Geovana da Silva Kinalski

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Produções bibliográficas

• KINALSKI, G. S. ; FRAGA, D. R. ; HECK, C. F. . III Seminária Internacional sobre Perspectivas do Ensino de Ciências Agrárias e Ambientais no Sul do Brasil. In: Roberto Carbonera; Denize da Rosa Fraga; José Antônio Gonzalez da Silva. (Org.). RAÇA E O NÚMEROS DE PARTOS VERSOS QUALIDADE DO COLOSTRO BOVINO. 3ed.Ijuí: Editora Unijuí, 2019, v. 1, p. 401-403.

• FAVARETTO, M. ; FRAGA, D. R. ; KINALSKI, G. S. ; BERNARDO, T. R. T. ; POSSEBON, C. ; DEVES, A. . QUALIDADE DO LEITE VACAS X COMPOSIÇÃO DA DIETA NA REGIÃO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL NAS DIFERENTES ESTAÇÕES DO ANO. In: Salão do Conhecimento Unijuí 2019, 2019, Ijuí. 2019: Salão do Conhecimento UNIJUÍ. Ijuí: Unijuí, 2019.

• KINALSKI, G. S. ; FRAGA, D. R. ; HECK, C. F. ; ROSA, S. K. D. ; FAVARETTO, M. ; BERNARDI, K. D. C. . CRESCIMENTO BACTERIANO EM AMOSTRAS DE BANCO DE COLOSTRO BOVINO. In: Salão do Conhecimento Unijuí 2019, 2019, Ijuí. 2019: Salão do Conhecimento UNIJUÍ. Ijuí: Unijuí, 2019.

• JANTSCH, A. J. ; FRAGA, D. R. ; FAVARETTO, M. ; KINALSKI, G. S. ; ARNT, A. C. ; BERNARDI, K. D. C. . DIMINUIÇÃO DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NO LEITE EM VACAS SUPLEMENTADAS COM O PRODUTO PURO MILK SUPLEMENTO ENERGÉTICO 26PB. In: Salão do Conhecimento Unijuí 2019, 2019, Ijuí. 2019: Salão do Conhecimento UNIJUÍ. Ijuí: Unijuí.

• SCHIMITT, C. ; FRAGA, D. R. ; KINALSKI, G. S. ; JANTSCH, A. J. ; POSSEBON, C. ; ULSENHEIMER, B. C. . EFEITO DO USO DO PURO MILK SUPLEMENTO ENERGÉTICO 26PB SOBRE A OCORRÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO. In: Salão do Conhecimento Unijuí 2019, 2019, Ijuí. 2019: Salão do Conhecimento UNIJUÍ. Ijuí: Unijuí, 2019.

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2020

  Efeito de uso de suplemento energético pós-parto em vacas leiteiras, Descrição: O presente projeto tem por objetivo geral avaliar o efeito da suplementação do produto Puro Milk Suplemento Energético sobre a produção e qualidade do leite e a ocorrência de doenças clínicas, reprodutivas e metabólicas em vacas leiteiras. O experimento terá duração de seis meses, será realizado no Instituto Regional de Desenvolvimento Rural da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (IRDeR/ (UNIJUÍ), onde 40 vacas em lactação serão divididas em dois grupos, equitativamente conforme a raça e época do parto, sendo um grupo tratado e outro controle. Os animais do grupo tratado receberão, junto a alimentação após a ordenha, no canzil, 1,5 Kg do Puro Milk Suplemento Energético adicionado à dieta, dividindo-se a oferta em duas vezes ao dia, por 30 dias. Os animais do grupo controle não receberão nenhum produto adicionado a dieta. Após compilados os dados as variáveis a serem analisadas serão: avaliação da produção de leite do tanque corrigida para 4,0% de gordura [(0,4) x (produção de leite) + 15 (produção de leite x %gordura/100)] entre grupos, sendo avaliado também o pico de lactação entre grupos; análise de percentual de amostras de leite que se enquadram nos padrões da Instrução Normativa 62 entre os grupos; análises de comparação de médias para gordura, sólidos não gordurosos, proteína, lactose, sais, crioscopia, densidade, pH e teste para ocorrência de leite instável não ácido, entre os grupos; análise da frequência absoluta (n), frequência relativa (%), limites inferior (LI-IC95%) e superior (LS-IC95%) do intervalo de confiança a 95% para as amostras de leite classificadas como positivas no teste da raquete ou na caneca de fundo preto entre os grupos e avaliação da ocorrência de doenças metabólicas e reprodutivas entre os grupos. Com isso, este projeto visa orientar os produtores de leite sobre a importância e vantagens da utilização de suplementação energética com vistas a redução de riscos de ocorrência de doenças pós-parto, diante de uma alternativa com fundamentação energética e potencial de incrementar as defesas do organismo do animal e melhorar a qualidade do leite produzido pelos rebanhos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Geovana da Silva Kinalski - Integrante / Denize da Rosa Fraga - Coordenador / Kauane Dalla Corte Bernardi - Integrante.

