Lorena Taúsz Tavares Ramos

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• PIMENTEL GOMES SOUZA, MARIANA ; PAZ TEIXEIRA MARTINS, MARIA YASMIN ; TAVARES RAMOS, LORENA TAÚSZ ; BERNARDO MARINHO LEITE, NATHÁLIA ; CAVALCANTE LOPES, SYNARA ; MAGALHÃES MONTENEGRO JÚNIOR, RENAN . ASSOCIAÇÃO DA RESISTÊNCIA À INSULINA EM PACIENTES PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 1 COM O ESTADO NUTRICIONAL, PERFIL GLICÊMICO E LIPÍDICO. REVISTA DE ATENÇÃO À SAÚDE , v. 19, p. 7-16, 2022.

• REBOUCAS, K. S. C. ; LOPES, F. K. M. ; MARTINS, M. Y. P. T. ; SILVA, R. J. ; AMORIM, A. K. M. ; QUEIROZ, L. L. ; TAVARES RAMOS, LORENA TAÚSZ ; MAIA, C. S. C. ; LOPES, S. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; ALBUQUERQUE, N. V. . Omissão de refeições, estado nutricional e perfil metabólico de pacientes com diabetes mellitus tipo 2. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 42, p. 152-159, 2022.

• OLIVEIRA, VALZIMEIRE DO NASCIMENTO DE ; NOGUEIRA, VALÉRIA CRISTINA ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; SOUZA, ANA PRISCILLA SILVA DE ; ARRUDA, SORAIA MACHADO PINHEIRO ; NOGUEIRA, ISADORA VASCONCELOS ; MONTENEGRO JÚNIOR, RENAN MAGALHÃES ; HOLANDA, MARCELO OLIVEIRA ; SILVA, ANA PAULA ; GUEDES, MARIA IZABEL FLORINDO . Dietary patterns and cardiovascular biomarkers in adults with and without type 1 Diabetes mellitus. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e391111335458, 2022.

• MEDEIROS, L. T. ; SALES, A. E. C. ; SOUSA, F. I. S. E. ; MOREIRA, T. M. V. ; BATISTA, A. C. V. ; BRAGA, R. A. M. ; RAMOS, L. T. T. ; LOPES, F. K. M. ; DALTRO, A. F. C. S. . Dietary acid load in a group of kidney transplantation candidates. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. 1-15, 2021.

• RAMOS, L. T. T. ; RODRIGUES, P. A. ; GUEDES, M. I. F. ; SOARES, R. A. . Avaliação da atividade antinflamatória do extrato etanólico de byrsonima sericeaem edema de pata induzido por carragenina em camundongos. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 48734-48742, 2020.

• SOUSA, F. I. S. E. ; TARDEGO, I. O. ; MEDEIROS, L. T. ; VIEIRAMOREIRA, T. M. ; BRAGA, R. A. M. ; DALTRO, A. F. C. S. ; BERNARDINO, B. S. ; RAMOS, L. T. T. . Índices prognósticos não convencionais estão relacionados às complicações clínicas e aos índices prognósticos da Doença Hepática Crônica. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 76913-76925, 2020.

• MENDONCA, P. S. ; MELO, P. T. H. ; LEITE, L. T. E. ; ALEXANDRINO, R. K. C. ; VITORIANO, A. S. Q. C. ; VIANA, A. C. C. ; PINHEIRO, H. ; CHAVES, C. F. ; RECAMONDE, J. M. A. G. ; DALTRO, A. F. C. S. ; PORTUGAL, M. L. T. ; LOPES, S. C. ; DANTAS, N. S. ; TEIXEIRA, M. Y. P. ; SILVA, K. N. ; LEITE, S. P. A. ; PEREIRA, R. B. ; BERNARDINO, B. S. ; RODRIGUES, A. R. E. C. ; RAMOS, L. T. T. . Manual de orientação nutricional: fundamentos teóricos e práticos. 1. ed. Fortaleza: Expressão Gráfi ca e Editora, 2020. 200p .

• Dantas, Natália Souza ; Pereira, Rikeciane Brandão ; Leite, Sarah Pinheiro de Araújo ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; Bernardino, Brenda da Silva ; Rebouças, Kamila Silva Camelo . INGESTÃO DE ANTIOXIDANTES EM MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM CENTRO DE REFERÊNCIA. In: Carla Cristina Bauermann Brasil. (Org.). Nutrição sob a Ótica Teórica e Prática. 1ed.: Atena Editora, 2021, v. , p. 229-239.

• Medeiros, Lívia Torres ; Sousa, Francisca Isabelle da Silva e ; Moreira, Tyciane Maria Vieira ; Batista, Ana Clara Vital ; Lopes, Fábia Karine de Moura ; Braga, Ribanna Aparecida Marques ; Matos, Maria Rosimar Teixeira ; Bernardino, Brenda da Silva ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; Rodrigues, Ana Raquel Eugênio Costa . INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D NA FORÇA E MASSA MUSCULAR DE IDOSOS: UMA REVISÃO. In: Carla Cristina Bauermann Brasil. (Org.). Nutrição, Análise e Controle de Qualidade de Alimentos. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2020, v. , p. 104-121.

