Hayane Ferreira Leite Ladislau
Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (PPGN-UFPE); Especialista em Nutrição Esportiva Funcional pela Faculdade Cruzeiro do Sul; Especialista em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência da Universidade Federal de Pernambuco- HC/UFPE (2015); Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (2012).
Informações coletadas do Lattes em 03/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição
2015 - 2017
Universidade Federal de Pernambuco
Título: INFLUÊNCIA DA CO-ENCAPSULAÇÃO DE Lactobacillus acidophilus COM INULINA EM MATRIZ ALGINATO DE CÁLCIO-QUITOSANA ADICIONADOS EM IOGURTE DE SOJA,Ano de Obtenção: 2017
Prof. Dra.Tânia Lúcia Montenegro Stamford.Coorientador: Prof. Dra. Thayza Christina Montenegro Stamford. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Especialização em Nutrição Esportiva Funcional
2016 - 2018
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Caso Clínico
Especialização em Residência em Nutrição Clínica
2013 - 2015
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Avaliação da Terapia Nutricional Enteral: Aplicação de Indicadores de Qualidade
Orientador: ProfªDrª Regiane Maio
Bolsista do(a): Pró-Reitoria para Assuntos de Pesquisa e Pós-Graduação, PROPESQ, Brasil.
Formação complementar
2016 - 2016
SUPLEMENTAÇÃO PARA O ESPORTE. (Carga horária: 9h). , Instituto de Desenvolvimento Educacional, IDE Cursos, Brasil.
2015 - 2015
CAPACITAÇÃO EM NUTRIÇÃO VEGETARIANA. (Carga horária: 8h). , SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA, SVB, Brasil.
2010 - 2012
Elaboração e avaliação de cardápios. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino e pesquisa.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição esportiva.
Organização de eventos
LADISLAU, H. F. L. ; GURGEL, F. R. S. M. ; SILVA, A. J. ; SILVA, D. C. ; FARIAS, T. G. S. . XVII Seminários Nelson Chaves. 2015. (Outro).
Participação em eventos
Arnold Conference. 2018. (Outra).
II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ,. INFLUÊNCIA DA FUNÇÃO PULMONAR EM PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA: UMA REVISÃO. 2016. (Congresso).
5 Congresso Vegetariano Brasileiro. Aceitabilidade e Intenção de compra de iogurte de extrato hidrossolúvel de soja rico em fibras, sabor manga. 2015. (Congresso).
I SIMPÓSIO AMIB MULTIPROFISSIONAL EM UTI.Adequação da terapia nutricional enteral em sistema aberto a partir de indicadores de qualidade em pacientes internados na UTI. 2015. (Simpósio).
16ª JORNADA DE PIBIC/FACEPE/CNPq.Consumo Crônico de uma Dieta Hiperlipídica a Base de Gordura Vegetal Hidrogenada sobre o consumo alimentar e medidas murinométricas em ratos. 2012. (Encontro).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2012. Consumo Crônico de uma Dieta Hiperlipídica a Base de Gordura Vegetal Hidrogenada sobre o consumo alimentar e medidas murinométricas em ratos. 2012. (Congresso).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2012. Repercussões do consumo crônico de uma dieta a base de gordura vegetal hidrogenada em ratos. 2012. (Congresso).
15ª JORNADA DE PIBIC/FACEPE/CNPq.Repercussões de uma dieta a base de gordura vegetal hidrogenada durante a gestação e lactação sobre consumo alimentar e parâmetros murinométricos. 2011. (Encontro).
XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimenta. Food intake and anthropometric parameters of rats fed with a diet based on hydrogenated vegetable fat during gestation and lactation periods. 2011. (Congresso).
XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Somatic maturation and reflex ontogeny in neonate rats fed during pregnancy and lactation with a high fat diet. 2011. (Congresso).
XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Influência do Consumo de Gordura Vegetal Hidrogenada sobre a Maturação Somática e Reflexa em Ratos Neonatos. 2010. (Congresso).
Participação em bancas
LADISLAU, H. F. L.. Insatisfação com a imagem corporal: avaliação comparativa com o estado nutricional em universitários de uma instituição privada do Recife-PE,. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.; ísis L. S. B de A.. Eficácia da suplementação da L-carnitina no emagrecimento. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife.
LADISLAU, H. F. L.; Cunha, F. T.. Microbiota intestinal e sua relação com a obesidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. Fatores que influenciam o tempo de aleitamento materno de puérperas trabalhadoras. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. A influência do ômega-3 e vitamina e na esteatose hepática. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. Avaliação do papel do nutricionista na educação nutricional em escolas públicas da cidade de Orobó-PE,. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. de Barros.Estratégias de educação nutricional em crianças do pré-escolar: uma revisão de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. Influência das cantinas escolares nos hábitos alimentares dos adolescentes de escolas particulares de Recife-PE,. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.; GURGEL, F. R. S. M.. Relações existentes entre a hipovitaminose d, a obesidade e o diabetes mellitus tipo 2. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.; GURGEL, F. R. S. M.. O papel dos ácidos graxos essenciais no tratamento do transtorno de deficit de atenção e hiperatividade (TDAH). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.; VALENCIA, M. S.; XAVIER, V. L.. Avaliação nutricional de cardápios oferecidos em uma unidade de alimentação e nutrição segundo os critérios do programa de alimentação do trabalhador (PAT). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.; VALENCIA, M. S.; XAVIER, V. L.. Óleo de coco (Cocos Nucifera L.) e seus benefícios nutricionais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. Elaboração e análise sensorial de doce de batata doce e cenoura isento de açúcar, glúten e lactose,. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
LADISLAU, H. F. L.. O programa Mesa Brasil SESC-PE e o desperdício de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.
