Adriana Marques Cavalcanti

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro(1994). Atualmente é Supervisora de nutrição da Rede Dor São Luiz. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1990 - 1994

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Suporte nutricional em paciente HIV
Orientador: Sonia da Silva Avila

Formação complementar

2013 - 2015

Extensão universitária em Gastronomia,Cultura e Gestão. (Carga horária: 460h). , Centro Universitário La Salle - Niterói, UNILASALLE, Brasil.

2013 - 2013

I Simpósio de Terapia Nutricional. (Carga horária: 10h). , Rede Dor São Luiz, REDEDOR, Brasil.

2010 - 2011

MBA em Gestão,Qualidade e Segurança Alimentar em Serviço de Nutrição. (Carga Horária: 420h). , Centro Universitário de Barra Mansa, UBM, Brasil. , Título: Análise de cardápios na fase pré escolar em um município do Rio de janeiro. , Orientador: Raquel Marchtein.

2010 - 2010

ISO 22000 Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.

2010 - 2010

Auditor Interno ISO 22000. (Carga horária: 24h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.

2010 - 2010

I Forúm de Nutrição da Região dos Lagos. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região, CRN-4, Brasil.

2010 - 2010

APPCC- Analise de perigos e pontos críticos de controle. (Carga horária: 16h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.

2008 - 2008

Conscientização para qualidade. (Carga horária: 8h). , Liner consultoria, LINER, Brasil.

2008 - 2008

Equipe de APPCC. (Carga horária: 24h). , Liner consultoria em sistema de gestão de qualidade, LINER CONSULTORI, Brasil.

2007 - 2007

Gestão de restaurantes industriais. (Carga horária: 8h). , Academia de desenvolvimento profissional e organizacional, ADPO, Brasil.

2002 - 2002

Clinica Tecnológica - Restaurantes. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

IV congresso internacional de oncologia D´or. 2016. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Rede Dor São Luiz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de nutrição

2016 - 2016

centro universitario celso lisboa

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor de estagio, Carga horária: 20

2015 - 2015

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor de estagio, Carga horária: 40

2015 - 2015

Centro Universitário Augusto Motta

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor estagio, Carga horária: 20

2011 - 2012

Hospital Badim

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de nutrição, Carga horária: 44

2005 - 2010

Refinaria Nacional de Sal S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2003 - 2005

Hospital de Santa Izabel de Cabo frio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2004 - 2005

SENAC Cabo Frio

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Facilitador

1999 - 2001

Pucon Comercio de Roupa LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44

Outras informações:
Nessa empresa trabalhei em um restaurante da Rede Folic Café da Moda.

1998 - 1999

Nutriserve serviços de alimentação e hotelaria marítima

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista / supervisor, Carga horária: 44

1997 - 1998

Coral Sea Servicos de Hotelaria Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de equipe, Carga horária: 44

1995 - 1996

Brasal Empresa de Alimentação LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista II, Carga horária: 44

1995 - 1995

Panflor Industria de Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista dietoterapia, Carga horária: 44