Letícia Azen Alves Coutinho
A Dra Leticia Azen possui graduação em Nutrição pela UERJ (1997), mestrado em Ciencia da Motricidade Humana pela Universidade Castelo Branco (2001), pós-graduação em Fisiologia do Exercício pela Famath (2003), doutorado em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2013) e título de especialista em Nutrição em Esportes pela Asbran (2014). Tem experiência na área de Nutrição Esportiva, tanto acadêmica quanto prática. Além disso, atua há mais de 25 anos com o acompanhamento nutricional de atletas e praticantes de atividade física. Atua principalmente nos seguintes temas: nutrição e dietética, avaliação nutricional, nutrição esportiva e suplementação nutricional.
Informações coletadas do Lattes em 10/02/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências Nutricionais
2009 - 2013
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: EFETIVIDADE DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE JOVENS ATLETAS DE PENTATLO MODERNO
, Ano de obtenção: 2014. Anna Paola Trindade Rocha Pierucci. Coorientador: Cristina de Melo Porto. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: adolescente; Consumo alimentar; Composicação corporal; Nutrição; Pentatlo Moderno.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Alimentação.
Mestrado em Ciencia da Motricidade Humana
2000 - 2001
Universidade Castelo Branco
Título: Necessidade da dose de manutenção após o período de carga da suplementação de Creatina
, Ano de Obtenção: 2002.Estélio Henrique Martin Dantas.Palavras-chave: Suplementação; Creatina; ergogênico; performance; hipertrofia.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Treinamento da Performance Motora e do Alto Rendimento / Especialidade: Aspectos Metodológicos Fisiológicos e Ergogênicos do Treinamento de Alto Rendimento. Setores de atividade: Outros Setores.
Especialização em Pós-graduação em Saúde da Mulher, Estética e Emagrecimento
2023 - 2025
Faculdade ENSINE
Título: Não foi exigida pela Instituição
Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia
2019 - 2021
universidade redentor
Título: Não foi exigida pela Instituição
Especialização em Fisiologia do Exercício
2002 - 2003
Faculdades integradas Maria Thereza
Título: Efeito da dose de manutenção de creatina sobre a resistência muscular localizada
Orientador: Paulo Farinatti
Formação complementar
2025 - 2025
Palestre.se Elite. (Carga horária: 36h). , Science Play, SCIENCE PLAY, Brasil.
2024 - 2024
Palestre.se. (Carga horária: 36h). , Science Play, SCIENCE PLAY, Brasil.
2023 - 2023
Palestre.se. (Carga horária: 36h). , Science Play, SCIENCE PLAY, Brasil.
2023 - 2023
Cozinha Italiana Funcional. (Carga horária: 6h). , NutriNew Escola, NUTRINEW, Brasil.
2022 - 2022
Palestre.se. (Carga horária: 36h). , Science Play, SCIENCE PLAY, Brasil.
2021 - 2021
Receitas para todas as dietas. (Carga horária: 48h). , NutriNew Escola, NUTRINEW, Brasil.
2018 - 2018
Level One Anthropometrist. (Carga horária: 36h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Nutrição e Gastronomia em Esportes. (Carga horária: 6h). , Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, ANERJ, Brasil.
2009 - 2009
Conceitos básicos de biologia molecular: aspectos moleculares. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2005 - 2005
Nutrição, Atividade Física e Desempenho. (Carga horária: 5h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.
2005 - 2005
Obesidade e atividade física. (Carga horária: 5h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.
2002 - 2002
Nutrição e emagrecimento: qualidade de vida. (Carga horária: 16h). , Federation Internationale D'Education Physique, FIEP, Brasil.
2002 - 2002
Nutrição, Atividade Física e Desempenho. (Carga horária: 5h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.
2001 - 2001
Nutrição, Atividade Física e Desempenho. (Carga horária: 12h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.
2000 - 2000
Nutrição do Esporte: estratégias para o aumento do desempenho. (Carga horária: 12h). , Nucleo Atualização Científica em Nutrição, NUCLEO, Brasil.
1999 - 1999
Avaliação da composição corporal. (Carga horária: 9h). , Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, ANERJ, Brasil.
1999 - 1999
Fisiologia Laboratorial Aplicada Ao Esporte. (Carga horária: 20h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
1998 - 1998
XXV Enaf. (Carga horária: 20h). , Encontro Nacional de Atividade Física, ENAF, Brasil.
1996 - 1996
Farmacologia Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 24h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
1996 - 1996
II Curso de Atualização em Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 12h). , Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, ANERJ, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em Nutrição e Desempenho Físico. , Universidade Gama Filho, UGF, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em Alimentos Diet e Light. , Universidade Gama Filho, UGF, Brasil.
1995 - 1995
Comportamento Alimentar do Normal Ao Patológico. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Treinamento da Performance Motora e do Alto Rendimento/Especialidade: Aspectos Metodológicos Fisiológicos e Ergogênicos do Treinamento de Alto Rendimento.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance/Especialidade: Recursos Ergogênicos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance/Especialidade: Suplementação.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance/Especialidade: Nutrição Esportiva e Dietoterapia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance.
Organização de eventos
COUTINHO, Leticia Azen Alves . III Fórum de Nutrição em Atividade Física. 2003. (Outro).
COUTINHO, Leticia Azen Alves . II Forum de Nutrição em Atividades Físicas. 2002. (Outro).
COUTINHO, Leticia Azen Alves ; AVILA, E. V. . I Forum de Nutrição em Atividades Físicas. 2001. (Outro).
