Natalia Luiza Machado Reche

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

• VOGES, J. G. ; Felipus, N. C. ; Reche, Natalia Luiza Machado ; D'Ovidio, L. ; KAZAMA, D. C. S. ; Thaler, A. N. . QUALIDADE DA ÁGUA E DO LEITE EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DO PLANALTO NORTE DE SANTA CATARINA. ARCHIVES OF VETERINARY SCIENCE , v. 22, p. 13-23, 2017.

• Werncke, D. ; GABBI, A.M. ; ABREU, A.S. ; FELIPUS, N.C. ; MACHADO, N.L. ; CARDOSO, L.L. ; SCHMID, F.A. ; ALESSIO, D.R.M. ; Fischer, V. ; THALER NETO, A. . Qualidade do leite e perfil das propriedades leiteiras no sul de Santa Catarina: abordagem multivariada. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online) , v. 68, p. 506-516, 2016.

• ReCHE,N. L. M. ; Thaler, A. N. ; D'Ovidio, L. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, L. C. ; Leite, L. ; LORENZETTI, R. G. ; Picinin, L. . Multiplicação microbiana no leite cru armazenado em tanques de expansão direta. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 45, p. 828-834, 2015.

• Leite, L. ; Thaler, A. N. ; SOUZA, G. N. ; Picinin, L. ; Felipus, N. C. ; ReCHE,N. L. M. ; SCHMIDT, F. A. ; Werncke, D. ; SIMON, E. E. . Risk factors for the occurrence of new and chronic cases of subclinical mastitis in dairy herds in southern Brazil. Journal of Dairy Science , v. 98, p. 7675-7685, 2015.

• VOGES, J. G. ; Felipus, N. C. ; ReCHE,N. L. M. ; SCHMIDT, F. A. ; KNOB, D. ; KAZAMA, D. C. S. ; D'Ovidio, L. ; Thaler, A. N. . Manejo higiênico de ordenha e micro-organismos contaminantes da água e a influência na qualidade do leite.. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória. XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014.

• SCHMIDT, F. A. ; Thaler, A. N. ; Gomes, I. P. O. ; Fischer, V. ; ReCHE,N. L. M. ; VOGES, J. G. ; Felipus, N. C. ; SIMON, E. E. . Dietas que suprem as exigências de energia e/ou proteína para o tratamento de Leite Instável não Ácido (LINA) em vacas leiteiras - I. Resposta ao teste do Álcool e frequência de LINA.. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória. XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014.

• Werncke, D. ; Thaler, A. N. ; Felipus, N. C. ; Fischer, V. ; ABREU, A. S. ; ReCHE,N. L. M. ; Leite, L. ; SCHMIDT, F. A. ; VIZZOTTO, E. F. . Relação entre a produção de leite com a adoção de técnicas de manejo de ordenha e com a qualidade do leite. In: 13º Congresso Panamericano de la leche, 2014, Querétero. Encuentro lechero de la Américas, 2014.

• MACHADO, N. L. ; Thaler, A. N. ; D'Ovidio, L. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, L. C. ; Werncke, D. ; DEZEN, D. ; LORENZETTI, R. G. ; SCHMIDT, F. A. . ARMAZENAMENTO DO LEITE CRU EM TANQUE DE EXPANSÃO DIRETA E SEU EFEITO SOBRE CONTAGEM DE BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS. In: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013, Águas de Lindoia. Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013.

• MACHADO, N. L. ; De CARLI, F. ; Thaler, A. N. ; D'Ovidio, L. ; TONIELO, J. A. ; Leite, L. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, L. C. ; BART, E. A. . TAXA DE MULTIPLICAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM LEITE CRU REFRIGERADO DURANTE O ARMAZENAMENTO EM TANQUES DE EXPANSÃO DIRETA. In: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013, Águas de Lindoia. Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013.

• Leite, L. ; Thaler, A. N. ; SOUZA, G. N. ; Felipus, N. C. ; Werncke, D. ; MACHADO, N. L. ; SCHMIDT, F. A. ; PEREIRA, I. B. . Fatores Associados a hiperqueratose na extremidade dos tetos em bovinos leiteiros no estado de Santa Catarina. In: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013. Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013.

