Risia Cristina Egito de Menezes

Pós-doutorado

Formação complementar

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Participação em bancas

Comissão julgadora das bancas

Orientou

Foi orientado por

Produções bibliográficas

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• DOURADO ; Marinho PM ; LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO . Evolução ponderal, aleitamento materno e consumo de alimentos ultraprocessados durante o primeiro ano de vida de crianças pertencentes à uma coorte. 2019.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELO, J. M. M. ; DOURADO ; Marinho PM ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO ; LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. . Incidência de excesso de peso e duração do aleitamento materno no primeiro ano de vida de crianças pertencentes à uma coorte.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. ; Oliveira MAA ; SILVA, L. C. A. ; Mendonça E K ; SANTOS, T. G. ; LONGO-SILVA, G. ; HIRAI, W. G. ; NAVAS, R. ; Asakura L ; SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. . SEGURANÇA ALIMENTAR DAS MULHERES AGRICULTORAS RESIDENTES NO ASSENTAMENTO ZUMBI DOS PALMARES, BRANQUINHA-AL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RAMIRES, E. K. N. M. ; SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. ; MENEZES, R. C. E. ; LONGO-SILVA, G. ; SANTOS, T. G. ; Oliveira MAA ; Asakura L ; LEAL, V. S. ; OLIVEIRA, J. S. . Carga de doenças da síndrome metabólica e fatores associados na população adulta brasileira: Pesquisa Nacional de Saúde/2013. 2017. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Marinho PM ; LONGO-SILVA, G. ; MENEZES, R. C. E. ; Neves SJF . Hipertensão Arterial autorreferida segundo aspectos comportamentais em adultos da população brasileira, Pesquisa Nacional de Saúde/PNS-2013. 2016. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• GOMES, J. F. ; MENEZES, R. C. E. ; LONGO-SILVA, G. ; ASAKURA, LEIKO ; Oliveira, Juliana Souza ; Neves SJF ; ARAÚJO OLIVEIRA, MARIA ALICE . PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO EM CRIANÇAS DE CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL EM UMA CAPITAL DO NORDESTE BRASILEIRO. 2015. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Santiago NTGC ; MENEZES, R. C. E. ; Asakura L ; LONGO-SILVA, G. . CONHECIMENTOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE E EDUCADORES DE CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE MACEIÓ, ALAGOAS. 2015. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Araújo AC ; CORREIA, M. E. G. ; LONGO-SILVA, G. ; SOUZA, C. A. N. ; MENEZES, R. C. E. ; Asakura L . ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE MACEIÓ, AL: OPINIÃO DE FUNCIONÁRIOS E PAIS. 2015.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Tipo de aleitamento materno das crianças indígenas menores de cinco anos do Distrito sanitário especial Indígena de Alagoas/Sergipe no ano de 2012. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em adolescentes no estado de Alagoas, Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Peaolhrfil nutricional da população indígena da aldeia Xocó Porto da F. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Prevalencia de aleitamento materno e consumo alimentar de crianças menores de uma ano.... 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Politicas de alimentação e nutrição na atenção primária à saúde: educação permanente. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Programas de suplementação de vitamina A e Sulfato ferroso no municipio de maceió -AL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Perfil nutricional das crianças indígenas menores de cinco anos .... 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Programas de suplementação de vitamina A e Sulfato ferroso ecretaria Estadual de saúde.... 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Oficinas culinárias zero trans realizadas com o público de unidades s de saúde da familia do PET.... 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . Sisvan no acománhamento do estado nutricional de crianças.... 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. ; LEAL VS ; Costa EC ; Oliveira JS ; Oliveira MAA . EDUCAÇÃO CONTINUADA COMO MECANISMO DE APROXIMAÇÃO ENSINO-SERVIÇO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL: A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEAL VS ; MENEZES, R. C. E. ; Costa EC ; Oliveira MAA . Integração PET Vigilância em saúde e Pet saúde da Família/Nutrição: intervenção no Sistema de Vigilancia Alimentar e Nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• EC, E. C. C. C. ; Batista Filho M ; LIRA PIC ; Oliveira, Juliana Souza ; Oliveira MAA ; MENEZES, R. C. E. ; LEAL VS ; Navarro M ; Santos CD . Evolução temporal da anemia em mulheres no periodo reprodutivo no estado de Pernambuco. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Silva DAV ; Tavares ML ; Araújo AC ; Almeida FS ; Santiago NTGC ; Santos CD ; LEAL VS ; MENEZES, R. C. E. ; Oliveira MAA ; Costa EC . Alimentação complementar: atuação dos agentes comunitários de saúde em unidades de saúde da familia de maceió-AL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Cassiano LJS ; Santos LV ; Mota CJ ; Dias SS ; Oliveira MAA ; Santos CD ; LEAL VS ; Costa EC ; MENEZES, R. C. E. . Ações de alimentação e nutrição na atenção básica à saúde: relato de experinecia na unidade de saúde Pitanguinha, Maceió-ALng. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEAL VS ; LIRA PIC ; Oliveira JS ; MENEZES, R. C. E. ; ANDRADE SLLS ; Costa EC ; Sequeira, Leopoldina Augusta de Souza ; Batista Filho, Malaquias . Estado nutricional de filhos de genitores obesos e de baixa estatura no estao de Pernambuco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Leal, Vanessa Sá ; LIRA PIC ; Oliveira, Juliana Souza ; MENEZES, R. C. E. ; Sequeira, Leopoldina Augusta de Souza ; ANDRADE SLLS . Prevalência e fatores associados ao estado nutricional de crianças e adolescentes do estado de Pernambucoo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. ; Lira, Pedro Israel Cabral de ; LEAL VS ; Oliveira, Juliana Souza ; Sequeira, Leopoldina Augusta de Souza ; RISSIN A ; Batista Filho M ; Oliveira MAA ; Costa EC ; Santos CD . Determinantes do déficit estatural em menores de cinco anos no Estado de Pernambuco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. ; LIRA PIC ; Oliveira, Juliana Souza ; LEAL VS ; Batista Filho, Malaquias ; ANDRADE SLLS ; Oliveira MAA ; Costa EC ; Santos CD . Prevalência e determinantes do excesso de peso em pré-escolres em Pernambuco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Santos CD ; MENEZES, R. C. E. ; LEAL VS ; Oliveira MAA ; Costa EC ; Silva EO ; Santos AM . Avaliação do Programa Nacional de suplementação de ferro como estratégia de controle da anemia em gestantes de uma unidade de saúde da família de Maceió-AL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, R. C. E. . O programa educação pelo trabalho para a saúde-PET: no municaipio de Maceió-AL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, R. C. E. ; SANTOS, R. M. A. B. . Alimentação do Escolar 2006 (Folder).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Avaliação de impacto e de implementação da Estratégia Nacional de Atenção e Controle à Obesidade Infantil (PROTEJA): uma abordagem a partir de métodos mistos de pesquisa, Descrição: Descrição: Historicamente, o campo de avaliação de políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil é incipiente, especialmente a partir da ótica da área de saúde. Em termos de avanços metodológicos, estudos da área se baseiam essencialmente em relatos de experiências locais/regionais ou análises descritivas a partir de inquéritos epidemiológicos com longos intervalos. Para superar tais limitações, esta pesquisa adotará uma abordagem a partir de um delineamento misto para avaliar a Estratégia Nacional para Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil - PROTEJA. Neste tipo de estudo, a avaliação é composta pela integração de métodos qualitativos e quantitativos. Noeixo quantitativo do estudo, propõe-se a utilização de arcabouço metodológico robusto para estimar a efetividade do PROTEJA a partir de modelos causais. Já no eixo qualitativo, realizaremos a integração dos achados a partir do Consolidated Framework for Implementation Research (CFIR), das entrevistas estruturadas e da revisão documental para explicar os efeitos observados nas análises quantitativas. A relevância deste projeto está na avaliação conjunta da efetividade e da implementação de uma estratégia inovadora dentro do campo da saúde pública, reconhecido pela Organização Mundial da Saúde, em 2022, por meio do "Prêmio da Força Tarefa das Nações Unidas para a Prevenção e Controle de Doenças Crônicas Não Transmissíveis". Por se tratar de uma avaliação multidimensional de uma estratégia desenhada e financiada no âmbito do Ministério da Saúde, o conhecimento gerado por meio deste projeto estará inseparavelmente ligado à gestão SUS. Considerando às inovações que o PROTEJA propôs, as evidências produzidas contribuirão para fomentar e subsidiar o ciclo de políticas públicas no SUS, especialmente da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), a partir da estruturação e da qualificação da força de trabalho, numa atuação intersetorial para promoção da saúde... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / JAYANNE MAYARA MAGALHÃES DE MELO - Integrante / Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Coordenador / Flavia Mori Sarti - Integrante / Fernando Antonio Colugnati - Integrante / Vanessa Daufenback Ramos - Integrante / Angélica Barbosa Neris - Integrante / Rubia Carla Formighieri Giordani - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Condições de vida e Segurança Alimentar e Nutricional em Pernambuco: uma investigação do Sistema Alimentar na perspectiva da saúde humana e ambiental, Descrição: Os Sistemas Alimentares hegemônicos, baseados na monocultura e exploração dos recursos naturais, repercutem nas condições de saúde e nutrição humana e ambiental, agravadas pela pandemia da covid-19; 2. A insegurança alimentar e nutricional retrata o comprometimento qualitativo e quantitativo de acesso aos alimentos, assim como de outras necessidades essenciais, como moradia, renda, saúde e educação, de modo que o ambiente alimentar interfere diretamente nessa condição; 3. A urgência fome, das desigualdades socioeconômicas e a estrutura do ambiente alimentar contemporâneo suscitam a necessidade de investigações direcionadas às famílias, no contexto pandêmico. Esses resultados além de trazerem um diagnóstico da situação das macrorregiões de saúde do estado de Pernambuco podem despertar novas linhas de pesquisa e auxiliar gestores públicos no planejamento estratégico voltado para o desenvolvimento social, ambiental e humano; 4. Hipótese: A precarização das condições de vida, do ambiente alimentar, da saúde e nutrição agravaram a situação de Insegurança Alimentar e Nutricional das famílias pernambucanas, em meio a pandemia da Covid-19; 5. A Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional apontou que a população das regiões Nordeste e Norte teve suas condições de vida mais precarizadas durante a pandemia, quando comparado com as demais regiões do país. Além disso, mais de 40 milhões de pessoas conviviam com algum grau de InSAN no Nordeste, em 2020, contribuindo para um complexo cenário de saúde e nutrição; 6. Neste sentido, este projeto tem o objetivo de realizar um inquérito domiciliar nas macrorregiões de saúde do estado de Pernambuco para mapear as condições de vida, ambientes alimentares, estado de saúde e nutrição, além da InSAN, no contexto da pandemia da Covid-19. Serão entrevistados chefes de família e realizadas auditorias nos estabelecimentos de venda de alimentos, com medidas de geocodificação do ambiente alimentar. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Coordenador / Vanessa Sá Leal - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares - Integrante / Nathália Paula Souza - Integrante / Ricardo Almendra - Integrante / Ana Paula Rodrigues Santana - Integrante.