Participação em eventos
Nutri Academy Xperience. 2025. (Encontro).
WebDiet Conference. 2025. (Simpósio).
Integral Academy. 2024. (Simpósio).
Rio Health Nutrition. 2023. (Congresso).
WebDiet Conference. 2023. (Simpósio).
Certificação Internacional em Nutrição Esportiva (CINE).Micronutrientes na atividade física; Antioxidantes e Adaptação ao Exercício. 2021. (Outra).
I Congresso Online Nutricionistas de Excelência CoNutriEx 2020. Ajustes de carboidratos para as dietas anabólicas. 2021. (Congresso).
I Simpósio Naval do Desempenho Físico do Combatente.Nutrição e manutenção da massa muscular. 2021. (Simpósio).
Semana de Nutrição do Centro Universitário Celso Lisboa.Suplementação com Creatina: o que há de novo?. 2021. (Outra).
37o Congresso Socerj. Dietas Low-carb: impacto sobre a saúde, composição corporal e desempenho físico. 2020. (Congresso).
Arnold Conference Experience. 2020. (Congresso).
I Congresso Online Nutricionistas de Excelência CoNutriEx 2020. Suplementação nutricional aplicada ao esporte: o que vale a pena prescrever?. 2020. (Congresso).
Simpósio Internacional de Nutrição Esportiva - Brasilia.Ajustes de carboidratos para dietas anabólicas. 2020. (Simpósio).
WorldwidE Nutrition Conference. 2020. (Congresso).
Arnold Conferece 2019. 2019. (Congresso).
III Health Conference Analítica. Atualização em Nutrição e Suplementação pré, intra e pós-treino de endurance. 2019. (Congresso).
I Simpósio Acadêmico de Nutrição.Estratégias Nutricionais e Suplementação para Hipertrofia Muscular e Redução do Percentual de Gordura. 2019. (Simpósio).
I Simpósio da Liga Acadêmica de Nutrição Funcional e Esportiva (LANFE ).Nutrição Esportiva: muito além do frango com batata doce. 2019. (Simpósio).
Simpósio High Fit de Nutrição & Educação Física.Suplementação de proteínas e carboidratos para fins anabólicos: da ciência à prática. 2019. (Simpósio).
XVIII Simpósio Internacional de Atividades Físicas (Siafis).Suplementação no âmbito da performance e da saúde. 2019. (Simpósio).
Arnold Conference 2018. 2018. (Congresso).
II Congresso de Nutrição Funcional, Esportiva, Estética e Gastronomia. Aplicabilidade do Jejum Intermitente para redução do percentual de gordura. 2018. (Congresso).
Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Belo Horizonte.Recomendações de suplementos energéticos a base de carboidratos: quando, quanto e quais as melhores opções a serem utilizadas?. 2018. (Seminário).
Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Porto Alegre.O que os principais consensos internacionais concluem sobre os recursos ergogênicos nutricionais mais usuais?. 2018. (Seminário).
Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Salvador.Suplementação proteica para hipertrofia muscular. 2018. (Seminário).
Arnold Conference 2017. Nutrição pré, duante e pós treinos de endurance. 2017. (Congresso).
I Congresso de Nutrição Clínica, Gastronomia e Empreendedorismo da NutriNew. Suplementação protéica no esporte: o que há de novo?. 2017. (Congresso).
Símpósio de Educação.O papel da alimentação no emagrecimento: novas estratégias. 2017. (Simpósio).
Arnold Conference 2016. 2016. (Congresso).
II Annual International Society of Sports Nutrition Brasil Meeting.O impacto do jejum intermitente no esporte. 2016. (Encontro).
XVII Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.O impacto do jejum intermitente sobre a saúde e a composição corporal. 2016. (Simpósio).
Arnold Conference 2015. 2015. (Congresso).
I Annual International Society of Sports Nutrition Brasil Meeting.Bases científicas sobre o uso do leite como bebida esportiva. 2015. (Encontro).
III Encontro de Nutrição Esportiva e Estética.Suplementação para Hipertrofia muscular: quais os caminhos apontados pela ciência?. 2015. (Encontro).
VII Encontro de Nutrição Clínica Funcional e Medicina do Rio de Janeiro & V Simpósio de Nutrição Esportiva.A Nutrição Esportiva muito além do ?frango com batata doce". 2015. (Encontro).
Arnold Conference 2014. Hidratação: por que, quando, quanto e com que se hidratar?. 2014. (Congresso).
Expo Health 2013 - Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. Suplementação e Hipertrofia Muscular: o que realmente funciona?. 2013. (Congresso).
III Simpósio de Nutrição Esportiva.O que consumir antes, durante e após as provas de longa distância?. 2013. (Simpósio).
Simpósio de Nutrição Aplicada ao Esporte.Estratégias de Suplementação para Hipertrofia Muscular. 2013. (Simpósio).
II Simpósio de Nutrição Esportiva.Nutrição aplicada à hipertrofia muscular. 2012. (Seminário).
II Simpósio de Nutrição Esportiva.Nutrição aplicada à hipertrofia muscular. 2012. (Simpósio).
I Simpósio Internacional de Ciências do Exercício e do Esporte. 2012. (Simpósio).
XII Fitness Brasil Bahia.Nutrição esportiva: para saúde e desempenho. 2012. (Encontro).
XXXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte ? Celafiscs. 2012. (Simpósio).
IV Jornada Acadêmica de Nutrição e I Simpósio de Nutrição e Atividade Física da UniBrasil.Recursos Ergogênicos Nutricionais na Atividade Física. 2010. (Outra).
XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE.Como se hidratar corretamente durante a atividade física?. 2010. (Outra).
