Pedro de Souza Freitas Campos

Atualmente é estudante da Universidade Estadual de Campinas, cursando Ciências Biológicas. Tem experiência em laboratórios de físico-química e microbiologia.

Informações coletadas do Lattes em 24/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Licenciatura em Ciências Biológicas

2020 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Ensino Médio (2º grau)

2016 - 2018

COTUCA - Colégio Técnico de Campinas

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

Capacidade hipoglicemica, anti-glicante e antioxidante de extratos fenolicos in vitro: uma relacao com o perfil fenolico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Pedro de Souza Freitas Campos - Integrante / Gabriela Alves Macedo - Coordenador.
2017 - 2018

Aplicação de cascas de frutas como agente geleificante, Descrição: Pesquisou-se a aplicação das cascas de maracujá e pitaya em substituição da pectina ATM industrial para utilização das cascas, que seriam resíduos industriais, em produtos de alto valor agregado e redução do valor do produto final com a substituição da pectina comercial por fontes naturais com alto teor de pectina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Pedro de Souza Freitas Campos - Integrante / Amanda Izabete Gonçalves Pontel - Integrante / Ana Beatriz Fabeni - Integrante / Rian Madeo de Godoy - Integrante / Izael Gressoni Júnior - Integrante / Rafael Rezende Maldonado - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20

2018 - 2019

COTUCA - Colégio Técnico de Campinas

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuou como estagiário do Departamento de Alimentos do Colégio Técnico de Campinas (Cotuca) em pesquisa e desenvolvimento de novas tecnologias na área de alimentos, como desidratação osmótica, fermentação alcoólica e com kefir e utilização de resíduos industriais na criação de novos produtos.

Atividades

11/2018 - 12/2018
Estágios , Departamento de Alimentos.,Estágio realizado, Estágio no Departamento de Alimentos do Colégio Técnico de Campinas (Cotuca).