Renata Brum Martucci

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (1998), mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2000) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2004). Atualmente é professor adjunto da Universidade do Estado do Rio de Janeiro e Tecnologista Pleno - Nutrição do Instituto Nacional de Câncer. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: carotenóides, doença cardiovascular, câncer, imunonutrição, composição corporal, sarcopenia, fragilidade e qualidade de vida em pacientes oncológicos.

Informações coletadas do Lattes em 15/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

2000 - 2004

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Metabolismo Celular de Carotenóides
, Ano de obtenção: 2004. Radovan Borojevic. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: beta-carotene; carotenoids; gap junction communication; hepatic stellate cells; retinoic acid.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Mestrado em Bioquímica

1998 - 2000

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Captação e Metabolismo de beta-caroteno em modelo de células estreladas hepáticas, Ano de Obtenção: 2002
Luiz Carlos Trugo.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Nutrição

1994 - 1998

Universidade Federal Fluminense
Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.

Pós-doutorado

2015 - 2018

Pós-Doutorado. , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Cancerologia.

Formação complementar

2019 - 2019

Qualificação didático pedagógica para Docentes. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2019 - 2019

Frailty Summer School. (Carga horária: 40h). , Hanze University of Applied Sciences, UAS, Holanda.

2019 - 2019

Visita técnica. (Carga horária: 120h). , Hanze University of Applied Sciences, UAS, Holanda.

2015 - 2015

Extensão universitária em Delineamento de Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 20h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Inquéritos de Saúde. (Carga horária: 20h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.

2015 - 2015

Envelhecimento e Câncer. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2015 - 2015

Estudos de Coorte. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas Clínicas. (Carga horária: 4h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Extensão em Fitoterapia. (Carga horária: 40h). , Instituto Hahnemanniano do Brasil, IHB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Oncologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Bioquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Epidemiologia.

Organização de eventos

Pinho, N.B. ; Rodrigues, V.D. ; SOUZA, N. C. ; FEIJO, P. M. ; MARTUCCI, R. B. . VII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2021. (Congresso).

Pinho, N.B. ; Rodrigues, V.D. ; DALMEIDA, C. A. ; MARTUCCI, R. B. . IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2015. (Congresso).

Pinho, N.B. ; MARTUCCI, R. B. ; DALMEIDA, C. A. . VI Jornada Regional de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Congresso).

Pinho, N.B. ; SOUZA, N. C. ; Renata B. Martucci ; Rodrigues, V.D. . IX Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Congresso).

Renata B. Martucci ; Pinho, N.B. ; Rodrigues, V.D. ; SOUZA, N. C. . X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Congresso).

RENATA B MARTUCCI ; Pinho, N.B. ; Rodrigues, V.D. ; DALMEIDA, C. A. ; REIS, P. F. . 6ª Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica. 2014. (Congresso).

RENATA B MARTUCCI ; Pinho, N.B. ; DALMEIDA, C. A. . XII Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Congresso).

Pinho, N.B. ; MARTUCCI, R. B. ; DALMEIDA, C. A. . III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2013. (Congresso).

MARTUCCI, R. B. ; Oliveira, C.L ; Rodrigues, CSC . Concurso professor adjunto para a área de Nutrição e Doenças Renais. 2010. (Concurso).

Participação em eventos

28º Congresso Brasileiro de Nutrição. Associação entre a antropometria e força muscular com a área total do músculo psoas da vértebra lombar L4 avaliada por tomografia computadorizada em crianças e adolescentes com câncer. 2024. (Congresso).

61 Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernesto. Nutrição no câncer de cabeça e pescoço: Avaliação de massa muscular por exames de imagem. 2023. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. Fragilidade em Oncologia: diagnóstico e estratégias para prevenção. 2021. (Congresso).

XXIII CONGRESSO ANUAL DA APNEP. Association between nutritional status, inflammatory profile and mortality in cancer patients diagnosed with COVID-19. 2021. (Congresso).

13th international SCWD digital conference on cachexia, sarcopenia and muscle wasting. Association of muscle mass reduction and hand grip strength reduction with health-related quality of life of patients with colorectal cancer. 2020. (Congresso).

GANEPAO 2020 ON LINE. Sarcopenia -métodos de avaliação e de predição de morbimortalidade durante o tratamento. 2020. (Congresso).

GANEPAO 2018. INFLUÊNCIA DA SARCOPENIA E FRAGILIDADE NA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM CÂNCER COLORRETAL, BEXIGA E RIM. 2018. (Congresso).

CNW 2017. Undernutrition as independent predictor of early mortality in elderly cancer patients. 2017. (Congresso).

Seminários Josué de Castro.Imunomodulação em pacientes com câncer no trato gastrointestinal. 2016. (Encontro).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica e VIII Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica. Qualidade de vida e composição corporal em pacientes oncológicos. 2016. (Congresso).

Atualidades em Nutrição.Dietas restritivas em açúcar. 2015. (Simpósio).

EORTC Quality of Life Group Spring Meeting 2015. 2015. (Encontro).

ESPEN 2015. NUTRITIONAL PARAMETERS IN PREDICTING SURVIVAL OF ELDERLY CANCER PATIENTS. 2015. (Congresso).

ESPEN LLL Expert Course in Indirect Calorimetry. 2015. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica e VII Jornada Luso-Brasileira de Nutrição Oncológica. Investigações em Nutrição oncológica: desafios para o futuro. 2015. (Congresso).

36th ESPEN Congress. Impact of immunonutriiton on immune profile and postoperative complications of gastric cancer patients. 2014. (Congresso).

6ª Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica. Nutracêuticos: Interesse em Oncologia. 2014. (Congresso).

6ª Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica. Antioxidante e capacidade funcional em oncologia. 2014. (Congresso).

Eternu / Acerto 2014. Suporte Terapêutico em pacientes com câncer abdominal: Terapia Imunomoduladora. 2014. (Congresso).

EXPOHEALHT 2014. Suplementação e Câncer. 2014. (Congresso).

IX Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. Uso do Ômega-3 durante o tratamento do Câncer. 2014. (Congresso).

VI Jornada Regional de Nutrição Oncológica. Terapia Imunomoduladora. 2014. (Congresso).

XII Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. Terapia Nutricional Oral em Oncologia. 2014. (Congresso).

XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Tópicos em Oncologia - Omega 3 para tratamiento del cancer. 2014. (Congresso).

X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. Nutracêuticos e Câncer. 2014. (Congresso).

X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. Desafios da abreviação de jejum no paciente oncológico cirúrgico. 2014. (Congresso).

35th ESPEN Congress. Nutritional Status and Immune Profile of Gastric Cancer Patients. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. Nutracêuticos e Câncer. 2013. (Congresso).

IV Workshop de Nutrição Funcional do GPeNF/UFF.Fibras na prevenção do câncer de cólon. 2013. (Simpósio).

IV Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais.Imunomodulação e Câncer. 2012. (Outra).

VII Simpósio Internacional do Programa de Educação Continuada em Câncer do Aparelho Digestivo (PECOGI).Terapia Nutricional em pacientes candidatos a tratamento curativo em neoplasias esofagogástricas. 2012. (Simpósio).

V Jornada Regional de Nutrição Oncológica INCA.Linhas de Pesquisa em Oncologia INCA. 2012. (Outra).

XIV Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército.Dieta Imunomoduladora e Antioxidantes no Paciente Oncológico. 2012. (Encontro).

XIV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental ? Ganepão 2012. ASSOCIAÇÃO ENTRE RESERVA ADIPOSA E COMPLICAÇÕES PÓS-OPERATÓRIAS EM PACIENTES COM CÂNCER GÁSTRICO SUBMETIDOS A GASTRECTOMIA. 2012. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2011. (Congresso).

