Cláudia Denicol Winter

Possui graduação em pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1992) e mestrado em Ciências da Atividade Física e do Movimento - Universidad de Córdoba, UCO, Espanha (2005). Atualmente é professor de 3 grau da Associação Pró Ensino Superior em Novo Hamburgo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética

Informações coletadas do Lattes em 18/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Educação Física

2003 - 2005

Universidade de Brasília, UnB
Título: Influência de programa alimentar em pessoas com idade avançada que praticam atividade física,Ano de Obtenção: 2009
Orientador: Jose Luís Alonso lancho
Setores de atividade: Alimentação.

Mestrado em Ciências da Atividade Física e do Movimento

2003 - 2005

Universidad de Córdoba, UCO, Espanha
Título: Influência de programa alimentar em pessoas com idade avançada que praticam atividade física,Ano de Obtenção: 2005
Orientador: José Luís Alonso Lancho
Palavras-chave: Atividade física-alimentação- idoso.Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

2018 - 2019

Especialização em Docência Universitária. (Carga horária: 360h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

2015 - 2016

Especialização em Preceptoria do SUS. (Carga horária: 360h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

Cassia Cinara da Costa ; Paulo Teixeira ; WINTER, C. D. ; SOUZA, R. M. . Jornada de Reabilitação Física. 2010. (Outro).

WINTER, C. D. . Comissão de Avaliação Feevale CPA. 2010. (Outro).

CASAGRANDE, M. ; BATISTA, G. ; WINTER, C. D. . Comisão Organizadora do Curso de Pós Graduação em Gerontologia. 2009. (Outro).

PORTO, F. ; WINTER, C. D. ; WEBER, M. H. . Comissão Organizadora do Curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica. 2009. (Outro).

WINTER, C. D. . Comissão Organizadora em Curso de Pós Graduação em Exercícios Físicos na Academia. 2009. (Outro).

WINTER, C. D. ; WIECK, F. P. ; WEBER, M. H. ; KOMINSKI, G. ; LINDEN, S. . Integrante do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição. 2009. (Outro).

WEBER, M. H. ; WINTER, C. D. . Elaboração do Projeto Pedagógico. 2009. (Outro).

WINTER, C. D. . Coordenadore de Sessão Temática na Feira de Iniciação Científica. 2009. (Outro).

WINTER, C. D. . Avaliador em Feira de Iniciação Científica. 2009. (Outro).

WINTER, C. D. . Comissão avaliadora do salão de extensão. 2009. (Outro).

Cristiane Saraiva ; WINTER, C. D. . Comissão Organizadora dos Cruso de Pós Graduação em Terapia Intensiva. 2008. (Outro).

WINTER, C. D. . Coordenação dos Cursos de Pós Graduação do Instituto de Ci~encias da saúde. 2008. (Outro).

WINTER, C. D. . Avaliador Feira de Iniciação Científica. 2007. (Outro).

WINTER, C. D. . Avaliador Salão de extensão. 2007. (Outro).

WINTER, C. D. . Avaliador Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão. 2005. (Outro).

Participação em eventos

Seminario de Boas Praticas de Ensino. 2015. (Seminário).

1 Congresso Brasileiro e 4 Simposio Internacional de Nutrologia pediatrica. Orientações Recebidas no Pré-Natal como determinantes para a pratica do aleitamento materno. 2014. (Congresso).

1 Congresso Brasileiro e 4 Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2014. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Asma, V Congresso Brasileiro de DPOC, V Congresso brasileiro de Tabagismo. Relação do estado nutricional com o uso de medicamentos em crianças asmáticas. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

Congresso De Penumologia da Região Sul. Fórmulas Alimentares para pacientes DPOC ambulatorial. 2007. (Congresso).

Congresso de Pneumologia da Região Sul. Intervenções na Nutrição. 2007. (Congresso).

Congresso de Pneumologia da Região Sul. A relação do IMC de pacientes com DPOC com a caminhada de seis minutos durante um Programa de Reabilitação Pulmonar. 2007. (Congresso).

