Fernanda Beraldo Michelazzo

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Interação de Micronutrientes.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Esporte.

Manipuladores de Alimentos. 2015. (Outra).

Nutrição, Fatores de risco e Aterosclerose: a busca do elo perdido. 2012. (Oficina).

Módulo de Educação Continuada - Micronutrientes. In: 11o.CN SBAN. 2011. (Congresso).

11o.Congresso Nacional da SBAN - Nutrição Baseada em Evidência. 2011. (Congresso).

11o.Congresso Nacional da SBAN - Nutrição Baseada em Evidência.Curso Pré-Congresso - Legislação de Alimentos. 2011. (Outra).

Perspectivas em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2009. (Simpósio).

II Forum de Ética em Pesquisa da FCF/USP. 2008. (Outra).

5o. Congresso Internacional GSSI - Saúde e Bem Estar. 2007. (Congresso).

Prescrição de Vitaminas e Minerais na Prática Clínica. 2007. (Outra).

Importância do consumo de leite para o ser humano: mitos e verdades. 2007. (Outra).

14o. Congresso Latino-Americano de Nutrição: "Nutrigenômica e Metabolônica - do Fenótipo para o Genótipo". 2006. (Congresso).

Autor do Tema Livre ?Avaliação do Zinco Dietético e Plasmático de Jovens na Faixa Escolar?. In: 14o. CLAN - Nutrigenômica e Metabolônica - do Fenótipo para o Genótipo. Avaliação do Zinco Dietético e Plasmático de Jovens na Faixa Escolar.. 2006. (Congresso).

Curso "Nutrição e Biologia Molecular". In: 14o. Congresso Latino-Americano de Nutrição: "Nutrigenômica e Metabolônica - do Fenótipo para o Genótipo". 2006. (Outra).

III Fórum de Discussão "Consumo Alimentar de Micronutrientes". 2006. (Outra).

7ª. Jornada de Nutrição em Oncologia do Hospital do Câncer. 2006. (Outra).

Apresentador Oral do Tema Livre ?Circunferência de Cintura caracterizando Obesidade Abdominal como Fator de Risco associado à Doenças Crônicas na População de São João da Boa Vista/ SP? In: 10º. CB em Diabetes. Circunferência abdominal como fator de risco associado à doenças crônicas.. 2005. (Congresso).

8o. Congresso Nacional da SBAN - "Alimentação e Nutrição na era Pós-Genoma". 2005. (Congresso).

10º. Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2005. (Congresso).

Autor do Tema Livre ?Avaliação Nutricional de Escolares Pré-Púberes - uma análise Antropométrica e Bioquímica?. In: 8o. CN-SBAN. Avaliação nutricional de escolares pré-púberes- uma análise Antropométrica e Bioquímica. 2005. (Congresso).

Curso Educação Nutricional em Alimentação Escolar. 2005. (Outra).

"A Obesidade no Brasil: novas evidências científicas". 2005. (Outra).

V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2004. (Congresso).

Autor do Tema Livre ?Indicadores antropométricos para avaliação do estado nutricional de portadores de Síndrome de Down: uma análise crítica? In: V CI-Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Indicadores Antropométricos para Avaliação do Estado Nutricional de Portadores de Síndrome de Down. 2004. (Congresso).

II Seminário Internacionaol sobre Alimentos Funcionais. 2004. (Seminário).

Simpósio "Diminuindo o Risco de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis sob o Aspecto Nutricional". 2004. (Simpósio).

Curso "Nutrição e Esporte: Estratégias Nutricionais Associadas à Prática de Exercícios Físicos parao Emagrecimento e Hipertrofia Muscular". In: V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida.. 2004. (Outra).

Curso "Nutrição Clínica: Tópicos Avançados em Interações Nutricionais". In: V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida.. 2004. (Outra).

XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Avaliação do estado nutricional em relação ao zinco de pré-escolares.. 2003. (Congresso).

Simpósio 'Minerais em Dietas Iberoamericanas - Avaliação do Estado Nutricional. 2003. (Simpósio).

Forum "Debatendo o Fome Zero". 2003. (Outra).

Seminário ?Aspectos Atuais das Recomendações de Ntrientes". 2002. (Seminário).

Simpósio "Suplementação e Atividade Física: Mitos e Verdades". 2002. (Simpósio).

Nutrição e Atividade Motora. 2002. (Outra).

II CINAT - Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. 2001. (Congresso).

IV Simpósio Internacional de Nutrição. 2000. (Simpósio).

Wageningen International Conference Centre: Bioavalability`97. 1997. (Outra).

