Carina Rossoni
Nutricionista da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Unijui), Doutora e Mestre em Medicina e Ciências da Saúde na Escola de Medicina da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), com reconhecimento Português dos respectivos graus académicos na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (ULisboa). Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN), MBA em Gestão Estratégica do Conhecimento Organizacional (UDESC) e em Administração Hospitalar (UNOESC) e Docência Superior para Área da Saúde (UNOCHAPECÓ). Possui experiência na área de Nutrição com ênfase em Nutrição Clínica (23 anos), Hospitalar (9 anos) e Docência no Ensino Superior (20 anos) nos cursos de graduação e pós graduação "Lato e Stricto sensu": Enfermagem, Fisioterapia, Nutrição, Medicina e Odontologia. Membro da Federação Internacional da Cirurgia da Obesidade e Doenças Metabólicas - IFSO, do Núcleo de Saúde Alimentar da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - SBCBM (2017- 2022), do Departamento de Cirurgia Bariátrica da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica - ABESO (2019-2022), Membro da Comissão de Nutrição do Grupo de Estudos da Doença Inflamatória do Brasil - GEDIIB (2019-2024) e Coordenadora do Bariatric Channel Health Specialities. Atualmente Coordenadora Científica da Lasercenter LDA e Nutricionista Clínica em atividade no Centro Multidisciplinar de Tratamento da Obesidade do Hospital Lusíadas Amadora, Portugal,desenvolvendo estudos sobre: cirurgia bariátrica e metabólica, diabete mellitus, obesidade. Investigadora integrada do Instituto de Saúde Ambiental (ISAMB) - Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e Professora do Curso de Mestrado em Nutrição Clínica e da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona, Lisboa, Portugal.
Informações coletadas do Lattes em 10/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.
2012 - 2015
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Analise da composição corporal e remissão de comorbidezes em pacientes submetidos à gastroplastia redutora com derivação gastrojejunal em Y de Roux
Claúdio Corá Mottin. Coorientador: Daniela S. Casagrande.
Especialização em Administração Hospitalar
2008 - 2010
Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: Gerenciamento de Riscos em Unidades de Nutrição Hospitalar
Orientador: Dra Dione De Marchi e Esp Leila Duflot
Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.
2007 - 2009
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Perfil nutricional e metabólico de pacientes com Lúpus Eritematoso Sistêmico de um centro de referência
, Ano de Obtenção: 2009.Dr Henrique Luiz Staub.Palavras-chave: Lúpus Eritematoso Sistêmico; Obesidade; Dislipidemia; Corticosteróides.
Especialização em Docência Superior p Área da Sáude
2004 - 2005
Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Estudo das possíveis interações entre fármacos e nutrientes em idosos internados em uma instituição hospitalar. Banca: 22 março de 2006
Orientador: MSc Nelci Lopes Da Silva
Especialização em MBA - Gestão Estratégica do Conhecimento Organizacional
2002 - 2003
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: MBA para o mercado de trabalho. Sem produção monográfica.
Formação complementar
2023 - 2023
Clinical Research Operations For Study Coordinators. (Carga horária: 15h). , Global Health Training Centre, GHCC, Inglaterra.
2023 - 2023
ICH Boas Prátocas Clínicas E6 ((R2). (Carga horária: 10h). , Global Health Training Centre, GHCC, Inglaterra.
2023 - 2023
OLHAR ABESO. (Carga horária: 13h). , Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica, ABESO, Brasil.
2022 - 2023
Inglês. (Carga horária: 360h). , American School of Languages, ASL, Portugal.
2021 - 2022
Inglês. (Carga horária: 600h). , Wall Street English, WSE, Portugal.
2020 - 2020
Competências Profissionais, Emocionais e Tecnológicas para Tempos de Mudanç. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2020 - 2020
Capacitação Protocolos de Manejo Clínico Coronavírus (COVID-19),. (Carga horária: 6h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Princípios de Cuidados Multidisciplinares em Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 14h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.
2019 - 2019
Capacitação Docente. (Carga horária: 4h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
2018 - 2018
Capacitação Docente. (Carga horária: 16h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
2018 - 2018
Introdutório de pesquisa clínica. (Carga horária: 16h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.
2017 - 2017
Formação docente. (Carga horária: 6h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
2016 - 2016
Redação Científica. (Carga horária: 8h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
2016 - 2016
Formação Docente. (Carga horária: 5h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
2012 - 2015
Ambulatório do COM HSL PUCRS. (Carga horária: 410h). , Centro de Obesidade e Síndrome Metabólica HSL PUCRS, COM HSL PUCRS, Brasil.
2013 - 2013
Cirurgia Bariátrica Pública no Brasil: SBCBM e SUS. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, SBCBM, Brasil.
2011 - 2013
Inglês. (Carga horária: 264h). , Option Treinamento Empresarial em Inglês, OPTION, Brasil.
2012 - 2012
Cicatrização de Feridas. (Carga horária: 8h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.
2012 - 2012
Revisão Sistemática e Metanálise. (Carga horária: 16h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.
2011 - 2011
Metabólica São Paulo 2011. (Carga horária: 8h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz - Instituto de Educação e Ciências, HOSPITAL ALEMÃO, Brasil.
2011 - 2011
Metabólica São Paulo 2011. (Carga horária: 22h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz - Instituto de Educação e Ciências, HOSPITAL ALEMÃO, Brasil.
2010 - 2011
PEC SBNPE. (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2010 - 2010
Terapia Nutricional Enteral/ Parenteral Pediatria. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
2010 - 2010
Fitoterapia Aplicada a Terapia Nutricional. (Carga horária: 16h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.
2010 - 2010
Práticas Pedagógicas para Docentes. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
2010 - 2010
Prevenção e Ttr Nutricional da Síndrome Metabólica. (Carga horária: 25h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2010 - 2010
Avaliação para Docentes. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
2009 - 2009
Sepse. (Carga horária: 8h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.
2009 - 2009
TENUTI - Terapia Nutricional no Paciente Crítico. (Carga horária: 14h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.
2009 - 2009
Nutrição Estética. (Carga horária: 50h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.
2009 - 2009
Prevenção e Tratamento Nutricional da Obesidade. (Carga horária: 25h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2008 - 2008
Profissionalização Docente - Curso de Medicina. (Carga horária: 16h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.
2007 - 2007
Oratória. (Carga horária: 8h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.
2006 - 2006
Intel - Educação para Todos. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
2006 - 2006
Tecnologia e Cultura Organziacional. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
2005 - 2005
Fundamentos da Educação. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
2005 - 2005
Interdisciplinar de Nutrição Clínica - C.I.N.C.. (Carga horária: 20h). , Federação Latino Americana de Nutrição Parenteral e Enteral, FELANPE, Brasil.
2003 - 2003
Segurança Alimentar. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil Ltda, SGS, Brasil.
2002 - 2002
Aleitamento Materno. (Carga horária: 4h). , Hospital Infantil Joana De Gusmão, HIJG, Brasil.
2001 - 2001
Farmacologia Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica: Obesidade e Doenças Cardiometabólicas.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Terapia Nutricional.
Organização de eventos
Pereira, Silvia Elaine ; Rossoni, Carina ; MAGRO, D. O. . Curso Continuado de Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM - Núcleo de Saúde Alimentar. 2022. (Outro).
MAGRO, D. O. ; C, ROSSONI ; Rocha, R . Curso Pré- Congresso de Nutrição - 3ª SEBRADII ? Semana Brasileira de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2022. (Outro).
Ribeiro, R. ; C, ROSSONI . III Meeting Internacional - Metabolic Disease Multidisciplinary Center (eCongress). 2021. (Congresso).
C, ROSSONI ; PEREIRA, S. . XXI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM - Núcleo Saúde Alimentar. 2021. (Congresso).
Pereira, Silvia Elaine ; Rossoni, Carina ; Magro DO. . Curso Continuado de Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM - Núcleo de Saúde Alimentar. 2021. (Outro).
Magro DO. ; Rossoni, Carina ; Rocha, R . Curso Pré- Congresso de Nutrição - 2ª SEBRADII ? Semana Brasileira de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2021. (Outro).
Dallacosta FM ; ROSSONI, C. ; Ramos, Grasieli De Oliveira ; Restelatto M. . IV Simpósio de Biociências, Saúde, Educação e Sociedade E V Jornada Científica de Enfermagem. 2019. (Outro).
Baptistella A ; ROSSONI, C. ; Dallacosta FM ; MANFRO, G. ; Chiamollera, M ; Caron R . V Congresso Catarinense de Saúde - Interdisciplinaridade em Oncologia. 2018. (Congresso).
Pereira, Silvia Elaine ; Ferraz, Loraine De Moura ; C, ROSSONI . XIX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM - Núcleo Saúde Alimentar. 2018. (Congresso).
Zilio, R. ; C, ROSSONI ; Rothvart, W. . Cirurgia SC 2018 - Congresso Catarinense de Cirurgia. 2018. (Congresso).
Pereira, Silvia Elaine ; Ferraz, Loraine De Moura ; ROSSONI, C. . XVIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM - Núcleo Saúde Alimentar. 2017. (Congresso).
Rossoni, Carina ; ARDENGHI, J. ; Barcelos, M ; Kuntz, MGF ; Doi, M ; Miranda, RCD ; Usuy, R ; Leal, V . DIGESUL 2016 - Congresso Sulbrasileiro de doenças digestivas. 2016. (Congresso).
De Carvalho, D ; ROSSONI, C. ; Remor, AP . I Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade. 2016. (Outro).
Koleski F ; STOLL, A. ; ROSSONI, C. ; DOI, M. R. B. ; SCHWANKE, S. ; ARDENGHI, J. . II Jornada Catarinense de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2015. (Outro).
Rossoni, Carina ; DOI, M. ; ARDENGHI, J. ; SCHWANKE, S. . CIRURGIA SC 2015 - Congresso Catarinense de Cirurgia. 2015. (Congresso).
STOLL, A. ; DOI, M. ; ROSSONI, C. ; COELHO, A. . SOBRACIL 2014. 2014. (Outro).
ROSSONI, C. ; ALBA, I. (Ivanor Alba) ; Baroncello, J.B. ; SOMENSI, C. D. . Discutindo à obesidade - Reunião pré-operatório cirurgia bariátrica e metabólica. 2014. (Outro).
ROSSONI, C. ; Grandi, C.L.A. ; Fraga, C.M. ; Tomasi, C. D. ; Ritter, C. ; Petronilho, F. ; Dal Pizzol, F. ; Ortiz Junior, H.A. ; Constantino, L. S. ; Mesquita, P. ; Klein, T. ; Góss, Y.C. . VIII Jornada Catarinense de Terapia Intensiva. 2010. (Outro).
ROSSONI, C. ; Baroncello, J.B. ; ROSSET, P. C. ; TONINI, F. . TENUTI - Curso Teórico-prático em terapia nutricional no paciente crítico. 2009. (Outro).
ALBA, I. (Ivanor Alba) ; ROSSONI, C. ; Baroncello, J.B. ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) . Discutindo á Obesidade - Encontro com Pacientes Obesos - Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2009. (Outro).
ROSSONI, C. ; WALDOW, A. ; Baroncello, J.B. ; CHIARELOTO, R.N.C. ; ROSSET, P. C. ; MARIN, S.R. ; TONINI, F. ; ORTIZ, H.A. . III Jornada de terapia nutricional, IV Encontro de terapia intensiva do Oeste e Meio-oeste Catarinense. 2008. (Outro).
ALBA, I. (Ivanor Alba) ; ROSSONI, C. ; Baroncello, J.B. ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) . Discutindo á Obesidade - Encontro com Pacientes Obesos - Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2008. (Outro).
ROSSONI, C. . I Congresso Sul Brasileiro Multiprofissional em Saúde; V Semana Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde. 2007. (Congresso).
ROSSONI, C. ; MARIN, S.R. ; SCHNEIDER, E. . Semana Comemorativa do Hospital Unimed Chapecó. 2007. (Outro).
ROSSONI, C. ; Baroncello, J.B. ; FERREIRA, A. C. ; ROSSET, P. C. . II Jornada de Terapia Nutricional. 2006. (Outro).
ROSSONI, C. ; Baroncello, J.B. ; FERREIRA, A. C. ; ROSSET, P. C. . I Jornada de Terapia Nutricional do Hospital Unimed. 2004. (Outro).
ALBA, I. (Ivanor Alba) ; Baroncello, J.B. ; ROSSONI, C. . Discutindo á Obesidade - Encontro com Pacientes Obesos - Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2004. (Outro).
ALBA, I. (Ivanor Alba) ; Baroncello, J.B. ; ROSSONI, C. . Discutindo á Obesidade - Encontro com Pacientes Obesos - Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2003. (Outro).
ALBA, I. (Ivanor Alba) ; Baroncello, J.B. ; ROSSONI, C. . Discutindo á Obesidade - Encontro com Pacientes Obesos - Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2002. (Outro).
Participação em eventos
12th Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders ? European Chapter ? IFSO-EC 2024. Pre-surgery nutritional recommendations based on the ERABS protocol? Allied health - IFSO-EC session: Nutritional assessment, preparation, and education before MBS. 2024. (Congresso).
1st Experts Meeting | CRI Obesidade ULS São João.Multidisciplinary approach to patients with BMI >50 Kg/m2. - Preoperative Nutritional Conditioning and the Role of Ketogenic Diets. 2024. (Encontro).
2ª Jornadas do Centro de Responsabilidade Integrada do Tratamento Cirúgico da Obesidade - CRIO Hospital Curry Cabral.O papel da dieta cetogénica no pré-operatório Mesa redonda: NUTRIÇÃO - Antigos e Novos desafios. 2024. (Encontro).
3º OBESOLAP Curitiba.Os desafios da imunonutrição e da abreviação de jejum. Mesa redonda ? Preparo pré operatório de cirurgia bariátrica. 2024. (Simpósio).
3º OBESOLAP Curitiba.Suplementação nas cirurgias emergentes. Mesa redonda - O que é importante em suplementação nutricional? Hipovitaminoses X Hipervitaminoses. 2024. (Simpósio).
5th London International Bariatric Surgery Symposium. 2024. (Congresso).
5º SEBRADII ? Semana Brasileira das Doenças Inflamatórias Intestinais. Suporte nutricional durante todo o percurso cirúrgico - Curso de Nutrição.. 2024. (Congresso).
B.E.S.T. . Bariatric Endoscopic Surgery Trends Metabólica Amapá 2024.Hipoglicemia reativa e síndrome de dumping nas cirurgias bariátricas - manejo nutricional. 2024. (Encontro).
B.E.S.T. . Bariatric Endoscopic Surgery Trends Metabólica Amapá 2024.Suplementação de micronutrientes: há diferença?. 2024. (Encontro).
Congreso Internacional Cruceño de Cirugía 2024. Protocolo ERAS de nutrición en cirugía bariátrica y metabólica - Módulo bariátrica. 2024. (Congresso).
Global meeting of MGB-OAGB. 2024. (Congresso).
Tele-Educação do Núcleo Telessaúde UFSC - Webconferência.Cirurgia metabólica e bariátrica - cuidado nutricional no pós-operatório tardio.. 2024. (Outra).
VI Jornada de Nutrição em Obesidade e Cirurgia Bariátrica de Campinas.Intervenção nutricional nas cirurgias emergentes. Quais são os desafios? Tema 1: Cirurgias Emergentes. 2024. (Encontro).
XII Congresso Português de Cirurgia de Obesidade e Doenças Metabólicas. Intervenção nutricional no idoso.. 2024. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Manejo Nutricional dos Idosos. 2024. (Congresso).
XXVI Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica - APNEP. A Nutrição na Cirurgia Metabólica Avançada - Cuidados nutricionais no pós operatório. 2024. (Congresso).
4th London International Bariatric Surgery Symposium. 2023. (Congresso).
4º SEBRADII ? Semana Brasileira das Doenças Inflamatórias Intestinais. Massa óssea e massa muscular na DII. Como abordar do ponto de vista da nutrição.. 2023. (Congresso).
Metabólica AMAPA 2023 ? Imersão em Diabetes.Otimização Nutricional na Cirurgia Metabólica. 2023. (Encontro).
V Congresso Internacional de Cirurgia Metabólica. 2023. (Congresso).
XXVI IFSO World Congress. 2023. (Congresso).
XXVI IFSO World Congress. Nutritional intervention in hepatomegaly - Is the BMI who determines?. 2023. (Congresso).
2º Obeso LAP. 1º Encontro COESAS OBESOLAP.Atuação da equipe multidisciplinar no pré operatório de cirurgia bariátrica ? Preparo nutricional do pacientes cirúrgico ? ERAS.. 2022. (Encontro).
3ª SEBRADII ? Semana Brasileira de Doenças Inflamatórias Intestinais.. Obesidade Sarcopênica na DII. 2022. (Congresso).
alidação do: Instrutivo para o Cuidados Nutricional da Pessoa com Obesidade Grave no SUS.Evento de extensão: voluntária. 2022. (Outra).
Congress on Obesity - EASO & IFSO - EC. 2022. (Congresso).
I Congresso Brasileiro em Biociências Aplicadas à Saúde (online). Tratamento Nutricional da Obesidade.. 2022. (Congresso).