18 Congresso Brasileiro de Medicina do Esporte. 2006. (Congresso).

Curso de Avaliação Nutricional em Pacientes Hospitalizados.Antropometria e outros Métodos de Avaliação. 2006. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Fibrose Cística. 2006. (Congresso).

III Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e II Simpósio Internacional de Nutrição. 2006. (Congresso).

Curso de Avaliação Nutricional.Avaliação Nutricional na Gestante e Nutriz. 2005. (Outra).

I Seminário Ibero americano de Ciências Aplicadas a Atividade Física e Desporte. 2004. (Seminário).

I Seminário Internacional de Psicologia do Esporte e do Exercício. 2004. (Seminário).

VI Jornada de Inverno de geriatria e gerontologia. 2004. (Outra).

2 Simpósio Internacional e 2 Simpósio Paranaense de Psicologia do Esporte.2 Simpósio Internacional e 2 Simpósio Paranaense de Psicologia do esporte. 2003. (Simpósio).

Avaliação Nutricional e semiologia. 2003. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2003. (Outra).

Curso de Atualização em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral.Curso de Atualização em terapia Nutricional Parenteral e Enteral. 2002. (Outra).

Curso de Avaliação Nutricional da Teoria à Prática.Curso de Avaliação Nutricional da teoria a Prática. 2002. (Outra).

I Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. II congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

Curso de Prevenção de Acidentes.Curso de Prevenção de Acidentes. 1999. (Oficina).

Ciclo de Palestras do projeto Saúde da família.Ciclo de palestras do projeto Saúde da Família. 1990. (Outra).

1 Treinamento Materno Infantil.1 treinamento Materno Infantil. 1987. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: FERNANDA KILQUE VALLE

WINTER, C. D.. CONSUMO ALIMENTAR E DEPRESSÃO EM ADOLESCENTES DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: AIMÉE SCHÜLER COSTA

WINTER, C. D.. Identificação dos Alimentos e as Escolhas Alimentares de Crianças Surdas em Idade Escolar. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Alexia Silva Ferreira

WINTER, C. D.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS PARA ATLETAS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Ana Carolina Hoffmann Kieling

WINTER, C. D.. Elaboração e Analise sensorial de torta salgada recheada com talos, folhas e cascas de legumes e vegetais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Nathana Garcia Duarte

WINTER, C. D.. Determinantes para a interrupção do aleitamento materno exclusivo nos seis primeiros meses de vida. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Luiza Barth

WINTER, C. D.. Analise do consumo alimentar e metodo utilizado na introdução alimentar complementar no primeiro ano de vida em crianças de escolas municipais de educação infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Joana dos Santos Staudt

WINTER, C. D.. Peril nutricional de Gestantes acompanhadas em um programa de extensão: avaliação de ganho ponderal materno total e saúde de recém nascido. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Sana Chilanti de Souza

WINTER, C. D.. Avaliação do estado de hidratação em atletas de Jiu Jitsu. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Milena Alissa Petziner Pacheco

WINTER, C. D.. Insatisfação com a imagem corporal entre adolescentes do ensino médio de uma escola no município de Campo Bom (RS). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Carine Catuci

WINTER, C. D.. Análise sensorial de formulações de bolo com crianças de 4 a 6 anos em uma escola de educação infantil de Gramado/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Daiana da Silva

WINTER, C. D.. Análise do consumo lipídico: uma comparação entre idosos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Cumprimento dos dez passos para uma alimentação saudável par

WINTER, C. D.. Jordana Führ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Debora Camila Da Fonseca

WINTER, C. D.. Efeito da duração do aleitamento materno no consumo de frutas e vegetais em pré-escolares.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Priscila de Paula

WINTER, C. D.. Nivel de Conhecimento sobre Alimentação saudável de Praticantes de Exercício Físico. 2014.