XIV Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Cuidados Nutricionais para maximizar o ganho de força. 2010. (Simpósio).
I Simpósio do Curso de Nutrição.Importância da Ingestão Combinada de Carboidratos e Proteínas na Recuperação Pós-exercício. 2009. (Simpósio).
Jornada Ibero-Americana sobre Isômeros de Ácidos Graxos. 2009. (Outra).
XIII Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 2009. (Simpósio).
X Encontro de Nutrição Clínica do HCE.Estratégias de Nutrição na Hipertrofia Muscular. 2008. (Encontro).
II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2007. (Congresso).
XI Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Hipertrofia muscular: alimentar ou suplementar?. 2007. (Simpósio).
I Simpósio de Nutrição e Atividade Física do Rio de Janeiro.CLA: mitos e verdades. 2006. (Seminário).
NutriGen Workshop 2006. 2006. (Outra).
V Congresso Brasileiro de Musculação. Nutrição para hipertrofia. 2006. (Congresso).
IX Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Suplementação de HMB e CLA para atividade física: novas evidências científicas. 2005. (Simpósio).
V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2005. (Congresso).
V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. Suplementos para ganho e perda de peso. 2005. (Congresso).
XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2005. (Simpósio).
II Encontro Brasileiro de Fisiologia do Exercício. 2004. (Encontro).
XXVII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2004. (Simpósio).
IV Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. Necessidade de Proteína e Aminoácidos em Atletas ? Exercício de Longa Duração e Força: Peculiaridade da Dieta. 2003. (Congresso).
VII Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 2003. (Simpósio).
XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2003. (Simpósio).
I Encontro Brasileiro de Fisiologia do Exercício. 2002. (Encontro).
Seminário de Atividade Física e Nutrição esportiva.Suplementos Nutricionais para Hipertrofia Muscular. 2002. (Seminário).
VI Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 2002. (Simpósio).
XXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2002. (Simpósio).
II Encontro de Profissionais de Educação Física.Recursos Ergogênicos. 2001. (Encontro).
III Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2001. (Congresso).
V Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 2001. (Simpósio).
XV Congresso Brasileiro de Medicina do Esporte e Simpósio Luso-Brasileiro de Medicina do Esporte. 2001. (Congresso).
XXIV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2001. (Simpósio).
XXX Encontro Nacional de Atividade Física - ENAF.Nutrição e Desempenho. 2001. (Encontro).
Encontro Brasileiro de Profissionais de Educação Física. 2000. (Encontro).
Encontro de Atividade Física e Qualidade de Vida.Nutrição e Musculação para Hipertrofia. 2000. (Encontro).
IV Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro: Treinamento físico, avaliação física e influências de condições ambientais adversas. 2000. (Simpósio).
Simpósio de atualização em Nutrição. 2000. (Simpósio).
III Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 1999. (Simpósio).
I Seminário NutriSport de Nutrição Aplicada ao Treinamento Contra-resistência. 1999. (Seminário).
Seminário Internacional de Medicina Esportiva. 1999. (Seminário).
Seminário Internacional do American College of Sports Medicine. 1999. (Seminário).
Simpósio Treinamento Físico Limites para Saúde e para o Desempenho. 1999. (Simpósio).
Simpósio Internacional de Atividade Física e Obesidade. 1998. (Simpósio).
XXV Encontro Nacional de Atividade Física. 1998. (Encontro).
Participação em bancas
POMPEU, F. A. M. S.; ALVARENGA, RENATO;COUTINHO, Leticia Azen Alves. Educação Física. 2015. Dissertação (Mestrado em Educacao Fisica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
AZEVEDO, A. C. M.; ANTERO, R. S.; COELHO, G. M. O.; PIMENTA, I. T.;COUTINHO, LETICIA AZEN ALVES; GOMES, A. I. S.. Efeito da pandemia de Covid-19 sobre o padrão alimentar de atletas de diversas modalidades esportivas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
Orientou
Efeitos sinérgicos da dieta, exercício físico e o eixo microbiota-intestino-cérebro sobre a saúde e desempenho físico humano; ; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência da Performance Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Impacto dos comportamentos alimentares de risco na performance e saúde de atletas competitivos; ; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência da Performance Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Condutas de perda de peso no Jiu-Jitsu pré-competitivos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência da Performance Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Suplementação com suco de beterraba na melhoria do desempenho físico; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Aplicada à saúde e desempenho físico) - Universidade Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
A influência da ingestão de carboidrato sobre o desempenho de atletas e praticantes de CrossFit; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
A importância da suplementação com carboidratos para o adequado desempenho de atletas e praticantes de CrossFit; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
A influência da proteína da ervilha sobre o aumento de massa magra em praticantes de treinamento de força; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Influência da suplementação com proteína da ervilha sobre o aumento da força de praticantes de treinamento de força; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Atualidades quanto aos efeitos da suplementação com a proteína da ervilha sobre o aumento de massa magra; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Efeitos da suplementação com proteína da ervilha sobre a composição corporal de praticantes de treinamento de força; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
O risco de hipohidratação entre jogadores adolescentes de futebol; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Relação da vitamina D e desempenho em atletas; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Efeitos da suplementação de Creatina associada à ingestão de carboidrato na performance de atletas e praticantes de atividade física; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Impacto da associação de carboidratos à suplementação de creatina sobre a performance de atletas e praticantes de atividade física; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Suplementação combinada de carboidratos e creatina: seria uma estratégia válida para a melhora da performance?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
A associação de carboidratos à suplementação de creatina seria uma estratégia válida para a melhora da performance de atletas e praticantes de atividade física?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Hidratação no decorrer do exercício: a sede seria o ponto de partida?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
A sede deve ser o ponto de partida para o início da hidratação?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
