Cezar Henrique de Azevedo

Nutricionista, Doutorado em Saúde Coletiva (Ambiente e Saúde) - UniSantos; Mestrado em Nutrição Humana Aplicada (PRONUT-USP); graduação pelo Centro Universitário São Camilo. Professor da Universidade Católica de Santos - UniSantos no curso de Nutrição nas disciplinas de Fisiopatologia da Nutrição, Diagnóstico em Nutrição, Nutrição Aplicada Terceira Idade, Tutoria, Metodologia da Pesquisa e no curso de Gastronomia na disciplina de Seminários de Pesquisa em Gastronomia; coordenador de comitê de Ética em Pesquisa da UniSantos; possui trabalhos orientados apresentados em congressos; é membro de grupo de pesquisa em saúde UniSantos; Professor convidado de cursos de pós graduação em Nutrição Clinica e Nutrição Humana (IMeN, Grupo Phorte/Estacio); membro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Conselheiro (formação profissional) do CRN3 gestão 2014-2017.

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2013 - 2016

Universidade Católica de Santos
Título: FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL E ANEMIA EM IDOSOS RESIDENTES EM ÁREAS CONTAMINADA E NÃO CONTAMINADA POR RESÍDUOS QUÍMICOS NA REGIÃO METROPOLITANA DA BAIXADA SANTISTA
Alfésio Luís Ferreira Braga. Coorientador: Lourdes Conceição Martins. Palavras-chave: Nutrição e Saúde Pública; Estado nutricional; Nutrição idoso; Anemia.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: ambiente. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: NUTRIÇÃO HUMANA. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana; Telecomunicações.

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

1997 - 2001

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação in vitro da disponibilidade de ferro em dietas enterais submetidas a duas condições digestivas,Ano de Obtenção: 2001
Célia Colli.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Dieta enteral; Biodisponibilidade de Ferro; Análise in vitro; Nutrição Experimental; Economia.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência dos Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1987 - 1991

Centro Universitário São Camilo

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Formação complementar

2016 - 2016

Interpretação de exames laboratoriais de interesse na nutrição. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2005 - 2005

Currículo lattes. (Carga horária: 3h). , Universidade Católica de Santos, UNISANTOS, Brasil.

2005 - 2005

Uso pedagógico do power point - avançado. (Carga horária: 3h). , Universidade Católica de Santos, UNISANTOS, Brasil.

2003 - 2003

Planejando e Diversificando Atividades de Ensino. (Carga horária: 25h). , Universidade Católica de Santos, UNISANTOS, Brasil.

2003 - 2003

Refletindo e Agindo Sobre a Avaliação do Aluno. (Carga horária: 35h). , Universidade Católica de Santos, UNISANTOS, Brasil.

2002 - 2002

O Desafio de Navegar na Internet. (Carga horária: 20h). , Universidade Católica de Santos, UNISANTOS, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia da Nutrição/Especialidade: Nutrição Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Metodologia da pesquisa.

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Organização de eventos

Azevedo, Cezar Henrique de ; TROFINO, M. R. . VII Jornada Científica da Saúde. 2013. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; LOBO, A. R. ; CHAGAS, Carlos Eduardo Andrade . Simposio "perspectivas em Nutrição na era pós-genoma. 2011. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; TROFINO, M. R. ; SCHATTAN, R. B. ; LORANDI, Paulo Angelo . IV Jornada Científica da saúde. 2010. (Outro).

ROGERO, M. M. ; CHAGAS, Carlos Eduardo Andrade ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; LOBO, A. R. . Simpósio: Perspectivas em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2009. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; TROFINO, M. R. ; VIEIRA, Marlene Rosimar . III Jornada Científica da Saúde. 2009. (Outro).

BECHELLI, Rosani ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Encontro de professores. 2009. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Encontro de professores 2008. 2008. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; FREITAS, Suemy Hayashi de ; NEVES, Monica Lourenço das ; SCHATTAN, R. B. . Encontro Comemorativo 10 anos do curso de Nutrição. 2008. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. . II Jornada Cientifica da Saude. 2008. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; CARMO, L. H. A. ; SCHATTAN, R. B. ; ORNELAS, Fernanda Aparecida . II Jornada Científica da Saúde. 2008. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; VIEIRA, Marlene Rosimar . Jornada Cientifica da Saúde. 2007. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; CARMO, L. H. A. ; SILVA, W. V. ; Kelly Cristina Ferreira . IV Encontro de trabalhos científicos. 2007. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Encontro de professores 2007. 2007. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. . III Encontro de Trabalhos Científicos. 2006. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; LORANDI, Paulo Angelo ; CARMO, L. H. A. . I Encontro de Trabalhos Científicos. 2005. (Outro).

NEVES, Monica Lourenço das ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; SCHATTAN, R. B. ; DIAS JUNIOR, Lincoln ; FREITAS, Suemy Hayashi de . VII Jornada de Nutrição - UniSantos - Santos - SP. 2005. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; LORANDI, Paulo Angelo ; SILVA, W. V. ; CARMO, L. H. A. . II Encontro de Trabalhos Científicos. 2005. (Outro).

NEVES, Monica Lourenço das ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; SCHATTAN, R. B. ; FREITAS, Suemy Hayashi de ; DIAS JUNIOR, Lincoln . VI Jornada de Nutrição - UniSantos - Santos - SP. 2004. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SCHATTAN, R. B. . V Jornada de Nutrição - UniSantos - Santos - SP. 2003. (Outro).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SCHATTAN, R. B. . IV Jornada de Nutrição - UniSantos - Santos - SP. 2002. (Outro).

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Participação em eventos

I Congresso Multidisciplinar de saúde da Baixada Santista. Moderador de mesa de comunicação coordenada - CC6. 2017. (Congresso).

I Congresso Multidisciplinar de saúde da Baixada Santista. Tele-educação na atenção primáriaà saúde: limites e possibilidades como integrante do Programa de Educação Permanente. 2017. (Congresso).

I Congresso Multidisciplinar de saúde da Baixada Santista. Estilo de vida saudável - integrante de mesa redonda. 2017. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

IV Encontro NAcional de Comitês de Ética em Pesquisa. 2015. (Encontro).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão. 2015. (Congresso).

Café, cotidiano, saúde e gastronomia.Café é saúde. 2013. (Outra).

XI Fórum de Ética em Pesquisa Clinica. 2013. (Outra).

XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Apresentação de pôsteres - outras áreas da Nutrição. 2013. (Congresso).

XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Apresentação de pôsteres - Nutrição ao longo da vida. 2013. (Congresso).

XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Membro da comissão de temas livres. 2013. (Congresso).

XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Apresentação de pôsteres - Avanços em Nutrição. 2013. (Congresso).

Atividade pratica sobre o uso da Plataforma Brasil. 2012. (Oficina).

Atividade prática sobre o uso da Plataforma Brasil. 2012. (Oficina).

Encontro SBAN: Nutrição Clinica. 2012. (Encontro).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica.Seminários de métodos da pós graduação - a pesquisa em nutrição clínica no Brasil e oportunidades de financiamento. 2012. (Encontro).

