Luiz Carlos Argenta

Graduado em Engenharia Agronômica (1986, Iniciação Científica CNPq) pela Universidade Federal de Pelotas, RS, mestre (1989, CNPq) e doutor (1999, CNPq) em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa, MG. Desenvolveu tese de doutorado (1997-99, CNPq e USDA) e pesquisas de pós-doutorado (1999-2000, USDA) em Fisiologia Pós-Colheitas de Frutas no United States Department of Agriculture, ARS, Tree Fruit Research Laboratory, em Wenatchee, WA, Estados Unidos. É pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) desde 1990. Foi orientador de estudantes de pós-graduação (Produção Vegetal) do Departamento de Agronomia da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) entre 2007 a 2018. Tem atuado como consultor ad hoc para agências financiadoras de pesquisas e referee para revistas científicas nacionais e internacionais. O foco de suas pesquisas tem sido fisiologia e tecnologia pós-colheita de frutas de clima temperado. Temas de pesquisa em andamento incluem caracterização das alterações fisiológicas e da qualidade de frutas associadas a modificações da temperatura e da atmosfera de armazenagem; análises de índices fisiológicos da maturação e da qualidade associados ao ponto ideal de colheita para novos cultivares e seleções avançadas de maçãs; caracterização das alterações fisiológicas e da qualidade de frutas de clima temperado resultantes de tratamentos com fertilizantes e reguladores de crescimento; e análises de outros fatores pré-colheita que afetam a conservação da qualidade de frutas durante a armazenagem. Contribuições científicas e tecnológicas realizadas em cooperação com outros pesquisadores incluem o desenvolvimento de método para aumento da frutificação de macieira com fenilurea TDZ, amplamente usado em pomares comerciais; caracterização da susceptibilidade de maçãs cv. Fuji ao dano por CO2; desenvolvimento de métodos de prevenção de danos por CO2 em maçãs cv. Fuji durante a armazenagem com antioxidante DPA e AC lenta; e desenvolvimento de protocolos aplicáveis ao uso tecnológico do inibidor da ação do etileno, 1-MCP, para maçãs e caqui.

Informações coletadas do Lattes em 24/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Fisiologia Vegetal

1995 - 1998

Universidade Federal de Viçosa e United States Department Of Agriculture
Título: Alterações fisiológica e qualitativas em maçãs cv. Fuji armazenadas sob atmosfera controlada
Fernando Luiz Finger. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e United Stat, CNPQ E USDA, Brasil. Palavras-chave: maturação; armazenamento; atmosfera controlada; perdas pós-colheita; distúrbio por CO2; compostos aromáticos. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal / Especialidade: Ecofisiologia Vegetal. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal / Especialidade: Crescimento e Desenvolvimento. Setores de atividade: Produção Vegetal.

Mestrado em Fisiologia Vegetal

1987 - 1989

Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeitos do clomazone sobre alguns aspectos bioquímicos e fisiológicos em palntas, Ano de Obtenção: 1990
Nei Fernandes Lopes.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: soja; arroz; fotossíntese; respiração; enverdecimento; pigmentos. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal / Especialidade: Ecofisiologia Vegetal. Setores de atividade: Produção Vegetal.

Graduação em Engenharia Agronômica

1983 - 1986

Universidade Federal de Pelotas

Curso técnico/profissionalizante em Técnico Agrícola

1979 - 1981

Colégio Agrícola de Frederico Westphalen

Pós-doutorado

1998 - 2000

Pós-Doutorado. , United States Department Of Agriculture Agricultural Research Service, U.S.D.A.-A.R.S., Estados Unidos. , Bolsista do(a): United States Department Of Agriculture, U.S.D.A., Estados Unidos. , Grande área: Ciências Biológicas

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal/Especialidade: Fisiologia Pós Colheita.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Fisiologia de Plantas Cultivadas.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal/Especialidade: Crescimento e Desenvolvimento.

Participação em bancas

Aluno: Karyne Souza Betinelli

ARGENTA, L. C.AMARANTE, C. V. T.; MARTIN, M. S.. Manejo pós-colheita de maçãs ?Venice?. 2016. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Marcos Westphal Gonçalves

ARGENTA, L. C.Steffens, C.A.AMARANTE, C. V. T.. Diagnóstico da maturação e qualidade de maçãs no período de colheita, em nível comercial. 2016. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Everlan Fagundes

ARGENTA, L. C.HAWERROTH, F. J.; SEZERINO, A. A.. Efeito da concentração e época de aplicação de Tidiazurom na frutificação e qualidade de frutos da macieira ?Royal Gala?. 2015. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Gentil Carneiro Gabardo

ARGENTA, L. C.; RUFATO, A. R.; COUTO, M.. Metamitron como alternativa no raleio químico de pós-floração da macieira. 2015. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Fernanda Pelizzari Magrin

ARGENTA, L. C.; HAWERROTH, M. C.; MIQUELOTO, A.. Ponto ideal de colheita e métodos de armazenagem para maçãs 'M-15/07'. 2015. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Elis Regina Mazzurana

ARGENTA, L. C.AMARANTE, C. V. T.STEFFENS, C. A.. Deterioração pós-colheita de maçãs em função do manejo da temperatura e do etileno. 2013. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Andreia Maria Tomazini Scolaro

ARGENTA, L. C.AMARANTE, C. V. T.STEFFENS, C. A.. Manejo da Maturação na Planta e Conservação da Qualidade de Maçãs pelo uso de Reguladores de Crescimento. 2012. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Mayara Cristiana Stanger

STEFFENS, C. A.ARGENTA, L. C.AMARANTE, C. V. T.; ANTONIOLLI, L. R.. Maturação e manejo pós-colheita de maçãs ?Daiane?. 2012. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Aquidauana Miqueloto

AMARANTE, C. V. T.STEFFENS, C. A.ERNANI, P. R.ARGENTA, L. C.. Atributos Minerais e Aspectos Fisiológicos Relacionados com a Ocorrência de 'Bitter Pit' em Maçãs. 2011. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Aline Cristina Velho

AMARANTE, C. V. T.STEFFENS, C. A.ARGENTA, L. C.; BOFF, M. I. C.. Fisiologia e Preservação da Qualidade Pós-Colheita de Goaba Serrana [Acca sellowiana (Berg.) Burret]. 2009. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Marcelo Jose Vieira

ARGENTA, L. C.Steffens, C.A.; AMARANTE, C.V.T.. Aumento da conservação de kiwi pelo uso de atmosfera controlada e 1-Metilciclopropeno. 2008. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Francielle de Souza

ARGENTA, L. C.; HERTER, F. G.;ROMBALDI, C. V.; BIANCHI, V. J.. Adubação nitrogenada e potássica e seus efeitos na qualidade de maçãs na colheita e após o armazenamento. 2008. Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Clarice Aparecida Megger

ERNANI, P. R.; AMARANTE, C. V. T. Do;ARGENTA, L. C.; BORTOLUZZI, R. L. da C. Fisiologia e qualidade pós-colheita de frutos de Butiá (Butia eriosphata (Matius) Beccari). 2006. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Daniela Vieira Chaves

AMARANTE, C. V. T. Do; ERNANI, P. R.;ARGENTA, L. C.. Teores Nutricionais e ocorrência de Bitter Pit em maçãs cultivar Gala. 2005. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Amanda Maria Furtado Drehmer

AMARANTE, C. V. T. Do;ARGENTA, L. C.; SOUZA, C. M. M. C. A. de. Efeitos do estádio de maturação e do manejo da temperatura sobre a fisiologia e qualidade pós-colheita de araça vermelho. 2005. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Juliana Golin Krammes

ARGENTA, L. C.BACARIN, Marcos A.; LOPES, Nei Fernandes; FERRE, V. C.; BRAGA, E. J. B.. Aspectos fisiológicos da maturação e da qualidade de caqui 'Fuyu'na planta e após a colheita.. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Vinícius Adão Bartnicki

AMARANTE, C. V. T.ARGENTA, L. C.Steffens, C.A.; FREITAS, S. T.;FIORAVANCO, J. C.. Maturação e qualidade na colheita e potencial de armazenamento de maçãs clones mutantes de ?Gala? sobre dois portaenxertos. 2014. Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Orientou

Karyne Souza Betinelli

MANEJO PÓS-COLHEITA DE MAÇÃS ?VENICE?; 2016; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcos Westphal Gonçalves

Diagnóstico da maturação e qualidade de maçãs no período de colheita, em nível comercial; 2016; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Fernanda Pelizzari Magrin

Ponto Ideal de Colheita e Métodos de Armazenagem para Maçãs 'M-15/07'; 2015; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Gentil Carneiro Gabardo

METAMITRON COMO ALTERNATIVA NO RALEIO QUÍMICO DE PÓS-FLORAÇÃO DA MACIEIRA; 2015; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Everlan Fagundes

EFEITO DA CONCENTRAÇÃO E ÉPOCA DE APLICAÇÃO DE TIDIAZUROM NA FRUTIFICAÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DA MACIEIRA ?ROYAL GALA?; 2015; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Mayara Cristiana Stanger

Maturação e manejo pós-colheita de maçãs ?Daiane?; 2012; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Elis Regina Mazzurana

Deterioração pós-colheita de maçãs em função do manejo da temperatura e do etileno; 2012; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Andreia Maria Tomazini Scolaro

Manejo da maturação na planta e conservação da qualidade de maçãs pela inibição da síntese ou ação do etileno; 2012; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Francielle de Souza

Adubação nitrogenada e potássica e seus efeitos na qualidade de maçãs na colheita e após o armazenamento; 2009; Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcelo Jose Vieira

Aumento da conservação de kiwi pelo uso de atmosfera controlada e 1-metilciclopropeno; 2008; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Juliana Golin Krammes

Aspectos fisiológicos da maturação e da qualidade de caqui 'Fuyu' na planta e após a colheita; 2004; 63 f; Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcelo Jose Vieira

Avaliação da matéria seca como indicador da qualidade de maçãs na colheita e após armazenagem; 2016; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Vinícius Adão Bartnicki

MATURAÇÃO E QUALIDADE NA COLHEITA E POTENCIAL DE ARMAZENAMENTO DE MAÇÃS CLONES MUTANTES DE ?GALA? SOBRE DOIS PORTAENXERTOS; 2014; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Coorientador: Luiz Carlos Argenta;

