Ana Luiza de lemos gomes

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Localidade da faculdade: Escola de Nutrição em botafogo.

Informações coletadas do Lattes em 09/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2008 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Avaliação do Desperdício de bebidas à base de leite oferecidas para pré-escolares de uma Instituição Filantrópica no município do Rio de Janeiro
Orientador: Luciana da Silva Ferreira

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2005

Colégio e Curso Ponto de Ensino

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada a Saúde do Trabalhador.

Participação em eventos

Simpósio de Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. Avaliação do consumo de leite por crianças de uma creche no município do Rio de Janeiro. 2015. (Congresso).

Segunda Jornada Científica Multidisciplinar:Nutrição Cardiovascular- Hot Topics. 2012. (Encontro).

XIV Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército. 2012. (Encontro).

Projeto BLS-UFRJ. 2012. (Outra).

V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Rotulagem de Maionese Industrializadas:aspectos sobre embalagem,conservação e validade. 2011. (Congresso).

Curso de Extensão Micronutrientes e suas aplicações na Nutrição Humana. 2011. (Outra).

Exposição de Posteres da Disciplina de Patologia Geral.Alimentos Funcionasi na Prevenção de doenças associadas à formação de radicais livres. 2010. (Seminário).

II Curso de Manipuladores de Alimentos sobre Boas Práticas de Manipulação,H1N1-O que ocê precisa saber e Controle de Pragas e Roedores. 2010. (Outra).

Departamento de Nutrição Fundamental-Técnica Dietética aplicada Nutrição Enteral.Técnica Dietética aplicada Nutrição Enteral. 2010. (Outra).

Curso de Nutrição e suplementação. 2010. (Outra).

III Ciclo de Debates dos Acadêmicos de Nutrição. 2008. (Encontro).

Curso Abordagem da Doença Celíaca. 2008. (Outra).

Orientou

Profa

Dra; Luciana Silva Ferreira; Avaliação do desperdício de bebidas à base de leite oferecidas para pré- escolares de uma Instituição Filantrópica do município do Rio de Janeiro; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Luiza de lemos gomes;

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

Estimativa do consumo de leite e alimentos afins entre crianças caracterizando a presença de possíveis resíduos de contaminantes como agrotóxicos, Descrição: Foi realizada avaliação de consumo de leite das crianças durante o período escolar e a aplicação de questionários aos responsáveis,relativo ao consumo de leite nas residências. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Luiza de lemos gomes - Integrante / Lucia Helena Pinto Bastos - Coordenador / Lívia Pinto Heckert Bastos - Integrante., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2013

ABRIGO TERESA DE JESUS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio obrigatório em processos produtivos de refeições,carga horária de 150 horas, no ano de 2011,no Abrigo Teresa de Jesus, localizado no bairro Maracanã,Rio de Janeiro. Estágio obrigatório em controle de qualidade de alimentos,carga horária de 180 horas, no ano de 2012,no Abrigo Teresa de Jesus, localizado no bairro Maracanã,Rio de Janeiro. Estágio obrigatório em nutrição social,carga horária de 220 horas,no ano de 2013,Abrigo Teresa de Jesus, localizado no bairro Maracanã,Rio de Janeiro.

2012 - 2012

Instituto Nacional de Cardiologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio extracurricular no Instituto Nacional de Cardiologia,em nutrição clínica,por 6 meses,no ano de 2012, localizado no bairro laranjeiras, Rio de janeiro.

2013 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extracurricular sendo realizado no ambulatório de Nutrição do Centro de Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana.

2014 - Atual

Velhos Amigos Pensionátos Geriátricos LTDA

Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2014 - Atual

Novos Amigos Pensionatos Geriátricos LTDA

Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8