Gessica Aline Costa dos Santos

Graduanda do curso de Tecnologia em Alimentos, oferecido pelo Instituto Federal de Ciências e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina.

Informações coletadas do Lattes em 09/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Tecnologia em Alimentos

2015 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

Escola Manoel Marinho

Formação complementar

2019 -

Extensão universitária em MY ENGLISH ONLINE. , Ministerio da Educacao e Cultura, MEC, Portugal.

2019 - 2019

Possíveis aplicações de subprodutos do abate em produtos processados. (Carga horária: 4h). , II SIA CARNE-SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO, SIACARNE, Brasil.

2019 - 2019

EAD: Inglês iniciante. (Carga horária: 72h). , American and Bristish Academy, ABA, Estados Unidos.

2018 - 2018

Técnicas de panificação. (Carga horária: 10h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2018 - 2018

Desafios e perspectivas na elaboração do artigo científico. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2018 - 2018

Erros e acertos na redação de patentes. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2017 - 2017

Reestruturados cárneos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2017 - 2017

Aplicação da estatística. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2014 - 2014

Informática Básica. (Carga horária: 120h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Participação em eventos

Conversa cientifica. 2019. (Encontro).

II SIA carne-Simpósio Ibero-Americano. 2019. (Simpósio).

I Mostra de Projetos de Extensão: A extensão como instrumento de transformação social. 2018. (Outra).

I Mostra de Projetos de Extensão: A Extensão no IF Sertão-PE. 2018. (Outra).

IV Workshop Nacional de Meio Ambiente e Sustentabilidade nos Territórios semiáridos. 2018. (Outra).

Jornada de iniciação cientifica e extensão. 2018. (Outra).

Semana nacional de ciência e tecnologia 2018: Ciência para redução das desigualdades. 2018. (Outra).

Semana nacional de ciência e tecnologia 2018: Meninas na Ciência. 2018. (Outra).

XI Congresso Norte-Nordeste de Pesquisa e Inovação (CONNEPI). Caracterização físico-química de resíduo cervejeiro. 2018. (Congresso).

I Seminário de Atualização Tecnológica em Fruticultura: Avanços na Maturação de Ramos da Mangueira no Semiárido. 2017. (Seminário).

I Seminário de Atualização Tecnológica em Fruticultura: Doenças da Mangueira. 2017. (Seminário).

I Seminário de atualização tecnológica em fruticultura: Reguladores Vegetais no Manejo da Mangueira no Semiárido.. 2017. (Seminário).

Semana nacional de ciência e tecnologia. 2017. (Oficina).

Semana nacional de ciência e tecnologia. 2017. (Oficina).

Produções bibliográficas

  • SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . Reverse Logistics Applied to Agrochemical Packaging. MODERN ENVIRONMENTAL SCIENCE AND ENGINEERING , v. 5, p. 260-262, 2019.

  • SANTOS, G. A. C. ; MOREIRA, I. S. ; SILVA, R. S. ; SOUZA, A. L. ; GOMES, P. P. ; AZEVEDO, L. C. . Caracterização físico-química de resíduo cervejeiro. In: CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2019, Olinda. ANAIS CONNEPI 2018, 2019.

  • SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . CAPACITAÇÃO DE TRABALHADORES RURAIS NA CIDADE DE PETROLINA-PE: DESTINAÇÃO CORRETA DAS EMBALAGENS DE AGROQUÍMICOS E IMPORTÂNCIA DO EPI. In: CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2019, Olinda. ANAIS CONNEPI 2018, 2018.

  • SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . A logística reversa aplicada as embalagens de agroquímicos. In: IV Workshop Nacional em Meio Ambiente e Sustentabilidade nos Territórios Semiáridos, 2018, Petrolina. Desafios socioambientais e proteção do meio ambiente, 2018. v. 4. p. 99-101.

  • SANTOS, G. A. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . A educação ambiental como agente tranformador para o homem do campo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. . Disposição Final de Efluentes e embalagens vazias de produtos químicos agrícolas, utilizados no Vale Do São Francisco. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, G. A. C. . Disposição Final de Efluentes e embalagens vazias de produtos químicos agrícolas, utilizados no Vale Do São Francisco. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, G. A. C. ; MOREIRA, I. S. ; SILVA, R. S. ; GOMES, P. P. ; SOUZA, A. L. . Caracterização físico-química de resíduo cervejeiro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, G. A. C. ; SILVA, R. S. ; FERREIRA, I. C. ; PACHECO, C. S. G. R. . A logística reversa aplicada às embalagens de agroquimicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2018 - 2019

    Desenvolvimento e avaliação de hambúrguer de carne caprina com adição de diferentes concentrações de resíduo cervejeiro, Descrição: buscoua-se avaliar o aproveitamento do resíduo obtido da fabricação de cerveja artesanal para o desenvolvimento de um produto cárneo tipo hambúrguer, como forma de estudo e exploração da matéria-prima , que atualmente somente é aproveitada para elaboração de ração animal, tendo seu valor nutricional ainda não aproveitado para dieta humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gessica Aline Costa dos Santos - Integrante / Rayane de Souza Silva - Integrante / Aiane Lima Souza - Integrante / Paulo Sérgio Dalmás - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Hospital Geral e Maternidade Neurocardio

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria do setor de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuando na área de segurança alimentar e qualidade, no aperfeiçoamento das atividades e processos para certificação.

2017 - 2017

Universidade Federal do Vale do São Francisco

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Estudante de Tecnologia em Alimentos

Outras informações:
Monitoria no IV workshop de inovação e empreendedorismo do Vale do São Francisco, com carga horária de 08 horas.