Washington Azevedo da Silva

Pós-doutorado

Formação complementar

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Organização de eventos

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Orientou

Produções bibliográficas

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• da Silva, W.A. . Embalagens inteligentes para alimentos e bebidas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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• SOARES, Nilda de Fátima Ferreira ; SILVA, W. A. da ; PIRES, Ana Clarissa dos Santos ; MEDEIROS, E. A. A. . V Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• SILVA, W. A. da . Embalagens ativas e inteligentes para frutas e hortaliças. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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• SOARES, Nilda de Fátima Ferreira ; SILVA, W. A. da ; Silva, P. S. . 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, W. A. da ; SOARES, Nilda de Fátima Ferreira ; PIRES, Ana Clarissa dos Santos ; Paula, F. S. . 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GONÇALVES, Maria Paula Junqueira Conceição ; SOARES, Nilda de Fátima Ferreira ; SILVA, W. A. da ; Almeida, G. W. R. ; Paula, F. S. . 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, W. A. da ; PEREIRA, Joelma ; CARVALHO, C. W. P. ; ALVES, Janyelle Severino . 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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• SILVA, W. A. da . Fabricação de farinha de mandioca e de polvilho doce em pequena escala. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, W. A. da ; Nery, F. C. ; PEREIRA, Joelma . Congresso de Iniciação Científica da UFLA. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, W. A. da ; SANTANA, M. J. ; MIGUEL, D. S. ; CARVALHO, J. A. ; FAQUIN, V. G. ; SILVA, É. L. . Congresso de Iniciação Científica da UFLA. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, W. A. da ; SANTANA, M. J. ; MIGUEL, D. S. ; CARVALHO, J. A. ; FAQUIN, V. G. ; SILVA, É. L. . Congresso de Iniciação Científica da UFLA. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, W. A. da ; RODRIGUES, Camila Maria ; CARRIJO, Fernanda Fernandes Rausch ; CARVALHO, Geraldo Andrade ; MALUF, Wilson Roberto . Manejo Integrado das Pragas do Tomateiro. Lavras: UFLA, 2002 (Boletim Técnico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - 2024

  Participação Coletiva em Eventos, Descrição: Proposta submetida a FAPEMIG para solicitação de recursos para participação coletiva de docentes, estudantes de iniciação científica e pós-doutorandos no 29 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Christiano Vieira Pires - Integrante / Andréia Marçal da Silva - Integrante / Cintia Nanci Kobori - Integrante / DIAS MARTINS, AMANDA M. - Integrante / Aline Cristina Arruda Gonçalves - Integrante / Lanamar de Almeida Carlos - Integrante / MIGUEL MARQUES SILVA DE MATTOS - Integrante / MATHEUS HENRIQUE MARIZ AVELAR - Integrante / Matheus Gonçalves Gomes - Integrante / Bruna Fernandes de Souza Santos - Integrante / Ana Carolina Fonseca e Silva - Integrante / Carlos Eduardo Souza e Silva - Integrante / Drauziele Kênia Aparecida de Oliveira Santos - Integrante / Camila Pires Miranda - Integrante / MATEUS DE ALMEIDA MARQUES - Integrante / IZABELA KOH GUERRA - Integrante / RAFAELA RAMOS MESSIAS - Integrante / KAROLAINE PEREIRA GOMES - Integrante / Ana Clara Castanheira Bruno Monteiro - Integrante / Daniela Schreiber Sant?anna - Integrante.

