Fernanda Duarte de Figueiredo Veiga

Possui graduação em Gastronomia - Faculdades Opet (2010), com pós graduação em Cozinha Internacional - Faculdade Metropolitana - SP (2021). Atualmente é docente nível superior e consultora na Instituição de Ensino - Senac Turismo e Gastronomia - MS.

Informações coletadas do Lattes em 24/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização em Gastronomia Internacional - Pós-Graduação

2021 - 2021

FACULDADE METROPOLITANA DE SÃO PAULO
Título: Gastronomia brasileira mundo a fora
Orientador: Glaydson Rocha

Graduação em Gastronomia

2008 - 2010

Faculdades OPET
Título: PIM
Orientador: Camilla Pazello

Formação complementar

2023 - 2023

Chocolate 1,0. (Carga horária: 16h). , Academia do Chocolate de Zurique, ZH, Suiça.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Endereço profissional

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MS, Senac Turismo e Gastronomia. , Rua Antônio Maria Coelho - de 861 a 2841 - lado ímpar, Centro, 79002221 - Campo Grande, MS - Brasil, Telefone: (67) 33126260

Experiência profissional

2021 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente nível superior, Carga horária: 15

2015 - 2020

Instituto Gastronômico das Américas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Chef Professora

2020 - 2021

CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL EZEQUIEL FERREIRA LIMA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora de Gastronomia, Carga horária: 20