Jornada Científica Multidisciplinar do Hospital Pró-Cardíaco. Aplicabilidade dos Alimentos Funcionais na Prática Cardiológica. 2011. (Congresso).

VIII Jornada Científica em Nutrição.A inserção dos nutracêuticos na prática nutricional. 2011. (Outra).

27º Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Aplicação de Compostos Bioativos de Alimentos no Tratamento da Doença Cardiovascular. 2010. (Congresso).

Ciclo de Palestra do GEN - Grupo Executivo de Nutrição.Nutrição Funcional e Fitoterápicos. 2010. (Encontro).

XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - GANEPÃO. Influência do Licopeno na proliferação e ciclo celular de linhagens celulares de adenocarcinma de cólon humano. 2010. (Congresso).

XVII Jornada Científica da Faculdade de Nutrição da UFF.Recomendações Nutricionais de Macro e Micronutrientes. 2010. (Simpósio).

V Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Papel dos lipídios na carcinogênese. 2009. (Outra).

XV Congresso Latinoamericano de Nutricion. Lycopene inhibits the proliferation and induce cell cycle arrest in human colon cancer cells. 2009. (Congresso).

25º Aniversário do Curso de Nutrição da Universidade Gama Filho.Alimentos Funcionais: como utilizá-los. 2008. (Outra).

II Jornada de Nutrição do Centro Universitário Plínio Leite.Alimentos Funcionais: como o nutricionista pode prescrever?. 2008. (Encontro).

Palestrante na Disciplina Seminário I do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Alimentos Funcionais. 2008. (Outra).

XVI Simpósio de Cardiologia do Procordis.Alimentos Funcionais em Cardiologia. 2008. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação de Poster. 2008. (Congresso).

9º Congreso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Metabolismo celular de beta-caroteno e de licopeno. 2007. (Congresso).

14º Congreso Latinoamericano de Nutrición. Influência da Ingestão de Etanol sobre o Estado Nutricional de Camundongos. 2006. (Congresso).

8th Congresso of the Internacional Society of Organ Donation and Procurement. Autologous and alogenic composite skin substitute in treatment of leg ulcer. 2005. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Efeito do extrato de berinjela (Solanum melongena L.) no coeficiente de eficácia alimentar, ingestão hídrica e colesterol sérico em camundongos.. 2005. (Congresso).

II Congresso da Associação Brasileira de Academias (ACAD). Substâncias Bioativas: conhecendo propriedades que vão além daquelas relacionadas aos nutrientes. 2005. (Congresso).

II Seminário da Área Técnica de Alimentação e Nutrição do Pólo Serrano.Aliemtos Funcionais. 2005. (Seminário).

Jornada Rio-São Paulo de Queimaduras.Cultura de Tecidos. 2005. (Encontro).

Oficina Culinária da Rede Básica do Instituto Annes Dias.Alimentos Funcionais. 2005. (Oficina).

Atualidades em Nutrição Funcional.Atualidades em Nutrição Funcional. 2004. (Encontro).

X Semana de Microbiologia e Imunologia.Terapia Celular em Pele. 2004. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Higiene e Saúde Pública. Alimentação e Qualidade de Vida na Terceira Idade. 2004. (Congresso).

5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Caracterização de lipídios e receptores de síntese lipídica em células estreladas hepáticas.. 2003. (Simpósio).

FeSBE 2003 (XVIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental). Carotenoid-mediated modulation of gap-junctions in hepatic stellate cells. 2003. (Congresso).

FeSBE 2002 (XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental). Simultaneous Separation and Identification of Carotenoids and Retinoids by High Performance Liquid Cromatografy Coupled to Photo-Diode-Array and Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometric Detection. 2002. (Congresso).

17 th International Congress of Nutrition. Beta-Carotene Storage And Induction Of Lipocyte Phenotype In Hepatic Stellate Cells.. 2001. (Congresso).

4º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Captação de Carotenóides pelas Células Estreladas Hepáticas. 2001. (Simpósio).

FeSBE 2000 (XV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental). Beta-carotene is metabolized to Retinoic Acid by hepatic stellate cells. 2000. (Congresso).

XV CONBRAN (Congresso Brasileiro de Nutrição). Influência de alimentos alternativos nos índices de cálcio e fosfato séricos em ratos.. 1998. (Congresso).

XVI International Congress of Nutrition. XVI Internacional Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Gabriella da Costa Cunha

MURAD, L. B.; SILVA, M. J. S.;MARTUCCI, R.B.. Validação de pontos de corte de marcadores inflamatórios para predição de sobrevida em pacientes com câncer incurável em cuidados paliativos. 2024. Dissertação (Mestrado em ONCOLOGIA) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Natália Rodrigues Gonçalves

PEREIRA, A. D.; FIGUEIREDO, M. S.;MARTUCCI, R.B.. "AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PRODUZIDA PELO PACIENTE E TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA NA DETECÇÃO DE SARCOPENIA EM PACIENTES COM CÂNCER COLORRETAL. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mara Alessandra Pereira Moreira

BROTAS, A. M.; SARDINHA, A. H. L.;MARTUCCI, R.B.. Avaliação quantitativa do conhecimento dos profissionais de saúde sobre o processo de doação de órgãos e tecidos nas unidades de terapia intensiva. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bárbara Nader Vasconcelos

MARTUCCI, R.B.; ALVES, M. F. G. S.; CORREA, A. C.. Avaliação do efeito terapêutico do microagulhamento nas cicatrizes deprimidas de acne através da ultrasonografia cutânea.. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thiago Huaytalla Silva

MARTUCCI, R.B.; PERES, WILZA A. F.; MURAD, L. B.; ROSADO, E. L.; FREITAS, H. R.; DE CARVALHO PADILHA, PATRÍCIA. A relação entre estado nutricional, marcadores inflamatórios, desfechos clínicos e sobrevida em pacientes com câncer colorretal. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Heloisa Rodrigues Pessoa

Martucci, Renata B; COSTA, D. C. F.; MOCELLIN, M. C.. Efeitos do consumo de azeite de oliva na modulação de biomarcadores associados a redução do risco de câncer em humanos: uma revisão sistemática. 2021. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Sandra Helena Kaznowski da Silva

Martucci, Renata B; PERES, WILZA A. F.; LOPES, M. S. M. E. S.; MURAD, L. B.. Associação entre Avaliação Subjetiva Global - Produzida Pelo Paciente, biomarcadores inflamatórios e sobrevida global de mulheres com câncer de mama na Cidade do Rio de Janeiro. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Duarte Azevedo

PERES, WILZA A. F.; Pinho, N.B.; LOPES, M. S. M. E. S.; DE CARVALHO PADILHA, PATRÍCIA; MURAD, L. B.;Martucci, Renata B. Avaliação de desempenho do método de Avaliação Subjetiva Global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP) versão reduzida na predição do estado nutricional comparado ao método de referência, em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Jadivan Leite de Oliveira

THULER, LUIZ C. S.; ARAUJO, R. H. L.; WAINSTEIN, .. J. A.; LOPES, .. P. P. L.;MARTUCCI, R. B.. ANÁLISE DE SOBREVIDA DE PACIENTES COM DIAGNÓSTICO DE MELANOMA CUTÂNEO SUBMETIDOS A BIÓPSIA DE LINFONODO SENTINELA EM UM CENTRO ONCOLÓGICO DE REFERÊNCIA NO RIO DE JANEIRO. 2020. Dissertação (Mestrado em ONCOLOGIA) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: BRUNO LUIS DE CASTRO ALVES