Edson Luiz de Souza

Causas da redução da firmeza de polpa e de alterações na epiderme em caqui ?Fuyu?; 2010; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Coorientador: Luiz Carlos Argenta;

Ricardo de Souza Arruda Filho

Fisiologia e tecnologia pós-colheita de maçãs; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Monica Sudati Pavanelo

Comparação da aplicação de 1-MCP em maçãs sob atmosfera controlada e atmosfera do ar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - FUNDACAO UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - FUNIARP; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Julio Sezar Sartori

Acompanhamento de atividades, com foco em pós-colheita, no setor de controle de qualidade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - FUNDACAO UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - FUNIARP; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Patrícia Aparecida Luzzi

Acompanhamento do controle da qualidade na pós-colheita de maçãs; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - FUNDACAO UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - FUNIARP; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Alessandra de Sá

Fisiologia e tecnologia pós-colheita; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Daisuke Shirayama

Tecnologias para armazenar e prevenir o escurecimento da polpa de ameixas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcos Zancanaro

Acompanhamento das atividades desenvolvidas no setor de armazenagem e logística na empresa Fischer Fraiburgo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Tássia Moreira

Uso do 1-metilciclopropeno na conservação pós-colheita de caquis cultivar ?fuyu? armazenados em atmosfera modificada; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Andreia Maria Tomazini Scolaro

Fisiologia e tecnologia pós-colheita de maçãs; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Rodrigo Teske

Avaliação do rendimento de empacotamento de maçãs Gala em função do tratamento com inibidor da ação do etileno 1-MCP; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcos Zancanaro

Avaliação do rendimento de empacotamento de maçãs Gala em função do tratamento com inibidor da ação do etileno 1-MCP; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Horticultura) - Fundação Universidade do Contestado - Campus Caçador; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Aline Cristina Velho

Fisiologia e tecnologia pós-colheita; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Jonatas Alves

Conservação pós-colheita de maçãs 'Gala' pela inibição da síntese e/ou ação do etileno; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Cristiane Gonçalves de Morais Scopel

Acompanhamento de processamento mínimo de hortaliças em empresa comercial; 2004; 68 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Horticultura) - Fundação Universidade do Contestado Campus de Caçador; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Andreia Maria Tomazini Scolaro

Fisiologia e tecnologia pós-colheita de maçãs - Ponto de colheita; 2004; 54 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Horticultura) - Fundação Universidade do Contestado Campus de Caçador, Rhom And Haas; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcelo Jose Vieira

Fisiologia e tecnologia pós-colheita de maçãs - controle do etileno pelo 1-MCP; 2002; 45 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Daniela Vieira Chaves

Fisiologia e tecnologia pós-colheita do Quivi; 2002; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Edimarco Debona

Ionização do ar em câmaras de armazenagem de maçãs; 2002; 48 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Horticultura) - Fundação Universidade do Contestado Campus de Caçador; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Clarice Aparecida Megguer

Fisiologia e tecnologia pós-colheita de frutos; Controle do etileno pelo 1MCP em ameixas; 2002; 37 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Marcelo Linardi Gomes

Fisiologia pós-colheita de maçãs - Controle do etileno pelo 1-MCP; 2001; 15 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Juliana Golin Krammes

Fisiologia e tecnologia pós-colheita de maçãs; Controle do etileno pelo 1MCP; 2001; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Luiz Carlos Kaffer

Descrição do processo de pré-classificação e embalgem de maçãs e avaliação de perdas de qualidade após produto embalado; 2000; 18 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Fruticultura) - Universidade do Contestado; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Giolvanio Rezzadori

Confronto de estimativas vs realizadas no processo de recepção e classificação de maçãs; 2000; 62 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Horticultura) - Fundação Universidade do Contestado - Campus Caçador; Orientador: Luiz Carlos Argenta;

Produções bibliográficas

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ARGENTA, L. C. ; LOPES, N. F. . Efeitos do clomazone no enverdecimento da soja. In: congresso brasileiro de herbicidas e plantas daninhas, 1991, Brasília. XVIII congresso brasileiro de herbicidas e plantas daninhas. Brasília: Sociedade Brasileira de Herbicidas e Plantas Daninhas, 1991. v. 1. p. 8-9.
ARGENTA, L.C. ; NEUWALD, D. ; LUZZI, P. ; OGOSHI, C. . Apple fruit deterioration by fungal decays as a function of temperature in post-storage supply chain simulation. Acta Horticulturae , 2021.
HAHN, L. ; SUZIN, D. ; ARGENTA, L.C. ; TIECHER, T. L. ; THEWES, F. R. ; MOURA-BUENO, J. M. ; BRUNETTO, G. . Calcium applications on the leaves of ?Fuji Suprema? and ?Maxi Gala? apple trees: fruit quality at harvest and after cold storage. Bragantia (São Paulo) , 2021.
ARGENTA, L.C. ; STANGER, M. C. ; MCCORMICK, R. ; NEUWALD, D. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. . Response of ?Daiane? apples to storage atmospheres and chemical inhibition of ethylene. Acta Horticulturae , 2021.
OGOSHI, C. ; ARGENTA, L. C. ; MONTEIRO, F. P. ; PINTO, F. A. F. M. ; GONCALVES, M. W. . Podridões Pós-Colheita em Maçã: Perdas Econômicas e Alternativas de Manejo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, LUIZ CARLOS . Efeitos Fisiológicos e uso Comercial da Atmosfera Controlada Dinâmica para Armazenagem de Maçãs. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. . Boas práticas na pré- e pós-colheita para conservação de maçãs durante a armazenagem. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; COUTO, M. ; KATSURAYAMA, J. M. ; FIORAVANCO, J. C. ; BETINELLI, K. S. ; VIEIRA, M. J. ; BARTNICKI, V. A. ; Scolaro, A.M.T. ; MUELLER, L. L. . Comparação de Maçãs de Cultivares Mutantes de Gala e de Fuji Quanto à Maturação e Qualidade na Colheita e Após a Armazenagem. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; VIEIRA, Marcelo ; PEREIRA, W. S. P. ; SOUZA, F. ; SCOLARO, A. M. T. ; COLDEBELLA, F. ; TERRA, F. . Diagnóstico da Qualidade de Maçãs no Mercado Varejista Brasileiro. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. . Modificações Atmosféricas. Aspectos Bioquímicos, Fisiológicos e Inovações Tecnológicas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. . Nutrição e Reguladores de Crescimento na Fisiologia Pós-Colheita. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. ; SCOLARO, A. M. T. ; AMARANTE, C. V. T. ; MORAIS, S. T. S. ; VIEIRA, A. D. . Retardamento da Maturação de Maçãs na Planta Pelo 1-MCP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; P. A. Luzzi ; MATTHEIS, J. P. ; AMARANTE, C. V. T. Do . Development of CO2 injury in Fuji apples treated with 1-MCP and stored in controlled atmospheres. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. . Frigoconservação de Frutas na pequena propriedade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. . Recent 1-MCP learning's and developments. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. . Apple Production and Storage in Brazil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. . Efeitos Fisiológicos e uso tecnológico do 1-MCP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. ; VIEIRA, M. J. ; SCOLARO, A. M. T. ; SOUZA, E. L. . Descrição dos principais distúrbios em caqui 'Fuyu' do Sul do Brasil após armazenagem refrigerada. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; VIEIRA, M. J. ; KRAMMES, J. G. ; PETRI, J. L. . Avanços no controle das perdas pós-colheita de maçãs pelo uso de Retain, SmartFresh e atmosfera controlada. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; KRAMMES, J. G. ; VIEIRA, M. J. ; MEGGUER, C. A. ; MATTHEIS, J. . Fatores que podem afetar a eficácia do 1-MCP em maçãs Gala e Fuji. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; MATTHEIS, J. ; FAN, X. . Influência do 1-MCP e da atmosfera controlada sobre a produção de compostos voláteis e qualidade de maçãs Gala. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; FAN, X. ; MATTHEIS, J. ; KRAMMES, J. G. ; MEGGUER, C. A. . Possibilidades de aumento da conservação pós-colheita de frutas de caroço pelo uso de 1-MCP. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRI, J. L. ; ARGENTA, L. C. ; SPENGLER, M. M. . Manejo da colheita de maçãs com uso de AVG. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MATTHEIS, J. P. ; FAN, X. ; ARGENTA, L. C. . Factors influecing successful use of 1-MCP. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; KRAMMES, J. G. . Tecnologia de 1-MCP em Frutas de clima temperado, a experiência brasileira. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARGENTA, L. C. ; KRAMMES, J. G. ; VIEIRA, M. J. ; CRESTANI, F. ; MEGGUER, Clarice . Possibilidades de aumento da conservação da qualidade após a colheita de caqui e quivi pelo uso de 1-MCP. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; FAN, X. ; MATTHEIS, J. P. . Development of internal browning in Fuji apples during storage. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; FAN, X. ; MATTHEIS, J. P. . Response of MCP-treated Fuji and Breaburn apple fruit to air and CA storage conditions. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; FAN, X. ; MATTHEIS, J. P. . Efeitos interativos do tratamento 1-MCP e atmosfera controlada e sobre a conservação da qualidade de maçãs Gala, Fuji e Braeburn. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MATTHEIS, J. ; FAN, X. ; ARGENTA, L. C. . Response of Pacific Northwest apples to 1-methylcyclopropene (MCP).. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MATTHEIS, J. ; FAN, X. ; ARGENTA, L. C. . Responses of Apple and Pear Fruit to 1-Methylcyclopropene. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; MATTHEIS, J. P. ; FAN, X. . Conservação da qualidade e prevenção da injúria por CO2 em maçãs Fuji. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; MATTHEIS, J. P. ; FAN, X. . Controle do Amadurecimento de frutas - Manipulação da ação do etileno com 1-metilciclopropeno para preservação pós-colheita de maçãs e peras. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MATTHEIS, J. P. ; ARGENTA, L. C. ; FAN, X. . Ethylene inhibitors, the potential revolution - implication for growers. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARGENTA, L. C. ; MATTHEIS, J. P. ; FAN, X. . Factors affecting development of CO2 injury during AC storage of Fuji apples. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
KVITSCHAL, MARCUS VINICIUS ; FAORO, I. D. ; COUTO, MARCELO ; ARGENTA, LUIZ CARLOS ; ARAÚJO, LEONARDO . Maçã. In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2024-2025. Florianópolis: Epagri, 2024 (Publicação seriada - Boletim Técnico 222).
KVITSCHAL, M. ; COUTO, M. ; FAORO, I. ; ARGENTA, L. C. ; ARAUJO, L. . Maçã. In: EPAGRI. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina. Florianópolis: EPAGRI, 2020 (Publicação seriada - Boletim Técnico 194).
ARGENTA, L. C. . Alterações fisiológicas e qualitativas em maçãs cv. Fuji armazenadas sob atmosfera controlada. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 1999 (Tese de Doutorado).
ARGENTA, L. C. . Efeito do clomazone sobre alguns aspectos bioquímicos e fisiológicos em plantas. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 1990 (Tese de Mestrado).