• Rodrigues, Ana Raquel Eugênio Costa ; Rebouças, Marina Cabral ; Cruz, Isabelle Furtado Silva ; Pereira, Camila Pinheiro ; Viana, Ana Carolina Cavalcante ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; Mendonça, Priscila da Silva ; Melo, Priscila Taumaturgo Holanda ; Bernardino, Brenda da Silva ; Lopes, Fábia Karine de Moura ; Medeiros, Lívia Torres ; Sousa, Francisca Isabelle da Silva e . DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE RECEITAS ADAPTADAS PARA INDIVÍDUOS DIABETICOS. Alimento, Nutrição e Saúde 4. 4ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2020, v. , p. 38-51.

• Viana, Ana Carolina Cavalcante ; Vitoriano, Anarah Suellen Queiroz Conserva ; Lopes, Synara Cavalcante ; Chaves, Carolina Frazão ; Mendonça, Priscila da Silva ; Portugal, Mileda Lima Torres ; Leite, Lília Teixeira Eufrásio ; Melo, Priscila Taumaturgo Holanda ; Alexandrino, Renata Kellen Cavalcante ; Pinheiro, Helen ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; Rodrigues, Ana Raquel Eugênio Costa . OBESIDADE COMO FATOR DE RISCO NA INFECÇÃO POR SARS-COV-2: REVISÃO SISTEMÁTICA. COVID-19 no Brasil: Os Múltiplos Olhares da Ciência para Compreensão e Formas de Enfrentamento 4. 4ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2020, v. , p. 141-148.

• MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; LOPES, F. K. M. ; QUEIROZ, L. L. ; RAMOS, L. T. T. ; ARAUJO, J. S. ; FERNANDES, V. O. . Quando o IMC não é suficiente. Revista ABESO - Evidências em obesidade e síndrome metabólica: Edição temática Distribuição de gordura, São Paulo - SP, p. 30 - 34, 20 set. 2023.

• RAMOS, L. T. T. ; RODRIGUES, P. A. ; GUEDES, M. I. F. . Avaliação da Atividade Antinflamatória do Extrato Etanólico de Byrsonima Sericea em Edema de Pata Induzido por Carragenina em Camundongos. In: XXIII Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2018, Fortaleza. Anais da Semana Universitária (2018), 2018.

• RAMOS, L. T. T. ; COSTA, J. T. G. ; GUEDES, M. I. F. ; OLIVEIRA, V. N. . Consumo Alimentar de Pacientes Adultos Diabéticos Tipo 1. In: XXII Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2017, FORTALEZA. Anais da Semana Universitária (2017), 2017.

• RAMOS, L. T. T. ; MELO, B. R. C. ; ARAUJO, M. E. N. S. ; HOLANDA, M. O. ; OLIVEIRA, V. N. . Estado nutricional e fatores de risco associados às complicações do diabetes mellitus. In: I Congresso Brasileiro de Nutrição Estácio, 2016, Fortaleza. Anais do Conbrane, 2016. v. 2016.

• OLIVEIRA, V. N. ; SOUZA, A. P. S. ; VASCONCELOS, I. N. ; GUEDES, M. I. F. ; RAMOS, L. T. T. . Inadequações de energia e nutrientes de pacientes adultos diabéticos tipo 1. In: I Congresso Brasileiro de Nutrição Estácio, 2016, Fortaleza. Anais do Conbrane, 2016. v. 2016.

• CASTELO, M. H. G. ; AMARAL, C. L. ; VERAS, V. R. ; RAMOS, L. T. T. ; FERNANDES, V. O. ; LIMA, R. S. V. ; VASCONCELOS, M. P. P. ; ARAUJO, J. S. ; MONTENEGRO, A. P. D. R. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Comparative analysis of clinical and laboratory parameters of Brazilian patients with severe hypertriglyceridemia. In: AACC Annual Scientific Meeting & Clinical Lab Expo, 2023, California. Annuals AACC Annual Scientific Meeting & Clinical Lab Expo 2023, 2023. p. S61-S61.

• MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; ARAUJO, J. S. ; LOPES, F. K. M. ; QUEIROZ, L. L. ; SOUZA, L. M. ; RAMOS, L. T. T. ; VERAS, V. R. ; AMARAL, C. L. ; LIMA, G. E. P. ; KUBRUSLY, B. ; FLOR, A. C. ; LINARD, L. L. P. ; BRAZIL JUNIOR, A. ; CASTELO, M. H. G. ; PONTE, C. M. M. ; VALERIO, C. M. ; FERNANDES, V. O. . Are the current thigh skinfold cutt-off points for lipodystrophy scrrening suitable for the brazilian population?. In: 30th European Congress on Obesity, 2023, Dublin. Annuals 30th European Congress on Obesity, 2023.