Mega evento Nutrição. Alterações cutâneas e vasculares estéticas, consumo alimentar e ingestão hídrica durante período gestacional. 2012. (Congresso).

Ponto e contraponto - Nutrigenômica. 2012. (Encontro).

X fórum de Ética em Pesquisa Clinica. 2012. (Outra).

1º ciclo de palestras - Saúde e Nutrição.Síndrome Metabólica. 2011. (Encontro).

III Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. 2011. (Congresso).

Perspectivas em Nutrição na era pós-genoma.Nutrigenômica: a importancia da biodisponibilidade. 2011. (Simpósio).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Apresentação de pôsteres comentados. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Debate: evidencias y controversias del efecto funcional de los conjugados del acido linoleico. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Apresentação oral de temas livres: Nutrição experimental. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Relação entre gordura abdominal e desordens metabolicas em individuos com intolerancia a glicose. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e outros. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e outros.Qual o uso seguro e as indicações para a suplementação de: cálcio e vit. D. 2011. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e outros.Nutricosmética: um novo conceito. 2011. (Outra).

Cidadania.Alimentação saudável e qualidade de vida. 2010. (Outra).

Dia nacional do café.Café, alimentação, saúde e gastronomia. 2010. (Encontro).

Fitoterapia aplicada ao tratamento nutricional. 2010. (Outra).

Semana do idoso.Vivendo com saúde. 2010. (Encontro).

VII forum internacional de aterosclerose e risco cardiovascular. 2010. (Encontro).

VIII Congresso Paulista de Nutrição Clinica/ VII Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2010. (Congresso).

VIII Congresso Paulista de Nutrição Clinica/ VII Congresso Paulista de Nutrição Humana. O intestino absorve o que fornecemos?. 2010. (Congresso).

XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Comissão julgadora de temas livres - área de departamentos. 2010. (Congresso).

10º congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Comentador - sessão de posteres - Nutrição Clinica. 2009. (Congresso).

10º congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Sessão de posteres comentados - nutrição experimental. 2009. (Congresso).

10º Congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Educação continuada - atualização em terapia nutricional enteral. 2009. (Congresso).

1ª SIPAT - saúde começa com prevenção.Alimentação Saudável. 2009. (Encontro).

Encontro de Nutrição - Hospital Municipal Irmã Dulce.Avaliação nutricional: ferramenta básica para o sucesso clinico do paciente. 2009. (Encontro).

Encontro de professores - Alimentação saudável em nosso dia-a-dia.Oficina alimentação saudável. 2009. (Oficina).

Encontro de Professores - A Universidade em discussão: construindo o futuro. 2009. (Encontro).

Encontro de professores - Estágio e formação de professores: praticas e pesquisa vividas.Relato de experiência. 2009. (Encontro).

Expo profissões do Colégio Universitas.Avaliação nutricional. 2009. (Oficina).

I Simposio de Nutrição Preventiva. 2009. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição Preventiva. 2009. (Simpósio).

Programa de mestrado em Saúde Coletiva.Contaminação e saúde na região estuarina de Santos e São Vicente. 2009. (Outra).

VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e VI de Nutrição Humana. Potencializando a hipertrofia muscular. 2009. (Congresso).

VII Congresso Pulista de Nutrição Clinica e VI de Nutrição Humana. 2009. (Congresso).

Encontro de professores 2008.Diálogo - A identidade católica da instituição: universidade confessional. 2008. (Encontro).

II Jornada Cientifica da Saude.Nutrição na pratica clinica. 2008. (Encontro).

I Simposio Internacional Unilever - A ciência como alicerce da vitalidade. 2008. (Simpósio).

Obesidade: como eu trato. 2008. (Simpósio).

Simposio Nutrição Esportiva. 2008. (Simpósio).

V Fórum Internacional de Síndrome Metabólica e Aterosclerose. 2008. (Simpósio).

VI Congresso Paulista de Nutrição Clinica e V de Nutrição Humana. Aspectos nutricionais de mulheres submetidas a cirurgia bariátrica relacionados aos períodos pré-gestacional, gestacional e pós-gestacional. 2008. (Congresso).

VI Congresso Paulista de Nutrição Clinica e V de Nutrição Humana. Prevalência de hipercolesterolemia em catadores de material reciclável no município de Santos-SP. 2008. (Congresso).

VI Congresso Paulista de Nutrição Clinica e V de Nutrição Humana. 2008. (Congresso).

VI Congresso Paulista de Nutrição Clinica e V de Nutrição Humana. Como a biodisponibilidade de nutrientes interfere na prática clínica. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Perfil nutricional de pacientes infectados por Helicobacter pylori. 2008. (Congresso).

Encontro de professores 2007.A pesquisa na graduação: iniciação científica, TCC e empreendedorismo. 2007. (Encontro).

Encontro de professores 2007.Comunicações. 2007. (Encontro).

Encontro de professores 2007.Comer sem culpa. 2007. (Encontro).

Encontro de representantes de classe da UniSantos.Representante de classe: um ser responsável. 2007. (Encontro).

I Jornada de anemia carencial e segurança alimentar no Brasil. 2007. (Simpósio).

IV Encontro de trabalhos científicos.Evolução nutricional de indivíduos portadores de síndrome metabólica durante programa de orientação nutricional especializada. 2007. (Encontro).

IV Encontro de trabalhos científicos.Perfil nutricional de pacientes infectados por Helicobacter pylori. 2007. (Encontro).

IV Encontro de trabalhos científicos.Aspectos nutricionais de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica relacionados ao período pré-gestacional. 2007. (Encontro).

Nutrição para a mulher: a verdade dos fatos. 2007. (Encontro).

Simpósio anual de nutrição clínica, saúde e qualidade de vida. 2007. (Simpósio).

V Congresso Paulista de Nutrição Clínica, IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Apresentação de estudos universitários. 2007. (Congresso).

V Congresso Paulista de Nutrição Clínica, IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Nutrição clínica: a visão do mercado e suas perspectivas. 2007. (Congresso).

V Congresso Paulista de Nutrição Clínica, IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Aspectos nutricionais de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica relacionados aos períodos gestacional e pós-parto. 2007. (Congresso).

VII prêmio Maria Lucia Ferrari Cavalcanti 2007.Nutrição experimental. 2007. (Outra).

XI Congresso brasileiro de nutrologia. Desenvolvimento de questionário eletrônico para avaliação de aspectos nutricionais de mulheres que se submeteram à cirurgia bariátrica relacionados ao período gestacional e pós-parto. 2007. (Congresso).

XXVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Doença cardiovascular e risco de desnutrição no paciente idoso: como intervir nutricionalmente?. 2007. (Congresso).

XXVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Temas livres: XIV simpósio de Nutrição. 2007. (Congresso).

XXXIV Congresso Brasileiro de Veterinária. Qualidade de vida e nutrição saudável: entre o mito e a realidade. 2007. (Congresso).

4ª semana do educador de apoio.Merenda escolar. 2006. (Oficina).

Curso interativo de educação continuada - IV Congresso Paulista de Nutrição Clínica - curso pré-congresso. 2006. (Congresso).

III Congresso Paulista de Nutrição Humana, IV Congresso Paulista de Nutrição Clínica e I Encontro nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Nutrição enteral e parenteral: experiências e visão prática. 2006. (Congresso).

