Márcio Luiz d'Avila Glielmo

Sou formado em Microbiologia & Imunologia pela Universidade Federal do Rio de janeiro em dezembro de 2004 e em mestrado em Biotecnologia Industrial pela Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo em julho de 2009. Durante a graduação fui aluno de iniciação científica no laboratório de microscopia do Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes (UFRJ), atuando no projeto de microrganismos magnetotácticos. Durante mestrado trabalhei com microrganismos probióticos para o desenvolvimento de nova técnica de formulação de preparações probióticas para alimentação animal no Laboratório de Probióticos da EEL-USP. Atuei como pesquisador e coordenador de laboratório do setor de P, D & I da empresa BioLogicus (Recife-PE), centro nacional de pesquisa em alimentos e bebidas funcionais, probióticas e simbióticas de agosto de 2010 até outubro de 2012.

Informações coletadas do Lattes em 22/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Prog. de Pós-graduação em Biotecnologia Industrial

2007 - 2009

Escola de Engenharia de Lorena da USP
Ismael Maciel de Mancilha.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Alimentos funcionais; Probióticos; Suportes sólidos (impregnação); Tecnologia de alimentos.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: BIOTECNOLOGIA. Setores de atividade: Alojamento e Alimentação; Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados Com Essas Atividades.

Graduação em Microbiologia & Imunologia

2001 - 2004

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Ulysses Garcia Casado Lins
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2007 - 2007

Tecnologia em Membranas. (Carga horária: 20h). , Escola de Engenharia de Lorena da USP, EEL/USP, Brasil.

2007 - 2007

Análise de Imagens. (Carga horária: 20h). , Escola de Engenharia de Lorena da USP, EEL/USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Participação em eventos

Seminário ABIQ. 2012. (Seminário).

SICTA.OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DO QUEIJO MINAS TIPO FRESCAL PROBIÓTICO BIOLOGICUS . 2011. (Simpósio).

SINAFERM.USO DE IMOBILIZADOS PROBIÓTICOS EM PROCESSO DE FERMENTAÇÃO SEMI-CONTÍNUO DE BEBIDA PROBIÓTICA DE LIMÃO. 2011. (Simpósio).

SENAI - CONCEPÇÃO E CONSTRUÇÃO DE EDIFICAÇÕES INDUSTRIAIS PARA A INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS. 2011. (Outra).

IV Mostra de Pós-graduação.Alimentos Funcionais: Probióticos. 2009. (Outra).

Congresso brasileiro de Microbiologia. Magnetotaxia em Protistas de Águas Naturais. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Daisid Mary Affonso Mayrelles

Meyrelles, D. M. A.; Heliodoro, A. C.;GLIELMO, M. L. A.. Elaboração do protocolo de uma bebida láctea funcional com inóculo BioLogicus . 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Ana Cláudia Heliodoro do Nascimento

Heliodoro, A. C.; Meyrelles, D. M. A.;GLIELMO, M. L. A.. Elaboração do protocolo de uma bebida láctea funcional com inóculo BioLogicus . 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Orientou

Ana Cláudia Heliodoro do Nascimento

Elaboração do protocolo de uma bebida láctea funcional com inóculo BioLogicus; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Márcio Luiz d'Avila Glielmo;

Daisid Mary Affonso Mayrelles

Produções bibliográficas

GLIELMO, M. L. A. . Alimentos Funcionais: Probióticos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GLIELMO, M. L. A. . Magnetotaxia em protistas de águas naturais. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

GLIELMO, M. L. A. ; MANCILHA, I. M. . MÉTODO DE FABRICAÇÃO DE UMA PREPARAÇÃO PROBIÓTICA, FORMULAÇÃO PROBIÓTICA VETERINÁRIA E SEUS USOS. 2009. (Pedido de Patente).

Projetos de desenvolvimento

2010 - 2012

Extração de um polissacarídeo natural com aplicações em alimentos funcionais e cosméticos, Descrição: Extração de um exopolissacarídeo denominado Kefirano, produto rico em bacteriocinas e outras substâncias bioativas e que está presente em grande quantidade no fermentado probiótico Kefir BioLogicus desenvolvido pela empresa. Otimização do processo fermentativo do Kefir BioLogicus para o aumento do rendimento na produção de Kefirano e utilização deste polissacarídeo como insumo na imobilização de microrganismo probióticos que poderão ser aplicados a alimentos, cosméticos e medicamentos, especialmente biofármacos. . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
2010 - 2012

Desenvolvimento de Queijo Minas tipo Frescal Probiótico, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
2010 - 2012

Elaboração do protocolo de uma bebida láctea funcional com inóculo BioLogicus, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Márcio Luiz d'Avila Glielmo - Coordenador / Daisid Mary Affonso Meyrelles - Integrante / Ana Cláudia Heliodoro - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

BioLogicus, P, D & I. , Av. professor Luiz Freire, 700, Bl. C, sl. 16, Curado, 50740540 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (81) 31834245, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - 2012

BioLogicus

Vínculo: Bolsista - Mestre, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.