Aline Domingues Moreira

Graduada em Zootecnia pelas Faculdades Associadas de Uberaba - FAZU. Possui Mestrado e Doutorado em Zootecnia pela Programa de Pós Graduação da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP Jaboticabal/SP. Foi Diretora de Eventos do GEPROR (Grupo de Estudos em Produção de Ruminantes), grupo responsável pela condução dos projetos científicos em gado de corte da APTA/Polo Regional da Alta Mogiana, em Colina - SP. Em 2017, realizou o Doutorado Sanduíche na University of Florida (Bolsista CAPES), no Range Cattle Research & Education Center, em Ona. Atualmente é Analista Técnico Comercial (Ruminantes) do Grupo MCassab.

Informações coletadas do Lattes em 20/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia (Producao Animal)

2014 - 2018

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Efeito do tempo de confinamento sobre o desempenho, ganho em carcaça e rendimento de desossa de bovinos Nelore
Orientador: em University of Florida ( John Arthington)
com Flávio Dutra de Resende. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias

Mestrado em Zootecnia - Produção Animal

2011 - 2013

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Métodos de castração de machos Aberdeen Angus x Nelore terminados em pastagem,Ano de Obtenção: 2014
Flávio Dutra de Resende.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Zootecnia

2006 - 2010

Faculdades Associadas de Uberaba
Título: Características da carcaça de novilhos Nelore castrados ou não-castrados
Orientador: Sarita Bonagurio Gallo

Formação complementar

2012 - 2012

Métodos físicos/químicos em alimentos e forragens. (Carga horária: 44h). , Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, APTA, Brasil.

2010 - 2010

Noções em Morfologia e Julgamento de Zebuínos. (Carga horária: 40h). , Associação Brasileira dos Criadores de Zebu, ABCZ, Brasil.

2010 - 2010

Curso Básico de Nutrição de Ruminantes. (Carga horária: 24h). , NutriCattle - Tecnologia em Nutrição Animal, NUTRICATTLE, Brasil.

2009 - 2009

Curso Teórico e Prático de Inseminação Artificial. (Carga horária: 24h). , Embriosêmen, EMBRIOSÊMEN, Brasil.

2009 - 2009

Certificações de Produtos e Qualidade. (Carga horária: 20h). , BrasQuality, BRASQUALITY, Brasil.

2009 - 2009

Gerenciamento e Manejo na Pecuária de Corte. (Carga horária: 12h). , Universidade de Uberaba, UNIUBE, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Gestão da Empresa Pecuária. (Carga horária: 16h). , TERRA Desenvolvimento Agropecuário, TERRA, Brasil.

2009 - 2009

Utilização Prática da Metodologia EPMURAS. (Carga horária: 8h). , BrasilcomZ - Zootecnia Tropical, BRASILCOMZ, Brasil.

2008 - 2008

Curso Intensivo de Julgamento da Raça Girolando. (Carga horária: 24h). , Associação Brasileira de Criadores de Girolando, GIROLANDO, Brasil.

2008 - 2008

Especialização em Manejo de Animais de Elite. (Carga horária: 11h). , Associação de Criadores de Nelore do Brasil, ACNB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Organização de eventos

MOREIRA, A. D. ; RESENDE, F. D. ; SIQUEIRA, G. R. . Beefday - A ciência a favor do campo. 2016. (Outro).

MOREIRA, A. D. . Tecnologias para Aumento de Produtividade em Bovinos de Corte. 2014. (Outro).

MOREIRA, A. D. . XV Congresso Mundial da Raça Brahman. 2010. (Congresso).

MOREIRA, A. D. . 1 Workshop sobre Avaliação de Dietas para Ruminantes pelo Cornell Carbohydrate and Protein System ? CNCPS. 2009. (Outro).

MOREIRA, A. D. . Curso de Gestão da Empresa Pecuária. 2009. (Outro).

Participação em eventos

CONFINAR. 2016. (Congresso).

FÓRUM DA PECUÁRIA LUCRATIVA. 2016. (Congresso).

XX Curso "Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos". 2016. (Congresso).

?VI Encontro Cientíico de Produção Animal Sustentável-VI ECPAS.Performance of Nellore young bulls finished at different feedlot time. 2015. (Encontro).

III Tecnologias para Aumento de Produtividade em Bovinos de Corte. 2015. (Outra).

II Tecnologias para Aumento de Produtividade em Bovinos de Corte. 2015. (Outra).

IX SIMPEC. 2015. (Simpósio).

IX SIMPEC - Simpósio de Pecuária de Corte e IV Simpósio Internacional de Pecuária de Corte. 2015. (Simpósio).

XIX Curso Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos. 2015. (Congresso).

BeefSummit Brasil. 2014. (Encontro).

Encontro de Confinamento da Scot Consultoria. 2014. (Encontro).

BeefSummit Brasil. 2013. (Encontro).

