Carla Tavares de Moraes Sarmento

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (1985) , mestrado em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (2004), especialização em Qualidade dos Alimentos pela Universidade de Brasília (2001) e especialização em Educação a Distância pelo SENAC (2013). Atua como assistente de coordenação e professora titular do Centro Universitário de Brasília - UniCEUB. Contato: carlatms@gmail.com ou 61 99701403

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana

2002 - 2004

Universidade de Brasília, UnB
Título: Perfil do Nutricionista de Nnidades de Alimentacao e Nutricao e sua Atuacao na Promocao da Saude,Ano de Obtenção: 2004
Bethsaida de Abreu Soares Schmitz.Palavras-chave: nutricao; planejamento de cardapio; promocao da saude; perfil do nutricionista.

Especialização em Especialização em Educação a Distância

2012 - 2013

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Título: Construção de um blog direcionado para atualização de professores e alunos de cursos de nutrição com temas na área de
Orientador: Aleksandra Sliwowska bartsch

Especialização em Especialização Qualidade de Alimentos

2000 - 2001

Universidade de Brasília, UnB
Título: Analise das Dietas Servidas aos Pacientes doHospital Universitario de Brasilia
Orientador: karin Eleonora Savio Oliveira & Raquel Assuncao Botelho

Graduação em NUtrição

1981 - 1985

Universidade Federal Fluminense

Formação complementar

2010 - 2010

projeto pedagogico de curso: uma reflexão coletiva. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2009 - 2009

aprendizagem do adulto na educacao superior. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2009 - 2009

projeto pedagogico de curso. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2008 - 2008

avaliacao da aprendizagem na educacao superior. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2008 - 2008

organizacao didatica da aula universitaria. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2008 - 2008

aprendizagem do adulto na educacao superior. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2007 - 2007

avaliacao: vantagens e desafios da gestao na educa. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2007 - 2007

competencias conversacionais. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2007 - 2007

sistema de gestao institucional. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2007 - 2007

gestao institucional. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2007 - 2007

sistema de gestao institucional atividades pratica. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2007 - 2007

construcao do projeto pedagogico: do saber ao faze. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição. Ensino da Nutrição: o desafio na formação de profissionais. 2016. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

Minicurso nutrição comportamental. 2016. (Outra).

XIV Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão do UniCEUB. 2016. (Congresso).

II Encontro Nacional de Formação Profissional. 2015. (Encontro).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2015. (Simpósio).

VII Congresso de Ensino, pesquisa e extensao do UniCEUB. 2009. (Congresso).

VI Congresso de Ensino, pesquisa e extensao do UniCEUB. Atendimento ambulatorial de nutricao. 2008. (Congresso).

V Congresso de Ensino, pesquisa e extensão do UniCEUB. Programa de Iniciacao Cientifica / PIC. 2007. (Congresso).

VIII Seminario Nacional dos Centros Universitarios. 2007. (Seminário).

IV Congresso UniCEUB de Ciencias da Saude. alimentacao saudavel na escola. 2006. (Congresso).

III Forum de ensino superior do CRN 1.Atuacao de nutricionistas nas diferentes areas. 2005. (Simpósio).

II Congresso de ensino, pesquisa e extensao. palestrante. 2004. (Congresso).

II Forum de Ensino Superior do CRN 1.II Forum de Ensino Superior do CRN 1. 2004. (Simpósio).

III Congresso UniCEUB de Ciencias da Saude. III Congresso UniCEUB de Ciencias da Saude. 2004. (Congresso).

I Simposio sobre residencia em nutrição da SES - DF. 2004. (Simpósio).

I Simposio sobre residencia em nutricao das SES DF.perfil do nutricionista de unidades de alimentacao e nutricao e sua atuacao na promocao da saude. 2004. (Simpósio).

VIII Seminario da Faculdade de Nutrição de Goias.VIII Seminario da Faculdade de Nutrição de Goias. 2004. (Seminário).

II Congresso UniCEUB de Ciencias da Saude. II Congresso UniCEUB de Ciencias da Saude. 2003. (Congresso).

Semana do Nutricionista.Semana do Nutricionista. 2002. (Encontro).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Jordana Queiroz Nunes Alves

Nunes, J;SARMENTO, C. T. M.. Influencia da utilizacao de glutamina, aloe vera e lactobacilos no tratamento da doenca celiaca diagnosticada tardiamente, simultaneamente a dieta isenta de gluten. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Paula Gabriela Elias Chianca

Chianca, P;SARMENTO, C. T. M.. Prevalencia de escolares matriculados em escolas da rede publica brasileira sem cobertura de nutricionistas do PNAE. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Carolina Verengia Hanisch

Hanisch, C;SARMENTO, C. T. M.. Analise do comportamento de consumidores de dois restaurantes do DF. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Priscila Alvarenga Costa

Costa, Priscila;SARMENTO, C. T. M.. Os Fatores causais da inapetencia em idosos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Stael de Lourdes Braga

Braga, Stael;SARMENTO, C. T. M.. A temperatura dos alimentos consumidos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Carolina de Melo Leporace

