Gilberto Costa Braga

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1990) , mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa-UFV (1994) , doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho-UNESP/Botucatu (1999) , Pós-Doutorado Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz-ESALQ (2012). Atualmente é Professor Associado da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, ministrando aulas na graduação e na pós-graduação em Agronomia. Ministra disciplinas na área de Tecnologia de Produtos Agropecuários e Bioquímica e Fisiologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças. Tem o foca da pesquisa na área de bioquímica e fisiologia pós-colheita de matrizes vegetais.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)

1995 - 1999

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Produtividade de Agaricus blazei Murril em função do ambiente de cultivo, massa do substrato e camada de cobertura.
Orientador: Augusto Ferreira da Eira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Agaricus blazei; Cogumelo Comestível; Ambiência; Fatores de Produtividade.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Energia.

Mestrado em Engenharia Agrícola

1991 - 1994

Universidade Federal de Viçosa
Título: Comportamento mecânico da noz macadâmia (Macadamia integrifolia, Maiden & Betche), em função do teor de umidade da casca, do tamanho da noz e da posição e taxa de compressão.,Ano de Obtenção: 1994
Tetuo Hara.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Noz Macadâmia; Propriedades físicas; Comportamento Mecânico; Processamento Pós-Colheita; secagem; Teor de Umidade. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas / Especialidade: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Energia.

Graduação em Agronomia

1985 - 1990

Universidade Federal de Viçosa

Curso técnico/profissionalizante em Eletrotécnica

1978 - 1982

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

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Pós-doutorado

2011 - 2012

Pós-Doutorado. , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ, ESALQ/USP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Bioquímica e fisiológia pós-colheita.

2001 - 2002

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas / Especialidade: Secagem e Armazenagem de Produtos Perecíveis. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.

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Formação complementar

2013 - 2013

Técnicas avançadas em cromatografia. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Capacitação para pesquisadores da Usp em publicaçã. (Carga horária: 16h). , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ, ESALQ/USP, Brasil.

2007 - 2007

Análise sensorial para o estudo do consumidor. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2006 - 2006

Métodos Rápidos A O A C Oficiais Para Análise Micr. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2005 - 2005

Produção Industrial e Qualidade de Trigo. (Carga horária: 40h). , Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de Cascavel, FUNDETEC/PR, Brasil.

2004 - 2004

Médodos Rápidos Para Análises Microbiológicas Em A. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2002 - 2002

Validação em Análises Químicas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

1991 - 1991

Reciclagem de Insumos Agrícolas e Receituário Agro. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1990 - 1990

Bolsista de iniciação científica. , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1987 - 1989

Bolsista de Iniciação Científica. , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1987 - 1987

Armazenamento de Grãos. (Carga horária: 46h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1978 - 1982

Eletrotécnica. , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, SENAI, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Bioquímica e fisiológia pós-colheita.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Bioquímica de compostos bioativos.

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Organização de eventos

BRAGA, GILBERTO COSTA . Mini-Curso: Legislação e tecnologia de aplicação de produtos fitossanitários. 2010. (Outro).

BRAGA, GILBERTO COSTA . Mini-Curso: Manejo integrado de pragas. 2010. (Outro).

BRAGA, GILBERTO COSTA . V Semana Acadêmica de Ciências Agrárias. 2010. (Outro).

BRAGA, GILBERTO COSTA . X SEU - Seminário de Extensão da Unioeste. 2010. (Outro).

BRAGA, GILBERTO COSTA . Mini-Curso: Técnicas de cultivo, regulagem de máquinas e ensilagem de aveia. 2009. (Outro).

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Participação em eventos

VIII SECIAGRA - Congresso de Ciências Agrárias da Unioeste. Participante. 2016. (Congresso).

Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas. PERFIL DE VOLÁTEIS DO SUCO DE MARACUJÁ-AMARELO EM CG/MS PELAS TÉCNICAS DE EXTRAÇÃO HEADSPACE ESTÁTICO E SPME. 2012. (Congresso).

X Seminário de Extensão da Unioeste.Ações pedagógicas de difusão tecnológica acadêmica e comunitária em ciências agrárias. 2010. (Seminário).

48º Congresso Brasileiro de Olericultura. Debatedor da seção da área de Pós-Colheita. 2008. (Congresso).

IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Amido e fibras como ingredientes na formulação de hamburguer de polpa de tilápia. 2007. (Encontro).

Seminário Nacional dos Coordenadores de Cursos de Pós-Graduação em Ciências Agrárias.Participante. 2007. (Seminário).

Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2006. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Qualidade físico-química do maracujá ácido armazenado após a maturação fisiológica. 2006. (Congresso).

III Jornada Científica da Unioeste.III Jornada Científica da Unioeste. 2005. (Outra).

III Simpósio em Ciências de Alimentos.III Simpósio em Ciências de Alimentos. 2005. (Simpósio).

1º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 1º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2004. (Congresso).

5º Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos.5º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

Seminário sobre Panificação: Aditivos, Ingredientes e Tecnologias.Panificação: Aditivos, Ingredientes e Tecnologias. 2002. (Seminário).

XXIV Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. XXIV Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. 1995. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Entomologia. XIII Congresso Brasileiro de Entomologia. 1991. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Agronomia. Plenaria. 1991. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. 1991. (Congresso).

I Seminário Nacional de Ciência e Tecnologia e Iniciação Científica.I Seminário Nacional de Ciência e Tecnologia e Iniciação Científica. 1989. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Entomologia. XII Congresso Brasileiro de Entomologia. 1989. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Agronomia. XVI Congresso Brasileiro de Agronomia. 1989. (Congresso).

XXIX Reunião Anual da Associação Brasileira de Educação Agrícola Superior.XXIX Reunião Anual da Associação Brasileira de Educação Agrícola Superior. 1989. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Agronomia. XV Congresso Brasileiro de Agronomia. 1987. (Congresso).

Encontro Regional de Prapagando.Encontro Regional de Propagando. 1985. (Encontro).