III Congresso Paulista de Nutrição Humana, IV Congresso Paulista de Nutrição Clínica e I Encontro nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Síndrome metabólica e mudança de estilo de vida. 2006. (Congresso).

III Congresso Paulista de Nutrição Humana, IV Congresso Paulista de Nutrição Clínica e I Encontro nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Dieta DASH no controle da hipertensão arterial sistêmica. 2006. (Congresso).

I Jornada do curso sequencial de Gastronomia da UniSantos. 2006. (Encontro).

I Simpósio internacional sobre alimentação saudável: a diferença entre alimentar, nutrir e comer. 2006. (Simpósio).

I Simpósio Internacional sobre alimentação saudável: a diferença entre alimentar, nutrir e comer. 2006. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação nutricional de pacientes psiquiátricos com uso de medicação contínua. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do efeito da suplementação de nutrientes sobre o perfil bioquímico de idosos institucionalizados. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Educação nutricional por meio de atividade de grupo: efeitos na composição corporal. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

3ª Semana do Educador de Apoio.Manual de boas práticas. 2005. (Oficina).

II Congresso Paulista de Nutrição Humana e III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. II Congresso Paulista de Nutrição Humana e III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

Atualização em gastroenterologia da Santa Casa de Misericórdia de Santos - SP.Atualização em gastroenterologia da Santa Casa de Misericórdia de Santos - SP. 2004. (Encontro).

Atualização em Nutrição enteral. I Congresso Paulista de Nutrição Humana e II Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2004. (Congresso).

Curso pré-congresso - Paciente Grave: nutrindo sem causar danos. 2004. (Outra).

I Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Congresso Paulista de Nutrição Clínica, I Fórum de Ética, Bioética e Educação em Nutrologia. Atualização em Nutrição Enteral. 2004. (Congresso).

II Fórum Regional de Ensino Superior - CRN3. 2004. (Encontro).

Simpósio: Diminuindo o risco de doenças crônicas nâo-transmissíveis sob o aspecto nutricional - SBAN. 2004. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Perfil antropométrico e risco para o desenvolvimento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis de idosos da Baixada Santista. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Projeto Raízes do Brasil - batata doce (Ipomoea batatas) - buscando alternativas para superação da fome. 2004. (Congresso).

. VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

.Simpósio: Minerais em Dietas Iberoamericanas Avaliação do Estado Nutricional - XIG/CYTED -. 2003. (Simpósio).

.I Simpósio de Micronutrientes na Prática Clínica. 2003. (Simpósio).

.I Forum Regional de Ensino Superior. 2003. (Oficina).

.II Jornada de Nutrição - Santa Casa de Santos. 2003. (Encontro).

.Como agir na orientação nutricional do paciente domiciliar em TNE. 2003. (Encontro).

.Jornada de Disfunções Músculo Esqueléticas. 2003. (Encontro).

. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2002. (Congresso).

.XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN - Oficina: ensino de Nutrição. 2002. (Oficina).

.XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN - Oficina: entidades de classe na área de Nutrição. 2002. (Oficina).

Avaliação do estado nutricional de pacientes com HIV/AIDS atendidos em centro ambulatorial de referência da Baixada Santista. I Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2002. (Congresso).

Biodisponibilidade de nutrientes.II Evento Técnico de Interiorização do CRN-3 na Baixada Santista - CFN/CRN3. 2002. (Encontro).

Envelhecer saudável: um desafio para a terceira idade. III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).

Obesidade Clínica - Nutrição.I Jornada de Disfunções Músculo Esqueléticas - Participante. 2002. (Encontro).

.XXII CIBRAN: Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 2001. (Encontro).

Determinação do cálcio total e dialisado em dietas enterais pelo método in vitro sob duas condições digestivas. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

Perfil nutricional dos idosos participantes da VI Jornada de Saúde para a comunidade - 2000 da Unisantos. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

.Novas tendências sobre a importância dos carboidratos na nutrição. 1999. (Seminário).

Avaliação in vitro da biodisponibilidade de ferro em dietas enterais sob duas condições digestivas. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1999. (Congresso).

Perfil de pacientes em programa de emagrecimento e alguns parâmetros dietéticos anteriores ao tratamento.1º Simpósio Internacional de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Ana Carolina Ladeia Solera Centeno

CAPRILES, V. D.;AZEVEDO, Cezar Henrique. Potencial das farinhas de sorgo e de milheto na elaboração de pães integrais e sem glúten. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Luciano Braga de Oliveira

Martins, Lourdes Conceição; PEREIRA, L. A. A.;AZEVEDO, Cezar Henrique. Avaliação da prevalencia de morbidade referida em trabalhadores rurais expostos a agrotóxicos no Vele de Cuncas, Barro-Ce. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Bianca Sant´anna Pires

SANTOS, R. F.; MONTEAGUDO, P. T.;AZEVEDO, Cezar Henrique. Impacto do controle glicemico e da medicação antidiabética na composição corporal de pacientes com diabetes tipo 2. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina - Endocrinologia clinica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Areta Peres; Claudia Roberta Scandelai; Patricia C

Peres, Areta; SCANDELAI, C. R.; MAZZARDO, P. C.;AZEVEDO, Cezar Henrique. Mazzardo. A importância dos micronutrientes na promoção e melhoria da saúde. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição.

Aluno: Karyna Rodrigues; Natalia Castro Lima; Giovanna Karla Pruden

MONTEIRO, G. V.; CAIVANO, S.;AZEVEDO, Cezar Henrique. Analise da percepção e satisfação corporais relacionados a alimentação de estudantes da área da saúde de uma IES de Santos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Cristine Pestana; Barbara Santos Pereira

AZEVEDO, Cezar Henrique; RIbeiro, Fabiana Sanches Mota; STIVANIN, Valdete Lemes. Fatores relacionados a osteoporose em adultos e idosos de Santos-SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Karina Lima Silva; Camila Júnia Freitas

AZEVEDO, Cezar Henrique; OLIVEIRA, D. C.; ALBANO, R. D.. Dietas da moda: consumo, resultados e comportamentos entre praticantes de atividade física em academias de Santos-SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Mara Fabiana da Silva Antunes

AZEVEDO, Cezar Henrique; BRAGA, Alfésio Luis Ferreira; LORANDI, Paulo Angelo. Fatores associados a dinapenia em idosos de São Vicente-SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Tatielly Oliveira de Jesus

RIbeiro, Fabiana Sanches Mota;AZEVEDO, Cezar Henrique; NEVES, Monica Lourenço das. Utilização dos biomarcadores no diagnostico de sarcopenia do paciente com doença renal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Mariana Santana; Ana Celia Falcão

RIbeiro, Fabiana Sanches Mota; STIVANIN, Valdete Lemes;AZEVEDO, Cezar Henrique. UTILIZAÇÃO DO ESCORE DE FRAMINGHAM PARA AVALIAR OS FATORES DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE DOENÇA CARDIOVASCULAR EM IDOSOS DE SANTOS - SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Carolini Aparecida Gomes; Fernanda Santos Grijó