• 2021 - Atual

  SONAR-Brasil: investigações cronobiológicas do sono, alimentação e nutrição, Descrição: Introdução: Muitos estudos vêm demonstrando a importância dos horários relacionados ao sono e alimentação na manutenção da saúde circadiana, assim como as relações bilaterais entre o sono e alimentação, e a influência de comportamentos inadequados e irregulares de sono e alimentação no estado nutricional e na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis. No entanto a literatura, especialmente o Brasil, carece de evidências para endossar as hipóteses. Assim, o desenvolvimento do presente projeto de pesquisa busca contribuir para o fornecimento de evidências científicas nesta temática. Objetivos: Esta pesquisa tem como objetivo principal investigar aspectos cronobiológicos relacionados ao sono, alimentação e nutrição de adultos brasileiros. Métodos: A população do estudo será integrada por adultos brasileiros. Serão considerados como critérios de inclusão: 1. idade entre 18 e 65 anos, 2. ser brasileiro, 3. residir no Brasil. Serão excluídas da pesquisa todas as gestantes, além dos sujeitos que não atenderem aos critérios de inclusão. Considerando erro amostral de 5%, nível de confiança de 95% o tamanho amostral estimado será de 385 indivíduos (população brasileira estimada em 211 milhões em 2020, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Trata-se de um estudo de coorte prospectiva integrada por 4 momentos de coleta de dados. A coleta de dados ocorrerá exclusivamente em ambiente virtual, por meio de um formulário Google Forms, que será respondido online pelos sujeitos da pesquisa. Antes de acessar o questionário, eles terão acesso ao Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), e serão direcionados para o preenchimento do questionário. Os dados gerados pelo preenchimento são armazenados em Planilhas compatíveis com o Microsoft Office Excel. A partir do e-mail informado no preenchimento do questionário, os indivíduos serão posteriormente contatados e convidados para participar das próximas coletas de dados. Em cada etapa da pesquisa será aplicado o mesmo questionário, com o objetivo de captar alterações sazonais, pois, sabe-se que há uma tendência de alteração nos horários de sono e alimentação no transcorrer das quatro estações do ano. Adicionalmente, poder-se-á verificar a incidência de eventos e morbidades e estabelecer relações de causa e efeito entre as variáveis de estudo. Uma vez que o questionário será respondido, tendo como base os comportamentos e hábitos referentes ao último mês, sua aplicação ocorrerá em 4 momentos, a saber: 1. Outubro a Novembro de 2021 (primavera), 2. Abril a Maio de 2022 (outono), 3. Janeiro a Fevereiro de 2023 (verão), 4. Julho a Agosto de 2023 (inverno). Posteriormente os dados serão transferidos para o software estatístico Stata/IC14.0 (StataCorp LP, College Station, EUA) para análise dos dados. Resultados esperados: Com base na literatura científica, acreditamos que os resultados revelarão sono de curta duração e baixa qualidade, com mudanças nos horários e duração do sono aos finais de semana (?jet lag social? e ?catch up sleep?) comportamento alimentar inadequado e prevalência elevada de excesso de peso/obesidade e doenças crônicas não transmissíveis. No estudo das associações, espera-se que comportamentos inadequados e irregulares de sono e alimentação associem-se entre si e influenciem no excesso de peso e doenças crônicas não transmissíveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Patrícia Menezes Marinho - Integrante / JULIA BARROS FERNANDES - Integrante / MARCIA DE OLIVEIRA LIMA - Integrante / Priscilla Márcia Bezerra de Oliveira - Integrante / Amanda Ferreira da Silva - Integrante / Victória Gabriella Fidelix de Mecenas - Integrante / José Israel Rodrigues Junior - Integrante.

• 2020 - 2021

  Caracterização de Menus Infantis em Restaurantes, Descrição: Trata-se de um estudo transversal desenvolvido em todos os shoppings center da capital de Alagoas, Maceió (n=4) com o objetivo principal de identificar e caracterizar os "Menus infantis/Kids" disponíveis em todos os restaurantes / estabelecimentos de refeições principais (tradicional ou fast-food), excluindo cafés, bares e similares. Este projeto, integrado por estudantes de graduação da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas, é parte de um projeto de pesquisa desenvolvido na Universidade do Porto, sob coordenação da Profa. Dra. Ada Margarida Rocha, integrado também por pesquisadores de Lisboa, Coimbra, Hungria, Croácia e outras instituições de ensino brasileiras (Universidade Federal de São Paulo, Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Presbiteriana Mackenzie). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / LONGO-SILVA, GIOVANA - Coordenador / Patrícia Menezes Marinho - Integrante / Ada Margarida Correia Nunes da Rocha - Integrante.