• Leite, L. ; Thaler, A. N. ; SOUZA, G. N. ; Felipus, N. C. ; Werncke, D. ; MACHADO, N. L. ; SCHMIDT, F. A. ; SIMON, E. E. ; PEREIRA, I. B. . RELAÇÃO ENTRE A HIPERQUERATOSE E O ESCORE DE CÉLULAS SOMÁTICAS. In: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013, Águas de Lindoia. Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013.

• Leite, L. ; Thaler, A. N. ; Werncke, D. ; MACHADO, N. L. ; SCHMIDT, F. A. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, I. B. ; SIMON, E. E. . RELAÇÃO ENTRE HIPERQUERATOSE NA EXTREMIDADE DOS TETOS E A INCIDÊNCIA DE MASTITE CLÍNICA. In: SIMPÓSIO DO LEITE, 2013, Erechim. MOSTRA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO SIMPÓSIO DO LEITE, 2013.

• Leite, L. ; MACHADO, N. L. ; Thaler, A. N. ; D'Ovidio, L. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, L. C. ; SCHMIDT, F. A. ; Werncke, D. ; LORENZETTI, R. G. ; SIMON, E. E. . PROPORÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PSICOTRÓFICOS NA MICROBIOTA DO LEITE CRU ARMAZENADO EM TANQUE DE EXPANSÃO DIRETA. In: SIMPÓSIO DO LEITE, 2013, ERECHIM. 2 MOSTRA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO SIMPÓSIO DO LEITE, 2013.

• Leite, L. ; Thaler, A. N. ; SOUZA, G. N. ; Werncke, D. ; MACHADO, N. L. ; SCHMIDT, F. A. ; SIMON, E. E. ; FLORIANI, W. . INFLUÊNCIA DA PROFUNDIDADE DO ÚBERE DE VACAS LEITEIRAS SOBRE A CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E OCORRÊNCIA DE MASTITE CLÍNICA. In: SIMPÓSIO DO LEITE, 2013, ERECHIM. 2 MOSTRA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO SIMPÓSIO DO LEITE, 2013.

• ReCHE,N. L. M. ; Thaler, A. N. ; D'Ovidio, L. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, L. C. ; Leite, L. ; De CARLI, F. ; Fischer, V. . Efeito do tempo de estocagem do leite cru em tanques expansão direta e da contagem de micro-organismos psicrotróficos sobre a perda da estabilidade do leite ao teste do álcool e ocorrência de LINA. In: XII Internacional do leite, 2013, Porto Velho. XII Internacional do leite, 2013.

• ReCHE,N. L. M. ; Leite, L. ; Thaler, A. N. ; SOUZA, G. N. ; Werncke, D. ; SIMON, E. E. ; Felipus, N. C. ; PEREIRA, I. B. . Fatores de risco associados a novas infecções intramamárias em rebanhos leiteiros o estado de Santa Catarina. In: XII Internacional do leite, 2013, Porto Velho. XII Internacional do leite, 2013.

• ReCHE,N. L. M. ; Leite, L. ; Thaler, A. N. ; SOUZA, G. N. ; Werncke, D. ; SCHMIDT, F. A. ; Felipus, N. C. ; SIMON, E. E. . Fatores de risco para mastite subclínica crônica em rebanhos leiteiros o estado de Santa Catarina. In: XII Internacional do leite, 2013, Porto Velho. XII Internacional do leite, 2013.

• D'Ovidio, L. ; GASPARINE, C. ; ALESSIO, D. R. M. ; KNOB, D. ; PELIZZA, A. ; ReCHE,N. L. M. ; Felipus, N. C. ; Thaler, A. N. . Efeito da cloração da água sobre a qualidade microbiológica da água e do leite cru - dados preliminares. In: XII Internacional do leite, 2013, Porto Velho. XII Internacional do leite, 2013.

• D'Ovidio, L. ; VOGES, J. G. ; Felipus, N. C. ; ReCHE,N. L. M. ; DELLA, C. P. P. ; ALESSIO, D. R. M. ; Thaler, A. N. ; KAZAMA, D. C. S. . Influência do manejo de ordenha e volume de produção de leite na contagem de bactérias psicrotróficas e de células somáticas do leite. In: XII Internacional do leite, 2013, Porto Velho. XII Internacional do leite, 2013.

