Steffany Albuquerque do Bú

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Ciências Médicas de Campina Grande (Unifacisa) (2021). Pós graduanda em Nutrição Clínica, Funcional e Estética pela Faculdade Unifip e Pós graduanda em Comportamento Alimentar pela Faculdade IPGS.

Informações coletadas do Lattes em 24/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Comportamento Alimentar

2021 - Atual

Faculdade IPGS

Especialização em andamento em Nutrição Clínica, Funcional e Estética

2020 - Atual

Universidade FIP

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS CAMPINA GRANDE
Título: Produção e caracterização físico-química de geleia de menta enriquecida com spirulina (Spirulina platensis)
Orientador: Mayra da Silva Cavalcanti

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Colégio Imaculada Conceição

Ensino Fundamental (1º grau)

2006 - 2013

Colegio Motiva Jardim Ambiental

Formação complementar

2020 - 2020

Marketing para Nutricionistas. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Contagem de carboidratos. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Certificação Internacional em Antropometria. (Carga horária: 24h). , ISAK, ISAK, Brasil.

2017 - 2017

Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Médicas de Campina Grande, UNIFACISA, Brasil.

2017 - 2017

Nutracêuticos e Alimentos Funcionais. (Carga horária: 3h). , Faculdade de Ciências Médicas de Campina Grande, FCM, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição e Cardiologia. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Médicas de Campina Grande, UNIFACISA, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Desportiva. (Carga horária: 20h). , Instituição Educacional Maia & Farias, IEMF, Brasil.

2017 - 2017

Influência da Nutrigenômica. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, CONBRACIS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hospitalar.

Organização de eventos

BÚ, S. A. . Semana do nutricionista. 2018. (Festival).

Participação em eventos

Altas horas da Nutrição.Criatividade e Inovação na Nutrição. 2019. (Outra).

Congresso Paraibano de Endocrinologia e Metabologia. 2019. (Congresso).

ISAK.Antropometria ISAK. 2019. (Outra).

Metabolic.Simpósio de Endocrinologia, Metabologia e Vitalidade. 2019. (Simpósio).

Minicurso: suporte básico a vida: nutricionista, o que fazer?.Suporte básico a vida: nutricionista, o que fazer?. 2019. (Outra).

Unifacisa SUMMIT - Transformação digital. 2019. (Seminário).

Ação social em comemoração ao dia da mulher.Ação social em comemoração ao dia da mulher. 2018. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2018. (Congresso).

I Simpósio de dietoterapia, fisiologia e suplementação em pacientes oncológicos. 2018. (Simpósio).

I Simpósio multiprofissional de exames e análises. 2018. (Simpósio).

6 Enpac - Encontro de Produção Acadêmico Científico.Alternativas Terapêuticas no Combate a Obesidade. 2017. (Encontro).

Ação Social.Ação social. 2017. (Outra).

Administrando a Cultura Popular. 2017. (Feira).

Combate a Hipertensão. 2017. (Outra).

Cozinha Regional Brasileira e Suas Influências. 2017. (Outra).

Degustando o Brasil - Paraíba Joia Rara - Sabores Ritmos e Poesia. 2017. (Outra).

Feira de Genômica. Feira de Genômica. 2017. (Feira).

GodStock.Ação social - GodStock. 2017. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2017. (Congresso).

I Simpósio Campinense de Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2017. (Simpósio).

Projeto Prevenir.Projeto prevenir. 2017. (Outra).