XXVIII Congresso Nacional dos Estudantes de Agronomia. XXVIII Cangresso Nacional dos Estudantes de Agronomia. 1985. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Cristiane Paulus

CLAIR, A.V.; KUHN O.J.;BRAGA, G.C.. Resposta antioxidante, enzimática e fisiológica do tomate-cereja submetido ao choque térmico pós-colheita. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jussara Carla Conti Friedrich

DRAGUNSKI, D. C.; COLAUTO, G. L.;BRAGA, G.C.; BAUMGARTNER, D.. Proteção de morangos utilizando filmes comestíveis contendo extratos de plantas medicinais. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Sidiane Coutro

COUTRO, S.;BRAGA, GILBERTO COSTA; STANGARLIN, José Renato. Efeito do tratamento térmico e do ácido salicílico na atividade de polifenoloxidase, peroxidase e fenilalanina amônia-liase, nas características físico-químicas e na incidência de patógenos em morangos armazenados. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Maria Cristina Copello Rotili

BRAGA, GILBERTO COSTA; KUHN O.J.;CLEMENTE, E. Respostas bioquímicas, físico-químicas e microbiológicas do maracujá-amarelo armazenado em atmosfera modificada e em diferentes temperaturas. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Patrícia Mortetti Franco da Cruz

CRUZ, P. M. F.;BRAGA, GILBERTO COSTA; MOREIRA, G.C.; TSUTSUMI, C.Y.; GRANDI, A. M.. Avaliação da temperatura de secagem e do armazenamento na composição química e qualidade sensorial do tomate seco. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Karine Zachow

ZACHOW, K.;BRAGA, GILBERTO COSTA; MOREIRA, G.C.; STANGARLIN, José Renato. Avaliação do tratamento hodrotérmico, combinado ao cálcio e ao ácido giberélico, na resposta do tomate ao "chilling". 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Cristiane Claudia Meinerz

STANGARLIN, José Renato; KUHN O.J.;BRAGA, GILBERTO COSTA. Indução de mecanismos bioquímicos de defesa em sorgo por frações obtidas do decocto de avenca. 2010. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Maria Suzana Vial

BRAGA, GILBERTO COSTA; ROBERTO, S.R.;PIO, R.SALIBE, A B. Caracterização físico-química da maturação da uva ´Bordô´sobre diferentes porta-enxertos. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Carla Aparecida Reolon

BRAGA, GILBERTO COSTA; DEMIATE, Ivo Motin;PIO, R.; COELHO, S.R.M.. Fatores de influência nas características físico-químicas da casca do maracujá amarelo e seu aproveitamento na elaboração de doce.. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: MARCELO ÂNGELO CAMPAGNOLO

PIO, R.; CITADIN, I.;BRAGA, GILBERTO COSTA; GUIMARÃES, V.F.. Sistema desponte e número de ramos na produção de figos verdes ´Roxo de Valinhos´no cultivo orgânico em condições subtropicais.. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Luciani Fátima Lopes Dias

GRANDI, A. M.;BRAGA, GILBERTO COSTA; KLOSOWSKI, E. S.. Avaliação de algumas propriedades físicas de grãos de café orgânico e convencional. 2007. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mara Adriane Scheren

BRAGA, GILBERTO COSTA; GOMES, Simone Damasceno; CEREDA, M P. Biodegradabilidade de materiais a base de fécula de mandioca em meio sólido inerte de vermiculita. 2005. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Roberto Natal Dal Molin

BRAGA, GILBERTO COSTAANDREOTTI, M. Características de grãos e bebida do café produzido nas condições topoclimáticas de Jesuítas-PR. 2005. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Alessandra Maria Detoni

BRAGA, GILBERTO COSTACLEMENTE, E; ANDRADE, José Marcos de Bastos; ESTRADA, K R F S. Qualidade pós-colheita da uva ´niágara rosada´ cultivada em sistema orgânico e armazenada em diferentes temperaturas. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Sara Medeiros Sampaio

BRAGA, GILBERTO COSTA; QUEIROZ, Marlene Rita de; SILVA, Maria Aparecida da. Secagem, armazenagem e reidratação de cogumelo shiitake: parâmetros dos processos e efeito sobre a qualidade. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Maristela Pereira Carvalho Zanão

KLOSOWSKI, E. S.;BRAGA, G.C.; FOGACA, L. A.; MAGALHAES, H. M.; VILLA, F.. Sílicio e Ácido giberélico na produção de gladíolos em ambiente protegido. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Cláudia de Andrade Moura

CHRIST, D.; COELHO, S.R.M.; FRATA, M. T.; DOMENICO, A. S.;BRAGA, G.C.. Caracterização e aplicação da casca residual do processamento da jabuticaba. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Daiane Luckmann Balbinotti de França

BRAGA, G.C.; STANGARLIN, José Renato; MOURA, C. A.; DRANSKI, J. A. L.; GUIMARÃES, V.F.. Resposta fisiológica, atividade de enzimas antioxidantes e conservação da banana prata tratada com etanol. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Keityane Boone Bergamaschi

ALENCAR, S. M.; VIEIRA, T. M. F. S.; OLDONI, T. L. C.;BRAGA, G.C.; CAMPESTRINI, L. H.. Extração, determinação da composição fenólica e avaliação do potencial de desativação de espécies reativas de oxigênio e da atividade anti-inflamatória de resíduos de amendoim, pimenta-rosa e pimenta-do-reino. 2016. Tese (Doutorado em Ciências) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ.

Aluno: Alice Jacobus de Moraes

STANGARLIN, José Renato; KUHN O.J.; GUIMARÃES, V.F.;BRAGA, G.C.. Respostas fisiológicas da banana após aplicação de extratos vegetais em pré-armazenamento. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mirela Fulgencio Rabito

FERREIRA, I. C. P.; NAKAMURA, C. V.; CARDOSO, M. L. C.; NERY, M. M. F.;BRAGA, G.C.. Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de lactonas sesquiterpênicas do Tanacetum phartenium e avaliação da atividade antileishimânia. 2014. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Viviane Marcela Celant

BRAGA, G.C.STANGARLIN, J. R.; VILLA, F.; MOREIRA, G.C.; NIXDORF, S.L.. Características bioativas e respostas fisiológicas de amoras-pretas durante maturação e armazenamento. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ozana Maria Herrera

BRAGA, GILBERTO COSTA; CARMO, M. S.; PASQUAL, A.; SIMON, E. J.; FONSECA, I. C. B.. Produção, economicidade e parâmetros energéticos do cogumelo Agaricus blazei: um enfoque de cadeia produtiva.. 2001. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Daiane Luckmann Balbinotti de França

BRAGA, G.C.STANGARLIN, J. R.; GUIMARÃES, V.F.. Respiração, atividade de enzimas antioxidantes e conservação da banana prata tratada com vapor de etanol. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Alice Jacobus de Moraes