Outras produções

ARGENTA, L. C. . Catálogo de cor de fundo para maçãs Gala. 2004.

ARGENTA, L. C. . Catálogo de cor de fundo para maçãs Fuji. 2004.

ARGENTA, L.C. . Escalonamento da colheita de maçãs pela pulverização de 1-MCP aquoso. 2009.

ARGENTA, L.C. ; Scolaro, A.M.T. ; SOUZA, E. L. . Pulverização de 1-MCP aquoso em caquizeiros para redução da deterioração da qualidade dos caquis após a colheita. 2009.

ARGENTA, L.C. ; KRAMMES, J. G. ; AMARANTE, C. V. T. Do ; MEGGUER, C. A. . 8. Aumento da conservação da qualidade e do tempo de armazenagem e redução das perdas de produção de ameixa ?Laetitia? pelo tratamento com 1-MCP e separação de lotes.. 2003.

ARGENTA, L. C. ; FAN, X. ; MATTHEIS, J. P. . Método para prevenção de dano por CO2 em maçãs Fuji. 2000.

MATTHEIS, J. P. ; FAN, X. ; ARGENTA, L. C. . Protocolos aplicáveis de uso tecnológico do inibidor da ação do etileno (1-metilciclopropeno, 1-MCP) para aumento da conservação de maçãs e peras. 2000.

ARGENTA, L. C. ; REZZADORI, G. ; BURGHARDT, Ricardo . Método de prevenção de dano por frio em caqui Fuyu pela associação de manejo do etileno com 1-MCP, Atmosfera Modificada e Temperatura. 2000.

BRACKMANN, A. ; ARGENTA, L.C. . Aumento da conservação da qualidade e do tempo de armazenagem de maçãs Gala e Fuji pelo uso de oxigênio ultrabaixo (0,5%).. 1996.

ARGENTA, L.C. ; BRACKMANN, A. . Atmosfera controlada ideal para conservação da qualidade de maçãs Fuji. 1994.

ARGENTA, L.C. . Índices de maturação para o ponto ideal de colheita de maçãs Gala.. 1994.

PETRI, J. L. ; ARGENTA, L. C. ; SUZUKI, A. . Método para aumento da frutificação de plantas frutíferas de clima temperado pelo uso de fenilurea TDZ. 1992.

ARGENTA, L.C. . Banco de dados sobre maturação na colheita e qualidade de maçãs após a armazenagem em nível comercial. 2015.

FAORO, I. D. ; OGOSHI, C ; ARGENTA, LUIZ CARLOS ; CASTELLANI, S. . 'SCS449 Lorenzo': novo cultivar de macieira com colheita precoce e resistente à mancha foliar de glomerella. 2024. (Nota Técnica).

ARGENTA, L.C. ; DALBO, M. A. ; COUTO, M. ; FAORO, I. ; SCHERER, R. F. ; MARO, L. . Desenvolvimento Tecnológico para Fruticultura no Estado de Santa Catarina. 2021. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L.C. ; OGOSHI, C. . Prevenção da COVID-19 na cadeia de produção de frutas e hortaliças. 2020. (Nota Técnica).

ARGENTA, L.C. ; AMARANTE, C. V. T. . Inovações tecnológicas para conservação da qualidade de frutos de clima temperado após a colheita. 2015. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L.C. . Tecnologia para Conservação da Qualidade de Caqui em ambiente refrigerado após a Colheita. 2013. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L.C. . Aprimoramento de métodos de armazenagem e banco de dados sobre qualidade de maçãs. 2013. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L.C. . Tecnologias para conservação da qualidade de caqui ?Fuyu? após a colheita. 2011. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L.C. . Desenvolvimento de método de armazenagem para redução da degenerescência senescente de maçãs cv. 'Gala' e clones coloridos e do dano por CO2 em maçãs cv. Fuji e Aprimoramento dos índices de maturação de maçãs. 2005. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Manejo da maturação pré-colheita e aumento da conservação da qualidade de maçãs durante a armazenagem. 2004, 60 p.. 2004. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Manejo da maturação pré-colheita e aumento da conservação da qualidade de maçãs durante a armazenagem. 43 p.. 2003. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Conservação da qualidade de banana Cavendish, cv. Grande Naine pelo manejo pós-colheita do etileno e podridões. 2003, 13p.. 2003. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Monitoramento da qualidade de maçãs armazenadas sob atmosfera com oxigênio ionizado. 2003, 20p.. 2003. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Manejo da maturação pré-colheita e aumento da conservação da qualidade de maçãs durante a armazenagem. 2002, 40 p.. 2002. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Fatores que afetam a eficácia do tratamento 1-MCP para aumento da conservação pós-colheita de maçãs. 2002, 58p.. 2002. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Monitoramento da qualidade de pêssego armazenado sob atmosfera com oxigênio ionizado. 2002, 11p.. 2002. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Fatores que afetam a eficácia do tratamento 1-MCP para aumento da conservação pós-colheita de Caqui. 2003, 15p.. 2002. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Fatores que afetam a eficácia do tratamento 1-MCP para aumento da conservação pós-colheita de Quivi. 2002, 15p.. 2002. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Aumento da conservação da qualidade de maçãs durante a armazenagem. 2001, 62 p.. 2001. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Qualidade pós-colheita de maçãs cv Gala e Golden Delicious armazenadas sob diferentes temperaturas e regimes de O2 e CO2. 1994, 16p.. 1994. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Qualidade pós-colheita de maçãs cv Fuji armazenadas sob diferentes temperaturas e regimes de O2 e CO2. 1994, 12p.. 1994. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Relação entre a maturação na colheita e a qualidade após a armazenagem para maçãs Gala e Fuji. 1994, 10 p.. 1994. (Relatório de pesquisa).

ARGENTA, L. C. . Incidência de dano por CO2 em maçãs Fuji ao nível de câmaras comerciais. 1993, 6p.. 1993. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2020 - Atual

Comportamento de estirpes mutantes de gala resistentes e suscetíveis à mancha foliar de glomerella, Descrição: Após o lançamento de novos cultivares de macieira, em especial as mutações de 'Gala' que apresentam frutos mais coloridos ou uma nova resistência à doença, há necessidade de pesquisas utilizando experimentação em delineamentos experimentais para principalmente avaliar as características sob controle quantitativo, tais como a produtividade e peso médio de frutos, sem esquecer dos aspectos fenológicos e qualidade comparativa dos frutos. E mesmo avaliar a redução de produtividade de cultivares suscetíveis em relação às resistentes seja utilizando pulverizações constantes ou mais espaçadas de fungicidas para o controle da mancha foliar de glomerella e da marsonina. Objetivos: Avaliar a expressão da qualidade dos frutos e da produtividade entre diferentes mutações de 'Gala', em especial o novo cultivar 'SCS441 Gala Gui' para verificar e quantificar eventuais diferenças agronômicas entre elas. Isso também inclui a resistência à mancha foliar de Glomerella, a qualidade da floração e das gemas da planta. Também serão coletados dados da área e do número de mudas plantadas comercialmente com mudas do novo cv. SCS441 Gala Gui. Metodologia: Haverá dois experimentos. Em um deles o controle fitossanitário será o máximo possível, com aplicações constantes de fungicida para impedir a entrada de qualquer doença nas plantas resistentes e suscetíveis, para verificar eventual diferença na qualidade e produtividade dos frutos. No outro experimento o controle de doenças terá como parâmetro impedir a entrada de doenças nos cultivares resistentes, podendo, nesse caso, ocorrer expressão de doenças nos cultivares suscetíveis. Neste último caso, também serão avaliadas as diferenças agronômicas na qualidade e produtividade dos frutos, além de substâncias de reserva das gemas para a brotação e floração.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Cláudio Ogoshi - Integrante / Ivan Dagoberto Faoro - Coordenador / Andre Amarildo Sezerino - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2020 - Atual

Melhoramento genético de macieira por mutação, Descrição: Nos pomares comerciais e experimentais de macieira tem sido observada a ocorrência de mutações espontâneas, as quais são uma fonte de variabilidade e passíveis de serem selecionadas para obter novos genótipos com diferentes características, tais como frutos de melhor coloração vermelha e melhor formato, plantas com resistência à doenças, diferente época de colheita, diferentes hábitos de crescimento, dentre outras possibilidades. Tais oportunidades podem resultar na redução de mão de obra ou reduzir o custeio e eventuais riscos a danos ambientais, se refletindo na redução do custeio dos pomares e assim aumentando o lucro dos produtores e ampliando a competitividade brasileira na produção de maçãs. Portanto, a procura por mutantes vantajosos e a seleção desses dentro do processo de melhoramento genético para oferecer novos cultivares com pelo menos uma vantagem agronômica oferecem excelente vantagem para setor da pomicultura brasileira continuar competitivo. Objetivos: Coletar, avaliar, selecionar e lançar novos cultivares mutantes espontâneos de macieira com pelo menos uma vantagem competitiva em relação ao cultivar de origem. Metodologia: Este projeto contempla genótipos já obtidos e que estão em fase de seleção e também os futuros genótipos mutantes que eventualmente serão obtidos. Qualquer mutante espontâneo de macieira que ofereça alguma vantagem comercial será selecionado e avaliado quanto a resistência às principais doenças, produção e qualidade dos frutos. Para isso, será avaliada a expressão e a estabilidade da mutação mediante a metodologia da Poda Sequencial e de Enxertia Repetida preconizada por Faoro (2018). O processo de seleção dos mutantes será realizado na Epagri/Estação Experimental de Caçador. As avaliações das seleções avançadas poderão ser realizadas na Estação ou em produtores e empresas comerciais. Resultados Esperados: Selecionar e/ou lançar um novo cultivar de macieira oriundo de mutação espontânea com pelo menos uma característica agronômica superior ao genótipo de origem. Elaborar um artigo para ser publicado em evento ou em revista técnicacientífica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Cláudio Ogoshi - Integrante / Ivan Dagoberto Faoro - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2020 - Atual