VI Simpósio sobre Manejo Estratégico da Pastagem e IV Simpósio Internacional sobre Produção Animal em Pastejo. 2012. (Simpósio).

VII Simpósio de Pecuária de Corte e II Simpósio Internacional de Pecuária de Corte. 2011. (Simpósio).

2 Fórum Internacional de Melhoramento Genético Aplicado em Zebuínos. 2010. (Congresso).

XIV Porteira Adentro. 2010. (Oficina).

XV Congresso Mundial da Raça Brahman. 2010. (Congresso).

1 Fórum Internacional de Melhoramento Genético Aplicado em Zebuínos. 2009. (Congresso).

1 Workshop sobre Avaliação e Dietas para Ruminantes pelo Cornell Net Carbohydrate and Protein System - CNCPS. 2009. (Outra).

VIII Jornada Científica da FAZU. 2009. (Encontro).

XIII Porteira Adentro. 2009. (Oficina).

Projeto Universidade Aberta. 2008. (Outra).

XII Porteira Adentro. 2008. (Oficina).

VI Jornada Científica da FAZU. 2007. (Encontro).

V Jornada Científica da FAZU. 2006. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Rayanne Lage Cordeiro

RIGO, E. J.; SILVA, L. H. O.;MOREIRA, A. D.. Características da carne de novilhos Nelore castrados e inteiros terminados em confinamento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdades Associadas de Uberaba.

Produções bibliográficas

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MIGUEL, GIULIANNA Z. ; FARIA, MARCELO H. ; ROÇA, ROBERTO O. ; SANTOS, CAROLINA T. ; SUMAN, SURENDRANATH P. ; FAITARONE, ANA B.G. ; DELBEM, NARA L.C. ; GIRAO, LUCIO V.C. ; HOMEM, JULIANA M. ; BARBOSA, ERIKA K. ; SU, LETICIA S. ; RESENDE, FLAVIO D. ; SIQUEIRA, GUSTAVO R. ; MOREIRA, ALINE D. ; SAVIAN, TACIANA V. . Immunocastration improves carcass traits and beef color attributes in Nellore and NelloreAberdeen Angus crossbred animals finished in feedlot. Meat Science , v. 96, p. 884-891, 2014.
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MOREIRA, A. D. . Seu boi está pronto para ser enviado para o frigorífico?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Ganho em peso e ganho em carcaça: o que avaliar?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Ponto ótimo de abate. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Produção de carne de alta qualidade com agregação de valor. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Qualidade de carne: exigência dos mercados e agregação de valores. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Produção de carne de qualidade: Meios que agregam valor ao produto final. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Importância da Gestão Aplicada no dia a dia no Campo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MOREIRA, A. D. . Características da carcaça de bovinos da raça Nelore castrados ou não castrados rminados em confinamento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MOREIRA, A. D. ; SIQUEIRA, G. R. ; RESENDE, F. D. . ACABAMENTO DE CARCAÇA: Como garantir? 2016 (Boletim técnico).

Outras produções

MOREIRA, A. D. . Você esta 'colhendo' o boi 'verde' do confinamento?. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

RESENDE, F. D. ; MOREIRA, A. D. . A carcaça do Boi777. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2014 - Atual

PONTOS DE ABATE DE BOVINOS DE CORTE TERMINADOS EM CONFINAMENTO, Descrição: Objetiva-se avaliar o efeito do tempo de confinamento sobre o desempenho produtivo e as características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne, para se determinar um ponto ótimo para abate de tourinhos Nelore. Serão confinados animais com aproximadamente 26 meses de idade e 390 kg de peso corporal. Os tempos de confinamento avaliados serão 60, 90, 120 e 150 dias. Em cada ponto de abate serão utilizadas nove baias (unidade experimental) com 10 animais cada, totalizando 360 animais em 36 baias. Uma única dieta será fornecida para todos os animais a fim de proporcionar ganho de peso médio diário de 1,5 kg, formulada de acordo com o NRC (1996). Serão mensurados o consumo de matéria seca e ganho de peso, e os níveis sanguíneos de insulina, glicose, IGF-1 e leptina ao longo do confinamento. No início da avaliação será realizado um abate referência com nove animais para estimar as características da carcaça e peso dos principais órgãos metabólicos dos animais. Ao final de cada ponto de abate, todos os animais serão abatidos e suas carcaças avaliadas quanto ao peso da carcaça quente e fria, rendimento de carcaça quente e fria, perda por resfriamento, peso e rendimento dos cortes primários (dianteiro, ponta de agulha e traseiro especial). Serão sorteados dois animais/baia para mensurar o pH, a área de olho de lombo e a espessura de gordura subcutânea no músculo Longissimus, a composição química pela seção HH, o rendimento de desossa dos cortes cárneos e a qualidade da carne. Para isso, amostras do Longissimus serão coletadas para determinação da maciez (com 0 e 7 dias de maturação), coloração da carne e da gordura, composição centesimal, teor de colágeno e perfil de ácidos graxos. Destes animais, no momento do abate serão mensurados o peso dos principais órgãos metabólicos, assim como no abate referência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Domingues Moreira - Integrante / Flávio Dutra de Resende - Coordenador / Gustavo Rezende Siqueira - Integrante / Paloma Helena Gonçalves - Integrante.
2011 - 2013

