Allessyane Cleyti da Silva

Ofertar uma nutrição acessível, acolhedora e simplificar o modo como as pessoas introduzem o alimento no seu dia-a-dia é um dos meus principais objetivos dentro da nutrição. Ao longo dos meus 9 anos de formação sempre busquei atender os pacientes de forma integrativa nos seus diversos objetivos: a busca pela estética e emagrecimento, melhora nas taxas metabólicas ou no acompanhamento de uma patologia, sempre ofertando aquilo que a graduação, as especializações e os anos de experiências me proporcionaram até aqui. A busca pelo aperfeiçoamento me estimula a viver momentos no mercado de trabalho e acadêmico mesmo que estas podem vir a me tirar da zona de conforto e assim, me aprimorar dia após dia, para uma nutrição que transforme vidas e estimule o bem estar da população. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Católica Dom Bosco (2015). Atualmente é nutricionista clínico na Unimed Campo Grande MS. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Saúde, atuando principalmente nas seguintes áreas: Atendimento clínico presencial e online: elaboração de planos alimentares individualizados com foco em reeducação alimentar, emagrecimento e acompanhamento nutricional em doenças crônicas, gestantes e bariátricos.Realização de oficinas e palestras promotoras de saúde e qualidade de vida: Oficinas de Reeducação Alimentar e Cozinha Experimental e ainda, palestras voltadas a Educação Nutricional: público adulto ativo, idosos, hipertensos e nas mais diversas patologias. Gerenciamento de Linha de Cuidado de Sobrepeso e Obesidade.Desenvolvimento e aplicação de programas de emagrecimento; Elaboração de protocolos nutricionais e Produção de materiais digitais: vídeos e peças digitais.

Informações coletadas do Lattes em 19/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição, Envelhecimento e Longevidade

2022 - Atual

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya

Especialização em Nutrição Clínica e Saúde

2016 - 2018

Universidade Estadual do Paraná
Título: EFICÁCIA DO KEFIR NO ESTADO DE SAÚDE/DOENÇA POR MEIO DA MICROBIOTA INTESTINAL
Orientador: Milene Bartolomei Silva

Especialização interrompida em 2016 em Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional

2016 - Atual

VP Consultoria Nutricional
Ano de interrupção: 2016

Graduação em Nutrição

2012 - 2015

Universidade Católica Dom Bosco
Título: Avaliação de micro-organismos potencialmente patogênicos isolados no preparo de Niguiri Sushi em Campo Grande-MS
Orientador: Drª Alinne Pereira de Castro

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Waldemir Barros da Silva

Formação complementar

2023 - 2024

Programa Consultório Smart. (Carga horária: 60h). , Escola de Negócios Amor em Nutrir, AM, Brasil.

2017 - 2017

Noções Básicas em Planejamento de Cardápio.. (Carga horária: 130h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2017 - 2017

Jejum Intermitente. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2017 - 2017

Gestão Escolar e a Organização do Trabalho Pedagógico na Educação Basilar. (Carga horária: 120h). , Instituto Indesfor Brasil, INDESFOR, Brasil.

2017 - 2017

Aproveitamento de Alimentos. (Carga horária: 160h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2016 - 2016

Multiplicadores em Higiene de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC, SENAC, Brasil.

2016 - 2016

Noções em Congelamento de Alimentos. (Carga horária: 200h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2016 - 2016

Segredos do Consultório. (Carga horária: 60h). , Amor em Nutrir, A, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 50h). , Instituto Nacional de Desenvolvimento Social e Formação, INDESFOR, Brasil.

2016 - 2016

Noções Básicas em Alimentação Escolar. (Carga horária: 120h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição e Síndrome Metabólica. (Carga horária: 100h). , Instituto Indesfor Brasil, INDESFOR, Brasil.

2016 - 2016

Alimentação Alternativa. (Carga horária: 120h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2016 - 2016

Segredos do Consultório. (Carga horária: 10h). , Escola de Negócios Amor em Nutrir, AM, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação e Terapia Nutricional de Pacientes Enfermos Grves. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, CM, Brasil.

2015 - 2015

Prescrição de Fitoterápicos e Uso de Nutracêuticos. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Nutricionistas do Mato Grosso do Sul, SINDNUTRI/MS, Brasil.

2015 - 2015

Treinamento em Higiene dos Alimentos. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC, SENAC, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação, Alimentação e Terapia Nutricional de Idosos. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, CM, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em VERSUS. (Carga horária: 105h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2010 - 2010

Corel Draw X4. (Carga horária: 72h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC, SENAC, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, A. C. ; TAVARES, C. A. E. ; MARTINELLI, L. V. . I Mostra do PET Saúde/ Redes - O Trabalho Multiprofissional nas Linhas de Cuidado. 2014. (Outro).

Participação em eventos

3º Simpósio Multiprofissional - Novos Caminhos a Partir da Integração. 2015. (Simpósio).

Minicurso de Oratória. 2015. (Encontro).

Dia da Saúde da Associação Okinawa de Campo Grande.Dia da Saúde da Associação Okinawa de Campo Grande. 2014. (Outra).

Educação Nutricional na Rede de Supermercados Walmart.Educação Nutricional na Rede de Supermercados Walmart. 2014. (Oficina).

Nutrição em Oncologia - Aspectos preventivos e terapia nutricional em quimioterapia. 2014. (Encontro).

Nutrição Esportiva e Qualidade de Vida. 2014. (Seminário).

5° Meia Maratona Internacional do Pantanal - Volta das Nações.5° Meia Maratona Internacional do Pantanal - Volta das Nações. 2013. (Outra).