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• EVANGELISTA, L. C. S. ; SILVA, R. J. ; SILVA, L. C. C. ; SILVA, J. E. L. ; RAMOS, L. T. T. . Suplementação de própolis na SARS- COV-2: revisão de literatura. In: I Encontro Científico das Residências do Complexo Hospitalar da Universidade Federal do Ceará, 2022, Fortaleza. I Encontro Científico das Residências do Complexo Hospitalar da Universidade Federal do Ceará, 2022. v. 62. p. S15-S16.

• SILVA, J. E. L. ; SILVA, L. C. C. ; EVANGELISTA, L. C. S. ; SILVA, R. J. ; RAMOS, L. T. T. . Suplementação de micronutrientes no tratamento da COVID-19. In: I Encontro Científico das Residências do Complexo Hospitalar da Universidade Federal do Ceará, 2022, Fortaleza. I Encontro Científico das Residências do Complexo Hospitalar da Universidade Federal do Ceará, 2022. v. 62. p. S16-S16.

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• MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; AMARAL, C. L. ; QUEIROZ, L. L. ; RAMOS, L. T. T. ; VERAS, V. R. ; CASTELO, M. H. G. ; SOUZA, L. M. ; FERNANDES, V. O. . Hipertrigliceridemia Grave e Pancreatite: Relação Genótipo-Fenótipo. In: EndoRefice 2022, 2022, Recife. Arquivos Brasileiros do Congresso. São Paulo: Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism, 2022. v. 66. p. s19-s19.

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• SOUZA, M. P. G. ; LEITE, N. B. M. ; TEIXEIRA, M. Y. P. ; LOPES, F. K. M. ; RAMOS, L. T. T. ; NEGREIROS, F. D. S. ; LOPES, S. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Correlation between waist and neck circumference in individuals with type 2 diabetes mellitus. In: XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2019, Natal. Diabetology & Metabolic Syndrome, 2019. v. 11. p. 27.

• SOUSA, F. W. ; CARDOSO, P. P. ; LOPES, F. K. M. ; SOUZA, M. P. G. ; LEITE, N. B. M. ; RAMOS, L. T. T. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Association between physical activity practice and lipid profile in metabolically healthy adult women. In: XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2019, Natal. Diabetology & Metabolic Syndrome, 2019. v. 11. p. 17.

• RAMOS, L. T. T. ; LOPES, S. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; NEGREIROS, F. D. S. ; CORREIA, L. F. V. ; LEITE, N. B. M. ; TEIXEIRA, M. Y. P. ; LOPES, F. K. M. . Conventional anthropometric indicators versus unconventional as cardiovascular risk predictors in diabetics. In: XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2019, Natal. Diabetology & Metabolic Syndrome, 2019. v. 11. p. 26.

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• RAMOS, L. T. T. ; FAÇANHA, T. C. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; COSTA, L. N. F. ; ALMEIDA, L. M. . Utilização de Lipases Produzida pelas Cepas FAV5, FAV9 E FAV10 para Modificação de Óleos Vegetais. In: XXI Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2016, FORTALEZA. Anais da Semana Universitária (2016), 2016.

• RAMOS, L. T. T. ; OLÍMPIO, P. H. G. ; CORREIA, N. S. ; GARCIA, K. S. ; SAMAPAIO, S. A. S. ; SOUZA, G. M. R. . Análise Ergonômica de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Escolar da Cidade de Fortaleza. In: XXI Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2016, FORTALEZA. Anais da Semana Universitária (2016), 2016.

• RAMOS, L. T. T. ; SALGADO, B. V. ; FAÇANHA, T. C. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; ALMEIDA, L. M. . Utilização de Lipases Extracelulares Produzidas por Endófitos Associados à Planta Faveleira (Cnidoscolus Phllacanthus Pax & K. Hoffm) na Hidrólise de Óleos Vegetais. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, FORTALEZA. Anais da Semana Universitária (2015), 2015.

• RAMOS, L. T. T. ; COSTA, L. N. F. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; FAÇANHA, T. C. ; SALGADO, B. V. . Influência do Ph e Tempo de Cultivo sobre a Produção de Enzimas Lipolíticas Produzidas por Fungos Isolados da Faveleira (Cnidoscolus Phallacanthus Pax & K.Hoffm). In: XIX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2014, FORTALEZA. Anais da Semana Universitária (2014), 2014.

• MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; ARAUJO, J. S. ; LOPES, F. K. M. ; QUEIROZ, L. L. ; SOUZA, L. M. ; RAMOS, L. T. T. ; VERAS, V. R. ; AMARAL, C. L. ; LIMA, G. E. P. ; KUBRUSLY, B. ; FLOR, A. C. ; LINARD, L. L. P. ; BRAZIL JUNIOR, A. ; CASTELO, M. H. G. ; PONTE, C. M. M. ; VALERIO, C. M. ; FERNANDES, V. O. . Are the current thigh skinfold cutt-off points for lipodystrophy scrrening suitable for the brazilian population?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• AMARAL, C. L. ; RAMOS, L. T. T. ; ARAUJO, J. S. ; CASTELO, M. H. G. ; VERAS, V. R. ; VASCONCELOS, M. P. P. ; MONTENEGRO, A. P. D. R. ; BARRETO, A. C. W. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Síndrome da quilomicronemia familiar: o genótipo importa?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• AMARAL, C. L. ; RAMOS, L. T. T. ; ARAUJO, J. S. ; SILVA, M. M. B. ; HENRIQUES, A. B. C. G. ; CASTELO, M. H. G. ; VASCONCELOS, M. P. P. ; MONTENEGRO, A. P. D. R. ; BARRETO, A. C. W. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Acute pancreatitis in patients with severe hypertriglyceridemia genetically evaluated. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SA, T. M. ; FERNANDES, V. O. ; ARAUJO, J. S. ; LIMA, G. E. P. ; FLOR, A. C. ; RAMOS, L. T. T. ; ALVES FILHO, W. ; CARVALHO, M. M. D. ; GADELHA, D. D. ; GUEDES, E. M. A. O. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Large multinodular goiter in a patient with congenital generalized lipodystrophy. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SA, T. M. ; FERNANDES, V. O. ; ARAUJO, J. S. ; FLOR, A. C. ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; LIMA, G. E. P. ; QUEIROZ, L. L. ; LOPES, F. K. M. ; VERAS, V. R. ; AMARAL, C. L. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . the long journey of patients with familiar partial lipodystrophy in northeast Brazil. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; AMARAL, C. L. ; LOPES, F. K. M. ; CASTELO, M. H. G. ; ARAUJO, J. S. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Body adiposity assessed by dual emission x-ray absorptiometry (DEXA) in familial chylomicronemia syndrome (FQS). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, J. S. ; LOPES, V. H. G. ; SILVA, M. M. B. ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; PAIVA, J. G. A. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Severe acanthosis nigricans related to type b insulin resistance syndrome. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, J. S. ; Ramos, Lorena Taúsz Tavares ; LOPES, F. K. M. ; FLOR, A. C. ; FERNANDES, V. O. ; LIMA, G. E. P. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Severe hypertriglyceridemia and pancreatitis in familiar partial lipodystrophy: Does the phenotype matter?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CASTELO, M. H. G. ; AMARAL, C. L. ; VERAS, V. R. ; RAMOS, L. T. T. ; FERNANDES, V. O. ; LIMA, R. S. V. ; VASCONCELOS, M. P. P. ; LIMA, G. E. P. ; ARAUJO, J. S. ; MONTENEGRO, A. P. D. R. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Comparative analysis of clinical and laboratory parameters of Brazilian patients with severe hypertriglyceridemia. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• AMARAL, C. L. ; QUEIROZ, L. L. ; RAMOS, L. T. T. ; SOUZA, L. M. ; VERAS, V. R. ; LOPES, F. K. M. ; CASTELO, M. H. G. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Familial Chylomicronemia - A Long Journey to Diagnosis. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; AMARAL, C. L. ; QUEIROZ, L. L. ; RAMOS, L. T. T. ; VERAS, V. R. ; CASTELO, M. H. G. ; SOUZA, L. M. ; FERNANDES, V. O. . Hipertrigliceridemia Grave e Pancreatite: Relação Genótipo-Fenótipo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• RAMOS, L. T. T. ; PEREIRA, R. B. ; SALES, A. E. C. ; LOPES, F. K. M. ; DALTRO, A. F. C. S. ; MELO, P. T. H. ; VIANA, A. C. C. ; MENDONCA, P. S. . ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO EM LISTA DE ESPERA DE UM CENTRO DE TRANSPLANTE RENAL EM FORTALEZA ? CEARÁ. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, A. C. C. ; RAMOS, L. T. T. ; PEREIRA, R. B. ; LOPES, F. K. M. ; MEDEIROS, L. T. ; SOUSA, F. I. S. E. . PREVALÊNCIA DE HEMODIÁLISE EM PACIENTES COM SUSPEITA OU DIAGNÓSTICO DE COVID-19 INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, L. T. ; SALES, A. E. C. ; SOUSA, F. I. S. E. ; MOREIRA, T. M. V. ; LOPES, F. K. M. ; BRAGA, R. A. M. ; RAMOS, L. T. T. ; BERNARDINO, B. S. ; VIANA, A. C. C. ; DALTRO, A. F. C. S. . ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES NA LISTA DE ESPERA PARA O TRANSPLANTE RENAL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, A. C. C. ; RAMOS, L. T. T. ; PEREIRA, R. B. ; LOPES, F. K. M. ; RODRIGUES, A. R. E. C. ; MEDEIROS, L. T. ; SOUSA, F. I. S. E. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES DE UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA EM DIÁLISE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, L. T. ; SALES, A. E. C. ; MOREIRA, T. M. V. ; BRAGA, R. A. M. ; DALTRO, A. F. C. S. ; LOPES, F. K. M. ; RAMOS, L. T. T. ; BERNARDINO, B. S. ; RODRIGUES, A. R. E. C. . SÍNDROME DO DESGASTE PROTEICO ENERGÉTICO EM UM GRUPO DE PACIENTES RENAIS EM HEMODIÁLISE EM LISTA DE ESPERA PARA TRANSPLANTE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUSA, F. W. ; CARDOSO, P. P. ; LOPES, F. K. M. ; SOUZA, M. P. G. ; LEITE, N. B. M. ; RAMOS, L. T. T. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Association between physical activity practice and lipid profile in metabolically healthy adult women. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; LOPES, S. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. ; NEGREIROS, F. D. S. ; CORREIA, L. F. V. ; LEITE, N. B. M. ; TEIXEIRA, M. Y. P. ; LOPES, F. K. M. . Conventional anthropometric indicators versus unconventional as cardiovascular risk predictors in diabetics. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, M. P. G. ; LEITE, N. B. M. ; TEIXEIRA, M. Y. P. ; LOPES, F. K. M. ; RAMOS, L. T. T. ; NEGREIROS, F. D. S. ; LOPES, S. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Correlation between waist and neck circumference in individuals with type 2 diabetes mellitus. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TEIXEIRA, M. Y. P. ; LEITE, N. B. M. ; SOUZA, M. P. G. ; RAMOS, L. T. T. ; LOPES, F. K. M. ; NEGREIROS, F. D. S. ; LOPES, S. C. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Waisttoheight ratio and cardiovascular risk in posttransplant diabetes patients. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, S. L. ; PACHECO, T. V. ; RAMOS, L. T. T. ; AKIYAMA, D. M. ; CABRAL, N. S. G. ; MATOS, M. R. T. . Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Internados em Unidade de Terapia Intensiva: Fatores Desencadeantes da sua Interrupção. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; GUEDES, M. I. F. ; RODRIGUES, P. A. . Avaliação da Atividade Antiinflamatória do Extrato de Byrsonima sericea em Edema de Pata Induzido por Carragenina em Camundongos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, J. T. G. ; RAMOS, L. T. T. ; GUEDES, M. I. F. ; OLIVEIRA, V. N. . Avaliação de Micronutrientes na Dieta de Indivíduos Diabéticos Tipo 1. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; OLIVEIRA, V. N. ; MELO, B. R. C. ; ARAUJO, M. E. N. S. ; HOLANDA, M. O. . Estado nutricional e fatores de risco associados às complicações do diabetes mellitus. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARARIPE, T. S. O. ; VIANA, A. L. G. ; RAMOS, L. T. T. ; TEOFILO, V. F. O. ; COSTA, M. C. O. . RELAÇÃO ENTRE QUANTIDADE DE GORDURA SATURADA, MONOINSATURADA E POLIINSATURADA COM O CUSTO DE ALGUNS ÓLEOS VEGETAIS DE UM SUPERMERCADO DE FORTALEZA-CE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, V. N. ; SOUZA, A. P. S. ; VASCONCELOS, I. N. ; RAMOS, L. T. T. ; GUEDES, M. I. F. . Inadequações de energia e nutrientes de pacientes adultos diabéticos tipo 1. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; AMÂNCIO, R. M. A. ; OLÍMPIO, P. H. G. ; CORREIA, N. S. ; GARCIA, K. S. ; SAMPAIO, S. A. S. ; SOUZA, G. M. R. . ANÁLISE ERGONÔMICA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR DA CIDADE DE FORTALEZA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PACHECO, T. V. ; AMÂNCIO, R. M. A. ; SAMPAIO, S. A. S. ; BARBOSA, L. S. ; MENDES, R. R. O. ; RAMOS, L. T. T. ; DORAN, M. H. L. . ATUAÇÃO DE UM PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA UAN DE UM HOTEL DE REFERÊNCIA DE FORTALEZA, CE.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SAMPAIO, S. A. S. ; AMÂNCIO, R. M. A. ; SOUZA, G. M. R. ; TELES, L. C. S. ; PACHECO, T. V. ; RAMOS, L. T. T. ; DORAN, M. H. L. . ANÁLISE DA GESTÃO DE PESSOAS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM FORTALEZA - CE.,. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, G. M. R. ; AMÂNCIO, R. M. A. ; VIANA, A. L. G. ; SABOYA, L. S. ; RAMOS, L. T. T. ; TELES, L. C. S. ; PACHECO, T. V. . ESTRUTURA FÍSICA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - UAN INSTITUCIONAL LOCALIZADA EM FORTALEZA-CE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, L. F. ; RODRIGUES, P. A. S. ; VERAS, L. N. ; ALVES, T. P. ; BARBOSA, J. M. ; RAMOS, L. T. T. . Participação dos nutrientes na hipertrofia muscular. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; OLIVEIRA, L. F. ; RODRIGUES, P. A. S. ; VERAS, L. N. ; ALVES, T. P. ; BARBOSA, J. M. . mTOR: Aspectos gerais e relações com a prática nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; OLIVEIRA, L. F. ; RODRIGUES, P. A. S. ; VERAS, L. N. ; ALVES, T. P. ; BARBOSA, J. M. . Metabolismo do AMPK e nutrição, uma revisão de literatura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; SALGADO, B. V. ; FAÇANHA, T. C. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; ALMEIDA, L. M. . UTILIZAÇÃO DE LIPASES EXTRACELULARES PRODUZIDAS POR ENDÓFITOS ASSOCIADOS À PLANTA FAVELEIRA (CNIDOSCOLUS PHLLACANTHUS PAX & K. HOFFM) NA HIDRÓLISE DE ÓLEOS VEGETAIS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; Campos, A. K. R. . A IMPORTÂNCIA DA MONITORIA DE HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA GERAL PARA CONTRIBUIÇÃO DO ESTUDO E DA APRENDIZAGEM DOS ALUNOS DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERREIRA, A. O. ; SILVA, A. P. V. ; VIANA, A. L. G. ; SABOYA, L. S. ; VIEIRA, L. C. ; RAMOS, L. T. T. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. . PROCESSAMENTO E ACEITABILIDADE DE BARRA DE FRUTAS DIET. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; COSTA, L. N. F. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; FAÇANHA, T. C. ; SALGADO, B. V. ; ALMEIDA, L. M. . INFLUÊNCIA DO PH E TEMPO DE CULTIVO SOBRE A PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS PRODUZIDAS POR FUNGOS ISOLADOS DA FAVELEIRA (CNIDOSCOLUS PHALLACANTHUS PAX & K.HOFFM). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FAÇANHA, T. C. ; COSTA, L. N. F. ; RAMOS, L. T. T. ; MAGALHÃES, F. E. A. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; ALMEIDA, L. M. . UTILIZAÇÃO DE LIPASES OBTIDAS DE FUNGOS ASSOCIADOS À PLANTA FAVELEIRA (CNIDOSCOLUS PHALLACANTHUS PAX & K.HOFFM) PARA OBTENÇÃO DE ÓLEOS MODIFICADOS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, L. C. ; PONTES, C. R. ; FERREIRA, A. O. ; VASCONCELOS, Q. D. J. S. ; RAMOS, L. T. T. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO PESCADO COMERCIALIZADO EM MERCADOS VAREJISTAS DE FORTALEZA ? CE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMOS, L. T. T. ; FERREIRA, A. O. . EFEITOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ANTIOXIDANTE EM TRATAMENTOS ANTINEOPLÁSICOS E EM COLITE ULCERATIVA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Estudo da Relação Genótipo-Fenótipo de Pacientes com Hipertrigliceridemia Grave, Descrição: A hipertrigliceridemia resulta da incapacidade e prejuízo na metabolização de frações lipídicas causando acúmulo plasmático de lipoproteínas ricas em triglicerídeos. A presença de aspectos genotípicos apresenta um grande potencial de afetar diretamente aspectos clínicos e bioquímicos, bem como, mutações gênicas de grande efeito ou incomuns resultam em fenótipos graves de hipertrigliceridemias. Na região do nordeste brasileiro há um número considerável de pacientes que apresentam mutações homozigotas para hipertrigliceridemia grave. Desse modo, essa pesquisa visa estudar a relação genótipo-fenótipo de pacientes com hipertrigliceridemia grave na região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / RENAN MAGALHÃES MONTENEGRO JÚNIOR - Coordenador / Camila Lopes do Amaral - Integrante.