• ReCHE,N. L. M. ; VOGES, J. G. ; Felipus, N. C. ; DELLA, C. P. P. ; ALESSIO, D. R. M. ; D'Ovidio, L. ; Thaler, A. N. ; KAZAMA, D. C. S. . Influência da contaminação microbiana da água não clorada utilizada na ordenha sobre a qualidade microbiológica do leite e sua relação com CCS, produção e composição do leite. In: XII Internacional do leite, 2013, Porto Velho. XII Internacional do leite, 2013.

• PARIZOTTO FILHO, R. ; THALER NETO, A. ; Leite, L. ; ALESSIO, D.R.M. ; SCHMID, F.A. ; FELIPUS, N.C. ; ReCHE,N. L. M. ; SIMON, E. E. . Influência da Dinâmica da Mastite na composição do leite bovino. In: SIMPÓSIO DO LEITE, 2013, Erechim. MOSTRA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO SIMPÓSIO DO LEITE, 2013.

• Werncke, D. ; Thaler, A. N. ; Felipus, N. C. ; Leite, L. ; MACHADO, N. L. . A ADOÇÃO DE PRÁTICAS DE MANEJO DE ORDENHA RECOMENDADAS CONTRIBUI PARA A REDUÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL (CBT).. In: 12º Congresso Panamericano De La Leche, 2012, Assunção. 12º Congresso Panamericano De La Leche, 2012.

• Leite, L. ; SOUZA, G. N. ; SILVA, M. R. ; Werncke, D. ; MACHADO, N. L. ; Felipus, N. C. ; MELO, A. G. ; LINHARES, G. M. . Avaliação dos antimicrobianos usados para tratamento de mastite bovina registrados no compêndio de produtos veterinários. In: V Simpósio Sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira da Região Sul do Brasil, 2012, Maringá. V Simpósio Sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira da Região Sul do Brasi, 2012.

• Leite, L. ; Thaler, A. N. ; Werncke, D. ; MACHADO, N. L. ; Felipus, N. C. ; SCHMIDT, F. A. ; SIMON, E. E. ; PEREIRA, I. B. . Relação entre a Dinâmica da Mastite Subclínica e a Incidência de Mastite Clinica.. In: V Simpósio Sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira da Região Sul do Brasil, 2012, Maringá. V Simpósio Sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira da Região Sul do Brasil, 2012.

• Werncke, D. ; Thaler, A. N. ; Felipus, N. C. ; D'Ovidio, L. ; MACHADO, N. L. ; SCHMIDT, F. A. . Ocorrência de leite instável não ácido (LINA) e sua relação com a composição do leite, contagem bacteriana total e contagem de células somáticas.. In: V Simpósio Sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira da Região Sul do Brasil, 2012, Maringá. V Simpósio Sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira da Região Sul do Brasil, 2012.

• Gonçalves, J. L. ; Beuron, D. C. ; Barreiro, J. R. ; MACHADO, N. L. ; Lee, S. H. ; Tomazi, T. ; Santos, M. V. . PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DE LEITE DE QUARTOS MAMÁRIOS INFECTADOS POR Corynebacterium spp.. In: V Simpósio de Pós- graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2011, Pirassununga. Novos Desafios da Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2011.

• Ramella, M. ; FERRAZ, S. M. ; Picinin, L. ; Ramella, J. ; Freitas, A. ; MACHADO, N. L. ; Bortoli, T.N. . Avaliação Quantitativa e Qualitativa do Leite Ovino no Estado de Santa Catarina. In: V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis. V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.

• Reche, Natalia Luiza Machado ; RECCO, R. ; FERNANDES, M. ; ROMANSINI, L. . CARACTERIZAÇÃO DO ATENDIMENTO ANTIRRÁBICO NO MUNICÍPIO DE CRICIÚMA SANTA CATARINA. In: 10º Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017, FLORIANÓPOLIS. Epidemiologia em Defesa do SUS: formação, pesquisa e intervenção, 2017.