Preferência e comportamento da mosca-das-frutas sul-americana por diferentes genótipos de macieira, Descrição: A mosca-das-frutas sul-americana, A. fraterculus (Diptera: Tephritidae) é o principal inseto-praga da cultura da macieira, constituindo-se numa preocupação constante dos fruticultores, tanto pelas injúrias que causam nos frutos, como pelas medidas quarentenárias impostas pelos países importadores da fruta. No Brasil, as pulverizações de inseticidas em cobertura total dos pomares e a aplicação de iscas tóxicas são as principais práticas adotadas pelos fruticultores para o controle das moscas-das-frutas. Atualmente, o controle químico apresenta vários entraves, pois a maioria dos inseticidas registrados para a cultura da macieira apresentam alta toxicidade, carência elevada, baixa ou nenhuma ação sobre larvas e baixa seletividade aos inimigos naturais. Tais fatores reforçam a importância do aprimoramento no manejo da praga, que deve estar baseado no Manejo Integrado de Pragas (MIP), através da adoção de diferentes estratégias de controle. Objetivos: Comparar a atratividade da mosca-das-frutas sul-americana, Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) em função das características físico-químicas dos frutos de oito genótipos de macieira. Metodologia: O estudo será desenvolvido na Estação Experimental da Epagri de Caçador (EECD) durante as safras 2020/2021 e 2021/2022. Os genótipos avaliados serão dos cultivares Monalisa, Luiza, Gala Gui, Venice, Fuji Suprema e Elenise e das seleções SG-17M e M-10/09. As avaliações serão realizadas nos estádios verde (estádio J) e na maturação fisiológica. Na safra 2020/2021 serão avaliados os genótipos de ciclo intermediário: Monalisa, Luiza, Gala Gui e SG-17M e na safra 2021/2022 os de ciclo tardio: Venice, Fuji Suprema, Elenise e M-10/09. O bioensaio comportamental e de preferência iniciará um dia após a coleta dos frutos, com 12 repetições diárias, totalizando ao final do experimento 36 repetições. Serão avaliados e correlacionados a preferência de danos da mosca, os seguintes atributos físico-químicos: acidez titulável, sólidos solúveis totais, firmeza da polpa, massa, diâmetro transversal, índice de amido, cor de fundo e compostos fenólicos totais presentes na casca e na polpa. Resultados esperados: Identificar pelo menos um genótipo de macieira com baixa preferência ou susceptibilidade à A. fraterculus; - Obter informações para a elaboração de estratégias de controle de A. fraterculus em pomares de macieira; - Verificar quais atributos físico-químicos estão associados na preferência de A. fraterculus e utilizar esses parâmetros para futuros cruzamentos e seleção de parentais; - Divulgar os resultados de pesquisa através de publicações em evento técnico-científico e em periódico relacionado à área. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Janaína Pereira dos Santos - Coordenador / Ivan Dagoberto Faoro - Integrante / Alexandre Carlos Menezes Netto - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2019 - Atual

Índices de maturação para o ponto de colheita e métodos de armazenagem para novos cultivares e seleções avançadas de maçãs, Descrição: Novos cultivares de macieiras da EPAGRI tem potencial inovador, por terem resistência a doenças, permitirem escalonamento da colheita e produzirem frutos de alta qualidade gustativa. No entanto, os atributos de qualidade dos frutos e a preferência dos consumidores não foram analisados de forma abrangente e cientifica ainda. Os índices de maturação na colheita e os métodos de armazenagem para máxima qualidade dos frutos no ponto de consumo, são específicos para cada cultivar de macieira. Estudos analisaram a maturação e qualidade de maçãs desses cultivares na colheita e após a armazenagem. Mas, os resultados de obtidos até o momento não são suficientes para indicar com segurança, os índices de maturação para o ponto ideal de colheita e as concentrações ideais de gases da atmosfera de armazenagem para máxima conservação da qualidade após a colheita de alguns desses cultivares. Isso é especialmente importante para Monalisa a qual é susceptível a vários distúrbios fisiológicos. Objetivos: Avaliar o efeito do ponto de colheita sobre a qualidade de maçãs cv. Monalisa na colheita e após a armazenagem. Analisar as taxas de deterioração de maçãs cvs. Monalisa e Luiza e da seleção avançada F2P101 em função do tempo e atmosfera de armazenagem. Analisar as alterações da qualidade maçãs cvs. Monalisa, Luiza, Venice e Elenise em função da concentração de CO2 na atmosfera de armazenagem. Metodologia: Três experimentos serão executados com maçãs de pomares experimentais, amostras pelo tamanho e ausência de defeitos. 1)Ponto de colheita para maçãs Monalisa: As maçãs colhidas em 3 estádios de maturação serão armazenadas sob AC (atmosfera controlada) e AA (Ar) por 6 meses. Metade dos frutos serão expostos ao inibidor da ação do etileno. 2)Tolerância de maçãs cvs. Monalisa, Luiza, Venice e Elenise a regimes de AC: Maçãs serão armazenadas por seis meses sob AA e sob AC com 1,5% de O2 e 4 regimes de CO2: <0.1%, 1,5%, 3% e 4,5%. 3)Potencial de armazenagem de maçãs de novos cultivares: Maçãs cvs. Monalisa, Luiza e da seleção avançada F2P101 colhidas em estádio de maturação comercial, serão armazenadas sob AA e AC (1.5% de O2, <0.1% de CO2). Metade dos frutos será exposta ao inibidor da ação do etileno (1-MCP). A qualidade das maçãs será determinada a cada dois meses, a partir da data de colheita até oito meses de armazenagem. Após a armazenagem, as maçãs serão mantidas a 23oC por 7 dias.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2018 - Atual

Avalição de técnicas para redução das perdas pós-colheita de caquis, Descrição: As perdas de produção de Caqui Fuyu por deterioração, especialmente por distúrbios fisiológicos e podridões representam perdas financeiras expressivas. Esse projeto é composto de dois subprojetos que objetivam 1) avaliar a eficiência de novos modelos de bolsas plástica sobre a conservação da qualidade de caqui ?Fuyu? durante e após a armazenagem refrigerada e 2) comparar a eficiência de três métodos de controle do etileno sobre a conservação de caqui durante a armazenagem refrigerada. Para o subprojeto 1, Amostras de caqui do cultivar Fuyu serão armazenadas a 0oC sob atmosfera do ar comum (21% de O2 e <0,5% de CO2) e atmosfera modificada (1 a 5% de O2 e <10% de CO2) induzidas por três modelos de bolsas plásticas de diferentes espessuras. Para o subprojeto 2, os seguintes métodos de controle de etileno serão comparados quanto a eficiência na prevenção de desenvolvimento de distúrbios fisiológicos durante a armazenagem: Inibição da ação e produção de etileno pelo 1-MCP (1-metilciclopropeno); oxidação do etileno atmosférico pelo uso de permanganato de potássio e oxidação do etileno atmosférico pelo produto It?s Fresh®. Espera-se identificar novas embalagens para atmosfera modificada e novos sistemas de controle do etileno na atmosfera de armazenagem de caqui, para redução das perdas da produção por deterioração durante a armazenagem.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2018 - Atual

Nutrição mineral da macieira e qualidade de maçãs na colheita e após a armazenagem, Descrição: São inúmeros os distúrbios fisiológicos que afetam os frutos da macieira, determinando prejuízos à produtores e empresas que precisam armazenar e comercializar os frutos na pós-colheita. Estes distúrbios podem ter, como origem, adubação desequilibrada do solo ao longo dos anos, condições climáticas adversas, colheita num ponto inadequado, manuseio indevido das frutas na colheita e transporte, ou condições impróprias de armazenagem. A avaliação da qualidade de maçãs das empresas do setor produtivo, tem sido feita criteriosamente, porém, os dados de diferentes empresas e anos não têm sido agrupados para análises sistematizadas e estabelecimento de padrões de qualidade para a maçã dos estados de SC e RS. Objetivos: Gerar conhecimentos relevantes para aprimoramento do método de diagnose mineral de macieiras, método de fertilização mineral de pomares de macieiras (recomendação de adubação) e método de previsão do risco de distúrbios fisiológicos. Metodologia: Serão analisados 03 banco de dados. Banco de dados 01: representado por análises minerais de folhas e frutos, crescimento de plantas, produção e qualidade na maturação e após armazenagem de frutos coletados de 72 pomares comerciais da região de Fraiburgo, São Joaquim e Água Doce-SC, durante cinco anos. Banco de dados 02: composto por 04 experimentos com doses com N e 04 com doses de K realizados de 2002 a 2006 em Fraiburgo-SC; obteve-se análises minerais de folhas e frutos, crescimento de plantas, produção e qualidade na maturação e após armazenagem de frutos. Banco de dados 03: dados de pomares comerciais de maçãs Gala e Fuji produzidas nas regiões de Fraiburgo e São Joaquim por uma empresa comercial de Fraiburgo, no período de 2004 a 2017; participarão do banco de dados a análise de solo, crescimento das plantas, análises minerais de folhas e frutos, produção e qualidade na maturação e após armazenagem de frutos. Será realizada análise descritiva e multivariada dos dados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Leandro Hahn - Coordenador / Simone Werner - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2018 - Atual