BRAGA, Alfésio Luis Ferreira; Martins, Lourdes Conceição;Azevedo, Cezar Henrique de. INVESTIGAÇÃO DOS FATORES DE RISCO PARA O CÂNCER DE MAMA NA CIDADE DE SANTOS ?SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Amanda Soares; Danieli Cotrim; Thaís Dornellas

AZEVEDO, Cezar Henrique; Costa, Elizabete Lourenço; CAIVANO, S.. Dietas da moda: verificação do consumo, sucessos, insucessos e efeitos indesejáveis por mulheres seguidoras. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Thaís Conte Lima; Samantha Caldeira

AZEVEDO, Cezar Henrique; RIbeiro, Fabiana Sanches Mota; ALBANO, R. D.. Analise da compulsão alimentar de mulheres em atendimento nutricional ambulatorial. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Juliana P

Azevedo, Cezar Henrique de; RIbeiro, Fabiana Sanches Mota; Costa, Elizabete Lourenço. Silva, Fernanda C. Ferreira, Beatriz P. Cordeiro.Aceitação do suco de polpa de batata yacon e verificação da resposta glicêmica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: ANA PAULA S

AZEVEDO, Cezar Henrique. Melo; Carolina C. Aniceto; Roberta E.M.Carvalho.Método canguru: atenção humanizada ao recém-nascido de baixo peso. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Ariane C

AZEVEDO, Cezar Henrique. Coelho; Nathalia B. Mascaro.Perfil de uso de medicamentos anorexígenos em uma clínica de nutrição na cidade de Santos - SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Patrícia Romero; Vivianne Pinto; Isabela Simões

AZEVEDO, Cezar Henrique; NEVES, Monica Lourenço das. Evolução nutricional intra-hospitalar de pacientes submetidos às terapias nutricionais oral e enteral em hospital da Baixada Santista. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Rivaldo Santana; Robson Bernardo

AZEVEDO, Cezar Henrique. Trigo utilizado na produção de farinhas: estudo quanto ao controle de contaminações e sujidades pelos moinhos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Ana Maria Ichikawa; Luciano Pinheiro

AZEVEDO, Cezar Henrique; LORANDI, Paulo Angelo. Atenção Farmacêutica ao diabetes mellitus tipo 2: um enfoque no município de Peruíbe. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Daniela Figueiredo; Juliana Ramirez; Letícia Nunes

AZEVEDO, Cezar Henrique; BOARETO, Jusciliano. Comparação entre ingestão alimentar e a predição de gasto energético em esportes: triatlo e jiu-jitsu. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.

AZEVEDO, Cezar Henrique. IX premio Maria Lucia Ferrari Cavalcanti. 2011. Conselho Regional de Nutricionistas 3ª região - SP/MS.

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Comissão julgadora das bancas

Celia Colli

COLLI, C.COLLI, C.CYRILLO, D.; FAINTUCH, J.. Avaliação in vitro da Disponibilidade de Ferro em Dietas Enterais Submetidas a Duas Condições Digestivas. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.

Marcos Abdo Arbex

BRAGA, Alfésio Luis FerreiraPEREIRA, L. A. A.ARBEX, M.A.; MARTINS, LC; RIBEIRO, S. M. L.. Avaliação dos perfis hematológicos e nutricional de idosos residentes em áreas contaminada e não contaminada por metais tóxicos na baixada santista. 2016. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos.

Marcos Abdo Arbex

BRAGA, Alfésio Luiz F;PEREIRA, L. A. A.ARBEX, M.A.. Avaliação dos perfis hematológicos e nutricional de idosos residentes em áreas contaminada e não contaminada por metais tóxicos na baixada santista. 2015.

Denise Cavallini Cyrillo

CYRILLO, D. C.. Avaliação in vitro da Disponibilidade de Ferro em Dietas Enterais. Submetidas a Duas Condições Digestivas.. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Olga Maria Silvério Amâncio

AMANCIO, O. M. S.. Avaliação in vitro da disponibilidade de ferro em dietas enterais submetidas a duas condições digestivas.. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Olga Maria Silvério Amâncio

AMANCIO, O. M. S.. Avaliação in vitro da disponibilidade de ferro em dietas enterais sob duas condições digestivas.. 1999. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Sandra Maria Lima Ribeiro

Braga ALF; Pereira LAA; Martins LC; Arbex MA;RIBEIRO, S. M. L.. Fatores associados ao estado nutricional e anemia em idosos residentes em área contaminada e não contaminada por resíduos químicos na região metropolitana da baixada santista. 2016. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos.

Lourdes Conceição Martins

BRAGA, A. L. F.Pereira LAAMARTINS, L. C.ARBEX, M. A.; RIBEIRO, S. M. L.. Fatores associados ao estado nutricional e anemia em idosos residentes em áreas contaminada e não contaminada por resíduos químicos na região Metropolitana da Baixada Santista. 2016. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos.

Luiz Alberto Amador Pereira

Pereira, L A ABRAGA, A. L. F.; MARTINS, L. C.;ARBEX, M. A.; RIBEIRO, S. M. L.. FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL E ANEMIA EM IDOSOS RESIDENTES EM ÁREAS CONTAMINADA E NÃO CONTAMINADA POR RESÍDUOS QUÍMICOS NA REGIÃO METROPOLITANA DA BAIXADA SANTISTA?. 2016. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos.

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Orientou

Cristiana Vieira Carriel Silva

TRANSTORNOS DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR NA INFÂNCIA; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Ana Gabriela Lino Sousa

ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA OBESIDADE EM PRÉ-ESCOLARES, ESCOLARES E ADOLESCENTES; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Ana Flávia Neves

INFLUÊNCIAS SOB O DESENVOLVIMENTO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR NA INFÂNCIA; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Paloma Oliveira Mota

A IMPORTÂNCIA DOS MICRONUTRIENTES NO DESENVOLVIMENTO COGNITIVO DA CRIANÇA; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Gabriela Soares Joaquim

Alergia alimentar; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Daniela Costa Matos

A IMPORTÂNCIA ALIMENTAR NOS PRIMEIROS 1000 DIAS: DA GESTAÇÃO AOS DOIS ANOS DE IDADE; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Luana Purcino de Oliveira

Alimentação e desenvolvimento cerebral e cognitivo; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição pediátrica, escolar e na adolescência) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Juliana Carvalho Morais; Lilian Paixão Santos

HÁBITOS ALIMENTARES E ESTILO DE VIDA ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; (Orientador);

Sarah de Oliveira Brandão

Avaliação nutricional e ampla de idosos de territórios de UBS de Santos; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; (Orientador);

Vitoria Duarte Almeida

Análise de medidas de composição corporal de usuarios de ambulatório de nutrição; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; (Orientador);

Anelise Sartori Seron

Avaliação do Estado Nutricional de Idosos residentes em uma Instituição Geriátrica na Cidade de Porto Alegre/RS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Carolina Henriques

NUTRIÇÃO E GRAVIDEZ NA ADOLESCÊNCIA: REVISÃO; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Cibele Nunes Scwarz

Metodos de administração de nutrição enteral: infusão contínua x infusão intermitente; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Gabriela Chilanti

Cálcio dietético ou suplementado? Qual o melhor para a saúde óssea feminina na menopausa?; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Giovana Borges Miguel