GUIMARÃES, V.F.; KUHN O.J.;BRAGA, G.C.. Respostas fisiológicas da banana após aplicação de extratos vegetais em pré-armazenamento. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Viviane Marcela Celant

BRAGA, G.C.STANGARLIN, J. R.; VILLA, F.. Caracterização nutricional e conservação pós-colheita de frutos de amora-preta. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jéssica Cristina Urbanski Laureth

GUIMARÃES, V.F.;GONÇALVES JUNIOR, A CBRAGA, G.C.. Efeito de revestimentos comestíveis de nanocompósitos de carboximetilcelulose, pectina e amido, baseados em nanocristais de celulose, na fisiologia e qualidade da lima ácida Tahiti durante o armazenamento.. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Cristiane Paulus

CLAIR, A.V.; KUHN O.J.;BRAGA, G.C.. Resposta antioxidante, enzimática e fisiológica do tomate-cereja submetido ao choque térmico pós-colheita. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Maria Cristina Copello Rotini

BRAGA, G.C.; VILLA, F.;STANGARLIN, J. R.. Composição, atividade antioxidante e qualidade dos frutos de maracujá-amarelo durante armazenamento. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Loreno Egídio Taffarel

BRAGA, GILBERTO COSTA; Zonin, W.J.; COSTA, P.B.. Qualidade miocrobiológica do leite cru: competência tecnológica e relações entre o produtor e a indústria. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Planejamento para o Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Neusa Francisca Michelon Herzog

BRAGA, GILBERTO COSTA. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS DO MARACUJÁ-ÁCIDO EM FUNÇÃO DO DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO E DO AMADURECIMENTO PÓS-COLHEITA. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Diego Ricardo Stumm

VILLA, F.;BRAGA, G.C.. Aplicação de desfolhantes na amoreira-preta em substituição ao déficit de frio hibernal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Thomas Favaretto Bueno

VILLA, F.;BRAGA, G.C.; MEZZALIRA, E. J.. Potencial do uso de produto a base de alho associado à poda, no desempenho de videiras finas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jessica Ariane Vorpagel

BRAGA, G.C.; GRANDI, A. M.; CELANT, V. M.. Composição e atividade antioxidante de cogumelos comestíveis em extrato aquoso e etanólico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ronan Martelo

VILLA, F.;BRAGA, G.C.; MEZZALIRA, E. J.. Efeitos de podas nos parâmetros prdutivos de Vitis vinifera. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Raquel Paula Schneider

VILLA, F.;BRAGA, GILBERTO COSTABRAGA, GILBERTO COSTA; CELANT, V. M.. Produtividade e qualidade físico-química de cultivares de morangueiros submetidos ao sombreamento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Thiago Augusto Peron

VILLA, F.;BRAGA, GILBERTO COSTABRAGA, GILBERTO COSTA; ROTILI, M.C.C.. Germinação e desenvolvimento inicial de mudas de espécies de fisalis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Clauber Polese

GARCIA, R C; OLIVEIRA, N.G.E.;BRAGA, GILBERTO COSTA. Caracterização físico-química de propolis de Apis melifera obtida por diferentes tecnicas de coleta.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Isabel Pastore

GARCIA, R C; TEIXEIRA, R.A.;BRAGA, GILBERTO COSTA. Métodos de coleta de própolis em colméia de Apis melifera africanizada nas quatro estações do ano.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruno Garcia Pires

BRAGA, GILBERTO COSTA; ALVES, Luis Franciso A; SANTOS, O.C.. Determinação dos parâmetros físico-químicos de méis de Apis melifera de municípios da região Oeste do Paraná.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Deise Dalazen Castagnara

ARAUJO, J SBRAGA, GILBERTO COSTA; MESQUITA, E E. Efeitos da substituição de feno Tifton 85 pela casca de soja nos parâmetros de consumo e pH ruminal em ovinos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Hugo Vicentin

PEIXOTO, E C T MBRAGA, GILBERTO COSTAMARENGONI, N G. Perdas de massa e nitrogênio em filés de tilápia do nilo após descongelamento e cozimento. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Vanessa Piovesan

OLIVEIRA, VBRAGA, GILBERTO COSTAARAUJO, J S. Estimativa de aminoácidos essenciais do milho com base nas frações nitrogenadas do grão. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Taiane Golfetto Machinsky

BRAGA, GILBERTO COSTAOLIVEIRA, VARAUJO, J S. Características físicas, químicas e microbiológicas de farinhas de carne e ossos na região oeste do Paraná.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Silvério Simoes Ferrari

BRAGA, GILBERTO COSTA; MALAVASI, M M; FURLANETTO, Cleber. Proteína bruta e parâmetros do processamento térmico do feijão preto em diferentes adubações nitrogenadas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruno Gonçalves Soares Chaves

BRAGA, GILBERTO COSTA; CURTI, Marinelva; SANTOS, Elenara Pinto dos. Efeito do tempo pós-colheita na qualidade do suco de maracujá amarelo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mônica Chlad

BRAGA, GILBERTO COSTAARAUJO, J SOLIVEIRA, V. Efeitos da monensina sódica no desempenho produtivo de cordeiros em sistema de confinamento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Liliane Cristina Dalla Valle

BRAGA, GILBERTO COSTAARAUJO, J S; SANTOS, Elenara Pinto dos. Efeitos da monensina sódica no consumo voluntário e no pH do líquido ruminal em ovinos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Natália Tsuzuki

BRAGA, GILBERTO COSTAARAUJO, J S; SANTOS, Elenara Pinto dos. desempenho produtivo de ovinos suplementados com monensina sódica em sistema de pastejo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Luciana dos Santos

BRAGA, GILBERTO COSTA; STANGARLIN, José Renato; TOLEDO, Márcia Vargas. Caracterização e conservação pós-colheita de morango cultivado em sistema orgânico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Amilton Levi Brietzke

BRAGA, GILBERTO COSTAPEIXOTO, E C T MGARCIA, R CARAUJO, J SOLIVEIRA, V. CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NO LEITE DA MICRORREGIÃO DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Nara Gracieli de Sousa

BRAGA, GILBERTO COSTAGARCIA, R COLIVEIRA, VMARENGONI, N G; NUNES, Ricardo V. Perdas de massa e de nitrogênio em filés de tilápia do nilo após o descongelamento. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Marcelo Soares da Silve

STANGARLIN, José Renato;BRAGA, GILBERTO COSTA; FURLANETTO, Cleber. Ocorrência de doenças em plantas medicinais em Marechal Cndido Rondon. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Edemar Moro