Manejo de práticas culturais em frutíferas de caroço, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) André Luiz Külkamp de Souza em 16/08/2021., Descrição: A alta exigência de mão de obra que no passado foi um trunfo da fruticultura para a agricultura familiar, assou a ser um dos principais problemas, já que esse serviço está cada vez mais escasso, pois as famílias diminuíram e os fruticultores precisam contratar mão-de-obra terceirizada para realizar poda, raleio e colheita. Esse fenômeno encarece de forma significativa o custo de produção, fazendo com que, muitas vezes, a atividade deixe de ser economicamente viável. Entre os fatores que causam e alta demanda de mão de obra podemos citar o uso de porta-enxertos vigorosos, sistemas de condução de difícil mecanização, falta de tecnologia de raleio químico, entre outros. O excesso de vigor é característico do sistema de produção baseado em porta-enxertos vigorosos e sistema de produção de alta densidade em "Y", típicos da Região do Vale do Rio do Peixe. O objetivo do projeto é desenvolver novas tecnologia de manejo de frutas de caroço que visem diminuição de necessidade de mão-de-obra, possibilitando mecanização e redução de vigor. Metodologia: 1) Sistema de condução em Muro Frutal - multilíder em pessegueiros Serão testados 5 sistemas de condução (T1- 3 líderes em muro frutal; T2- 4 líderes em muro frutal; T3- Palmeta em muro frutal; T4- 2 líderes em Y; T5- 4 líderes em taça), em duas cultivares. 2) Uso de cobertura plástica em três cultivares de pessegueiros de mesa Nas cultivares Chimarrita, Delanona e Planalto será avaliado o uso de cobertura plástica e tela antigranizo de coloração vermelha. 3) Redução de vigor e raleio químico de frutas de caroço com o uso de Fitorreguladores Serão realizados testes com hormônios e fim de reduzi vigor e ralear quimicamente os frutos. 4) Uso de diferentes porta-enxertos para ameixeira cultivar Letícia Serão avaliados 19 porta-enxertos, além da copa autoenraizada da cultivar Letícia. 5) Técnicas de pós-colheita para aumentar a durabilidade de ameixas cultivar Zafira Será testado 1-MCP + ar refrigerado para reduzir distúrbios fisiológicos e aumentar o período de armazenamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / André Luiz Kulkamp de Souza - Coordenador / Cristiane de Lima Wesp - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Nutrição mineral da macieira e qualidade de maçãs na colheita e após a armazenagem, Descrição: As relações entre nutrição mineral, produtividade e qualidade dos frutos de macieiras serão estudas pela organização e processamento de três bancos de dados. Banco de dados 1: esses dados resultam de uma pesquisa realizada para avaliar a flutuação sazonal dos teores minerais em folhas e frutos de macieiras e as relações entre teores minerais nas folhas, frutos e solo, vigor das plantas, índices de maturação e qualidade dos frutos na colheita e após a armazenagem e índices de distúrbios fisiológicos. Folhas, frutos e solo foram amostrados em 78 pomares comerciais da região de Fraiburgo (48), São Joaquim (24) e Água Doce (6), SC, em cinco estações de produção (2001/2002, 2002/2003, 2003/2004, 2004/2005 e 2005/2006). Os dados serão submetidos a análises estatísticas para 1) desenvolver modelos matemáticos que representam a variação dos teores dos nutrientes minerais nas folhas e frutos no período de crescimento vegetativo e para 2) identificar a ?variáveis que mais se relacionam com a incidência de distúrbios fisiológicos após a armazenagem?. Banco de dados 2: esses dados resultam de pesquisa realizada entre 2000 e 2006 para avaliar os efeitos de doses de nitrogênio e potássio aplicadas no solo, em pomares de macieiras ?Imperial Gala? e ?Fuji Suprema? da região de Fraiburgo, sobre teores minerais nas folhas, frutos e solo, vigor das plantas, índices de maturação e qualidade dos frutos na colheita e após a armazenagem e índices de distúrbios fisiológicos após a armazenagem. Banco de dados 3: dados referentes à fertilidade (disponibilidade de nutrientes minerais) do solo, vigor das macieiras, produtividade de maçãs, teores minerais nas folhas e frutos, índices de maturação na colheita (firmeza da polpa e índice de amido) e incidência de distúrbios fisiológicos e podridões nos frutos após a armazenagem, de dezenas de pomares foram coletados entre 2004 e 2015, em empresa comercial de Fraiburgo. Objetiva-se agrupar e organizar todos os dados em uma única planilha de dados e a seguir processar esses dados para identificar o fator principal e a interação entre fatores relacionados ao desenvolvimento de distúrbios após a armazenagem. Espera-se que a execução desse trabalho possa gerar conhecimentos relevantes para aprimoramento do método de diagnose mineral de macieiras, método de fertilização mineral de pomares de macieiras (recomendação de adubação) para solo e método de previsão do risco de distúrbios fisiológicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Leandro Hahn - Coordenador / Simone Werner - Integrante / Marcos Gonçalves Westphal - Integrante / Maria Rita Belli dos Santos - Integrante.
2016 - Atual

Aprimoramento de métodos de armazenagem para conservação da qualidade de maçãs após a colheita, Descrição: Problema: Aproximadamente um quarto da produção de frutas de clima temperado in natura é perdido devido a sua deterioração depois da colheita em vários pontos desde a saída do pomar até chegar ao consumidor. A sazonalidade da produção de maçãs, a perecibilidade intrínseca das frutas e as deficiências tecnológicas pós-colheita limitam o aumento da produção nacional de maçãs. As perdas de parte da produção de maçãs, por distúrbios fisiológicos e patológicos após a colheita não tem diminuído nas últimas décadas, apesar da introdução de novas tecnologias, tais como a atmosfera controlada e a inibição da ação do etileno por reguladores de crescimento. Isso se deve em parte ao prolongamento do tempo de armazenagem associado ao aumento da produção e da demanda do mercado pela oferta de maçãs ao longo de todo o ano. Objetivos: Identificar as alterações da qualidade de maçãs armazenadas sob AC com concentrações de O2 ultrabaixas ajustadas dinamicamente de acordo com a emissão de fluorescência dos frutos tratados e não tratados com 1-MCP, em relação aquelas de maçãs armazenadas sob AC convencional. Identificar os efeitos da temperatura e umidade relativa da atmosfera de armazenagem sobre a qualidade e desenvolvimento de distúrbios fisiológicos e podridões em maçãs Galas após longos períodos de armazenagem sob AC. Metodologia: Subprojeto1: Maçãs Gala serão armazenadas sob ACD, com O2 variável (0,2 a 1%) e 1% de CO2 e, em AC com 1,5% de O2 e 2,5% de CO2, a 0,5oC por 6 a 8 meses. Maçãs Fuji serão armazenadas sob ACD com O2 variável (0,2 a 1%) e CO2 Resultados Esperados: Espera-se identificar método(s) aprimorado(s) de manejo da temperatura, da umidade relativa e das concentrações de O2 e CO2 da atmosfera de armazenagem, aplicáveis comercialmente (que possam ser adotados pela cadeia produtiva da maçã), que permitam aumento da conservação da qualidade, redução das perdas de produção por deterioração pós-colheita, redução da sazonalidade da oferta no mercado e economia no consumo de energia. Espera-se publicar as informações desenvolvidas em pelo menos três artigos científicos e em simpósios e reuniões com técnicos da cadeia produtiva da maçã.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2013 - 2021

Desenvolvimento Tecnológico para Fruticultura no Estado de Santa Catarina, Descrição: A realização desse projeto objetivou avanços no conhecimento e aprimoramento tecnológico para desenvolvimento das cadeias produtivas de cítrus, bananeira, macieira, pereira e frutas de caroço (ameixeira, pessegueiro e nectarinas), em Santa Catarina. O projeto foi composto de cinco subprojetos correspondentes as essas cinco cadeias produtivas e executado nas estações experimentais da EPAGRI em Itajaí, Caçador, Videira, São Joaquim, Urussanga e Chapecó e em pomares comerciais dessas regiões, entre 2013 e 2021. Nesse projeto, foram definidas 90 metas de avanços tecnológicos alcançadas pela execução de mais de 90 atividades experimentais e não experimentais (ex: manutenção de bancos de germoplasma) por mais de 50 pesquisadores. Os estudos possibilitaram desenvolvimento de tecnologias para aumento da produtividade e melhoria da qualidade dos frutos, tais como: 1) Desenvolvimento de genótipos (variedades) por hibridação, incluindo três de macieiras, duas de ameixeira, quatro de pessegueiro, três de nectarina e uma de pereira. 2) Desenvolvimento de variedades por mutação, incluindo uma de macieira, uma de pessegueiro, uma bananeira e um de tangerina. 3) Seleção de 12 genótipos superiores resultantes de mutações espontâneas ou induzidas sendo seis de macieira e seis de bananeira que ainda estão em fase de desenvolvimento. As novas variedades e clones mutantes se destacam principalmente por produzirem frutos de maior qualidade e ou resistência a doenças permitindo maior rentabilidade ao produtor e maior segurança ambiental, ao trabalhador e consumidor. 3) Desenvolvimento e ou validação de novos métodos de manejo das plantas para a) aumento da brotação, b) aumento da frutificação, c) raleio da carga de frutos, d) controle do crescimento das plantas, e) controle de doenças com uso reduzido de fungicidas, f) controle de doenças com fungicidas mais eficientes, g) controle de pragas com uso reduzido de inseticidas, h) nutrição mineral das plantas com maior precisão. 4) Validação de método avançados de armazenagem de maçãs que permitem redução da produção por deterioração após a colheita, redução da sazonalidade da oferta e preços e aumento do consumo de maçãs. Além do avanço tecnológico e do conhecimento, esse projeto permitiu a aquisição de novos equipamentos, a manutenções de equipamentos e da infraestrutura e a instalação e manutenção de pomares experimentais que viabilizaram a execução de estudos por longos períodos. Adicionalmente a execução das pesquisas permitiu o desenvolvimento profissional dos pesquisadores desse projeto pela apropriação dos conhecimentos gerados e pelas experiencias adquiridas. Isso foi especialmente importante para os novos pesquisadores (recém doutores) contratados pela EPAGRI que se integraram ao projeto a partir de 2014 devido a aposentadoria de pesquisadores sênior. Dessa forma, A EPAGRI e a sociedade se beneficiaram com o desenvolvimento das pesquisas aplicadas, de interesse das cadeias produtivas de frutas. Esse projeto teve apoio financeiro de R$ 2.435.959,78, sendo R$ 1.937.332,06 concedidos pela FINEP e R$ 498.627,72 concedidos pela FAPESC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (24) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Marcelo Couto - Integrante / Ivan Dagoberto Faoro - Integrante / Leandro Hahn - Integrante / Marco A. Dalbo - Integrante / Ricardo Z. de Negreiros - Integrante / Luana Maro - Integrante / Ramon Felipe Scherer - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Finep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2013 - 2018

