Thaylara Rocha Brandão Ferreira

Engenheira de bioprocessos formada pela Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), onde atuei como diretora-geral do programa de extensão Colete Saleta, voltado para conscientização ambiental, e desenvolvi experiência em análises físico-químicas e microbiológicas de produtos lácteos. Possuo formação técnica em Química Industrial pelo Adjetivo CETEP e em Meio Ambiente pelo Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG). Trabalhei no Serviço Autônomo de Água e Esgoto (SAAE), realizando análises físico-químicas e microbiológicas da água. Atualmente, atuo na NanoFood, empresa especializada no desenvolvimento de revestimentos alimentares nanotecnológicos para a proteção pós-colheita de frutas, verduras e legumes. Tenho como propósito contribuir para a inovação e sustentabilidade no setor agroalimentar.