Autor do Tema Livre ?Assessment of Food Intake and Eritrocytary zinc in Prescholler Children under a Food Iron Supplementation Programme?. In: Bioavalability`97.Assesment of food intake and eritrocytary zinc in prescholler children under a food iron supplementation programme. 1997. (Outra).

Autor do Tema Livre: Valor Nutricional de dietas fornecidas em creches de São Paulo - técnica da porção em duplicata e análise química da composição centesimal. In: XV CBCTA - "Qualidade de Vida". Valor Nutricional de dietas fornecidas em creches de São Paulo - técnica da porção em duplicata e análise química da composição centesimal.. 1996. (Congresso).

IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN - "Nutrição e Qualidade de Vida". 1996. (Congresso).

Curso "Educação em Diabetes". In: IV Congresso Nacional da SBAN - "Nutrição e Qualidade de Vida". 1996. (Congresso).

Curso "Fortificação de Alimentos". In: IV Congresso Nacional da SBAN - "Nutrição e Qualidade de Vida". 1996. (Congresso).

Autor do Tema Livre ?Comparação Metodológica na Avaliação Nutricional de Dietas Fornecidas em Creches do Município de São Paulo. In: IV CN-SBAN - "Nutrição e Qualidade de Vida". Comparação Metodológica na avaliação nutricional de dietas fornecidas numa creche do município de São Paulo. 1996. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) - "Qualidade de Vida". 1996. (Congresso).

Encontro de Pós-Graduandos: "Metodologia e Ética na Pesquisa".Mesa Redonda: ?Efeito da Suplementação com Ferro no Estado Nutricional de Zinco - um enfoque metodológico e ético?. 1996. (Encontro).

4th. International Congress: "International Society for Trace Elements Research in Humans". 1995. (Congresso).

I Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo. 1995. (Seminário).

Autor do Tema Livre: "Adequação Nutricional da dieta fornecida em uma creche do município de São Paulo, suplementada ou não com Ferro". In: I Seminário Integrado-PGP/USP.Adequação Nutricional da dieta fornecida em uma creche do município de São Paulo, suplementada ou não com Ferro. 1995. (Seminário).

Autor do Tema Livre ?Avaliação Nutricional de Dietas em três creches do município de São Paulo?. In: I Seminário Integrado-PGP/USP.Avaliação nutricional de dietas em três creches do município de São Paulo. 1995. (Seminário).

Autor do Tema Livre: "Biodisponibilidade de zinco em dieta fornecida em um creche do município de São Paulo, verificando o efeito da suplementação com ferro". In: 3ª. Reunião de Iniciação Científica-FCF/USP.Biodisponibilidade de zinco em dieta fornecida em uma creche do município de São Paulo, verificando o efeito da suplementação com ferro.. 1995. (Outra).

Autor do Tema Livre: "Adequação Nutricional da dieta fornecida em uma creche de São Paulo - uma análise das recomendações". In: 3ª. Reunião de Iniciação Científica-FCF/USP.Adequação Nutricional da dieta fornecida em uma creche de São Paulo - uma análise das recomendações. 1995. (Outra).

Simpósio "Carboidratos em Alimentos: Recentes Avanços",. 1994. (Simpósio).

Jornada-SBAN/1994: Curso e Mesa Redonda - Instituto Oceanográfico/ Universidade de São Paulo. 1994. (Outra).

Workshop Internacional "Fortificação de Alimentos". 1994. (Outra).

III Congresso Nacional da SBAN - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - "Alimentos e Equilíbrio Nutricional: Perspectivas para o Séc. XXI". 1993. (Congresso).

SIMPÓSIO: "Nutrição e Doenças Cardiovasculares". 1993. (Simpósio).

Simpósio "Quelatos de Minerais". 1993. (Simpósio).

Colóquio "A Fome Oculta ? Perspectivas para o Ano 2000". 1993. (Outra).

III Reunião da RIARE-Brasil - Red Ibero-Americana para Regimenes Especiales.. 1993. (Outra).

III Simpósio ABERC - Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas - Controle Sanitário em Restaurante de Coletividade e o Código de Defesa do Consumidor. 1991. (Simpósio).

Simpósio Internacional "Avanços Recentes sobre o Papel do Açúcar na Dieta Moderna". 1989. (Simpósio).

Assessoria e Consultoria em Nutrição: Práticas e Perspectivas. 1989. (Encontro).

Curso de Culinária Dietética. 1989. (Outra).

IX CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1988. (Encontro).

Curso de Glicídios: Aspectos Metabólicos, Fisiopatológicos e Clínicos. 1988. (Outra).