• 2020 - Atual

  Evolução temporal da obesidade em adultos da Região Metropolitana do Recife: uma análise dos determinantes sociais, padrões alimentares e ambiente alimentar, Descrição: A obesidade aumentou em todo o mundo nas últimas cinco décadas e é hoje um dos maiores contribuintes para a saúde precária na maioria dos países. Estudos sobre padrões alimentares têm constatado que a ingestão habitual do padrão alimentar ?ocidental?, caracterizado pelo consumo de alimentos com elevada concentração de gorduras, açúcares e sódio, como os processados e os ultraprocessados, está diretamente relacionado ao risco de desenvolver obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e hipertensão arterial sistêmica. E pesquisas realizadas em outros cenários revelaram que o acesso a alimentos saudáveis e o consumo alimentar variam de acordo com o local da residência podendo contribuir com desigualdades em saúde já existentes em áreas urbanas. Nesse sentido, esta pesquisa tem o objetivo de avaliar a evolução temporal da obesidade e sua relação com determinantes sociais e padrões alimentares e investigar a associação entre ambiente alimentar, padrão alimentar e obesidade. Trata-se de um estudo epidemiológico transversal, descritivo e analítico, realizado na Região Metropolitana do Recife com a população adulta, na faixa etária entre 20 e 59 anos, de ambos os sexos. O mesmo está inserido no contexto dos estudos do I e II Inquérito Estadual sobre Doenças Crônicas e Agravos não Transmissíveis que foram desenvolvidos pelo Departamento de Nutrição, Laboratório de Nutrição em Saúde Pública da Universidade Federal de Pernambuco em parceria com Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP), nos anos de 2006, 2015/2016 e 2019. A coleta de dados foi realizada a partir da aplicação de questionários estruturados, constituídos de variáveis demográficas, socioeconômicas, parâmetros antropométricos, consumo alimentar, além da caracterização do ambiente alimentar, a qual foi realizada apenas em 2019. Para caracterização do ambiente alimentar, a partir de georreferenciamento, foram coletadas os endereços, CEP e as coordenadas geográficas (latitude e longitude) dos domicílios e estabelecimentos que comercializam alimentos. Esta pesquisa poderá servir como norteadora para elaboração de políticas públicas de saúde e segurança alimentar e nutricional que garantam o direito humano a alimentação saudável e adequada.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Coordenador / Vanessa Sá Leal - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Integrante / NATHÁLIA DE AQUINO BARBOSA - Integrante / Nathália Paula Souza - Integrante / Veronyky Gomes da Silva - Integrante.

• 2019 - 2024

  Implementação e avaliação do Plano Nacional de Controle e Prevenção da Obesidade Infantil/PROTEJA, Descrição: No Brasil, a prevalência da obesidade infantil tem aumentado desde a década de 80, ocorrendo, porém, de modo intensificado nas últimas duas décadas. O Plano Nacional de Controle e Prevenção da Obesidade Infantil propõe, primariamente, a organização da atenção nutricional nas redes de atenção à saúde da atenção primária a fim de qualificar o cuidado, além da implementação de ações ambientais e custo-efetivas nas três esferas de governo para a prevenção e controle da obesidade. Neste projeto, apresenta-se a proposta de validação, implementação nacional e avaliação da implementação nacional do Plano. Espera-se que o projeto contribua para o fortalecimento de políticas (ex: Política Nacional de Alimentação e Nutrição, Política Nacional de Promoção da Saúde e Política Nacional de Atenção Básica) e programas (ex: Programa Saúde na Escola, Programa Crescer Saudável e Programa Bolsa Família) no enfrentamento da obesidade infantil, qualificando a organização da atenção nutricional e a força de trabalho. Espera-se ainda que o Plano contribua para o fortalecimento da Vigilância Alimentar e Nutricional, atenção nutricional nas redes de atenção à saúde e, em última instância, para a concretização da Segurança Alimentar e Nutricional e do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. - Coordenador.