BRAGA, GILBERTO COSTA. Caracterização físico-química da fécula de batata doce extraída por processo industrial. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Marco Aurélio dos Santos Silva

BRAGA, GILBERTO COSTA. Conservação pós-colheita de atemóia (Annona cherimola x Annona squamosa) através do uso de película de fécula de mandioca associada à refrigeração. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Saionara Maria Tesser

BRAGA, GILBERTO COSTA. Caracterização de frutos e qualidade de sementes de atemóia (Annona cherimola Mill. x Annona squamosa) cultivar tompson.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Vivian Carré

BRAGA, GILBERTO COSTA. Efeitos da cânfora (Artemisia camphorata) e da quitosana no controle de pós-colheita de Colletotricum musae em banana (Musa spp).. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ândrea Lúcia Zanella

BRAGA, GILBERTO COSTA. Uso de resíduos de fecularia como substrato para o crescimento Agaricus blazei (cogumelo do sol) e pleurotus sajor-caju.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gustavo Alex T

BRAGA, GILBERTO COSTAANDREOTTI, M; BRACCINI, M C L. Konieczniak.Efeito do azodicarbonamida no teor de glutem, na atividade amilolítica e na viscosidade da farinha de trigo para panificação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Cinthia Röder

BRAGA, GILBERTO COSTA; STANGARLIN, José Renato; ESTRADA, K R F S. Controle alternativo de Podridões causadas por fungos na pós-colheita em pêssego e morango. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Giuliano Franchesco Spada Bini

BRAGA, GILBERTO COSTA. Balanço de Nitrogênio na Fase Inicial do Processo de Fermentação de Fécula de Mandioca. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

BRAGA, GILBERTO COSTA; SACHS, Luis Guilherme; DEMIATE, Ivo Motin. Concurso Público para docente. Admissão de professor efetivo ao Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas do Campus de Cascavel, PR.. 2006. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

BRAGA, GILBERTO COSTA; NERE, Marcela Abbado; MESQUITA, E E. Concurso Público para Admissão de professor temporário parao Centro de Ciências Agrárias do Campus de Marechal Cândido Rondon, PR.. 2006. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CASTRO, A.M.C.; OSIPI, E.A.F.;BRAGA, G.C.. Avaliação do extrato de romã sobre Staphylococcus aureus isolado de leite bovino. 2012. Universidade Estadual do Norte do Paraná.

BRAGA, GILBERTO COSTA. Relator ad-hoc de artigos científicos. Revista Energia na Agricultura. 2002. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BRAGA, GILBERTO COSTA. Revisão de projetos de pesquisa. 2002. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

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Comissão julgadora das bancas

Marli Teixeira de Almeida Minhoni

MINHONI, M. T. A.EIRA, A. F.; PACCOLA, A. A.; TRUFEM, S. F. B.; BACH, E. E.. Produtividade de Agaricus blazei Murrill em Função do Ambiente de Cultivo, Massa do Substrato e Camada de Cobertura. 1999. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Marli Teixeira de Almeida Minhoni

EIRA, A. F.MINHONI, M. T. A.; PACCOLA, A. A.. Ambiente de Cultivo de Agaricus blazei Murrill. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Samuel Correa Duarte

DUARTE, S. C.; MARTINS, M. S. M.. Alienação em Karl Marx. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Filosofia) - Seminário Maior Diocesano João XXIII.

Erna Elisabeth Bach Hi

BACH, E. E.. Cogumelos medicinais. 1999. Tese (Doutorado em Agronomia (Proteção de Plantas)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

EDSON LUIZ FURTADO

FURTADO, E. L.. Produtividade de Agaricus blazei Murril em função do ambiente de cultivo, massa do substrato e camada de cobertura. 1999. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Orientou

Tauane Santos Brito

InterferÊncia do Azospirilium brasiliense nas trocas gasosas e retardamento da senescência de folhas de milho; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Shirlene Souza Oliveira

FISIOLOGIA E CONSERVAÇÃO DE AMORA-PRETA, ACEROLA E MORANGO REVESTIDOS COM FILMES ATIVOS DE NANOPRATA E EXTRATO DE AVELO; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Tatiane Priscila Chiapetti

Controle de Cylindrocladium spp; em eucalípto com extrato de folhas de Maytenus ilicifolia; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gilberto Costa Braga;

Cristiane Paulus

Resposta antioxidante, enzimática e fisiológica do tomate-cereja submetido ao choque térmico pós-colheita; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Cristiane Paulus

Aplicação de choque térmico e extrato de boldo na conservação pós-colheita de morango; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Patrícia Moretti Franco da Cruz

Avaliação da temperatura de secagem e do armazenamento na composição química e qualidade sensorial do tomate seco; 2012; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Maria Cristina Copello Rotili

Respostas bioquímicas, físico-químicas e microbiológicas do maracujá-amarelo armazenado em atmosfera modificada e em diferentes temperaturas; 2012; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Sidiane Coltro

Efeito do tratamento térmico e do ácido salicílico na atividade de polifenoloxidase, peroxidase e fenilalanina amônia-liase, nas características físico-químicas e na incidência de patógenos em morangos armazenados; 2012; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Karine Zachow

Avaliação do tratamento hodrotérmico, combinado ao cálcio e ao ácido giberélico, na resposta do tomate ao "chilling"; 2011; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Carla Aparecida Reolon

Fatores de influência nas características físico-químicas e minerais da casca do maracujá amarelo e seu aproveitamento na elaboração de doce; 2008; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Maria Suzana Vial

Caracterização físico-química da maturação da uva ´Bordo´ sobre diferentes porta-enxertos; 2008; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Simone Silmara Werner

Efeito de diferentes manejos de controle fitopatológico na qualidade pós-colheita da uva bordô; 2007; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Roberto Natal Dal Molin

Características de grãos e bebida do café produzido nas condições topoclimáticas de Jesuítas, PR; 2005; 62 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Gilberto Costa Braga;

Mara Adriane Scheren

Biodegradabilidade de materiais à base de fécula de mandioca em meio sólido inerte de vermiculita; 2005; 77 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Gilberto Costa Braga;

Alessandra Maria Detoni

Qualidade pós-colheita da uva niágara rosada cultivada em sistema orgânico e armazenada em diferentes temperaturas; 2004; 71 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gilberto Costa Braga;