III Seminário de Feridas - Diabetes Mellitus.Pé Diabético e a equipe multidisciplinar: Nutrição. 2022. (Seminário).
II Simpósio Internacional Interdisciplinar dos Cursos da Áres da Saúde - Obesidade e seus Desdobramentos para outras Patologias VI Ciclo de Estudos em Farmácia.Tratamento cirúrgico da obesidade ? a interface interdisciplinar. 2022. (Simpósio).
IX Congresso Internacional de Cirurgia Metabólica Lusíadas. ERAS and CBM, a postponed wedding?. 2022. (Congresso).
Obesidade Sarcopênica na DII. 2022. (Congresso).
V Bariátrica Sul ? Atualização Permanente ? Webinar ? Complicações em Cirurgia Bariátrica.MESA 5 - Complicações clínicas, com o tema: Desnutrição. 2022. (Encontro).
XI Congresso de Cirurgia da Obesidade e Doenças Metabólicas. 2022. (Congresso).
XXI Congresso de Nutrição e Alimentação. 2022. (Congresso).
XXV IFSO World Congress. 2022. (Congresso).
XXVII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Aplicação do protocolo ERAS na Cirurgia Bariátrica ? Nutrição. 2022. (Congresso).
2 SEBRADII - Curso Pré Congresso de Nutrição nas Doenças Inflamatórias Intestinais. Sarcopenia na DII. 2021. (Congresso).
2 SEBRADII - Curso Pré Congresso de Nutrição nas Doenças Inflamatórias Intestinais. Prognóstico e manejo do estado nutricional no pré-operatório na DII. 2021. (Congresso).
Ganepão Online 2021. 2021. (Congresso).
III International Meeting Metabolic Disease Multidisciplinary Center Course.Session 2 - Bariatric and medtabolic surgery: follow up issues. 2021. (Encontro).
IV Bariátrica Sul ? Atualização Permanente ? Webinar ? O que aprendemos nestes 25 anos de Cirurgia Bariátrica ,.Equipe Multiprofissional: O Que Aprendemos Nestes 25 anos de Cirurgia Bariátrica.. 2021. (Encontro).
Semana Acadêmica de Nutrição.Área de nutrição fora do Brasil. 2021. (Outra).
Semana Acadêmica de Nutrição da UNISINOS.Mesa redonda: Área da nutrição fora do Brasil. 2021. (Outra).
XIX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Cirurgia bariátrica: uma abordagem e manejo da falha primária. O QUE O NUTRICIONISTA PODE FAZER. 2021. (Congresso).
XXIII Congresso Anual APNEP. 2021. (Congresso).
Atualiza ASMAN - Manejo Nutricional do Tratamento Cirúrgico da Obesidade Grave.Assistência nutricional no pré operatório. 2020. (Encontro).
Bariatric Webinar. 2020. (Outra).
Bypass Gástrico de Anastomose Única - Webnar Portugal-Brasil. 2020. (Outra).
II Congreso Quirúrgico Multidisciplinario de Obesidad,2020. Manejo de complicaciones nutricionales post cirugía bariátrica. 2020. (Congresso).
Semana On-Line de Nutrição do IPA.Nutrição e Cirurgia Bariátrica. 2020. (Outra).
Simpósio de Obesidade e Cirurgia Bariátrica - CIN 100% Online.Novidades em suplementação de micronutrientes no pós operatório de cirurgia bariátrica: como nós fazemos. 2020. (Simpósio).
V Curso GEDIIB de Nutrição - I Semana Brasileira de Doenças Inflamatórias Intestinais - SEBRADI 2020 Virtual.Otimização nutricional pré- operatório (ECCO 2019/2020). 2020. (Outra).
VII Curso Anual de Cirugía Bariátrica Y Metabólica Manejo Interdisciplinario Del Paciente Obeso.Protocolo ERAS em Cirugía Bariátrica - Aspectos Nutricionales. 2020. (Outra).
Webinar: experiências no tratamento do paciente grave com COVID-19,. 2020. (Outra).
XV Semana de Enfermagem e VI Amostra Científica. 2020. (Outra).
2o. Encontro Científico BEB - Bariatric Endoscopy Brazil.Suplementação nutricional pós endosutura gástrica. 2019. (Encontro).
ENUFAR - Encontro de Nutrição e Farmácia da Unoesc.Pré e probióticos pós cirurgia bariátrica e metabólica: quais são as evidências?. 2019. (Encontro).
II Congresso Brasileiro de Doenças Inflamatórias Intestinais - GEDIIB. O papel da dieta nos manejos pré e pós cirúrgico nas doenças inflamatórias intestinais. 2019. (Congresso).
II Curso Internacional do Centro Multidisciplinar da Doença Metabólica - Bypass Gástrico de Anastomose Única.Sarcopenia: diagnosis and treatment. 2019. (Outra).
III Congresso Brasileiro de Odontologia Hospitalar e Intensiva. A atenção multidisciplinar na unidade de terapia intensiva. 2019. (Congresso).
III Congresso Brasileiro de Odontologia Hospitalar e Intensiva. Microbioma salivar de pacientes críticos e a resistência aos antibióticos. 2019. (Congresso).
III Congresso Brasileiro de Odontologia Hospitalar e Intensiva. Microbioma salivar de pacientes críticos obesos. 2019. (Congresso).
II Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Região Sul.Sarcopenia da obesidade. 2019. (Simpósio).
Maio Roxo - GEDIIB.Doença Inflamatória Intestinal Restringe - se lactose e glúten?. 2019. (Simpósio).
Maio Roxo - GEDIIB.Doença Inflamatória Intestinal Qual a melhor dieta?. 2019. (Simpósio).
V Curso Internacional de Cirugía Endoscópica. Nutrition in bariatric surgery. 2019. (Congresso).
XIII Sul Gastro - Simpósio Sul Americano do Aparelho Digestivo. Suplementação de probióticos pré e pós cirurgia bariátrica: quais são as evidências?. 2019. (Congresso).
XIII Sul Gastro - Simpósio Sul Americano do Aparelho Digestivo. Terapia nutricional pré e pós cirúrgica nas doenças inflamatórias intestinais. 2019. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Manejo da sarcopenia no pós-operatório de idosos operados. 2019. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Sessão de Apresentação Oral - Temais Livres: sessão 2. 2019. (Congresso).
Congresso Catarinense de Cirurgia 2018. Protocolo ERAS: o cuidado multidisciplinar do paciente cirúrgico. 2018. (Congresso).
Congresso Catarinense de Cirurgia - 2018. Análise da capacidade funcional de obesos com indicação de tratamento cirúrgico. 2018. (Congresso).
DIGESUL 2018 - Congresso Sul Brasileiro de Doenças Digestivas. Suplementação: o que há de novo, na Mesa Redonda: Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2018. (Congresso).
II Congresso de PsIcologia da Região Meio Oeste, Oeste e Extremo Oeste de SC. Mini curso: obesidade e transtornos alimentares. 2018. (Congresso).
II Encontrio de Nutricionistas do PNAE do Vale do Rio do Peixe e do Meio Oeste Catarinense do.Código de ética e conduta do Nutricionista. 2018. (Encontro).
I Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Região Sul.Manejo nutricional do sleeve gástrico. 2018. (Simpósio).
I Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Região Sul.Sarcopenia bariátrica ? ingestão proteica e a sua aplicabilidade na prática. 2018. (Simpósio).
IV Seminário de Desenvolvimento de Lideranças. 2018. (Seminário).
IX Jornada Acadêmica de Odontologia.A odontologia hospitalar nos hospitais de administração pública e sem fins lucrativos das agências de desenvolvimento do estado de Santa Catarina. 2018. (Outra).
IX Jornada Catarinense de Geriatria e Gerontologia.Obesidade sarcopênica. 2018. (Outra).
XIV Congresso Sul Brasileiro de Urologia. Manejo de cateter uretral calcificado após 4 anos de uso. 2018. (Congresso).
XVIX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Análise da percepção emocional de portadores de obesidade - estudo piloto-. 2018. (Congresso).
XVIX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Recidiva da obesidade. 2018. (Congresso).
XVIX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Análise das escolhas alimentares entre portadores de obesidade com e sem indicação cirúrgica ? um estudo piloto -. 2018. (Congresso).
XVIX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. COESAS - Núcleo Saúde Alimentar - Situações Especiais de Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica e Metabólica:Câncer e Obesidade: aspectos nutricionais no tratamento cirúrgico da obesidade. 2018. (Congresso).
II Jornada Multidisciplinar Brasiliense em Cirurgia Bariátrica e Metabólica.Adesão ao acompanhamento nutricional - pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. 2017. (Outra).
II Seminário Regional de Nutrição - AMAUC.Nutrição na Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2017. (Seminário).
IX Congresso Internacional de Bioanálises, XII Congresso Sulbrasileiro de Biomedicina, XVI Semana Gaúcha de Biomedicina e II Encontro Brasileiro de Monitoramento Terapêutico de Fármacos e Toxicologia Clinica. O acúmulo de manganês em pelos e dentes de ratos Wistar: potenciais biomarcadores em um modelo de intoxicação subaguda. 2017. (Congresso).
IX Congresso Internacional de Bionanálises, XII Congresso Sulbrasileiro de Biomedicina, XVII Semana Gaúcha de Biomedicina e II Encontro Brasileiro de Monitoramento Terapêutico de Fármacos e Toxicologia Clínica. Determinação de manganês em pelos, dentes e soro de ratos wistar: potenciais biomarcadores de acúmulo em um modelo de intoxicação subaguda. 2017. (Congresso).
URICOM - Semana Integrada dos Cursos de Graduação.Colágeno: a administração via oral não passa de um modismo?. 2017. (Outra).
VI Congresso Nacional de Pesquisa em Ciências Sociais Aplicadas. Relação entre as dimensões de Burnout e o estado nutricional de enfermeiros.. 2017. (Congresso).
VI Fórum integrado de ensino, pesquisa e extensão da ACAFE - FIEPE.Avaliação nutricional de pacientes cim câncer em atendimento ambulatorial. 2017. (Outra).
XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2017. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Módulo 1 - Recidiva da obesidade: o problema é a dieta?. 2017. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Módulo 1 - Curso em Nutrição: Identificação e manejo nutricional na obesidade sarcopênica: no pré e pós-operatório. 2017. (Congresso).
DIGESUL 2016 - Congresso sulbrasileiro de doenças digestivas. Presidente da Mesa Redonda. 2016. (Congresso).
DIGESUL 2016 - Congresso sulbrasileiro de doenças digestivas. 2016. (Congresso).
Oficina de validação do material ?Orientações para o cuidado nutricional individual - Material de Apoio para Profissionais Nutricionistas?, da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde. 2016. (Oficina).
XIII Semana Acadêmica de Odontologia.Terapia nutricional no processo de reabilitação. 2016. (Outra).
XI Semana Acadêmica e II Mostra Científica do Curso de Enfermagem.Nutrição em UTI. 2016. (Outra).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Mini curso: Atualização em Nutrição Bariátrica. 2016. (Congresso).
XXI World Congress of International Federation for the Surgery of Obesity e MeMetabolic Disorders. Evalution of biochemical and cardiovascular parameters in bariatric roux-en-y gastric bypass surgery patients. 2016. (Congresso).
XXI World Congress of International Federation for the Surgery of Obesity e MeMetabolic Disorders. Evalution og body composition in bariatric roux-en-y gastric bypass surgery patients. 2016. (Congresso).
XXI World Congress of International Federation for the Surgery of Obesity e MeMetabolic Disorders. 2016. (Congresso).
Cirurgia SC 2015 - Congresso Catarinense de Cirurgia. Volume hepático: a redução do peso corporal pré - operatório é relevante. 2015. (Congresso).
III Semana Acadêmica de Biomedicina.Exames bioquímicos: avaliação nutricional pré e pós cirurgia bariátrica e metabólica. 2015. (Outra).
II Jornada Catarinense de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.Mesa Redonda - Sessão COESAS (Comissão de Especialidades Associadas). 2015. (Outra).
VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da URI.Atualidade e Estética Baseada em Evidências. 2015. (Outra).
XVII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Sessão - Suporte nutricional na cirurgia bariátrica, com o Tema: Suplementação nutricional no pré operatório: é relevante?. 2015. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. Comparação da Evolução de Pacientes Obesos Mórbidos e Super Obesos submetidos à Gastroplastia Redutora com Derivação Gastrojejunal em Y De Roux. 2015. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. 2015. (Congresso).
12 Congresso Brasileiro de Videocirurgia SOBRACIL e 1 Congresso Internacional da SRS. Falência terapêutica: abordagem nutricional pós cirurgia bariátrica e metabólica. 2014. (Congresso).
12 Congresso Brasileito de Videocirurgia SOBRACIL e 1 Congresso Internacional da SRS. 2014. (Congresso).
DIGESUL 2014 - Congresso Sul - Brasileiro de Doenças Digestivas. Doenças Intestinais. 2014. (Congresso).
DIGESUL 2014 - Congresso Sul-Brasileiro de Doenças Digestivas. Acompanhamento Nutricional dos Tratamentos para Obesidade. 2014. (Congresso).
I Encontro Nacional Multidisciplinar em Cirurgia Bariátrica. 2014. (Encontro).
IV Simpósio de Obesidade Mórbida e IV Encontro Joinvilense de Cirurgia Bariátrica do Hospital Regional Hans Dieter Schmidt.Desnutrição pós operatório - cirurgia bariátrica e metabólica. 2014. (Simpósio).
IV Simpósio de Obesidade Mórbida e IV Encontro Joinvilense de Cirurgia Bariátrica do Hospital Regional Hans Dieter Schmidt.Obesidade alimentar somática. 2014. (Simpósio).
MERCOAGRO - 1 Workshop do Leite. 2014. (Outra).
XVI Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetaETABÓLICA. 2014. (Congresso).
I Jornada Catarinense de Terapia Nutricional.Terapia Nutrivional em Paciente Submetidos a Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2013. (Outra).
Reunião Ampliada da Comissão de Saúde da Assembléia Legislativa de Santa Catarina.Implicações nutricionais da cirurgia bariátrica e metabólica. 2013. (Outra).
Simpósio de Especialização - Cirurgia Revisional. 2013. (Simpósio).
Simpósio de Especialização - Controvérsias em Nutrição na Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2013. (Simpósio).
XV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM.. 2013. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).
Encontro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Capítulo RS :Programas de Excelência da Surgical Review Corporation. 2012. (Encontro).
II Seminário Regional: Saúde e Vida de Qualidade No Meio Rural.A Saúde Pela Boca: Alimentação na Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Alimentação e Nutrição. 2012. (Seminário).
Projeto Interior é 10 - 3 Edição.Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Encontro).
Projeto Interior é 10 - 3 Edição.Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Outra).
Projeto Interior é 10 - 3 Edição.Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Outra).
Projeto Interior é 10 - 3 Edição.Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Outra).
Projeto Interior é 10 - 3 Edição.Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Outra).
Projeto Interior é 10 - 3 Edição.Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Outra).
XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica; IV Congresso Pan-americano para Tratamento do Diabetes Mellitus Tipo 2: alternativas clínicas e cirúrgicas. 2012. (Congresso).
II Semana Acadêmica de Nutrição; III Semana Integrada de Farmácia e Química da URI - FW.Nutrição, Obesidade e Estética. 2011. (Outra).
II Simpósio Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2011. (Simpósio).
Projeto Interior é 10. 2011. (Outra).
V Jornada de Nutrição- IV Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Nutrição e Saúde. 2011. (Outra).
XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, III Congresso Panamericano para Tratamento do Diabetes Mellitus 2: alternativas clínicas e cirúrgicas.. 2011. (Congresso).
XIV Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. 2011. (Congresso).
XIV Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Módulo -Nutrição em paciente grave - é necessário suplementar algum nutriente?. 2011. (Congresso).
Encontro do Grupo de Apoio as Pessoas que Realizaram Cirurgia Bariátrica.Discutindo á Obesidade. 2010. (Encontro).
Projeto Interior é 10. 2010. (Encontro).
V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. II Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. Mesa Redonda: Cuidados na Administração de Medicamentos em Terapia Nutricional Enteral. 2010. (Congresso).
VIII Jornada Catarinense de Terapia Intensiva.Como minha prática mudou o cuidado do paciente criticamente enfermo.. 2010. (Outra).
VIII Jornada Catarinense de Terapia Intensiva.Recomendações do American College of Critical Care Medicine e ASPEN para nutrição do paciente criticamente enfermo.. 2010. (Outra).
1 Jornada da Saúde de Coronel Freitas.Alimentação Saudável. 2009. (Outra).
I Encontro do SCIH da Unimed Chapecó.Suporte nutricional no paciente com infecção grave. 2009. (Encontro).
III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2009. 2009. (Congresso).
XI Congresso da Sociedade de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes Tipo 2. 2009. (Congresso).
6 Convenção estadual Unimed - Santa Catarina. 2008. (Outra).
II Simpósio Multidisciplinar sobre a Doença de Alzheimer.Aspectos Nutricionais na Doença de Alzheimer - Demência -. 2008. (Simpósio).
Simpósio internacional de neonatologia de Porto Alegre. 2008. (Simpósio).
Conferência: Os desafios da profissão docente na atualidade. 2007. (Outra).
Conferência: Os Desafios da Profissão Docente na Atualidade. 2007. (Outra).