I Jornada Acadêmica de Fisioterapia e a I Multiprofissional em Saúde - Um Saber sem Fronteiras.Abordagem Multidisciplinar no Paciente Pós-Operatório. 2013. (Outra).

I Jornada Acadêmica de Fisioterapia e a I Multiprofissional em Saúde - Um Saber sem Fronteiras. 2013. (Outra).

XI Jornada de Nutrição UCDB. 2013. (Outra).

Arena Gastronômica. 2012. (Oficina).

Calouros por um trânsito seguro. 2012. (Encontro).

I Jornada de Nutrição UFMS. 2012. (Seminário).

Orientação Nutricional.Orientação Nutricional. 2012. (Oficina).

Palestra de Higienização de Alimetos. 2012. (Oficina).

Produções bibliográficas

SILVA, A. C. ; BARROS, A. A. B. ; CALCAS, N. C. . Rede de Atenção ao Paciente com Trauma no Âmbito da Alta Complexidade do SUS. In: 12º Congresso Internacional Rede Unida, 2016, Campo Grande. Gestão do Trabalho, Formação e Educação Permanente em Saúde, 2016. v. 2.
SILVA, A. C. ; CASTRO, A. P. ; OLIVEIRA, J. R. ; CALCAS, N. C. . Avaliação de Micro-Organismos Patogênicos Isolados no Preparo de Niguiri Sushi .. In: Saberes em Ação, 2015, Campo Grande. II Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UCDB, 2015.
BARROS, A. A. B. ; SILVA, A. C. ; CALCAS, N. C. . Rede de Atenção ao Paciente com Trauma no Âmbito da Alta Complexidade do SUS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CALCAS, N. C. ; SILVA, A. C. . Desperdício de dieta enteral: análise de descarte de frascos em um hospital terciário de Campo Grande - MS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CALCAS, N. C. ; SILVA, A. C. . Desperdício de dieta enteral: análise de descarte de frascos em um hospital terciário de Campo Grande - MS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. C. ; CASTRO, A. P. ; OLIVEIRA, J. R. ; CALCAS, N. C. . Avaliação de micro-organismos patogênicos isolados no preparo de Niguiri Sushi. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
QUEIROZ, R. G. D. ; CALCAS, N. C. ; SILVA, A. C. . Projeto de Educação em saúde: Escola Municipal Professor Licurgo de Oliveira Bastos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. C. ; CALCAS, N. C. . Abordagem Multidisciplinar no Paciente Pós-Operatório. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, A. C. ; DIAS, F. G. ; MENDES, L. G. ; TAVARES, C. A. E. ; MARTINELLI, L. V. . A ATUAÇÃO PROFISSIONALNA ALTA COMPLEXIDADE, VISTA SOB A ÓTICA DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE, NUM HOSPITAL TERCIÁRIO DE CAMPO GRANDE, MS 2013 (Científica).

Histórico profissional

Endereço profissional

Unimed Campo Grande MS - Cooperativa de Trabalho Médico. , Rua Goiás - 695, Jardim dos Estados, 79020100 - Campo Grande, MS - Brasil, Telefone: (67) 33895281

Experiência profissional

2017 - 2017

Serviço Social do Comércio - MS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinico, Carga horária: 44

Outras informações:
Atendimento clínico, elaboração de planos alimentares individualizados, nutrição esportiva e acompanhamento nutricional nas diversas patologias.

2015 - 2015

Serviço Social do Comércio - MS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxílio na realização de projetos; Planejamento de cardápios; Desenvolvimento e atualização de manual de boas práticas; Auxílio nos cálculos de custos e acompanhamento da gestão financeira; Auxílio no fechamento de relatórios diários; Desenvolvimento de pesquisas técnicas ligadas ao setor,

2014 - 2014

Serviço Social do Comércio - MS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2015 - 2015

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 7

Outras informações:
Monitoria ministrada da disciplina Cálculo de Nutrição para acadêmicos indígenas que estudam o curso de Nutrição e que participam do Projeto Rede de Saberes/ UCDB.

2016 - 2019

Istituto de Emagrecimento e Estética de Campo Grande Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento clínico, auxiliando o paciente na perda de peso e alcance da estética corporal. Venda de pacotes estéticos, tratamentos de emagrecimento e produtos nutricionais.

2016 - 2018

FAMA Academia

Vínculo: Contrato de Parceria, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 8

Outras informações:
Atendimento clínico, elaboração de planos alimentares individualizados, nutrição esportiva.

2017 - 2017

Cozinha da Chin - Viera e Vieira Alimentação Ltda

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultoria Nutricional, Carga horária: 8

Outras informações:
Elaboração de Manual de Boas Práticas.

2019 - Atual

Unimed Campo Grande MS - Cooperativa de Trabalho Médico

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 44

Outras informações:
Atendimento clínico presencial e teleatendimento: elaboração de planos alimentares individualizados, com foco em emagrecimento, nutrição esportiva e acompanhamento nutricional em doenças crônicas; - Realização de oficinas promotoras de saúde e qualidade de vida oficinas de Reeducação Alimentar;- Realização de palestra voltadas a Educação Nutricional;- Gerenciamento de Linha de Cuidado Obesidade;- Produção de Laudos bariátricos e acompanhamento nutricional pós cirurgico;- Desenvolvimento e aplicação de programas de emagrecimento;- Elaboração de protocolos nutricionais;- Produção de materiais digitais: vídeos e peças digitais;- Gestão de indicadores: SGOM, Sistema Upflux e Prontuário eletrônico.