• 2019 - 2023

  Enfrentamento e controle da obesidade no âmbito do SUS: processos formativos como estratégia para aprimorar a organização da atenção nutricional em Alagoas, Descrição: Descrição: A obesidade é reconhecida como um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento das doenças crônicas não transmissíveis, impactando nas taxas de mortalidade, qualidade de vida da população e na economia do país. O objetivo deste projeto é qualificar a força de trabalho, mediante cursos de formação para profissionais de saúde e gestores no âmbito do SUS, para o enfrentamento da obesidade no contexto da APS, visando o aprimoramento da organização da atenção nutricional no Estado de Alagoas. Serão desenvolvidas atividades de formação para: (i) construção e aplicação de estratégias de enfrentamento da obesidade; (II) orientação de profissionais para implementação de guias, protocolos de prevenção e controle da obesidade, propostos pelo Ministério da Saúde; (III)desenvolvimento de lideranças com habilidades de advocacy, planejamento e organização para enfrentamento da obesidade/fortalecimento da atenção nutricional. Será realizado um diagnóstico da atenção nutricional nos municípios. Serão desenvolvidas ações para difusão científica (seminários, mostra de experiências exitosas, etc.) para disseminar os resultados obtidos. Serão disponibilizadas vagas para 120 profissionais dos NASF e 80 para gestores municipais e estaduais. A formação ocorrerá em modalidade semipresencial, por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem/Plataforma Moodle. Para os profissionais da saúde, serão realizados três cursos com carga horária de 180 horas (30 horas/mês). Para os gestores, serão abertas 80 vagas, distribuídas de acordo com as microrregiões de saúde do estado; o curso terá carga horária de 60 horas e duração de 4 meses, divididos em três blocos. Serão formadas três turmas para os profissionais do NASF e duas turmas para os gestores, prevendo-se a média de 40 participantes por turma. Os cursistas serão acompanhados e orientados por um grupo de tutores (1 tutor:20 participantes), os quais terão um orientador de aprendizagem (OA) para suporte educacional. O diagnóstico dos municípios será feito primariamente por instrumento elaborado pelo Ministério da Saúde; também elaboraremos instrumento próprio para auxiliar na elaboração do material formativo e análises complementares. A avaliação será processual e envolverá a participação nas atividades, assiduidade, engajamento, cumprimento dos prazos, atividade de intervenção, qualidade dos trabalhos e desempenho na avaliação final. A produção do material didático será coordenada pelos docentes da FANUT/UFAL, com apoio do AO e dos tutores. O OA será responsável por acompanhar os tutores e participará da gestão do projeto. Espera-se que as atividades propostas contribuam para a qualificação da atenção nutricional no enfrentamento da obesidade em Alagoas, mediante aprimoramento da conduta dos profissionais com vistas ao estímulo de práticas humanizadas, interdisciplinares, baseadas em evidências científicas e realidade da população. Tem-se a expectativa da ampliação da compreensão dos gestores sobre a máquina pública, aprimorando a capacidade de planejamento e a efetividade na execução de recursos financeiros e advocacy. O diagnóstico da organização nutricional contribuirá para a tomada de decisão no fortalecimento da atenção nutricional na APS e para a organização da Rede de Atenção à Saúde nos municípios do estado. Espera-se, a implementação dos dispositivos legais que orientam a organização do processo de trabalho na APS e a articulação institucional entre os níveis de gestão, bem como uma maior aproximação ensino-serviço, estabelecimento espaços de diálogos entre gestores, profissionais academia. Neste sentido, o principal resultado deste projeto é o fortalecendo das políticas de enfrentamento da obesidade e consequentemente do SUS em Alagoas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Ana paula Clemente - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. - Coordenador / Taise Gama dos Santos - Integrante / Maria Amália de Alencar Lima - Integrante / Thatiana Regina Fávaro - Integrante.

• 2018 - Atual

  Condições de saúde, alimentação e nutrição no Brasil: análise de dados secundários de pesquisas oficiais brasileiras, Descrição: Pesquisas nacionais de alimentação, nutrição, segurança alimentar e nutricional e de saúde são importantes instrumentos e fontes de informações para identificar o perfil social, demográfico e epidemiológico da população. Tais inquéritos são indispensáveis para embasar o planejamento, implementação e avaliar políticas públicas de saúde. Considerando as importantes mudanças mudanças comportamentais da população, induzidas pela potencialização de estilos de vida não saudáveis, e aquelas ocorridas nas políticas públicas brasileiras na última década, faz-se necessáro avaliar as condições de saúde da população, bem como quantificar as varrições temporais relacionais aos fatores de risco e determinantes dos os agravos não-transmissíveis, como é o caso do diabetes melitus tipo 2, hipertensão arterial e o câncer. Por outro lado, considerando a agenda de segurança alimentar e nutricional, os objetivos de desenvolvimento sustentável do milênio e as históricas diferenças econômicas e sociais no Brasil, faz-se fundamental analisar o acesso aos alimentos pelas famílias brasileiras. Dessa forma, este projeto tem por objetivo identificar e avaliar as condições de saúde e nutrição da população brasileira, utilizando-se dos microdados de pesquisas oficiais do governo, disponíveis em sites oficiais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Coordenador / Giovana Longo-Silva - Integrante / Elyssia Karine Mendonça - Integrante / Ana paula Clemente - Integrante / Patrícia Menezes Marinho - Integrante / Silvany Barros Olímpio Epifânio - Integrante / Karine Maria de Melo Brebal - Integrante / Taise Gama dos Santos - Integrante / Raissa Milena Silva Freitas - Integrante / Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / LARISSA DE LIMA SOARES - Integrante / LARYSSA CRISTIANE SILVA - Integrante / ABDA ALICIA CALHEIROS DA SILVA - Integrante., Número de produções C, T & A: 10