MARTUCCI, R. B.; ARAUJO, R. H. L.; WAINSTEIN, .. J. A.; LOPES, .. P. P. L.; MAIA, R. C.. AVALIAÇÃO DA INTERAÇÃO DA VIA WNT B-CATENINA E DA SINALIZAÇÃO DE IGF1 NA PROGRESSÃO DO CANCER COLORRETAL. 2020. Dissertação (Mestrado em ONCOLOGIA) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Bruno Luís de Castro Araújo

THULER, L.C.S.; MELO, A. C.;Martucci, Renata B. Impacto do uso intraoperatório de antiinflamatórios não esteroidais na recorrência e sobrevida de pacientes com diagnóstico de melanoma maligno submetidos a biópsia de linfonodo sentinela. 2020. Dissertação (Mestrado em ONCOLOGIA) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Davi Vieira Teixeira da Silva

Torres, A.G.;MARTUCCI, R. B.. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, NUTRICIONAIS E ANÁLISE SENSORIAL DE UM GEL DE BETERRABA ENRIQUECIDO COM NITRATO E SEUS EFEITOS SOBRE A PRODUÇÃO DE ÓXIDO NÍTRICO PLASMÁTICO E PRESSÃO ARTERIAL, EM UM ESTUDO PILOTO, COM VOLUNTÁRIOS SAUDÁVEIS. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Tatiana Cathoud do Amaral Paes

MARTUCCI, R. B.; Rosa, G.. Avaliação do Ângulo de Fase em pacientes Oncológicos Críticos: relação com estado nutricional e fatores prognósticos. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Michele Rodrigues Machado

MARTUCCI, R. B.; Torres, A.G.; BEZERRA, F. F.. Estudo longitudinal do estado materno de retinol, carotenoides e tocoferóis: associação com o leite humano e distribuição em frações de lipoproteínas do soro materno. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Galvão Pasculli de Oliveira

AVESANI, C. M.Renata B. Martucci; CUPPARI, L.. Emprego da avaliação global subjetiva e do malnutrition inflammation score para acompanhamento do estado nutricional em pacientes idosos em tratamento crônico de hemodiálise.. 2014. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: GUSTAVO TELLES DA SILVA

THULER, L. C. S.; ALVARENGA, R. M. P.;RENATA B MARTUCCI. Incidência, fatores associados e sobrevida da síndrome de compressão medular após metástase óssea por câncer de pulmão. 2014. Dissertação (Mestrado em Neurologia) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcela de Abreu Casanova

Neves MFMARTUCCI, R. B.; Silveira GRM. Análise de Concordância entre o Plano Dietético Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) e o Padrão Alimentar de Pacientes Hipertensos. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Grazielle Vilas Boas Huguenin

MARTUCCI, R. B.. Efeito da dieta hipocalórica no perfil metabólico e composição corporal de mulheres com e sem síndrome metabólica e genótipo Pro12Pro no gene PPARgama2. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Azevedo de Menezez

BOAVENTURA, G. T.;MARTUCCI, R. B.. Estudo da recuperação de danos neurológicos em ratos submetidos a hipóxia com o uso da semente de linhaça somado ao enriquecimento ambiental. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ludmila Ferreira Medeiros de França Cardozo

Barbosa, A.D.M.; Chagas, M.A.;MARTUCCI, R. B.. Efeitos do consumo materno da semente de linhaça durante a lactação na próstata de ratos na idade adulta. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Andre Manoel Correia dos Santos

Mafra D; Feijó MB;MARTUCCI, R. B.. Efeito do uso de um suplemento multivitamínico e multiminerálico sobre o estado nutricional relativo ao ferro, zinco, cobre e cálcio de nutrizes adolescentes. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Aline de Andrade Troina

MARTUCCI, R. B.; DONANGELO, C. M.; SANTOS, R. M. M.; BOAVENTURA, G. T.; PASSOS, M. C. F.. Consumo Materno da Semente da Linhaça (Linum usitatissimum) durante a lactação sobre o estado nutricional e ciclo reprodutivo da prole fêmea na idade adulta. 2008. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Tomaz Pacheco

MARTUCCI, R. B.. A influência da semente de linhaça como fonte de fitoestrógenos nos indicadores cardiovasculares e na menopausa de ratas castradas. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Julio Beltrame Daleprane

Anjos, L A;MARTUCCI, R. B.; Dôres, S M C. Avaliação da Qualidade Nutricional de Duas Variedades de Soja e a Influência de seu Consumo nos Indicadores de Doenças Cardiovasculares em Ratos Senis. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Dolores Munaro Vieira

MARTUCCI, R. B.. Práticas Alimentares Saudáveis: uma ampla discussão na realidade escolar de alunos do primeiro segmento do ensino fundamental. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Ensino de Ciências) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Rosana Gibson da Silva Nunes

MARTUCCI, R. B.; FERREIRA, P. S.; OLIVEIRA, L. R.. Fatores Biopsicossociais que influenciam o contexto familiar da criança obesa. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Ensino de Ciências) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Maria de Fátima Carlos Ferreirinha

MARTUCCI, R. B.. Promovendo Alimentação Saudável: uma experiência no currículo de ciências do ensino fundamental público. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Ensino de Ciências) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: José Augusto Coupey Quintanilha

MARTUCCI, R. B.. Rastreamento do Erro Inato do Metabolismo: fenilcetonúria com enfoque educacional e preventivo. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Ensino de Ciências) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Ana Carolina da Silva Lima

HORST, M. A.; HEIDOR, R.;MARTUCCI, R.B.; SOUZA, L. B.; CIDALIA, T.. Associação entre alimentacao, mecanismos epigenéticos e prognóstico em indivíduos com carcinoma espinocelular de cabeça e pescoço. 2025. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Emanuelly Varea Maria Wiegert

MARTUCCI, R.B.; PERES, WILZA A. F.; ROSADO, E. L.; PEREIRA, A. F.. Caquexia do câncer: proposta de um novo método de avaliação para a prática clínica.. 2020. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Wanelia Vieira Afonso

MARTUCCI, R.B.; FARIAS, D. R.; LOPES, M. S. M. E. S.; SOUZA, F. I. S.; LAND, M. G. P.. Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica em Pediatria: um estudo multicêntrico de base hospitalar. 2020. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Danúbia da Cunha Antunes Saraiva

MARTUCCI, R.B.; DE CARVALHO PADILHA, PATRÍCIA; AMARAL, T. L. M.; SILVA, I. F.; MONTEIRO, G. T. R.; KOIFMAN, R. J.. Construção e validação de um instrumento de avaliação nutricional para pacientes pediátricos com câncer hospitalizados. 2020. Tese (Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Rafaelle Chissini

MARTUCCI, R.B.; Oliveira, C.L; KUSCHNIR, M. C. C.; GIANNINI, D. T.; VEIGA, G. V.. Ponto de corte para o Modelo Homeostático de Avaliação da Resistência à Insulina associado à síndrome metabólica para adolescentes brasileiros. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Giglio Paes Barreto

AVESANI, C. M.; Barreto, M.I.;MARTUCCI, R. B.. Avaliação da massa muscular pela técnica de tomografia computadorizada em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica. 2017. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Andre Manoel Correia dos Santos

XAVIER, A. R.; MELLO, V. S.; MULDER, A. R. P.; ROCHA, G. S.; LATINNI, J. T. P.;Renata B. Martucci. Influência do consumo de linhaça (Linum usitatissimum) durante a gestação e lactação sobre a prole de ratas wistar com diabetes mellitus tipo 2. 2014. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Lavínia Leal Soares

BOAVENTURA, G. T.;MARTUCCI, R. B.. A influência da linhaça sobre o aparelho reprodutor de ratas wistar. 2010. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Rafaelle de Barros Calixto Chissini

