GERSON MARQUES JORGE FILHO

Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Marketing e Inovação Tem experiência na área de Alimentos, com ênfase em DNP e Inovação

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Tecnologia em Alimentos

2017 - Atual

IFCE Sobral
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.

Graduação em andamento em Administração

2017 - Atual

Faculdade Luciano Feijão

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2014

Colégio Luciano Feijão

Formação complementar

2019 - 2019

A importância do Controle de Pragas no Setor alimentício. (Carga horária: 3h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2018 - 2018

ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE. (Carga horária: 20h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2018 - 2018

QUÍMICA APLICADA A ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , I Encontro Piauiense de Química e Inovação, IEPQUIN, Brasil.

2018 - 2018

Utilização de óleos essenciais na promoção da saúde e bem-estar. (Carga horária: 4h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2018 - 2018

como melhorar vendas. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2018 - 2018

5S. (Carga horária: 20h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2018 - 2018

Cianobactérias e os desafios no tratamento de água. (Carga horária: 4h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2018 - 2018

Elaboração de Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , IFCE CAMPUS UMIRIN, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

ELABORAÇÃO DE LAYOUT NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

ROTULAGEM NUTRICIONAL E ALERGÊNICOS. (Carga horária: 20h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

ELABORAÇÃO DE PROJETOS E CAPTAÇÃO DE RECURSOS PARA PEQUISA. (Carga horária: 16h). , Faculdade Luciano Feijão, FLF, Brasil.

2017 - 2017

CAPTAÇÃO DE RECURSOS PARA INOVAÇÃO. (Carga horária: 4h). , Faculdade Luciano Feijão, FLF, Brasil.

2017 - 2017

POLÍTICA DE INOVAÇÃO DAS ICTS E ESTRUTURAÇÃO DOS NITS. (Carga horária: 16h). , Faculdade Luciano Feijão, FLF, Brasil.

2017 - 2017

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. (Carga horária: 20h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

Planejamento e Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS). (Carga horária: 20h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO. (Carga horária: 20h). , IFCE SOBRAL, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

DESIGN COMO ESTRATÉGIA DE INOVAÇÃO. (Carga horária: 5h). , Faculdade Luciano Feijão, FLF, Brasil.

2017 - 2017

Custos e Nível de Serviço. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão do Tempo. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gerenciando com Excelência. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Legislação Trabalhista. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Marketing Digital. (Carga horária: 20h). , Feira de Negócios do Vale do Acaraú, FENAIVA, Brasil.

2017 - 2017

Noções de Prevenção e Combate a Incêndios. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Como empreender em dias atuais. (Carga horária: 5h). , IFCE CAMPUS UMIRIN, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

Liderança - O que Você Precisa Saber. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Coleta Seletiva. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Organizando uma SIPAT. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Ética e Relacionamento no Trabalho. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Administração do Frete. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Noções de Primeiros Socorros. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Produto, Marca e Serviço,. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Desenvolvimento de Lideranças. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Excel descomplicado. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Qualidade no Atendimento. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Comunicação Interpessoal e Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Processamento Digital de Imagens - Rastreamento Visual. (Carga horária: 5h). , IFCE CAMPUS UMIRIN, IFCE, Brasil.

2017 - 2017

Painéis Empresariais, com as empresas: Bricks, Grendene S/A e IFCE. (Carga horária: 5h). , Faculdade Luciano Feijão, FLF, Brasil.

2017 - 2017

CIPA - Conceitos e Implantação,. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Logística Internacional. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de Informações e Novas Tecnologias,. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Lógica e Criatividade. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Qualidade de Vida no Trabalho. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão para Resultados. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Logística - Conceitos e Aplicações. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Motivação no Ambiente de Trabalho. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Compras, Processamento de Pedidos e Controle de Estoques. (Carga horária: 35h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

MARATONA EMPREENDEDOR UNIVERSITÁRIO. (Carga horária: 12h). , SEBRAE EXPERIENCE SOBRAL, SEBRAE/CE, Brasil.

2017 - 2017

Negociação e Marketing para Inovação. (Carga horária: 20h). , Faculdade Luciano Feijão, FLF, Brasil.