Experiências de planejamentos de consultórios, restaurantes, cafeterias e unidades produtoras de refeições. 2007. (Outra).
I Congresso Sulbrasileiro Multiprofissional em Saúde, V Semana Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde. Hábitos Alimentares de Hipertensos Atendidos pelo Hiperdia; Verificação do Consumo de Soja por Indivíduos do Sexo Masculino; Consumo de Soja e Derivados em Mulheres no Período de Menopausa; Consumo de Soja por Mulheres em Péríodo Fértil.. 2007. (Congresso).
II Congresso brasileiro de nutrição integrada (CBNI)/GANEPÃO 2007, XXX Curso internacional de nutrição parenteral e enteral, IX Fórum paulista de pesquisa em nutrição clínica e experimental. 2007. (Congresso).
II Mostra de pesquisa da pós-graduação da PUCRS.Perfil nutricional de lúpicas oriundas de ambulatório de referência. 2007. (Outra).
Simpósio Internacional Farmacoterápica - GANEPÃO 2007. 2007. (Simpósio).
VII Jornada de Nutrição. 2007. (Outra).
II Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, II Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do Paraná. 2006. (Congresso).
II Simpósio de Nutrição, Ciência e Tecnologia de Alimentos, III Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos, I Encontro Regional de Nutrição -.Nutrição Enteral. 2006. (Simpósio).
IV Semana Acadêmica de Centro de Ciências da Saúde.Estudo das Possíveis Interações entre Fármacos e Nutrientes em Idosos Internados em uma Instituição Hospitalar. 2006. (Outra).
Séries Nestlé Nutrition. 2006. (Outra).
1 Encontro de Terapia Intensiva e Nutrição do Meio Oeste Catarinense.I Encontro de Terapia Intensiva e Nutrição do Meio Oeste Catarinense.Palestrante. 2005. (Encontro).
Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. 2005. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. 2005. (Simpósio).
Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO 2005. 2005. (Simpósio).
Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO 2005. 2005. (Simpósio).
I Seminário de Iniciação Científica SENAI Chapecó.Verificação do Sistema APPCC em Refeições Transportadas da Unidade de Alimentação e Nutrição SESC/Chapecó SC. 2005. (Outra).
Série Nestle Nutrition. 2005. (Outra).
Série Nestlé Nutrition - Nutrição em Pacientes Críticos. 2005. (Outra).
I Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2004. (Encontro).
Palestra: Avaliando Competências. 2004. (Outra).
Palestra Pedagogia dos Projetos. 2004. (Outra).
Socialização de Práticas Pedagógicas Bem Sucedidas - SENAI SC. 2004. (Outra).
V Seminário do Leite. 2004. (Seminário).
V Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2004. (Seminário).
Excelência no Atendimento. 2003. (Outra).
I Jornada de Pediatria do Oeste Catarinense. 2003. (Outra).
1 Encontro de Farmácia Hospitalar de Chapecó. 2002. (Encontro).
Encontro de Nutricionistas da Região Oeste de Santa Catarina. 2002. (Encontro).
VII Semana Científica da Divisão de Pediatria do HU/UFSC - XII Semana Científica do Hospital Ingantil Joana de Gusmão - III Ciclo de Estudos em Nutrição. 2002. (Outra).
Curso de Primeiros Socorros. 2001. (Outra).
Fórum de Medicina e Saúde. 2001. (Outra).
Nutrição e Obesidade - IV Encontro de Nutrição do Hospital São lucas da PUCRS - II Jornada de Obesidade MórbIda de Centro de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Encontro).
III Simpósio Sulbrasileiro de Terapia Nutricional. 2000. (Simpósio).
I Jornada de Terapia Nutricional. 2000. (Outra).
I Seminário de Procedimentos Indenizáveis de Dietoterapia Hospitalar. 2000. (Seminário).
Participação em bancas
Santos RR.;C, ROSSONI; Silva, GOS. Avaliação entre o ângulo de fase e características clínicas e antropométricas em pessoas com doença inflamatória intestinal. 2024.
Mottin, CC;C, ROSSONI; Alves, L. B.;PADOIN, A. V.. Avaliação da Prevalência de Reganho de Peso em Pacientes Pós-Cirurgia Bariátrica no Centro de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas ? PUCRS.. 2024. Dissertação (Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
Santos RR.;C, ROSSONI; Silva, GOS. Associação entre composição corporal, parâmetros nutricionais e fadiga em pessoas com Doença Inflamatória Intestinal.. 2024. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.
Guandalini, VR; Rocha, JLM; Júnior, LCL;C, ROSSONI; Haraguchi, FK; Spexoto, MCB. Análise de métodos diagnósticos para rastreio da sarcopenia e adiposidade abdominal em mulheres com câncer de mama não metastáticos. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
De Carvalho, Kênia Mara Baiocchi;Rossoni, Carina; Arruda, Sandra Fernandes; Baia, Leandro Da Cunha. Calado S. Barbosa. Risco de apnéia obstrutiva do sono em indivíduos no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
Cetolin, SF;Rossoni, Carina; Beltrame, V. Vulnerabilidades Familiares e Riscos a Saúde da Pessoa Idosa. 2022. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Ceolin S; Beltrame, V.. Bem-estar subjetivo de universitários da área da saúde no período de isolamento social devido à pandemia da COVID-19?.. 2022. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
CADONÁ, F. C.;Rossoni, Carina; PEROZA, L. R.. Efeito anticarcinogênico e na atividade quimioterapia in vitro do extrato de cacau (Theobroma Cacao L.) em células de leucemia mielocítica crônica (K562). 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
DALLACOSTA, F. M.;ROSSONI, C.; MARMITT, L. P.; Fin, G.. Idosos Diabéticos: vulnerabilidade e conhecimento para o autocuidado. 2021. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Marmit, L.P.;ROSSONI, C.; Cetolin, SF. Escolhas e crenças alimentares de pacientes em tratamento para câncer e mama. 2021. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
BAPTISTELLA, A. R.;ROSSONI, C.Dallacosta FM. Biomarcadores em câncer de orofaringe HPV positivo e negativo. 2021. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Guandalini, VC; Pedrosa, R.G.. Associação entre parâmetros de composição corporal e ângulo de fase com a perda de excesso de peso em cirurgia bariátrica. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
CADONÁ, F. C.; Bagatini MD.;Rossoni, Carina; Ramos, Grasieli De Oliveira. ? CAPIM-CIDRÃO (Cymbopogon citratus (D.C)? STAPF), apresenta atividade antitumoral In Vitro em linhagem de células de câncer do colo uterino (SiHa). 2020. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
PADOIN, A. V.C, ROSSONI; BRANDAO, A. B. M.. Análise do ângulo de fase e doença hepática em pacientes no pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Medicina: Hepatologia) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Beltrame, V.; Xavier, PB; DALLACOSTA, F. M.;ROSSONI, C.. Impacto do programa nacional de imunização nas internações por causas imunopreveníveis em menores de cinco anos na região Centro Sul do Paraná. 2020. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
DALLACOSTA, F. M.;ROSSONI, C.; Marmit, L.P.. Idosos diabéticos: vulnerabilidade e conhecimento para o autocuidado. 2020.
ROSSONI, C.; SOARES, F. A. S. M.; SOUZA, E. L.; Salamoni, S.P.; GELINSKI, J. M. L. N.. Desenvolvimento e sour cream com potencial probiótico utilizando grãos de kefir de leite. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Biotecnologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; MACHADO, A. C.; DALLACOSTA, F. M.; NODARI JUNIOR, R. J.. Análise da independência funcional, qualidade de vida e escolhas alimentares em obesos com indicação de tratamento cirúrgico e não obesos. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; MANFRO, G.; Remor, AP; DALLACOSTA, F. M.. Fatores Associados à Resposta ao Tratamento Neoadjuvante em Pacientes com Câncer de Reto Localmente Avançado. 2019 - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
DALLACOSTA, F. M.; Nunes Filho JR;C, ROSSONI; CARVALHO, D.. Sepse: uma estratégia de educação permanente á distância. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Jr Schlemper, Bruno Rodolfo; Grisard, N.; BONAMIGO, E.L.;C, ROSSONI. A gestante adolescente do meio oeste de Santa Catarina sob a ótica do uso de drogas, da violência sofrida e da bioética do acolhimento. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
SOARES, F. A. M.; Locatelli, C.; SOUZA, E. L.;ROSSONI, C.; GELINSKI JUNIOR, E.. Viabilidade tecnológica do colostro bovino para o desenvolvimento de produtos lácteos para consumo humano. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Biotecnologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Carvalho, D; Tanhoffer, Edson Antonio; Baptistella A;ROSSONI, C.. Apnéia obstrutiva do sono: diferenças clínicas e polissonográficas entre homens e mulheres. 2018. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
DALLACOSTA, F. M.; Souza Junior, AEP;Rossoni, Carina; Baptistella, AR. Fatores asscoiados a sobrevida dos pacientes pós transplante renal. 2018. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cetolin, SF; Costa, Aline Bogoni;Rossoni, Carina; Beltrame, V.. Benefícios aos usuários e desafios dos profissionais: grupos nos Centros de Atenção Psicossocial (CAPS). 2018. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Baptistella, AR; Remor, AP;Rossoni, Carina; Rojo, Maria Del Pilar Almela. Avaliação dos níveis de cortisol, serotonina e aspectos psicobiológicos e pacientes oncológicos tratados com glicocorticóides. 2018. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; Remor, AP; Setolin, Sirlei Favero; CAMBI, MPC. Comportamento alimentar: uma análise da percepção emocional e das escolhas alimentares de portadores de obesidade. 2018. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Locatelli, C.; Monteiro, FBF;ROSSONI, C.; BAPTISTELLA, A. R.. Investigação dos efeitos da suplementação em Goji Berry (lycium barbarum) sobre o perfil hipolipidêmico, antioxidante e anti inflamatório em pacientes com síndrome metabólica. 2017. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Beltrame, V.; TOMBINI, FF;ROSSONI, C.; Cetolin, SF. Avaliação da independência funcional de idosos. 2017. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
NODARI JUNIOR, R. J.; CUNHA JUNIOR, A. T.; Baptistella A;ROSSONI, C.. Dermatoglifia: análise do potencial genético na capacidade motora de força muscular em crianças e adolescentes. 2017. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
NODARI JUNIOR, R. J.; CUNHA JUNIOR, A. T.; Baptistella A;ROSSONI, C.. Dermatoglifia: as impressões digitais como marca característica dos atletas do futsal feminino de alto rendimento o Brasil. 2017. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cadona F; Machado, Alencar Kolinski;Rossoni, Carina; Remor, AP. Caracterização do perfil bioquímicos e do DNA fita dupla de mulheres com suspeita de hipotireodismo subclínico. 2017. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Steffani , Jovani A.;Rossoni, Carina; Junior Veronesi, José R.. Condições de padronização de laudos periciais em saúde na Justiça do Trabalho de Santa Catarina. 2016. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Steffani , Jovani A.;Rossoni, Carina; Junior Veronesi, José R.. Emprego das tabelas SUSEP ? DPVAT para a valoração de danos corporais à luz das diretrizes do Tribunal Superior do Trabalho.. 2016. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
ROSSONI, C.; Baptistella A; Souza Junior, AEP. O impacto da cirurgia bariátrica e metabólica sob a percepção dos portadores de obesidade grave.. 2016. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Baptistella A;ROSSONI, C.; Tassinary, JAF. Qualidade de vida em mulheres com diagnóstico de câncer de mama.. 2016. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Luz, GL; LAJUS, C. R.; SILVA, L. L.;Rossoni, Carina; Mendes, RMO. Propridades físico-químicas de pseudofrutos de morangueiro submetidos a aplicações de nanopartículas de óxido de zinco. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós graduação stricto sensu e, Tecnologia e Gestão da Inovação) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
Steffani , Jovani A.; Baptistella A;ROSSONI, C.; Ferraz, L. Fatores ergonômicos cognitivos no processo de trabalho de enfermeiros - estudo de caso d euma instituição hospitalar. 2016. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Carvalho, Kênia Mara Baiocchi; Arruda, Sandra Fernandes; AMATO, AA;Rossoni, Carina; Schann, BDA. Análise de parâmetros de resposta terapêutica da cirurgia bariátrica: comparação entre os sistemas público e privado de saúde. 2022. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
Comim, C.M.;C, ROSSONI; Silveira, P.C.L.; TRAEBERT, E. S. A.; Piovesam A.P.. Associação entre eventos ocorridos no período gestacional e obesidade em crianças por meio de marcas Dermatoglificas. 2021. Tese (Doutorado em CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade do Sul de Santa Catarina.
SARNI, R. O. S.; GOMES, M. R.; ATZINGEN, M. C. V.; Pinto, MEM;Rossoni, Carina; SILVA, A. C. C. E.; SANTOS, M. T. A.; CHRISTOFOLINI, D. M.; Mistura, LPF; HIX, S.. Análise sensorial e química de preparações contendo proteínas do soro do leite em indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica e metabólica. 2021. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.
STFFENS, C.; Steffens, Juliana; LAJUS, C. R.;Rossoni, Carina; Dalcanton, F.; Colet, R.; Cansian, RL. Atributos de qualidade das sementes de milho tratadas com nanopartículas de cobre. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Gamba, P.B.B.;C, ROSSONI; Pizato, N.M.P.; Ribeiro, H.S.; Bezerra, I.. Consumo alimentar segundo o nível de processamento e a sua relação com os componentes da adiposidade osteosarcopenica em adultos no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
SARNI, R. O. S.; SANTOS, M. T. A.; ATZINGEN, M. C. V.; CHRISTOFOLINI, D. M.; MISTURA, L.; HIX, S.; GOMES, M. R.; SILVA, M. E. M. P. E.;ROSSONI, C.; SILVA, A. C. C. E.. Análise sensorial de preparações contendo suplemento proteico em indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica e metabólica. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.
De Sá, C.A.; Gobbi, L. T. B.;Rossoni, Carina; Cardoso, A.M.; Junior, S.A.R.. Efeitos do volume e da intensidade do exercício físico, comparado à complexidade da tarefa motora sobre a capacidade cognitiva de idosos com comprometimento cognitivo leve. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
ROCHA, R. E. R.;C, ROSSONI; Adani, E.; Venera, G.D.; Santos, A.M.. Análise do consumo alimentar, estado nutricional e a qualidade de vida relacionada à saúde em pacientes com câncer de mama após o tratamento.. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Desenvolvimento e Sociedade) - FUNDACAO UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - FUNIARP.
Adani, E.;C, ROSSONI; CHEMIN, M. R. C.; Ogoshi, R.S.. Investigação do efeitos terapêuticos da Kombucha em pacientes com doenças crônicas não transmissíveis acima de 50 anos de idade. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Desenvolvimento e Sociedade) - FUNDACAO UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - FUNIARP.
Santos RR.; Silva, GOS;Rossoni, Carina. Avaliação da integridade da membrana celular e característIcas clínicas e antropométricas em pessoas com doença inflamatória intestinal. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.
Santos RR.; Silva, GOS;ROSSONI, C.. Associação entre fadiga e composição corporal, sarcopenia e ângulo de fase em pessoas com doença inflamatória intestinal. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.
Guandalini, VR; Rocha, JLM; Lopes, AB;Rossoni, Carina; Júnior, LCL; Spexoto, MC. Obesidade Sarcopênica e Marcadores Inflamatórios em mulheres com câncer de mama não metastático. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
C, ROSSONI. Efeito as cirurgia bariátrica sobre os hábitos alimentares, risco cardiovascular e a qualidade de vida em obesos. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Desenvolvimento e Sociedade) - FUNDACAO UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - FUNIARP.
