Anselmo Resende

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Análise de Traços e Química Ambiental.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: HIGIENE DOS ALIMENTOS.

I semana Acadêmica de Biomedicina.Quantificação de coliformes fecais em alimentos. 2011. (Oficina).

I Jornada Farmacêutica da Faculdade Anhanguera de Brasília.Gestão da Qualidade e controle higiênico de alimentos. 2010. (Seminário).

II Simpósio de Biomedicina das Faculdades JK.Microbiologia dos alimentos. 2007. (Simpósio).

VI Semana em comemoração ao Dia do Nutricionista das Faculdades JK.Análise microbiológica de Sushis e Sashimis comercializados no Distrito Federal. 2004. (Encontro).

1ª semana de nutrição. 1988. (Encontro).

Almeida, A. G.; Ana Maria Resende Junqueira;Resende, A; Medeiros, J. X.. Hortaliças minimamente processadas: percepção dos consumidores sobre atributos de qualidade e evolução do mercado. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Agronegócios) - Universidade de Brasília.

Resende, A. Análise microbiológica da pimenta do reino moída de supermercados do DF. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Análise microbiológica de esponjas domiciliares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Análise microbiológica em fatiadores. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Análise sensorial das frutas secas por secagem em microndas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Qualidade e utilização de especiarias em alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Concentração de sal para desidratação osmótica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Índice de peróxido e de acidez em óleos de fritura de uma rede fast food. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Obesidade infantil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Anselmo Resende. Pesquisa de parasitos em alface comercializada em feiras livres em Taguatinga e Ceilândia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Anselmo Resende. Avaliação da qualidade de amostra de Cammelia sinensis (L) Kuntze comercializadas no DF. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. Antioxidantes naturais em alimentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. A importância da nutrição na prevenção e o tratamento da osteoporose. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

Resende, A. A alimentação complementar a partir do sexto mês da criança. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília.

RESENDE, ANSELMO. Avaliação das condiçoes de higiene, estrutura e instalação, por meio da aplicação de check-list e de um treinamento em uma escola pública de ensino fundamental de Taguatinga - DF. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. de Oliveira.A importância do treinamento em higiene pessoal de manipuladores de alimentos em uma lanchonete do DF. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade JK.

RESENDE, ANSELMO. Análise microbiológica de Milk-shake de morango comercializado em dois estabelecimentos comerciais de um shopping center em Taguatinga - DF. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade JK.

RESENDE, ANSELMO. A importancia da mandioca amarela como prevenção à carência de vitamina A. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade JK.

RESENDE, ANSELMO. Implantação do programa 5S em uma padaria do DF. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade JK.

RESENDE, ANSELMO. Nunes.Importância do Lactobacillus Casei Shirota no tratamento da obstipação intestinal feminina. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade JK.

Anselmo Resende. Concentração de nitrato em alface comercializada em supermercados do Distrito Federal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek.

RESENDE, ANSELMO. ANÁLISE DE Staphylococcus aureus EM TÁBUAS DE POLIETILENO UTILIZADAS EM ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM CARNE A GRANEL. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE SALGADOS COMERCIALIZADOS EM LANCHONETES DA RODOVIÁRIA DE TAGUATINGA-DF. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. NÍVEIS DE NITRITO E NITRATO EM PRODUTOS CARNEOS COMERCIALIZADOS NO DF. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DOS SUCOS INTEGRAIS NÃO PASTEURIZADOS COMERCIALIZADOS EM VIAS PÚBLICAS DE TAGUATINGA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO E MICROBIOLÓGICA DE SALSICHAS EMBALADAS A GRANEL COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS DE TAGUATINGA - DF. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. COMÉRCIO DE ALIMENTOS: LEGALIZAÇÃO E PERSPECTIVAS COM A RDC 216/04. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSAMENTO E ANÁLISE DE COLIFORMES A 45°C DE CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUE DE CEILANDIA - DF. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NO ENVELHECER. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. AÇÃO ANTIOXIDANTE DAS VITAMINAS C e E CONTIDAS NOS ALIMENTOS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

RESENDE, ANSELMO. Diagnóstico e análise de S. aureus em luvas utilizadas no processamento de carnes de um supermercado localizado em Brasília - DF. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades JK.

Análise microbiológica em alfaces(Lactuca sativa L; ) e couves (Brassica oleracea L; ) minimamente processadas e comercializadas em Brasília - DF; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância sanitária e controle de Alimentos) - Instituto Qualittas de Pós Graduação em Medicina Veterinária; Orientador: Anselmo Resende;

Toxina botulínica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica de salgadinhos comercializados em terminais rodoviários do DF; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Avaliação Microbiológica de morangos comercializados no DF; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Avaliação microbiológica de salada de alface comercializadas no DF; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Controle de qualidade da água em unidades de alimentação e nutrição do DF; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

A importãncia dos antioxidantes na prevenção de doenças; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Quantificação microbiológica das mãos de comensais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica da água fornecida a unidade de alimentação; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Perfil microbiológico de ovos de galinha comercializados no DF; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Aflatoxinas: perigo milenar; Uma revisão bibliográfica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Anhanguera de Brasília; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica em aparelhos de Ginástica em Academias; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise das condições higiênico-sanitárias das lnchonetes da rodoviária do Plano Piloto; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbilógica de cachorros-quente ao molho produzidos em quiosques de Taguatinga - DF; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica de produtos embalados em uma padaria de Taguatinga - DF; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Avaliação do poder bactericida e bacteriostático do Wasabi em alimentos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica de pratos à base de maionese servidos em Self-services de Taguatinga - DF; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica da alimentação escolar do municipio de Luziânia - GO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbilógica da maionese servida em restaurantes self-services em Taguatinga - DF; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Perfil microbiologico da água mineral comercializada no Distrito Federal; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Perfil microbiológico do leite tipo C comercializado no DF; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Contagem de coagulase positiva em aparelhos de musculação; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica das luvas utilizadas por manipuladores do setor de produtos de auto-serviço de dois supermercados do DF; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise microbiológica de sanduíches naturais produzidos em Shopping de Taguatinga - DF; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Avaliação microbiológica em pizzas comercializadas em supermercados na cidade de Taguatinga - DF; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Métodos de elaboração de um manual de boas práticas para unidades de Alimentação: uma revisão; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Análise mcirobiológica de panos de prato utilizados em um self-service de Brasília; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Monitoramento da qualidade microbiológica do arroz servido em self-service; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

Estudo das condições de trabalho em UAN; abordagem ergonômica e aplicações da ginástica laboral; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

A influência do vencimento de iogurtes na contagem de coliformes fecais; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

O sistema HACCP como garantia da Inocuidade dos Alimentos em UAN's: uma revisão; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;

O papel do nutricionista como consultor em UAN; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Juscelino Kubstchek; Orientador: Anselmo Resende;