Gabriela Mendonça Monte

Graduada em Nutrição pela Faculdade São Francisco da Paraíba (FASP), onde adquiri uma sólida formação na área, desenvolvendo amplos conhecimentos em nutrição e sua aplicação prática. Tenho um compromisso firme em promover a saúde e o bem-estar, fundamentando minha abordagem nutricional em evidências científicas atualizadas e atendendo às necessidades individuais dos meus pacientes.

Informações coletadas do Lattes em 07/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2019 - 2022

FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA
Título: Perfil Nutricional de Crianças e Adolescentes Internados em um Hospital Universitário Federal no Sertão da Paraíba
Orientador: Renata Layne Paixão Vieira

Graduação interrompida em 2018 em Nutrição

2017 - Atual

Faculdade Santa Maria de Cajazeiras
Ano de interrupção: 2018

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Escola Estadual Demócrito de Sousa

Ensino Fundamental (1º grau)

2010 - 2013

Escola Municipal Francisca Maria da Silveira Santos

Formação complementar

2023 - 2023

Curso Nutrição na Fertilidade e Gestação. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2023 - 2023

Curso Psiquiatria Nutricional. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2023 - 2023

Curso Comportamento Alimentar e Coaching Nutricional. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2022 - 2022

Interpretação de Exames Bioquímicos na Síndrome Metabólica. (Carga horária: 4h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2022 - 2022

Curso Mestrado, Especialização ou Residência, o que fazer?. (Carga horária: 15h). , Science e Saúde, SS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Síndrome do Intestino Irritável e Low FODMAPS Diet. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Saúde Intestinal e Disbiose. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Nutrição Estética: da nutrigenômica à prática clínica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2021 - 2021

Exercícios físicos em crianças submetidas a TMO. (Carga horária: 5h). , Instituto GPI, INSTITUTO GPI, Brasil.

2021 - 2021

O quê o profissional de saúde precisa saber: Câncer de mama hereditária. (Carga horária: 5h). , Instituto GPI, INSTITUTO GPI, Brasil.

2021 - 2021

Generalidades em Leucemias: do diagnóstico ao tratamento. (Carga horária: 5h). , Instituto GPI, INSTITUTO GPI, Brasil.

2021 - 2021

Bases da Revisão Sistemática de Literatura. (Carga horária: 10h). , Instituto Produzir, IP, Brasil.

2021 - 2021

A utilização da ferramenta Excel como banco de dados na criação de tabelas. (Carga horária: 10h). , Instituto Produzir, IP, Brasil.

2021 - 2021

Revisão integrativa: os passos para a sua construção. (Carga horária: 10h). , Instituto Produzir, IP, Brasil.

2021 - 2021

Sistema DATASUS/TABNET ferramenta de construção para pesquisas científicas. (Carga horária: 10h). , Instituto Produzir, IP, Brasil.

2021 - 2021

Currículo Lattes: Preenchimento e Atualização. (Carga horária: 10h). , Instituto Produzir, IP, Brasil.

2021 - 2021

Dieta ocidental e depressão/ansiedade: qual a relação?. (Carga horária: 2h). , AGRON FOOD ACADEMY, AGRON FOOD ACADE, Brasil.

2021 - 2021

Assuntos Regulatórios Como ter uma carreira de sucesso. (Carga horária: 2h). , AGRON FOOD ACADEMY, AGRON FOOD ACADE, Brasil.

2021 - 2021

MasterClass - Jejum para leigos - do básico ao avançado. (Carga horária: 2h). , Suellen Maria Gonçalves Matias, SMGM, Brasil.

2021 - 2021

Atuação profissional do nutricionista materno-infantil. (Carga horária: 3h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2021 - 2021

IA: métodos e orientações para aplicação na prática clínica. (Carga horária: 2h). , AGRON FOOD ACADEMY, AGRON FOOD ACADE, Brasil.

2021 - 2021

Perspectivas das políticas públicas para pessoa idosa. (Carga horária: 2h). , Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, UERN, Brasil.

2021 - 2021

DIABETES MELLITUS E CONTAGEM DE CARBOIDRATOS. (Carga horária: 10h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2021 - 2021

Curso Introdutório de Comunicação Científica em Ciências da Saúde. (Carga horária: 20h). , Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude, OPAS/OMS, Brasil.

2021 - 2021

NUTRIÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 10h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2021 - 2021

Como Estudar & Como Aprender na Área de Nutrição. (Carga horária: 2h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2021 - 2021

CURSO DE NUTRIÇÃO NOS DISTÚRBIOS RENAIS. (Carga horária: 5h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição nas Doenças Hepáticas. (Carga horária: 5h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2021 - 2021

Hora Dourada: o que dizem as evidências. (Carga horária: 10h). , I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL DE SAÚDE MATERNO-INFANTIL, ICNMSMI, Brasil.