Orientou
Supervisão de estágio; Início: 2015; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
Supervisão de estágio; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);
Supervisão de estágio; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Hayane Ferreira Leite Ladislau;
Supervisão de estágio; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Hayane Ferreira Leite Ladislau;
Outras produções
LADISLAU, H. F. L. . Noções de Semiologia Nutricional. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
LADISLAU, H. F. L. . Papel do Nutricionista na área Clínica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
LADISLAU, H. F. L. . Suporte Nutricional Oral e Enteral. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
LADISLAU, H. F. L. ; COSTA, M. M. ; FRANCA, G. Q. ; SOUZA, M. C. M. ; SANTOS, K. G. L. ; GOMES, N. S. ; TAVARES, M. G. ; SOUZA, M. M. A. V. . Supervisão de estágio curricular em Coletividade Enferma. 2014. (Supervisão de estágio).
LADISLAU, H. F. L. . Atualização em boas práticas de manipulação, higienização, armazenamento e transporte de dietas enterais, suplementos orais e fórmulas artificiais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
LADISLAU, H. F. L. ; COSTA, M. M. ; SOUZA, M. C. M. ; FRANCA, G. Q. ; SANTOS, K. G. L. ; GOMES, N. S. ; TAVARES, M. G. ; SOUZA, M. M. A. V. . Supervisão de estágio curricular em Coletividade Enferma. 2013. (Supervisão de estágio).
Projetos de pesquisa
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2011 - 2012
Repercussões de uma dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação sobre consumo alimentar, medidas murinométricas e parâmetros bioquímicos em ratos., Descrição: Investigar os efeitos crônicos de uma dieta hiperlipídica a base da gordura vegetal hidrogenada sobre o consumo alimentar, ganho de peso, medidas murinométricas e parâmetros bioquímicos em ratos Wistar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hayane Ferreira Leite Ladislau - Integrante / Juliana Maria Carrazzone Borba - Integrante / Ana Paula Rocha de Melo - Coordenador / Maria Surama Pereira da Silva - Integrante / Tiago Dália dos Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa.
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2010 - 2011
Repercussões de uma dieta a base de gordura vegetal hidrogenada durante a gestação e lactação sobre consumo alimentar e parâmetros murinométricos, Descrição: Investigar os efeitos crônicos de uma dieta a base de gordura vegetal hidrogenada (GVH) sobre o consumo alimentar, ganho de peso e medidas murinométricas em ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hayane Ferreira Leite Ladislau - Integrante / Juliana Maria Carrazzone Borba - Integrante / Ana Paula Rocha de Melo - Coordenador / Maria Surama Pereira da Silva - Integrante / Tiago Dália dos Santos - Integrante / Bruna Maria de Oliveira Melo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Bolsa.
Prêmios
2011
Honra ao Mérito, XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2015
Hospital das Clínicas da Universidade Federal de PernambucoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente de Nutrição, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2012
LSG Sky ChefsVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio em Controle de Qualidade, Carga horária: 25
2012 - 2012
Instituto de Medicina Integral Professor Fernando FigueiraVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio em Saúde Pública, Carga horária: 30
2012 - 2012
Hospital das Clinicas - Universidade Federal de PernambucoVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 25
2015 - 2017
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO - UFPE
2010 - 2012
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Pesquisa em Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsita dos programas institucionais de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) em convênio com FACEPE/CNPq sob a orientação da professora Ana Paula Rocha de Melo. PROJETOS: 1. Repercussões de uma dieta a base de gordura vegetal hidrogenada durante a gestação e lactação sobre consumo alimentar e parâmetros murinométricos - Período: 01/08/2010 à 31/07/2011. 2. Repercussões do consumo crõnico de uma dieta a base de gordura vegetal hidrogenada sobre o crescimento e desenvolvimento em ratos - Período: 01/08/2011 à 31/07/2012.
2011 - 2011
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora na disciplina Noções de bioquímica, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitora voluntária do Departamento de Nutrição na disciplina Noções de bioquímica dos Alimentos e bebidas no período eletivo do 1° semestre de 2011 (Fevereiro de 2011 à Junho de 2011).
2009 - 2009
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina Biologia Celular, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitoria voluntária do Departamento de Histologia e Embriologia na disciplina Biologia Celular no período letivo do 2° semestre de 2009 (Julho de 2009 à Dezembro de 2009).
Atividades
-
03/2015
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, .,Linhas de pesquisa
Criando um monitoramento
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