Angela Gadelha Ribeiro

Mestrado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2008), especialização em Nutrição Clinica Multidisciplinar (GANEP/SP), graduada em Nutrição pela ÚFPB. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Marketing Nutricional, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: gastroplastia, ingestão dietética, cirurgia bariátrica, sindrome do intestino curto, nutrição enteral e parenteral, oncologia e UTI.

Informações coletadas do Lattes em 21/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Nutrição

2007 - 2008

Universidade Federal da Paraíba
Título: Correlação entre o número de refeições, ocorrência de vômitos e perda de peso em pacientes após gastroplastia anti-obesidade, Ano de Obtenção: 2008
Maria Jose de Carvalho Costa.Palavras-chave: Cirurgia Bariátrica; Ingestão dietética; Obesidade mórbida; vômitos.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Especialização em Nutrição Clínica

2004 - 2004

Grupo de Nutrição Humana
Título: Alterações Nutricionais Pós Gastroplastia Redutora em Y-De-Roux
Orientador: Luciana Zuollo Coppini

Aperfeiçoamento em Atendimento Ambulatorial

2004 - 2004

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: Acompanhamento Nutricional dos pacientes submetidos a Cirurgia de Capella. Ano de finalização: 2004
Orientador: Maria Carolina Gonçalves Dias

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Universidade Federal da Paraíba

Formação complementar

2009 - 2009

Estratégias para conquistar grandes contas de saúd. (Carga horária: 30h). , Nestlé Nutrition, NESTLÉ, Brasil.

2006 - 2006

Programa de Desenvolvimento de Docentes. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem (PB), SENAC, Brasil.

2004 - 2004

Abordagem Multidisciplinar na Obesidade Mórbida. (Carga horária: 8h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2003 - 2004

Curso Teórico-Prático de Nutrição Enteral e Parent. (Carga horária: 568h). , Grupo de Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição Clinica : Nutrição e Cancer. (Carga horária: 4h). , Nucleo Atualização Cientifica Em Nutrição, NUCLEO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição.

Organização de eventos

RIBEIRO, A.G . I JORNADA PARAIBANA DE NUTRIÇÃO. 2005. (Outro).

Participação em eventos

CICLO DE PALESTRA.DIETA NA SINDROME DO INTESTINO CURTO. 2007. (Oficina).

I ENCONTRO CIENTIFICO E COMEMORATIVO AO DIA DO NUTRICIONISTA DA APANUT E V ENCONTRO COMEMORATIVO AO DIA DO NUTRICIONISTA DA DND DO HULW.NOVAS INTERVENÇÕES NO TRATAMENTO DO PACIENTE ONCOLÓGICO. 2007. (Encontro).

SÉRIE NESTLÉ NUTRITION. 2007. (Outra).

V ENCONTRO CIENTIFICO DO COMPLEXO HOSPITALAR Dr.CLEMENTINO FRAGA.ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA PORTADORES DE HIV. 2007. (Encontro).

VI CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE MEDICINA INTENSIVA,I SIMPÓSIO PARAIBANO DE NEUROINTENSIVISMO,IV SIMPÓSIO SOPAMI. TERAPIA NUTRICIONAL NA SINDROME DO INTESTINO CURTO. 2007. (Congresso).

IV SAN. 2006. (Simpósio).

SÉRIE NESTLÉ NUTRITION. 2006. (Oficina).

Abordagem Multidisciplinar n aObesidade Morbida. 2004. (Outra).

Aspectos Nutricionais na doença de Crohn e colite ulcerativa. 2004. (Encontro).

Curso Basico de Terapia Nutricional. 2004. (Outra).

II ENCONTRO DO HOSPITAL SANTA MARINA. 2004. (Encontro).

Simpósio Avanços no Tratamento da Constipação Intestinal. 2004. (Simpósio).

Workshop em Nutrição Clinica. 2004. (Encontro).

WORKSHOP I: BENEFICIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL NA REDUÇÃO DAS COMPLICAÇÕES DE PACIENTES CRITICOS. 2004. (Encontro).