Renata B. Martucci. Pontos de corte ótimos da proteína C reativa e do HOMA-IR associados a anormalidades cardiometabólicas através da Curva Receiver Operating Characteristic (ROC) em adolescentes brasileiros. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: POLLYANNA LIMA DE ALMEIDA

LIMA, D. B.; SANTOS, O. J.;MARTUCCI, R.B.. AVALIAÇÃO DE DESFECHOS VIROLÓGICOS, CLÍNICOSE BIOQUÍMICOS DE PACIENTES PORTADORES DE HEPATITE B CRÔNICAAPÓS SUSPENSÃO DE TRATAMENTO ANTIVIRAL.. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mara Alessandra Pereira Moreira

MARTUCCI, R.B.; BROTAS, A. M.; FONTENELE, A. M. M.. Avaliação quantitativa do conhecimento dos profissionais de saúde sobre o processo de doação de órgãos e tecidos nas unidades de terapia intensiva. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Michelle Rabello da Cunha

MARTUCCI, R. B.; KLEIN, M. S. T.;Neves MF. Associação entre excreção urinária de sódio, função endotelial e rigidez arterial em hipertensos não-diabéticos. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ronimara Aparecida Santos

DALEPRANE, J. B.; OLIVEIRA, E. F.;MARTUCCI, R. B.. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTITUMORAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabiana Félix Cavalcante Martins

MARTUCCI, R. B.; OLIVEIRA, E. F.. Avaliação da ASG-PPP e da antropometria como preditores de desfechos clínicos em pacientes com câncer de abdômen e cabeça e pescoço internados em uma unidade especializada em atendimento oncológico. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Clarissa dos Santos Provill Quirino

Renata B. Martucci; Rodrigues, CSC; MAGNANINI, M. F.. Associação do consumo de ácidos graxos saturados e Trans com o desenvolvimento de Síndrome Metabólica em adolescentes participantes do estudo piloto do projeto ERICA. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcela Diogo Romi

SILVA, M. S. L.; ZALTMAN, C.; SARDINHA, F. L. C.; ROSADO, E. L.; DIESTEL, C. F.;RENATA B MARTUCCI. Perfil de ácidos graxos da mucosa intestinal e da membrana de eritrócitos de pacientes com doença inflamatória intestinal e sua relação com consumo de lipídios. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Cordeiro Dias Rodrigues

MARTUCCI, R. B.AVESANI, C. M.. Avaliação do gasto energético de repouso de pacientes idosos em tratamento crônico de hemoiálise. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Wagner Andrade Ferreira

SOUZA, N. C.;MARTUCCI, R.B.; LIMA, L. C.. Efeitos da adesão aos suplementos nutricionais orais e da fórmula hiperprotéica no estado nutricional e na força muscular de pacientes com câncer do trato gastrointestinal. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Gabrielle da Silva Vargas Silva

DE OLIVEIRA, LIVIA COSTA;MARTUCCI, R.B.. Patient-generated subjective global assessment (PG-SGA), inflammatory and tumor markers may predict disease-free and overall survival in colorectal cancer patients. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Bianca Umbelino de Souza

SOUZA, N. C.;MARTUCCI, R. B.. Fatores associados à sarcopenia em pacientes com câncer colorretal em acompanhamento no INCA. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Emelyn Becker Furlani

Martucci, Renata B. Diferenças segundo o modo de produção (convencional versus orgânico) nos teores de compostos quimioprotetores em alimentos in natura e minimamente processados cultivados no Brasil: Uma revisão sistemática. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Vanuza Silva do Vale

MARTUCCI, R. B.. Avaliação do Ângulo de Fase como Indicador Prognóstico em Pacientes com Câncer de Pulmão. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Raquel Lima Motta

MARTUCCI, R. B.. Valor prognóstico de indicadores nutricionais na sobrevida dos pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos a radioterapia isolada ou combinada com a quimioterapia. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paloma Almeida Amoedo

MARTUCCI, R. B.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ISOFLAVONAS NA RESISTÊNCIA À INSULINA. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: PRISCILA VOIGT BARBOSA

MARTUCCI, R. B.. PARTICIPAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS NO TRATAMENTO DA ARTRITE REUMATÓIDE. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rosemarie Wallach

MARTUCCI, R. B.. A ARGININA E O CONTROLE DA IMUNIDADE NO TRATAMENTO DO CÂNCER. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Andréia N

MARTUCCI, R. B.. A. Chagas. Isoflavonas e Prevenção de Doenças Cardiovasculares. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thais Medeiros de Aguiar

MARTUCCI, R. B.. Efeitos dos Flavonóides nas Doenças da Artéria Coronária. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Priscila Alves Barreto

MARTUCCI, R. B.; NAEGELI, M.. Uso de Simbióticos na Síndrome do Intestino Curto. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Viviane Moura Aceti Alves e Gabriela Melon Zamagna

OLIVEIRA, K. J. F.;MARTUCCI, R. B.; Teixeira M. T.. Efeito ergogênico da cafeína sobre o desempenho esportivo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Peterson Pereira da Cruz

OLIVEIRA, K. J. F.;MARTUCCI, R. B.; Gregório, S.M.P.. Relação entre desnutrição e postura corporal em frequentadores do restaurante popular estadual da cidade de Niterói/RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Liv Karenina Aune e Valéria Veiga de Assis

TURON, T.; OLIVEIRA, K. J. F.;MARTUCCI, R. B.. Avaliação do consumo alimentar de estudantes universitários: perfil de consumo de ácidos graxos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Ívina Diniz, Luciana Ferreira Ragel e Rachel Lemos F

MARTUCCI, R. B.; GOMES, M. M.; ARRAES, P. G.. Ramos.Benefício da Fibra Alimentar na Síndrome Metabólica: Revisão de literatura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Monike Alves da Silva

MARTUCCI, R. B.; BALDUINO, A.;BOROJEVIC, R.; BALOTTIN, L. B. L.. Efeito do colesterol sobre as células musculares lisas vasculares: formação de células espumosas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências biológicas - modalidade médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina de Souza Barros

MARTUCCI, R. B.; BOAVENTURA, G. T.. Avaliação Nutricional do Queijo de Búfala em Comparação ao Queijo de Vaca em Ratos Normais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariza Amado Ferreira

MARTUCCI, R. B.. ?Fibra alimentar, fitoestrógenos da soja e ácidos graxos no câncer de mama feminino?. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Mariana Machado Pinto Alberto

MARTUCCI, R. B.. Novas considerações sobre o tratamento nutricional nas dislipidemias. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

MARTUCCI, R.B.; AUGUSTO, A. L. P.; SENA, M. H. L. G.. CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DO CARGO DE PROFESSOR ADJUNTO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA DO ADULTO E PEDIATRIA. 2023. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MARTUCCI, R.B.; DALEPRANE, J. B.; CANELLA, D.. Processo seletivo para mestrado da Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde. 2020. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MARTUCCI, R.B.; COSTA, C. H.. Processo seletivo mestrado e doutorado da Pós-Graduação em Ciências Médicas. 2018. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MARTUCCI, R. B.. Seleção para curso de Mestrado Profissional em Ensino de Ciências da Saúde e do Ambiente. 2006. Centro Universitário Plínio Leite.