Daiane Luckmann Balbinott de França

Respostas fisiológicas, atividade de enzimas antioxidantes e conservação da banana prata tratada com etanol; 2017; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Cláudia de Andrade Moura

Caracterização e aplicação da casca residual do processamento da jabuticaba; 2016; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Gilberto Costa Braga;

Viviane Marcela Celant

Características bioativas e respostas fisiológicas de amoras-pretas durante maturação e armazenamento; 2013; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Alice Jacobus de Moraes

ATIVIDADE DE ENZIMAS ANTIOXIDANTES, FISIOLOGIA E QUALIDADE DA BANANA ARMAZENADA NO FRIO APÓS TRATAMENTOS COM ÁLCOOIS E EXTRATOS VEGETAIS; 2012; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Loreno Egídio Taffarel

Qualidade microbiológica do leite crú: competência tecnológica e relações entre o produtor e a indústria; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Extensão Rural) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Neusa Francisca Michelon Herzog

CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS DO MARACUJÁ-ÁCIDO EM FUNÇÃO DO DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO E DO AMADURECIMENTO PÓS-COLHEITA; 2004; 22 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Jessica Ariane Vorpagel

Composição e atividade antioxidante de cogumelos comestíveis em extrato aquoso e etanólico; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Bruno Garcia Pires

Determinação dos parâmetros físico-químicos de méis de Apis mellifera de municípios da região Oeste do Paraná; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Taize Perinazzo

Qualidade microbiológica e físico-química do queijo tipo colonial produzido em Marechal Cândido Rondon - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Fernando Colla de Andrade

Qualidade microbiológica do leite crú em diferentes sistemas de ordenha no município de Nova Santa Rosa - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Cleber Alves

Indicadores de qualidade do leite crú em sistemas de produção no município de Nova Santa Rosa, PR; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Francieli Bastos Franzão

Avaliação da qualidade microbiológica de méis coletados em municípios da região Oeste do Paraná; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Bruno Gonçalves Soares Chaves

Efeito do tempo pós-colheita na qualidade do suco de maracujá amarelo; 2005; 37 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Silvério Simoes Ferrari

Proteína bruta e parâmetros do processamento térmico do feijão preto em diferentes adubações nitrogenadas; 2005; 27 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Luciana dos Santos

CARACTERIZAÇÃO E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MORANGO CULTIVADO EM SISTEMA ORGÂNICO; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Amilton Levi Brietzke

CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NO LEITE DA MICRORREGIÃO DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON - PR; 2004; 58 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Nara Gracieli de Souza

Perdas de massa e nitrogênio em filés de tilápia após descongelamento; 2004; 23 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Gustavo Alex Thessing Konieczeniak

EFEITO DO AZODICARBONAMIDA NO TEOR DE GLÚTEN, NA ATIVIDADE AMILOLÍTICA, E NA VISCOSIDADE DA FARINHA DE TRIGO; 2003; 33 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Jessica Ariane Vorpagel

Influência da armazenagem pós-colheita na capacidade antioxidante e nos conteúdos de fenóis totais, antocianinas e taninos de uvas cv; ?venus?; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Unioeste Prppg; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Ismael Fernando Schegoscheski Gerhardt

Capacidade antioxidante, fenóis totais, antocianinas e flavonoides em uvas cvs; ?bordô?, ?isabel? e ?niágara rosada?; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Paulo Evandro Jandrey

Efeito de óleos essenciais cítricos (albedo, flavedo e ecolife) no controle alternativo de pinta preta (Alternaria solani) e na fisiologia pós-colheita de tomate; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Unioeste Prppg; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Fernando Colla de Andrade

Qualidade microbiológica e fisico-química do leite crú produzido sob controle reventivo; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Unioeste Prppg; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Rafael Fröhlich

Estágio supervisionado I - Vivência; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Wilian Ribeiro de Carvalho

Estágio supervisionado I - Vivência; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Andressa Cristina Closs

Estágio supervisionado II - Profissionalizante; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Luana Fernandes Tavares

Estágio supervisionado II - Profissionalizante; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Rafael Klauck Borba

Estágio supervisionado de graduação; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Fernando Taffarel Zanelato

Estágio supervisionado de graduação; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Luiz Neri Berté

Estágio supervisionado de graduação; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Fabiane Karine Barp

Ações pedagógicas de difusão tecnológica acadêmica e comunitária em ciências agrárias; 2010; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Pró-Reitoria de Extensão; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Darlan Capelesso

Ações pedagógicas de difusão tecnológica acadêmica e comunitária em ciências agrárias; 2010; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Pró-Reitoria de Extensão; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Amilton Cesar Vanderlei Hack

Ações pedagógicas de difusão tecnológica acadêmica e comunitária em ciências agrárias; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Pró-Reitoria de Extensão; Orientador: Gilberto Costa Braga;

Paola Kiara Guerreiro

Monitoria Acadêmica na disciplina de Tecnologia de Produtos de Origem Animal; 2005; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Gilberto Costa Braga;

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Foi orientado por

Ariane Busch Salibe

Avaliação do tratamento hodrotérmico, combinado ao cálcio e ao ácido giberélico, na resposta do tomate ao "chilling"; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Ariane Busch Salibe;

Ariane Busch Salibe

Avaliação pós colheitta da cultivar bordô sobre diferentes porta-enxertos; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Ariane Busch Salibe;

João Domingos Biagi

2001; Faculdade de Engenharia Agrícola, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; João Domingos Biagi;

Samuel Correa Duarte

Alienação em Karl Marx; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Filosofia) - Seminário Maior Diocesano João XXIII; Orientador: Samuel Correa Duarte;

Leda Rita Dantonino Faroni

Avaliação do armazenamento de milho em silo hermético sem atmosfera controlada; 1988; 12 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Leda Rita Dantonino Faroni;

Severino Matias de Alencar

2011; Universidade de São Paulo,; Severino Matias de Alencar;

Suzana Lucy Nixdorf

Flavonas C-Glicosídeos e atividade antioxidante em suco, semente e casca dos frutos Passiflora edulis e P; alata; 2013; Universidade Estadual de Londrina,; Suzana Lucy Nixdorf;

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Produções bibliográficas

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  • BRAGA, GILBERTO COSTA ; BIAGI, J D ; VALENTINI, S R T ; SALIBE, A B ; VICENTE, Eduardo . Variações de cor e de atividade de água do cogumelo Agaricus blazei Murr., em função da armazenagem e do tipo de embalagem plástica. In: V Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003, Campinas. V Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003.