A sensação de sede como ponto de partida para o início da hidratação: essa prática estaria correta?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Resultados das diferentes dosagens da suplementação de Creatina para ganho de massa magra no exercício de força; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Efeitos de distintas dosagens de creatina sobre o ganho de massa magra em praticantes do treino de força; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Impacto de distintas dosagens da suplementação de creatina sobre a massa magra quando associada ao treino de força; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Existiria uma melhor dosagem de creatina para o ganho de massa magra?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Efeitos da suplementação de HMB sobre a força e a composição corporal; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Suplementação com HMB e seus efeitos sobre a força e a composição corporal; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Whey Protein e seus benefícios; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Os benefícios da Whey Protein; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Efeitos do HMB Free Acid em associação com treino resistido na composição corporal, força e recuperação muscular; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico) - Centro Universitário Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Influência do Tribulus Terrestris no desempenho esportivo; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia) - Universidade Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Análise crítica da suplementação com Tribulus Terrestris sobre a performance; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia) - Universidade Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Efetividade da suplementação com Tribulus Terrestris no esporte; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia) - Universidade Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Estudo dos benefícios do Tribulus Terrestris para atletas; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia) - Universidade Redentor; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Consumo alimentar de adolescentes atletas; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência da Performance Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Avaliação do estado nutricional de bailarinas da dança do ventre; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Aceitação de um produto hidroeletrolítico caseiro de baixo custo por atletas de Waterpolo; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Perfil de utilização de suplementos alimentares em uma academia de ginástica em Volta Redonda; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Produção de radicais livres durante a atividade física e papel protetor dos antioxidantes; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
do Bomfim, Ivelise R; Lopes, Carla C; Ordacgi; Comparação entre a composição corporal, o consumo alimentar e a imagem corporal de bailarinas adolescentes contemporâneas de baixa renda e bailarinas adolescentes clássicas de classe média; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Perfil nutricional e antropométrico de atletas adolescentes de basquetebol feminino do clube Botafogo de Futebol e Regatas da cidade do Rio de Janeiro; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Caracterização das práticas de hidratação em jogadores de futebol do botafogo de futebol e regatas; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
Aplicação dos Lipídios em Nutrição Esportiva; 2003; 55 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Atividade Física) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
O efeito da utilização de hipercalórico sobre a composição corporal de indivíduos praticantes de treinamento contra resistência; 2004; 61 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho;
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COUTINHO, Leticia Azen Alves . Nutrição pré, durante e pós-exercício. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COUTINHO, Leticia Azen Alves . Nutrição do Atleta e Recursos Ergogênicos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COUTINHO, Leticia Azen Alves . Nutrição na Recuperação e na Performance. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COUTINHO, Leticia Azen Alves . Orientação Nutricional para Eventos Competitivos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
-
2009 - 2013
INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE UM GEL DE CARBOIDRATO ENRIQUECIDO COM ISOLADO PROTEÍCO DO FEIJÃO FRADINHO SOBRE A RECUPERAÇÃO MUSCULAR APÓS ATIVIDADE FÍSICA REALIZADA ATÉ A EXAUSTÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Letícia Azen Alves Coutinho - Coordenador / Anna Paola Pierucci - Integrante / Cristiana Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
Prêmios
2014
Especialista em Nutrição em Esportes, Associação Brasileira de Nutrição.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2017
CONFEDERAÇÃO BRASILEIRA DE PENTATLO MODERNOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2013 - 2015
CONFEDERAÇÃO BRASILEIRA DE PENTATLO MODERNOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2021 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 4
Outras informações:
Pós-graduação em Terapia Nutricional de PediatriaDisciplina: Nutrição e atividade física em crianças e adolescentes - Turma 2 (12/06/21), Turma 3 (09/04/22), Turma 4 (09/12/23); Tuma 5 (04/03/25).
2008 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 30
Outras informações:
Pós-graduação Latu Sensu em Ciência da Permance Humana - Escola de Educação Física e Desportos - Rio de Janeiro (RJ) - Disciplina "Nutrição aplicada à Ciência da Performance Humana" - turma 2 (09/08/08 - 6h), turma 3 (11/07, 18/07, 25/07, 08/08 e 22/08/09 - 30h), turma 4 (19/06, 03/07, 10/07, 17/07 e 24/07/10 - 30h), turma 5 (21/05, 11/06, 02/07, 16/07 e 06/08/11 - 30h), turma 6 (18/08, 15/09, 06/10 e 20/10/12 - 30h), turma 7 (31/08, 14/09, 28/09 e 05/10/13 - 30h), turma 8 (12/04, 17/05, 24/05/14 - 30h), turma 9 (23/05, 13/06, 20/06/15 - 30h), turma 10 (04/06, 18/06, 25/06/15 - 30h), turma 11 (03/06, 24/06, 05/08/17 - 30h), turma 12 (09/06, 23/06, 30/06/18 - 30h), turma 13 (08/06, 15/06, 29/06/19 - 30h), turma 14 (05/06, 19/06, 03/07/21 - 30h), turma 15 (11/06, 02/07, 16/07/22 - 30h), turma 16 (03/06, 24/06, 08/07/23 - 30h), turma 17 (10/05/25 e 07/06/25 - 24h)
Atividades
-
07/2009
Ensino, Ciência da Performance Humana, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada à Ciência da Performance Humana
-
08/2008 - 08/2008
Ensino, Ciências da Performance Humana, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Nutrição Esportiva
2007 - 2007
Universidade do Grande RioVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 12
Outras informações:
Pós em "Musculação"- Disciplina: ?Nutrição e Recursos Ergogênicos? -10/01/07 ? Rio de Janeiro (RJ)
Pós em "Personal Trainer" - Disciplina: ?Nutrição e Recursos Ergogênicos? ? 17/01/07 - Rio de Janeiro (RJ)
Atividades
-
01/2007 - 01/2007
Ensino, Musculação, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Recursos Ergogênicos
-
01/2007 - 01/2007
Ensino, Personal Trainer, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Recursos Ergogênicos
2006 - 2009
Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do ExércitoVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: 2º Ten OTT Nutricionista, Carga horária: 36
Atividades
-
04/2006 - 02/2009
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército.Linhas de pesquisa
-
04/2006 - 02/2009
Serviços técnicos especializados , Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército.Serviço realizado, Atendimento aos atletas da Confederação de Desportos do Exército.