Aluno: Aline Débora Sander

WINTER, C. D.. Percepção materna sobre adequação do peso corporal do filho. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Bruna Rafaela Closs Amado

WINTER, C. D.. Analise de Suplementos termogenicos, funcionalidade e mecanismos de ação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Andressa Laguna Matzembacher

WINTER, C. D.. O Grau de Satifação com o Metodo de Contagem de carbohidratos entre Diabeticos Tipo 1 de uma clinica medica da região do ale do Paranhama. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Charline Cardoso da Rocha

WINTER, C. D.. Analise do estado nutricional dos colaboradores de uma instituição de Ensino Superior. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Ivânia Minks

WINTER, C. D.. Adolescentes de uma escola pública: estado nutricional e qualidade da alimentação domiciliar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Lhaís Fuhr

WINTER, C. D.. Analise do consumo alimentar de cálcio no período de perimenopausa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Alice Muller

WINTER, C. D.. Carencias nutricionais em adolescentes com Diabete Mellitus tipo 1. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Debora Abel Costa

WINTER, C. D.. Avaliação do estado nutricional de crianças soropositivas de uma instituição de Porto Alegre. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Morgana Berto Zambon Calleari

WINTER, C. D.. Consumo real de energia, macronutrientes, fibras e sódio em uma unidade de alimentação e nutrição e sua adequação com o PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Silvia Danubia Martini Flores Souza

WINTER, C. D.. Ingestao de Vitamina K e uso de anticoagulante oral. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Ísis Caroline Letti Dias

WINTER, C. D.. Aceitação da dieta hipossódica por pacientes internados em um hospital. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Ivanir Carmo Antunes Pereira

WINTER, C. D.. Prevalencia de obesidade em crianças de 07 a 12 anos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Josiane Souza Borba

WINTER, C. D.. Verificação do consumo de doces e açúcar na alimentação infantil de 2 a 6 anos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Carla da Silva

WINTER, C. D.. Comparação da ingestão de sódio em grupo de Idosos do Centro Universitário Feevale. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Ariane Maria Dias Feltes

WINTER, C. D.. Ingestão de godura trans nos lanches de adolescentes de uma escola Municipal e de uma Escola prticular de São Leopoldo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Catia Regina Ballestreri

WINTER, C. D.. Perfil nutricional dos pre-escolares do jardim Municipal de Caibi- SC. 2005.

Aluno: Virginia Gallas

WINTER, C. D.. Perfil Nutricional e habitos alimentares escolares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Clarice de Fa´tima Costa

WINTER, C. D.. Efeitos Imunomodulatórios e Padrão Alimentar na Microflora Intestinal. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Feevale.

Aluno: Fernanda Daiana Puhl

WINTER, C. D.. estado nutricional e Padrão Alimentar de Alunos do ensino fundamental da escola de Aplicação Feevale. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Feevale.

Aluno: Janete Rose Mere Bender

WINTER, C. D.. Avaliação do estado nutricional de pacientes renais crônicos em hemodiálise no Instituto de Nefrologia de NH. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Jociane Catafesta

WINTER, C. D.. Qualidade de vida pós cirurgia bariátrica tecnica de Capella. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Clarice de Fátima da costa

WINTER, C. D.. Efeitos Imunomodulatorios dos Probióticos na Microflora Intestinal. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Fernanda Daiana Puhl

WINTER, C. D.. Estado Nutricional e Padrão Alimentar de alunos do Ensino fundamental da escola de Aplicação FEEVALE. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Camile Schlittler Bernhard

WINTER, C. D.. Nivel de Conhecimento sobre a Interação AlimentoXMedicamento da equipe de Enfermagem para aprazar a Prescrição Médica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - Universidade Feevale.

WINTER, C. D.. perfil Nutricional dos pré-escolares do jardim Municipal de Caibi/SC. 2005. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Perfil nutricional e hábitos alimentares escolares. 2005. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Prevalência de aleitamento materno exclusivo até os seis meses de idade em Caxias do Sul. 2005. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Frequência de Sacarose ingerida pelas crianças de 1 a 5 anos que frequentam o Centro Odontológico do Círcuo Operário de Caxias do Sul relacionada ao rsico de incidência de cárie.. 2005. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Prevalência de sobrepeso em crianças pré-escolares em escolas de educação infantil da rede minicipal e particular de Porto Alegre. 2005. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Comparação entre Ginástica Aeróbica e LocalizadaXpercepção de peso Corporal. 2005. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Efeitos Imunomodulatórios dos probióticos na Microflora Intestinal. 2004. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Estado Nutricional e Padrão alimentar de alunos de Ensino Fundamental da escola Aplicação Feevale. 2004. Centro Universitário Feevale.