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  • BARBOSA, R R ; BIAGI, J D ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; VALENTINI, S R T . Otimização de secagem do cogumelo do sol (Agaricus blazei Murr.). In: X Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp, 2002, Campinas. X Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp, 2002. p. 172.

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  • FARONI, L. R. D. ; BRAGA, GILBERTO COSTA . Avaliação da eficiência do fumigante a base de fosfina no controle de Sitophilus spp, em milho armazenado em silo metálico.. In: XII Congresso Brasileiro de Entomologia, 1989, Belo Horizonte. Anais do XII Congresso Brasileiro de Entomologia, 1989. v. 2.

  • BRAGA, GILBERTO COSTA ; GARCIA, R C ; GUERREIRO, P K ; FRANZENER, A S M ; HERZOG, N F M ; HERZOG, N F M . QUALIDADE DO MEL EM FUNÇÃO DO MICROCLIMA DE LOCALIZAÇÃO DAS COLMÉIAS. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar , Umuarama, v. 7, n.2, p. 81-81, 2004.

  • BRAGA, GILBERTO COSTA ; GONÇALVES JR, A C ; SANTOS, A L ; RIBEIRO, O L ; GRANZOTTO, F ; GUERREIRO, P K . PERDAS DE MASSA E NITROGÊNIO NA CARNE SUÍNA APÓS O DESCONGELAMENTO. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar , Umuarama, v. 7, n.2, p. 80-80, 2004.

  • LOPES, M C ; SILVA, Marco Antonio S ; ANDREOLLA, Verusca R M ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; UNFRIED, R U . Análise microbiológica de hortaliças oriundas de sistemas de produção orgânica e convencional, comercializadas em Marechal Cândido Rondin, PR. Horticultura Brasileira - Sociedade Brasileira de Olericultura , v. 21, n.2, p. 379-379, 2003.

  • BRAGA, GILBERTO COSTA ; ALENCAR, S. M. ; PRADO, A. ; PINTO, J. S. S. . PERFIL DE VOLÁTEIS DO SUCO DE MARACUJÁ-AMARELO EM CG/MS PELAS TÉCNICAS DE EXTRAÇÃO HEADSPACE ESTÁTICO E SPME. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARP, F.K. ; CAPELESSO, D. ; HACK, A.C.V. ; BRAGA, GILBERTO COSTA . Ações pedagógicas de difusão tecnológica acadêmica e comunitária em ciências agrárias. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BRAGA, GILBERTO COSTA ; EIRA, A F ; CELSO, Paulo Gustavo ; COLAUTO, Nelson Barros . Manual do cultivo de Agaricus blazei Murr. 'cogumelo-do-sol'. Botucatu: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais - FEPAF, 1998 (Livro Técnico).

  • EIRA, A F ; MINHONI, Marli Teixeira de Almeida ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; MONTINI, R. M. C. ; ISCHIDA, M S ; MARINO, Regina Helena ; COLAUTO, Nelson Barros ; SILVA, J . Manual teórico-prático do cultivo de cogumelos comestíveis.2 ed.. Botucatu: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais-FEPAF, 1997 (Livro Técnico).

  • EIRA, A F ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; MARINO, Regina Helena ; ISCHIDA, M S ; MONTINI, R. M. C. ; SILVA, J . Manual de Cultivo do "Champignon" (Agaricus spp). Botucatu: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais - FEPAF, 1997 (Livro Técnico).

  • EIRA, A F ; MINHONI, Marli Teixeira de Almeida ; MARINO, Regina Helena ; ISCHIDA, M S ; MONTINI, R. M. C. ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; SILVA, J . Manual de Cultivo do "Hiratake" e Shimeji" (Pleurotus spp). Botucatu: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais - FEPAF, 1997 (Livro Técnico).

  • EIRA, A F ; MONTINI, R. M. C. ; ISCHIDA, M S ; MARINO, Regina Helena ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; SHENG, Yeh Wen ; SILVA, J . Manual de Cultivo do "Shiitake" (Lentinula edodes). Botucatu: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais - FEPAF, 1997 (Livro Técnico).

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Outras produções

BRAGA, GILBERTO COSTA . Projeto: Implantação e acompanhamento de uma planta de produção de cogumelo comestível e medicinal Agaricus blazei, com produção projetada para 14 toneladas/ano. 1998.

BRAGA, GILBERTO COSTA . Técnicas de cultivo, regulagem de máquinas e ensilagem de aveia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARENGONI, N G ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; PEIXOTO, E C T M . I Curso de Tecnologia de Processamento e Conservação do Pescado. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRAGA, GILBERTO COSTA . Atualização na Área de Formação Básica e Geral e Área Proficional de Agronomia. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

EIRA, A F ; BRAGA, GILBERTO COSTA ; MONTINI, R. M. C. . Cultivo de Cogumelo do Sol e Champignon. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRAGA, GILBERTO COSTA . Cultivo de Cogumelos Comestíveis 1. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRAGA, GILBERTO COSTA . Cultivo de cogumelos comestíveis 2. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

EIRA, A F ; BRAGA, GILBERTO COSTA . Cultivo de Cogumelo Champignon. Produção de Material Áudio-Visual / Vídeo Técnico. 1997. (Produção de Material Áudio-Visual / Vídeo Técnico).

BRAGA, GILBERTO COSTA ; EIRA, A F . Cultivo de Cogumelo do Sol (Agaricus blazei). Produção de Material Áudio-Visual / Vídeo Técnico. 1997. (Produção de Material Áudio-Visual / Vídeo Técnico).