2006 - 2008
Escola de Educação Física do ExércitoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Curso de Especialização de Oficiais - Instrutor de Educação Física e Medicina Desportiva - Disciplina: ?Nutrição Desportiva?
Atividades
-
05/2006 - 11/2008
Ensino, Instrutor de Educação Física, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Desportiva
2005 - 2005
Universidade Castelo BrancoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 20
Outras informações:
Pós em "Treinamento Desportivo" ? Disciplina: ?Nutrição Esportiva? (20 horas) - 30 e 31/07/05.
Atividades
-
07/2005 - 07/2005
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
2003 - 2003
Escola Superior de Educação Fisica de MuzambinhoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Escola Superior de Educação Física de Muzambinho ? Muzambinho (MG) ? Disciplina: ?Nutrição do Atleta e Suplementos Nutricionais? - 29 e 30/03/03 - Muzambinho (MG).
Atividades
-
03/2003 - 03/2003
Ensino, Nutrição Para Atividade Física e Esporte, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição do Atleta e Suplementos Nutricionais
2002 - 2007
Centro Universitário de Volta RedondaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 12
Outras informações:
- Pós em "Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício e Pós em "Treinamento de Força e Fisiologia do Exercício" - Disciplina: ?Nutrição e Recursos Ergogênicos? - 10 e 11/03/07 (16h) ? Juiz de Fora (MG);
- Pós em "Treinamento Desportivo" ? Disciplina: ?Nutrição aplicada e Recursos Ergogênicos? - (23 e 24/07/05 (16h), Belo Horizonte (MG)), (19 e 20/02/05 (16h), Juiz de Fora (MG));
- Pós em "Nutrição para o Fitness e o Alto Rendimento" - Disciplina: ?Tópicos Especiais em Nutrição? ? 21 e 22/08/04 (24h) - Brasília (DF);
- Pós em "Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício" - Disciplina ?Nutrição? - (16 e 17/08/03 (24h) - Ipatinga (MG)), (28 e 29/06/03, Ipatinga (MG));
- Pós em "Nutrição para o Fitness e o Alto Rendimento" ? Disciplina ?Nutrição para o Atleta e para o Fitness II? - (9 e 20/07/03 (24h) - Natal (RN)), (28 e 29/06/03 (24h), Brasília (DF));
- Pós em "Nutrição para o Fitness e o Alto Rendimento" - Disciplina ?Nutrição Básica? - 28 e 29/09/02 (24h) - Brasília (DF).
Atividades
-
03/2007 - 03/2007
Ensino, Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Recursos Ergogênicos
-
07/2005 - 07/2005
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada e Recursos Ergogênicos
-
02/2005 - 02/2005
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada e Recursos Ergogênicos
-
08/2004 - 08/2004
Ensino, Nutrição Para o Fitness e o Alto Rendimento, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Nutrição
-
08/2003 - 08/2003
Ensino, Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
-
06/2003 - 07/2003
Ensino, Nutrição Para o Fitness e o Alto Rendimento, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição para o atleta e para o fitness II
-
10/2002 - 10/2002
Ensino, Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
-
09/2002 - 09/2002
Ensino, Nutrição Para o Fitness e o Alto Rendimento, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Básica
2002 - 2004
Faculdades integradas Maria TherezaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 10
Outras informações:
Pós em "Musculação e Personal Training" - Disciplina: "Nutrição? - turma 1 (07/07/02), turma 2 (13/04/03) - Rio de Janeiro (RJ).
Pós em "Fisiologia do Exercício" - Disciplina: "Nutrição e Exercício"- turma 1 (24/01/04), turma 2 (25/07/04) - Rio de Janeiro (RJ).