• 2018 - 2018

  Avaliação da atividade antinflamatória do extrato etanólico de Byrsonima sericea em edema de pata induzido por carraginina em camundongos., Descrição: O uso de plantas medicinais como fonte de medicamentos é uma tradição e uma tendência generalizada na medicina popular brasileira. A comprovação científica dos efeitos benéficos das plantas tem despertado interesse junto aos pesquisadores, pois um grande número permanece desconhecido, tanto do ponto de vista químico quanto farmacológico. Esta tendência tem contribuído significativamente não só para o consumo de plantas medicinais, mas também para o uso de medicamentos fitoterápicos. A medicina tradicional ainda é o suporte principal de cerca de 80% da população mundial, principalmente, em países subdesenvolvidos. Desta forma, necessita-se de validação por meio de pesquisas que utilizem modelos adequados de experimentação para comprovação dos efeitos farmacológicos para que se possa obter a formulação de fitoterápicos seguros para uso humano. O gênero Byrsonima está distribuído pela América Tropical, apresentando cerca de 150 espécies. No Nordeste brasileiro, ocorrem várias espécies do gênero Byrsonima que são principalmente conhecidas pela utilização dos seus frutos na alimentação e pelo emprego com fins medicinais. Na sua composição já foi relatado o isolamento de polifenois, compostos conhecidos por possuir atividades antioxidantes. O estresse oxidativo tem um papel importante no desenvolvimento de diferentes doenças inflamatórias agudas, mas intervenções que diminuem a geração ou os efeitos das espécies reativas de oxigênio têm papel controvérsio em modelos animais e humanos. Em condições normais, os organismos vivos dispõem de sistemas antioxidantes de defesa, constituídos por antioxidantes não enzimáticos, que incluem antioxidantes não protéicos de baixo peso molecular, e por um sistema enzimático, composto por enzimas como a superóxido dismutase (SOD), a catalase, a glutationa reduzida (GSH), capazes de metabolizar os radicais livres de oxigênio O aumento de nível em vários indicadores biológicos relacionados com o dano oxidativo celular, tais como rotura das membranas por lipoperoxidação, rotura das cadeias de DNA e alterações na estrutura ou função das proteínas, tem sido demonstrado nessas situações. Essas modificações podem estar diretamente relacionadas com os marcadores dos processos inflamatórios utilizados de rotina. Este estudo tem como objetivo de avaliar a atividade antinflamatória do extrato da raíz de Byrsonima sericea , em modelo animal de edema de pata, e avaliar marcadores de estresse oxidativo envolvidos no processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / Maria Izabel Florindo Guedes - Integrante / Patrícia de Araújo Rodrigues - Coordenador.