• 2017 - 2021

  PROMOÇÃO DA SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE FAMÍLIAS EXTRATIVISTAS DA REGIÃO DO PARQUE NACIONAL DO CATIMBAU-PE, Descrição: Brasil é conhecido como o país detentor da maior biodiversidade do mundo e esta contribui, de forma decisiva, para o suprimento de alimentos. Apesar de negligenciada, subvalorizada e pouco conhecida, a biodiversidade da flora brasileira é o elemento central para a segurança alimentar, melhoria da nutrição e redução da desnutrição em grupos vulneráveis. A exploração extrativista de frutos constitui importante fonte alternativa de emprego e renda para as comunidades do semiárido, especialmente nos períodos de seca. Como a maioria desses produtos são sazonais, existe uma grande perda póscolheita durante o período de máxima produção devido, dentre outros fatores, à elevada perecibilidade, falta de infraestrutura local e de boas práticas de produção. O presente projeto tem o objetivo de desenvolver estratégias para a promoção da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional de famílias extrativistas da região do Parque Nacional do Catimbau-PE. Será realizado estudo do tipo pesquisa ação, sendo desenvolvido em 3 etapas: o momento inicial de contato e estudo das condições de vida e perspectivas dos agricultores e suas famílias, da cadeia de distribuição dos alimentos na região e a inserção da agricultura familiar nos mercados locais e nos programas de Alimentação Escolar (PNAE) e Aquisição de Alimentos (PAA); paralelamente e em seguimento, serão realizadas análises do Licuri e formulação de produtos deste, e, por último, serão realizadas oficinas e atividades educativas junto às famílias extrativistas, incluindo a inserção dos produtos do Licuri nas possibilidades de agregação de valor nutricional e econômico na sua realidade, dos programas investigados e no circuito local de alimentação.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leopoldina Augusta de Souza - Integrante / Emilia Chagas Costa - Integrante / Risia Crisitina Egito de Menezes - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Coordenador / MALAQUIAS BATISTA FILHO - Integrante / Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares - Integrante / Catarine Santos da Silva - Integrante / Jailma Santos Monteiro - Integrante / Viviane Lansky Xavier - Integrante / Nathália Paula de Souza - Integrante / Márcia Vanusa da Silva - Integrante / Maria Tereza dos Santos Correia - Integrante / Alexandre José de Macedo - Integrante / Alexandre Gomes da Silva - Integrante / Hugo Amigo Cartagena - Integrante / Célline Spinelli - Integrante.

• 2017 - 2019

  ALIUFAL- Caracterização dos restaurantes, lanchonetes e cantinas disponíveis no Campus A.C Simões da Universidade Federal de Alagoas, Descrição: Objetivo: Caracterizar os restaurantes, lanchonetes e cantinas do Campus A.C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Métodos: trata-se de investigação transversal e descritiva, a ser desenvolvidas em todos os restaurantes (5), lanchonetes (8) e cantinas (7) inseridos no campus A. C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Os dados serão coletados por estudantes de graduação e pós-graduação entre os meses de julho e agosto de 2016. Os responsáveis pelos estabelecimentos serão questionados apenas quanto aos cinco alimentos ou bebidas mais comercializados e quanto a presença de responsável técnico. Os demais dados serão coletados por observação direta e posterior preenchimento de dois instrumentos: 1. Nutrition Environment Measures Surveys ? Restaurants (NEMS-R) e 2. Formulário de análise dos produtos dos restaurantes, lanchonetes e cantinas. Posteriormente os dados serão duplamente digitados e validados no programa Epi-Info 7.1.5 (Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, EUA). As análises serão realizadas no programa Stata/IC14.0 (StataCorp LP, College Station, EUA). Resultados esperados: diante do elevado número de universitários e servidores que frequentam o campus universitário por diversas horas no dia e durante alguns anos de suas vidas, salienta-se que os resultados deste estudo representam a possibilidade de subsidiar futuras melhorias da qualidade alimentar e nutricional dos produtos comercializados neste ambiente. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Maysa Toloni - Integrante / Samya Waleska Farias Brito - Integrante / Patrícia Menezes Marinho - Integrante / SILVEIRA, JONAS AUGUSTO CARDOSO - Integrante / Juliana Soares de Medeiros - Integrante / Fernanda Lima Calheiros - Integrante / Diego Emannoel de Souza Tenório - Integrante.

• 2016 - 2019

  Caracterização dos restaurantes, lanchonetes e cantinas disponíveis no Campus A.C Simões da Universidade Federal de Alagoas, Descrição: Descrição: Objetivo: Caracterizar os restaurantes, lanchonetes e cantinas do Campus A.C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Métodos: trata-se de investigação transversal e descritiva, a ser desenvolvidas em todos os restaurantes (5), lanchonetes (8) e cantinas (7) inseridos no campus A. C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Os dados serão coletados por estudantes de graduação e pós-graduação entre os meses de julho e agosto de 2016. Os responsáveis pelos estabelecimentos serão questionados apenas quanto aos cinco alimentos ou bebidas mais comercializados e quanto a presença de responsável técnico. Os demais dados serão coletados por observação direta e posterior preenchimento de dois instrumentos: 1. Nutrition Environment Measures Surveys ? Restaurants (NEMS-R) e 2. Formulário de análise dos produtos dos restaurantes, lanchonetes e cantinas. Posteriormente os dados serão duplamente digitados e validados no programa Epi-Info 7.1.5 (Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, EUA). As análises serão realizadas no programa Stata/IC14.0 (StataCorp LP, College Station, EUA). Resultados esperados: diante do elevado número de universitários e servidores que frequentam o campus universitário por diversas horas no dia e durante alguns anos de suas vidas, salienta-se que os resultados deste estudo representam a possibilidade de subsidiar futuras melhorias da qualidade alimentar e nutricional dos produtos comercializados neste ambiente.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador.