Orientou

ISABELLA SAURUSAITIS DE OLIVEIRA

Desnutrição pelos critérios GLIM em pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos a radioterapia: como avaliar a baixa massa muscular?; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);

Andresa da Silva Couto

Validação das combinações dos critérios GLIM para diagnóstico de desnutrição empacientes com câncer colorretal: desempenho diagnóstico de diferentes indicadores de massa muscular e impacto da inflamação; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Beatriz Pereira de Carvalho

Associação da força e massa muscular com o estado nutricional e desfechos do tratamento quimioterápico em crianças e adolescentes com câncer; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Aline Barcellos Barreto

Estado nutricional, sarcopenia e toxicidade induzida por quimioterapia em pacientes com câncer de trato gastrointestinal: um estudo prospectivo; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

CAROLINE DE ARAUJO BATISTA

Diagnóstico de caquexia em pacientes em cuidados paliativos: comparação entre métodos; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Mariana Vieira Barbosa

Comparação da massa muscular de pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos a radioterapia usando diferentes níveis de localização vertebral por tomografia computadorizada e sua correlação com desfechos clínicos do tratamento e sobrevida; Início: 2023; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Viviane Dias Rodrigues

Estado nutricional, composição corporal e capacidade funcional em pacientes cirúrgicos!com câncer do trato gastrointestinal: um estudo prospectivo; Início: 2022; Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Patrícia Moreira Feijó

A Utilização da Ferramenta de Avaliação Nutricional Produzida pelo Paciente (ASG-PPP) pela Equipe Multiprofissional; Início: 2021; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Thayna Eusebio gomes

Avaliação Nutricional e da qualidade de vida de pacientes com câncer em cuidados paliativos; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Kamilly Cristini Araujo Vidal dos Santos

Mayara Magalhães

Demetra: Alimentação, Nutrição e Saude; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Isabella Neves

Demetra: Alimentação, Nutrição e Saude; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Luiza Jardim Chrystello

Demetra: Alimentação, Nutrição e Saude; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Nathalia Farache Tostes

Associação da força e massa muscular com o estado nutricional e toxicidade do tratamento quimioterápico em adolescentes com neoplasias hematológicas; 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Danielle Aparecida de Carvalho

A síndrome da fragilidade em idosos com diagnóstico de câncer no município de Itaguaí-RJ; 2023; Dissertação (Mestrado em SAÚDE COLETIVA E CONTROLE DO CÂNCER) - Instituto Nacional de Câncer, ; Coorientador: Renata Brum Martucci;

KARINA ANDRADE MOREIRA

Acompanhamento e analise do perfil do estado nutricional de pacientes com doença onco-hematológica submetido ao transplante de células-tronco hematopoiética; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mylena Pinto dos Santos

A Influência da Sarcopenia na sobrevida de pacientes com câncer Colorretal, Bexiga e Rim; 2021; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Aline Pereira Pedrosa

Valor prognóstico do Escore Prognóstico de Glasgow modificado ( EPGm): um estudo prospectivo em pacientes oncológicos críticos; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Renata Brum Martucci;

Mariana Vieira Barbosa

Influência da sarcopenia e fragilidade na qualidade de vida de pacientes com câncer colorretal; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Patrícia Moreira Feijó

Impacto da Suplementação Oral com ômega-3 no Estado Nutricional, Perfil Imunológico e Inflamatório de Pacientes com Câncer Gástrico; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Viviane Dias Rodrigues

Resposta inflamatória e imune de pacientes com câncer gástrico submetido a terapia nutricional enteral e imunomoduladora; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Michelle Trindade Soares da Silva

Avaliação dos fatores de risco relacionados com o espessamento médio-intimal de carótidas em mulheres hipertensas; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Renata Brum Martucci;

Anderson Junger Teodoro

Metabolismo de licopeno em células estreladas hepáticas; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Brum Martucci;

Patricia Fonseca dos Reis

Influência da sarcopenia e fragilidade na qualidade de vida de pacientes com câncer de bexiga e rim; 2023; Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Michelle Trindade

Relação entre envelhecimento vascular, rigidez arterial e aterosclerose subclínica em pacientes hipertensos tratados; 2011; Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Renata Brum Martucci;

Anderson Junger Teodoro

Metabolismo do Licopeno: Implicações para a Prevenção de Patologias; 2010; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Renata Brum Martucci;

Hadria Karoline Bezerra Braga Furtado

Avaliação do Estado Nutricional e Sarcopenia em pacientes com câncer pré-radioterapia; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Ianca Vianna Virgilio da Silva

Efeito de ácidos graxos omega-3 no perfil oxidativo, inflamatório e cardiometabólico em modelos de câncer de mama in vitro, in vivo e em humanos com quimioterapia a base de doxorrubicina e transtuzumabe; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Débora da Costa Santos

Alterações nutricionais e Sintomas de Impacto Nutricional (SIN) em pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço submetidos a radioterapia: uma revisão bibliográfica; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Erika Cipriano de Sousa

Revisão integrativa: realimentação precoce no pós-operatório de cirurgia por câncer colorretal; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Fernanda Ferreira Maciel

Inserção da nutrição em programas de pré-habilitação multimodal no pré-operatório de pacientes com câncer: revisão integrativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Juliana da Silva Rosa

Associação entre Ângulo de fase e sintomas de toxicidade em pacientes com Câncer Colorretal submetidos ao tratamento quimioradioterápico; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

CAROLINE DE ARAUJO BATISTA

Impacto do perfil nutricional e capacidade funcional na sobrevida de pacientes oncológicos em cuidados paliativos acompanhados ambulatorialmente em um hospital universitário no estado do Rio de Janeiro; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Gislaine Barbosa Bezerra

Caracterização do perfil alimentar de sobreviventes de câncer de cavidade oral e escore de adesão as recomendaações de alimentação e peso saudável emitidas pela WCRF/IARC; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Nathalia Farache Tostes

Associação do estado nutricional com a força muscular em pacientes pediátricos com câncer internados no Hospital do Câncer I; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mariana Moreira Claudino

Taxa de complicação pós-operatória e sobrevida de pacientes com câncer gástrico submetidos a terapia nutricional imunomoduladora: um estudo retrospectivo; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Jessica Rodrigues Lopes Fong

Rastreamento de fragilidade em idosos oncológicos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mariana Vieira Barbosa

Impacto do uso de dieta imunomoduladora em pacientes com câncer colorretal submetidos à cirurgias eletivas com abreviação de jejum pré-operatório; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Alessandra Duarte Siqueira

EFICÁCIA DO USO DE SUPLEMENTOS ORAIS CONTENDO ARGININA NA ACELERAÇÃO DO PROCESSO DE CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS TIPO ÚLCERA POR PRESSÃO: REVISÃO DA LITERATURA; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Brunella Collares

Terapia Imunomoduladora em Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Quezia Fonseca de Mendonça

Probióticos como alimento funcional: uma revisão de seus benefícios na doença inflamatória intestinal; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

LIVIA DOS SANTOS ATAIDE

TERAPIA NUTRICIONAL NA ANOREXIA NERVOSA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

LILIAN COSTA DE ANDRADE

BENEFÍCIOS DAS FIBRAS ALIMENTARES NO TRATAMENTO DAS DISLIPIDEMIAS; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Camilla da Silveira Fajardo Pereira

O PAPEL DOS PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA DISBIOSE INTESTINAL EM ADULTOS; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

CARLA BARBOSA DA SILVA

UTILIZAÇÃO DAS FIBRAS NO CONTROLE DO DIABETES MELLITUS TIPO II; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

MARION BRITO DE SOUZA

ASPECTOS NUTRICIONAIS E A INFLUÊNCIA DO ESTILO DE VIDA NA PREVENÇÃO DA OBESIDADE; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Priscila Antunes Pereira

NUTRIÇÃO E IMUNOMODULAÇÃO EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME DA IMUNODEFICIÊNCIA ADQUIRIDA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Tatiana dos Santos Tinoco

ATUAÇÃO DAS FIBRAS ALIMENTARES NA PREVENÇÃO DO CANCER DE INTESTINO; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Thaís Pereira

Efeito da suplementação de cromo sobre a resistência à insulina; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Michelle Trindade Soares da Silva

ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL, METABOLISMO LIPÍDICO E ASPECTOS INFLAMATÓRIOS DE DOENÇA ATEROSCLERÓTICA; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Tatiana Vivas da Silva