• Leite, L. ; ALESSIO, D. R. M. ; Felipus, N. C. ; Werncke, D. ; ReCHE,N. L. M. ; Thaler, A. N. . RELAÇÃO DA OCORRÊNCIA DE HIPERQUERATOSE NA EXTREMIDADE DOS TETOS COM A ADOÇÃO DE PRÁTICAS DE MANEJO RECOMENDADAS.. In: VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2015, Curitiba. Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2015.

• Werncke, D. ; Thaler, A. N. ; ABREU, A. S. ; Fischer, V. ; MACHADO, N. L. ; Leite, L. . Estágio de lactação avançada afeta a estabilidade do leite à prova do álcool. In: II CICPG Congresso de iniciação Científica de pós graduação e XIX mostra Unisinos de iniciação científica, 2012, São Leopoldo. II CICPG Congresso de iniciação científica e pós-graduação, 2012.

• Freitas, A. ; MACHADO, N. L. ; Ramella, J. ; Picinin, L. ; Bortoli, T.N. . Avaliação Quantitativa e Qualitativa do Leite Ovino em Propriedades da Região Oeste do Estado de Santa Catarina. In: 4º Congresso Nacional de Extensão Universitária e 13º Encontro de Atividades Científicas, 2010, Londrina. 4º Congresso Nacional de Extensão Universitária e 13º Encontro de Atividades Científicas, 2010.

• ReCHE,N. L. M. . Leite: qualidade que vem do campo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ReCHE,N. L. M. ; MORETTI, T. ; SILVA, R. G. ; BRATTI JR., M. C. . Mesa-redonda: Pragas urbanas e promoção da saúde ambiental . 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Reche, Natalia Luiza Machado . Manejo dos animais para potencializar a produção leiteira e qualificar o produto. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MACHADO, N. L. ; FERRAZ, S. M. . Diagnóstico Microbiólogico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MACHADO, N. L. ; FERRAZ, S. M. . Diagnóstico Microbiológico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2015

  Avaliação da eficácia do uso de pastilhas de cloro no tratamento sanitário da água utilizada nas salas de ordenhas e sua influência sobre a qualidade microbiológica do leite, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Loredana d'Ovidio em 31/07/2013., Descrição: Descrição: A qualidade da água é um fator essencial para o processamento de alimentos. Nos estabelecimentos leiteiros a água assume grande importância, pois será utilizada tanto para obtenção do leite cru, quanto, na elaboração dos derivados. Na propriedade leiteira, o uso da água é indispensável para higienização das instalações, equipamento de ordenha, tanque de refrigeração e utensílios. O Ministério da Saúde (BRASIL, 2011b) dispõe que a água utilizada para produção e elaboração de alimentos deve ser clorada e atender aos padrões de potabilidade. Em vista disso, o objetivo do trabalho será verificar a influência do uso das pastilhas de cloro em propriedades leiteiras na desinfecção da água, utilizada na ordenha, em relação à qualidade microbiológica do leite. As análises serão realizadas em 20 propriedades, que serão selecionadas na região Serrana do Estado de Santa Catarina. Serão aplicados questionários para identificação do grau de informação do produtor de leite em relação à qualidade da água utilizada e/ou consumida na sua propriedade. Antes de iniciar os tratamentos das amostras (cloração e placebo), serão coletadas amostras de água e leite para avaliação previa da qualidade microbiológica do leite e da água, e qualidade físico-química da água. Cada propriedade receberá um equipamento de cloração, no qual será aplicado por um período de duas semanas, o tratamento com pastilha de cloro e o mesmo período com ausência de tratamento (placebo). Coletas de água e leite serão realizadas no primeiro dia e último dia de cada tratamento para análise da qualidade físico-química e microbiológica. Espera-se verificar a importância da cloração da água nas propriedades leiteiras, promovendo uma melhoria na qualidade microbiológica do leite cru produzido, refletindo positivamente na lucratividade para o produtor devido ao pagamento por qualidade, assim como, o fornecimento de um produto inócuo e com qualidade para o mercado consumidor... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Natália Luiza Machado Reche - Integrante / Leonardo Leite - Integrante / André Thaler Neto - Integrante / Nadine Cristina Felipus - Integrante / Loredana D'Ovidio - Coordenador / Fernando A SCHMIDT - Integrante / Eduardo E SIMON - Integrante / Cladineli Gasparine - Integrante / Maysa Secco - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Incidência, caracterização, quadro experimental e tratamento do Leite Instável Não Ácido em Santa Catarina, Descrição: O problema do leite instável não ácido (LINA) vem sendo estudado recentemente nos estados do RS, RJ, SP e MG, mas ainda não foi estudado em SC. Nesses estudos, se verificou diferenças quanto à ocorrência, sazonalidade, características dos sistemas produtivos. Em virtude do crescida expansão da atividade leiteira em SC e das características peculiares nesse estado é que se propôs o presente estudo. O projeto será conduzido na região oeste de Santa Catarina, com o objetivo avaliar a ocorrência do LINA nessa região, avaliar os fatores causais e as alternativas para reduzir o problema. A ocorrência será avaliada durante 12 meses pelo monitoramento mensal de 100 unidades de produção leiteira (UPL) quanto às características físico-químicas e microbiológicas do leite. As características dos sistemas de produção serão obtidas pela aplicação e questionários (etapa 1). Após a análise dos sistemas produtivos envolvidos e do estudo das relações entre as características das UPL, dos atributos físico-químico-microbiológicos dos leites produzidos nas UPL, serão selecionadas as UPL para condução de experimentos controlados com vacas em lactação para avaliar o efeito do estádio lactacional, potencial genético para a produção e nível de atendimento nutricional (etapa 2). Paralelamente também serão avaliadas e acompanhadas 50 propriedades leiteiras durante 12 meses em outra importante bacia leiteira de Santa Catarina (Vale do Braço do Norte região Sul do Estado). Na terceira etapa serão avaliadas as diferenças de qualidade dos derivados lácteos produzidos a partir de leites com estabilidades diferenciadas, com precipitação no teste do álcool com % de etanol de 72, 76 e acima de 80%. Entre os resultados esperados, citam-se a ocorrência e a variação anual da instabilidade, percentual de amostras ácidas, normais e alcalinas das amostras instáveis, assim como as características das UPL envolvidas. Dessa forma, espera-se traçar planos de ação diferenciados conforme a origem da instabili.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Natália Luiza Machado Reche - Integrante / Daíse Werncke - Integrante / André Thaler Neto - Coordenador / Nadine Cristina Felipus - Integrante / Ivan Pedro de Oliveira Gomes - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Vivian Fischer - Integrante / Loredana D'Ovidio - Integrante.