Beltrame, V.; DALLACOSTA, F. M.;ROSSONI, C.. Atividade física e sono de universitários em tempos do novo coronavírus. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
ROSSONI, C.; BONAMIGO, E.L.; Marmit, L.P.. Análise dos níveis séricos de vitamina B12, homocisteína e do consumo alimentar de diabéticos tipo 2 em uso de metformina.. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Guandalini, VC; PEDROSA, R.. Associação entre parâmetros de composição corporal e ângulo de fase com a perda de excesso de peso em cirurgia bariátrica. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
NODARI JUNIOR, R. J.; DALLACOSTA, F. M.;C, ROSSONI; Baptistella, AR. Características dermatoglíficas, antropométricas e de estilo de vida de pacientes com câncer de próstata atendidos no Hospital Universitário Santa Terezinha. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Jr Schlemper, Bruno Rodolfo;Rossoni, Carina; Steffani , Jovani A.. Contribuição da bioética na formação acadêmica e no cotidiano do profissional do serviço social. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Beltrame, V.; Cetolin, SF;Rossoni, Carina; Ramos GO. Mortalidade por causas evitáveis em idosos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; Baptistella, AR; DALLACOSTA, F. M.; Beltrame, V; Jr Schlemper, Bruno Rodolfo. Câncer de mama: comportamento e crenças alimentares. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Locatelli, C.; Cadona F;Rossoni, Carina; Baptistella A. Investigação do potencial hepatoprotetor do extrato de bagaço da uva Merlot frente ao dano induzido por paracetamol em modelo animal. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cadona F;Rossoni, Carina; Steffani , Jovani A.; Ramos, Grasieli. Possível efeito protetor do extrato aquoso de capim-cidreira (Cymbopogon citratus) contra a citotoxicidade gerada pela rotenona em linhagem de células cervicais (CRL-2614). 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Ramos, Grasieli De Oliveira; Costa, Mariana;Rossoni, Carina; DALLACOSTA, F. M.. Estudo multicêntrico relacionando a saúde bucal e condições nutricionais em escolares. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; Baptistella, AR; Cadona F; DIRSCHNABEL, A. J.. Análise do microbioma salivar de pacientes críticos e a sua relação com o estado nutricional e a resistência aos antibióticos.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Beltrame, V.; Setolin, Sirlei Favero; DALLACOSTA, F. M.;Rossoni, Carina. Multimorbidade, polifarmácia e interações medicamentosas em idosos hospitalizados. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cetolin, SF;Rossoni, Carina; Beltrame, V.. Óbitos infantis por causas evitáveis na região de saúde o extremo oeste de Santa Catarina. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
ROSSONI, C.; Remor, AP; MANFRO, G.. Fatores preditivos de resposta a radioquimioterapia neoadjuvante em câncer de reto. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
ROSSONI, C.De Carvalho, DDallacosta FM. Análise da Qualidade de Vida e da Capacidade funcional em portadores de obesidade com indicação de tratamento cirúrgico. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Dallacosta FMROSSONI, C.; Beltrame, V.. A Morbi-Mortalidade do paciente com infarto agudo do miocárdio pós alta hospitalar: estudo de coorte. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cetolin, SF;ROSSONI, C.Dallacosta FM. Representação social da diversidade sexual e identidade de gênero na saúde pública. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Jr Schlemper, Bruno Rodolfo; Bonamigo, EL;ROSSONI, C.. A gestante adolescente no meio oeste de Santa Catarina sob a ótica do uso de drogas, da violência sofrida e da bioética no acolhimento. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Carvalho, D; Remor, AP;ROSSONI, C.. Funções cognitivas e saúde mental na terceira idade. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cadona F;ROSSONI, C.De Carvalho, D. Efeito cito e genoprotetor in vitro do CAPIM-CIDREIRA (Cymbopogon citratus). 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Cadona F;ROSSONI, C.De Carvalho, D. Efeito antitumoral e na atividade quimioterápica in vitro do capim-cidreira (Cymbopogon citratus) EM LINHAGEM DE CÂNCER DE PRÓSTATA (DU-145). 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Baptistella A;ROSSONI, C.De Carvalho, D. Expressão de PD-1 e PD-L1 em leucócitos mononucleares periféricos e e atividade linfocitária em pacientes com câncer de mama. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Carvalho, D; Bonamigo, EL;ROSSONI, C.. Caracterização do suicídio no estado de Santa Catarina e manejo de casos pelos profissionais dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Locatelli, C.;ROSSONI, C.De Carvalho, D. Câncer em adultos jovens atendidos em um Hospital Universitário: perfil clínico-epidemiológicoI e sóciodemográfico. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Dallacosta FMROSSONI, C.; Baptistella A. Ferramenta virtual de ensino à distância sobre sepse. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; Dalcanton F.; Luz, GL; SILVA, L. L.. Caracterização físico-química de pseudofrutos de morangueiro (fragaria x anamassa Duch) submetido à aplicação de nanopartículas de óxido de zinco (ZnO). 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Pós graduação stricto sensu e, Tecnologia e Gestão da Inovação) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
NODARI JUNIOR, R. J.;Rossoni, Carina; Baptistella A. Dermatoglifia no futsal Brasileiro de alto rendimento. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
NODARI JUNIOR, R. J.;Rossoni, Carina; Baptistella A. Dermatoglifia na observação da capacidade motora de força muscular. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
ROSSONI, C.; Remor, AP; Cetolin, SF; Steffani , Jovani A.. Comportamento alimentar: uma análise a partir da percepção emocional e das escolhas alimentares dos portadores de obesidade. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
ROSSONI, C.; Baptistella A; Steffani , Jovani A.. A relação do estado nutricional e a síndrome de Burnout em enfermeiros. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Remor, AP; Baptistella A;Rossoni, Carina. Aspectos bioquímicos da neurotoxicidade ao mangânes em ratos wistar adultos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Carvalho, D; Baptistella A;Rossoni, Carina. Avaliação dos níveis de ansiedade e de alterações morfológicas no encéfalo de ratos submetidos a um modelo de intoxicação subaguda ao mangânes. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Baptistella A; Remor, AP;ROSSONI, C.. Avaliação dos níveis de cortisol e serotonina, da memória operacional e do inventário de depressão em pacientes oncológicos tratados com glicocorticóides. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Carvalho, D; Baptistella A;ROSSONI, C.. Apnéia obstrutiva do sono: diferenças clínicas, laboratoriais e polissonográficas entre homens e mulheres. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rieger A;C, ROSSONI; Nunes Filho JR. Relação entre índices de avaliação de risco nutricional e morbimortalidade em Hospital do Oeste Catarinense: escore NUTRIC modificado e o índice de Comorbidade de CHARLSON. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica - Clínica Médica) - Hospital Universitário Santa Terezinha.
Rossoni, Carina; Casarin, F.. Analise de sódio em biscoitos Cream Cracker. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA - Gestão para Segurança de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó.
ROSSONI, C.; CELICH, K.L.S.; FORTES, V.L.. Proteção renal em pacientes hipertensos e diabéticos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Centro Universitário Ingá.
ROSSONI, C.; Kaefer, C.T.; Silva, O.M.. Terapia nutricional em paciente crítico: riscos e benefícios. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Centro Universitário Ingá.
ROSSONI, C.; Silva, O.M.; Kaefer, C.T.. Visão dos familiares em relação a humanização da assistência prestada pela equipe de enfermagem na Unidade de Terapia Intensiva. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Centro Universitário Ingá.
Souza, B.;C, ROSSONI; FERREIRA-PÊGO, CÍNTIA. Estado Nutricional de Crianças em Idade Escolar na Zona de Cascais, Portugal. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias.
C, ROSSONI; Souza, B.; Pègo, CSF. Relação entre tempo de tempo de ecrã, comportamentos relativamente ao consumo de ultraprocessados e estado nutricional em crianças de primeiro ciclo do Ensino Básico ? Programa Escola Missão Continente 2022. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias.
C, ROSSONI; Alves, E; Pègo, CSF. Avaliação da prevalência da sintomatologia gastrintestinal de utentes atendidos em um uma Clínica Privada de Nutrição da Região de Lisboa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias.
C, ROSSONI; Souza, B.; Pègo, CSF. Relação entre tempo de tempo de ecrã, comportamentos relativamente ao consumo de ultraprocessados e estado nutricional em crianças de primeiro ciclo do Ensino Básico ? Programa Escola Missão Continente 2022. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias.
C, ROSSONI; Alves, E; Pègo, CSF. Telenutrição em Portugal ? O Futuro Presente?. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias.
C, ROSSONI; De Sousa, B; Pègo, CSF. Prevalência de sarcopenia e dinapenia em idosos institucionalizados. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias.
Alves, EA;Rossoni, Carina; Valente, AMS. Relatório Final de Estágio da Licenciatura em Ciências da Nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Atlântica - Instituto Superior.
Alves, EA;Rossoni, Carina; Valente, AMS. Relatório Final de Estágio da Licenciatura em Ciências da Nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Atlântica - Instituto Superior.
DALLACOSTA, F. M.; Beltrame, V.;Rossoni, Carina; Gavasso, WC. Diabetes e Vulnerabilidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; DALLACOSTA, F. M.; Triquez, S; Berti, C.. Lesão por pressão e estado nutricional de pacientes internados em um hospital universitário. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Pereira, AP; Zilio, R.. Escolhas alimentares e a percepção emocional entre obesos com indicação de tratamento cirúrgico e não obesos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Pereira, AP; Zilio, R.. Escolhas alimentares e a percepção emocional entre obesos com indicação de tratamento cirúrgico e não obesos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Vila Dias, IO; Schmidt, J;C, ROSSONI. Síndrome metabólica em acadêmicos da área da saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
Beltrame, V.; DALLACOSTA, F. M.;Rossoni, Carina. Prevalência de multimorbidade e polifarmácia em idosos residentes na comunidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
DALLACOSTA, F. M.; Beltrame, V.;Rossoni, Carina. Adesão ao tratamento e estilo de vida de hipertensos e diabéticos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; BAPTISTELLA, S. F.; DALLACOSTA, F. M.. Obesidade e recidiva de câncer de mama. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Baptistella A; SARETTO, C. B.;C, ROSSONI; Ferla S. Avaliação da capacidade funcional em pacientes com câncer. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
CARLESSO, L.;C, ROSSONI; Coser, MP. Consumo de proteínas por atletas de um time de futebol feminino do Município de Caçador SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
De Marco, Maurício;C, ROSSONI; Nunes Filho JR. Análise do perfil nutricional pré operatório e morbimortalidade intra-hospitalar de pacientes cirúrgicos do setor de oncologia em um Hospital do Meio Oeste Catarinense. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; CARLESSO, L.; Ariotti, Ana Paula. OBESIDADE SARCOPÊNICA: uma análise em idosos residentes no município de Rio das Antas-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Zamprogna, G.T.; Baptistella A;Rossoni, Carina. Perfil dos pacientes internados em uma unidade de terapia intensiva de um hospital geral. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Dallacosta FMROSSONI, C.; Stock, Micheli. Avaliação nutricional de pacientes oncológicos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; CARLESSO, L.; Coser, MP. Obesidade sarcopênica: uma avaliação em idosas portadoras de diabete mellitus tipo 2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Ariotti, Ana Paula; CARLESSO, L.. Risco nutricional de idosos internados em um Hospital Universitário na Região Meio Oeste de Santa Catarina. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI; Ariotti, Ana Paula; CARLESSO, L.. Consumo alimentar e saúde bucal em escolares da Região Meio Oeste de Santa Catarina.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; Baroncello, J.B.; Spagnol, Mauricio. Evolução clínica de pacientes obesos mórbidos e super obesos submetidos à gastroplastia redutora com derivação gastrojejunal em Y de Roux. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
Casarin, F.;Rossoni, Carina; BETAT, J.. Acompanhamento nas etapas de desenvolvimento de suplemento vitamínico de mirtilo enriquecido com vitamina C, na forma de pastilha.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó.
Casarin, F.; KILIAN, J.;Rossoni, Carina. Avaliação da substituição da enzima glucose oxidase pela enzima lipoxigenase para pão francês.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó.
Casarin, F.; Abreu, E.;ROSSONI, C.. Características físicas químicas reológicas e sensoriais de farinha de trigo integral enriquecida com semente de chia.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó.
ROSSONI, C.; Casarin, F.; Miorelli, S.. Estudos visando melhoria no processo de fabricação e monitoramento de autocontroles do Frigorífico Aurora FACH II.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia SENAI.
ROSSONI, C.; Casarin, F.; Miorelli, S.. Cookies enriquecidos com farinha de amora (RUBUS SP). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó.
ROSSONI, C.; Casarin, F.; Miorelli, S.. Cookies enriquecidos com farinha de morango. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó.
Morandini, Gabriel F.; Oliveira, Patricia P. De;ROSSONI, C.; Moreno, M.; Busato, M. A.; Confortin, F. G.. Associação entre fraturas vertebrais e a ingestão de cálcio em mulheres pós-menopausadas em Chapecó (SC).. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
ROSSONI, C.. Determinação dos teores de colesterol e lipídios totais em salames coloniais e industrializados consumidos na região Extremo-Oeste Catarinense. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
ROSSONI, C.; FONSECA, A. P.. Prevalência de constipação intestinal funcional em idosos com excesso de peso da estratégia saúde da família (ESF) 2 do Município de Corornel Freitas - SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
Steffani , Jovani A.; REMOR, A. P.; Baptistella, AR;ROSSONI, C.De Carvalho, D. Membro da comissão do processo seletivo do programa de pós graduação - Mestrado em Biociência e Saúde. 2017. Universidade do Oeste de Santa Catarina.
C, ROSSONI. Membro da Comissão Científica - Trabalhos Multiprofissionais. 2024. Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal no Brasil.
C, ROSSONI. Membro da Comissão Científica - Trabalhos Multiprofissionais. 2023. Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal no Brasil.
Rossoni, Carina. Membro da Comissão Científica do 8º Congresso Internacional em Saúde: Determinantes sociais, tecnológicos e ambientais em saúde. 2021. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
C, ROSSONI. Membro da Comissão Científica ad hoc Validação do aplicativo ?Glicado?. Programa de Pós- graduação Mestrado Profissional em Enfermagem na Atenção Primária à Saúde ? MPEAPS. 2020. Universidade do Estado de Santa Catarina.
ROSSONI, C.. Membro da Comissão Científica ad hoc para avaliação e seleção de projetos de pesquisa da Universidade do Contestado - UnC. 2019. Universidade do Contestado.
C, ROSSONI. Membro da Comissão Científica do XX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2019. Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
Rossoni, Carina. Membro da Comissão Científica ad hoc para avaliação e seleção de projetos de pesquisa da Universidade do Contestado - UnC. 2018. Universidade do Contestado.
ROSSONI, C.; PEREIRA, S.; Ferraz, Loraine De Moura. Membro da Comissão Científica do XIX Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2018. Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
ROSSONI, C.; Aquino, Cristina; Bastos, Eduardo. Membro da Banca de Avaliação de Trabalhos Científicos. 2018. Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
Rossoni, Carina. Membro da Banca de Avaliação de Trabalhos Científicos na Semana Acadêmica e Mostra Científica de Enfermagem. 2018. Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina. Membro da comissão científica dos pôsteres. 2018. Colégio Brasileiro de Cirurgia Digestiva.
Rossoni, Carina. Membro da Comissão Científica ad hoc para avaliação e seleção de projetos de pesquisa da Universidade do Contestado - UnC. 2017. Universidade do Contestado.
Rossoni, Carina. Membro da Comissão Científica ad hoc para avaliação de artigos da coleção Temas Contemporâneos em Extensão das instituições Comunitárias de Educação Superior. 2017. Universidade de Passo Fundo.
ROSSONI, C.. Membro da Comissão Científica do II Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade. 2017. Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossoni, Carina; Kuntz, MGF. Membro da Banca de Avaliação de Pôsteres - DIGESUL 2016. 2016.
Remor, AP;ROSSONI, C.De Carvalho, DDallacosta FM; D?AGOSTINI, F. M.; Beltrame, V.. Membro da Comissão Científica da 3ª Edição dos Anais de Medicina, 2016. 2016.
ROSSONI, C.; Remor, AP. Membro da Comissão Científica da Semana Acadêmica e Mostra Científica de Enfermagem. 2016. Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Westphal GA;ROSSONI, C.; Demais profissionais da área de medicina intensiva. Membro da Comissão Científica do XIV Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. 2011. Sociedade Catarinense de Terapia Intensiva.