O Chá Verde na Quimioprevenção do Câncer; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

MARIA LÚCIA ALBUQUERQUE BRUST

A IMPORTÂNCIA DAS FIBRAS ALIMENTARES NA REDUÇÃO DOS NIVEIS DE COLESTEROL; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Cyntia Maria Guilherme dos Santos

Licopeno e seu efeito protetor contra o câncer de próstata; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Elen Azevedo Provençano da Silva

Terapia Nutricional no Controle do Índice Glicêmico dos Pacientes com Diabetes Tipo II; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mariana Pimentel Vasconcellos

A IMPORTÂNCIA DE ZINCO NO TRATAMENTO DE ÚLCERAS POR PRESSÃO: REVISÃO DE LITERATURA; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Renata Chaves

MECANISMOS DE AÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Christiane Guida da S

Archer da Motta; Utilização de prébióticos e próbióticos na Síndrome Metabólica; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Alexandre Alves

Benefícios da Atividade Física em Relação à Qualidade de Vida na Comunidade de Nova Campinas; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia do Exercício) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Emiliana Barbosa Marques

Avaliação da Composição Corporal e Hábitos Alimentares de Atletas de Vólei do Centro Universitário Plínio Leite; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia do Exercício) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Rachel Katharine Mattos Couto

Ação dos probióticos na resposta imunológica; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Graziella Estácio Nobre

Tratamento Nutricional em Paciente com Úlcera de Pressão: Relato de caso; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Maria Clara Casal Fernandes

?Risco nutricional segundo avaliação subjetiva global produzida pelo paciente na versão reduzida e seu impacto na sobrevida de pacientes com câncer avançado em cuidados paliativos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Patricia Andrade

IMPACTO DO RISCO NUTRICIONAL NA MANIFESTAÇÃO DE SINTOMAS EM PACIENTES COM CÂNCER AVANÇADO EM CUIDADOS PALIATIVOS: UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE A ESCALA DE AVALIAÇÃO DE SINTOMAS DE EDMONTON E A AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PRODUZIDA PELO PACIENTE VERSÃO REDUZIDA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Letícia Cardoso Lemos

Associação entre estado nutricional e sarcopenia em pacientes com câncer do trato gastrointestinal; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Patricia Sousa de França

Fragilidade e Estado Nutricional de Pacientes com Câncer de Bexiga; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mônica Souza Viana

Impacto da suplementação oral com ômega-3 no estado nutricional de pacientes com câncer gástrico; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mylena Pinto dos Santos

Avaliação de pacientes idosos com câncer; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Renata Brum Martucci;

Fernanda Soares Q

da Silva e Paloma Rodrigues Bogado; PICOLINATO DE CROMO E DIABETES MELLITUS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Aline Fernandes; Ana Claudia Menezes e Jeandra Peixoto

Avaliação da farinha de Quinoa (chenopodium quinoa willd): Estudos em camundongos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Juliana Saraiva dos Anjos

Comparação de ganho de peso, consumo de ração e colesterol sérico de camundongos recem-desmamados alimentados com ração comercial e ração suplementada com linhaça; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Priscilla Peixoto Gagliardi

Avaliação sobre o conhecimento do uso de alimentos a base de soja no combate a sintomatologia da menopausa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Marcela Rocha Ferreira

Os efeitos da Inulina e do Frutooligossacarídeo na utilização do cálcio e magnésio: revisão de literatura; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Ludmila Dias Candeco da Silva

Transtornos Alimentares: prevalência em acadêmicas do curso de Nutrição do UNIPLI - Niterói/RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Renata Netto Silva Nogueira

Nutrição na Doença de Alzheimer; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Aline Silva Semedo

Avaliação do uso de suplementos de fibras no tratamento das dislipidemias; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Amanda Mendonça Bastos

Avaliação do conhecimento dos alunos do Curso de Nutrição do Centro Universitário Plínio Leite sobre Rotulagem Nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Viviane Arruda Barros Diniz

Influência do consumo de etanol no estado nutricional de camundongos; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Emiliana Barbosa Marques

Avaliação do consumo de suplementos por alunos de uma academia localizada na cidade de Niterói; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Andréa Pereira Rolim da Silva

DIETAS VEGETARIANAS: RISCOS E BENEFÍCIOS; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Francisca Paura e Luana Gomes

Efeito do extrato de berinjela (Solanum melongena L; ) no coeficiente de eficácia alimentar, ingestão hídrica e colesterol sérico em camundongos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Berta Campos Damasceno

Análise de Umidade e Extrato Etéreo em Subprodutos de Soja; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Ana Paula Almeida Godinho

Alimentos Funcionais: substâncias bioativas no alho (Allium sativum); 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Renata Brum Martucci;

Suellen Toledo dos Santos Gomes

Estudo de viabilidade de uma intervenção multimodal em pacientes com câncer colorretal no pré-operatório: aspectos nutricionais; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Brum Martucci;

Patricia Sousa de França

Associação do Estado Nutricional com qualidade de vida de pacientes com câncer colorretal, bexiga e rim; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Pós-graduação em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mylena Santos

Avaliação da Composição Corporal em Pacientes com Neoplasia Colorretal; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Pós-graduação em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mônica Sousa Viana

IMPACTO DA SUPLEMENTAÇÃO ORAL COM ÔMEGA-3 NO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER GÁSTRICO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Pós-graduação em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Jocilene Leite Alves

Perfil Nutricional inicial dos pacientes com diagnóstico de câncer gástrico e após utilização de suplemento hipercalórico e hiperprotéico; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Gilcéia Souza da Mota

Correlação entre a composição corporal, perfil dietético e aspectos inflamatórios da doença aterosclerótica em uma população hipertensa; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Renata Brum Martucci;

Carolina Domingos Miranda

Jessica Rodrigues Lopes Fong

TERAPIA NUTRICIONAL IMUNOMODULADORA EM PACIENTES CIRÚRGICOS COM CÂNCER GÁSTRICO: IMPACTO EM CUSTO EFETIVIDADE; 2018; Orientação de outra natureza; (Pós-graduação em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Jocilene Leite Alves

Avaliação da Composição Corporal por Tomografia Computadorizada; 2016; Orientação de outra natureza; (Pesquisa em oncologia) - INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER, INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER; Orientador: Renata Brum Martucci;

Mariana Vieira Barbosa

Fragilidade em idosos oncológicos; 2015; Orientação de outra natureza; (Pós-graduação em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer, Ministério da Saúde; Orientador: Renata Brum Martucci;