Semana da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

BÚ, STEFFANY ALBUQUERQUE DO ; FELINTO, ANA CLARA BEZERRA ; MARÇAL, EDUARDA JOSEFA ALVES ; OLIVEIRA, IGOR MACÊDO DE ; LIMA, JOYCE ALMEIDA ; SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; MELO, WAGNER GOMES DE ; CAVALCANTI, MAYRA DA SILVA . Produção e caracterização físico-química de geleia de menta enriquecida com spirulina (Spirulina platensis). RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2021.
LIMA, JOYCE ALMEIDA ; FELINTO, ANA CLARA BEZERRA ; MARÇAL, EDUARDA JOSEFA ALVES ; OLIVEIRA, IGOR MACÊDO DE ; SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; BÚ, STEFFANY ALBUQUERQUE DO ; MELO, WAGNER GOMES DE ; CAVALCANTI, MAYRA DA SILVA . Análise da qualidade da carne moída comercializada em um município no interior da Paraíba. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2021.
MARÇAL, EDUARDA JOSEFA ALVES ; LIMA, JOYCE ALMEIDA ; FELINTO, ANA CLARA BEZERRA ; OLIVEIRA, IGOR MACÊDO DE ; SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; BÚ, STEFFANY ALBUQUERQUE DO ; MELO, WAGNER GOMES DE ; CAVALCANTI, MAYRA DA SILVA . Elaboração e caracterização de fermentado probiótico com geléia de uva roxa (Vitis vinífera l). RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2021.
SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; BÚ, STEFFANY ALBUQUERQUE DO ; MELO, WAGNER GOMES DE ; MARÇAL, EDUARDA JOSEFA ALVES ; LIMA, JOYCE ALMEIDA ; FELINTO, ANA CLARA BEZERRA ; OLIVEIRA, IGOR MACÊDO DE ; CAVALCANTI, MAYRA DA SILVA . Análise da efetividade da terapia nutricional em pacientes sob cuidados paliativos do programa Melhor em Casa no município de Queimadas-PB. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2021.
MELO, WAGNER GOMES DE ; FELINTO, ANA CLARA BEZERRA ; BÚ, STEFFANY ALBUQUERQUE DO ; MARÇAL, EDUARDA JOSEFA ALVES ; OLIVEIRA, IGOR MACÊDO DE ; LIMA, JOYCE ALMEIDA ; SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; CAVALCANTI, MAYRA DA SILVA . Análise da qualidade do queijo coalho vendidos em uma feira livre do município de Campina Grande-PB. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2021.
FELINTO, ANA CLARA BEZERRA ; BÚ, STEFFANY ALBUQUERQUE DO ; MARÇAL, EDUARDA JOSEFA ALVES ; OLIVEIRA, IGOR MACÊDO DE ; LIMA, JOYCE ALMEIDA ; SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; MELO, WAGNER GOMES DE ; CAVALCANTI, MAYRA DA SILVA . Avaliação microbiológica de maioneses artesanais fornecidas em serviços de alimentação do centro de Campina Grande - PB. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2021.
OLIVEIRA, I. M. ; ARAUJO, L. C. ; BÚ, S. A. ; BARROS, V. O. . Importância da Ingestão de Cálcio na Alimentação dos Idosos: revisão de literatura. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAUJO, L. C. ; BÚ, S. A. ; BARROS, V. O. . Incentivo ao Consumo de Fibras em um Grupo de Idosos: relato de experiência. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAUJO, L. C. ; DIAS, M. A. ; ALMEIDA, J. M. ; BÚ, S. A. ; BARROS, V. O. . Relato de Experiência de Educação Nutricional com Idosos do Projeto de Extensão Envelhecendo com Saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRANDAO, M. P. ; ROLIM, A. C. P. ; BÚ, S. A. ; MOURA, C. C. ; OLIVEIRA, T. K. B. . Alternativas Terapêuticas no Combate a Obesidade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Escola Casinha de Brinquedo

Vínculo: Projeto de extensão, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 15

Outras informações:
Projeto de extensão - Educação Alimentar e Nutricional para Professores de Ensino Infantil e Fundamental

Atividades

08/2020 - 09/2020
Estágios , Escola Casinha de Brinquedo.,Estágio realizado, Estágio feito de forma on-line com produção de videos educativos.
08/2018 - 10/2019
Extensão universitária , Escola Casinha de Brinquedo.,Atividade de extensão realizada, Foram realizadas atividades e métodos de ensino para as educadoras da escola colocarem em prática na sala de aula, visando a educação nutricional..

2020 - 2020

LAR DA SAGRADA FACE

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

03/2020 - 10/2020
Estágios , Lar da Sagrada Face.,Estágio realizado, Foi realizado uma oficina culinária no Lar da Sagrada Face na qual teve como objetivo ensinar preparações de pratos saudáveis, saborosos, com baixo custo, fáceis e com alto valor nutricional, a fim de ofertar saúde e qualidade de vida através da alimentãç.

2020 - 2020

Unidade Básica de Saúde Familiar Monte Santo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

03/2020 - 10/2020
Estágios , Unidade Básica de Saúde Familiar Monte Santo.,Estágio realizado, Realizados atendimentos e elaborações de planos alimentares juntamente com orientações nutricionais para pacientes que possuíam patologias comumente encontradas na nossa população, como, hipertensão, diabetes, síndrome metabólica e obesidade.

2018 - 2018

FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS CAMPINA GRANDE

Vínculo: Projeto de extensão, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

01/2018 - 12/2018
Extensão universitária , Unifacisa.,Atividade de extensão realizada, Foram desenvolvidos trabalhos educacionais para idosos, afim de melhorar a qualidade de vida dos mesmos..

2020 - 2020

Unidade Básica de Saúde Familiar Inácio Mayer

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

03/2020 - 10/2020
Estágios , Unidade Básica de Saúde Familiar Inácio Mayer.,Estágio realizado, Realizados atendimentos e elaborações de planos alimentares juntamente com orientações nutricionais para pacientes que possuíam patologias comumente encontradas na nossa população, como, hipertensão, diabetes, síndrome metabólica e obesidade.

2020 - 2020

TV ITARARÉ

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

08/2020 - 09/2020
Estágios , TV Itararé.,Estágio realizado, Realizado atendimentos de forma on-line, afim de melhorar a saúde dos trabalhadores.

2020 - 2021

Hospital Municipal Pedro I

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 20

Atividades

11/2020 - 02/2021
Estágios , Hospital Municipal Pedro I.,Estágio realizado, Atendimentos de pacientes com diversas patologias comumente encontradas na nossa população, como, hipertensão, diabetes, obesidade, desnutrição, ascite. Foi realizado também Unidade de Alimentação e Nutrição.

2021 - 2021

Hospital HELP

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

01/2021 - 02/2021
Estágios , Hospital HELP.,Estágio realizado, Atendimentos nutricionais.

2021 - 2021

Academia UNIFIT

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica, Carga horária: 12

Atividades

01/2021 - 02/2021
Estágios , Academia UNIFIT.,Estágio realizado, Feito atendimento dos alunos da academia, elaborando dietas e fazendo avaliações antropometricas.