ROSSONI, C.. Membro da Banca de Avaliação dos Painéis da V Jornada de Nutrição e IV Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição - Prevenção e Qualidade de Vida. 2011. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Orientou
Tema: Nutrição Hospitalar; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; (Orientador);
d; Nutrição Clínica; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; (Orientador);
Nutrição nas patologias gastrintestinais; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; (Orientador);
Nutrição Oncológica; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; (Orientador);
Obesidade infantil e ingestão de ultraprocessados; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; (Orientador);
Nutrição Comunitária; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; (Orientador);
Fatores Associados à Resposta ao Tratamento Neoadjuvante em Pacientes com Câncer de Reto Localmente Avançado; 2019; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Orientador: Carina Rossoni;
Análise da qualidade vida de da capacidade funcional em portadores de obesidade com indicação de tratamento cirúrgico; 2019; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Orientador: Carina Rossoni;
Letramento em saúde e adesão ao tratamento de pacientes em diálise; 2019; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Coorientador: Carina Rossoni;
Avaliação do estado nutricional e a relação com síndrome de Burnout em profissionais enfermeiros do serviço terciário (título provisório); 2018; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Orientador: Carina Rossoni;
COMPORTAMENTO ALIMENTAR: uma análise a partir da percepção emocional e das escolhas alimentares dos portadores de obesidade; 2018; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Orientador: Carina Rossoni;
Marcadores de resposta ao tratamento neoadjuvante em câncer de mama; 2018; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Coorientador: Carina Rossoni;
Estudo multicêntrico relacionado a saúde bucal e condições nutricionais em escolares; 2018; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Coorientador: Carina Rossoni;
Cirurgia cardíaca e estado nutricional: complicações, mortalidade e tempo de permanência hospitalar; 2018; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Carina Rossoni;
O impacto da cirurgia bariátrica e metabólica sob a percepção dos portadores de obesidade grave; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Orientador: Carina Rossoni;
Função renal de hipertensos e diabéticos: relação com a adesão ao tratamento e hábitos de vida; 2016; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Coorientador: Carina Rossoni;
Fatores preditivos de resposta à terapia neoadjuvante em câncer de mama estádios II e III; 2016; Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, ; Coorientador: Carina Rossoni;
Manifestações emocionais comuns em mulheres com câncer de mama e a possível relação com a alteração de peso corporal - uma revisão integrativa uma revisão; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Assistência multiprofissional em oncologia e cuidados paliativos) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Abreviação do jejum pré operatório: um revisão integrativa; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Assistência multiprofissional em oncologia e cuidados paliativos) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Perfil nutricional de pacientes com neoplasia maligna - uma revisão integrativa; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Assistência Multiprofissional em Oncologia e Cuidados Pal) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Perfil dos pacientes portadores de câncer de esôfago e estômago submetidos a tratamento neoadjuvante no Serviço de Oncologia do HUST (co-orientação); 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica - Clínica Médica) - Hospital Universitário Santa Terezinha; Orientador: Carina Rossoni;
Qualidade da alimentação e Percepção da Imagem Corporal de Pacientes Submetidos a Cirurgia Bariátrica e Metabólica em um Hospital do Interior de Minas Gerais (co - orientadora); 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em atenção Hospitalar) - Hospital Escola da Faculdade de Medicina de Itajubá MG; Orientador: Carina Rossoni;
Terapia nutricional em paciente grave portador de diabete mellitus; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Atitus Educação; Orientador: Carina Rossoni;
Fator de risco da doença cardiovascular: obesidade; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Emfermagem em Cardiologia) - Atitus Educação; Orientador: Carina Rossoni;
Obesidade como fator limitante aos cuidados de enfermagem em UTI: Revisão de Literatura; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - IMED Faculdade Meridional; Orientador: Carina Rossoni;
Terapia nutricional enteral: a assistencia de enfermagem ao paciente de unidade de terapia intensiva; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Centro Universitário Ingá; Orientador: Carina Rossoni;
Riscos e Benefícios da Terapia Nutricional em Paciente Crítico; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Centro Universitário Ingá; Orientador: Carina Rossoni;
Jejum Prolongado: Influência na Evolução Clínica do Paciente Crítico; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Centro Universitário Ingá; Orientador: Carina Rossoni;
Úlcera por Pressão: Gerenciamento de Risco; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Administração Hospitalar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Gerenciamento do Serviço de Enfermagem; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Administração Hospitalar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Avaliação da prevalência da sintomatologia gastrintestinal de utentes atendidos em um uma Clínica Privada de Nutrição da Região de Lisboa; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Relação entre tempo de tempo de ecrã, comportamentos relativamente ao consumo de ultraprocessados e estado nutricional em crianças de primeiro ciclo do Ensino Básico ? Programa Escola Missão Continente 2022; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Análise do estado nutricional de doentes oncológicos seguidos em hospital de dia; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Prevalência de sarcopenia em utentes de Unidades de Cuidados Continuados na Região de Lisboa e Vale do Tejo; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Telenutrição em Portugal ? O Futuro Presente?; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Estado nutricional de crianças em idade escolar na zona de Cascais, Portugal; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Literacia alimentar de professores do 1o CEB da área de Lisboa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Motivos das escolhas alimentares dos cuidadores nos extremos do ciclo de vida: crianças e idosos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias; Orientador: Carina Rossoni;
Risco de lesão por pressão de pacientes internados nas clínicas médica e cirúrgica do Hospital Universitário Santa Terezinha: sob a ótica da nutrição; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Programa de Bolsas Universitárias do Estado de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Obesidade e recidiva de câncer de mama; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Percepção dos acadêmicos e dos egressos do curso de graduação em nutrição quanto as receitas modificadas para portadores de doença inflamatória intestinal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Comportamento e crenças alimentares de pacientes com doença inflamatória intestinal e câncer de colorretal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Programa de Bolsas Universitárias do Estado de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Análise do estado nutricional e o risco de prejuízo atual dos pacientes idosos internados em um Hospital Universitário do Oeste de Santa Catarina; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Análise dos hábitos alimentares e a relação com a saúde bucal em escolares do município de Ibicaré SC; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Análise da ocorrência de obesidade sarcopênica em idosos residentes no município de Rio Das Antas SC (co-orientação); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
OBESIDADE SARCOPÊNICA: uma avaliação em idosas portadoras de diabetes mellitus tipo 2 (co-orientação); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Marques; Percepção emocional e escolhas alimentares: uma análise comparativa entre portadores e não portadores de obesidade; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Covolo; Estimativa de cálcio dietético e vitamina D suplementada e a relação com hábitos de vida em mulheres acima de 60 anos no municíío de Chapecó; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
(Co - orientação) Comparação da Evolução de Pacientes Obesos Mórbidos e Super Obesos submetidos à Gastroplastia Redutora com Derivação Gastrojejunal em Y De Roux; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Morandini; (Co-orientação) Avaliação do Risco de Fraturas em Mulheres Pós-menopausadas Associado á Ingestão de Cálcio; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
B; Siqueira; Giordana De O; Strapazzon; ; Adesão ao Tratamento Nutricional de pacientes Pós Cirúrgia Bariátrica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
; O Consumo de Alimentos Fonte de Gorduras por Idosos Diabéticos do Município de Coronel Freitas - SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Rampi; Roberta Modesti; (Co-orientação) Ocorrência de Constipação Intestinal em Idosos Obesos e com Sobrepeso do PSF 2 do Município de Coronel Freitas - SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Giongo; Planejamento Escolar e Hábitos Alimentares de Crianças de 2 a 5 anos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar; 15/12/2004 - 31/01/2005 - Orientador: Carina Rossoni; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Verificação do Sistema APPCC em Refeições Transportadas da Unidade de Alimentação e Nutrição - SESC/Chapecó; 01/02/2005-18/04/2005; Orientador: Carina Rossoni01/02/2005-18/04/2005; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Contole e Monitoramento da Matéria-Prima em UAN SESC/Chapecó; 24/08/2005 - 07/10/2005; Orientador: Carina Rossoni; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos Habilitação Química) - Faculdade de Tecnologia Senai Chapecó; Orientador: Carina Rossoni;
Comportamento e crenças alimentares de pacientes com doença inflamatória intestinal e câncer de colorretal; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Relação entre níveis pressóricos, adesão ao tratamento e nível de atividade física; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Programa de Bolsas Universitárias de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Terapia nutricional e o risco de lesão por pressão: conhecimento da equipe de saúde; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Desnutrição: é considerada um problema atual e um estado contínuo em pacientes hospitalizados?; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Programa de Bolsas Universitárias de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Características dermatoglíficas, antropom´tricas, comportamentais e de estilo de vida dos pacientes oncológicos atendidos no HUST; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Programa de Bolsas Universitárias de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Avaliação nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Carina Rossoni;
Implantação do Manual de POP'S e Boas Práticas de Fabricação em Unidade de Refeições Coletivas, Empresa NUTRIBEM; Orientadora: Carina Rossoni; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Bolsas Para o Apoio Ao Desenvolvimento Tecnológico) - Bitec 2005; Orientador: Carina Rossoni;
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Rossoni, Carina . Aula: Avaliação nutricional objetiva e subjetiva no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Oliveira, L ; Tomás, A ; Manoel, C ; Ribeiro, M ; Pedro, D ; Rodrugues, CS ; Rossoni, Carina . Pòster: Conhecimento de uma amostra de estudantes universitários sobre rotulagem alimentar: um estudo exploratório.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rossoni, Carina . -poster:Nutritional intervention in hepatomegaly - Is the BMI who determines?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Santos, Zélia Coelho ; Vieira, B ; Ribeiro, R. ; Viveiros, O. ; C, ROSSONI ; Carolino, E ; Novais, F . e-pòster: Cirurgia bariátrica e metabólica: análise dos níveis de fome hedónica no pré e pós-operatório. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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C, ROSSONI . Alimentação Saudável e Sustentável Há relação com a saúde física e mental?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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C, ROSSONI ; Bragança, R ; Santos, Zelia ; Viveiros, O. ; Taranú, V. ; Ribeiro, R. . HEPATOMEGALIA ? o IMC é o único determinante da intervenção nutricional?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Rossoni, Carina ; Sherf-Dagan, S ; Biton, R ; Sakran, N ; Santos, Zélia Coelho ; Bragança, R ; Viveiros, O. ; Ribeiro, R. . Bypass gástrico de anastomose única (OAGB): análise dos sintomas gastrintestinais até 5 anos pós operatório. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Kremer, Maiele ; De Oliveira Rebelatto, Nadine B ; Kliemann, Lizandra ; MARQUES, L. Z. ; CARVALHO, D. ; ROSSONI, C. . Análise das escolhas alimentares entre portadores de obesidade com e sem indicação cirúrgica ? um estudo piloto -. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KLIEMANN, L. ; MARQUES, L. Z. ; KREMER, M. ; REBELATTO, N. B. O. ; ROSSONI, C. ; De Carvalho, D . Análise da percepção emocional de portadores de obesidade - estudo piloto-. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROSSONI, C. . Influências da alimentação na qualidade de vida. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROSSONI, C. . Obesidade e cirurgia bariátrica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Beal, Maria Cristina Traiano ; Zilio, Carolina ; Bohn, Ana Caroline ; ROSSONI, C. ; SOUZA JUNIOR, A. E. P. ; Loraschi, Francisco Otavio Alves . Relato de caso: manejo de cateter ureteral calcificado após 4 anos de uso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROTHBARTH, R. R. ; Zilio, R. ; REMOR, A. P. ; Steffani , Jovani A. ; ROSSONI, C. . Evalución de los parámetros clínicos en pacientes sometidos a gastroplastia con la derivación gastroyeyunal en Y de Roux. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rossoni, Carina ; CAMBI, MPC ; PATIAS, LD ; VASSELAI, P ; DOI, M. R. B. ; AZEVEDO, Emanuela ; Remor, AP . Vitaminas antioxidantes: uma avaliação das concentrações séricas de pacientes pré cirurgia bariátrica e metabólica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROSSONI, C. ; CAMBI, MPC ; VASSELAI, P ; Remor, AP ; Doi, M ; Coelho LH . Prevalência de obesidade infantil em pacientes pré cirurgia bariátrica e metabólica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Chaves, Marli Teodoro Da Silva ; ROSSONI, C. . Plano de negócio para implantação de um ambiente especializado em lanches naturais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ROSSONI, C. ; Dallacosta FM ; Baptistella A ; CARNEIRO, T. A. ; Velho S . Avaliação nutricional de pacientes com câncer em atendimento ambulatorial. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROSSONI, C. . Atuação do Nutricionista e mercado de trabalho. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSSONI, C. ; Vargas, CB ; Dani, C ; REMOR, A. P. ; CASAGRANDE, D. S. ; Mottin, CC . Evalution og body composition in bariatric roux-en-y gastric bypass surgery patients. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROTHBARTH, R. R. ; Zilio, R. ; Steffani , Jovani A. ; Remor AP ; ROSSONI, C. . Evalution of biochemical and cardiovascular parameters in bariatric roux-en-y gastric bypass surgery patients. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rossoni, Carina . Inovações em ingredientes e aditivos em alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Rossoni, Carina ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) ; Silvani, Indiamara O F D. M. ; Baroncello, J.B. ; ALBA, I. (Ivanor Alba) . Superobesidade em Adolescente: Relato de Caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rossoni, Carina ; CASAGRANDE, D. S. ; SUSSENBACH, S. ; CHATKIN, R. ; PUFAL, M. ; BARHOUCH, A. ; MOTTIN, C. C. . Protocolo de atendimento nutricional em grupo para o tratamento da obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rossoni, Carina ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) ; Silvani, Indiamara O F D. M. ; Baroncello, J.B. ; ALBA, I. (Ivanor Alba) . Perfil nutricional e metabólico de pacientes submetidos ao tratamento cirúrgico da obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TONIOLLO, C. L. ; BERTOLIN, T. E. ; ROSSONI, C. . Úlcera Por Pressão: O Gerenciamento De Risco. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rossoni, Carina ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) ; Baroncello, J.B. ; ALBA, I. (Ivanor Alba) . Superobesidade em Adolescente:Relato de Caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TONIOLLO, C. L. ; BERTOLIN, T. E. ; ROSSONI, C. . Úlcera por Pressão: O Gerenciamento de Risco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Silvani, Indiamara O F D. M. ; ROSSONI, C. ; Baroncello, J.B. ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) ; ALBA, I. (Ivanor Alba) ; Barela, J. . Avaliação da Força Muscular Inspiratória, Expiratória e do Fluxo Expiratório Máximo no Pré e Pós-Operatória de Paciente Submetida a Cirurgia Bariátrica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROSSONI, C. ; SIQUEIRA, F. ; STRAPAZZON, G. ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) ; Silvani, Indiamara O F D. M. ; Baroncello, J.B. ; ALBA, I. (Ivanor Alba) . Adesão ao Tratamento Nutricional de Pacientes Pós-Cirurgia Bariátrica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARNEIRO, T.C.K. ; Kuhn M. C. ; Zamarch C. ; Pozza E. C. P. ; Guolo ; ROSSONI, C. . Consumo de alimentos fonte de cálcio por adolescentes de uma Escola Pública e Privada no Município de Palmitos - Santa Catarina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FRANSOZI ; KOVALESKI ; CARARO ; ORO ; ROSSONI, C. . Consumo de alimentos fonte de cálcio por idosos frequentadores da Cidade do Idoso de Chapecó SC. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FAUST ; PAGLIARINI ; HEINEN ; MARCON ; BIRK ; ROSSONI, C. . Consumo de bebidas alcoolicas entre adolescentes de uma Escola Estadual do Oeste Catarinense. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SCARANTO, Bruna ; ROSSONI, C. . Verificação do Sistema APPCC em Refeições Transportadas da Unidade de Alimentação e Nutrição - SESC Chapecó SC. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROSSONI, C. ; SCARANTO, Bruna A A . Verificação do Sistema APPCC em Refeições Transportadas da Unidade de Alimentação e Nutrição - SESC/ Chapecó SC. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARNEIRO, T.C.K. ; PAULINI, A. M. ; ZAMARCHI, C. ; POZZA, E.C. ; GUOLO, F. ; KUHN, M. C. ; ROSSONI, C. . Consumo de Alimentos Fontes de Cálcio por Adolescentes de Escolas Públicas e Privadas de Palmitos - Santa Catarina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARNEIRO, T.C.K. ; STEFFENS C. ; CHIESA C. ; CASAGRANDE, S. P. ; TURCATO, T. ; PIFER, V. M. R. ; ROSSONI, C. . Programa de Atenção Nutricional para Dependentes Químicos da Unidade de Saúde Mental do Hospital Regional de Palmitos Santa Catarina.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Henrique Luiz Staub ; ROSSONI, C. . Perfil Nutricional de lúpicas oriundas de ambulatório de referência. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROSSONI, C. . Estudo das possíveis interações entre fármacos e nutrientes em idosos internados em uma instituição hospitalar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
ROSSONI, C. . Implantação do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Materno-infantil do Município de Chapecó SC. 2009.
Rossoni, Carina . JUDISPORTE - Justiça do Trabalho - Tribunal Regional do Trabalho da 12 Região - Santa Catarina. 2006.
ROSSONI, C. . Projeto de Medicina Preventiva - UNIVIDA.. 2005.
ROSSONI, C. . Serviço de Terapia Nutricional do Hospital Unimed. Desenvolvimento, Implantação e Execução do Projeto.. 2003.
ROSSONI, C. ; REOLON, A. . Estudo de Viabilidade do Serviço Próprio de Nutrição e Dietética Hospital Unimed Chapecó - Desenvolvimento, Implantação e Execução. 2003.
Rossoni, Carina . Hiperconectado. 2020.
C, ROSSONI . Enfermagem é cuidado. 2019.
Rossoni, Carina . Pra ser sincera: dietas e transtornos alimentares. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . Enfermagem é cuidado. 2018.
C, ROSSONI . Enfermagem é cuidado. 2018.
ROSSONI, C. . Processo seletivo do Programa de Pós Graduação em Biociência e Saúde da UNOESC. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . 31 de março dia da saúde e nutrição. 2016.
Rossoni, Carina . Detox, a dieta da moda pode ser prejudicial a saúde. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
ROSSONI, C. . Alimentação e Nutrição. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . Alimentação saudável - lanches. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . Alimentação no Verão. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ALBA, I. (Ivanor Alba) ; Baroncello, J.B. ; Rossoni, Carina ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) . Obesidade Mórbida. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . Manutenção do peso corporal durante as festas no final do ano. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . Hidratação no Verão. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSONI, C. . Série Verão Saudável: Cuidados com a Alimentação. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Rossoni, Carina . Obesidade e Diabetes. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSONI, C. . Alimentação no Inverno. 2004. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSONI, C. . Saúde e Alimentação para Trabalhadores do Transporte de Carga. 2004. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSONI, C. . Nutrição em Idosos. 2004. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSONI, C. . Doença Celíaca. 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ROSSONI, C. . Composicão Nutricional dos Diferentes Leites. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Menegotte, P. ; C, ROSSONI . Dia Mundial de Prevenção da Obesidade. 2021; Tema: " A obesidade é uma doença que deve ser tratada com respeito". (Rede social).
Magro DO. ; ROSSONI, C. ; Ribas, A . Maio Roxo - Impacto da Cartilha de Nutrição do GEDIIB. 2021; Tema: Impacto da Cartilha de Nutrição do GEDIIB. (Rede social).
