Ricardo Beschorner Kronbauer

Outras informações:
Químico. Atividades Gerais: Realizar e supervisionar ensaios e análises químicas e físico-químicas. Produzir substâncias. Interpretar dados químicos. Monitorar impactos ambientais provocados por substâncias. Coordenar as atividades químicas laboratoriais e industriais, bem como, de vigilância sanitária. Realizar a rotulagem em alimentos. Atividades específicas: Realizar ensaios e análises químicas e físico-químicas, selecionar metodologias, materiais e reagentes de análise e critérios de amostragem; Submeter as amostras a processos químicos e físicos e medir parâmetros químicos e físico-químicos; Produzir, extrair, sintetizar, concentrar, purificar, secar, caracterizar substâncias e produtos. Estabelecer composição, orientar processo de acondicionamento e estabelecer prazo de validade de produtos. Desenvolver, validar e estimar custo-benefício de metodologias analíticas. Estudar a estrutura das substâncias empregando princípios, métodos e técnicas conhecidas, para determinar a composição, propriedades e interações das substâncias e suas reações diante de transformações de temperatura, luz, pressão e outros fatores físicos. Determinar métodos de análise, baseando-se em estudos, ensaios e experiências efetuadas em todos os campos da química e efetuar o controle de qualidade dos produtos e processos de fabricação. Participar, conforme a política interna da Instituição, de projetos, cursos, eventos, comissões, convênios e programas de ensino, pesquisa e extensão. Elaborar relatórios, laudos técnicos e registrar dados em sua área de especialidade. Participar de equipes interdisciplinares e multiprofissionais nas atividades em conjunto. Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e preservação ambiental. Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e programas de informática. Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.

Outras informações:
Gerente do Núcleo de ensino, pesquisa e educação permanente. Atividades: Incentivar, promover e estimular o intercâmbio com outras instituições e organizações científicas e técnicas no sentido de melhorar o processo de controle de qualidade de análises e equipamentos; Controlar, acompanhar e orientar as unidades administrativas da Instituição na elaboração de programas e projetos, promovendo cursos de capacitação para área técnica em relação à operação de equipamentos. Atuando conjuntamente com a área de produtos do LACEN para a realização de análises e, fiscalização de amostras de água, alimentos e saneantes; no sentido de verificar a conformidade com a legislação pertinente, para dar condições da Vigilância Sanitária atuar em prol da comunidade.

Outras informações:
Professor no curso de Farmácia; disciplinas ministradas ? Química Geral e inorgânica; Análises Bromatológicas; Controle de qualidade físico-químico de produtos farmacêuticos, cosméticos e de alimentos; Controle de qualidade biológico e microbiológico de produtos farmacêuticos, cosméticos e de alimentos; Bromatologia; Enzimologia e Tecnologia das Fermentações. Membro do Comitê de ética em Pesquisa.

Outras informações:
Gestor de processo cerveja-filtração.