Leporace, C;SARMENTO, C. T. M.. Avaliacao da pratica alimentar dos filhos de nutricionistas e estudantes de nutricao. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Gabriela Barrela Ávila

Avila, G;SARMENTO, C. T. M.. Analise critica de rotulos nutricionais de alimentos produzidos no DF. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Nayane Lins Saigg

Saigg, N;SARMENTO, C. T. M.. Efeitos da utilizacao do cha verde na saude humana. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Julia Antonia Menna Barreto

Barreto, J;SARMENTO, C. T. M.. O Deficit de vitamina B1 e a beriberi: um estudo de caso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Joyce Mara Florêncio Isidro

Isidro, J;SARMENTO, C. T. M.. Determinantes do comportamento alimentar de individuos obesos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Davi Barretto Mendonça

Mendonca, D;SARMENTO, C. T. M.. Americanizacao do perfil alimentar brasileiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Cecilia Damasceno Nascimento

Nascimento, C;SARMENTO, C. T. M.. Incidencia de diabulimia em adolescentes do sexo feminino com idade entre 12 e 19 anos de um centro clinico de Brasilia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Fernanda Rezende da Silva

Silva, Fernanda;SARMENTO, C. T. M.. Situação dos IHACS no Brasil. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Sheyla Karita Caetano Azevedo

Azevedo, Sheyla;SARMENTO, C. T. M.. Sedução da Midia: estudo do valor agregado dos alimentos fast food e brindes comercializados por cadeias de lanchonetes em Brasilia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Isabella reis Praça

Praça, Isabella;SARMENTO, C. T. M.. Efeitos Medicinais e Nutricionais da Cagaita. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Camila Elisia de Souza

Souza, Camila;SARMENTO, C. T. M.. Influencia do turno de trabalho no perfil nutricional dos trabalhadores. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Adriane Cunasque Pedroso Attie

Attie, Adriane;SARMENTO, C. T. M.. Analise da ingestão alimentar de freiras. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Isabelle Alves Carvalho

Carvalho, Isabelle;SARMENTO, C. T. M.. Analise do conhecimento dos estudantes de primeiro semestre do curso de nutrição sobre rotulagem nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Lais Leite Ferreira

Ferreira, Lais;SARMENTO, C. T. M.. Analise dos rotulos de barrinha de cereais vendidas no Distrito Federal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: MIchele Carolina Ramalho Vivan

Vivan, Michele;SARMENTO, C. T. M.. Introdução da alimentação complementar antes de seis meses de idade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Raquel Lira Araujo da Cunha

Cunha, Raquel;SARMENTO, C. T. M.. Consumo de frutas na terceira idade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Camila Fernanda Fernandes Beiró

Beiro, Camila;SARMENTO, C. T. M.. Analise das condições de higiene na produção e venda dos alimentos na feira da torre de tv em Brasilia - DF. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: cristiane coronel e mariana tenorio de mello

MELLO, M. T.; cristiane coronel;SARMENTO, C. T. M.. cirurgia bariatrica: implicações nutricionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: fernanda fadini e ana carolina pessoa pisk

FADINI, F.; ana carolina pessoa pisk;SARMENTO, C. T. M.. avaliação do conhecimento de donas de casa sobre cuidados higienicos no preparo de seus alimentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: marcelli kanyo

kanyo, M;SARMENTO, C. T. M.. analise documental dos livros de ciencias adotados em escolas da rede publica de ensino fundamental sobre alimentacao e nutricao. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Damiana Silvano

silvano, D;SARMENTO, C. T. M.. Alimentos transgenicos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Adriana Yoshimine, Adriana Rezende e Andréa Farias

Yoshimine, Adriana; Rezende, Adriana; Farias, Andrea;SARMENTO, C. T. M.. Caracterização do Perfil Nutricional de Refeições Vegetarianas do Restaurante Universitário de Brasília. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Aline Cristina Melca e Rodrigo Campos

Melca, Aline; Campos, Rodrigo;SARMENTO, C. T. M.. O Marketing Social Governamental em Relação ao Aleitamento Materno: diante de mães de baixa renda do Distrito Federal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Marina Melo Salgado e Roberta Mendonça

Salgado, Marina; Mendonça, Roberta;SARMENTO, C. T. M.. Avaliação do estado nutricional de pacientes em tratamento hemodialítico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília.