WINTER, C. D.. Feira de Iniciação Científica. 2014. Universidade Feevale.

WINTER, C. D.. Nível de conhecimento sobre a Interação AlimentoXMedicamento da equipe de Enfermagem para Aprazar a Prescrição médica. 2004. Centro Universitário Feevale.

Orientou

Fatiam Edviges Buffon

A educação permanente de uma equipe de alimentação coletiva no Vale do Rio dos Sinos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão de Saúde) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

EDUARDA DE LEMOS

CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E ADITIVOS ALIMENTARES; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Patricia Ludwig de Almeida

FATORES QUE INFLUENCIAM NA ADESÃO A TRATAMENTOS NUTRICIONAIS EM PACIENTES ADULTOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Mireli Nadine Kayser

ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL DURANTE A PANDEMIA DO CORONAVÍRUS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Luana de Moraes

DIAGNÓSTICO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE PRONTO ATENDIMENTO (UPA) PÚBLICA DO VALE DOS SINOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Raíra De Vargas

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES NOTURNOS DE BARES E RESTAURANTES DA REGIÃO DO VALE DO SINOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Luana Samantha Cardoso da Silva

DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE PRÉ ESCOLARES EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA EM UM MUNICIPIO DO VALE DO PARANHANA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Mariana Regina Kurmann

CORANTES ALIMENTÍCIOS E POSSÍVEIS IMPACTOS À SAÚDE INFANTIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

GEÓRGIA CRISTINE MÜLLER

ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES NO CLIMATÉRIO ATENDIDAS EM UM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM MUNICÍPIO DO VALE DO RIO DOS SINOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Gabriela Möller

A mídia e o consumo alimentar entre crianças; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Nathália Millão dos Santos

Analise da frequencia de sobrepeso e obesidade em escolares; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Adriana Luft de Souza

Adesão à lista de alimentos permitidos no ambito escolar por alunos da rede municipal da cidade de Campo Bom; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Vanessa Backes

Frequencia de Consumo Alimentos e obesidade em escolares; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Fernanda Schneider

Prevalencia de fatores associados ao desmame precoce em mães atendidas pela estratégia de saúde da família em um município da Vale do Rio dos Sinos-RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Joseane Barth

Relação do Consumo de ácidos graxos omega 3 e 6 na dieta com o processo inflamatorio; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Caliandra Dal Bello

Analise do consumo alimentar de vitaminas lipossolúveis em pacientes com fibrose cística; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Michele Blankennheim

Avaliação do consumo dietético de zinco em adolescentes com Diabetes Melito Tipo 1; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Claúdia Schaefer

Desnutrição de pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Cintia Eliana Rohr

Análise da temperatura dos alimentos em um buffet térmico de uma unidade de alimentação e nutrição do município de Estância Velha/RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Juliana Riboli

A Qualidade da merenda escolar oferecida para as crianças com diabetes da rede municipal de ensino fundamental; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Maria Angélica Thiesen

Avaliação nutricional de alunos com doenças neurológicas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Samanta Schener Provin

Avaliação do Estado Nutricional de pacientes com doença pulmonar obstrutiva cronica antes e depois da reabilitação pulmonar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Gabriele Maria Viegas

Avaliação da ingestão de ácido fóico durante o 1 trimestre da gestação para prevenção de malformações congênitas: um estudo comparativo entre pacientes da rede privada e pública; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Cristiane Caliari tomazi

Avaliação do estado nutricional e ingestão proteico-calorico de pacientes portadores de Fibrose Cística que articiparam de um progeto de extensão em uma instituição de Ensino superior; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Fernanda Petersen Callegar

Estudo comparativo das condutas nutricionais e crescimento de Recém nascido Prematuros Internados em UTI Neonatal; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Bethânia da Fonseca