• 2022 - Atual

  Elaboração e caracterização de filme de amido de milheto, Descrição: O objetivo desta proposta é obter um filme de amido de milheto e tem como objetivos específicos Produzir soluções filmogênicas a partir de amido de milheto; Incorporar à solução filmogênica plastificante glicerol; Avaliar os efeitos da incorporação do plastificante sobre as propriedades físico-químicas dos filmes; Capacitar o aluno em sua formação para condução de pesquisa; Capacitar o aluno para atividades rotineiras e de análises em laboratório, capacitando-o na pesquisa e preparando-o para programa de pós-graduação e formação acadêmico-profissional; Difundir a linha de pesquisa embalagens biodegradáveis e projetos em embalagem de alimentos em andamento no Departamento de Engenharia de Alimentos, da Universidade Federal de São João Del Rei; Contribuir para a formação e experiência do coordenador da proposta na orientação de alunos de Iniciação Científica e consolidar as atividades de formação de recursos humanos em pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Departamento de Engenharia de Alimentos, da UFSJ; Permitir a internacionalização da UFSJ através da pesquisa desenvolvida com a publicação dos resultados em eventos técnico-científicos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Amanda Dias Pontello - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São João Del-Rei - Bolsa.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento e caracterização de filme ativo antioxidante a base de gelatina, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Lucas Araújo Ramos - Integrante.

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento e caracterização de bandejas de amido de batata-doce, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Christiano Vieira Pires - Integrante / Lidiane Teixeira Costa - Integrante.

• 2015 - Atual

  Produção e caracterização de filme de acetato de celulose antioxidante incorporado com composto bioativo, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador.

• 2014 - 2015

  Desenvolvimento e caracterização de filmes a base de amido de fruta-pão (Artocarpus heterophyllus), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Maria Clara Rocha - Integrante.

• 2013 - 2016

  Processo APQ-00010-12. Desenvolvimento e Caracterização De Bandejas Biodegradáveis Nanoestruturadas Com Laponita., Descrição: O objetivo deste trabalho é desenvolver uma embalagem tipo-espuma biodegradável nanoestruturada com laponita. Os objetivos específicos são: Produzir misturas de biopolímero-laponita a serem empregadas na produção das bandejas; Produzir as bandejas a partir de misturas de biopolímero-laponita pelo processo termo-expansão; Avaliar o efeito da adição de laponita e temperatura sobre as diferentes propriedades das bandejas, Caracterizar as embalagens quanto às propriedades físicas, mecânicas, de cor, e microscópicas e em sua formação para condução de pesquisa em consonância aos objetivos do edital; Preparar o aluno para participação em eventos científicos para divulgação dos resultados da pesquisa; Difundir a linha de pesquisa embalagens de alimentos e projetos com nanocompostos em andamento no Campus de Sete Lagoas-UFSJ; Contribuir para a formação e experiência do coordenador da proposta na condução e execução de projetos de pesquisa e orientação, de alunos de Iniciação Científica e formação de recursos humanos em pesquisa científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante / Éber Antonio Alves Medeiros - Integrante / Luma Moreira Martins - Integrante / Maria Clara Rocha - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento, caracterização e potencial aplicação de embalagens ativas incorporadas com nanopartículas de ZnO e peptídeo antimicrobiano, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Nilda de Fatima Ferreira Soares em 18/02/2013., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Éber Antonio Alves Medeiros - Integrante.

• 2012 - 2013

  Filme indicador de pH incorporado com nanoargila e corante natural AC-12r WS-P, Descrição: Produzir a solução filmogênica a partir da solubilização de acetato de celulose em acetona adicionada de laponita; Caracterizar a solução filmogênica quanto aos parâmetros de cor e pH; Incorporar pigmento natural de antocianina na solução filmogênica; Produzir os filmes incorporados com pigmento e avaliar a estabilidade quanto a cor sob diferentes condições de pH, ou seja, como indicador de pH; Avaliar as propriedades de cor, resistência e de microscopia dos filmes indicadores de pH; Contribuir para a formação de recursos humanos para a pesquisa em consonância aos objetivos do edital; Contribuir para o fortalecimento do grupo de Pesquisa Embalagens de Matérias-Primas e Alimentos da UFSJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Maria Clara Rocha - Integrante., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC - Bolsa.