Prevalência de desnutrição em um hospital do interior do Rio Grande do Sul; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Larissa da Rosa Feix

NUTRIÇÃO E CUIDADOS PALIATIVOS: MEDIDAS DIETÉTICAS NO CONTROLE DOS PRINCIPAIS SINTOMAS; ; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Mariana Ivelise Gomes

Cálcio e vitamina D na obesidade; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Natália Refosco Henn

EFEITOS DO ÔMEGA-3 E DOS PROBIÓTICOS NAS DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Núbia Raber

Terapia Nutricional na Psorías; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Paula Gonçalves Bittencourt

CONSEQUENCIAS DA OBESIDADE E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM ESCOLARES: UMA REVISÃO; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Thábata Pedroni

Medidas Antropométricas: Aplicações e Limitações; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Ana Caroline de Carvalho Araujo

A eficacia da dieta para neutropenia; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Michele Caroline de Pauli dos Santos

ASPECTOS NUTRICIONAIS EM PACIENTES COM DISTROFIA MUSCULAR DE DUCHENNE (DMD); 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Nanci Nogueira da Silva

TERAPIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DE ALZHEIMER; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Suzana Sant'Anna

Ingestão de frutas e risco de diabetes tipo II; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Aline Leomil de Oliveira

Carotenóides e doenças crônicas não transmissíveis; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Carla de Andrade

ANTICOAGULANTES E A INTERAÇÃO COM A VITAMINA K; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

ÉRICA FIGUEREDO DE ARAÚJO DAS VIRGENS

BIODISPONIBILIDADE ENTRE FERRO E ZINCO NA ALIMENTAÇÃO DO IDOSO; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Hilda Carla de Castro Cavalcante Tavares

Compulsão alimentar e obesidade; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Thaysa Oliveira dos Santos

Doença celíaca vs Intolerância ao glúten: Aspectos Clínicos e Propostas Alimentares; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Andresa Teixeira Espirito Santo

RELAÇÃO DAS FORMAS CLÍNICAS DA DOENÇA CELÍACA COM PERFIL ANTROPOMÉTRICO E ADESÃO Á DIETA DOS PACIENTES DO GRUPO DE CELÍACOS DE ALAGOAS; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Mariana Gomes dos Santos

FATORES ALIMENTARES ASSOCIADOS COM A SÍNDROME METABÓLICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

DANIELLE MENEZES DA SILVA PIRES

NÍVEL DE DEMÊNCIA, GRAU DE DISFAGIA E ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS DE UM SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA DOMICILIAR; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

VIVIANE GONÇALVES VALENTE

NEURONUTRIENTES E SUA IMPORTÂNCIA PARA A LONGEVIDADE SAUDÁVEL; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Iris Cristyne da Silva Santos

EFEITO DA INGESTÃO PROTÉICA NA PROGRESSÃO DA DOENÇA RENAL CRÔNICA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Laís Nanci Pereira Navarro

O uso da glutamina no tratamento de pacientes oncológicos: uma revisão; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Yanna Mafra Barbosa Furtado Machado

A IMPORTÂNCIA DO ÔMEGA-3 NA REDUÇÃO DOS RISCOS DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Tammy Medeiros Campos

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE FERRO E ÁCIDO FÓLICO EM GESTANTES ATENDIDAS NO AMBULATÓRIO DE UMA INSTITUIÇÃO PUBLICA DE MACEIÓ ? AL; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Fernando Araújo Ribeiro

CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS PELA POPULAÇÃO IDOSA BRASILEIRA: UMA REVISÃO; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Juliana Sippert

INFLUÊNCIA DA ASSITÊNCIA NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR NA HIPERTENSÃO GESTACIONAL; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Kamila Victor Fernandes

EFEITO DOS POLIFENOIS NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Nargella Silva Carneiro

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE CARDÁPIOS DE UMA UAN CADASTRADA NO PAT E RELAÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e TN) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Maria Arminda Garcia

FLAVONÓIDES BENÉFICOS PARA A MEMÓRIA HUMANA; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Priscila Couto Mena

Alterações cutâneas e vasculares estéticas, consumo alimentar e ingestão hídrica durante o periodo gestacional: uma avaliação de suas relações; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clinica e estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Flavia Auler

Sindrome Metabólica em pacientes ambulatoriais: prevalencia, fatores de risco e concordância entre critérios; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clinica) - Instituto de Metabolismo e Nutrição; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Felipe Magalhães; Maria Romboli; Victoria Almeida Soares

DIETAS RESTRITIVAS E SUAS APLICAÇÕES TERAPÊUTICAS: UMA REVISÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Bianca Almeida; Juliana Fandiño, Victoria Constante

PERFIL DO CONSUMO DE ALIMENTOS NÃO LÁCTEOS FONTES DE CÁLCIO POR CRIANÇAS COM ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Louise Alexandre; Matheus Campos; Thiago Coutinho

AVALIAÇÃO DO PERFIL E DA QUALIDADE ALIMENTAR DE IDOSOS DE DUAS COMUNIDADES NO MUNICÍPIO DE SÃO VICENTE-SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Mara Fabiana da Silva Antunes

DINAPENIA E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SÃO VICENTE - SP; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Camila Júnia da Silva Freitas; Karina de Lima Silva

PRÁTICA DE ?DIETAS DA MODA? POR FREQUENTADORAS DE ACADEMIAS NO MUNICÍPIO DE SANTOS-SP; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Bárbara dos Santos Pereira; Cristine Pestana Tavares

ANALISE DE FATORES DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DA OSTEOPOROSE EM ADULTOS E IDOSOS ? SANTOS E GUARUJÁ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Giovanna Karla Prudencio; Karyna Batista; Natália de Castro

ANÁLISE DA PERCEPÇÃO E SATISFAÇÃO CORPORAIS RELACIONADOS À ALIMENTAÇÃO DE ESTUDANTES DA ÁREA DA SAÚDE DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR DE SANTOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Amanda Marques; Danieli Cotrim Lemos; Thaís Vitória Dornella

DIETAS DA MODA: VERIFICAÇÃO DO CONSUMO, SUCESSOS, INSUCESSOS E EFEITOS INDESEJÁVEIS POR MULHERES SEGUIDORAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Samantha Caldeira; Thais Renata Conte Lima

ANÁLISE DA COMPULSÃO ALIMENTAR DE MULHERES EM ATENDIMENTO NUTRICIONAL AMBULATORIAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Beatriz Fernandes Martins; Gabriella Martins Fontes

Análise da prevalência da utilização de dietas da moda entre mulheres adultas e idosas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Danilly Geraldo; Leticia Souza; Mariana Puga

ANALISE SENSORIAL DE PREPARAÇÃO CULINÁRIA À BASE DE HIDROLISADO DE CARCAÇA DE PEIXE COM FINS ANTI-HIPERTENSIVOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Caroline Dapousa; Debora Torci; Simone Blank

ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR COMO INDICADOR DE DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR EM IDOSOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Carolina Gomes; Larissa Lopes; Paolla Ventura

ESTADO NUTRICIONAL E ESTILO DE VIDA DE IDOSOS DE ENTIDADES PROMOTORAS DE QUALIDADE DE VIDA DE SANTOS/SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Daniela Prieto, Flavia Veloso Nogueira, Leticia Ferreira