• 2010 - 2012

  Produção e composição do leite bovino em vacas com mastite causada por Corynebacterium spp., Descrição: Os objetivos gerais do estudo serão avaliar o efeito de IIMs subclínicas causadas por Corynebacterium spp. sobre a composição e a produção de leite de quartos mamários bovinos e a eficácia de utilização da técnica de espectrometria de massas com ionização e dessorção a laser assistida por matriz (MALDI-TOF-MS) para identificação rápida de Corynebacterium spp. por meio do fingeprinting de proteínas bacterianas conservadas. Especificamente, objetiva-se determinar o efeito da IIM causada por Corynebacterium spp. sobre o teor de gordura, proteína bruta, lactose, caseína, sólidos totais, extrato seco desengordurado do leite e contagem de células somáticas (CCS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natália Luiza Machado Reche - Integrante / Juliano Leonel Gonçalves - Coordenador / Tiago Tomazi - Integrante / Marcos Veiga dos Santos - Integrante.

• 2005 - Atual

  Variáveis que afetam a qualidade do leite e impactos da normatização brasileira de qualidade do leite, Descrição: O trabalho objetiva avaliar a qualidade microbiológica e a composição do leite em propriedades leiteiras no Estado de Santa Catarina e variáveis que afetam a mesma. Ênfase especial é dada ao estudo dos efeitos das tecnologias utilizadas pelo produtor de leite e das condições sócio-econômico-culturais destes produtores, além das condições das propriedades, como por exemplo da água disponível para a higienização dos equipamentos de ordenha. Estudos de diagnóstico da qualidade do leite no sul do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natália Luiza Machado Reche - Integrante / Lídia Picinin - Integrante / Daíse Werncke - Integrante / Leonardo Leite - Integrante / André Thaler Neto - Coordenador / Nadine Cristina Felipus - Integrante / Loredana D'Ovidio - Integrante / Jucimara Horstmann João - Integrante.