Rossoni, Carina ; Pinheiro EL ; Soares J ; Triquez, S ; Santuches J . Monitoria da Comissão de Pele do Curso de Enfermagem da Unoesc Joaçaba/SC. 2020; Tema: Lesão por pressão & nutrição. (Rede social).
Rossoni, Carina ; Magro DO. . Nutrição, Doença Inflamatória Intestinal e Covid-19. 2020; Tema: Doença Inflamatória Intestinal e Covid-19. (Site).
Ribeiro, R. ; Rossoni, Carina ; Aceves, M. . Webinar - Equipe do Dr. Manoel Aceves - Guadajarara México. 2020; Tema: OAGB - Nutrição pré e pós operatório. (Rede social).
C, ROSSONI ; Cusmanich, K. ; Rossi, F. ; Rodrigues, M. ; Oliveira, MM . Webinar - Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2020; Tema: Saúde Física, Mental e Alimentar em Tempos de Pandemia. (Rede social).
C, ROSSONI ; Rizzolli, Jacqueline ; Waltrich Jr, J. ; Scopel, G. ; Nascimento, R. ; Kruel, N. . VII Webinar Cirurgia SC. 2020; Tema: Palestrante - Cirurgia Bariátrica e Metabólica: acompanhamento nutricional e clínico no pós operatório. (Site).
C, ROSSONI . XI Webinar Cirurgia SC. 2020; Tema: Debatedora - Síndrome metabólica, obesidade e cirurgia bariátrica: atualização de conceitos, indicações e hipoglicemia reativa. (Site).
ROSSONI, C. ; De Luca, A . Centro ProBari - Saúde e Nutrição Bariátrica. 2020; Tema: Sarcopenia na Cirurgia Bariátrica. (Rede social).
Fernandes, C ; FARIA, M. ; Rosenfeld, V ; ROSSONI, C. . Webinar AVANTE Nestlé Health Science e GEDIIB. 2020; Tema: Terapia nutricional do pacientes com DII: evitando a hospitalização. (Site).
Rossoni, Carina ; Magro DO. ; Coy CSR. ; Santos RR. . GEDIIB - Grupo de Estudos Brasileiro de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2020; Tema: Evidências nutricionais em pacientes cirúrgicoS com DII. (Rede social).
C, ROSSONI ; Ribeiro, R. ; Pinto, A. . Associação Portuguesa de Obesos e Bariátricos. 2020; Tema: Os quilos da pandemia. (Rede social).
C, ROSSONI ; Melendez, M ; Lamarca, F ; HOLSBACH, A. ; Mazzeti, C. . ATUALIZA ASMAN - Associação Sul-Mato-Grossense de Nutrição. 2020; Tema: Manejo nutricional do tratamento cirúrgico da obesidade grave. (Rede social).
Rossoni, Carina ; Berti, Luiz Vicente ; Sallet, José Afonso . BARILIVE SBCBM. 2018; Tema: Recuperei peso, é normal? O que fazer?. (Rede social).
ROSSONI, C. ; Pereira, Silvia Elaine ; Ferraz, Loraine De Moura ; PRECYBELIVICZ, T. ; Valentini, R. ; Gonçalves, I. . O papel do nutricionista na cirurgia bariátrica. 2017; Tema: Nutrição e cirurgia bariátrica e metabólica. (Site).
Magro DO. ; Coy CSR. ; Rossoni, Carina ; Santos RR. . Nutrição na Doença Inflamatória Intestinal. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilhas GEDIIB - Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal do Brasil).
ROSSONI, C. . Manejo nutricional do paciente bariátrico. 2018. .
ROSSONI, C. . Obesidade e transtornos alimentares. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. ; BURGOS, MG . Atualização em nutrição bariátrica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Rossoni, Carina . Tratamento da Obesidade na Atualidade. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Rossoni, Carina . Tecnologias Inovadoras na Indústria de Alimentos e Bebidas. 2015. .
Rossoni, Carina . Terapia Nutricional. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Rossoni, Carina . Elaboração de Artigos e TCC. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Rossoni, Carina . Dietoterapia. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Treinamento In Company para Docibal Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação e Nutrição. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável para Praticantes de Exercícios Físicos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Treinamento In Company para Docibal Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição da Mulher. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Guia Alimentar para População Brasileira. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Aleitamento Materno e o Bem-estar do Lactante. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Treinamento In Company para Docibal Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. ; ROSSET, P. C. ; TONINI, F. ; Baroncello, J.B. . Terapia Nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Interação Nutriente x Fármaco em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestantes Unimed. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestante Unimed. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. ; FERREIRA, A. C. ; ROSSET, P. C. ; Baroncello, J.B. . Terapia Nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. ; FERREIRA, A. C. ; ROSSET, P. C. ; Baroncello, J.B. . Terapia Nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestantes Unimed. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Avaliação e Acompanhamento Alimentar e Nutricional dos Servidores da Justiça do Trabalho de Chapecó SC. 2006. (Assessoria).
ROSSONI, C. ; FERREIRA, A. C. ; ROSSET, P. C. ; Baroncello, J.B. . Terapia Nutricional. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestantes Unimed. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Obesidade.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimnetação Saudável e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Obesidade. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Reeducação Alimentar no Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Terapia Nutricional. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Dietoterapia. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. ; FERREIRA, A. C. ; ROSSET, P. C. ; Baroncello, J.B. . Terapia Nutricional. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestantes Unimed. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestante UNIMED/SESC. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Segurança Alimentar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestantes Unimed. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição no Desenvolvimento Fetal. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Obesidade, uma Visão Multiprofissional. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Ciclo de Palestras UNIMED/SES. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Curso de Gestantes. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Dietoterapia do Adulto e Idoso. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição e Atividade Física. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Nutrição Humana. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROSSONI, C. . Alimentação no Inverno. 2011.
ROSSONI, C. . Ração Humana. 2010.
ROSSONI, C. . Caso Social - Obesidade Mórbida. 2010.
ROSSONI, C. ; ALBA, I. (Ivanor Alba) ; MATOS, R. R. (Raquel Rezzadori Matos) . Obesidade. 2010.
ROSSONI, C. . Alimentação para Profissionais do Transporte. 2010.
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2009.
ROSSONI, C. . Alimentação no Verão. 2006.
ROSSONI, C. . Suplementação Nutricional. 2005.
ROSSONI, C. . Nutrição do Idoso. 2004.
ROSSONI, C. . Saúde e Alimentação para Profissionais do Transporte. 2004.
ROSSONI, C. . Alimentação no Inverno. 2004.
ROSSONI, C. . Doença Celíaca. 2003.
ROSSONI, C. . Alimentação Saudável. 2002.
CARNEIRO, T.C.K. ; ROSSONI, C. . Programa de Atenção Nutricional na Unidade de Saúde Mental do Hospital Regional de Palmitos - Santa Catarina. 2009 (Demais trabalhos relevantes) .
ROSSONI, C. ; DALLEPIANE, Loiva B ; VALLE, Sandra C . Avaliação do Padrão Dietético de Indivíduos Atendidos pelo Consultório de Nutrição na EXPOIJUI. - Pôster. 2001 (Demais trabalhos relevantes) .
ROSSONI, C. ; DALLEPIANE, Loiva B ; VALLE, Sandra C . Avaliação do Estado Nutricional de uma População Atendida pelo Consultório de Nutrição na EXPOIJUI - Pôster. 2001 (Demais trabalhos relevantes) .
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Avaliação dos efeitos protetores do butirato e da fosfatase alcalina intestinal nos processos inflamatórios, quando adicionados às dietas de modelos animais de diabetes e NASH, Descrição: Processo 406016/2023-2 CNPq.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Daniela Oliveira Magro - Integrante / Andrey Santos - Integrante / Olivia Pizerra Zordão - Integrante / Claudio Coy - Integrante / Heloisa Balan Assalin - Integrante / Dioze Guadagnini - Integrante / Ana Paula Wife - Integrante / Paulo Kotze - Integrante.
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2022 - Atual
Projeto ?OAGB ∕ OATB? - One Anastomosis Gastric Bypass ∕ One Anastomosis Transit Bipartition - um estudo de coorte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Rui Ribeiro - Coordenador / Zélia Coelho Santos - Integrante / Rossela Bragança - Integrante / Octávio Viveiros - Integrante / Viorel Taranú - Integrante.
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2021 - Atual
Redução de peso corporal ideal de indivíduos submetidos ao tratamento cirúrgico da obesidade a longo prazo - um estudo de coorte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Alexandre Vontobel Padoin - Coordenador / Laura Bittencourt Hinrichsen - Integrante.
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2020 - 2022
Análise dos níveis séricos de vitamina B12, homocisteína e do consumo alimentar de diabéticos em uso de metformina, Descrição: Estudo de coorte. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Vilma Beltrame - Coordenador / Daniela Marion - Integrante.
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2020 - 2021
Risco de lesão por pressão de pacientes internados nas clínicas médica e cirúrgica do Hospital Universitário Santa Terezinha, sob a ótica da nutrição, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Coordenador / Maria Carolina Boff - Integrante / Simone Triquez - Integrante.
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2020 - 2021
Diabete mellitus 2 - Consumo de alimentos fonte de Vitamina B12 e Fibras Fermentáveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / ana paula ariotti - Coordenador / Érica Mundin Karnal - Integrante.
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2019 - 2021
Câncer de mama: comportamento e crenças alimentares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Antuani Rafael Baptislella - Coordenador / Luana Patricia Marmitt - Integrante / Camila Lucchesi - Integrante.
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2019 - 2020
Obesidade, hiperglicemia e câncer colorretal: uma análise da relação com a recidiva tumoral, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Shaline Ferla Baptistella - Coordenador / Rafael Rossoni - Integrante.
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2018 - 2020
Análise do microbioma salivar de pacientes críticos e a sua relação com o estado nutricional e a resistência aos antibióticos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Coordenador / Glauber Wagner - Integrante / Paula Sachet - Integrante.
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2017 - 2020
Sobrepeso e obesidade: uma análise de saúde em âmbito multidisciplinar - um estudo longitudinal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Diego de Carvalho - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Marco Aurélio Echart Montano - Integrante.
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2017 - 2020
Cirurgia bariátrica e metabólica: análise epidemiológica, alimentar, nutricional e comportamental - estudo longitudinal ?, Descrição: Este projeto visa desenvolver estudos relacionados ao processo é analisar os aspectos epidemiológicos, alimentares, nutricionais e comportamentais do portadores de obesidade grave pré e pós cirurgia bariátrica e metabólica, através da identificação precoce do risco nutricional à longo prazo. Além de contribuir na qualificação dos serviços de saúde, através da implementação de protocolos de assistência nutricional para os pacientes bariátricos, que permitirão a intervenção adequada de acordo com as características sóciodemográficas, clínicas, alimentares, nutricionais e comportamentais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Michelly Rodrigues Bertin Doi - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Maria Paula Carlini Cambi - Integrante / Emanuela Azevedo - Integrante / Luciana Dapieve Patias - Integrante / Priscila Vasselai - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2017 - Atual
Terapia nutricional: estado nutricional de pacientes ambulatoriais e hospitalizados e as suas implicações clínicas e sócio econômicas - um estudo longitudinal, Descrição: Este projeto visa desenvolver estudos relacionados ao processo saúde-doença, através da avaliação do estado nutricional e o risco de prejuízo atual dos pacientes ambulatoriais e hospitalizados. Além de contribuir na intervenção nutricional e de saúde através de práticas de triagem e identificação de soluções baseadas em evidências em âmbito ambulatorial e hospitalar, evitando assim, as complicações decorrentes do estado nutricional e funcional dos pacientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Shaline Ferla - Integrante / Antuani Rafael Baptislella - Integrante / Maria Carolina Boff - Integrante / Simone Triquez - Integrante.
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2016 - 2020
Comportamento alimentar: uma análise a partir da percepção emocional e das escolhas alimentares dos portadores e não portadores de obesidade, Descrição: Há um uma grande dificuldade em mudar os hábitos alimentares e motivar as mudanças no comportamento alimentar, são muitos os fatores associados. A maior barreira para que ocorra uma alteração na alimentação é a crença de que não há necessidade de se modificar os hábitos alimentares, ocasionando na maioria das vezes uma interpretação equivocada do próprio consumo alimentar. Dessa forma, é importante discutir a necessidade de enfoques metodológicos pluridisciplinares e de instrumentos que auxiliem para melhorar a compreensão dos motivos que levam as escolhas alimentares dos indivíduos. E mediante isso nortear as escolhas alimentares, sendo relevante na efetividade das ações de educação alimentar e nutricional. Diante disso, o objetivo deste projeto é analisar o comportamento alimentar dos portadores de obesidade e não portadores de obesidade, a partir da percepção emocional e das suas escolhas alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Diego de Carvalho - Integrante / Maiele Kremer - Integrante / Lizandra Kliemann - Integrante / Luciano Z. Marques - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2016 - 2020
Obesidade e síndrome metabólica: uma análise de saúde em âmbito interdisciplinar, Descrição: Este projeto visa desenvolver estudos relacionados ao processo de alimentação-nutrição-saúde-doença, investigando: composição corporal, gasto energético, metabolismo, consumo alimentar, comportamento alimentar, transtornos alimentares, deficiências nutricionais com o objetivos de promoção, prevenção e tratamento da obesidade e síndrome metabólica nos ciclos de vida (criança, adolescente, adulto e idoso).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Antuani Baptistella - Integrante / Rudy José Nodari Junior - Integrante / Jovani Antonio Steffani - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Diego de Carvalho - Integrante / Rafael Rodrigues Rothbarth - Integrante / Roberto Zilio - Integrante / Marco Aurélio Montano - Integrante / Sirlei Ceolin - Integrante / Samuel Spiegelberg Zuge - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2016 - 2020
Estudo interdisciplinares na promoção da saúde e desempenho humano, Descrição: O projeto integrador interdisciplinar com inúmeros braços, a partir dos quais são desenvolvidos trabalhos de dissertações, TCCs, ICs, integração com a graduação, extensões, atividades de inserção social, integração intersetorial, produção científica e tecnológica, captação de recursos e outras atividades inerentes ao processo de pesquisa no âmbito de um Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu. A estruturação de processos assertivos que conduzam o ser humano ao estado de saúde é um dos grandes desafios da área das Biociências e da Saúde, uma vez que a própria definição de saúde é complexa e seus condicionantes e determinantes são multicausais: biológicos, sociais, religiosos, politicos, econômios, morais e éticos. Neste sentido, esse projeto visa avaliar o desempenho humano nas diferentes fases do ciclo de vida e desenvolver estudos acerca da performance no âmbito das atividades físicas, com vistas à promoção da saúde nos diferentes níveis de atenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Jovani Antonio Steffani - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Vilma Beltrame - Integrante / Sirlei Favero Cetolin - Integrante / Antuani Rafael Baptistella - Integrante / Diego De Carvalho - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Grasieli De Oliveira Ramos - Integrante / ELCIO LUIZ BONAMIGO - Integrante / RUDY JOSÉ NODARI JÚNIOR - Coordenador / Luana Patricia Marmitt - Integrante.
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2016 - 2020
Estudos interdisciplinares em doenças crônicas e/ou pacientes críticos, Descrição: O projeto integrador interdisciplinar com inúmeros braços, a partir dos quais são desenvolvidos trabalhos de dissertações, TCCs, ICs, integração com a graduação, extensões, atividades de inserção social, integração intersetorial, produção científica e tecnológica, captação de recursos e outras atividades inerentes ao processo de pesquisa no âmbito de um Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu. No contexto da transição demográfica e epidemiológica as preocupações recaem sobre as Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), as quais já são responsáveis por cerca de 36 milhões de mortes anuais e representam um importante desafio para o cuidado em saúde, porque acarretam importante impacto na saúde e na sociedade devido às elevadas taxas de morbidade, co-morbidades e mortalidade, que influenciam a qualidade de vida das pessoas. O projeto busca estudar formas de prevenção, de diagnóstico, prognóstico e de intervenção do processo saúde-doença em todos os níveis da assistência à saúde. Esse projeto integrador, envolvendo estudos interdisciplinares em doenças crônicas e pacientes críticos, é formado por diferentes braços através de pesquisas de iniciação científica, trabalhos de conclusão de curso de graduação e pós-graduação lato sensu, dissertações de mestrado, atividades de extensão, congressos científicos e atividades de integração da pós-graduação com a graduação, bem como implantação de serviços assistenciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (6) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Antuani Baptistella - Coordenador / Rudy José Nodari Junior - Integrante / Jovani Antonio Steffani - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Vilma Beltrame - Integrante / Diego De Carvalho - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Sirlei Favero Setolin - Integrante / ELCIO LUIZ BONAMIGO - Integrante., Número de produções C, T & A: 18
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2016 - 2020
Envelhecimento humano, Descrição: O projeto integrador interdisciplinar com inúmeros braços, a partir dos quais são desenvolvidos trabalhos de dissertações, TCCs, ICs, integração com a graduação, extensões, atividades de inserção social, integração intersetorial, produção científica e tecnológica, captação de recursos e outras atividades inerentes ao processo de pesquisa no âmbito de um Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu. O envelhecimento populacional, característico da transição demográfica, é o reflexo da diminuição da mortalidade bem como da taxa de natalidade. Em 2050, um em cada quatro brasileiros será idoso. No campo da saúde é necessário garantir um envelhecimento com qualidade de vida, independência e autonomia, com medidas que previnam e/ou posterguem ao máximo o surgimento das incapacidades e da dependência, o que implica na necessidade do reconhecimento precoce das fragilidades, sendo necessárias intervenções que possam prevení-las ou revertê-las. Esse projeto visa desenvolver pesquisas relacionadas ao cuidado ao idoso, em especial à promoção e proteção da saúde, contribuindo para a promoção do envelhecimento ativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Vilma Beltrame - Coordenador / Diego De Carvalho - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Sirlei Favero Setolin - Integrante / STEFFANI, JOVANI ANTÔNIO - Integrante / ELCIO LUIZ BONAMIGO - Integrante / FERNANDA MAURER D?AGOSTINI - Integrante / GRASILI DE OLIVEIRA RAMOS - Integrante / Luana Patricia Marmitt - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2016 - 2019
Avaliação da toxicidade de substâncias: alterações comportamentais, bioquímicas e morfológicas, Descrição: Este projeto tem o objetivo de avaliar propriedades tóxicas de substâncias ativas, através de análises bioquímicas, morfológicas, toxicológicas, farmacológicas e neurofisiológicas, em sistemas biológicos. Com isso, pretende-se relacionar os dados obtidos com análises epidemiológicas da região do Meio-Oeste Catarinense, visando colaborar com a saúde pública regional. No presente momento estão sendo avaliados os efeitos citotóxicos, neurotóxicos e teratogênicos de metais, como por exemplo manganês e flúor, frequentemente presentes na rotina laboral de indivíduos e no meio ambiente. Os dados gerados por este projeto serão utilizados pelas outras linhas de pesquisa do programa, especificamente as áreas de saúde pública e do trabalhador com o intuito de integrar a pesquisa básica com a pesquisa aplicada... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Jovani Antonio Steffani - Integrante / Aline Pertile Remor - Coordenador / Diego de Carvalho - Integrante / Antuani Rafael Baptistella - Integrante / Fernanda Maurer D`Agostini - Integrante / Marcelina Mezzomo Debiase - Integrante / Maria Victoria Branco Flores - Integrante / Liziane Trombetta - Integrante / Carine Raquel Richter Schmitz - Integrante / Diego Perinetto - Integrante / Tuany Eichwald - Integrante.