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Rodrigues, V.D. ; Pinho, N.B. ; FEIJO, P. M. ; DALMEIDA, C. A. ; SOUZA, N. C. ; MARTUCCI, R. B. . Correlation between patient generated subjective global assessment and prealbumin in cancer gastric patients. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RENATA B MARTUCCI . Fibras na prevençã do câncer de cólon. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MARTUCCI, R. B. ; Pinho, N.B. ; Rodrigues, V.D. ; DALMEIDA, C. A. ; SOUZA, N. C. . Nutritional status and immune profile of gastric cancer patientes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pinho, N.B. ; MARTUCCI, R. B. . Correlação entre Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo próprio Paciente e massa corporal em pacientes com câncer gástrico no pré-operatório. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pinho, N.B. ; MARTUCCI, R. B. . Perfil Nutricional de pacientes com câncer de estômago no pré-operatório segundo Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo próprio Paciente. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pinho, N.B. ; MARTUCCI, R. B. . Association between fat reserves and postoperative complications in cancer patients undergoing gastrectomy. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Pinho, N.B. ; MARTUCCI, R. B. . Nutritional status and postoperative complications in elderly patients with head and neck cancer.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Anjos, L A ; BOAVENTURA, G. T. ; MARTUCCI, R. B. . INFLUÊNCIA DA GOMA GUAR E FARELO DE AVEIA NO CONSUMO DE RAÇÃO E GANHO DE PESO DE RATOS WISTAR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TEODORO, A. J. ; MARTUCCI, R. B. ; BOROJEVIC, R. . Influência do licopeno na proliferação e ciclo celular de linhagens celulares de adenocarcinoma de cólon humano. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARTUCCI, R. B. ; BOAVENTURA, G. T. ; CHIAPPINI, C. C. C. J. ; LUCAS, A. M. M. . Influência de alimentos alternativos nos índices de cálcio e fosfato séricos em ratos.. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Pinho, N.B. ; RODRIGUES, VIVIANE D. ; MARTUCCI, R.B. . Consenso nacional de nutrição oncológica - revisão volume II. Rio de Janeiro: Instituto Nacional de Câncer Jose Alencar Gomes da Silva, 2016 (Consenso).
Pinho, N.B. ; RODRIGUES, VIVIANE D. ; MARTUCCI, R.B. . Consenso nacional de nutrição oncológica - revisão volume I. Rio de Janeiro: Instituto Nacional de Câncer Jose Alencar Gomes da Silva, 2015 (Consenso).
Pinho, N.B. ; RODRIGUES, VIVIANE D. ; DALMEIDA, C. A. ; MARTUCCI, R.B. . Inquérito luso-brasileiro de nutrição oncológica do idoso: um estudo multicêntrico. Rio de Janeiro: Instituto Nacional de Câncer Jose Alencar Gomes da Silva, 2015 (Inquérito).
Pinho, N.B. ; RODRIGUES, VIVIANE D. ; DALMEIDA, C. A. ; MARTUCCI, R.B. . Inquérito brasileiro de nutrição oncológica. Rio de Janeiro: Instituto Nacional de Câncer Jose Alencar Gomes da silva, 2013 (Inquérito).

Outras produções

MARTUCCI, R. B. ; AVESANI, C. M. ; Rosa, G. . Revalidação de diploma de mestrado. 2008.

BRUM MARTUCCI, RENATA . Alimentação na pandemia. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARGUELHES, B. P. ; BRUM MARTUCCI, RENATA . Alimentação, Nutrição e Câncer: da prevenção ao tratamento. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Renata B. Martucci ; Pinho, N.B. ; Rodrigues, V.D. ; FEIJO, P. M. . Nutrição em Oncologia. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTUCCI, R. B. . Aplicação de Alimentos Funcionais e Fitoterápicos no Tratamento da Obesidade. 2010. .

MARTUCCI, R. B. . Alimentos Funcionais na Prática Clínica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTUCCI, R. B. . ALIMENTOS FUNCIONAIS: quando o nutricionista deve prescrever?. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTUCCI, R. B. . Tópicos em Nutrição e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTUCCI, R. B. . Alimentos Funcionais: os alimentos previnem doenças?. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM CÂNCER EM CUIDADOS PALIATIVOS: ASSOCIAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL, FORÇA MUSCULAR E SOBREVIDA, Descrição: Projeto aprovado com bolsa Prociência UERJ. O objetivo principal do presente projeto será associar qualidade de vida com estado nutricional, força muscular e sobrevida de pacientes com câncer em cuidados paliativos em atendimento ambulatorial na fase inicial e avançada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Debora Frauches Nunes - Integrante / Caroline Araujo Batista - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado do Rio de Janeiro - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2
2023 - Atual

Avaliação da massa muscular de pacientes com câncer submetidos a radioterapia usando diferentes níveis de localização vertebral por tomografia computadorizada e sua correlação com desfechos clínicos do tratamento e sobrevida: estudo prospectivo., Descrição: As medidas de composição corporal ganharam maior atenção na pesquisa onco-lógica nas últimas décadas, uma vez que a baixa MME e a sarcopenia são achados co-muns em pacientes com câncer, podendo influenciar no curso do tratamento e na evo-lução da doença e tendo valor prognóstico para diferentes tipos de tumores. O interesse na avaliação por meio de exames de imagem é crescente, já que estes permitem análi-ses separadas dos músculos esqueléticos e de tecidos adiposos específicos. O método validado para tal avaliação por exame de TC (padrão-ouro) é a nível de L3, sendo possível o diagnóstico da sarcopenia em pacientes com tumores colorretais e urológicos, com os de próstata. No entanto, isso dificulta o uso do mesmo nos cânceres de cabeça e pescoço e mama por exemplo. O uso de sítios anatômicos diferentes de L3, como C3, T2 e T4 têm sido pesquisado, porém ainda não há consenso sobre qual área utilizar e, consequentemente, as medidas não foram totalmente validadas. Algumas questões como, se os músculos do pescoço e tórax também podem ser indicadores da musculatura de todo o corpo e se a depleção do músculo esquelético ao longo do tempo é semelhante em todos os níveis, ainda precisam ser elucidadas.Estudar as alterações da MME em pacientes com câncer de mama e próstata tem relevância clínica por serem o 2 tipo mais frequente nas mulheres e nos homens respectivamente, sendo importante a avaliação não só de pacientes com metástases à distância, mas também daqueles com doença localizada submetidos a tratamentos com possibilidade curativa. Já pacientes com tumores colorretais e de cabeça e pescoço sofrem com o impacto negativo causado no estado nutricional pela doença e tratamentos impostos, e por isso a investigação da composição corporal nestas populações merece destaque. Nesse contexto, torna-se relevante avaliar a massa muscular de pacientes com câncer comparando diferentes níveis de localização vertebral, o que permitirá estudar os efeitos clínicos da MME reduzida e da sarcopenia, fornecendo subsídios para futuras intervenções na prática clínica.OBJETIVO GERALAvaliar a massa muscular de pacientes com câncer submetidos a radioterapia usando diferentes níveis de localização vertebral por tomografia computadorizada e sua correlação com desfechos clínicos do tratamento e sobrevida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / BARBOSA, MARIANA V. - Integrante / Isabella Saurusaitis de Oliveira - Integrante.
2022 - Atual

Pacientes oncológicos em cuidados paliativos: papel da nutrição na equipe multiprofissional, Descrição: Projeto de Pesquisa desenvolvido com alunos de graduação da UERJ, com bolsa concedida pelo edital Prodocência 2022. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador., Financiador(es): Universidade do Estado do Rio de Janeiro - Bolsa.
2021 - Atual

Associação da força e massa muscular com o estado nutricional e desfechos do tratamento quimioterápico em adolescentes com neoplasias hematológicas, Descrição: Avaliar a associação da força e massa muscular com o estado nutricional e com os desfechos do tratamento quimioterápico em adolescentes com neoplasias hematológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / TOSTES, NATHALIA FARACHE - Integrante / DA CUNHA ANTUNES SARAIVA, DANÚBIA - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2018 - 2020

Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica Pediátrica, Descrição: Estudo multicêntrico brasileiro utilizando ferramenta de triagem nutricional pediátrica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Nivaldo Barroso Pinho - Integrante / RODRIGUES, VIVIANE D. - Integrante / FERREIRA PERES, WILZA ARANTES - Integrante / Wanelia Vieira Afonso - Integrante.
2016 - 2022

INFLUÊNCIA DA SARCOPENIA E DA FRAGILIDADE NA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM CÂNCER COLORRETAL, BEXIGA E RIM, Descrição: Avaliar a presença de sarcopenia e fragilidade e seu impacto na qualidade de vida de pacientes com câncer colorretal, bexiga e rim. Essas localizações foram escolhidas pois permitem a análise de composição corporal utilizando imagens de tomagrafia computadorizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Viviane Dias Rodrigues - Integrante / Nivaldo Barroso Pinho - Integrante / Cristiane Aline D`Almeida - Integrante / Nilian Carla Souza - Integrante / Patricia Fonseca dos Reis - Integrante / Mariana Vieira Barbosa - Integrante.
2015 - 2022