MÉTODOS DE CASTRAÇÃO DE MACHOS ABERDEEN ANGUS x NELORE TERMINADOS EM PASTAGEM, Descrição: O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do método de castração (cirúrgico ou imunológico) sobre a deposição de tecido muscular e adiposo, desempenho, características da carcaça e da carne de machos F1 Aberdeen Angus x Nelore. Foram utilizados 30 animais com peso corporal de 233,0 38,2 kg e 8 meses de idade, divididos em três grupos distintos: animais não castrados, castrados cirurgicamente e imunocastrados com Bopriva (anti-GnRH). Para o estudo da dinâmica de deposição de tecido muscular e adiposo foi feita ultrassonografia no início do experimento e posteriormente a cada 42 dias, juntamente com pesagem e coleta de sangue para determinar a concentração sérica de testosterona. A vacina foi aplicada no início da fase experimental, com reforços 84 e 237 dias após a primeira dose. A castração cirúrgica foi realizada juntamente com a primeira dose da imunovacina. Após o abate foram avaliadas os pesos e rendimentos de carcaça, cortes primários, perda de peso por resfriamento, espessura de gordura subcutânea, área de olho de lombo (AOL) e medidas biométricas da carcaça. Foram coletadas amostras do M. Longissimus entre a 12ª e 13ª costelas da carcaça esquerda para determinação da maciez pela força de cisalhamento, perda de peso cocção (PPC), cor da carne e da gordura, composição centesimal, pH e perfil de ácidos graxos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Domingues Moreira - Integrante / Flávio Dutra de Resende - Coordenador / Gustavo Rezende Siqueira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2018

Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios

Vínculo: Aluna de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Aluna de Pós-Graduação, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2011
Outras atividades técnico-científicas , Pólo Regional Alta Mogiana, Colina, SP., Pólo Regional Alta Mogiana, Colina, SP.,Atividade realizada, Integrante do Gepror, equipe responsável pela execução dos projetos relacionados a bovinocultura de corte conduzidos no Polo Regional.

2010 - 2010

Associação dos Criadores de Brahman do Brasil

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária Remunerada, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Integrante da Comissão Organizadora do XV Congresso Mundial da Raça Brahman realizado no período de 17 a 24 de outubro de 2010. O evento contou com a participação de palestrantes de diversas associações e empresas do segmento agropecuário nacional e internacional, além de pesquisadores de instituições de ensino superior referenciais nas áreas de pesquisas em melhoramento genético e produção animal do país. Integrante da Comissão Organizadora da Academia Brahman, uma programação especial durante o Congresso Mundial com o objetivo de integrar e aproximar estudantes dos cursos de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia de universidades brasileiras através de uma programação composta de mostras, conferências e visitas técnicas, buscando mostrar a importância da raça Brahman na pecuária nacional e internacional e sua contribuição para a indústria mundial da carne. Carga horária de 483 horas.

2009 - 2010

Faculdades Associadas de Uberaba

Vínculo: Diretório Acadêmico Zootecnia, Enquadramento Funcional: Diretório Acadêmico Zootecnia

2009 - 2009

Faculdades Associadas de Uberaba

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitora do Setor de Forragicultura pelo Grupo de Estudos e Trabalhos de Pesquisa em Pastagem e Plantas Forrageiras - GET, e de projetos envolvendo terminação de bovinos de corte em confinamento. Carga Horária de 400 horas/aula.

2008 - 2008

Faculdades Associadas de Uberaba

Vínculo: Monitora de Biologia Celular, Enquadramento Funcional: Monitora Remunerada, Carga horária: 12

Outras informações:
Carga horária de 480 horas/aula.

2007 - 2011

Associação Brasileira dos Criadores de Zebu

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estagiária durante a Graduação em diversos eventos agropecuários como EXPOZEBU (ABCZ), EXPOGENÉTICA (ABCZ), EXPOINEL (Nelore), EXPOINEL Minas (Nelore Minas) e EXPOBRAHMAN (ACBB), e monitora em cursos realizados pela Instituição.

2011 - 2018

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Aluna de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Pós-Graduação em Zootecnia - Produção Animal, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Aluna de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Estágio docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio docência junto às disciplinas: Plantas Tóxicas e Invasoras de Pastagens e Forragicultura e Pastagens, da grade curricular do curso de graduação em Zootecnia da FCAV/UNESP.

2018 - Atual

Mcassab

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista Técnico Comercial, Carga horária: 8