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2016 - 2019
Função renal de hipertensos e diabéticos: relação com a adesão ao tratamento e hábitos de vida, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Fabiana Meneghetti Dallacosta em 05/07/2019., Descrição: o projeto visa analisar a função renal de hipertensos e diabéticos vinculados à Estratégias Saúde da Família do Meio Oeste de Santa Catarina, relacionando com a adesão ao tratamento medicamentoso e os hábitos de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Coordenador / Sabrina Zancanaro - Integrante / Taline Masson - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2018
Nutrição oncológica: diagnóstico e intervenção em saúde, Descrição: Este projeto visa desenvolver estudos relacionados à nutrição oncológica, investigando: alterações metabólicas, aspectos ambientais, risco nutricional, estado nutricional, consumo alimentar, comportamento alimentar, deficiências nutricionais, que permitam a intervenção nutricional adequada e de forma integral, através da percepção crítica, da história clínica e de métodos de avaliação do estado nutricional que possam contribuir no aumento da resposta ao (s) tratamento (s) específico (s): quimioterapia, radioterapia e cirurgia e na qualidade de vida dos pacientes oncológicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Suzimara Velho - Integrante / Ruggero Caron - Integrante / Antuani Rafael Baptistella - Integrante / Marco Aurélio Echart Montano - Integrante / Francine Cadona - Integrante / Shaline Ferla - Integrante / Gabriel Manfro - Integrante / Micheli Nogueira - Integrante / Lucimara Fatima Lopes De Andrade Bongiovani - Integrante / Taianara Aparecida Carneiro - Integrante.
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2016 - 2018
Abordagem interdisciplinar de doenças não transmissíveis, Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis constituem o problema de saúde de grande magnitude no Brasil. Estas doenças possuem aspectos multifatoriais com características sociais, econômicas, biológicas e políticas que causam impacto negativo na qualidade de vida da população e geram elevado ônus aos sistemas de saúde. Neste sentido, este projeto utiliza diferentes abordagens metodológicas, para avaliar aspectos genéticos, físicos, patológicos e epidemiológicos das principais doenças não transmissíveis na região Oeste Catarinense, como por exemplo,diabetes, dislipidemias, cânceres, obesidade, hipertensão, dependência de substâncias químicas e transtornos neuropsiquiátricos. Para a qualificação do entendimento destas doenças, serão empregadas metodologias de análise cineantropométrica, dermatoglífica, genotipagemmolecular, avaliações citológicas, inquéritos populacionais e observações sistemáticas e assistemáticas. Os resultados oriundos deste projeto,subsidiarão procedimentos de diagnóstico e intervenção na promoção e recuperação da saúde, bem como a prevenção de doenças de indivíduos ou da coletividade, gerando informações para a elaboração de políticas públicas em saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Fabiana Meneghetti Dallacosta - Integrante / Rudy José Nodari Junior - Coordenador / Sirlei Favero Cetolin - Integrante / Antuani Rafael Baptistella - Integrante / Claudriana Locatelli - Integrante / Glauber Wagner - Integrante.
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2016 - Atual
Fatores preditivos de resposta à terapia neoadjuvante em câncer de mama estádios II e III, Descrição: As pesquisas realizadas até o momento relacionam somente os receptores hormonais e HER2 como fatores preditores de resposta a terapia de neoadjuvância. Há necessidade de se encontrar um fator preditivo na história familiar, nos hábitos de vida, nos fatores ambientais ou na expressão de potenciais marcadores proteicos de resistência à terapia. Através estudos de novos fatores que predizem a resposta a terapia neoadjuvante pode se auxiliar na prevenção de novos casos de câncer de mama e encontrar novas formas de tratamento e novos alvos terapêuticos . De acordo com os itens abordados, chegamos ao questionamento sobre quais são os possíveis fatores preditivos de resposta clínica e patológica à terapia neoadjuvante em pacientes diagnosticadas com câncer de mama nos estádios II e III submetidas ao tratamento quimioterápico. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GERAL Identificar os fatores preditivos de resposta à terapia neoadjuvante em câncer de mama estádios II e III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ? Caracterizar fatores relacionados à história familiar, hábitos de vida, fatores ambientais e aspectos clínicos que tenham poder preditivo de resposta à terapia neoadjuvante em câncer de mama; ? Detectar os marcadores proteicos Ku70, KU80, Rab5C e EGFR como potenciais preditores de resposta à terapia neoadjuvante em câncer de mama; ? Relacionar os fatores encontrados à classificação molecular dos tumores de mama; ? Comparar a resposta clínica com a resposta patológica ao tratamento neoadjuvante... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Ruggero Caron - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Antuani Rafael Baptistella - Coordenador / Shaline Ferla - Integrante / Talitta Padilha Machado - Integrante / Ligiane Martins De Souza Cordeiro - Integrante / Mariane Carolina De Almeida - Integrante / Vilma Regina Martins - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - 2016
Avaliação nutricional e perfil epidemiológico de pacientes atendidos em um centro de atenção psicossocial (CAPS), Descrição: EDITAL UNIEDU. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Andressa Carrer Burlin - Integrante / Ana Leticia Vargas Barcelos - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - 2016
Elaboração de fichas técnicas de preparo e capacitação em relação às boas práticas de manipulação em um centro de atenção psicossocial, Descrição: Edital UNIEDU. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Ana Leticia Vargas Barcelos - Coordenador / Thais Volpato - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - Atual
Avaliação da adesão a terapia antirretroviral para a infecção pelo HIV: fatores relacionados, Descrição: este estudo tem como objetivo analisar os fatores relacionados à adesão a terapia antirretroviral para o HIV das pessoas atendidas nos serviços de infectologia da Região Oeste de Santa Catarina (São Miguel do Oeste, Chapecó, Joaçaba). Trata-se de um estudo Multicêntrico, realizado em três municípios da região oeste de Santa Catarina (Chapecó; Joaçaba; e São Miguel do Oeste), o qual propõe delineamento transversal, fundamentado na abordagem quantitativa. A seleção nos três locais será realizada por conveniência, pela demanda a partir da chegada para o atendimento ou retirada de medicamentos nos serviços de infectologia. Assim, segundo calculo amostral, ficou definido que será realizada a coleta com 249 pessoas em Chapecó, 126 pessoas em Joaçaba e 132 pessoas em São Miguel do Oeste. Desta forma, serão incluídas as pessoas com a infecção pelo HIV e que realizam a terapia antirretroviral, no seguimento populacional de adultos ≥ a 20 anos, que estejam cadastrados para terapia antirretroviral há pelo menos três meses nos serviços de infectologia. E excluídos os adultos com alguma limitação cognitiva e mental (que dificulte a compreensão e/ou expressão verbal) e mulheres em período gravídico-puerperal, uma vez que o tratamento pode ter sido iniciado com o intuito de prevenir a transmissão materno-infantil do HIV. A coleta de dados acontecerá no período de agosto a outubro de 2016, e para tal terá um instrumento de pesquisa para cada local, o qual avaliará a caracterização da população do estudo, os quais integrará: dados sociodemográficos, econômicos e perfil clínico; Avaliação da adesão ao tratamento antirretroviral em pessoas com a infecção pelo HIV e outros instrumentos que compõem os fatores relacionados. Para as variáveis qualitativas (ou categóricas) fez-se a distribuição das frequências absolutas (n) e relativas (%). Para as variáveis categóricas, ainda poderá ser avaliado o Teste Qui-Quadrado ou teste Exacto de Fisher, entre a variável de desfecho (adesão) e as demais variáveis. Correlações serão realizadas para avaliar a relação entre os escores obtidos nas escalas de adesão e demais variáveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Samuel Spiegelberg Zuge - Coordenador / Crhis Netto de Brum - Integrante / Daniela Graczyk - Integrante / Debora Calza - Integrante / Daniele Covalski - Integrante / Cleber Cavagnoli - Integrante / Kelven Luis Schaurich - Integrante / Liliane Minuzzi - Integrante.
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2012 - 2015
Análise da composição corporal e a remissão de comorbidezes em pacientes submetidos a gastroplastia redutora com derivação gastrojejunal em em Y-De-Roux, Descrição: A obesidade mórbida em nosso País, cresce de forma acentuada, assim como o tratamento círúrgico, considerado o único tratamento indicado a estes pacientes. No entanto, a composição corporal destes pacientes, pós cirurgia bariátrica e metabólica sofre algumas influências, as quais poderão contribuir na remissão de comorbidezes à médio e longo prazo e na manutenção do peso corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Cláudio Corá Mottin - Integrante / Daniela S. Casagrande - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2009 - 2009
NUTRIDIA BRASIL 2009, Descrição: É um estudo multicêntrico que busca retratar os cuidados nutricionais dos nossos hospitais Brasileiros. Participei como colaboradora na avaliação dos cuidados nutricionais no Hospital Unimed Chapecó - Instituição Participante.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Integrante / Renata Nassif Cemim Chiareloto - Integrante / Maria Cristina Gonzalez - Coordenador.
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2007 - 2009
Perfi Nutricional e Metabólico de Pacientes Portadoras de Lúpus Eritematoso Sistêmico, Descrição: Pacientes portadoras de lúpus eritematoso sistêmico (LES) é uma doença autoimune que prevalente no sexo feminimo (10:1), causadora de inúmeras alterações metabólicas, dentres as principais cardiovasculares e renais. Com o avanço farmacoterapêutico, a sobrevida destas pascientes aumentou, mas de forma associada o desenvolvimento de DCNT, destaca-se: obesidade e dislipidemia. DCNT, que contribuem no aparecimentos de complicações metabólicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina Rossoni - Coordenador / Staub, Henrique Luiz - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
Prêmios
2021
Reconhecimento do Grau Académico Português de Licenciado em Ciências da Nutrição - n.º 320210066289, em 18 de junho de 2021., Universidade de Lisboa.
2021
Habilitada para o exercício da profissão de Nutricionistas em Portugal, nos termos do Estatuto da Ordem dos Nutricionistas Lei 126/2015.Registro:4830N, no dia 30 de julho de 2021., Ordem dos Nutricionistas.
2020
Reconhecimento do Grau Académico Português de Mestre - n 120200046587, Universidade de Lisboa.
2020
Reconhecimento do Grau Académico Português de Doutor - n 120200044453, Universidade de Lisboa.
2019
1 Lugar - Processo de Seleção de Professor Colaborador na disciplina de Nutrição Aplicada a Enfermagem - Portaria Nº 1462, de 18/12/2019, Universidade do Oeste de Santa Catarina - Centro de Educação Superior do Oeste - CEO.
2018
Patronese da VIII Turma do Curso de Graduação em Nutrição - Unoesc, Universidade do Oeste de Santa Catarina.
2016
Bariatric Care Specialist, Surgical Review Corporation - SRC.
2015
Especialista Associada COESAS/ SBCBM - EFETIVO, Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - SBCBM.
2015
1 Lugar Processo de Seleção para o Programa de Mestrado em Biociências e Saúde - Edital nº 59/Unoesc-R/2015., Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC.
2015
1 Lugar - Processo de Seleção Docente na Área de Nutrição - Portaria Interna do CEO Nº 170, de 04/12/2015, Universidade do Estado de Santa Catarina - Centro de Educação Superior do Oeste - CEO.
2010
Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE.
2009
Conselheira CRN 10, Conselho Regional de Nutricionistas da Décima Região.
2008
1 Lugar - Pôster: Arroz com feijão: uma combinação perfeita na prevenção à desnutrição., Centro de Ciências da Saúde - UNOCHAPECÓ.
2007
2 Lugar - Programa de Sugestões e Melhorias do Complexo Unimed Chapecó - Categoria: Satisfação do Cooperado - Manual de Padronização de Dietas Terapêuticas, Hospitalares e de Prova, Unimed Chapecó.
2006
1 Lugar - Processo de Seleção para Docente do Curso de Nutrição - Edital 002/2006, Universidade Comunitária Regional de Chapecó - UNOCHAPECÓ.
2002
1 Lugar - II Fórum Puras de Melhores Práticas, Regional PR/SC, Puras do Brasil Sociedade Anônima - PURAS.
Histórico profissional
Experiência profissional
2002 - Atual
Nutricionista Carina RossoniVínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Bariátrica, Carga horária: 15
2020 - Atual
Lasercenter - Prestação de Serviços Médicos LDAVínculo: Coordenadora Científica, Enquadramento Funcional: Coordenadora Científica, Carga horária: 35
2021 - Atual
Universidade de LisboaVínculo: Investigadora, Enquadramento Funcional: Investigadora, Carga horária: 10
Outras informações:
Instituto de Saúde Ambiental da Faculdade de Medicina
- grupo de pesquisa: Supportive Environments for Individuals? Lifespan Development
- líder do grupo de pesquisa: Prof.Catedrática Margarida Gaspar de Mattos
2021 - 2021
Universidade de LisboaVínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada
Outras informações:
Aula sobre nutrição em condições extremas para aos estudantes do Curso de Medicina, inscritos na disciplina optativa de fisiologia aeroespacial. Esta sob coordenação da Profa. Dra. Michele Gomes, realizada por meio de ferramentas de comunicação, no dia 18 de maio de 2021.
2021 - 2021
Universidade de LisboaVínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada
Outras informações:
Seminário funções de regulação e integração: novas áreas de fronteiras.
Tema: Nutrição em Ambiente de Microgravidade para estudantes do curso de Licenciatura em Ciências da Nutrição da Faculdade de Medicina, inscritos na disciplina de fisiologia. Esta sob coordenação da Profa. Dra. Michele Gomes, realizada por meio de ferramentas de comunicação, no dia 03 de maio de 2021.
2020 - 2020
Universidade de LisboaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante - Missão Internacional, Carga horária: 1
Outras informações:
Faculdade de Medicina - Aula sobre nutrição em condições extremas, conteúdo inserido na disciplina Coordenada pela Profa. Dra. Michele Gomes, realizada por meio de ferramentas de comunicação.
Faculdade de Motricidade Humana - Projeto Aventura Social o qual desenvolve o Estudo Health Behaviour in School-aged Children (HBSC/OMS) com 45 países e em Portugal é Coordenado pela Profa. Catedratica Margarida Gaspar De Mattos.
2019 - 2019
Universidade de LisboaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante - Missão Internacional
Outras informações:
Missão internacional - Unoesc - ULisboa
Visita técnica ao Projeto Aventura Social, Coordenado pela Profa Catedrática Margarida Gaspar De Mattos
Aula para os acadêmicos do curso de licenciatura em reabilitação neuropsicomotora, abordando o tema: obesidade e transtornos alimentares.
2022 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Professora Associada Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Associada Convidada
Outras informações:
Programa de Pós Graduação em Medicina e Ciências da Saúde - Disciplina de Obesidade e Síndrome Metabólica, ministrada pelo Prof. Dr. Claúdio Corá Mottin, abordando a temática: Nutrição de Precisão.
2012 - 2015
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Doutoranda
Outras informações:
2012/1 - Ética; Farmacologia da Inflamação; Cirurgia Experimental;
Atendimento Nutricional (individual e grupo) de Pacientes Pré e Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica e Metabólica no Ambulatório do COM/HSL/PUCRS.