• 2016 - 2017

  Padrões de consumo alimentar e fatores associados às complicações do diabetes mellitus, Descrição: A pesquisa será realizada em etapas. a 1ª etapa será a de pré-seleção, através de consulta aos prontuários, considerando os critérios de inclusão/exclusão. Numa segunda etapa, os voluntários serão informados sobre o objetivo, a metodologia da pesquisa, e posterior comprovação da permissão da coleta de dados, onde o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) será entregue aos voluntários para assinatura. Nesta etapa, será aplicada uma entrevista sócio-demográfica. Todos os participantes selecionados passarão por exame médico, realizado no HUWC. Amostras de sangue (jejum) e urina dos voluntários serão coletadas para preparar alíquotas de urina e soro e realizar as análises laboratoriais, de proteômica e metabolômica, respectivamente. Medidas Físicas: Será realizada a avaliação do estado nutricional, segundo o Indíce de Massa Corporal (IMC), medida da circunferência da cintura (CC) e da relação cintura-quadril (RCQ). Tais medidas serão avaliadas no início do estudo. Os procedimentos para a realização da medição da altura e aferição do peso serão de acordo com BRASIL (2004) e o peso atual (kg) e a altura (cm) serão utilizados para posterior cálculo do IMC dos indivíduos participantes. O IMC será classificado de acordo com os critérios da World Health Organization (WHO, 1995). A CC deverá ser aferida em centímetros e será de acordo com as classificações do NIH (2002) e consenso da IDF (2006). A RCQ será obtida em centímetros e será classificada de acordo com os pontos de corte para RCQ, segundo a WHO (1998).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / Valzimeire do Nascimento de Oliveira - Coordenador.

• 2015 - 2018

  Aplicação de proteômica e metabolômica em amostras de soro e urina de pacientes diabéticos tipo 1, Descrição: O Diabetes mellitus tipo 1 (DMT1) é caracterizado por ser uma doença autoimune causada pela destruição das células beta das Ilhotas de Langerhans do pâncreas, produtoras de insulina. Sua etiologia ainda é controversa, mas é descrito como uma doença crônica, um estado inflamatório subclínico caracterizado por uma concentração elevada de moléculas pró-inflamatórias circulantes. Existem evidências de que as citocinas pró-inflamatórias, estão envolvidas em vias de sinalização da insulina e perpetuação da resposta inflamatória. Contudo, o papel de biomarcadores inflamatórios no desenvolvimento de diabetes ainda não é claro. A utilização de diferentes técnicas capazes de medir as concentrações de um grande número de proteínas, bem como de metabólitos em amostras biológicas, é importante para elucidar os mecanismos moleculares da doença e também identificar potenciais biomarcadores. O objetivo deste projeto será Investigar o perfil metabólico e potencias biomarcadores em pacientes com diabetes tipo 1, utilizando a análise proteômica e metabolômica. O estudo será desenvolvido com pacientes diabéticos tipo 1 que são assistidos pelo Ambulatórios de Endocrinologia pediátrica e de Diabetes do Hospital Universitário Walter Cantídeo da Universidade Federal do Ceará. Os pacientes serão selecionados através de consulta aos prontuários e considerando os critérios de inclusão/exclusão.Amostras de sangue e de urina dos voluntários serão coletadas para realizar as análises laboratoriais, de proteômica e metabolômica, respectivamente. Espera-se com esse estudo, identificar diferenças entre os biomarcadoresproteícos e metabólicos de indivíduos com diabetes tipo 1 e indivíduos controle saudáveis, bem como identificar biomarcadores potenciais da doença.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / Valzimeire do Nascimento de Oliveira - Coordenador / Marcelo Oliveira Holanda - Integrante / Isadora Nogueira Vasconcelos - Integrante.