• 2012 - 2012

  Processo Nº: PCE-00056-12. Participação Coletiva em Evento Científico-Tecnológia, Descrição: O Congresso Mundial de Alimentos é realizado de 2 em 2 anos, sendo que cada edição é feita em diferente país. Pela primeira está sendo realizado no Brasil e América do Sul, uma conquista dos pesquisadores e lideranças de área de Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos. Assim, é de grande importância a participação de pesquisadores e alunos no evento que reúne as maiores autoridades científicas da área de Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos, o que permitirá a troca de experiências entre pesquisadores de diferentes nações do mundo incluindo o Brasil. No mais, essa proposta caracteriza-se por envolver pesquisadores, bolsistas e orientadores de três campi da UFSJ (Campus Sete Lagoas, Campus Alto Paraopeba e Centro Oeste Dona Lindu), CNPMS/EMBRAPA e UFMG. Valor aprovado: R$ 15.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2013

  Processo 483119/2010-5. Desenvolvimento, caracterização e aplicação de filme de nanocompósito de amido-laponita incorporado com inibidor de etileno, Descrição: O acondicionamento de frutas em embalagens adequadas proporciona extensão da vida útil dos frutos, conseqüentemente facilitando o transporte, armazenamento e distribuição para mercados mais distantes. Embalagens ativas podem contribuir para estender a vida útil de frutas frescas, reduzindo a perda de umidade e solutos, as trocas gasosas, taxa de respiração e reações oxidativas, bem como os distúrbios fisiológicos. Assim, as embalagens ativas apresentam-se com grande potencial no acondicionamento de frutas e hortaliças. Além disso, revestimentos ativos possuem um elevado potencial para carrear agentes ativos, tais como anti-escurecimento, agentes de textura, nutracêuticos, compostos antimicrobianos agentes sequestrante/inibidor de gases que podem estender a vida útil do produto e reduzir o risco de crescimento de patógenos na superfície dos alimentos. Diversos estudos mostram que os revestimentos ativos, podem prolongar a vida útil de frutas e hortaliças com desempenho bastante superior as embalagens convencionais. Mais recentemente, a nanotecnologia tem sido bastante empregada na produção de revestimentos ativos. O objetivo deste projeto é desenvolver filme (revestimento) de nanocompósito de amido-laponita incorporado com inibidor de etileno para aplicação em manga.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante / Éber Antonio Alves Medeiros - Integrante / Luma Moreira Martins - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2013

  Elaboração e caracterização de embalagem tipo espuma biodegradável, Descrição: O projeto tem como objetivo desenvolver uma embalagem (bandeja) tipo espuma reforçada com nanocompósito de biopolímero-nanoargila.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Paula Lorena Teixeira de Moura - Coordenador., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC - Bolsa.

• 2011 - 2012

  Desenvolvimento, caracterização e aplicação de embalagem ativa no acondicionamento de mangaba (Hancornia speciosa Gomes), Descrição: O mercado nacional e externo de frutas tropicais vem apresentando uma demanda cada vez maior a cada ano, devido o interesse de consumidores em consumir alimentos com boas propriedades nutricionais e terapêuticas.Em razão do potencial econômico e da importância social das frutas do cerrado, vários centros e instituições de pesquisa vêm tentando identificar as melhores opções para plantio, processamento e comercialização das mesmas. As possibilidades tecnológicas de processamento industrial destas frutas têm sido relatadas em alguns estudos. Entre estas espécies, a mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) tem merecido destaque devido ao aumento considerável de aceitação nos mercados consumidores é cada vez maior. Embalagens ativas representam um conceito moderno no acondicionamento de alimentos. No Brasil, poucos são os estudos que envolvem frutas do cerrado. Embalagens ativas são materiais que interagem de forma desejável com o produto acondicionado de forma proporcionar a maior vida de prateleira dos alimentos e segurança alimentar ao consumidor. Embalagens ativas podem contribuir para estender a vida útil de frutas frescas, reduzindo a perda de umidade e solutos, as trocas gasosas, taxa de respiração e reações oxidativas, bem como os distúrbios fisiológicos. Este projeto tem por objetivo desenvolver e caracterizar revestimento ativo incorporado de agente inibidor de etileno e avaliar a sua eficiência quando aplicado no acondicionamento de frutos de mangaba.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Carla Santana da Silva - Integrante., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC - Bolsa.