Atividades
-
07/2004 - 07/2004
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Exercício
-
07/2004 - 07/2004
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Exercício
-
01/2004 - 01/2004
Ensino, Musculação e Personal Training, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Exercício
-
04/2003 - 04/2003
Ensino, Musculação e Personal Training, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
-
07/2002 - 07/2002
Ensino, Musculação e Personal Training, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
2001 - 2006
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 20
Outras informações:
- Pós em ?Fisiologia do Exercício? - Disciplina ?Avaliação Nutricional e Controle Alimentar do Treinamento? ? (01/04/06 (15h), Vitória (ES)), (04/03/06 (15h), Recife (PE)), (04/02/06 (15h), Brasília (DF)), (14/01/06 (15h), Goiânia (GO)), (19/11/05 (15h), Belo Horizonte (MG)), (12/11/05 (15h), João Pessoa (PB))
- Pós em ?Fisiologia do Exercício? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física I e II? - (16 e 17/04/05 (20h) - Recife (PE)), (12 e 13/03/05 (20h), Vitória (ES)), (12 e 13/02/05 (20h), Maceió (AL)), (18 e 19/12/04 (20h), João Pessoa (PB))
- Pós em ?Fisiologia do Exercício? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física I? - (06/11/04 (10h), Belo Horizonte (MG)), (13/03/04 (10h), Vitória (ES)), (14/02/04 (10h), São Paulo (SP)), (07/02/04 (10h), São Paulo (SP));
- Pós em ?Fisiologia do Exercício? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física II? - (29/01/05 (10h), Belo Horizonte (MG)), (20/03/04 (10h), São Paulo (SP)), (31/01/04 (10h), Vitória (ES))
- Pós em ?Musculação? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física I? - (21/12/03 (10h), Juiz de Fora (MG)), (22/11/03 (10h), São Paulo (SP)), (06/09/03 (10h), Belo Horizonte (MG));
- Pós em ?Musculação? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física II? - (06/12/03 (10h), São Paulo (SP)), (04/10/03 (10h), Belo Horizonte (MG)), (27/09/03 (10h), Goiânia (GO)), (20/09/03 (10h), Recife (PE))
- Pós em ?Atividade Física e suas Bases Nutricionais? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física I? - 25 e 26/01/03 (20h) - Recife (PE);
- Pós em ?Atividade Física e suas Bases Nutricionais? ? Disciplina: ?Nutrição Aplicada à Atividade Física II? - (26 e 27/04/03 (20h), Goiânia (GO)), (15 e 16/02/03 (20h), Recife (PE)), (16 e 17/02/02 (20h), Goiânia (GO)), (05 e 06/01/02 (20h), Recife (PE)), (11 e 12/08/01 (20h), Belo Horizonte (MG)).
Atividades
-
01/2006 - 04/2006
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional e Controle Alimentar do Treinamento
-
11/2005 - 11/2005
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional e Controle Alimentar no Treinamento
-
04/2005 - 04/2005
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à atividade física I, Nutrição aplicada à atividade física II
-
03/2005 - 03/2005
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à atividade física I, Nutrição aplicada à atividade física II
-
02/2005 - 02/2005
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à atividade física I, Nutrição aplicada à atividade física II
-
01/2005 - 01/2005
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à atividade física II
-
12/2004 - 12/2004
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada à Atividade Física I, Nutrição Aplicada à Atividade Física II
-
11/2004 - 11/2004
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada à Atividade Física
-
01/2004 - 03/2004
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada à Atividade Física I, Nutrição Aplicada à Atividade Física II
-
09/2003 - 12/2003
Ensino, Musculação, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à atividade física I, Nutrição aplicada à atividade física II
-
04/2003 - 04/2003
Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição para o atleta e para o fitness II
-
12/2002 - 02/2003
Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Aprofundamento em Suplementos e Recursos Ergogênicos, Nutrição para o atleta e para o fitness I, Nutrição para o atleta e para o fitness II
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04/2002 - 04/2002
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
-
01/2002 - 02/2002
Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição para o atleta e para o fitness II
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10/2001 - 11/2001
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
-
08/2001 - 08/2001
Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição para o Atleta e para o Fitness II
-
07/2001 - 07/2001
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
-
03/2001 - 04/2001
Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Básica
-
01/2001 - 01/2001
Ensino, Fisiologia e Metodologia da Atividade Física Perso, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
2001 - 2002
Universidade Gama FilhoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Pós em "Hidroginástica e Natação" - Disciplina "Nutrição" - turma 1 (24/11/01), turma 2 (17/08/02) ? Universidade Gama Filho ? Rio de janeiro (RJ)
Atividades
-
08/2002 - 08/2002
Ensino, Hidroginástica e Natação, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Recursos Ergogênicos
-
11/2001 - 11/2001
Ensino, Hidroginástica e Natação, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
2000 - 2010
Universidade Estácio de SáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR AUXILIAR III, Carga horária: 20
Outras informações:
Docente em Graduação
- Graduação em Nutrição ? disciplinas ?Nutrição para Prática de Exercício Físico? e ?Práticas de Nutrição em Atividades Físicas? ? de 01 de fevereiro de 2001 a 01 de agosto de 2007; 01 de fevereiro de 2009 a 30 de janeiro de 2009;
Graduação em Educação Física ? disciplina ?Nutrição Aplicada ao Esporte e ao Exercício? - de 01 de fevereiro de 2000 a 30 de janeiro de 2006; 01 de agosto de 2006 a 30 de janeiro de 2007;
Graduação em Educação Física com ênfase no Fitness - disciplina ?Nutrição Aplicada à Saúde e à Performance? - de 01 agosto de 2002 a 30 de janeiro de 2006;
Graduação em Enfermagem - disciplina ?Nutrição Aplicada à Enfermagem? - de 01 de agosto de 2003 a 30 de janeiro de 2004;
Graduação em Fisioterapia - disciplina ?Nutrição Aplicada à Saúde e à Performance?- de 01 de fevereiro de 2000 a 30 de janeiro de 2002.
2005 - 2007
Universidade Estácio de SáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 8
Outras informações:
Nutrição Esportiva.