• 2018 - 2018

  EFEITO DA UTILIZAÇÃO DE HOMEOPATIA VETERINÁRIA NA GORDURA, PROTEÍNA E CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS DE VACAS HOLANDESAS, Descrição: Segundo o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura e Pecuária de Abastecimento, entende-se por leite, sem adicionais designativos, o produto fresco e integral, segregado pelas glândulas mamárias de fêmeas sadias mediante ordenha ininterrupta realizada em condições higiênico-sanitárias que não prejudiquem sua qualidade (BRASIL, 2011). A composição do leite é uma interação de água e sólidos, como: gordura, proteína, carboidratos, vitaminas e sais minerais. O leite de vaca possui em média 3,5% de proteína, 3,8% de gordura, 5,0% de lactose, 0,7% de minerais (cinzas) e 87% de água (BEHMER, 1999). Existem células que são capazes de alterar a concentração dos componentes do leite, sendo elas as células somáticas (CCS), a contagem destas células está inteiramente ligada a saúde do úbere da vaca. O leite com alta CCS possui uma alta atividade enzimática, que resulta na deterioração do leite cru durante seu armazenamento causado pela elevação da proteólise e lipólise (GARGOURI et al., 2013). A CCS é um dos principais critérios para avaliar a qualidade do leite, pois está relacionada com a composição, o rendimento industrial e segurança alimentar. Além de que para o produtor rural está intimamente ligada a sanidade das glândulas mamárias, pois alta CCS é uma indicação de mastite, sinalizando a perda da produção e alteração da qualidade do leite (PHILPOT e NICKERSON, 2002). Para o controle dos níveis da CCS e mastite bovina, existem medicamentos naturais como a homeopatia. A homeopatia consiste em substâncias extraídas da natureza, proveniente do reino mineral, vegetal ou animal, utilizado na cura de doenças ou prevenção (SAMPAIO, 2009). Pode ser utilizada de forma individual, para equilibrar ou curar um único animal, ou de forma simultânea, age de forma natural, incentivando os mecanismos de cura, através de uma estimulação imunológica no combate a bactéria, vírus, fungos e outras doenças (VITHOULKAS, 1980; CARNEIRO, 2011, TEIXEIRA, 2015). Sendo assim este estudo tem por objetivo avaliar o efeito da utilização do produto homeopático HOMEO-VITA ANTIMASTITE (Minerphós Antimastite + Leite: 2 em 1) sobre a composição do leite (gordura e proteína) e contagem de células somáticas de vacas da raça holandesa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Geovana da Silva Kinalski - Integrante / Denize da Rosa Fraga - Coordenador / Kauane Dalla Corte Bernardi - Integrante.

• 2017 - 2020

  RAÇA E O NÚMEROS DE PARTOS VERSOS QUALIDADE DO COLOSTRO BOVINO, Descrição: O banco de colostro, consiste na armazenagem do colostro de alta qualidade para fornecer as bezerras filhas de vacas com colostro de baixa qualidade. O colostro é fundamental para a proteção do animal, até que ele próprio consiga produzir suas células de defesa, ou seja quando seu organismo estiver maduro imunologicamente. O mesmo fornece anticorpos, nutrientes, hormônios e fatores que auxiliam no crescimento (SILPER e COELHO, 2008). A raça pode influenciar na qualidade do colostro. Além de que animais altamente produtivos tem colostro mais ricos em imunoglobulinas, dando a entender que a passagem de anticorpos do sangue para o úbere ocorre sob controle hormonal, que favorece a permeabilidade capilar (OLIVEIRA, 2005). O período seco está relacionado com a qualidade da produção do colostro, constatando que a ausência do período resultaria na elaboração de um colostro sem a desejada qualidade protetora, concentração de imunoglobulina. No entanto um período seco de 28 dias, segundo os pesquisadores, seria suficiente para a produção de qualidade, com teores de imunoglobulinas iguais ao colostro produzido após um período seco de 56 dias (GRUMMER e RASTANI, 2004). O colostro tem papel fundamental de fornecer nutrientes essenciais aos recém-nascidos. Em razão a isso, possui um elevado teor de proteína (em média 14%) e gordura (em média 6,7%), diferindo-se do leite que possui esses componentes em torno de 3.2% e 3.5% respectivamente (SANTOS, 2015). Sendo assim o objetivo deste trabalho é verificar se há influência da raça (Holandesa x Jersey) e do número de partos (primíparas x multíparas) sobre a qualidade do colostro produzido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Geovana da Silva Kinalski - Integrante / Denize da Rosa Fraga - Coordenador / Camila Frantz Heck - Integrante / Kauane Dalla Corte Bernardi - Integrante.

