Patrícia de Lira Salgado

Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2009). Atualmente é Tutora no Curso Técnico em Alimentos pelo CODAI / UFRPE na modalidade a distância, na disciplina Embalagens , Professora formadora da disciplina Panificação e Confeitaria do referido curso e instituição. Tem experiência na área de Economia Doméstica, com ênfase em Economia Doméstica, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento, conservação, embalagens, Panificação e Confeitaria,irradiação, criança,família, .

Informações coletadas do Lattes em 21/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Economia Doméstica

2005 - 2009

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Orientador: Maria Inês Sucupira Maciel

Formação complementar

2012 - 0000

Especialização em Gestão da Segurança dos Alimento. (Carga horária: 360h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE.

2009 - 2009

INGLÊS II. , Universidade de Pernambuco.

2009 - 2009

INGLÊS III. , Universidade de Pernambuco.

2009 - 2009

InglêsIV. (Carga horária: 60h). , Universidade de Pernambuco.

2008 - 2008

Inglês I. (Carga horária: 48h). , Universidade de Pernambuco.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

III Simpósio de ciência e Tecnologia de Alimentos Estratagias de desenvolvimento para o Nordeste.Avaliação da Rotulagem de Hambúrguer Bovino. 2011. (Simpósio).

SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Meio Ambiente e Sustentabilidade. 2011. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro, VIII Encontro Latino-Americano e I Encontro Internacional de Economia Doméstica. Produção de Geléias Funcionais Sem Adição de Açúcar a Base de Cajá e Acerola. 2009. (Congresso).

XX Congesso Brasileiro, VIII ENcontro Latino-Americano e I Encontro Internacional de Economia Doméstica. O brincar e o Desenvolvimento Psicomotor. 2009. (Congresso).

III Seminário de Ciência de Alimentos. 2009. (Seminário).

Expotalentos.Produção de pães com Farinhas sucedâneas. 2009. (Outra).

Agrinordeste. 2008. (Congresso).

II Seminário Ciência de Alimentos: Avanços e Perspectivas. 2008. (Seminário).

Simpósio Brasileiro de Umbu, cája e espécies afins.Geléias Mistas de Cajá e Acerola: Caracterização físico-química. 2008. (Simpósio).

67ª Exposição Nordestina de Criadores e Produtos Derivados no Cordeiro.Compreendendo os Rótulos dos Alimentos Para um Consumo Consciente Com a Melhoria da Qualidade de Vida. 2008. (Outra).

VIII Jornada de Ensino Pesquisa e Extenção.Avaliação Físico-Química de Geléias Dietéticas de Cajá e Acerola. 2008. (Outra).

VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extenção.Avaliação Sensorial de Geléias Dietéticas de Cajá e Acerola. 2008. (Outra).

III Congresso Nacional de Nutrição. 2007. (Congresso).

Seminário Ciência de Alimentos: Avanços e Perspectivas. 2007. (Seminário).

Produções bibliográficas

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Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Colégio Dom Agostinho Icas

Vínculo: Parcial, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina de Panificação e confeitaria com carga horária de 60 horas na modalidade a distancia.

2009 - Atual

Fazeventus

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultor técnico

Outras informações:
Assessora compra de produtos, atua no controle a qualidade destes e ainda fiscaliza a exposição correta dos produtos. Orienta preventivamente e treina funcionários.