Lorrany Matos Cardozo da Silva

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2016).

Informações coletadas do Lattes em 22/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2010 - 2016

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Atividade Antibacteriana de méis de meliponíneos obtidos de diferentes regiões do estado do Paraná (Brasil)
Orientador: Márcia Regina Geraldo Perdoncini

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

SILVA, L. M. C. ; MELO, G. B. ; ANJO, F. A. ; SOUZA, B. F. B. ; GONCALVES, H. M. ; NOGUEIRA, T. C. ; MONTENEGRO, H. R. ; SEREIA, M. J. ; PARPINELLI, R. S. ; ALMEIDA, L. M. . IX Seminário Paranaense Meliponicultura. 2015. (Outro).

SILVA, L. M. C. . ExpoUT. 2013. (Exposição).

SILVA, L. M. C. . V Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2013. (Congresso).

Participação em eventos

VI SIMTEA, Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2014. (Simpósio).

V SIMTEA, Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos.Quantificação de bactérias láticas probióticas em leites fermentados. 2013. (Simpósio).

Ciclo de palestras em matemática (II CIPEM). Universidade Tecnológica Federal do Paraná, câmpus Campo Mourão.. 2012. (Outra).

Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA 2010). Universidade Tecnológica Federal do Paraná, câmpus Campo Mourão.. 2010. (Simpósio).

Produções bibliográficas

RUDKE, A. R. ; MELO, G. B. ; ANJO, F. A. ; SILVA, L. M. C. ; VIEIRA, T. F. . Aproveitamento de entrecasca de mandioca na produção de conserva a fim de substituir o palmito.. In: 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves- RS. 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015.
ANJO, F. A. ; MELO, G. B. ; SILVA, L. M. C. ; BARBI, R. C. T. ; ALMEIDA, L. M. ; PARPINELLI, R. S. ; SEREIA, M. J. . Physical and chemical analysis of propoplis extract.. In: XI Encontro sobre abelhas, 2015, Ribeirão Preto- SP. XI Encontro sobre abelhas, 2015.
SILVA, L. M. C. ; GONCALVES, H. M. . Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional com o tema: 'Comida de Verdade no Campo e Na Cidade: Por Direitos e Soberania Alimentar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, L. M. C. ; MELO, G. B. . Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional com o tema: 'Comida de Verdade no Campo e Na Cidade: Por Direitos e Soberania Alimentar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE MÉIS DE MELIPONÍNEOS OBTIDOS DE DIFERENTES REGIÕES DO ESTADO DO PARANÁ (BRASIL), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lorrany Matos Cardozo da Silva - Coordenador / Márcia Regina G. Perdoncini - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2020

Solinutri Alimentos

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica

2018 - 2019

Solinutri Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção, Carga horária: 8

2017 - 2017

Instituto Vitae

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Técnicas de Açúcar e Álcool, Carga horária: 8

2016 - 2016

Frigorífico Avícola Votuporanga Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária do controle de qualidade, Carga horária: 40

2014 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Microscopia/Microbiologia 1, Carga horária: 15