Fatores nutricionais e estilo de vida de mais idosos fisicamente ativos da Baixada Santista; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Andressa Ramos, Paula Nascimento, Priscila Ribeiro

Ambiente nutricional e alimentação de estudantes de uma universidade particular de Santos - SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Amanda Lourenço, Camila Ribeiro, Vanessa Varela

Analise da evolução alimentar e da composição corporal de mulheres participantes de grupo de atendimento nutricional ambulatorial; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Caroline F

Gonzalez; Juliana S; Corrêa; Renata Souza Nóvoa; Marcadores Antropométricos e Inflamatório de Evolução Nutricional de Participantes em Programa de Reeducação Alimentar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

CAROLINA R

Vieira; Marianna P; Maldi; Michelle B; Barbosa; Estado nutricional e consumo alimentar de idosos fisicamente ativos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Ingrid Seiler Prior

ANÁLISE DE FATORES ALIMENTARES E NÃO ALIMENTARES RELACIONADOS À AQUISIÇÃO DE MASSA ÓSSEA DE ADOLESCENTES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Claudia Beneton Luques; Samara Agda dos Santos; Gabriela Amo

Implicações da desnutrição intra-uterina no desenvolvimento da Síndrome Metabólica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Bruna Mantovani; Nathalia L

Cardoso; Patricia Ribeiro Melo; REPOSITORES HIDROELETROLÍTICOS: ANÁLISE CRÍTICA QUANTO AOS ASPECTOS LEGAIS E DE CONSUMO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Lamia El Malt; Ana Paula Querino; Denielle Barriento

Aplicação de Programa de reeducação nutricional em professores de universidade particular do município de Santos-SP; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

LETICIA F

França; Margrethe S; Andreassen; Silvana N; Jesus; Aspectos nutricionais de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica relacionados ao período gestacional e pós-parto; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Carolina D

Lisboa; Gabriela F; Ghedini; Giovana R; Bianchi; Perfil nutricional de pacientes infectados por Helicobacter pylori; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Diogo T

Cunha; Gabriela A; Malheiros; Priscilla C; Menna; Evolução nutricional de indivíduos portadores de síndrome metabólica durante programa de orientação nutricional especializada; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Flavia Kabbach; Larissa de Pinho; Patrícia Beleza

Perfil nutricional e fatores determinantes sobre o estado nutricional de alunos e funcionários de universidade particular ? Santos/SP; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Lincoln D

Junior; Ana k; P; Sousa; Mª; Jaqueline Bernardini; Estado nutricional e fatores determinantes de anemia em catadores de material reciclável do município de Santos ? SP; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Diana C

Fernandes; Fernanda R; Pinho; Carla D; Manetti; Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação e spinning em academias; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Andressa Gasparini, Carolina Mahfuz, Giordana Attili

Avaliação Nutricional de portadores de vírus C; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Karina Abbud Ramos, Vanessa Choukri

Efeito da suplementação de nutrientes sobre o perfil bioquímico de idosos institucionalizados; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Rosemar Naim, Karina Uechi e Isabela Adriano

Perfil nutricional de pacientes psiquiátricos com medicação de uso contínuo; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Ana Carolina Knoll, Camila Franco e Claudia Regina da Concei

Novos hormônios da obesidade; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Gisele Conceição Rua e Tatiana Tatini Magliocca

Avaliação da utilização de terapias de reposição hormonal em um grupo de mulheres no climatério; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Laurita Cugler e Patricia Campos Lemos

Anorexia e bulimia nervosas; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Maria Aparecida Coli, Renata Lopes e Roberta Scharlack

Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

Mara Fabiana da Silva Antunes

Analise dos fatores associados a dinapenia em idosos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Santos; Orientador: Cezar Henrique de Azevedo;

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Foi orientado por

Celia Colli

Avaliação 'in vitro'da disponibilidade de ferro em dietas enterais submetidas a duas condições digestivas; ; 2001; 86 f; Dissertação (Mestrado em Pronut Pós Graduação Interunidades Em Nutrição Hum) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Célia Colli;

Alfésio Luís Ferreira Braga

Avaliação dos perfis hematológico e nutricional de idosos residentes em áreas contaminada e não contaminada por metais tóxicos na Baixada Santista; 2016; Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos,; Orientador: Alfésio Luís Ferreira Braga;

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Produções bibliográficas

  • COUTO MENNA, PRISCILA ; THIMOTEO DA CUNHA, DIOGO ; HENRIQUE DE AZEVEDO, CEZAR . The relationship of food, water intake and esthetic changes during pregnancy. O Mundo da Saúde (CUSC. Impresso) , v. 38, p. 410-418, 2014.

  • Rozman, Mauro Abrahão ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; Jesus, Rafaella Rodrigues Carvalho de ; Moldero Filho, Rubens ; PEREZ JUNIOR, Valmir . Anemia em catadores de material reciclável que utilizam carrinho de propulsão humana no município de Santos. Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso) , v. 13, p. 326-336, 2010.

  • Azevedo, Cezar Henrique de . Males da obesidade vão além do corpo. A Tribuna, Santos-SP, p. A-16, 07 dez. 2014.

  • Azevedo, Cezar Henrique de . Desperte com tudo - Café da manhã. Mens Health, São Paulo, p. 42 - 42, 15 maio 2014.

  • Azevedo, Cezar Henrique de . Estresse e ansiedade, os maiores vilões. A Tribuna, Santos-SP, p. A-6, 16 jan. 2012.

  • Azevedo, Cezar Henrique de . Saudável e longe do estresse. AT revista, Santos - SP, p. 22 - 23, 16 ago. 2009.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . O poder da vitamina C. AT Revista, Santos -SP, p. 32 - 34, 03 fev. 2008.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . É bom demais. AT Revista, Santos - SP, p. 13 - 14, 04 nov. 2007.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . A vida sem carne. AT Revista, Santos - SP, p. 26 - 27, 26 ago. 2007.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Sites oferecem trabalhos prontos. A Tribuna, Santos - SP, p. A 7 - A 7, 15 abr. 2007.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Trabalhos científicos viram 'arquivo morto'. A Tribuna, santos - SP, p. A-7 - A-7, 19 nov. 2006.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Desperte para a saúde. AT Revista, Santos - SP, p. 14 - 15, 05 nov. 2006.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Obesidade - pais devem dar exemplos. A Tribuna, Santos, p. A6 - A6, 26 jun. 2006.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Prato (bem) feito. A Tribuna, Santos - SP, p. A3 - A3, 24 maio 2006.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . A gordura a seu favor. AT Revista, Santos - SP, p. 15 - 17, 13 nov. 2005.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Muito além das aparências. Entrevista, Santos - SP, p. A6 - A6, 05 set. 2003.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; BUENO, Luciana ; COLLI, Célia . Determinação do cálcio total e dialisado em dietas enterais pelo método in vitro sob duas condições digestivas. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Forianópolis - SC. Livro de Resumos, 2001.