Workshop V- O que se discute na terapia nutricional do paciente gravemente enfermo. 2004. (Encontro).

Nutrição Clinica: Nutrição e Cancer. 2003. (Outra).

Nutrição Enteral e Parenteral.COMO CALCULAR NUTRIÇÃO PARENTERAL NO PACIENTE ADULTO ?. 2003. (Simpósio).

Reunião Cientifica sobre Alimentos Funcionais. 2003. (Outra).

II CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO , LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. 2002. (Congresso).

IV SESSÃO CIENTÍFICA DO PROGRAMA ABBOTT DE EDUCAÇÃO PERNAMENTE (P.A.E.P). 2002. (Outra).

XVI COMGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLINICA PARENTERAL E ENTERAL, VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, II CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLINICA. 2001. (Congresso).

Produções bibliográficas

RIBEIRO, A.G . Euglycemia and Normolipidemia after anti-obesity gastric bypass. Nutrición Hospitalaria , v. 24, p. 32, 2009.
RIBEIRO, A.G ; DIAS, Maria Carolina Gonçalves ; FAINTUCH, Joel ; ZILBERSTEIN, Bruno ; MAGALHÃES, Verusca Skabin . Dietary Intake of famale bariatric patients after anti-obesity gastroplasty. Revista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de São Paulo, Sao Paulo, v. 61, n.2, p. 93-98, 2006.
RIBEIRO, A.G ; Albquerque, AGR ; MACIEL, F. A. . PRONUTRI CICLO 8 VOLUME I. 10. ed. PORTO ALEGRE: ARTMED PANAMERICANA, 2019. v. 1. 145p .
ALBUQUERQUE, A. G. R. ; RIBEIRO, A.G . ADEQUAÇÃO PROTEICA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES DE UMA UNIDADE DE TERAPIA INTESIVA. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2018, FOZ DO IGUAÇU. Resumos do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral/2019. São Paulo: Braspen, 2019. v. 34. p. 199-199.
RIBEIRO, A.G ; DIAS, Maria Carolina Gonçalves ; Costa,M.J.C ; TARGINO, A. G. R. . Alteraçoes Nutricionais após Gastroplastia Anti-Obesidade. In: I ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DO CCS DA UFPB, 2006, João Pessoa. Revista da Saúde. João Pessoa: Universitaria, 2006.
RIBEIRO, A.G . Ingestão Calórica, De Zinco e Ferro em pacientes femininas após cirurgia bariátrica. In: I Encontro de Pós-Graduação do CCS, 2006, João Pessoa. Anais do I Encontro de Pós-Graduação do Centro de Ciências da Saúde da UFPB. JOÃO PESSOA: UFPB/BC, 2006.
DIAS, Maria Carolina Gonçalves ; RIBEIRO, A.G ; MAGALHÃES, Verusca Scabin ; FAINTUCH, Joel . Ingestão dietética de pacientes bariátricas femininas após gastroplastia anti-obesidade. In: XVI Congresso brasileiro de nutrição enteral e parenteral,X Congresso Latino Americ, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, I Simpósio Luso-Brasileiro de Nutrição Clínica, 2005, Fortaleza. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. Sao Paulo, 2005. v. 20. p. 13-13.
RIBEIRO, A.G ; GONÇALVES, Maria Conceição ; LEITE, J ; SILVA, A . SOFTWARE PARA ATENDIMENTO DIETOTERAPICO-UMA NOVA PROPOSTA. In: III Congresso Internacional de Nutrição Longevidade & Qualidade de Vida, 2002, São Paulo. Nutrição Longevidade & Qualidade de Vida. São Paulo: Núcleo-Consultoria, Comercio e Representações Ltda., 2002. v. 3. p. 43-43.
DIAS, Maria Carolina Gonçalves ; RIBEIRO, A.G ; FAINTUCH, Joel ; ZILBERSTEIN, Bruno ; MAGALHÃES, Verusca Skabin . Dietary Intakes of famale bariatric patients after anti-obesity gastroplasty. Clinical nutrition (Edinburgh, Lothian) , Brussels,Belgium, v. 24, n.4, 2005.
RIBEIRO, A.G . Mesa: Reabilitação na síndrome pós cuidados intensivos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, A.G . Adequação entre volume prescrito e infundido em pacientes hospitalizados com covid-19 em uma unidade terapia intensiva de um hospital publico. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, A.G . ADEQUAÇÃO DE APORTE PROTEICO NOS PACIENTES COM COVID-19 EM USO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA EM UTI. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, A.G . Avaliação Nutriconal em Idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Desnutrição Hospitalar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Efeito do Prebiótico na Prática Clínica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Sistema imunológico do paciente crítico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . A Influência da Nutrição na Qualidade de Vida. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Suporte Nutricional do Paciente Crítico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Avaliação das Consequências Clínicas e Financeiras da Desnutrição. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G . Terapia Nutricional da SIndrome do Intestino Curto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RIBEIRO, A.G ; DIAS, Maria Carolina Gonçalves ; TARGINO, A. G. R. ; Costa,M.J.C . Ingestao calorica, de zinco e ferro em pacientes femininas após cirurgia bariátrica. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