2004 - 2007
Universidade Estácio de SáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 12
Outras informações:
Docente em Pós-graduação:
- Pós em "Treinamento Esportivo" - Disciplina: "Nutrição Esportiva" ? 19/06, 26/06 e 10/07/04 - Rio de Janeiro (RJ) (30 horas);
- Pós em "Fisiologia do Exercício para Grupos Especiais" - Disciplina: ?Nutrição aplicada? - 03 e 04/03/05 ? Juiz de Fora (MG) (12 horas);
- Pós em "Nutrição Esportiva" - Disciplina: ?Bases Nutricionais aplicadas ao atleta e ao praticante de atividade física? ? turma 1 (28/01/06), turma 2 (10/06/06 e 08/07/06), turma 3 (03/02/07 e 10/02/07) - Universidade Estácio de Sá, Campus Rebouças, Rio de Janeiro (RJ) (12, 24 e 18 horas, respectivamente);
- Pós em "Nutrição Esportiva" - Disciplina: ?Recursos Ergogênicos Nutricionais? ? turma 1 (18/02/06), turma 2 (29/07/06 e 05/08/06), turma 3 (03/03/07 e 17/03/07) - Universidade Estácio de Sá, Campus Rebouças, Rio de Janeiro (RJ) (12, 24 e 24 horas, respectivamente);
- Pós em "Fisiologia Neuromotora" - Disciplina: "Nutrição Aplicada às Necessidades Básicas e Físicas do Movimento Motor? - 13/05/06 - Universidade Estácio de Sá, Campus Niterói, Rio de Janeiro (RJ) (12 horas);
- Pós em "Fisiologia do Exercício e Medidas e Avaliação" ? Disciplina ?Nutrição Aplicada à Saúde e ao Desempenho? - 20/05/06 - Universidade Estácio de Sá, Campus Akxe, Rio de Janeiro (RJ) (12 horas);
- Pós em "Nutrição Esportiva" - Disciplina: Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física? ? turma 1 (3/06/06, 24/06/06 e 01/07/06), turma 2 (21/10/06, 18/11/06 e 25/11/06), turma 3 (03/06/06, 14/04/07 e 16/06/07) - Universidade Estácio de Sá, Campus Rebouças, Rio de Janeiro (RJ) (36 horas);
- Pós em "Nutrição Esportiva" - Disciplina: ?Metodologia e Orientação da Pesquisa Científica? ? turma 2 (02/09/06 e 02/12/06), turma 3 (02/06/07 e 30/06/07) - Universidade Estácio de Sá, Campus Rebouças, Rio de Janeiro (RJ) (18 horas).
2004 - 2005
Universidade Estácio de SáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Graduação
Atividades
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08/2006
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada ao esporte e ao exercício
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02/2001 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição para práticas do Exercício Físico, Prática de Nutrição em Atividades Físicas
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06/2007 - 06/2007
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia e Orientação da Pesquisa Científica, Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física
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04/2005 - 06/2007
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Campus Rebouças.Cargo ou função, COORDENADORA DA PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA.
-
02/2007 - 04/2007
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Bases Nutricionais para atendimento ao atleta e ao praticantes de atividade física, Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física, Recursos Ergogênicos Nutricionais
-
06/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Bases Nutricionais aplicadas ao atleta e ao praticante de atividade física, Metodologia e Orientação da Pesquisa Científica, Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física, Recursos Ergogênicos Nutricionais
-
02/2000 - 12/2006
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada ao esporte e ao exercício, Nutrição aplicada à atividade física, Nutrição aplicada à saúde e à performance
-
05/2006 - 05/2006
Ensino, Fisiologia Neuromotora, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada às necessidades básicas e físicas do movimento motor
-
05/2006 - 05/2006
Ensino, Fisiologia do Exercício e Medidas e Avaliação, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à saúde e ao desempenho
-
08/2002 - 03/2006
Ensino, Educação Física com ênfase em Fitness, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à saúde e à performance
-
01/2006 - 02/2006
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Bases Nutricionais aplicadas ao atleta e ao praticante de atividade física, Recursos Ergogênicos Nutricionais
-
03/2004 - 06/2005
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Campus Rebouças.Cargo ou função, COORDENADORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO.
-
03/2005 - 03/2005
Ensino, Fisiologia do Exercício Para Grupos Especiais, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada
-
06/2004 - 07/2004
Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
-
08/2003 - 12/2003
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à Enfermagem
-
02/2000 - 12/2001
Ensino, Fisioterapia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada à saúde e à performance
1999 - 1999
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Pós-graduação Lato-Sensu em "Nutrição e Atividade Física" - Disciplina: "Substâncias Ergogênicas"- 12 e 19/04/99 - Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) ? Rio de Janeiro - RJ
Atividades
-
08/2002 - 10/2002
Ensino, Nutrição e Atividade Física, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Atividade Física
-
04/1999 - 04/1999
Ensino, Nutrição e Atividade Física, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Recursos Ergogênicos
1998 - 1999
Advanced Nutrition LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/1998 - 12/1999
Treinamentos ministrados , Marketing, Esportivo.Treinamentos ministrados, técnica nutricional básica, recursos ergogênicos nutricionais, tecnca nutricional esportiva, alimentos fitoterápicos
2016 - 2020
Pronutri JFC Treinamento Profissional LtdaVínculo: Sem vínculo empregatício, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 12
Outras informações:
Nutrição Esportiva aplicada à saúde e ao desempenho físico. Turma 1 iniciou em 04/2016, a Turma 2 em 04/2017 e a Turma 3 em 04/2018.
