Adrielem Estefane Santos Andrade Marques

Graduada em Nutrição pelas Faculdades Integradas do Norte de Minas (FUNORTE) e Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva através do grupo Faveni. Tendo experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição como responsável técnica de um restaurante industrial e com prestação de serviços na área de produção alimentar para vários outros estabelecimentos. Possui experiência ainda na área de nutrição esportiva, como nutricionista oficial de uma academia de crossfit, e experiência em nutrição clínica, por realizar atendimentos nutricionais para emagrecimento e hipertrofia muscular em uma clínica. Mais recentemente, concluiu um novo curso de especialização em Nutrição no Futebol através do Futebol Interativo e está cursando Bacharel em Educação Física através da Unicesumar - EAD, além de atuar como professora de Ciências e Biologia na rede Estadual de ensino de Minas Gerais.

Informações coletadas do Lattes em 07/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA

2019 - 2021

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Título: AVALIAÇÃO DA FUNÇÃO INTESTINAL E INGESTÃO HÍDRICA DE IDOSOS ASSISTIDOS PELA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Faculdades Unidas do Norte de Minas
Título: Avaliação da função intestinal e ingestão hídrica de idosos assistidos pela estratégia saúde da família
Orientador: Éryka Jovânia Pereira

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Escola Estadual Emília de Paula

Formação complementar

2022 -

Especialização em Nutrição no Futebol. (Carga horária: 120h). , FUTEBOL INTERATIVO TREINAMENTOS LTDA, FI, Brasil.

2022 - 2022

Recovery - Estratégias Físicas e Nutricionais. (Carga horária: 10h). , FUTEBOL INTERATIVO TREINAMENTOS LTDA, FI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Participação em eventos

Ação Funorte - Tudo pela Educação. 2016. (Outra).

Atuação do Nutricionista na pesquisa. 2016. (Outra).

Encontro Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).

II Congresso Regional de Saúde Integrada. 2016. (Seminário).

Influência Metabólica da Sacarose e Frutose e sua relação com o Ganho de Gordura Corporal. 2016. (Simpósio).

3ª Corrida e Caminhada Elas de Rosa.Staff da 3ª Corrida e Caminhada Elas de Rosa. 2015. (Outra).

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação.Minicurso: Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. 2015. (Outra).

Semana Integrada de Atividades Acadêmico-profissionais - SIAP. 2015. (Congresso).

Merenda Escolar no Município de Montes Claros. 2014. (Outra).

Nutrição Saúde e Conhecimento. 2014. (Seminário).

Nutrição Saúde e Conhecimento. 2014. (Outra).

Produções bibliográficas

  • Marques, A. E. S. A . Princípios da alimentação para praticantes de atividades física. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Marques, A. E. S. A . MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E POP's 2023 (PRODUÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS CONFORME EXIGÊNCIAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA).

  • Marques, A. E. S. A . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Hospital do Rim de Montes Claros

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 20

2018 - 2021

Moreira Alves Refeições Industriais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 44

Outras informações:
Função de nutricionista responsável técnica em uma empresa que serve cerca de 1.000 refeições ao dia, tendo na mesma funções como: elaboração de cardápio mensal, elaboração de fichas técnicas, treinamento para manipuladores de alimentos, elaboração de manual de boas práticas e POP's, atendimento às exigências feitas pela vigilância sanitária local, entre outras funções pertinentes ao cargo.

2021 - Atual

CLINICA PROMATER

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

Outras informações:
Função: atendimentos nutricionais na àrea clínica para pacientes com diversos objetivos, tais como: emagrecimento e tratamento de patologias relacionadas à alimentação.

2020 - Atual

CROSS VZP

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista Esportiva responsável pelo atendimento dos clientes da academia, com objetivos como emagrecimento, hipertrofia muscular. ou auxílio no tratamento de patologias diversas relacionadas à alimentação.

2022 - 2022

Escola Estadual Joseph Hein

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor da Educação Básica, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora de Biologia para o Ensino Médio

2022 - 2022

Coimbra Futebol Clube

Vínculo: EXPERIÊNCIA PRÁTICA, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva, Carga horária: 40

Outras informações:
EXPERIÊNCIA PRÁTICA REALIZADA NO CLUBE COIMBRA, DE CONTAGEM-MG, NA ÁREA DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA.

2022 - Atual

ROTAVI industrial LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnica responsável pela elaboração de cardápios mensais, treinamento para manipuladores de alimentos, elaboração de documentos tais como Manual de Boas Práticas e Pop's e ainda por atender às exigências da vigilância sanitária local.

2023 - Atual

Faculdade de Tecnologia Alto Médio São Francisco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Curso Técnico, Carga horária: 8