• 2015 - 2016

  Utilização de lipases produzidas pelas cepas FAV5 e FAV9 para hidrólise de óleos vegetais, Descrição: Uma das tendências da biotecnologia é a bioprospecção de microrganismos para o desenvolvimento de bioprocessos e/ou obtenção de moléculas de importância biotecnológica. A bioprospecção de microorganismos aponta os fungos como uma das fontes mais promissoras de diferentes classes de enzimas. E em especial fungos isolados da Região Nordeste têm sido reportados como bons produtores de enzimas lipolíticas. Lipases são enzimas que agem sobre carboxilas de acilgliceróis liberando ácidos graxos e glicerol. Do ponto de vista biotecnológico, essas enzimas são empregadas em química sintética para a síntese de ésteres, bem como resolução de centro quirais de fármacos. As lipases também têm sido utilizadas em indústrias de alimentos (desenvolvimento de aromas e maturação de queijos), de detergentes, oleoquímica (hidrólise de óleos e gorduras, síntese de biosurfactantes), bem como para o tratamento de resíduos oleosos provindos da indústria do couro e de papel. Assim, esse projeto tem como objetivo a utilização de lipases produzidas por fungos associados à planta faveleira para a hidrólise de óleos vegetais visando à obtenção de produtos de alto valor nutricional, ricos em ácido graxos poli-insaturados. As cepas ativas serão cultivadas em meio de cultivo submerso e a lipase bruta será utilizada nos ensaios de hidrólise sobre diferentes óleos vegetais, como óleo de pequi, castanha de caju,soja, canola e milho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / Quezia Damares Jones Severino Vasconcelos - Integrante / Lorena Nogueira Frota da Costa - Integrante / Thais Cavalcante Façanha - Integrante / Lia Magalhães de Almeida - Coordenador.

• 2013 - 2021

  Perfil nutricional, metabólico e risco cardiovascular em pacientes diabéticos, Descrição: O Diabetes Mellitus (DM) representa um problema de saúde pública, inclusive nos países desenvolvidos. A Federação Internacional de Diabetes estimou que 8,8% da população mundial entre 20 e 79 anos de idade vivia com diabetes em 2015. Assim, se mantida essa tendência, em 2040 serão 642 milhões de pessoas com diabetes no mundo. No Brasil, 7,6% dos brasileiros tinham diagnóstico prévio de DM no ano de 2017. Nesse contexto, o diabetes e suas complicações exercem hoje forte impacto sobre o sistema de saúde. Visto que, configura-se como uma doença crônica que demanda cuidado contínuo e a longo prazo, incluindo dispensação de medicamentos e insumos específicos para seu tratamento e hospitalizações, as quais, muitas vezes, são frequentes e prolongadas. Visto isso, considerando a magnitude do diabetes no Brasil e no mundo, e o grande impacto que a terapia não medicamentosa exerce sobre a prevenção, tratamento e prognóstico da condição, o presente estudo torna-se relevante no sentido de proporcionar a caracterização de um grupo de pacientes diabéticos segundo aspectos dietéticos, bioquímicos, antropométricos e sociodemográficos, e, a partir disso, tornar possível a investigação de associação entre estas variáveis. Desse modo, espera-se evidenciar os fatores que estejam influenciando no curso da doença e possivelmente na adesão da terapia nutricional, e assim incitar o planejamento e execução de futuras intervenções que contribuam para o cuidado nutricional mais efetivo do público alvo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / NATHÁLIA BERNARDO MARINHO LEITE - Integrante / MARIA YASMIN PAZ TEIXEIRA - Integrante / SYNARA CAVALCANTE LOPES - Coordenador / MARIANA PIMENTEL GOMES DE SOUZA - Integrante.

• 2013 - 2015

  Determinação das condições de cultivo submerso das cepas fúngicas FAV5 (Fusarium sp.) e FAV9 (Fusarium sp.) e FAV10 (Aspergillus sp.) isoladas da planta faveleira (Cnidoscolus phllacanthus Pax & K. Hoffm) sobre a produção de lipase., Descrição: Uma das tendências da biotecnologia é a bioprospecção de microrganismos para o desenvolvimento de bioprocessos e/ou obtenção de moléculas de importância biotecnológica. A bioprospecção de microorganismos aponta os fungos como uma das fontes mais promissoras de diferentes classes de enzimas. E em especial fungos isolados da Região Nordeste têm sido reportados como bons produtores de enzimas lipolíticas. Lipases são enzimas que agem sobre carboxilas de acilgliceróis liberando ácidos graxos e glicerol. Do ponto de vista biotecnológico, essas enzimas são empregadas em química sintética para a síntese de ésteres, bem como resolução de centro quirais de fármacos. As lipases também têm sido utilizadas em indústrias de alimentos (desenvolvimento de aromas e maturação de queijos), de detergentes, oleoquímica (hidrólise de óleos e gorduras, síntese de biosurfactantes), bem como para o tratamento de resíduos oleosos provindos da indústria do couro e de papel. O presente projeto tem como objetivo a determinação de condições ótimas de cultivo para a produção de lipases extracelulares a partir da cepa FAV10 isolada da planta faveleira (Cnidoscolus phllacanthus) oriunda da Microrregião dos Inhamuns do Estado do Ceará. As cepas fúngicas serão submetidas a diferentes condições de crescimento, como composição do meio, temperatura e pH. O crescimento e a produção de proteínas extracelulares serão avaliadas através da biomassa, quantificação de proteínas e ensaios de atividade lipásica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Lorena Taúsz Tavares Ramos - Integrante / Quezia Damares Jones Severino Vasconcelos - Integrante / Lorena Nogueira Frota da Costa - Integrante / Thais Cavalcante Façanha - Integrante / Lia Magalhães de Almeida - Coordenador / Maria Izabel Florindo Guedes - Integrante.

Prêmios