• 2016 - 2018

  SAND-1: Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil (SAND): um estudo de coorte, Descrição: O Estado de Alagoas integra a agenda prioritária de ações no contexto da saúde coletiva no Brasil, devido sua indesejável liderança no ranking dos estados mais pobres do Brasil e sua perpetuação desde o ano de 2000 como a sociedade com pior índice de desenvolvimento humano (IDH) do país. Além disso, reconhecendo as intensas mudanças do perfil epidemiológico e nutricional da região nas últimas três décadas, este estudo tem como objetivo primário estabelecer o primeiro estudo de coorte de nascimentos do Estado, iniciando o acompanhamento da criança na ocasião do nascimento, seguindo-a durante o primeiro ano de vida, a fim de compreender as práticas de alimentação infantil adotadas pelas mães e avaliar parâmetros de crescimento e desenvolvimento neste período. Trata-se da primeira fase do projeto de pesquisa (SAND1), o qual pretende realizar o acompanhamento até os 59 meses de vida dessas crianças, cobrindo todo o período da primeira infância, gerando evidências relevantes para o público acadêmico, bem como para planejamento e implementação de ações de saúde coletiva. A coorte se dará no município de Rio Largo/AL, uma vez que o mesmo se constitui em loco estratégico para o estabelecimento desta pesquisa, considerando que suas características em relação ao IDH são historicamente similares ao do estado. Serão elegíveis para o estudo todos os lactentes nascidos entre fevereiro de 2016 e agosto de 2017, cujas mães residam em Rio Largo, nascidos com idade gestacional > 35 semanas na única maternidade do município, estabelecida no Hospital Geral Prof. Ib Gatto, o qual atende exclusivamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS). As coletas na maternidade do hospital ocorrerão nas primeiras 24 horas pós-parto e, por meio de visitas domiciliares, aos 3, 6, 9 e 12 meses de idade das crianças. Serão coletados dados sobre Domicílio: renda familiar, (in) segurança alimentar, condições de habitação, caracterização dos pontos de venda de alimentos e instalações de lazer; Família: composição e características da organização familiar, tabagismo, etilismo, utilização de serviços de saúde e modo de financiamento. Mãe: emprego, escolaridade, idade, estado marital, cor da pele, história reprodutiva, tipo de parto, morbidade gestacional e prévia, antropometria (peso, estatura), dosagem bioquímica, pressão arterial, uso de medicamentos e suplementos, recordatórios 24 horas, escolhas alimentares, questionário de frequência de consumo alimentar, conhecimento sobre prática alimentar infantil, uso de televisão e outras mídias eletrônicas, atividade física, características do sono, depressão e qualidade de vida materna. Criança: sexo, idade gestacional, acidentes e lesões no primeiro ano de vida, vacinação, morbidade e hospitalizações, responsável pelo cuidado, frequência a creche, antropometria, dosagem bioquímica, uso de medicamentos e suplementos, amamentação, recordatórios de 24 horas e questionário de frequência de consumo alimentar, uso de chupeta, mamadeira, copinho e utensílios em geral para alimentação, exposição à televisão e mídias eletrônicas, desenvolvimento (Denver II), características do sono, saúde bucal. O projeto possui aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa da UFAL e é financiado pela Fundação de Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas (FAPEAL).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Crisitina Egito de Menezes - Integrante / José Augusto A C Taddei - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante / Patrícia Menezes Marinho - Integrante / Jona Augusto C Silveira - Integrante / Gustavo Gomes de Araújo - Integrante.

• 2015 - 2020

  PERFIL ALIMENTAR E ANTROPOMÉTRICOS ASSOCIADOS AO RISCO METABÓLICO EM ADOLESCENTES DE UM MUNICÍPIO NO SEMIÁRIDO ALAGOANO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Elyssia Karine Mendonça - Coordenador.

• 2015 - 2018

  SAÚDE, NUTRIÇÃO E CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS DOS AGRICULTORES DOS ASSENTAMENTOS DO MUNICÍPIO DE BRANQUINHA, ALAGOAS, Descrição: Este estudo tem por objetivo avaliar as condições socioeconômicas, de saúde e nutrição das famílias de agricultores dos cinco assentamentos do município de Branquinha, Alagoas. Trata-se de um estudo transversal, analítico de abordagem quantitativa, a ser desenvolvido como parte do projeto ?Colhendo bons frutos: nutrição e agroecologia?. Serão incluídos como unidade de estudo as famílias dos agricultores residentes do território moradores dos assentamentos, no ano de 2016. Será aplicado um questionário próprio para coleta de dados ambientais, demográficos, socioeconômicos e produção agrícola às famílias dos agricultores. Será realizada avaliação do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica, consumo alimentar domiciliar, registro de frequência de consumo dos marcadores de alimentação saudável e não saudável e dosagem de hemoglobina, utilizando um hemoglobinomêtro portátil. Será avaliado o estado de segurança alimentar, através da aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). O Projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Alagoas por meio da Plataforma Brasil. Todos os participantes da pesquisa deverão assinar o termo de consentimento livre e esclarecido. Os resultados da pesquisa refletirão o perfil da população estudada, bem como as suas necessidades reais. A partir do diagnóstico realizado pretende-se propor ações de intervenção que possam propiciar melhorias no contexto da saúde das famílias dos agricultores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Coordenador / ASAKURA, LEIKO - Integrante / LONGO'SILVA, GIOVANA - Integrante / Patrícia Menezes Marinho - Integrante., Financiador(es): BANCO SANTANDER (BRASIL) S.A. - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2021

  AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO, ATIVIDADE FÍSICA, ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS DA POPULAÇÃO ADULTA DO AGRESTE DE PERNAMBUCO, Descrição: A segunda metade do século XX foi marcada por intensas modificações que alteraram a estrutura demográfica e o perfil de morbimortalidade, com predominância das doenças crônicas não transmissíveis (DCNTS) no mundo, associadas os novos estilos de vida, representados principalmente pelo sedentarismo, alimentos industrializados. O objetivo deste estudo será avaliar a alimentação, a atividade física, o estado nutricional e fatores associados na população adulta do Agreste de Pernambuco. Estudo transversal, de base populacional, com amostra probabilística representativa do meio urbano e rural de Pernambuco, incluindo uma amostra de 480 adultos do agreste Pernambucano. Para digitação e o processamento dos dados será utilizado o pacote estatístico Epi Info versão 6.04, o SPSS, versão 12.0 e o Stata versão 7.0. . Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Sandra Cristina da Silva Santana - Integrante / Leopoldina Augusta de Souza - Integrante / Emilia Chagas Costa - Coordenador / Giovana Longo-Silva - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante / MALAQUIAS BATISTA FILHO - Integrante / Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares - Integrante / Jailma Santos Monteiro - Integrante / Fabiana Cristina Lima da Silva Pastich Gonçalves - Integrante / Sandra Regina Maia ANDRADE - Integrante / Natalia Paula de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2018

  Avaliação da segurança alimentar e nutricional em conglomerados urbanos e rurais afetados pela seca no sertão de Pernambuco, Descrição: O Projeto tem por objetivo avaliar a situação de (in)segurança alimentar e nutricional e verificar a associação com fatores socioeconômicos, alimentares, de produção agrícola e de participação em programas sociais, em conglomerados urbanos e rurais afetados pela seca no sertão de Pernambuco. Também serão investigadas as percepções e representações sociais de residentes do sertão sobre as dificuldades, alternativas e perspectivas de convivência com o semiárido. O estudo propõe-se a obter informações relativas ao domicílio, ao chefe da família, a pessoa entrevistada e ao local/município de residência a partir de abordagem quantitativa e qualitativa. Trata-se de um estudo transversal realizado nas seis Regiões de Desenvolvimento (RD) que compreendem o sertão de Pernambuco, sendo selecionada uma amostra aleatória, a fim de ser representativa para os domicílios de cada Região. A seleção amostral será realizada por conglomerado, municípios, setores censitários e domicílios, totalizando 612 famílias a serem estudadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Vanessa Sá Leal - Coordenador / Leopoldina Augusta de Souza - Integrante / Emilia Chagas Costa - Integrante / Fernanda Cristina Lima PInto - Integrante / MALAQUIAS BATISTA FILHO - Integrante / José Rodolfo Mendonça de Lucena - Integrante / Jailma Santos Monteiro - Integrante / Mariana Navarro Tavares de Melo - Integrante / Fabiana Cristina Lima da Silva Pastich Gonçalves - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2017

  II Diagnóstico de saúde da população materno infantil do estado de Alagoas: tendência secular e fatores associados aos agravos nutricionais., Descrição: Inquérito epidemiológico de base populacional, envolvendo amostra representativa do grupo materno infantil, respectivamente, de Maceió e do interior do estado de Alagoas, tendo por objetivo caracterizar o perfil de nutrição e saúde de mães e crianças, além de definir a tendência secular dos principais agravos estudados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Haroldo da Silva Ferrerira - Coordenador / Telma Maria Toledo de Menezes Florêncio - Integrante / Claudio Torres de Miranda - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2016

  Situação nutricional de crianças em creches públicas e ações de alimentação e nutrição na atenção básica: um enfoque intersetorial, Descrição: Objetivo: Avaliar as condições nutricionais de crianças frequentadoras de creches públicas e a implantação de ações e programas de alimentação e nutrição voltados a esta população, no âmbito da atenção básica, no município de Maceió-AL. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, com abordagem qualiquantitativa, a ser desenvolvido nas seis creches públicas municipais e 12 Unidades Básicas de Saúde (UBS) inseridas no sétimo distrito do município de Maceió, AL. No contexto das creches será aplicado um questionário aos pais para coleta de dados sócio-econômicos e ambientais, além da avaliação do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica, consumo alimentar institucional, por meio do método de pesagem direta, e domiciliar, por meio do registro alimentar, durante três dias não consecutivos da semana, e dosagem de hemoglobina, para a qual será utilizado um hemoglobinomêtro portátil. No âmbito das UBS, será avaliado o conhecimento dos profissionais de saúde, bem como implantação prática das ações e programas de alimentação e nutrição voltados a crianças de zero a três anos de idade, por meio de um questionário de auto-preenchimento, além da aplicação da técnica qualitativa do grupo focal. Após digitação os dados serão analisados pelos pacotes estatísticos Epi Info, versão 6.0 e o Stata 8.0. Resultados Esperados: Os resultados da pesquisa refletirão as necessidades reais da população estudada, e assim, pretende-se propor ações de intervenção que possam propiciar melhorias no contexto das creches e unidades de saúde e, principalmente, no que concerne ao favorecimento da integração entre estes dois cenários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2012

  Gravidez na adolescencia: uma análise da tendência entre 2001 a 2010, na cidade de Maceió, AL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Coordenador.

• 2011 - 2012

  Avaliação das ações de alimentação e nutrição em Unidades de Saúde da Família de Maceió-AL, Descrição: Avaliar as ações de alimentação e nutrição em Unidades de Saúde da Família do PET Saúde II-UFAL, Maceió-Alagoas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Coordenador.

• 2007 - 2007

  Inquérito alimentar e nutricional do Programa Chapéu de Palha, no Estado de Pernambuco, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Risia Cristina Egito de Menezes - Coordenador.

Prêmios