Adriana Marques Cavalcanti
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro(1994). Atualmente é Supervisora de nutrição da Rede Dor São Luiz. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética.
Informações coletadas do Lattes em 31/10/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
1990 - 1994
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Suporte nutricional em paciente HIV
Orientador: Sonia da Silva Avila
Formação complementar
2013 - 2015
Extensão universitária em Gastronomia,Cultura e Gestão. (Carga horária: 460h). , Centro Universitário La Salle - Niterói, UNILASALLE, Brasil.
2013 - 2013
I Simpósio de Terapia Nutricional. (Carga horária: 10h). , Rede Dor São Luiz, REDEDOR, Brasil.
2010 - 2011
MBA em Gestão,Qualidade e Segurança Alimentar em Serviço de Nutrição. (Carga Horária: 420h). , Centro Universitário de Barra Mansa, UBM, Brasil. , Título: Análise de cardápios na fase pré escolar em um município do Rio de janeiro. , Orientador: Raquel Marchtein.
2010 - 2010
ISO 22000 Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.
2010 - 2010
Auditor Interno ISO 22000. (Carga horária: 24h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.
2010 - 2010
I Forúm de Nutrição da Região dos Lagos. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região, CRN-4, Brasil.
2010 - 2010
APPCC- Analise de perigos e pontos críticos de controle. (Carga horária: 16h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.
2008 - 2008
Conscientização para qualidade. (Carga horária: 8h). , Liner consultoria, LINER, Brasil.
2008 - 2008
Equipe de APPCC. (Carga horária: 24h). , Liner consultoria em sistema de gestão de qualidade, LINER CONSULTORI, Brasil.
2007 - 2007
Gestão de restaurantes industriais. (Carga horária: 8h). , Academia de desenvolvimento profissional e organizacional, ADPO, Brasil.
2002 - 2002
Clinica Tecnológica - Restaurantes. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Participação em eventos
IV congresso internacional de oncologia D´or. 2016. (Congresso).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2016
centro universitario celso lisboaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor de estagio, Carga horária: 20
2015 - 2015
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor de estagio, Carga horária: 40
2015 - 2015
Centro Universitário Augusto MottaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor estagio, Carga horária: 20
2011 - 2012
Hospital BadimVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de nutrição, Carga horária: 44
2005 - 2010
Refinaria Nacional de Sal S/AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
2003 - 2005
Hospital de Santa Izabel de Cabo frioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
1999 - 2001
Pucon Comercio de Roupa LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44
Outras informações:
Nessa empresa trabalhei em um restaurante da Rede Folic Café da Moda.
1998 - 1999
Nutriserve serviços de alimentação e hotelaria marítimaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista / supervisor, Carga horária: 44
1997 - 1998
Coral Sea Servicos de Hotelaria LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de equipe, Carga horária: 44
1995 - 1996
Brasal Empresa de Alimentação LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista II, Carga horária: 44
1995 - 1995
Panflor Industria de AlimentosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista dietoterapia, Carga horária: 44
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