2017 - 2017

Administração de Materiais,. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Educação ambiental e desenvolvimento sustentável. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Como Manter sua Empregabilidade. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Noções de Direito do Consumidor. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Inovação e criatividade. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Cálculo do Frete. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Direitos e deveres do cidadão. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Gestão Financeira. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Noções de Direitos Humanos e Cidadania. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Noções de Almoxarife. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Administração de Pessoas. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Fundamentos da Ergonomia. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Entendendo as doenças Endêmicas. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Logística Integrada -Suprimentos, Distribuição e Supply Chain. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Administração Financeira. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de conflitos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Fundamentos da Administração de Pessoal. (Carga horária: 50h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Economia Criativa. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de Projetos. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Ética e cidadania. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Oratória. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão Estratégica com Foco em Resultados. (Carga horária: 50h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

5S no Escritório. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Investimentos e Aplicações,. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Como se organizar no ambiente de trabalho,. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão do Nível de Serviço Logístico,. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Educação financeira,. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho,. (Carga horária: 25h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Dicas de Atendimento a Pessoas com Restrição de Mobilidade,. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Qualidade nos Produtos e Serviços. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de Marketing. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Informática,. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

O Que é Motivação. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2017 - 2017

Gerenciando com Excelência. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SEST SENAT, Brasil.

2015 - 2015

Auxiliar de escritório. (Carga horária: 16h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

2015 - 2015

Excel Avançado. (Carga horária: 16h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

2015 - 2015

Atendimento ao cliente. (Carga horária: 16h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

2015 - 2015

Secretariado Executivo. (Carga horária: 20h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

2015 - 2015

Marketing. (Carga horária: 12h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

2015 - 2015

Recursos Humanos. (Carga horária: 20h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

2015 - 2015

Técnicas de Administração. (Carga horária: 15h). , COMPUWAY FORMAÇÃO PROFISSIONAL, COMPUWAY, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia em Alimentos.

Participação em eventos

III JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE e V SEMANA DA NUTRIÇÃO.DESENVOLVIMENTO DE TORTA DE FRANGO À BASE DE COUVE- FLOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. 2019. (Outra).

1 Encontro Piauiense de Química e Inovação,. 2018. (Encontro).

2 Simpósio de Ambiente, Saúde e Segurança. 2018. (Simpósio).

3 Encontros Acadêmicos da Faculdade Luciano Feijão,. 2018. (Encontro).

IX SEMANA DA ALIMENTAÇÃO. 2018. (Encontro).

SEMIC 2018. STARTUP E EMPREENDEDORISMO INOVADOR: ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA COM BASE NA PLATAFORMA SPELL. 2018. (Exposição).

XI Encontro de Iniciação à Pesquisa do 3 Encontros Acadêmicos da Faculdade Luciano Feijão,. STARTUP E EMPREENDEDORISMO INOVADOR: ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA COM BASE NA PLATAFORMA SPELL. 2018. (Exposição).

SEMANA DO ADMINISTRADOR (FLF). 2017. (Simpósio).

UNIVERSO IFCE UMIRIM 2017. 2017. (Exposição).

VIII SEMANA DA ALIMENTAÇÃO. 2017. (Encontro).

Produções bibliográficas

MENEZES, L. M. F. ; JORGE FILHO, G. M. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ÓLEO DE COCO (COCOS NUCIFERA L.) OBTIDO EM COMERCIALIZADAS NA CIDADE SOBRAL, CE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2019 - 2020

ELABORAÇÃO DE GELEIA DE ACEROLA (Malpighia emarginata D.C.) E CHIA (Salvia hispânica L) CONVENCIONAL E LIGHT, Descrição: Este estudo teve como objetivo a elaboração de geleia de acerola, convencional e com teor de
açúcar reduzido, adicionada de farinha de chia, em substituição à pectina, e avaliar seus parâmetros
microbiológicos. Foram elaboradas amostras de geleia convencional e com redução de 25% e 50%
açúcar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gerson Marques Jorge Filho - Integrante / Amanda Mazza Cruz de Oliveira, - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

IFCE Sobral

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - 2016

hospital do coração

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuava como Auxiliar Administrativo nesta corporação na qual designava várias funções de caráter administrativo.