Uso de elicitores na indução de resistência e de substâncias naturais no controle de podridões pós-colheita em pêssegos (Prunnus persica), Descrição: As frutas de caroço apresentam uma alta aceitação e suas propriedades nutracêuticas e qualidade funcional fazem com que a demanda por esse tipo de fruta aumente gradativamente. No que tange a economia, a produção de pêssego do Sul do Brasil se destaca, ocupando, Santa Catarina, o terceiro lugar em produção. No entanto, diversas perdas ocorrem em pós-colheita destacando-se as doenças: podridão parda (Monillinia frutícola) e podridão mole (Rhizopusstolonifer). Atualmente o método mais empregado para o controle dessas enfermidades é o químico.No entanto, há um despertar da sociedade em adquirir alimentos seguros, produzidos com o menor impacto à saúde dos trabalhadores rurais e ao ambiente. Nesse conjuntura, se encaixaria a indução de resistência como uma alternativa viável para a produção segura de alimentos, uma vez que os elicitores apresentam baixa toxidez, reduzindo também o impacto dessa atividade ao ambiente. Assim sendo, o objetivo desse projeto seria reduzir a ocorrência, em pêssegos ?Chimarrita?, de podridões pós-colheita com o emprego de elicitores. Os tratamentos empré-colheita consistiriam na aplicaçãosemanal, iniciando 4 semanas antes da colheita de acibenzolar-S-metil, (50 #956;g mL-1e 100 #956;g mL-1);Saccharomyces cerevisae(1 mL L-1e2 mL L-1) e Bacillus subtilis(10 mL L-1). Os experimentos em pós-colheita e in vitro, além dos tratamentos supra citados, incluiriam: ácido cítrico (2 mL L-1), ácido jasmônico (0,2 #956;L L-1), ácido abscísico (0,2 #956;L L-1), óleos essenciais (0,200, 400, e 800 #956;L.L-1) e extratos vegetais (0, 5, 10 e 20 ) de eucalipto (E.citriodora), cravo-da-índia (C. aromaticus), gengibre (Z. officinalis), pimenta (Capsicum sp.), cominho (C. cyminum), laranja (C. sinensis), capim-limão (C. winterianus) e citronela (C. nardus). As avaliações consistiriam em análises físico-químicas (firmeza de polpa, sólidos solúveis, acidez titulável e cor da epiderme), fisiológicas (taxa de respiração e de produção de etileno), atividade enzimática (#946;-1,3-glucanase, peroxidade, quitinase e fenilalanina amônia-liase), teor de lignina e avaliações patológicas. Os dados obtidos seriam submetidos à ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5 de probabilidade de erro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / James P Mattheis - Integrante / CRISTIANO ANDRÉ STEFFENS - Coordenador / Amanda Maria Furtado Drehmer Vieira - Integrante / Cassandro Amarante - Integrante / Angélica Schmitz Heinzen - Integrante / OSTER, ANDREIA HANSEN - Integrante / ESPÍNDOLA, BRUNO PANSERA - Integrante / Marcelo Alves Moreira - Integrante / Karina Soardi - Integrante / Janaina da Silva - Integrante.
2012 - 2016

Inovações tecnológicas para conservação da qualidade de frutos de clima temperado após a colheita, Descrição: Aproximadamente um terço da produção de frutos de clima temperado "in natura" é perdido devido a sua deterioração depois da colheita em vários pontos desde a saída do pomar até chegar ao consumidor. A perecibilidade intrínseca dos frutos e as deficiências tecnológicas pós-colheita limitam o aumento da produção nacional. À medida que o Brasil atinge novos patamares de produção de maçãs e caquis, aumenta a demanda por tecnologias de conservação pós-colheita para redução da sazonalidade da oferta dos frutos. Minimizar essas perdas da produção após colheita é mais sustentável e ambientalmente mais seguro que aumentar as áreas de produção. O aumento do potencial de conservação da qualidade dos frutos após a colheita, e a consequente redução da sazonalidade da sua oferta, é fator determinante tanto para aumento do seu consumo como para indução do aumento da sua produção. O presente projeto é composto de quatro estudos (subprojetos) que objetivam desenvolver tecnologias para minimizar a deterioração da qualidade e as perdas da produção após a colheita de maçãs e caquis. Objetivos específicos desses estudos incluem: 1) Identificar os efeitos interativos da temperatura, umidade relativa, atmosfera controlada dinâmica e inibição da ação do etileno sobre a qualidade e desenvolvimento de distúrbios fisiológicos e fitopatológicos em maçãs após longos períodos de armazenagem refrigerada; 2) Determinar o potencial de economia de energia para refrigeração de maçãs pela associação de atmosfera controlada sob alta temperatura (2,0oC) e inibição da ação do etileno; 3) Comparar maçãs mutantes de Gala e de Fuji quanto a maturação na planta, potencial de conservação da qualidade durante a armazenagem, composição química e potencial antioxidante. Coordenadores: Cassandro Amarante e Luiz Carlos Argenta. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Cassandro V. T. do Amarante - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2011 - Atual

Tecnologias para conservação da qualidade de frutas de clima temperado após a colheita, Descrição: O aumento do potencial de conservação da qualidade das frutas após a colheita e a consequente redução da sazonalidade da sua oferta é um fator determinante tanto para aumento do seu consumo como para indução do aumento da sua produção. O presente projeto é composto de vários estudos (10-subprojetos) que objetivam desenvolver tecnologias para maximizar a qualidade das frutas na colheita e minimizar a deterioração da qualidade e as perdas da produção durante e após a armazenagem, especialmente para as espécies de clima temperado como maçãs, caquis, uvas, frutas de caroço e peras. Objetivos específicos desses estudos incluem: 1) Aumento da qualidade dos frutos na colheita pelo uso de fertilizantes, reguladores de crescimento e manejo da maturação na planta; 2) Reduções das perdas de qualidade, especialmente devidas ao desenvolvimento de podridões e distúrbios fisiológicos durante e após a armazenagem pelo manejo da colheita da temperatura e atmosfera (O2, CO2 e H2O) de armazenagem e pelo uso de reguladores de crescimento e fungicidas; 3) Estabelecimento de fatores pré-colheita, geográficos e do clima que influenciam a qualidade dos frutos após a colheita. O projeto é conduzido em três unidades de pesquisa da Epagri (Caçador, São Joaquim e Videira) e, em parte, com cooperação da Embrapa (Bento Gonçalves) e da UDESC (Lages). Os frutos são produzidos em pomares experimentais dessas unidades de pesquisa e em pomares comerciais. A armazenagem e as análises dos frutos são feitas no laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Epagri de Caçador e em câmaras comerciais do setor produtivo. Esse projeto tem sido financiado pela Epagri, Finep (projetos Rede de inovações tecnológicas para a modernização do setor da maçã no sul do brasil, RedeMaçã - Coordenador: Gilmar Nachtigall, Desenvolvimento Tecnológico da Fruticultura no Estado de SC, FruaSC - Coordenador: Ivan Faoro), CNPq, FAPESC e Embrapa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Finep - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
2010 - 2012

Manejo da maturação e qualidade de maçãs na planta pelo uso de reguladores de crescimento, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido para comparar os efeitos da inibição da ação do etileno pelo 1-MCP (1-metilciclopropeno) aquoso e da síntese do etileno pelo AVG (aminoetoxivinilglicina) sobre a maturação de maçãs na planta e potencial de uso do 1-MCP aquoso para escalonamento da colheita.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador., Financiador(es): Fundação Instituto de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão - Bolsa / Rohm And Haas Química - Auxílio financeiro.
2010 - 2012

Tecnologia para Conservação da Qualidade de Caqui em ambiente refrigerado após a Colheita, Descrição: Estudos foram desenvolvidos para avaliar 1) métodos de manejo da temperatura; 2) métodos de controle pré- e pós-colheita da ação do etileno; e 3) métodos de Atmosfera Modificada sobre o desenvolvimento distúrbios fisiológicos e patológicos durante e após a armazenagem de caqui; 4) Adicionalmente, se estudou os efeitos de compostos (fungicidas, fosfitos e cloro orgânico) aplicados na pré-colheita e pós-colheita sobre o controle das desordens de origem patológica em caquis e sintomas induzidos por agentes patogênicos isolados de caquis. Os estudos foram conduzidos em pomares comerciais de Santa Catarina, e em Laboratórios da Estação Experimental de Caçador.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Cassandro Vidal Talamini Amarante - Integrante / Walter F Becker - Integrante / Edson Luiz de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração.
2010 - 2012

Aprimoramento de métodos de armazenagem e banco de dados sobre qualidade de maçãs, Descrição: Estudos preliminares foram desenvolvidos para 1) determinar a eficiência da Atmosfera Controlada Dinâmica sobre a conservação da qualidade de maçãs clones de Gala e de Fuji após longos períodos de armazenagem; 2) aprimorar método de prevenção de podridões, de distúrbios fisiológicos e de perda da qualidade de maçãs clones de Fuji pelo manejo da colheita, da atmosfera controlada e do etileno para pomares de diferentes regiões; 3) avaliar as variações da qualidade e maturação entre clones de maçãs Gala e Fuji em diferentes região de produção; 4) desenvolver um banco de dados de qualidade de maçãs clones de Gala e de Fuji na colheita e após a armazenagem; e 5) desenvolver modelos de previsão da qualidade pós-armazenagem em função da origem e da qualidade dos frutos na colheita.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração.
2010 - 2011

Diagnóstico da Qualidade de Maçãs no Mercado Varejista Brasileiro, Descrição: Este trabalho foi realizado para avaliar a qualidade de maçãs nos supermercados Brasileiros em função do mês e explorar possíveis relações entre qualidade, preço, região de consumo e tipo de supermercado. Analisou-se a qualidade de maçãs Gala, Fuji e Red Delicious e várias informações ao nível de supermercado, inclusive do preço das maçãs, mensalmente, durante 12 meses do ano, em cinco capitais, em quatro supermercados por capital.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Walter Sergio Pinto Pereira - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro / Rohm And Haas Química - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração.
2010 - Atual