• 2017 - 2020

  Qualidade do Banco de Colostro de Leite Bovino de Propriedade Rurais, Descrição: O presente projeto tem por objetivo avaliar a qualidade do colostro de vacas armazenado em propriedades da região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul por refratômetro de Brix e a composição em relação à gordura, proteína, sólidos não gordurosos, lactose, sais, ponto de congelamento e condutividade conforme a raça dos animais, o número de partos e a estação do ano. Será também avaliado o crescimento de bactérias de colostros de baixa e alta qualidade. A região noroeste do Rio Grande do Sul destaca-se na produção de leite, porém ainda são poucos os dados referentes à qualidade do colostro armazenado e ofertado aos animais nas propriedades rurais. Os dados coletados neste projeto servirão de base para análise estatística para avaliar a qualidade e composição do colostro, mas também servirão para divulgar o método de análise por refratômetro entre os produtores rurais. Bem como, ao final o projeto buscará orientar o produtor de leite quanto ao uso de práticas de manejo adequadas para evitar a oferta de colostro de baixa qualidade para seus bezerros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Geovana da Silva Kinalski - Integrante / Denize da Rosa Fraga - Coordenador / Camila Frantz Heck - Integrante.

• 2017 - 2019

  Homeopatia veterinária no combate da mastite em bovinos de leite, Descrição: O presente projeto tem por objetivo geral avaliar o efeito da utilização do tratamento homeopático preventivo na ocorrência de mastites em vacas leiteiras. E assim comparar o percentual de ocorrência de casos clínicos de mastite nos rebanhos antes e após tratamento homeopático; comparar a qualidade do leite (gordura, proteína e contagem de células somáticas) de tanques de resfriamento do leite antes e após tratamento homeopático; analisar a frequência absoluta (n.), frequência relativa (%), limites inferior (LI-IC95%) e superior (LSIC95%) de amostras de leite classificadas como positivas no CMT ou no Tamis antes e após tratamento homeopático. A presente pesquisa buscará avaliar dados de histórico referentes a um período sem homeopatia comparado a um período posterior com administração de homeopatia contra mastite (Masthe, Hágil terapêutica), para vacas em lactação, de cinco propriedades rurais do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. A hipótese é que o uso da homeopatia funcione como método preventivo e por vezes curativo na ocorrência de mastite, reduzindo a contagem de células somáticas e melhorando a qualidade do leite. Com isso este projeto visa orientar aos produtores de leite sobre a importância e vantagens da utilização do tratamento homeopático para mastite com vistas a redução de custos com tratamentos alopáticos diante de uma alternativa com fundamentação na defesa do organismo do animal e vistas a melhoria da qualidade de leite produzido pelos rebanhos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Geovana da Silva Kinalski - Integrante / Denize da Rosa Fraga - Coordenador / Kauane Dalla Corte Bernardi - Integrante.

• 2017 - 2019

  Composição do leite de vacas de tanques de resfriamento em diferentes estações do ano, Descrição: O presente projeto tem por objetivo avaliar a composição do leite de vacas obtido de tanques de resfriamento em diferentes estações do ano. A região noroeste do Rio Grande do Sul destaca-se na produção de leite, porém dados em relação a esta temática ainda são disponíveis. Com as mudanças nas regras do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) em 2017 surge a oportunidade de que estudos regionais caracterizem a composição do leite do estado do Rio Grande do Sul. Este projeto caracterizará como a dieta ofertada aos animais em lactação, nas diferentes estações do ano, pode afetar os resultados de gordura, sólidos não gordurosos, proteína, lactose, sais, crioscopia e condutividade do leite do tanque de resfriamento da propriedade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Geovana da Silva Kinalski - Integrante / Denize da Rosa Fraga - Coordenador / Camila Frantz Heck - Integrante / Eduarda Pautes Damian - Integrante.