional desenvolvidas em municípios selecionados das regiões geográficas do Brasil, conforme disciplinado Lei 11.947, de 16 de junho de 2009. Coleta de dados realizada por meio de entrevistas telefônicas e visita a uma amostra de municípios, distribuídos nas regiões brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Coordenador / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / Karine Anusca Martins - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Vanessa de Melo Lopes - Integrante / Neila Maria Viçosa Machado - Integrante / Victoria Ramos Pereira - Integrante / Lorena Passos Camargo - Integrante / Kamila Yumiko Amemiya - Integrante / Beatriz Assis Carvalho - Integrante / Cibele Souto de Paiva - Integrante / Nicolly Patrícia Gregório - Integrante / Ana Caroline dos Anjos Amorim - Integrante / Rayene Rodrigues Fonseca - Integrante / Fernanda Pereira Barbosa - Integrante / Elisa da Silva Nascimento - Integrante / Gabriela Benevides Soares - Integrante / Talita Santos Barcelos - Integrante / Barbarah Gregório de Araújo Souza - Integrante / Jordana Carolina Marques Godinho - Integrante / Deborah Patrícia Leal Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2014

  Atuação do Nutricionista no Programa de Alimentação Escolar do Estado de Goiás, Descrição: Estudo realizado em municípios do estado de Goiás, no âmbito de programas de formação para os Conselhos de Alimentação Escolar. Objetiva verificar as atividades desempenhadas pelo nutricionista na alimentação escolar em municípios do estado de Goiás, conforme estabelecido na Resolução CFN nº 465/2010. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Coordenador / Karine Anusca Martins - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Integrante / Alessandra Ribeiro de Freitas Nery Alves - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2010

  Atuação dos Conselhos de Alimentação Escolar do estado de Goiás, Descrição: Esta pesquisa visou caracterizar a atuação dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) do estado de Goiás quanto à legislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) antes e após o curso intitulado ?Formação de Conselheiros de Alimentação Escolar do estado de Goiás? conforme a proposta estabelecida pelo CECANE-UFG no ano de 2010. O estudo foi desenvolvido em 13 municípios que fazem parte das cinco mesorregiões goianas (Noroeste, Norte, Centro, Leste e Sul Goiano), sendo convidados quatro conselheiros efetivos do CAE por município. Esta pesquisa compreendeu duas etapas: ETAPA 1: foi aplicado um check list aos participantes da pesquisa no primeiro dia do curso de formação, antes do início das atividades. Este instrumento foi respondido por um representante de cada segmento: poder executivo; trabalhadores da educação e discentes; pais de alunos e; entidade civil, portanto quatro representantes por município. ETAPA 2: O check list utilizado na etapa 1 foi aplicado após três meses de realização do curso de formação do CAE. Nesta etapa, o check list foi respondido pelos mesmos componentes que participaram na etapa 1. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Coordenador / Karine Anusca Martins - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Kenia Machado de Almeida - Integrante / Luciana de Oliveira Froes - Integrante / Soraya Antonio de Bastos Ribeiro - Integrante / Djunior Sebastião Ávila - Integrante / Robson Lourenço da Silva - Integrante / Thais Marina Cazorla - Integrante / Lidia Meirelles Laborão - Integrante / Amanda Cristine de Oliveira - Integrante / Mariana de Morais Cordeiro - Integrante / Vanessa de Melo Lopes - Integrante / Suzana Santana Martins - Integrante / Sara Campos Costa Vaz - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2014

  Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - GO: Implantação, validação e avaliação, Descrição: A parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento escolar (FNDE) e a Universidade Federal de Goiás (UFG) tem como diretriz a implantação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar do estado de Goiás (CECANE Goiás). Este projeto de pesquisa tem como objetivo geral: implementar, validar e avaliar as ações CECANE-Goiás e como objetivos específicos caracterizar a rede de apoio à execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios selecionados; estimular os agricultores familiares para a produção de alimentos nos municípios selecionados; sensibilizar gestores da alimentação escolar dos municípios selecionados, para a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar para a alimentação escolar; capacitar os agricultores familiares em temas relacionados com a produção de alimentos com uso potencial para a alimentação escolar nos municípios; promover mecanismo de apoio ao desenvolvimento autônomo dos agricultores familiares do estado de Goiás; validar uma metodologia para formação de agricultores familiares em temas relacionados com a produção de alimentos com uso potencial para a alimentação escolar nos municípios; identificar e construir indicadores de avaliação na perspectiva da comercialização de alimentos provenientes da agricultura familiar para a alimentação escolar; estabelecer metodologias de avaliação participativa para as atividades de educação permanente; avaliar os resultados das ações de educação permanente com os educandos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Jaqueline Nascimento de Assis - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / Karine Anusca Martins - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Coordenador / Kenia Machado de Almeida - Integrante / Soraya Antonio de Bastos Ribeiro - Integrante / Amanda Cristine de Oliveira - Integrante / Mariana de Morais Cordeiro - Integrante / Vanessa de Melo Lopes - Integrante / Linda Priscila Barbosa de Jesus - Integrante / rose Cristine Nogueira - Integrante / Danielly Souza Pires - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Integrante / Sara Campos Costa Vaz - Integrante / RENATA GUIMARÃES M SANTANA - Integrante / POTIRA MORENA S. BENKO DE URU - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2009

  Influência de um programa multiprofissional no controle da síndrome metabólica, Descrição: A pesquisa foi um ensaio clínico randomizado, com intervenção de 12 meses. Foi realizada na Liga de Hipertensão Arterial da Universidade Federal de Goiás. A equipe foi composta por médicos, nutricionistas, psicóloga, musicoterapeuta, fisioterapeuta e enfermeira. Após a verificação dos critérios de inclusão e exclusão, os pacientes foram randomizados para compor a amostra do estudo. Os pacientes da intervenção foram subdivididos em dois subgrupos com 15 pacientes cada, sendo que para cada grupo intervenção havia tambem um grupo controle. As ações no grupo de intervenção basearam-se em medidas educativas e terapêuticas com ênfase na mudança de comportamentos. Foram realizadas consultas coletivas, sendo que nos primeiros 3 meses os encontros foram semanais e nos 9 meses subseqüentes foram mensais. As ações no grupo controle foram as de rotina no ambulatório da Liga de Hipertensão Arterial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Maria do Rosário Gondim Peixoto - Coordenador / Maria Virgínia Carvalho - Integrante / Dalma Alves Pereira - Integrante / Paulo César Brandão Veiga Jardim - Integrante / Edna Cunha Vieira - Integrante / Priscila Valverde de Oliveira Vitorino - Integrante / Luciana Muniz Sanches de Siqueira - Integrante / Cláudia Regina de Oliveira Zanini - Integrante / Danilo Campos Costa - Integrante / Lara Lívia dos Santos - Integrante / Débora Maia Rodovalho - Integrante / Cláudia Maria Salgado - Integrante / Ana Luiza Lima Souza - Integrante / Suyá Santana Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2007 - 2008

  Feiras Especiais de Goiânia, Descrição: foi estabelecido uma parceria entre Faculdade de Nutrição/UFG, o CECAN-Centro-Oeste, a Vigilância Sanitária e a SEDEM com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias de alimentos prontos para o consumo, produzidos artesanalmente e comercializados em Feiras Especiais de Goiânia. Tendo como ponto de partida o mapeamento das feiras para identificação dos produtos alimentícios, pontos de venda e comerciantes, categorizaram-se sete grupos: lasanha, pizza, produtos salgados, espetinhos, pastel, crepes/panquecas e sucos/cremes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simoni Urbano da Silva - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Coordenador.

Prêmios