VALIDAÇÃO DOS DIFERENTES MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA MASSA MUSCULAR UTILIZADOS NA PRÁTICA CLÍNICA NA AVALIAÇÃO DA SARCOPENIA EM PACIENTES COM NEOPLASIA COLORRETAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Integrante / Carla Maria Avesani - Integrante / Nivaldo Barroso Pinho - Integrante / Nilian Carla Souza - Coordenador / Maria Cristina Gonzales - Integrante.
2015 - 2019

Validação da ferramenta Mini Avaliação Nutricional para rastreamento de fragilidade e qualidade de vida em idosos oncológicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Nivaldo Barroso Pinho - Integrante / Luiz Claudio Santos Thuler - Integrante / Mariana Vieira Barbosa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2014 - 2016

Inquérito Luso Brasileiro de Nutrição Oncológica do Idoso, Descrição: Avaliar o estado nutricional de idosos (>65 anos) através da Mini Avaliação Nutriconal Reduzida. Avaliação de sobrevida dos idosos avaliados na unidade Hospital de Câncer I. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Integrante / Viviane Dias Rodrigues - Integrante / Nivaldo Barroso Pinho - Coordenador / Cristiane Aline D`Almeida - Integrante / Nilian Carla Souza - Integrante., Financiador(es): Nestle Brasil - Matriz - Auxílio financeiro.
2012 - 2013

Inquérito Nutricional de Câncer no Brasil, Descrição: Estudo multicêntrico sobre o perfil nutricional da população com câncer no Brasil, baseado na Avaliação Subjetiva global produzida pelo próprio paciente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Brum Martucci - Integrante / Viviane Dias Rodrigues - Integrante / Nivaldo Barroso Pinho - Coordenador.
2010 - 2020

Resposta Inflamatória e Imune do Paciente com Câncer submetido a Terapia Nutricional Enteral e Imunomoduladora, Descrição: Avaliar a resposta nutricional, inflamatória e imune no pré e pós-operatório após correção da ingestão calórica e protéica e Terapia Nutricional Imunomoduladora, correlacionando com o desfecho clínico de pacientes oncológicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Viviane Dias Rodrigues - Integrante / Nivaldo Barroso Pinho - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2008 - 2014

CORRELAÇÃO ENTRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL, PERFIL DIETÉTICO E ASPECTOS INFLAMATÓRIOS DE DOENÇA ATEROSCLERÓTICA EM UMA POPULAÇÃO HIPERTENSA., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Célia Lopes da Costa - Integrante / Michelle Trindade - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
2008 - 2010

Avaliação longitudinal do estado nutricional e de marcadores inflamatórios de pacientes com doença renal crônica na fase não-dialítica, Descrição: APQ1. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Brum Martucci - Coordenador / Carla Maria Avesani - Integrante / Maria Inês Barreto - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2009

ASSOCIAÇÃO ENTRE O PERFIL BIOQUÍMICO E O MARCADOR DE INFLAMAÇÃO COM A ESPESSURA DA CAMADA ÍNTIMA DA CARÓTIDA DE CRIANÇAS COM SOBREPESO E OBESOS, Descrição: Primeiros Projetos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Integrante / Célia Lopes da Costa - Integrante / Cecília Lacroix de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
1998 - 2020

Metabolismo de carotenóides em modelos in vitro, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Radovan Borojevic em 16/07/2019., Descrição: Estudar o metabolismo celular dos carotenóides em diversar linhagens hepáticas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Renata Brum Martucci - Integrante / Radovan Borojevic - Coordenador / Anderson Junger Teodoro - Integrante / Felipe Leite Oliveira - Integrante.

Prêmios

2017

INTERNATIONAL ABSTRACT OF DISTINCTION, ASPEN.

2008

Agraciado com terceiro lugar com o Prêmio Leopold Hartman, XXI CSCTA / XV SLACCTA.

2001

Young Travel Bursary - International Congress of Nutrition, International Unit for Nutrition Science.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição, Instituto de Nutrição. , Rua São Francisco Xavier - de 280 a 530 - lado par, Maracanã, 20550013 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 987615580

Experiência profissional

2006 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40

Outras informações:
Departamento de Nutrição Aplicada

2002 - 2003

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 6

Atividades

06/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
09/2019
Ensino, Alimentação, Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Docente colaborador - orientação de mestrado acadêmico
05/2017
Ensino, Ciências Médicas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos especiais em pesquisa em oncologia
10/2008
Ensino, Ciências Médicas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Docente Permanente - orientador de mestrado e doutorado
05/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
05/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica II, Coordenação do Estágio e Internato em Nutrição Clínica no Hospital Universitário Pedro Ernesto
05/2006
Ensino, Terapia Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioquímica da Nutrição, Nutrição e Oncologia
01/2020 - 01/2022
Direção e administração, Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Subchefia do Departamento de Nutrição Aplicada.
01/2009 - 01/2012
Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Vice-coordenador da Pós-Graduação Latu Senso em Terapia Nutricional.
07/2009 - 12/2010
Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Subchefe de Departamento.
07/2007 - 12/2010
Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Fisiopatologia da Nutrição.
04/2009 - 04/2009
Ensino, Alimentação, Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos atuais em doença renaç crônica e doença cardiovascular
05/2001 - 05/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia

2010 - 2023

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tecnologista Pleno - Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como nutricionista na área de Nutrição Clínica. Acompanhamento nutricional de pacientes oncológicos internados e em ambulatório. Desenvolvimento de projeto de pesquisa.

Atividades

06/2011
Ensino, Redidência Multiprofissional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Metabolismo
05/2016 - 05/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenação de Assistência Técnica, Serviço de Nutrição e Dietética - HCI.,Linhas de pesquisa
06/2011 - 05/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenação de Assistência Técnica, Serviço de Nutrição e Dietética - HCI.,Linhas de pesquisa

2004 - 2020

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 0

2000 - 2004

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluno

Atividades

12/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Química.,Linhas de pesquisa
08/2004 - 03/2006
Serviços técnicos especializados , Departamento de Histologia e Embriologia.,Serviço realizado, Responsável pelo Banco de Pele e Serviços.

2002 - 2010

Centro Universitário Plínio Leite

Vínculo: professor adjunto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora das disciplinas de Bioquímica, Nutrição Humana I e Nutrição Experimental para o curso de Graduação em Nutrição.

Atividades

08/2002 - 03/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I, Nutrição Humana I, Nutrição Humana II
03/2005 - 12/2009
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica III
09/2007 - 10/2009
Direção e administração, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora do curso de Especialização Lato sensu de Nutrição Clínica (turmas NC2 e NC3).
09/2007 - 10/2009
Ensino, Nutrição Clínica Lato Senso, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos Funcionais na Prática Clínica (10h), Alimentos Funcionais na Prática Clínica (10h), Bioquímica da Nutrição (20h), Bioquímica da Nutrição (20h), Nutrição Enteral e Parenteral (20h), Patologia e Dietoterapia das Doenças metabólicas (30h), Patologia e Dietoterapia na SIDA e Câncer (20h), Seminários monográficos (20h)
03/2006 - 12/2006
Ensino, Mestrado Profissionalizante em Ensino de Ciências, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Conceitos Fundamentais em Ensino de Saúde, Seminários
03/2004 - 12/2004
Ensino, Nutrição Clínica Lato Senso, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica da Nutrição, Nutrição e Qualidade de Vida