2015 - 2021
Centro Universitário RedentorVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 12
Outras informações:
Pós-graduação em "Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia" - Rio de Janeiro (RJ)
Disciplinas ministradas:
"Nutrição Ortomolecular e Desportos" - turma 1 (07/08/15, 08/08/15, 11/09/15, 12/09/15); turma 2 (16/10/15, 17/10/15, 13/11/15, 14/11/15 ); turma 3 (15/07/16, 16/07/16, 23/08/16, 24/08/16); turma 4 (21/07/16, 22/07/16, 11/11/16, 12/11/16); turma 5 (06/05/17, 07/05/17).
?Bases da Nutrição Esportiva para atendimento em consultório? - turma 6 (23/01/18, 24/01/18); turma 7 (27/04, 28/04/18); turma 8 (05 e 06/04/19).
Pós em "Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e ao Desempenho Físico" - Rio de Janeiro (RJ)
Disciplinas ministradas:
?Bases Nutricionais para o atendimento ao atleta e ao praticante de atividade física? - turma 1 (27/01/17, 28/01/17, 17/02/17); turma 2 (06/10/17, 07/10/17, 10/11/17); turma 3 (01/09/18, 05/10/18, 09/11/18).
?Recursos Ergogênicos Nutricionais? - turma 1 (19/08/17); turma 2 (25/08/18); turma 3 (04/10 e 05/10/19); turma 4a (14/03/20); turma 4b (26/03/20); turma 5 (22/05/21)
?Cálculo de Dieta Aplicado ao Desportista e ao Atleta? - turma 1 (16/12/16, 17/12/16, 13/01/18, 06/04/18); turma 2 (23/03/18, 24/03/18, 18/01/19 e 19/01/19); turma 3 (15/03/19, 16/03/19, 07/03/20 e 08/05/20); turma 4a (21/11 e 05/12/19); turma 4b (24 e 25/01/20); turma 5 (29 e 30/01/21).
"Prescrição de Macronutrientes e Hidratação na Atividade Física"- turma 4a (10/10 e 24/10/19); turma 4b (29/11 e 30/11/19), turma 5 (14 e 15/11/20)
Atividades
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01/2018
Ensino, Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Bases da Nutrição Esportiva para atendimento em consultório
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08/2017
Ensino, Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Recursos Ergogênicos Nutricionais
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01/2017
Ensino, Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Bases de Nutrição Esportiva aplicada ao desportista e ao atleta
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12/2016
Ensino, Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Cálculo de Dieta aplicado ao desportista e ao atleta
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08/2015 - 05/2017
Ensino, Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Ortomolecular e Desportos
2020 - 2020
unisaude educacionalVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 4
Outras informações:
Pós-graduação Lato-Sensu em atividades aquáticas - disciplina ?Nutrição Esportiva? (online) - 29/08/20
2020 - Atual
Faculdade ENSINEVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 8
Outras informações:
Pós-graduação em "Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico" (online) Disciplinas:- Bases nutricionais para o atendimento ao atleta e praticantes de atividade física (parte 1), Hidratação no esporte, Recomendações nutricionais de macronutrientes e estratégias de uso para performance no esporte e Cálculo de dietas para atletas e praticantes de atividades fisicas - gravação concluída em 19/08/2020 (8 horas)- "Recursos Ergogênicos Nutricionais"- gravação concluída em 13/10/20 (6 horas)Pós-graduação em "Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e Desempenho Físico" (presencial)Disciplinas:- Recursos Ergogênicos Nutricionais - 17/03/22 (8 horas); 04/03/23 (8 horas); 09/03/24 (8 horas)- Cálculo de Dieta Aplicado ao Desportista e ao Atleta 25/11/21 e 09/12/21 (12,5 horas); 26/11/22 (8 horas); 02/12/23 (8 horas)- Prescrição de Macronutrientes e Hidratação na Atividade Física - 30/09 e 14/10/21 (12,5 horas); 17/09 e 01/11/22 (12 horas); 12 e 23/08/23 (12 horas); 30/10 e 13/11/25 (12h). Pós-graduação em "Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia" (presencial)Disciplina: - Avaliação Nutricional - 04/05/24 e 18/05/24 (16h); 17/08/24 e 31/08/24 (16h); 21/01/25 e 04/02/25 (16h); 13/09/25 e 11/10/25 (16h)Pós-graduação em "Saúde da Mulher, Emagrecimento e Estética" (presencial)Disciplinas: - Avaliação Antropométrica - 08/06/24 e 22/06/24 (12h); 25/06/25 e 09/07/25 (12h)- Atividade Física e Saúde da Mulher - 10/07/24 (4h)Pós-graduação em "Nutrição Materno-Infantil" (presencial)Disciplina: - Atividade Física em Pediatria e Adolescência - 15/02/25 (4h); 12/12/25 (4h)
2021 - 2023
Plenitude EducaçãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente em Pós-graduação Lato Sensu, Carga horária: 9
Outras informações:
Pós-graduação em Nutrição Esportiva Estética (online)Disciplina: Nutrição aplicada ao Endurance - gravação concluída em 18/08/21 (9 horas); aula presencial em 20 e 21/05/23 (12 horas); aula online em 17/06/23 (8 horas)
2023 - Atual
UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10
Outras informações:
Pós em Ciência da Alta Performance, Treinamento e Prevenção de Lesões.Disciplina Suplementação alimentar para a alta performance e prevenção de lesões Datas: Turma 1 (09/09/23 (aula online) e 30/09/23 (aula presencial) - 20h); Turma 2 (26/04/25 (aula híbrida) e 17/05/23 (aula online) - 20h)
2025 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-RioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Agregado, Carga horária: 4
Outras informações:
Docente da Graduação em Nutrição. Disciplinas: NUTRIÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA E NO ESPORTE E SUA PRÁTICA e SUPLEMENTAÇÃO NO ESPORTE
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