  • CHAGAS, Carlos Eduardo Andrade ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Perfil nutricional dos idosos participantes da VI Jornada de Saúde para a comunidade - 2000 da Unisantos. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianópolis. Livro de Resumos. São Paulo: SBAN, 2001. p. 238.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; GALHARDO, Alexandre Pimenta ; COLLI, Celia . Avaliação in vitro da biodisponibilidade de ferro em dietas enterais sob duas condições digestivas. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1999, Foz do Iguaçu. Anais, 1999.

  • MENNA, Priscilla Couto ; CUNHA, Diogo Thimóteo ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Alterações cutâneas e vasculares estéticas, consumo alimentar e ingestão hídrica durante o periodo gestacional: uma avaliação de suas relações. In: Mega evento Nutrição, 2012, São Paulo. Nutrição em Pauta - Anais do Congresso, 2012. p. 25-26.

  • FERRAZ, Letícia França ; ANDREASSEN, Margrethe Silva ; JESUS, Silvana Nazareth ; NEUMANN, Africa Isabel L.C.P. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Aspectos nutricionais de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica relacionados ao período gestacional e pós-parto. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago - Chile. Anais do XV Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2009.

  • GHEDINI, Gabriela de Freitas ; LISBOA, Carolina Ribeiro D. ; BIANCHI, Giovana Rosa B. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Perfil nutricional de pacientes infectados por Helicobacter pylori. In: IV Encontro de trabalhos científicos, 2007, Santos - SP. Cadernos de Saúde Pública, 2007.

  • LISBOA, Carolina Ribeiro D. ; GHEDINI, Gabriela de Freitas ; BIANCHI, Giovana Rosa B. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Perfil nutricional de pacientes infectados por Helicobacter pylori. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Anais do Conbran, 2008. p. 70-70.

  • CUNHA, Diogo Thimóteo ; MALHEIROS, Gabriela Alberghini ; MENNA, Priscilla Couto ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Evolução nutricional de indivíduos portadores de síndrome metabólica durante programa de orientação nutricional especializada. In: IV Encontro de trabalhos científicos, 2007, Santos - SP. Cadernos de Ciências da Saúde, 2007.

  • ANDREASSEN, Margrethe Silva ; FERRAZ, Letícia França ; JESUS, Silvana Nazareth ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; NEUMANN, Africa Isabel L.C.P. . Aspectos nutricionais de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica relacionados aos períodos gestacional e pós-parto. In: V Congresso Paulista de Nutrição Clínica, IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar, 2007. Anais, 2007.

  • NEUMANN, Africa Isabel L.C.P. ; FERRAZ, Letícia França ; ANDREASSEN, Margrethe Silva ; JESUS, Silvana Nazareth ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; VIZINE, André Luis . Desenvolvimento de questionário eletrônico para avaliação de aspectos nutricionais de mulheres que se submeteram à cirurgia bariátrica relacionados ao período gestacional e pós-parto. In: XI Congresso brasileiro de nutrologia, 2007, São Paulo. Anais, 2007.

  • NAIM, R. P. R. ; FERNANDES, I. A. A. ; UECHI, K. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Avaliação nutricional de pacientes psiquiátricos com uso de medicação contínua. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Temas livres pôsteres, 2006.

  • ALBANO, R. D. ; STIVANIN, Valdete Lemes ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Educação nutricional por meio de atividade de grupo: efeitos na composição corporal. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Temas livres pôsteres, 2006.

  • DIAS JUNIOR, Lincoln ; BERNARDINI, Maria Jaqueline ; SOUSA, Ana Karoline Porfírio ; ROZMAN, Mauro Abraão ; CASEIRO, Marcos Montani ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Prevalência de anemia e avaliação nutricional de catadores de material reciclável do município de Santos - SP. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Livro de resumos, 2006.

  • RAMOS, Karina Abbud ; CHOUKRI, Vanessa Costa ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Avaliação do efeito da suplementação de nutrientes sobre o perfil bioquímico de idosos institucionalizados. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Livro de resumos, 2006.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; FREITAS, Suemy Hayashi de ; STIVANIN, Valdete Lemes ; NEVES, Monica Lourenço das . Perfil antropométrico e risco para desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis de idosos da Baixada Santista. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande - MS. Livro de Resumos, 2004. p. 35-36.

  • BRANDÃO, Marinez Villela Macedo ; FREITAS, Suemy Hayashi de ; DIAS JUNIOR, Lincoln ; FERREIRA, Alex Graça ; FERNANDES, Dalva Mendes ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Projeto raízes do Brasil - batata doce (Ipomea batatas) - buscando alternativas para a superação de fome. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande - MS. Livro de Resumos, 2004. p. 282-282.

  • CARNEIRO, Adriana dos Santos ; RAMOS, Karina Abbud ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; FREITAS, Suemy Hayashi de . Alergia e reações adversas a alimentos relatados por participantes de atividade comunitária no Município de Santos. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande - MS. Livro de resumos, 2004. p. 205-206.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; GALHARDO, Alexandre Pimenta ; CHIEBAO, Helena P ; COCATO, Maria Lucia ; COLLI, Celia . Avaliação in vitro da disponibilidade de ferro em dietas enterais sob duas condições digestivas. In: XV Congresso brasileiro de nutrição parenteral e enteral, 2003, Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, 2003. v. 18. p. s18-s18.

  • PEREIRA, Avany Fernandes ; KINJO, Alice ; FOUQUET, Maria Cristina de Souza ; ERMIDA, A H ; REIS, M R C ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Avaliação do estado nutricional de pacientes com HIV/AIDS atendidos em um centro ambulatorial de referência da Baixada Santista. In: I Congresso Paulista de Nutrição Clínica, 2002, São Paulo. Livro de resumos, 2002.

  • FREITAS, Suemy Hayashi de ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; STIVANIN, Valdete Lemes ; FERREIRA, S . Envelhecer saudável: um desafio para a terceira idade. In: III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2002, São Paulo. Livro de Resumos. São Paulo: Núcleo, 2002.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; GALHARDO, Alexandre Pimenta ; COLLI, Célia . Iron dialisability in enteral diets. In: 10th. International Symposium on Trace Elements in Man and Animal (TEMA 10), 1999, Evian - France. 10th. International Symposium on Trace Elements in Man and Animal (TEMA 10): book of abstracts, 1999. p. 345-345.

  • DE SALVO, V.L.M.A. ; AZEVEDO, Cezar Henrique ; LIMA, A.S. ; MARI, E. ; MENDES, G. . Perfil de pacientes em programa de emagrecimento e alguns parâmetros dietéticos anteriores ao tratamento. In: 1º Simpósio Internacional de Obesidade e Atividade Física, 1998, São Paulo - SP. Anais, 1998.