2021 - 2021

CÁLCULO DE DIETAS E DISTRIBUIÇÃO DE MACRONUTRIENTES. (Carga horária: 5h). , SAMIA MAIA PINTO, SMP, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição Funcional com Ênfase no Coaching. (Carga horária: 100h). , INSTITUTO RS, INSTITUTO RS, Brasil.

2021 - 2021

I Curso de Formação de Competência para Busca, Leitura e Escrita Científica. (Carga horária: 40h). , FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA, VCESL_PPROV, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Nutrição Oncológica na Prevenção do Câncer. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Aconselhamento Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Plant Based Diet no Esporte. (Carga horária: 3h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Cálculo e Adequação Nutricional no Emagrecimento e Hipertrofia: MACROS. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Neuronutrição no Sono e Fadiga Crônica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Nutrição Vegetariana e Veganismo nas Fases da Vida. (Carga horária: 3h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Interpretação de Exames Laboratoriais no Emagrecimento. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Alergias e Intolerâncias Alimentares na Infância. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Prevenção de Transtornos Alimentares. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Neuronutrição na Depressão e Transtorno de Ansiedade. (Carga horária: 3h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Neofobia Alimentar na Prática Clínica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2020 - 2020

Atualização no enfrentamento da Covid-19 em serviços de alimentação. (Carga horária: 2h). , Inspirarmente, INSPIRARMENTE, Brasil.

2020 - 2020

MasterClass: Diabetes - Da base teórica à prática clínica. (Carga horária: 4h). , FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA, VCESL_PPROV, Brasil.

2020 - 2020

CURSO ATENDIMENTO NUTRICIONAL PARA O EMAGRECIMENTO: TEORIA E PRÁTICA. (Carga horária: 10h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2019 - 2019

Planejamento de cardápios para unidades de alimentação e nutrição. (Carga horária: 5h). , FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA, VCESL_PPROV, Brasil.

2019 - 2019

ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM CIRURGIAS PLÁSTICAS. (Carga horária: 5h). , FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA, VCESL_PPROV, Brasil.

2019 - 2019

Residência em nutrição: da seleção à vivência. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2019 - 2019

NUTRIÇÃO E NUTROLOGIA. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2019 - 2019

Reduzindo o uso de medicamentos alopáticos através da fitoterapia: aspectos. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2018 - 2018

Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Controle do Tabagismo na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Dengue: Casos Clínicos para Atualização do Manejo. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

DIREITOS HUMANOS, SAÚDE HUMANIZADA, INTERCULTURALIDADE E SAÚDE. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2018 - 2018

NUTRIÇÃO E ESPORTE. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2018 - 2018

USO DAS PANCs NA PROMOÇÃO DE SAÚDE E BEM ESTAR. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Maria de Cajazeiras, FSM, Brasil.

2018 - 2018

Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - 2022

FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Técnica Dietética I, Carga horária: 4

Outras informações:
Experiência como monitora na disciplina de Técnica Dietética I do Curso de Bacharelado em Nutrição, durante o período acadêmico de 2022.1. Desempenhei o papel de monitora sob a supervisão da Professora Monike Kely Costa Melo, com foco no aprofundamento dos conhecimentos sobre grupos de alimentos, técnicas de preparação, bem como aspectos nutricionais e sensoriais relacionados. A experiência contribuiu para o desenvolvimento de habilidades práticas e teóricas no campo da nutrição e gastronomia, ampliando minha compreensão sobre a importância da técnica dietética para obter resultados nutricionais e sensoriais satisfatórios.

2022 - 2022

FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria de Nutrição e Dietética, Carga horária: 4

Outras informações:
Experiência como monitora na disciplina de Nutrição e Dietética, durante o semestre de 2022.2. Desenvolvi atividades que abrangeram diversos temas, incluindo Carboidratos, Proteínas e Lipídios, Necessidade de Energia em diferentes grupos etários, Necessidades Nutricionais específicas para adolescentes, idosos e crianças, Macronutrientes, Micronutrientes, Elaboração de Cardápios qualitativos e quantitativos, bem como a Análise de Cardápios. Essa experiência foi adquirida no contexto do Curso de Bacharelado em Nutrição, sob a supervisão dedicada da Professora Francisca Marciria Dantas Oliveira. Durante esse período, aprimorei minhas habilidades em planejamento alimentar, compreendendo as necessidades nutricionais específicas de diferentes grupos populacionais e a importância de uma alimentação equilibrada para a promoção da saúde.