Avaliação dos Hábitos alimentares de pacientes submetidos a cirurgia bariatrica após um ano, na região do vale dos sinos; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Letícia Meneguzzo

Incidencia de Diabetes Melitus gestacional: um estudo no centro de referencia materno infantil da cidade de Bento Gonçalves; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Roberta Carla Koch

Analise do perfil nutricional de pacientes com depressão; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Fernanda Petersen Callegari

Estudo Comparativo das condutas nutricionais e crescimento de recém nascidos prematuros internados um UTI neonatal; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Michele Uebel Schereck

Qualidade de vida em pacientes co Fibrose Cística que seguem acompanhamento nutricional; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

keile R

nascente; Análise do consumo de cálcio em gestantes adolescentes; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Luciana Piccolo

Acompanhamento do estado nutricional de crianças desnutridas que fazem uso da farinha múltipla como complementação alimentar do progeto nutrir localizado em Novo Hamburgo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Mirela Christmann

A Historia Infantil como estratégia de educação alimentar e Nutricional: Experiencia em uma escola municipal de Ivoti/RS; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Cláudia Denicol Winter;

Produções bibliográficas

  • Cassia Cinara da Costa ; WINTER, C. D. ; Cristina Schwartz ; Canterle, D ; Paulo Teixeira ; VETORAZZI, S. ; SILVA, L. ; BERTOLETI, O. . Adesão dos pacientes que chegam a um programa de reabilitação pulmonar. Revista Brasileira de Fisioterapia (Impresso) , v. suplemento, p. 65, 2006.

  • SARAIVA, C. ; WINTER, C. D. ; DALCANALE, L. . Atenção humanizada em unidade de terapia intensiva neonatal. 1. ed. Novo Hamburgo: Editora Feevale, 2006. v. 1.

  • WINTER, C. D. ; AMADO, A. S. ; WOLTZ, A. M. A. ; SANTOS, M. O. ; MAYBOROD, T. C. ; ERMEL, U. T. . Avaliação Docente: Estratégias para Adesão dos Academicos. In: Alessandra Scarton; Ana Lúcia Sousa de Freitas; Greice Scremim; Marcos Ediardo Casa; Maria Cristina Gubiani Aita; Marion Creutzberg. (Org.). Avaliação Institucional em IES Comunitárias. 01ed.Porto Alegre: ediPUCRS, 2014, v. 01, p. 90-102.

  • WINTER, C. D. . Intervenção Nutricional na Prematuridade e Recém nascido de baixo peso. In: Cristiane Aparecida Souza Saraiva. (Org.). Atenção Humanizada em Unidade de Terapia Intensiva Neonatal. 1ed.Novo Hamburgo: FEEVALE, 2006, v. 1, p. 25-32.

  • WINTER, C. D. . Relação do estado Nutricional com o uso de medicamentos em crianças asmáticas. In: IX Congresso Brasileiro de Asma, V Congresso Brasileiro de DPOC, V Congresso brasileiro de Tabagismo, 2013, Vitória - ES. X Congresso Brasileiro de Asma, V Congresso Brasileiro de DPOC, V Congresso brasileiro de Tabagismo, 2013. v. 39. p. R29-R29.

  • WINTER, C. D. ; BLOMKER, E. ; BACKES, V. . Relação do Consumo de Macronutrientes e Grupos de Alimentos nas Refeições de pacientes amputados. In: Salão de extensão, 2009, Novo Hamburgo. Anais do evento, 2009.

  • WINTER, C. D. ; LANGONE, P. T. C. C. M. L. ; Canterle, D ; Cassia Cinara da Costa ; Otávio Bertolleti ; Sérgio T. da Cruz Júnior ; Paulo Teixeira ; Cristina Schwartz . Cogresso de Pneumologia da Região Sul. In: Congresso de Pneumologia da Região Sul, 2007, Gramado. Jornal Brasileiro de Pneumolgia e Tisiologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tisiologia, 2007. v. 33. p. 39-40.

  • MULLER, A. ; WINTER, C. D. ; SCHNECK, D. ; FAE, V. ; DRESCH, M. ; KILPP, D. ; THIESEN, M. A. ; MOLLER, J. . Intervenção e Avaliação do estado Nutricional de pacientes com Fibrose Cística. In: Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão, 2007, Novo Hamburgo. Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão, 2007.