RIBEIRO, A.G . Supervisão do Serviço de Alimentação e Nutrição do Restaurante Porto das Francesinhas em João Pessoa. 2005.

RIBEIRO, A.G . Alimentação no Carnaval. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

RIBEIRO, A.G . Nutrição Enteral em Pediatria. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, A.G . Terapia Nutricional Enteral. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, A.G . Terapia Nutricional Enteral. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, A.G . A IMPORTÂNCIA DA ENFERMAGEM NA TERAPIA ENTERAL. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, A.G . Cuidados com o paciente Disfágico-Enfermagem,Nutrição e Psicologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, A.G . COMO CALCULAR NUTRIÇÃO PARENTERAL EM ADULTO. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RIBEIRO, A.G . NUTRIÇÃO NAS DIVERSAS AREAS DE ATUAÇÃO. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RIBEIRO, A.G . Alimentação no Carnaval. 2006.

Projetos de pesquisa

2002 - 2002

Amamentação e Municípios, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Gadelha Ribeiro - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2002 - 2003

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2008 - 2008

Faculdade Internacional da Paraíba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

Outras informações:
Disciplina Práticas em Nutrição, Metabolismo dos Nutrientes e Saúde Coletiva e Epidemiologia

2006 - 2006

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ

Vínculo: Professora contratada, Enquadramento Funcional: Temporária, Carga horária: 12

Atividades

02/2006 - 06/2006
Ensino,,Disciplinas ministradas, Higiene e Manipulação dos Alimentos, Gatronomia

2006 - 2006

Serviço Nacional de Aprendizagem (PB)

Vínculo: Professora Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

2008 - Atual

Nestlé Brasil Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante Médico Cientifica Pleno, Carga horária: 40

Outras informações:
Exerce o papel de Medical Science Liaison, integrante do departamento de Medical Affairs de Nestle HealthScience no Brasil.

2006 - 2007

Hospital Municipal e Maternidade de Bayeux

Vínculo: Coodenadora de Nutrição, Enquadramento Funcional: Contratada, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista chefe do Serviço de Nutrição e Dietética

2006 - 2008

EXATA DISTRIBUIDORA HOSPITALAR

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Contratado, Carga horária: 40

Outras informações:
Representante de Nutrição Enteral (ABBOTT NUTRITION)

2002 - 2002

Prefeitura municipal de Cabedelo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de pesquisa sobre a Situaçãodo Aleitamento Materno na unidade do PSF da Palmeira.

Atividades

08/2002 - 09/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Programa Saúde da Família, Palmeira.,Linhas de pesquisa

2005 - 2005

Central Distribuidora de Produtos

Vínculo: Profissional contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisão da produção de 480 refeições e gerenciamento da unidade.

Atividades

05/2005 - 07/2005
Serviços técnicos especializados , Palmeiron Ltda, Belo Jardim.,Serviço realizado, Nutricionista Gerente.