• 2011 - 2012

  Desenvolvimento, caracterização e aplicação de embalagem inteligente na identificação de amido, Descrição: O acondicionamento de alimentos nas embalagens é de suma importância para manutenção da qualidade, extensão da vida de prateleira e segurança ao consumidor. As embalagens convencionais de alimentos desempenham quatro funções básicas conter, proteger, informar e vender. Mais recentemente, novas funções foram incorporadas às embalagens de alimentos, ou seja, modernos sistemas de acondicionamento monitoram as condições internas e condições externas as quais o produto está submetido, transmitindo essas informações ao consumidor, distribuidor e fabricante em tempo real. Estes sistemas de embalagens inteligentes consistem de sensores e indicadores que se baseiam em reações químicas, enzimáticas, imunoquímicas, ou reações mecânicas. O conceito de embalagens inteligentes é empregado e pode prover a cadeia produtiva de alimentos sobre diversas informações como histórico de tempo/temperatura, condições físicas e mecânicas da embalagem, presença de microrganismos contaminantes e patogênicos, adulterações entre outras funções que fomentam a indústria e segurança do consumidor em relação a uma alimentação segura e saudável. Produzir um filme de acetato de celulose; Incorporar a laponita no filme de acetato de celulose; Incorporar a solução ativa ao filme de acetato de celulose-laponita; Caracterizar os diferentes filmes de acetato de celulose quanto às propriedades mecânicas, de microscopia e de coloração e, ainda quando em contato com solução de amido; Contribuir para a formação de recursos humanos para a pesquisa; Contribuir para o fortalecimento do grupo de Pesquisa Embalagens de Matérias-Primas e Alimentos da UFSJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Maria Clara Rocha - Integrante.