Índices de maturação para o ponto de colheita e métodos de armazenagem para novos cultivares e seleções avançadas de maçãs, Descrição: Problema: Novos cultivares de macieiras da EPAGRI tem potencial inovador, por terem resistência a doenças, permitirem escalonamento da colheita e produzirem frutos de alta qualidade gustativa. No entanto, os atributos de qualidade dos frutos e a preferência dos consumidores não foram analisados de forma abrangente e cientifica ainda. Os índices de maturação na colheita e os métodos de armazenagem para máxima qualidade dos frutos no ponto de consumo, são específicos para cada cultivar de macieira. Estudos analisaram a maturação e qualidade de maçãs desses cultivares na colheita e após a armazenagem. Mas, os resultados de obtidos até o momento não são suficientes para indicar com segurança, os índices de maturação para o ponto ideal de colheita e as concentrações ideais de gases da atmosfera de armazenagem para máxima conservação da qualidade após a colheita de alguns desses cultivares. Isso é especialmente importante para Monalisa a qual é susceptível a vários distúrbios fisiológicos. Objetivos: Avaliar o efeito do ponto de colheita sobre a qualidade de maçãs cv. Monalisa na colheita e após a armazenagem; Analisar as taxas de deterioração de maçãs cvs. Monalisa e Luiza e da seleção avançada F2P101 em função do tempo e atmosfera de armazenagem; Analisar as alterações da qualidade maçãs cvs. Monalisa, Luiza, Venice e Elenise em função da concentração de CO2 na atmosfera de armazenagem. Metodologia: Três experimentos serão executados com maçãs de pomares experimentais, amostras pelo tamanho e ausência de defeitos. 1)Ponto de colheita para maçãs ?Monalisa?: As maçãs colhidas em 3 estádios de maturação serão armazenadas sob AC (atmosfera controlada) e AA (Ar) por 6 meses. Metade dos frutos serão expostos ao inibidor da ação do etileno. 2)Tolerância de maçãs cvs. Monalisa, Luiza, Venice e Elenise a regimes de AC: Maçãs serão armazenadas por seis meses sob AA e sob AC com 1,5% de O2 e 4 regimes de CO2: <0.1%, 1,5%, 3% e 4,5%. 3)Potencial de armazenagem de maçãs de novos cultivares: Maçãs cvs. Monalisa, Luiza e da seleção avançada F2P101 colhidas em estádio de maturação comercial, serão armazenadas sob AA e AC (1.5% de O2, <0.1% de CO2). Metade dos frutos será exposta ao inibidor da ação do etileno (1-MCP). A qualidade das maçãs será determinada a cada dois meses, a partir da data de colheita até oito meses de armazenagem. Após a armazenagem, as maçãs serão mantidas a 23oC por 7 dias. Resultados esperados: Estabelecer os índices de maturação para o ponto ideal de colheita de maçã cv. Monalisa. Estabelecer o potencial de armazenagem de maçãs dos cultivares Monalisa e Luiza e da seleção avançada F2P101. Identificar o nível de susceptibilidade de maçãs cvs. Monalisa, Luiza, Venice e Elenise ao CO2. Identificar causas e métodos de prevenção de distúrbios fisiológicos de maçãs cv. Monalisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Simone Werner - Integrante / Cláudio Ogoshi - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2008 - 2010

Fisiologia e manejo de plantas e conservação da qualidade pós-colheita de frutos em espécies frutíferas de clima temperado, Descrição: O presente projeto é constituído de seis sub-projetos: SUB-PROJETO 1 Título: Ecofisiologia de videiras Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) em sistema de cultivo protegido na Região da Serra Gaúcha . SUB-PROJETO 2 Título: Ecofisiologia e qualidade de frutos em videiras Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) submetidas ao raleio de cachos . SUB-PROJETO 3 Título: Intensidade e qualidade da radiação, fotossíntese, rendimento e qualidade de frutos em macieiras Royal Gala e Fuji cobertas com telas antigranizo . SUB-PROJETO 4 Título: Caracterização da fisiologia e utilização de técnicas visando a preservação da qualidade pós-colheita de frutos de espécies nativas da região Sul do Brasil . SUB-PROJETO 5 Título: Controle da maturação e conservação da qualidade pós-colheita em frutos de kiwi pela inibição da síntese e/ou ação do etileno . SUB-PROJETO 6 Título: Aspectos fisiológicos, anatômicos e hormonais relacionados à manifestação de bitter pit em maçãs.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / CRISTIANO ANDRÉ STEFFENS - Integrante / Paulo Roberto Ernani - Integrante / Rosa Maria Valdebenito Sanhueza - Integrante / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Coordenador / Dilson A Bisognin - Integrante / Paulo Locatelli - Integrante / Amauri Bogo - Integrante / Jackson Adriano Albuquerque - Integrante / Álvaro Luiz Mafra - Integrante / Henrique Pessoa Santos - Integrante / Jean-Pierre Ducroquet - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e United Stat - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
2006 - 2010

Tecnologias para conservação da qualidade de caqui ?Fuyu? após a colheita, Descrição: Esse projeto objetivou identificar fatores pré- e pós-colheita que alteraram os riscos de desenvolvimento de danos por frio e manchas escuras na epiderme e na polpa de caqui ?Fuyu? produzidos na Região sul do Brasil e identificar métodos de manejo pós-colheita para redução dos riscos de desenvolvimento desses distúrbios durante e após a armazenagem refrigerada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Walter F Becker - Integrante / Edson Luiz de Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Rohm and Haas Inc. - Cooperação / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração.
2006 - 2009

Métodos de conservação da qualidade da Fruta, Descrição: Estudos foram desenvolvidos para avaliar 1) os efeitos da remoção do etileno em câmara de atmosfera controlada sobre a conservação da qualidade de maçãs Gala; 2) os efeitos da atmosfera com concentrações ultrabaixas de oxigênio sobre o desenvolvimento de distúrbios fisiológicos em maçãs Fuji; e 3) os efeitos da fertilização do solo e macieiras Gala e Fuji sobre a maturação e qualidade dos frutos na colheita e após a armazenagem. Esse projeto correspondeu a um sub-projeto do projeto Inovações Tecnológicas para a Modernização do Setor da Maçã, coordenado por Gilmar Nachtigall (Embrapa, CNPUV) e financiado pelo FINEP (Encomenda MCT/FINEP/Ação Transv.-Cooperação ICTS-Empresas-06/2006), e ABPM, Associação Brasileira de Produtores de Maçãs.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Gilberto Nava - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro / Finep - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2005 - 2007

Qualidade Pós-Colheita de Frutos em Resposta a Fatores de Manejo Pré-Colheita em Pomares de Macieira nos Estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, Descrição: Descrição: O presente projeto foi constituído de quatro sub-projetos: SUB-PROJETO 1 Título: Efeitos do sombreamento ocasionado pelo emprego de telas anti-granizo na fisiologia das plantas e na qualidade dos frutos, em condições contrastantes de densidade e sistemas de manejo e condução de macieiras . SUB-PROJETO 2 Título: Desenvolvimento de método para avaliar a suscetibilidade de maçãs à incidência de "bitter pit". SUB-PROJETO 3 Título: Análise da fertilidade ampla do solo, diversidade biológica, sanidade das plantas e qualidade de frutos em pomares de macieira conduzidos nos sistemas orgânico e convencional de produção . SUB-PROJETO 4 Título: Maturação e qualidade pós-colheita em maçãs tratadas com aminoetoxivinilglicina (AVG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Clarice Aparecida Megguer - Integrante / Francielle de Souza - Integrante / Amanda Drehmer - Integrante / Paulo Roberto Ernani - Integrante / Aline Cristina Velho - Integrante / MARI INÊS CARISSIMI BOFF - Integrante / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Coordenador / Dilson A Bisognin - Integrante / Paulo Locatelli - Integrante / Amauri Bogo - Integrante / Jackson Adriano Albuquerque - Integrante / Álvaro Luiz Mafra - Integrante / Henrique Pessoa Santos - Integrante / Daniela Chaves - Integrante / Anderson Simioni - Integrante / Poliana Francescatto - Integrante / Tamara Pereira - Integrante / Genicelli M Ribeiro - Integrante / Clenilso S. Mota - Integrante / Felipe Córdova Rosa - Integrante / Carolina R. D. Maluche - Integrante / Osmar Klauberg Filho - Integrante / Luiz Eduardo Bassay Blum - Integrante / Alexandra Goede - Integrante / Davi Werner Ventura - Integrante / Luthiani Paim Cesa - Integrante / Nayana Aparecida Moreira - Integrante / Giovana Lemos de Melo - Integrante / Francisco C. Deschamps - Integrante / Francielle Silva Muniz - Integrante / Rodolfo Saldanha - Integrante / Vera Lúcia Rossi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e United Stat - Bolsa.
2005 - 2007

Desenvolvimento de técnicas para aumento da conservação da qualidade de maçãs, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido com os seguintes objetivos: 1) Avaliar os efeitos de diferentes métodos de fertilização de macieiras cv. Gala, Fuji e Daiane com Nitrogênio, Potássio e Boro sobre a maturação das maçãs na planta e o desenvolvimento de distúrbios fisiológicos, especialmente aqueles relacionados ao escurecimento difuso da polpa de Gala e Daiane e dano por CO2 em Fuji, após a armazenagem; 2) Avaliar o relacionamento entre teor de cálcio e incidência de escurecimento da polpa de maçãs Galas de diferentes pomares; 3) Analisar os efeitos do regulador de crescimento Tidiazurom, aplicado na primavera para aumento da frutificação, sobre o desenvolvimento de escurecimento da polpa de maçãs Galas durante e após a armazenagem; 4) Desenvolver tabelas de escalas de cores da epiderme para identificação do estádio de maturação de maçãs Galas e Fujis; 5) Desenvolver banco de dados de maturação e qualidade de maçãs na colheita e após a armazenagem; Maças colhidas em pomares comerciais foram armazenadas e analisadas no laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Epagri de Caçador e em câmaras de armazenagem comercial. Esse projeto foi financiado pelo CNPq, Fundo Setorial de Agronegócios (Rede Arranjo Produtivo Local de Pomáceas ? FRUTEMP ? coordenado por Luiz Clovis Belarmino, Embrapa, CPACT) e pela Associação Brasileira de produtores de maçãs (ABPM).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Gilberto Nava - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e United Stat - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração.
2001 - 2005