  • WINTER, C. D. ; Cassia Cinara da Costa ; Cristina Schwartz ; Canterle, D ; RODRIGUES, M. L. L. ; SILVA, L. S. ; Paulo Teixeira . Analise da Composição corporal através da Bioimpedancoa Elétrica em pacientes com DPOC. In: Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão, 2007, Novo Hamburgo. Anais do evento, 2007.

  • WINTER, C. D. . A Qualidade de vida em pacientes com fibrose cística que seguem acompanhamento nutricional. In: I Congresso Brasileiro de Fibrose Cística, 2006, São Paulo. Jornal Brasileiro de Pneunomologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tisiologia, 2006. v. 32. p. 12-12.

  • WINTER, C. D. . Influência de um Programa Alimentar em Pessoas com Idade Avançada que praticam atividade física. In: 18 Congresso Brasileiro de Medicina do Esporte, 2006, Bento Gonçalves. 18 Congresso Brasilçeiro de medicina do Esporte, 2006. v. 1.

  • WINTER, C. D. ; LANGONE, P. T. C. C. M. L. . Estudo comparativo entre treinamento de Força e resistência para membros inferiores em pacientes com DPOC. In: V Congresso gaúcho de Pneumologia e Cirurgia Toráxica e III Simpósio Gaúcho de Fisioterapia respiratória, 2005, Gramado. Anais V Congresso Gaúcho de Pneumologia e Cirurgia toráxica. v. 1.

  • WINTER, C. D. . Avaliação de um programa de xercícios para a mobilidade tráxica num programa de reabilitação pulmonar: Um estudo piloto. In: V Congresso gaúcho de Pneumologia e Cirurgia Toráxica, 2005, Gramado-RS. Anais do V Congresso gaúcho de pneumologia e Cirurgia Toráxica, 2005. v. 1.

  • WINTER, C. D. . Avalaição de um Programa de exercícios para uma mobilidade toráxica num programa de Rabilitação Pulmonar: Um estudo Piloto. In: Feira de Iniciação Científica e Salão de extensão, 2005, Novo Hamburgo. Anais de evento, 2005.

  • WINTER, C. D. . Adesão dos pacientes que chegam a um Programa de Reabilitação Pulmonar. In: Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão, 2005, Novo Hamburgo. Anais do Evento, 2005.

  • WINTER, C. D. . Perfil da composição Corporal e do IMC de pacientes portadores de DPOC ao ingressarem no Projeto de Reabilitação Pulmonar do Centro Universitário Feevale. In: Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão, 2005, Novo Hamburgo. Anais do Evento, 2005.

  • WINTER, C. D. . estudo Comparativo entre o treinamento de Força e Resistencia para membros inferiores em pacientes com DPOC. In: Feira de Iniciação Científica e Salão de extensão, 2005, Novo Hamburgo. Anais de evento, 2005.

  • WINTER, C. D. . A Importância do Zinco em pessoas de Terceira Idade. In: I Simpósio Iberoamericano de Ciências Aplicadas a Atividade Física e do esporte, 2004, Córdoba - Espanha. Importância do Zinco em pessoa de Terceira Idade. Cordoba -Espanha: Universidade de Córdoba, 2004. v. 01. p. 01.

  • WINTER, C. D. . Suplementação Dietética em pacientes com baixo peso portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica. In: VI Jornada de Inverno, 2004, Gramado. Anais da VI Joranada de Inverno geriatria e Gerontologia. Porto Alegre: Editora Sociedade Brasileira de geriatria e gerontologia, 2004. v. 1. p. 14-14.

  • WINTER, C. D. . teste de Caminhada de seis minutos: existe correlação da Função Pulmonar e das Variáveis Fisiológicas com Distãncia e com trabalho de caminhar. In: XXXII Congresso Brasileiro de Pneumologia e Tisiologia e III Congresso Luso-Brasileiro de Pneumologia, 2004, Salvador. Livros de resumos de iniciação científica. Novo hamburgo: Editora Feevale, 2004. v. 1. p. 167-168.