2o. Ciclo de Debates: Restaurante Institucional. 1988. (Outra).

"Nutrição e Atividade Física na Clínica Dr. René Fernandes"In: IX CIBRAN.Autor de Tema Livre: "Nutrição e Atividade Física na Clínica Dr. René Fernandes". 1988. (Outra).

Curso de Atualização em Dietoterapia. 1988. (Outra).

?Atividade de Recuperação Nutricional: uma análise crítica?. In: 1o.CN/SBAN. Tema Livre. 1987. (Congresso).

1o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutriçãoçã - 1o.CN/SBAN. 1987. (Congresso).

?Recomendações e Biodisponibilidade de Nutrientes? In: 1o.CN/SBAN -.Integrante do Grupo de Trabalho ?Recomendações e Biodisponibilidade de Nutrientes?. 1987. (Oficina).

?Alimentação Natural: Prós e Contras? In: 1o.CN/SBAN.Discente do Curso ?Alimentação Natural: Prós e Contras?. 1987. (Outra).

Curso de Nutrição Parenteral. 1986. (Outra).

Curso Básico de Nutrição em Cirurgia. 1985. (Outra).

Desenvolvimento de liderança para administração de cozinhas industriais. 1984. (Outra).

MICHELAZZO, F. B.. Piva, Luciana D. de Almeida e Raquel C. N. Cunha. Avaliação da qualidade da dieta de escolares da rede pública e privada de ensino. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica) - Centro Universitário de Volta Redonda.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliação nutricional em academias de ginástica e musculação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Relaçao entre a ingestão de cálcio e o estado nutricional de mulheres menopausadas atendidas no PSF de Poços de Caldas/MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliação do estado nutricional do time de voleibol juvenil feminino de Poços de Caldas/MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Influência da suplementação com castanha de caju no perfil lipídico de adultos saudáveis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Projeto A-COR-DAR para uma alimentação saudável. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliação nutricional de pré-escolares que frequentam o Centro Educacional Infantil Lápis de Cor. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliação da qualidade da alimentação de escolares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliaçáo da dieta oferecida aos pacientes da Fundação Hospital São José de Botelhos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliação e aceitação da merenda escolar em Poços de Caldas - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.. Avaliação da qualidade global da dieta de escolares na rede pública de Poços de Caldas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS, Poços de Caldas/ MG.

MICHELAZZO, F. B.; SOARES, MD; ALMEIDA, EC. Avaliação da qualidade protéica de dietas a base de arroz e feijão.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

MICHELAZZO, F. B.; SOUZA, JV; FRANCESCHINI, SCC. Avaliação e educação nutricional para indivíduos portadores de Síndrome de Down.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

MICHELAZZO, F. B.; SOARES, MD; FAGUNDES, T. Proposta de protocolo de avaliação nutricional para praticantes de musculação.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Avaliação da qualidade da alimentação de escolares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano, Poços de Caldas/ MG; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

Avaliação do consumo alimentar e nutricional de escolares; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos institucionalizados; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

Avaliação do serviço de alimentação do Asilo São João Bosco; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

Avaliação e educação nutricional para indivíduos portadores de Síndrome de Down; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

Avaliação da qualidade protéica de dietas a base de arroz e feijão; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

Proposta de protocolo de avaliação nutricional para praticantes de musculação; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Fernanda Beraldo Michelazzo;

MICHELAZZO, F. B. ; Capacitação de servidores públicos de Unidades de Alimentação e Nutrição. 2012.

MICHELAZZO, F. B. ; Reeducação Alimentar Infantil. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MICHELAZZO, F. B. ; Nutrição Humana Gestante e Nutriz - Orientação. 2013; Tema: Alimentação Saudável na gestação e amamentação. (Rede social).

MICHELAZZO, F. B. ; Pós-Graduação em Fisiologia do Exercício e Atividade Física - Avaliação Nutricional e Suplementação Aplicada ao Exercício. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Curso de Pós-Graduação em Unidades de Alimentação e Nutrição - Gastronomia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Interações Nutricionais e Biodisponibilidade de Micronutrientes. 2007. .

MICHELAZZO, F. B. ; Cuidados com a Alimentação do Diabético. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Capacitação em Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Alimentação e Segurança Alimentar; Alimentação Enriquecida - "Multimistura". 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Aleitamento Materno. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Antioxidantes. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MICHELAZZO, F. B. ; Cardápios de baixa caloria - um enfoque para Cozinha Experimental. 1989. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2007

Doutor, FCF/USP.

1998

Mestre, FCF-USP.