Aumento da Conservação da Qualidade Pós-Colheita de Frutos de Clima Temperado, Descrição: Esse projeto composto por vários subprojetos com os seguintes objetivos: 1) Análise dos efeitos da tecnologia de retardamento da AC e/ou do CO2 para maçãs cv Fuji ao nível de câmaras refrigeradas comerciais comparativamente ao sistema convencional de AC rápida; 2) Análise de fatores que afetam a eficiência do 1-MCP para conservação da qualidade de maçãs Galas e Fujis produzidas no Brasil; 3) Identificação dos efeitos do inibidor da ação do etileno 1-MCP sobre a conservação da qualidade de ameixas, quivi e caquis; 4) Identificar efeitos da atmosfera com ozônio sobre o desenvolvimento de podridões em maçãs Fuji e pêssego; 5) Validação da tecnologia 1-MCP ao nível de câmaras de armazenagem comercial de maçãs; e 6) Analisar o impacto econômico e a relação custo/benefício dos sistemas de armazenagem sob atmosfera do ar ou sob atmosfera controlada, após o tratamento com 1-MCP. Esse projeto foi financiado pelo CNPq, Fundo Setorial de Agronegócios (MAP), pela Associação Brasileira de produtores de maçãs (ABPM) e pela Rohm and Haas Química Ltda.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Carlos Leomar Kreuz - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Rohm And Haas Química - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2001 - 2003

Manejo da maturação pré-colheita de maçãs pela inibição da síntese (AVG) e ação (1-MCP) do etileno, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido para avaliar os efeitos da inibição da síntese do etileno pelo AVG (aminoetoxivinilglicina) aplicado antes da colheita sobre a maturação e potencial de conservação da qualidade de maçãs Gala e Fuji durante e após a armazenagem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / José Luis Petri - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração / Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Cooperação.
1997 - 2000

Controle da maturação de frutos pela inibição da ação do etileno, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido com os seguintes objetivos: 1) determinar os efeitos do inibidor da ação do etileno 1-MCP sobre aspectos bioquímicos e fisiológico associados a maturação e senescência de frutas de clima temperado; 2) Determinar os fatores que afetam a eficiência do 1-MCP no controle da maturação, senescência e deterioração de frutas de clima temperado; 3) Estabelecer protocolos paro uso tecnológico do 1-MCP para conservação da qualidade de maçãs e peras. Protocolos de uso do 1-MCP para máxima conservação da qualidade após-colheita de maçãs, identificados por esse projeto, tem sido amplamente adotados comercialmente. Esse projeto foi desenvolvido no USDA/ARS/Tree Fruit Research Laboratory, em Wanetchee, WA, USA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Integrante / Xuetong Fan - Integrante / James P Mattheis - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração / Washington State Tree Fruit Research Commission - Auxílio financeiro / USDA/ARS/Tree Fruit Research Laboratory Wenatchee, WA - Remuneração.
1996 - 2000

Fisiologia e prevenção de dano por CO2 em maçãs Fuji, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido com os seguintes objetivos: 1) Identificar algumas alterações bioquímicas e fisiológicas associadas ao desenvolvimento de dano por CO2 em maçãs cv. Fuji; 2) Estabelecer fatores pré-colheita que alteram a susceptibilidade de maçãs cv. Fuji ao dano por CO2; 3) Avaliar os efeitos de compostos anti-oxidantes e métodos de Atmosfera Controlada sobre o desenvolvimento de dano por CO2 em maçãs cv. Fuji; 4) Estudar a dinâmica do desenvolvimento de sintomas de dano por CO2 ao longo da armazenagem em Atmosfera controlada. Os métodos de prevenção de dano por CO2 em maçãs cv. Fuji pela aplicação do antioxidante Difenilamina e pelo Retardamento da Atmosfera Controlada, adotados comercialmente foram estabelecidos por esse projeto. Esse projeto foi desenvolvido no USDA/ARS/Tree Fruit Research Laboratory, em Wanetchee, WA, USA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Xuetong Fan - Integrante / James P Mattheis - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração / Washington State Tree Fruit Research Commission - Auxílio financeiro / USDA/ARS/Tree Fruit Research Laboratory Wenatchee, WA - Remuneração.
1992 - 1995

Determinação de regimes ideais de O2 e CO2 para maçãs Gala, Golden Delícious e Fuji armazenadas sob AC, Descrição: Esse projeto estudou os efeitos interativos de regimes de oxigênio, gás carbônico e temperatura sobre a conservação da qualidade de maçãs cvs. Gala, Fuji e Golden Delicious produzidas no Brasil. Esse projeto identificou que maçãs Fuji são susceptíveis ao dano por CO2 e que o desenvolvimento de escurecimento da polpa de maçãs Galas pode ser uma expressão de dano por frio. Os resultados desse projeto serviram de base para recomendações comerciais de métodos de armazenagem de maçãs cv. Fuji como o uso de Ca(OH)2 em câmaras de Atmosfera Controlada, e a renovação do ar em câmara de atmosfera do ar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Auri Brackmann - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração / Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro.
1992 - 1993

Levantamento da incidência de danos por CO2 em maçãs Fuji em câmaras de armazenagem comerciais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro.
1990 - 1995

Estabelecimento dos índices fisico-químicos ideais para ponto de colheita de maçãs Gala, Golden Delícious e Fuji, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido para: 1) Identificar as alterações físico-químicas que acompanham a maturação de maçãs na planta; 2) Avaliar o potencial de conservação da qualidade de maçãs durante e após armazenagem em função do ponto de colheita; e 3) Estabelecer índices de maturação correspondentes o ponto ideal de colheita, de maçãs Gala, Fuji e Golden Delícious destinadas a médios ou longos e períodos de armazenagem refrigerada em atmosfera controlada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Renar João Bender - Integrante / Márcia Mondardo - Integrante / Carlos Leomar Kreuz - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração.
1990 - 1994

Previsão da incidência de 'Bitter Pit' em maçãs Gala em função dos teores menerais na polpa, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / Arsuo Suzuki - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
1990 - 1994

Controle do crescimento de desenvolvimento de macieiras pelo uso BA, GA, TDZ e CPPU, Descrição: Esse projeto foi desenvolvido para avaliar os efeitos de BA (Benzil Adenina) +GA (Ácido Giberélico)4+7 (Promalina) e das finil uréias TDZ (Tidiazurom) e CPPU (N-(2-cloro-4-piridinil) N-feniluréia) sobre a frutificação, crescimento e qualidade de maçãs Galas e Fuji. Esse foi o primeiro estudo realizado no Brasil e no exterior que demonstrar os benefícios do TDZ na frutificação de frutos de clima temperado. TDZ tem sido amplamente adotado comercialmente como método para aumento da frutificação de fruteiras de clima temperado, especialmente em regiões mais quentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos Argenta - Coordenador / José Luis Petri - Integrante., Financiador(es): Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Remuneração / Associação Brasileira dos Produtores de Maçã - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, Estação Experimental de Caçador, Laboratório de Fisiologia Pós Colheita. , Rua Abilio Franco, 1500, Bom Sucesso, 89500-000 - Cacador, SC - Brasil - Caixa-postal: 501, Telefone: (49) 35612000, Ramal: 2028, Fax: (49) 35612010, URL da Homepage:

Experiência profissional

2017 - Atual

Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

1990 - Atual

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40

Atividades

01/2005
Serviços técnicos especializados , Produtores de Maçãs.Serviço realizado, Construção de banco de dados de maturação na colheita e qualidade pós-armazenagem de maçãs de mais de 60% das câmaras comerciais de armazenagem de maçãs do Brasil, a cada ano; Diagnóstico anual da maturação e qualidade e relação com condições climáticas.
01/2003
Serviços técnicos especializados , Estação Experimental de Caçador.Serviço realizado, Designs, memoriais descritivos e desenvolvimento de Laboratório de fisiologia e tecnologia pós-colheita de frutas de clima temperado, com sistema automatizado de armazenagem refrigerada em atmosfera controlada.
01/2000
Serviços técnicos especializados , Agentes de Assistência técnica da Epagri e Empresas produtoras de maçãs.Serviço realizado, Assistência técnica e treinamentos de agentes técnicos da Epagri e de empresas de produção de maçãs responsáveis pelo controle de qualidade e tecnologias de armazenagem de maçãs.
01/2000
Serviços técnicos especializados , Estação Experimental de Caçador.Serviço realizado, Assistência Técnica: Diagnose da qualidade e de distúrbios fisiológicos e patológicos de frutas de clima temperado.
01/1990
Pesquisa e desenvolvimento, Estação Experimental de Caçador.Linhas de pesquisa
01/2002 - 01/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Gerência de Marketing e Comunicação.Cargo ou função, Membro do comitê de publicações..

2007 - Atual

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-graduação

Outras informações:
Professor convidado no quadro permanente do curso de Pós-graduação em Produção Vegetal do Centro de Ciências Agroveterinárias-Lages

Atividades

01/2010
Ensino, Produção Vegetal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiologia Pós-colheita (Colaborador)

2000 - 2006

Universidade do Contestado, UnC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior, Carga horária: 4

Atividades

02/2000 - 12/2006
Ensino, Engenharia da Horticultura, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita
02/2003 - 12/2004
Ensino, Engenharia da Horticultura, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiologia Vegetal

1984 - 1986

Diretório Acadêmico Dr. Nunes Vieira Agronomia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor Revista, Carga horária: 4

Atividades

01/1984 - 01/1986
Direção e administração, Revista AGROS.Cargo ou função, Editor Membro da Revista Técnico Científica AGROS.

1981 - 1982

Indústria de Defensivos Agrícolas

Vínculo: Servidor privado, Enquadramento Funcional: Outro (Técnico Agrícola), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/1981 - 11/1982
Serviços técnicos especializados , Escritório de Porto Alegre R S.Serviço realizado, Assistencia técnica para uso de herbicida e controle de ervas daninhas na cultura do arroz irrigado.