2021 - 2021

FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Nutrição e Dietética, Carga horária: 4

Outras informações:
Experiência como monitora na disciplina de Nutrição e Dietética, durante o semestre de 2021.1. Desenvolvi atividades que abrangeram diversos temas, incluindo Carboidratos, Proteínas e Lipídios, Necessidade de Energia em diferentes grupos etários, Necessidades Nutricionais específicas para adolescentes, idosos e crianças, Macronutrientes, Micronutrientes, Elaboração de Cardápios qualitativos e quantitativos, bem como a Análise de Cardápios. Essa experiência foi adquirida no contexto do Curso de Bacharelado em Nutrição, sob a supervisão dedicada da Professora Francisca Marciria Dantas Oliveira. Durante esse período, aprimorei minhas habilidades em planejamento alimentar, compreendendo as necessidades nutricionais específicas de diferentes grupos populacionais e a importância de uma alimentação equilibrada para a promoção da saúde.

2021 - 2021

FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Nutrição e Dietética, Carga horária: 4

Outras informações:
Experiência como monitora na disciplina de Nutrição e Dietética, durante o semestre de 2021.2. Desenvolvi atividades que abrangeram diversos temas, incluindo Carboidratos, Proteínas e Lipídios, Necessidade de Energia em diferentes grupos etários, Necessidades Nutricionais específicas para adolescentes, idosos e crianças, Macronutrientes, Micronutrientes, Elaboração de Cardápios qualitativos e quantitativos, bem como a Análise de Cardápios. Essa experiência foi adquirida no contexto do Curso de Bacharelado em Nutrição, sob a supervisão dedicada da Professora Francisca Marciria Dantas Oliveira. Durante esse período, aprimorei minhas habilidades em planejamento alimentar, compreendendo as necessidades nutricionais específicas de diferentes grupos populacionais e a importância de uma alimentação equilibrada para a promoção da saúde.

2021 - 2021

Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Evento Científico

Outras informações:
I Simpósio Interdisciplinar em Ensino e Saúde

2021 - 2021

Unidade Básica de Saúde

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Experiência de estágio extracurricular na Unidade Básica de Saúde (UBS) localizada no bairro Alto Boa Vista, no município de Alexandria/RN. Durante esse período, atuei sob a supervisão do Nutricionista Lucas de Sousa Penha, adquirindo conhecimentos práticos e vivenciando a rotina da nutrição clínica na atenção básica. Trabalhei em conjunto com a equipe multiprofissional do Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF), realizando atendimentos e prescrição de dietas qualitativas para a população em geral. Além disso, participei da triagem para vacinação da COVID-19, especialmente no diagnóstico de obesidade mórbida em pacientes com comorbidades.

2021 - 2021

Unidade de Ensino Superior de Feira de Santana

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Evento Científico

Outras informações:
I Congresso Nacional Multidisciplinar de Oncologia

2021 - 2021

I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL DE SAÚDE MATERNO-INFANTIL

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Evento Científico

Outras informações:
I Congresso Nacional Multiprofissional de Saúde Materno-Infantil

2021 - 2021

Instituto Academic

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Evento Científico

Outras informações:
I Congresso Nacional em Saúde da Mulher

2021 - 2021

Secretaria Municipal de educação, Cultura e Desportos

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Experiência de estágio extracurricular na Secretaria de Educação, Cultura e Desportos (SMECD), localizada no centro do município de Tenente Ananias/RN. Durante esse período, fui supervisionada pela Nutricionista Dalila Savana Pereira da Silva.

2018 - 2018

Faculdade Santa Maria de Cajazeiras

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Representante de Turma

Outras informações:
Com o propósito de representar a turma em reuniões e eventos da coordenação e da instituição, garantindo uma voz coletiva; Comunicar problemas e dificuldades enfrentados pela turma aos professores, coordenação e instituição, visando encontrar soluções em conjunto; Contribuir para a manutenção da ordem e disciplina na turma e no ambiente ocupado por ela; Encaminhar propostas e reivindicações da turma à Coordenação de Curso, utilizando os canais formais de comunicação; Apoiar os professores na comunicação com a turma em situações como atrasos, faltas ou alterações de horários solicitadas pela coordenação ou pelo docente; Agir de forma justa e imparcial em conflitos na turma, buscando o entendimento entre as partes e mantendo a ética; Identificar as necessidades da turma e manter contato constante com os demais representantes para compartilhar ideias e experiências.