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; BECHELLI, Rosani . Alimentaçãosaudavel. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Nutrigenomica: a importancia da biodisponibilidade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BERTARO, M. P. ; OLIVEIRA, C. P. ; LERARIO, A. C. ; COUTINHO, V. F. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Relação entre gordura abdominal e desordens metabolicas em individuos com intolerancia a glicose. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, A. C. F. ; FIALHO, C. D. M. ; VIEIRA, I. M. C. ; BORGES, T. A. M. ; COUTINHO, V. F. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Caracterização nutricional de funcionarios de uma UAN da cidade de Natal-RN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, K. M. F. ; GERMAN, L. V. S. ; BARROS, H. M. A. ; BARBOSA, M. C. S. ; ABREU, C. L. M. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Resposta glicemica do farelo de aveia (Avena sativa L.) na preparação de cuscuz em diabéticos tipo II. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . O Intestino absorve o que fornecemos?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AZEVEDO, Cezar Henrique . Como a biodisponibilidade de nutrientes interfere na pratica clinica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ANDREASSEN, Margrethe Silva ; FERRAZ, Letícia França ; JESUS, Silvana Nazareth ; NEUMANN, Africa Isabel L.C.P. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Aspectos nutricionais de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica relacionados aos períodos pré-gestacional, gestacional e pós-gestacional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • MONTORO, Marilia ; PEREZ JUNIOR, Valmir ; ROZMAN, Mauro Abraão ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Prevalência de hipercolesterolemia em catadores de material reciclável no município de Santos-SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AZEVEDO, Cezar Henrique ; FREITAS, Suemy Hayashi de ; STIVANIN, Valdete Lemes ; NEVES, Monica Lourenço das . Perfil antropométrico e risco para o desenvolvimento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis de idosos da Baixada Santista. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SMITH, A. M. ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Soltando o magro. São Paulo: Atheneu, 2011 (Revisão tecnica).

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Outras produções

AZEVEDO, Cezar Henrique . Revisor científico de tradução. 2003.

AZEVEDO, Cezar Henrique . Revisor científico de tradução. 2001.

AZEVEDO, Cezar Henrique . Hábitos saudáveis já vem da infância. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Males da obesidade vão além do corpo. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Azevedo, Cezar Henrique de . Nutrição e Obesidade. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Azevedo, Cezar Henrique de . Cumprir as metas para o novo ano: alguém consegue?. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; PEREIRA, Avany Fernandes . Aspectos fundamentais do envelhecimento ativo saudável - Nutrição na terceira idade. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; CARMO, L. H. A. . Diretrizes para elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Biodisponibilidade de Nutrientes. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. ; CARMO, L. H. A. . Diretrizes e manual para elaboração do TCC - regime semestral. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Biodisponibilidade de Nutrientes. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AZEVEDO, Cezar Henrique ; SILVA, W. V. . Manual de orientação de Trabalho de Conclusão de Curso - regime semestral. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Bioquímica e Nutrição. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Biodisponibilidade de Nutrientes. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AZEVEDO, Cezar Henrique . Biodisponibilidade de Nutrientes. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FREITAS, Suemy Hayashi de ; AZEVEDO, Cezar Henrique . Alimentos funcionais e qualidade de vida. 2008 (Oficina cultural) .

AZEVEDO, Cezar Henrique . Interpretação de exames laboratoriais na prática do nutricionista. 2008 (Aula especializada) .

AZEVEDO, Cezar Henrique . Exames bioquímicos na avaliação nutricional. 2007 (Aula especializada) .

AZEVEDO, Cezar Henrique . Interpretação de exames laboratoriais. 2006 (Curso de educação continuada) .

AZEVEDO, Cezar Henrique . Biodisponibilidade de nutrientes. 2004 (Oficina) .

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Projetos de pesquisa

  • 2013 - 2016

    AVALIAÇÃO DOS PERFIS HEMATOLÓGICO E NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM ÁREAS CONTAMINADA E NÃO CONTAMINADA POR METAIS TÓXICOS NA BAIXADA SANTISTA., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cezar Henrique de Azevedo - Coordenador / Alfesio Luis Ferreira Braga - Integrante.

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Prêmios

2015

Paraninfo - Curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2014

Patrono de turma de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2013

Patrono de turma de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2012

Paraninfo - curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2011

Patrono - curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2010

Paraninfo - curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2009

Professor homenageado - Curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2007

Patrono - curso de Nutrição, Universidade católica de santos.

2006

Patrono - curso de Nutrição, Universidade Católica de santos.

2005

Professor homenageado - curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2004

Professor homenageado - curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

2003

Patrono - curso de Nutrição, Universidade Católica de Santos.

1999

Premio Abbott de Nutrição, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Católica de Santos, Centro de Ciencias Sociais Aplicadas e Saude. , Av. Conselheiro Nébias, 300, Vila Mathias, 11015002 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (13) 32055555, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2001 - Atual

    Universidade Católica de Santos

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Professor das disciplinas: Fisiopatologia da Nutrição, Diagnóstico em Nutrição, Nutrição na Terceira Idade, Metodologia da Pesquisa, Tutoria; orientador de TCC. Supervisor de estágio em Nutrição Clínica. Coordenador do curso de Nutrição de 2001 a 2004 Coordenador do Comitê de Ética em Pesquisa desde 2015

    Atividades

    • 11/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de ética em pesquisa, .,Cargo ou função, Membro do comitê de ética em pesquisa - área da saúde.

    • 03/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Professor apoiador acadêmico.

    • 03/2005

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 02/2005

      Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Básica e Aplicada às Doenças Crônicas Não Transmissíveis - semestral

    • 03/2004

      Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Atendimento ambulatorial para comunidade.

    • 02/2004

      Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Responsável técnico pelo TCC do curso.

    • 02/2004

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) - semestral , Diagnóstico em Nutrição - semestral, Fisiopatologia da Nutrição - semestral, Metodologia da Pesquisa - semestral, Tutoria - semestral

    • 02/2004

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, Grupo Interdisciplinar de Pesquisa Em Saúde.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.

    • 04/2001

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Professor responsável TCC - curso de Nutrição.

    • 02/2004 - 06/2004

      Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Terapia Nutricional

    • 04/2001 - 02/2004

      Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 1991 - 1993

    Irmandade da Santa Casa de Misericordia de Sao Paulo

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Nutricionista clínico e de produção

    Atividades

    • 08/1991 - 02/1993

      Serviços técnicos especializados , Irmandade da Santa Casa de Misericordia de Sao Paulo, .,Serviço realizado, Atendimento nutricional em unidade de internação e terapia intensiva.

  • 1993 - 1995

    Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

    Atividades

    • 08/1993 - 01/1995

      Serviços técnicos especializados , Hospital do Servidor Público Estadual, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Atendimento nutricional em unidade de internação.

  • 1995 - 1998

    Instituto Geral de Assistencia Social Evangelica

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

    Outras informações:
    Exerci cargo de Nutricionista Chefe do Serviço de Nutrição e Dietética no período de março a junho de 1998.

    Atividades

    • 02/1995 - 06/1998

      Serviços técnicos especializados , Hospital Paulistano, Serviço de Nutrição Dietética.,Serviço realizado, Atendimento nutricional em unidade de internação e terapia intensiva.

  • 2008 - 2014

    Universidade Estácio de Sá

    Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado

    Outras informações:
    Docente de disciplinas de curso de pós graduação em Nutrição Clínica: Metodologia da pesquisa científica Avaliação Nutricional e aprimoramento clínico Curso antes oferecido pela Universidade Gama Filho (2008 a 2014); atualmente é grupo Phorte

  • 1997 - 2000

    Centro Universitário São Camilo

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

  • 2004 - Atual

    Instituto de Metabolismo e Nutrição

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado