Thaiza Góes Fruneaux

Servidora pública federal no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, atua como Nutricionista. Mestre em Nutrição pelo Programa de Nutrição do Nascimento à Adolescência do Centro Universitário São Camilo. Pós graduada em Nutrição Materno Infantil pela FAPES. Especialização em Gestão Pública pela Universidade Cruzeiro do Sul. Nutricionista formada pelo Centro Universitário Jorge Amado.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Nutrição do Nascimento à Adolescência

2018 - 2020

Centro Universitário São Camilo
Título: Rotulagem Nutricional: Utilização e Compreensão por Adolescentes, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Adriana Garcia Peloggia de Castro

Especialização em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular

2020 - 2021

Fapes Saúde
Título: Avaliação por prova

Especialização em Gestão Pública

2017 - 2018

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Reflexões sobre Agricultura Familiar e Desenvolvimento Sustentável
Orientador: Andreza Sanchez Carvalho

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Centro Universitário Jorge Amado
Título: Desenvolvimento de Sorvete Light Funcional Sabor Morango - Fonte de Prébiótico
Orientador: Karine Curvello

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2004

Colégio Integral

Ensino Fundamental (1º grau)

1998 - 2001

Colégio Montaigne

Formação complementar

2023 -

Storytelling com Dados para Comunicação Profissional de Sucesso. (Carga horária: 25h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2023 -

Gestão e Fiscalização de Contratos Administrativos. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2023 -

Elaboração de termos de referência para contratação de bens e serviços na N. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Mercados Institucionais para Agricultura Familiar. (Carga horária: 160h). , Lúmina (UFRGS), UFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Alimentação Saudável na Escola. (Carga horária: 20h). , Lúmina (UFRGS), UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Formação de atualização da Legislação do Programa Nacional de Alimentação E. (Carga horária: 2h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade de SP, CECANE, Brasil.

2019 - 2019

LIBRAS I Básico. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de São Paulo, IFSP, Brasil.

2019 - 2019

Curso Gestão do PNAE na Rede Federal. (Carga horária: 90h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2019 - 2019

I Simpósio de Nutrição Materno Infantil,. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2019 - 2019

Curso Gestão do PNAE na Rede Federal - EPCT na modalidade EAD. (Carga horária: 90h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2019 - 2019

III Hot Topics em Pediatria: Nitrição na Prática Clínica Pediátrica. (Carga horária: 7h). , International Life Sciences Institute - Brasil, ILSI, Brasil.

2019 - 2019

Atualidades em Pediatria: Microbioma em Pediatria. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2018 - 2018

Como manipular um suplemento nutricional?. (Carga horária: 16h). , Prof. Daniela Seixas, DS, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação em Nutricição Vegetariana. (Carga horária: 20h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.

2018 - 2018

Gestão do PNAE - Compra institucional. (Carga horária: 75h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2018 - 2018

Como manipular um suplemento nutricional. (Carga horária: 16h). , Prof. Daniela Seixas, DS, Brasil.

2018 - 2018

Formação para Professores sobre Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de São Paulo, IFSP, Brasil.

2018 - 2018

Segurança Alimentar e Vigilância Nutricional no Mundo. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2018 - 2018

Aula Magna Mestrado: Estudos Multicêntricos em População Ped.. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2017 - 2017

Orienta Plansan - Orientações para Elaboração de Segurança Alimentar. (Carga horária: 30h). , MINISTERIO DA CIDADANIA, MDS, Brasil.

2017 - 2017

O PNAE e a Agricultura Familiar - EaD. (Carga horária: 40h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2017 - 2017

I Encontro Técnico sobre o PNAE. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal de São Paulo, IFSP, Brasil.

2011 - 2011

Inglês. , Grafton College, GC, Irlanda.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: MATERNO INFANTIL.

Organização de eventos

PESSOA, L. S. ; TONACIO, L. V. ; BLANCO, B. ; MAGALHAES, C. P. ; FRUNEAUX, T. G. ; BERTOLINI, A. A. ; RODRIGUES, F. R. ; PIRES, K. R. P. ; SILVA, T. A. ; CRUZ, C. G. . Formação para Professores sobre Educação Alimentar e Nutricional. 2018. (Outro).

PESSOA, L. S. ; TONACIO, L. V. ; BLANCO, B. ; MAGALHAES, C. P. ; BERTOLINI, A. A. ; FRUNEAUX, T. G. . Mesa redonda: o que te alimenta?. 2017. (Outro).

Participação em eventos

15o Congresso Nacional Sociedade Brasileira Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).

Encontro Técnico de Nutricionistas de Escolas Federais - Região Sudeste. 2019. (Encontro).

I Congresso Internacional de Mindful Eating. 2019. (Congresso).

Aula Magna Centro Universitário São Camilo. 2018. (Outra).

IV CONEPT. Formação para Professores sobre Educação Alimentar e Nutricional. 2018. (Congresso).

IV CONEPT - Congresso de Educação Profissional e Tecnológica. Formação para Professores sobre Educação Alimentar e Nutricional. 2018. (Congresso).

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional - Fortalecendo Ações para Promoção da Alimentação Saudável,. 2017. (Seminário).

Simpósio Compras de Alimentos da Agricultura Familiar. 2017. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Amanda da Silva Napoli e Cristiane Aparecida de Souza Silva

FRUNEAUX, T. G.; FREITAS, A. M. P.. Análise institucional sobre o funcionamento do posto de coleta do banco de leite humano em Suzano. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Piaget.

Aluno: Joyce Saliza Ramos e Rayner Vinícius Soares Ramos

FRUNEAUX, T. G.; LOURENCO, A. S. N.. Estratégias nutricionais na dificuldade alimentar do pré-escolar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Piaget.

Aluno: Maria Marta do Carmo Ferreira da Silva e Maria da Cruz Moura

FRUNEAUX, T. G.; FREITAS, A. M. P.. A Utilização do SISVAN no município de Suzano/SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Piaget.

Aluno: Bruna Duarte Santos da Silva e Stefanie de Melo Duarte

LOURENCO, A. S. N.;FRUNEAUX, T. G.. Nutrigenômica Como Prevenção de Doenças Crônicas Não Trasmissíveis: Uma Revisão Bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Piaget.

Produções bibliográficas

FRUNEAUX, T. G. ; CASTRO, A. G. P. . ROTULAGEM NUTRICIONAL: UTILIZAÇÃO E COMPREENSÃO POR ADOLESCENTES. In: VI Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2021, São Paulo. Sessão Virtual de Pôsteres no VI Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2021.
STAVRO, A. P. G. ; SILVA, R. A. E. ; FRUNEAUX, T. G. ; GANEN, A. P. . INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE FITOESTRÓGENOS NO DESENVOLVIMENTO PUBERAL.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
TONACIO, L. V. ; ARAGI, J. C. ; PESSOA, L. S. ; BLANCO, B. ; PIRES, K. R. P. ; FRUNEAUX, T. G. . Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo: Compras de gêneros alimentícios e aquisições oriundas da Agricultura Familiar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FRUNEAUX, T. G. . Atuação do Nutricionista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Prêmios

2021

3º lugar - menção honrosa Prêmio Cientista Camiliano, VI Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo..

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal de São Paulo, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO PAULO. , Rua Pedro Vicente, Luz, 01109010 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 27637520

Experiência profissional

2017 - Atual

Instituto Federal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2014

Il Pollo Comercial de Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Costa do Sauípe Hotéis E Resorts

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Puras do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.