2012/2 - Bioética; Terapia Comportamental em Animais; Obesidade e Síndrome Metabólica; Pesquisa Clínica e Translacional;
Coleta de dados da pesquisa no COM HSL PUCRS;
Revisão e atualização do protocolo de atendimentos nutricional do COM HSL PUCRS
Atendimento nutricional (individual e grupo) de pacientes portadores de obesidade mórbida no Ambulatório do COM HSL PUCRS
2007 - 2009
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Mestranda
Outras informações:
2007/1 - Epidemiologia Clínica; Metodologia da Pesquisa Médica; Metodologia do Ensino Médico;
2007/2 - Cardiologia Básica e Pesquisa; Imunologia Básica; Neurobologia em Epilepsia; Pedagosia Médica e Didática Especial; Transplantes Renal e Imunologia dos Transplantes;
2008/1 - Pneumologia Básica e Pesquisa; Seminários de Pesquisa;
2008/2 - Fatores de Risco na Prática Clínica; Medicina Biomolecular Aplicada.
Atendimento nutricional e coleta de dados da pesquisa no Ambulatório de Reumatologia do Hospital São Lucas PUCRS (obesidade, dislipidemia, lúpus eritematoso sistêmico)
2021 - 2025
Universidade Lusófona de Humanidades e TecnologiasVínculo: Professor auxiliar, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 12
Outras informações:
Licenciatura em Ciências da NutriçãoMestrado em Nutrição Clínica
2023 - 2025
Instituto Politécnico de Beja, IPBejaVínculo: Professora Adjunta Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Ajusnta Convidada, Carga horária: 30
Outras informações:
Instituto de Educação - Mestrado em Atividade Física e SaúdeUC - Otimização da Nutrição para a Atividade Física e Saúde
2021 - 2025
Escola Superior de Saúde Cruz Vermelha Portuguesa - LisboaVínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada
Outras informações:
Curso de Pós- Graduação em Sono na Infância e na AdolescênciaAula 1: O impacto da alimentação, nutrição e dos ambientes obesogénicos no sono dos adolescentes (09 de julho de 2021)Aula 2: O impacto do lazer ativo e da imagem corporal no sono dos adolescentes (10 de julho de 2021)
2019 - 2019
Universidad Austral de ChileVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante - Missão Internacional
Outras informações:
Missão InternacionaL Unoesc - UACh
Programa de Pós Graduação em Biociências e Saúde e Curso de Graduação em Medicina da Unoesc.
Participantes: Carina Rossoni, Grasieli Ramos, Fabiana Meneghetti Dallacosta
Tema da aula: Estado nutricional y salud bucal - desnutrición, obesidad, diabéticos mellitus
Projeto de pesquisa multicêntrico Brasil - Chile: coleta de dados
Período: 23 a 27 de junho de 2019.
2016 - 2020
Universidade do Estado de Santa CatarinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 3
Outras informações:
UDESC/ CEO - Departamento de Enfermagem , disciplinas:
- Nutrição Aplicada à Enfermagem
- Método e Técnica de Pesquisa 1
2016 - 2020
Universidade do Oeste de Santa CatarinaVínculo: Professor permanente, Enquadramento Funcional: Professora Universitária, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora Permanente do Programa de Pós Graduação - Mestrado em Biociências e Saúde (PPGBS) - Campus Joaçaba
2015 - 2015
Universidade do Oeste de Santa CatarinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Universitária, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso de Enfermagem
Disciplina de Nutrição e Saúde - 4 período.
2009 - 2012
Universidade do Oeste de Santa CatarinaVínculo: Professor Orientador, Enquadramento Funcional: Professor Orientador
Outras informações:
Professora Orientadora no Curso de Especialização" Lato Sensu" em Administração Hospitalar
Atividades
-
02/2019 - 08/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica Hospitalar - HUST Joaçaba
-
08/2018 - 08/2020
Ensino, Biociências e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Educação em saúde
-
03/2017 - 08/2020
Ensino, Biociências e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da pesquisa
-
02/2017 - 08/2020
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Hospitalar - Clínica Médica 10 fase
-
07/2016 - 08/2020
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde
-
07/2016 - 08/2020
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Atenção Primária em Saúde Bucal em Pacientes Oncológicos
-
02/2016 - 08/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Programa de Pós Graduação Mestrado em Biociências e Saúde.,Linhas de pesquisa
-
02/2017 - 07/2020
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Atividade complementar IX, Atividade complementar VII, Nutrição e Saúde
-
08/2017 - 12/2019
Ensino, Assistência multiprofissional em oncologia e cuidados paliativos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição em oncologia
-
08/2016 - 12/2019
Ensino, Biociências e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia
-
02/2019 - 02/2019
Outras atividades técnico-científicas , Universidade de Lisboa _ ULisboa, Universidade de Lisboa _ ULisboa.,Atividade realizada, Aula no Curso de Licenciatura em Reabilitação Psiconeuromotora, na disciplina de Psicoterapia, abordando o tema: Obesidade e transtornos alimentares - um olha interdisciplinar da prática clínica e cirúrgica.
-
02/2017 - 07/2017
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde do adulto II
-
07/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I, Suporte Nutricional Parenteral e Enteral
-
02/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional, Dietoterapia II
-
08/2015 - 12/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e saúde
2006 - 2009
Universidade Comunitária da Região de ChapecóVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Universitario, Carga horária: 20
Atividades
-
02/2009 - 07/2009
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo - Especificidade do Gênero I
-
02/2009 - 07/2009
Ensino, Nutricao, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clinica I, Nutrição Clinica II
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutricao, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição clínica I, Avaliação nutricional, Tópicos em nutrição II
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Núcleo 4 - Ciclo da vida no contexto biológico II
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo - Especificidade do gênero II, Módulo - Especificidade do gênero IV
-
02/2008 - 07/2008
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo - Especificidade do gênero III, Módulo - Especificidade do gênero II
-
02/2008 - 07/2008
Ensino, Nutricao, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional, Nutrição clínica I, Nutrição clínica II
-
07/2007 - 12/2007
Ensino, Nutricao, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional, Nutrição clínica I, Nutrição humana e dietética I
-
07/2007 - 12/2007
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Núcleo 4 - Ciclo de vida no contexto biológico II
-
02/2007 - 07/2007
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e dietética
-
02/2007 - 07/2007
Ensino, Nutricao, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos em Nutrição II, Nutrição Humana e Dietética I, Nutrição Clínica I, Avaliação Nutricional
-
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutricao, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição humana e dietética I, Tópicos em nutrição II
2015 - 2015
Imed Faculdade MeridionalVínculo: Docente Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12
Outras informações:
Disciplina: Assistência de enfermagem nas necessidades nutricionais na Pós Graduação Lato Sensu de Enfermagem em Unidade de Terapia Intensiva
2012 - 2014
Imed Faculdade MeridionalVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Professora dos Cursos de Especialização "Lato Sensu":
- Enfermagem em Cardiologia
- Enfermagem em Terapia Intensiva
2010 - 2012
Centro Universitário IngáVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador
Outras informações:
Docente do Curso de Especialização "Lato sensu" de Enfermagem em Terapia Intensiva, ministrando a disciplina de Terapia Nutricional em Paciente Crítico
2012 - 2012
Universidade Federal da Fronteira SulVínculo: Professora Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada
Outras informações:
Curso de Graduação em Enfermagem: Dietoterapia em doenças cardíacas, cardiovasculates, endocrinológicas, metabológicas, digestivas, terapia intensiva.
2003 - 2005
Universidade do Vale do ItajaíVínculo: Supervisora e Co-Orientadora d, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 0
Outras informações:
Supervisora de Estágio ( co-orientadora) do Curso de Nutrição - Área: Alimentação em Hotelaria
- Acadêmica Renata N. A. Cemin. " Avaliação Nutricional de Funcionários dos Serviços de Apoio de um Hospital do Município de Chapecó - Santa Catarina." 14/09 - 24/10/2003
- Acadêmica Jaqueline Toldo. "Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle com a Elaboração de Fluxograma das Preparações do Cardápio dos Pacientes do Hospital Uniclínicas - Unimed." 30/10 - 12/12/2003
- Acadêmica Rachel S. Trentin. " Avaliação Nutricional de Funcionários do Setor Administrativo do Hospita lUniclínicas - Unimed Chapecó." 25/05 - 02/07/2004
- Acadêmica Flávia Baldissera. " Avaliação do Consumo Alimentar dos Funcionários do Centro Cirúrgico do Hospital Uniclínicas - Unimed Chapecó." 14/02 - 28/03/2005
- Acadêmico Fernando M. Cembranel. "Avaliação da Aceitação da Dieta Normal oferecida aos Pacientes do Hospital Uniclínicas Chapecó." 14/04 - 13/05/2005
- Acadêmica Cintia B. Scaravelli. " Pesquisa sobre a Conscientização do Estilo de Vida Saudável com Profissionais do Hospital Uniclínicas." 18/07 - 26/08/2005
2015 - 2017
Faculdade de Tecnologia Senai ChapecóVínculo: Instrutora com Mestrado, Enquadramento Funcional: Tutora - Curso EAD Inovação em Alimentos, Carga horária: 2
2012 - 2017
Faculdade de Tecnologia Senai ChapecóVínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Instrutor com Mestrado, Carga horária: 8
Outras informações:
Docente do curso superior de Tecnologia em Alimentos, ministrando as disciplinas: a) nutrição aplicada a indústria de alimentos; b) Métodos e técnicas de pesquisa - EAD; c) Metodologia para elaboração de projetos.
Membro do núcleo docente estruturante do curso superior de Tecnologia em Alimentos e do conselho da Faculdade de Tecnologia do SENAI Chapecó
2015 - 2015
Faculdade de Tecnologia Senai ChapecóVínculo: Docente Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Instrutor com Mestrado, Carga horária: 16
Outras informações:
Módulo I - Alimentos Funcionais e Nutracêuticos - 16 h
2015 - 2015
Faculdade de Tecnologia Senai ChapecóVínculo: Docente Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Instrutor com Mestrado
Outras informações:
Curso de Pós Graduação em Tecnologia e Inovação em Alimentos.
Unidade Curricular: Alimentos Funcionais e Nutracêuticos
2009 - 2011
Faculdade de Tecnologia Senai ChapecóVínculo: Professora Horista, Enquadramento Funcional: Instrutor com Mestrado, Carga horária: 8
Outras informações:
Docente do curso técnico em alimentos, ministrando a disciplina de Nutrição e Dietética.
Docente do curso superior de tecnologia em alimentos, ministrando o conteúdo de Nutrição, nos módulos: 1) Tecnologia e Industrialização de Carnes e Derivados; 2) Tecnologia e Industrialização de Leites e Derivados; 3) Tecnologia e Industrialização de Frutas e Derivados;
2004 - 2006
Faculdade de Tecnologia Senai ChapecóVínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Instrutor
Outras informações:
Docentes do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos, ministrando adisciplina de Nutrição e Dietética
2005 - 2006
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SCVínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Orientador de Curso
Outras informações:
Docente do curso Técnico em Enfermagem
2010 - 2010
ESCOLA DE FORMAÇÃO DE SAÚDEVínculo: Mediadora, Enquadramento Funcional: Mediadora de Concentração de Cursos Técnicos, Carga horária: 1
Outras informações:
Curso Técnico em Enfermagem
Curso Técnico em Saúde Bucal
2020 - 2020
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Pós Graduação Lato Sensu Nutrição
Outras informações:
Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica: Metabologia e Terapia Nutricional. Disciplina ou Atividade de Aprendizagem: Obesidade, Síndrome Metabólica e Tratamento Cirúrgico. Carga Horária: 24 horas
1999 - 2001
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Estagiária CIEE, Enquadramento Funcional: Estagiária CIEE, Carga horária: 20
Outras informações:
- Atendimento ambulatorial à comunidade em geral;
- Realização consultas nutricionais, devidamente agendadas;
- Treinamentos para os acadêmicos do Curso de Nutrição que realizavam estágio curricular no Consultório de Nutrição ? 8 semestre;
- Elaboração e publicação do Manual do Estagiário no Consultório de Nutrição. Cadernos Série Nutrição - Editora Unijuí.
2015 - 2018
Conselho Regional de NutricionistasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheira Suplente
Outras informações:
2015 - 2016: Membro das Comissões de Ética e Fiscalização.
2009 - 2012
Conselho Regional de NutricionistasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheira Suplente
Outras informações:
2009 - 2010: Membro das Comissões de Comunicação e Ética2010 - 2011: Membro das Comissões de Ética e Fiscalização
2010 - Atual
International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic DisordersVínculo: Membro Associada, Enquadramento Funcional: Membro Associada
2015 - Atual
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Especialista Efetiva COESAS, Enquadramento Funcional: Especialista Efetivo COESAS/SBCBM, Carga horária: 1
2021 - 2022
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Especialista Efetivo COESAS, Enquadramento Funcional: Conselheira do Núcleo de Saúde Alimentar
2019 - 2020
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Membro COESAS EFETIVO, Enquadramento Funcional: Conselheira do Núcleo de Saúde Alimentar
2017 - 2018
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Especialista Efetiva COESAS, Enquadramento Funcional: Conselheira do Núcleo de Saúde Alimentar
Outras informações:
Gestão: 2019-2020
2015 - 2016
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Membro da Comissão, Enquadramento Funcional: Comissão de Relacionamento COESAS/SBCBM, Carga horária: 1
2010 - 2014
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Especialista Associada COESAS, Enquadramento Funcional: Especialista Associada COESAS/SBCBM
2018 - Atual
Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome MetabólicaVínculo: Associada, Enquadramento Funcional: Associada, Carga horária: 1
Outras informações:
Gestão 2019 - 2020 - Departamento de Cirurgia Bariátrica.
2019 - 2022
Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome MetabólicaVínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Membro do Departamento de Cirurgia Bariátrica
2023 - Atual
Bariatric ChannelVínculo: Coord. BCHS, Enquadramento Funcional: Coord. Bariatric Channel Health Specilities
2021 - 2024
Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal no BrasilVínculo: Membro Associado, Enquadramento Funcional: Vice Presidente da Comissão de Nutrição
Outras informações:
Gestão: 2021-2022 e 2023-2024.
2019 - 2020
Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal no BrasilVínculo: Membro Associado, Enquadramento Funcional: Comissão de Nutrição - 2019 - 2020
2004 - 2012
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e EnteralVínculo: Membro da SBNPE, Enquadramento Funcional: Colaboradora
Outras informações:
2004 - Membro Associada.
2010 - Título de Especialista em Terapia Nutricional - SBNPE
2004 - 2012
Sociedade Catarinense de Nutrição Parenteral e EnteralVínculo: Membro Associada, Enquadramento Funcional: Membro Associada
Outras informações:
Comitê de Nutrição - 01/01/2011 - 31/12/2012
Conselho Fiscal - 01/01/2011 - 31/12/2012
2008 - 2011
Sociedade Catarinense de Terapia IntensivaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Departamento de Nutrição
2003 - 2009
Hospital UnimedVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coord. Serviço de Nutrição e Dietérica, Carga horária: 40
Outras informações:
Coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética
Responsável Técnica do SND.
Projetos: a) Estudo de viabilidade economico financeiro do Serviço de Nutrição e Dietética. b) Desenvolvimento e implantação da administração - autogestão do Serviço de Nutrição e Dietética; c) Elaboração do projeto, desenvolvimento e implantação do Serviço de Terapia Nutricional - EMTN; d) Desenvolvimento e implantação do Serviço de Medicina Preventiva da Unimed Chapecó; e) Desenvolvimento e implantação do Serviço de Hotelaria Hospitalar.
Membro equipe multidisciplinar: EMTN e Comissão de Curativos e Ostomia.
Integrante do Grupo de Gestores e dos Multiplicadores da Unimed Chapecó.
Atividades
-
06/2003 - 08/2009
Direção e administração, Privado, Serviço de Nutrição e Dietérica.,Cargo ou função, Coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética.
-
06/2003 - 08/2009
Serviços técnicos especializados , Privado, Serviço de Nutrição e Dietérica.,Serviço realizado, Responsavel Tecnica do servico.
2001 - 2003
Puras do Brasil S A Refeições ColetivasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Administradora de Pequena Empresa - APE, Carga horária: 40
Outras informações:
Administradora de Pequena Empresa - APE da Unidade 112 - Hospital Uniclínicas - Unimed Chapecó.
Responsável Técnica do SND - Hospital Uniclínicas - Unimed Chapecó.
Projeto: Implantação do Sistema de Gestão da Empresa PURAS SA.
Gerenciamento da unidade: a) gestão de recursos humanos; b) orçamentos e compras de gêneros; c) elaboração de cardápios; d) organização de eventos; e) atendimento nutricional clínico hospitalar;
Atividades
-
08/2001 - 05/2003
Treinamentos ministrados , Privado, 112 Hospital Uniclínicas.,Treinamentos ministrados, Sistema de Gestão - Puras: p/ colegas APES da região; Segurançca Alimentar para Profissionais das Unidades: Hopsital Uniclínicas, Seara Alimentos e Cangurú Embalagens.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Carina Rossoni e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?