Fátima Aparecida Arantes Sardinha

Formação complementar

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Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• HALPERN, G. ; SARDINHA, F. A. A. ; SETTI, A. ; IACONELLI, A. ; BORGES JR, E. . Impacto da orientação nutricional em resultados de ciclos de reprodução assistida. Jornal Brasileiro de Reprodução Assistida (Impresso) , v. 17, p. 16, 2013.

• Renata Cassar ; SARDINHA, F. A. A. ; José A. G. Arêas . Effect of glutamate and inosinate on sensory and instrumental texture of extruded products. International Journal of Food Science & Technology (Print) , v. 43, p. 1528-1533, 2008.

• Santos Hosana Gonçalvez dos ; SARDINHA, F. A. A. ; COLLI, C. . Zinco eritrocitario e zinco alimentar (validação metodologia analítica) e zinco dietético na avaliação do estado nutricional de mulheres adultas. RBCF. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas (Cessou em 2008. Cont. ISSN 1984-8250 Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences) , v. 41, p. 205-213, 2005.

• SARDINHA, F. A. A. . Cobre sérico e tecidual em ratas gestantes e lactantes desnutridas e em sua prole. Jornal de Pediatria , v. 73, n.5, p. 305-310, 1997.

• FAZENDA, I. C. A. ; GODOY, H. P. ; Fátima Arantes Sardinha ; SARDINHA, F. A. A. . Interdisciplinaridade pensar, pesquisar e intervir. 1ª. ed. São Paulo: Cortez, 2014. v. 1. 285p .

• COLLI, C. ; Fátima Arantes Sardinha ; FILISETTI, T. M. C. C. ; LOBO, A. R. ; SARDINHA, F. A. A. . Alimentos funcionais. In: Lilian Cuppari. (Org.). Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar da EPM-UNIFESP. 3ªed.São Paulo: Manole, 2014, v. , p. 91-109.

• SARDINHA, F. A. A. . Minerais na Atividade Física. In: Julio Tirapegui. (Org.). Nutrição, Metabolsimo e Suplementação na Atividade Física. 01ed.São Paulo: Atheneu, 2005, v. , p. 73-96.

• SARDINHA, F. A. A. . Alimentos Funcionais. Nutrição Clínica no adulto. 2ªed.São Paulo: Manole Ltda, 2005, v. , p. 71-87.

• SARDINHA, F. A. A. . Alimentos Funcionais. Nutrição Clínica no adulto. 1ªed.São Paulo: Manole Ltda., 2002, v. , p. 55-70.

• SARDINHA, F. A. A. . Efeito da atividade física no estado nutricional em cobre, ferro, magnésio, e zinco em atletas de polo aquático feminino. In: Vi Congresso Nacional da SBAN, 2001, Florianópolis. Nutrição e alimentação: da adequação à excelência, 2001. v. NAF-21. p. 93.

• SARDINHA, F. A. A. . Avaliação nutricional em minerais em atletas de polo aquático feminino. In: Vi Congresso Nacional da SBAN, 2001, Florianópolis. nutrição e alimentação: da adequação à excelência, 2001. v. NAF-09. p. 87.

• SARDINHA, F. A. A. . Parâmetros de ferro em atletas de polo aquático em fase pré-competitiva. In: VI congresso nacional da SBAN, 2001, Florianópolis. nutrição e alimentação: da adequação à excelência, 2001. v. NAF-35. p. 100.

• SARDINHA, F. A. A. . Validação de método para determinação de magnésio eritrocitário. In: VI Congresso Nacional da SBAN, 2001, Florianópolis. Nutrição e alimentação: da adequação à excelência, 2001. v. NE-74. p. 143.

• SARDINHA, F. A. A. . Ferro biosdiponível na dieta de atletas de polo aquático. In: VI congresso Nacional da SBAN, 2001, Florianópolis. nutrição e alimentação: da adequação à excelência, 2001. v. NAF-29. p. 97.

• SARDINHA, F. A. A. . Avaliação nutricional de atletas de polo aquático em fase pré-competitiva. In: V Congresso Nacional da SBAN, 1999, São Paulo. resumo em Nutrição: perspectivas para o próximo século, 1999. v. NAF 08. p. 66.

• SARDINHA, F. A. A. . Tecidual and seric copper concentration in malnutrition pregnant rat and it´s offspring. In: 16th International Congress of nutrition, 1997, Montreal. Abstracts - FRom nutrition science to nutrition practice for better global health, 1997. v. PR402. p. 363.

• SARDINHA, F. A. A. . Nutrição como ferramenta de autocuidado e gentilezas.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; SARDINHA, F. A. A. ; SILVA, J. P. . Diálogos interdisciplinares com a saúde, educação e gestão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; SARDINHA, F. A. A. ; SILVA, J. P. . Semeadores de gentilezas: movimento e transformação na sociedade?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SARDINHA, F. A. A. ; Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; FAZENDA, I. C. A. . O alimento na Educação Infantil e no Ensino Fundamental 1: visão interdisciplinar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SARDINHA, F. A. A. ; ANDRADE, S. M. A. C. . Autocuidado e Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; SARDINHA, F. A. A. . Seja Gentil!! Cuide-se. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SARDINHA, F. A. A. ; ANDRADE, S. M. A. C. . Autoconhecimento e Interdisciplinaridade - autocuidado: ações e movimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• TOMAZONI, A. M. R. ; SARDINHA, F. A. A. ; ANDRADE, S. M. A. C. . Vivência Interdisciplinar do cuidar e nutrir com consciência. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; SARDINHA, F. A. A. . Reflexões sobre a Interdisciplinaridadew - módulo I. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TOMAZONI, A. M. R. ; SARDINHA, F. A. A. ; TAVARES, D. E. ; FAZENDA, I. C. A. . Educação Alimentar e vivências nos espaços escolares e escola de arte culinária em tempos contemporâneos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SARDINHA, F. A. A. . A nutrição e a interdisciplinaridade: vivências práticas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MACEDO, N. ; Joca, J.F.S ; SARDINHA, F. A. A. . Características químicas de óleo de soja e milho e azeite de oliva: análise da oxidação lipídica em condição ambiente. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SARDINHA, F. A. A. ; Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; SILVA, J. P. . Interconhecimento. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

• SARDINHA, F. A. A. ; Ana Maria Ramos Sanchez Varella ; SILVA, J. P. . Aprendizagem de projetos interdisciplinares em ambientes virtuais. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).