• 2010 - 2012

  Potencialidades agroalimentares do Cerrado Mineiro, Descrição: De forma específica, o projeto objetiva a criação de um laboratório multifuncional de estudos de valorização da biodiversidade e exploração de potencialidades agroalimentares do Cerrado Mineiro. Deverá atender a projetos de pesquisa voltados para a engenharia agronômica e a engenharia de alimentos. Vislumbra-se a criação de uma linha de pesquisa dentro do programa de pós-graduação já existente, com enfoque no aproveitamento da biodiversidade do Cerrado Mineiro. Esta linha de pesquisa estará fortemente relacionada aos programas profissionalizantes dos cursos Engenharia Agronômica e Engenharia de Alimentos, no campus de Sete Lagoas. A aquisição de infraestrutrua laboratorial multiusuário poderá ser utilizada de forma compartilhada por docentes, pesquisadores e discentes, formando expertise e desenvolvendo o conhecimento e o domínio tecnológico na área de estudos sobre o Cerrado. Estes estudos poderão envolver tanto a recuperação de áreas degradadas, recuperando o Cerrado em áreas de preservação ambiental, bem como a exploração desta biodiversidade in loco no Cerrado. Neste particular, trará plantas do Cerrado para o sistema agropastoril, tanto para produção de alimentos, quanto de agroenergia. Domesticando espécies de interesse econômico múltiplo, permitirá obter um maior equilíbrio entre a rentabilidade econômica, a inclusão social e a sustentabilidade ambiental do Cerrado Mineiro. A criação de um laboratório multifuncional atenderá projetos de pesquisa do UFSJ/CSL, cujos resultados possibilitarão: (1) Promover o desenvolvimento de novos produtos oriundos da biodiversidade do Cerrado, agregação de valor e seus usos comerciais; (2) Recuperar áreas degradadas do Cerrado, reflorestando, com espécies nativas, áreas de preservação ambiental; (3) Estimular o conhecimento e a exploração racional de espécies nativas do Cerrado e que apresentem interesse econômico; (4) Promover o aumento da produtividade e a sustentabilidade de áreas já abertas, especialmente promovendo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Marcos Antonio Matiello Fadini - Coordenador / Aline Cristina Arruda Gonçalves - Integrante / Silvino Guimarães Moreira - Integrante / Ricardo Gonçalves Silva - Integrante / Christiano Vieira Pires - Integrante / José Carlos Moraes Rufini - Integrante / João Carlos Borges Ferreira Júnior - Integrante / André Hirsch - Integrante / Adriano Aguiar Mendes - Integrante / Andréia Marçal da Silva - Integrante / Antonio José Steidle Neto - Integrante / Cláudio Manoel Teixeira Vítor - Integrante / Daniela de Carvalho Lopes - Integrante / Ernani Clarete da Silva - Integrante / Iran Dias Borges - Integrante / Lanamar de Almeida Carlos - Integrante / Leila de Castro Louback Ferreira - Integrante / Anderson Oliveira Latini - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Processo CAG-APQ- 00006-10. Desenvolvimento, caracterização e aplicação de filme de nanocompósito de amido-laponita com inibidor do etileno, Descrição: Este projeto tem como objetivo geral Desenvolver filme de nanocompósito de amido-laponita incorporado com inibidor de etileno. Objetivos específicos: Produzir filmes de amido-laponita pelo processo casting; Caracterizar os filmes quanto às propriedades físicas, mecânicas, de cor, microscópicas e termogravimétricas; Incorporar agente inibidor de etileno nas soluções filmogênicas e caracterizar quanto as propriedades de cristalinidade, termogravimétricas, de cor e microscópicas; Produzir filmes ativos quanto às propriedades físicas, mecânicas, de cor, microscópicas e termogravimétricas; Avaliar os filmes ativos quanto à liberação de controlada do agente inibidor de etileno; Aplicar o filme ativo inibidor de etileno em manga cv. ?Tommy Atkins?; Avaliar o efeito da aplicação do filme ativo inibidor de etileno sobre as características físico-químicas, microbiológicas e químicas em mangas cv. Tommy.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante / Éber Antonio Alves Medeiros - Integrante / Luma Moreira Martins - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2011

  Desenvolvimento, caracterização e aplicação de filme de amido-laponita incorporado de inibidor de etileno, Descrição: Este projeto tem como objetivo Desenvolver filme de nanocompósito de amido-laponita incorporado com inibidor de etileno. Os objetivos específicos são: Produzir filmes de amido-laponita pelo processo casting; Caracterizar os filmes quanto às propriedades físicas, mecânicas, de cor, microscópicas e termogravimétricas; Incorporar agente inibidor de etileno nas soluções filmogênicas e caracterizar os filmes quanto as propriedades poliméricas e ativa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Coordenador / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante / Éber Antonio Alves Medeiros - Integrante / Luma Moreira Martins - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Federal de São João Del Rei - Bolsa.

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de embalagens ativas para a melhoria da segurança alimentar da cadeia produtiva de amendoim e seus derivados, Descrição: O projeto tem como foco principal o desenvolvimento de embalagem com agente antimicrobiano no controle do crescimento do fungo Aspergillus flavus em amendoim e derivados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Maria Paula Junqueira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2002 - 2002

  Fabricação de pão de queijo a partir de féculas fermentadas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) do clone comercial e do clone de raízes brancas BG 9801, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Joelma Pereira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 1999 - 1999

  Caracterização, Classificação e Regionalização Qualitativa do Café., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Vânia Déa de Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Desenvolvimento de sachê antimicrobiano para controle de Aspergillus flavus em amendoim, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Washington Azevêdo da Silva - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Coordenador / Nathália Ramos de Melo - Integrante / Nélio José de Andrade - Integrante / Paula Santiago Silva - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Tatiana Lopes Fialho - Integrante.

Prêmios