Orientou

Maria Marta Rodrigues

Proposta de cesta basica saudavel; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Matheus de Alencastro Freire

Analise do consumo de frutas por adolescentes de uma escola particilar de Brasilia; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Nathália Lessa Figueiroa

avaliacao da mudanca do estado nutricional dos funcionarios de um buffet do DF; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

aline puton

a importancia do inhame na alimentacao do brasileiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

clarissa barros lemos de souza

prevalencia de transtornos alimentares em academicas do curso de nutricao; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

bruna nascimento vieira

aleitamento materno: fatores associados ao desmame precoce; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

jair barcelos junior

consumo alcoolico entre alunos de um curso de nutricao; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

stefanie quirino

distribuicao da gordura corporal e perda ponderal na cirurgia bariatrica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Angelina Trentini Grangeiro

transtornos alimentares em bailarinas do distrito federal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Lise da Silva Pereira

perfil das dietas presentes em revistas femininas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Mariane Nogueira Maciel

analise da temperatura de armazenamento de polpas de acai vendidas em estabelecimentos comerciais do DF; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

daniela fonseca silveira

analise do comportamento alimentar de frequentadores das comunidades virtuais bulimicas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Jussara Ferreira de Melo

Os Beneficios da soja como repositor hormonal para mulheres na menopausa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Clarckson Jorge dos Santos

Banco de Dados: Compilação das principais tabelas de composição dos alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Cynara Gomes de Oliveira

Indice de aceitação de receita caseira modificada - isenta de colesterol e enriquecida com fibras; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Tâmara Cristina Rolim da Costa

analise nutricional das dietas publicadas em revistas femininas de baixo custo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Sabrina da Cunha Cavalcanti de Almeida

politicas publicas para a terceira idade; Brasilia - DF; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

monica cristina feitosa

aspectos relacionados ao envelhecimento; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

suelem ichiki dos santos

o slow food e suas implicações para a atualidade; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Carla Tavares de Moraes Sarmento;

Produções bibliográficas

  • PEREIRA, MARIANNA NUNES ; SARMENTO, CARLA TAVARES DE MORAES . Oficina de culinária: uma ferramenta da educação nutricional aplicada na escola - doi: 10.5102/ucs.v10i2.1542. Universitas. Ciências da Saúde (UNICEUB. Impresso) , v. 10, p. 87-94, 2012.

  • jussara helou de mesquita ; PINTO, P. C. M. M. ; SARMENTO, C. T. M. . Perfil Qualitativo dos Lanches Escolares Consumidos em uma Instituição de Ensino Particular do distrito federal - brasil. Universitas. Ciências da Saúde (UNICEUB. Impresso) , v. 4, p. 49-62, 2007.

  • SARMENTO, C. T. M. . Atendimento ambulatorial de nutricao. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . Alimentacao saudavel na escola. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . atendimento ambulatorial na ADESU. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . alimentacao saudavel na escola. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . como melhorar a atuação de nutricionistas nas diferentes areas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SARMENTO, C. T. M. . Atendimento ambulatorial de nutricao para a comunidade do UniCEUB. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . Atençao integral à saude da criança, adulto e idoso. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . perfil do nutricionista de unidade de alimentação e nutrição e sua atuação na promoção da saude. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SARMENTO, C. T. M. . atuaçaõ no nutricionista na area de producao de refeicao. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SARMENTO, C. T. M. . perfil do nutricionista de unidades de alimentacao e nutricao e sua atuacao na promocao da saude. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . perfil do nutricionista de unidades de alimentacao e nutricao e sua atuacao na promocao da saude. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SARMENTO, C. T. M. . alimentacao saudavel na escola. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . Relato de experiencia de programa de assistencia a comunidade. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SARMENTO, C. T. M. . dietas da moda. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . Alimentação Saudavel versus cotidiano - depoimentos pessoais. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARMENTO, C. T. M. . Perfil do Nutricionista de Unidades de Alimentacao e Nutricao e sua Atuacao na Promocao da Saude 2004 (dissertação de mestrado).

Outras produções

SARMENTO, C. T. M. . meencantalarecoleta.blogspot.com. 2011; Tema: blog sobre a cidade de Buenos Aires. (Blog).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 12

2015 - Atual

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: , Enquadramento Funcional: coordenador adjunto, Carga horária: 12

2006 - 2011

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador do curso de graduação, Carga horária: 20

2002 - 2011

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12

Atividades

  • 08/2005 - 01/2011

    Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Atendimento Ambulatorial de Nutrição.

  • 07/2002 - 01/2011

    Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, administração de unidade de alimentação e nutrição, Introdução a Nutrição, Nutrição Humana, Vigilancia nutricional

  • 08/2004 - 08/2008

    Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Alimentação Saudável no Colégio CEUB.

1999 - 2002

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: professor substituto, Enquadramento Funcional: professor substituto, Carga horária: 40

Atividades

  • 05/1999 - 08/2002

    Ensino, Administração de Empresas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição, Administração de Unidades de Alimentaçaõ e Nutrição, Técnica Dietética

  • 06/2000 - 12/2001

    Direção e administração, Hospital Universitário de Brasilia, .,Cargo ou função, Chefe da Divisão de Nutrição do HUB.

1997 - 1999

Associação dos professores do distrito federal

Vínculo: contratada, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

1987 - 1988

Cia Ferro e Aço de Vitória

Vínculo: administrativo, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

1990 - 1991

Instituto Estadual de Saúde Pública

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1986 - 1987

Ornato SA Industrial de Pisos e Azulejos

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: administrativo, Carga horária: 40

1992 - 1993

Sodexho do Brasil

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: admistrativo, Carga horária: 40

1988 - 1990

Ticket Serviço e Comercio e Administração Ltda

Vínculo: administrativo, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40