Gessica Aline Costa dos Santos
Graduanda do curso de Tecnologia em Alimentos, oferecido pelo Instituto Federal de Ciências e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina.
Informações coletadas do Lattes em 09/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Tecnologia em Alimentos
2015 - Atual
Formação complementar
2019 -
Extensão universitária em MY ENGLISH ONLINE. , Ministerio da Educacao e Cultura, MEC, Portugal.
2019 - 2019
Possíveis aplicações de subprodutos do abate em produtos processados. (Carga horária: 4h). , II SIA CARNE-SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO, SIACARNE, Brasil.
2019 - 2019
EAD: Inglês iniciante. (Carga horária: 72h). , American and Bristish Academy, ABA, Estados Unidos.
2018 - 2018
Técnicas de panificação. (Carga horária: 10h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.
2018 - 2018
Desafios e perspectivas na elaboração do artigo científico. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.
2018 - 2018
Erros e acertos na redação de patentes. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.
2017 - 2017
Reestruturados cárneos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.
2017 - 2017
Aplicação da estatística. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.
2014 - 2014
Informática Básica. (Carga horária: 120h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
Participação em eventos
Conversa cientifica. 2019. (Encontro).
II SIA carne-Simpósio Ibero-Americano. 2019. (Simpósio).
I Mostra de Projetos de Extensão: A extensão como instrumento de transformação social. 2018. (Outra).
I Mostra de Projetos de Extensão: A Extensão no IF Sertão-PE. 2018. (Outra).
IV Workshop Nacional de Meio Ambiente e Sustentabilidade nos Territórios semiáridos. 2018. (Outra).
Jornada de iniciação cientifica e extensão. 2018. (Outra).
Semana nacional de ciência e tecnologia 2018: Ciência para redução das desigualdades. 2018. (Outra).
Semana nacional de ciência e tecnologia 2018: Meninas na Ciência. 2018. (Outra).
XI Congresso Norte-Nordeste de Pesquisa e Inovação (CONNEPI). Caracterização físico-química de resíduo cervejeiro. 2018. (Congresso).
I Seminário de Atualização Tecnológica em Fruticultura: Avanços na Maturação de Ramos da Mangueira no Semiárido. 2017. (Seminário).
I Seminário de Atualização Tecnológica em Fruticultura: Doenças da Mangueira. 2017. (Seminário).
I Seminário de atualização tecnológica em fruticultura: Reguladores Vegetais no Manejo da Mangueira no Semiárido.. 2017. (Seminário).
Semana nacional de ciência e tecnologia. 2017. (Oficina).
Semana nacional de ciência e tecnologia. 2017. (Oficina).
Produções bibliográficas
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SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . Reverse Logistics Applied to Agrochemical Packaging. MODERN ENVIRONMENTAL SCIENCE AND ENGINEERING , v. 5, p. 260-262, 2019.
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SANTOS, G. A. C. ; MOREIRA, I. S. ; SILVA, R. S. ; SOUZA, A. L. ; GOMES, P. P. ; AZEVEDO, L. C. . Caracterização físico-química de resíduo cervejeiro. In: CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2019, Olinda. ANAIS CONNEPI 2018, 2019.
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SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . CAPACITAÇÃO DE TRABALHADORES RURAIS NA CIDADE DE PETROLINA-PE: DESTINAÇÃO CORRETA DAS EMBALAGENS DE AGROQUÍMICOS E IMPORTÂNCIA DO EPI. In: CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2019, Olinda. ANAIS CONNEPI 2018, 2018.
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SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . A logística reversa aplicada as embalagens de agroquímicos. In: IV Workshop Nacional em Meio Ambiente e Sustentabilidade nos Territórios Semiáridos, 2018, Petrolina. Desafios socioambientais e proteção do meio ambiente, 2018. v. 4. p. 99-101.
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SANTOS, G. A. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . A educação ambiental como agente tranformador para o homem do campo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. . Disposição Final de Efluentes e embalagens vazias de produtos químicos agrícolas, utilizados no Vale Do São Francisco. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, G. A. C. . Disposição Final de Efluentes e embalagens vazias de produtos químicos agrícolas, utilizados no Vale Do São Francisco. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, G. A. C. ; MOREIRA, I. S. ; SILVA, R. S. ; GOMES, P. P. ; SOUZA, A. L. . Caracterização físico-química de resíduo cervejeiro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . A logística reversa aplicada às embalagens de agroquimicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2018 - 2019
Desenvolvimento e avaliação de hambúrguer de carne caprina com adição de diferentes concentrações de resíduo cervejeiro, Descrição: buscoua-se avaliar o aproveitamento do resíduo obtido da fabricação de cerveja artesanal para o desenvolvimento de um produto cárneo tipo hambúrguer, como forma de estudo e exploração da matéria-prima , que atualmente somente é aproveitada para elaboração de ração animal, tendo seu valor nutricional ainda não aproveitado para dieta humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gessica Aline Costa dos Santos - Integrante / Rayane de Souza Silva - Integrante / Aiane Lima Souza - Integrante / Paulo Sérgio Dalmás - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2018
Instituto Federal de Ciência e Educação do Sertão Pernambucano, Campus PetrVínculo: , Enquadramento Funcional:
2018 - Atual
Hospital Geral e Maternidade NeurocardioVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria do setor de nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuando na área de segurança alimentar e qualidade, no aperfeiçoamento das atividades e processos para certificação.
2017 - 2017
Universidade Federal do Vale do São FranciscoVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Estudante de Tecnologia em Alimentos
Outras informações:
Monitoria no IV workshop de inovação e empreendedorismo do Vale do São Francisco, com carga horária de 08 horas.
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