BRAGA, GILBERTO COSTA . O Cultivo de Cogumelos Comestíveis 2. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRAGA, GILBERTO COSTA . O Cultivo de Cogumelos Comestíveis 1. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Caracterização fenológica, produtiva, física e química de framboesas e amoras no Oeste do Paraná, Descrição: O Oeste do Paraná detém um pólo fruticultor de grande ascensão no Estado. Devido à estrutura produtiva e organização dos fruticultores dessa região no Estado, a inserção de cultivares promissoras de framboeseiras e amoreiras poderia oferecer uma nova alternativa de renda para a agroindústria familiar paranaense e ainda criar um novo pólo de produção de amoras e framboesas no país. O projeto em pauta objetiva verificar a caracterização fenológica, produtiva, física e química de framboesas e amoras no Oeste do Paraná. Para atingir tais objetivos, um ensaio de competição de cultivares de amoreira-preta e framboeseira foi instalado no município de Marechal Cândido Rondon, PR, em 2010, pretendendo-se assim, avaliar as safras 2013/14, 2014/15 e 2015/16, além de caracterizar as propriedades físicas e químicas dos frutos produzidos nessa região. Espera-se selecionar cultivares promissores como alternativas para a implantação na agroindústria familiar paranaense.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Integrante / Vandeir Francisco Guimarães - Integrante / Fabiola Villa - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Determinação simultânea de c-glicosilflavonas de Passiflora edulis e P. alata por HPLC/PAD: indicativos para a recuperação de compostos bioativos do subproduto agroindustrial, Descrição: Os principais compostos bioativos identificados em Passiflora são flavonoides C-glicosilflavonas que constituem os marcadores mais importantes para a qualidade farmacológica deste gênero. Vitexina, isovitexina e vitexina 2-O-rhamnoside são C-glicosilflavonas de grande interesse em estudos farmacológicos com plantas de Passiflora devido à ocorrência dessas substâncias em suas folhas e frutos. Trabalhos sobre o uso terapêutico destas flavonas indicaram diferentes propriedades benéficas como a redução de doenças crônicas e atividade antioxidante. Uma vez que estão disponíveis como fitoterápicos dietéticos, C-glicosilflavonas podem ser potenciais biomarcadores para estudos sobre recuperação de compostos biofuncionais de subprodutos agroindustriais de maracujá-amarelo. Como a presença de flavonas tem sido importante como marcadores de qualidade fitoterápica de folhas de Passiflora, neste estudo, será investigado o perfil de flavonas das frutas de duas espécies de Passiflora para estabelecer diferenças quantitativas com as folhas. Assim, neste estudo será validado um método HPLC-PAD para os resultados quantitativos das flavonas vitexina, isovitexina e vitexina 2-O-rhamnosideo da casca, sementes, suco e folhas de P. edulis e P. alata. Adicionalmente, testes antioxidantes serão realizados para ver como o perfil químico de flavonas pode estar ligado à atividade antioxidante.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Coordenador / Suzana Lucy Nixdorf - Integrante / Tiago Madera - Integrante / Yuri Renan Bovolenta - Integrante / Lycio Shinji Watanabe - Integrante.

  • 2008 - Atual

    Pós-colheita de frutas e hortaliças: respostas fisiológicas e bioquímicas, valor nutricional, armazenagem e processamento., Descrição: Este trabalho consta do estudo pós-colheita de frutas tropicais, sub-tropicais e temperadas cultivadas na região Oeste do Paraná. O foco de investigações abordará estudos sobre respostas fisiológicas, bioquímicas nutricionais e fitopatológicas frente à aplicação de diferentes tratamentos em pré e pós-colheita e à variabilidade genética dos diferentes acessos. Serão direcionados também estudos sobre a vida útil dos frutos sob diferentes condições de armazenagem. Pretende-se com este trabalho estabelecer indicativos de potencial genético para características nutricionais, vida útil de armazenagem e para suscetibilidade ao ataque de fitopatógenos. A equipe de pesquisas contará com a participação de alunos de graduação e de pós-graduação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Coordenador / Ariane Busch Salibe - Integrante / Patrícia Moretti Franco da Cruz - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2007 - 2010

    Banco de Germoplasma de Variedades de videiras Vitis viniferas spp. com potencial comercial para o Estado do Paraná, Descrição: Este trabalho terá como objetivo a introdução, conservação, caracterização e avaliação de germoplasma de videira em área experimental do município de Marechal C. Rondon, situada no Oeste do Paraná, pertencente à UNIOESTE, que permitirá a seleção de genótipos adaptados às condições subtropicais do estado, tolerantes as principais doenças que ocorrem nesta região e também atingir as exigências dos mercados interno e externo. Os cultivares selecionados poderão ser recomendados para utilização direta pelos produtores ou serem incorporados em programas de melhoramento genético. O germoplasma será conservado em coleção a ser instalada no Campo Experimental da UNIOESTE, PR. Serão implantados inicialmente 38 acessos que serão representantes de cultivares de Vitis vinifera e seus híbridos, Vitis labrusca e variedades porta-enxertos. Cada acesso será composto por seis plantas, enxertadas em seis variedades porta-enxerto, instalada em espaldadeira, no espaçamento de 3,0 x 2,0m. As avaliações agronômicas incluem fenologia, características de cachos, bagas, produção, fertilidade de gemas e composição química do fruto. Serão realizadas ainda avaliações quanto à incidência de doenças fúngicas, bacterianas e em especial as de natureza virótica, em condições de campo. Desse Banco de Germoplasma básico, sairão materiais para futuras propagações em viveiros comerciais da região lindeira do Oeste do Paraná, e ou produtores dos municípios interessados em difundir a cultura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Integrante / José Renato Stangarlin - Integrante / Ariane Busch Salibe - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

  • 2007 - 2009

    Determinação dos Parâmetros Físico-químicos e Microbiológicos e da Origem Botânica de Méis de Municípios da Região Oeste do Paraná, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Regina Conceição Garcia em 07/04/2014., Descrição: A importância da apicultura no contexto da agricultura familiar do Oeste do Paraná, e as necessidades dos apicultores da região, diagnosticadas mediante visitas às propriedades, em cursos e em reuniões realizados como parte do projeto de apicultura que está sendo desenvolvido na região, existe a necessidade de transferência de informações aos apicultores, sobre questões que vão do manejo das colméias e da flora à inserção dos mesmos em uma cadeia produtiva, com caráter organizacional e tecnológico. Sendo assim, a caracterização dos méis da região, em dois anos consecutivos, durante esse período de transição da apicultura na região, será muito útil, para quem os produz, para auxiliar em suas tomadas de decisões, para quem os comercializa, no caso da cooperativa, para quem os consomem e como referência para complementar os trabalhos realizados no país e no mundo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Integrante / Regina Conceição Garcia - Coordenador / Magali soares dos Santos Pozza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2009

    Aproveitamento e agregação de valor do resíduo industrial da filetagem da tilápia., Descrição: Devido ao baixo rendimento da tilápia em filés, há a necessidade de se transformar em novos produtos o resíduo gerado com o beneficiamento de filetagem, a fim de agregar valor ao pescado e diminuir possíveis impactos ambientais. Neste sentido, torna-se importante o desenvolvimento de tecnologias aplicadas à utilização da polpa de tilápia, considerada subproduto da indústria, preferencialmente para a alimentação humana. Portanto, este trabalho objetivou avaliar as características físico-químicas e a aceitabilidade sensorial de hambúrgueres a base de polpa da tilápia com adição do amido de mandioca e farinha de aveia, bem como a análise centesimal, sensorial e microbiológica dos produtos finais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Coordenador / Nilton Garcia Marengoni - Integrante / Tiago Junior Pasquetti - Integrante., Número de produções C, T & A: 5