  • WINTER, C. D. . Um estudo sobre a relação entre níveis de ansiedade e composição corporal de adolescentes com a ingesta de substãncias por mães no período pré-natal e no seu primeiro ano de vida. In: II Simpósio Internacional e II Simpósio Paranaense de Psicologia do esporte, 2003, Curitiba. Anais do Seminário. Curitiba: Centro de Capacitação do esporte, 2003. v. 1. p. 68-68.

  • BERTON, D. C. ; SILVA, L. S. ; Cassia Cinara da Costa ; SOUZA, R. M. ; WINTER, C. D. ; Paulo Teixeira . Effectiveness of pulmonary rehabilitation in exercise capacity and quality of life in chronic obstructive pulmonary disease patients with and without global fat-free mass depletion. Archives of Physical Medicine and Rehabilitation (Print) , 2013.

Projetos de pesquisa

  • 2012 - Atual

    Influência da Dieta Alimentar e Exercício Físico sobre Adipocinas e Perfil Matabólico na Obesidade, Descrição: O excesso de gordura corporal é fator de risco para alterações metabólicas, como resistência à insulina e dislipidemias. O desequilíbrio energético na obesidade apresenta conhecidos fatores etiológicos ambientais e outros endógenos pouco esclarecidos. Alterações secretórias e resistência a fatores endócrinos do tecido adiposo (adipocinas) vêm sendo sugeridos como componentes etiológicos para obesidade e suas comorbidades metabólicas. De fato, adipocinas como a leptina, adiponectina e resistina relacionam-se ao controle do metabolismo energético, saciedade, termogênese, modulação da resposta à insulina e proteção aos processos aterogênicos. Assim, o objetivo deste projeto será analisar os efeitos crônicos da dieta e/ou atividade física regular sobre os níveis de adipocinas e suas relações com os prováveis benefícios metabólicos em indivíduos obesos. A amostra será dividida em grupo com exercício físico regular e dieta controlada ou grupo apenas com controle dietético, ambos os tratamentos com duração de 6 meses. A atividade física prescrita se caracterizará por exercícios resistidos precedidos de atividade aeróbica de baixo impacto cardiovascular. O controle dietético dos grupos objetivará equiparar o gasto ao consumo energético, aliado ao aprimoramento qualitativo da alimentação usual. Os sujeitos tratados apenas com dieta manterão o nível de atividade física usual constante e serão estratificados em 3 subgrupos: dieta controle (30% de gordura total e 55% de carboidratos); dieta rica em carboidratos (> 60%) e com baixo teor lipídico (20%); dieta rica em lipídeos (>35%). Na fase de pré-tratamento (dados controle), aos 3 meses e ao final dos 6 meses de tratamento dos diferentes grupos, serão avaliados composição corporal, metabolismo energético em repouso, níveis séricos basais de leptina, adoponectina, resistina e insulina, além do perfil lipídico e glicemia em jejum. Frente às mudanças de composição corporal promovidas pelo exercício físico regular e/ou dieta alimen. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Cláudia Denicol Winter - Coordenador / Rafael Machado de Souza - Integrante / Carlos Augusto Ronconi Vasques - Integrante / simone rosseto - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário Feevale. , RS 239, nº 2755, Vila Nova, 93352-000 - Novo Hamburgo, RS - Brasil, Telefone: (51) 5868800, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - Atual

Universidade Feevale

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2001 - Atual

Associação Pró Ensino Superior Em Novo Hamburgo

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professor de 3 Grau, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2012

    Pesquisa e desenvolvimento, Pro Reitoria de Pesquisa e Inovação.,Linhas de pesquisa

1995 - 2003

Associação Hospitalar Novo Hamburgo

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Supervisora de Nutrição, Carga horária: 30

1993 - 1994

Multiclinicas Vale dos Sinos Ltda

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Nesta Empresa eu voltei a trabalhar no período de Janeiro de 1999 à junho de 2001.

1987 - 1995

Prefeitura Municipal de Novo Hamburgo

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.