  • 2006 - Atual

    Aproveitamento e agregação de valor de resíduos agroindustriais: Caracterização nutricional e desenvolvimento de novos produtos., Descrição: As cascas e as sementes, considerados subprodutos residuários do processamento de frutas e hortaliças, podem se tornar alternativas viáveis como matéria-prima na elaboração de outros produtos como farinhas e doces, agregando maior valor comercial ao fruto. Neste sentido, este trabalho tem como metas avaliar as características químicas e nutricionais, bem como desenvolver alternativas para o aproveitamento de resíduos do processamento de produtos agroindustriais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Coordenador / Carla Aparecida Reolon - Integrante / Ariane Busch Salibe - Integrante., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 1

  • 2001 - 2002

    Tecnologia pós-colheita de cogumelos comestíveis: Otimização da secagem e armazenagem de Agaricus blazei (cogumelo do sol)., Descrição: O presente trabalho teve como objetivo global a avaliação de alguns parâmetros e fatores ligados á tecnologia de processamento e conservação do cogumelo A. blazei, cuja metodologia foi estabelecida em duas etapas experimentais, sendo elas definidas em: 1 - Otimização do Processo de Secagem através de parâmetros energéticos e de qualidade e 2 ? Avaliação da Vida-de-Prateleira em função do estudo de diferentes tipos de embalagens plásticas e do tempo de armazenagem. Na otimização da secagem foi utilizado um secador experimental com reciclo do ar de secagem, onde foram avaliadas a temperatura do ar de secagem, o tempo de refrigeração da amostra fresca e a relação de mistura do ar de secagem (ar reciclado + ar ambiente), em função dos parâmetros de demanda energética, eficiência energética, cinética de secagem, cor e vitamina C (ácido ascórbico). No delineamento experimental da otimização utilizou-se o modelo para otimização de experimentos do tipo ?Composto Central?. No estudo de vida-de-prateleira foram estudados os parâmetros atividade de água, teor de umidade, cor e ocorrência de fungos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Gilberto Costa Braga - Coordenador / Ronan Rigamonti Barbosa - Integrante / João Domingos Biagi - Integrante / Sílvia Regina T. Valentini - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Campinas - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

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Prêmios

2012

Professor homenageado Paraninfo da turma 2012 de Agronomia, Unioeste-Centro de Ciências Agrárias.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Ciências Agrárias, Marechal Cândido Rondon. , Rua Pernambuco, 1777, Centro, 85960000 - Marechal Candido Rondon, PR - Brasil - Caixa-postal: 1008, Telefone: (45) 32847926, Fax: (45) 32847878, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Universidade Estadual de Londrina

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2002 - Atual

    Universidade Estadual do Oeste do Paraná

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado D, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 08/2017

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sistemas Agroindustriais

    • 07/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Extensão do CCA.

    • 04/2015

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Coordenador de Estagio Supervisionado II - Profissionalizante.

    • 03/2015

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado II - Profissionalizante

    • 03/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Pesquisa do Centro de Ciências Agrárias.

    • 02/2013

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Marechal Cândido Rondon.,Cargo ou função, Membro do Comitê técnico-científico dos laboratórios do Centro de Ciências Agrárias.

    • 02/2012

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Tecnologia de Alimentos/CCA.

    • 03/2005

      Ensino, Programa de Pós-graduação em Agronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita

    • 01/2003

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, Marechal Cândido Rondon.,Linhas de pesquisa

    • 07/2002

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos

    • 02/2015 - 08/2016

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Beneficiamento e Armazenamento de Grãos

    • 03/2014 - 06/2014

      Ensino, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais I - Métodos Experimentais em Pós Colheita de Frutas e Hortaliças

    • 07/2002 - 01/2011

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Marechal Cândido Rondon.,Cargo ou função, Coordenador do laboratório de Tecnologia de Alimentos.

    • 07/2009 - 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Bolsas de Extensão da Unioeste.

    • 06/2009 - 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Extensão do Centro de Ciências Agrárias do Campus de Marechal C. Rondon.

    • 04/2009 - 12/2010

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Coordenador de Área do Centro de Ciências Agrárias - Assessoria em Pesquisa e Extensão.

    • 08/2008 - 12/2010

      Ensino, Programa de Pós-graduação em Agronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, SEMINÁRIOS I, Tópicos Especiais em Métodos Experimentais

    • 03/2008 - 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Pesquisa do Centro de Ciências Agrárias.

    • 12/2009 - 10/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Organizadora da V Semana Acadêmica de Ciências Agrárias - SECIAGRA.

    • 11/2009 - 10/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro da comissão interna de autoavaliação do curso de agronomia do campus de Marechal C. Rondon.

    • 10/2009 - 03/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro do Comitê Assessor Especial Para Avaliação Interna das Propostas de Cursos Novos - APCNs/CAPES.

    • 04/2007 - 03/2009

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Coordenador do Programa de Pós Garuação em Agronomia - Nível Mestrado.

    • 03/2007 - 09/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Avaliação e Seleção de Bolsas DS-CAPES do Programa de Pós-Graduação em Agronomia.

    • 02/2008 - 03/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão para elaboração do novo Projeto Político Pedagógico do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, para a criação do curso de Doutorado.

    • 02/2007 - 02/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Seleção de Candidatos a Alunos Regurares do Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Nivel Mestrado..

    • 04/2004 - 12/2005

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia - disciplina regime semestral

    • 08/2004 - 11/2004

      Ensino, Programa de Pós-graduação em Agronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Processo de conservação de produtos vegetais

  • 2008 - 2008

    Centro Universitário Assis Gurgacz

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor visitante

    Atividades

    • 10/2008 - 11/2008

      Ensino, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PARA AGROINDUSTRIA, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento de vegetais congelados

  • 2001 - 2002

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40

  • 2001 - 2002

    Instituto de Tecnologia de Alimentos

    Vínculo: Pesquisador colaborador, Enquadramento Funcional: Sem vínculo empregatício, Carga horária: 4