Liliana Machado Parente

Licenciada em Química pela Universidade Estadual do Ceará (UECE, 2020), com especialização em Ensino de Química pela Faculdade Única Instituto Prominas. Possui também graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Centec Fatec Sertão Central (2013). Atuou como tecnóloga em alimentos na Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará (EMATERCE), contribuindo com atividades voltadas à orientação técnica e ao apoio na área de alimentos e nutrição. Atualmente, atua como professora de Química na Escola de Ensino Médio em Tempo Integral Assis Bezerra, em Quixeramobim CE.

Informações coletadas do Lattes em 10/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em ENSINO DE QUÍMICA

2019 - 2021

Faculdade Única de Ipatinga
Título: USO DE RECURSOS TECNOLÓGICOS NAS AULAS REMOTAS NO COMPONENTE CURRICULAR DE QUÍMICA NO ENSINO MÉDIO

Graduação em Química

2017 - 2020

Universidade Estadual do Ceará
Título: USO DE FERRAMENTAS DIGITAIS NAS AULAS REMOTAS NO COMPONENTE CURRICULAR DE QUÍMICA NO ENSINO MÉDIO
Orientador: Prof. Dr. Airton Marques da Silva

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2009 - 2013

Centec Fatec Sertão Central
Título: CONDIÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DAS INSTALAÇÕES E CARCAÇAS BOVINAS ABATIDAS NOS MATADOUROS DO SERTÃO CENTRAL
Orientador: Drª Elda Fontinele Tahim
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.

Formação complementar

2022 - 2022

Formação em Ciências da Natureza e suas Tecnologias. (Carga horária: 180h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2020 - 2020

COMO TRABALHAR EM HOME OFFICE. (Carga horária: 10h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2020 - 2020

INGLÊS BÁSICO. (Carga horária: 50h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.

2009 - 2009

Panificaçao. (Carga horária: 12h). , Centec Fatec Sertão Central, CENTEC, Brasil.

2006 - 2007

Informática Básica. (Carga horária: 200h). , DBASE INFFORMATICA, DBASE, Brasil.

Participação em eventos

SOLICITAÇÃO DE OUTORGA DE DIREITO DE USO DOS RECURSOS HIDRICOS. 2021. (Seminário).

2° Congresso brasileiro de qualidade em laboratórios. 2018. (Congresso).

VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Boas Práticas de Fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. 2013. (Congresso).

VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. eficiência dos sanitizantes aplicados na higienização nos utensílios e equipamentos de uma unidade hospitalar. 2013. (Congresso).

IV SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO DAS SUPERFÍCIES DOS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS USADOS NO ABATE E NA COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE BOVINA João. 2012. (Seminário).

IV SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.ACEITAÇÃO DE BISCOITO SEQUILHO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FÉCULA DE MANDIOCA PELA FARINHA DE BETERRABA. 2012. (Simpósio).

18ª Semana Internacional de Fruticultura,Floricultura e Agroindustria. 2011. (Seminário).

Cajú Nordeste.Uso do cajú na fabricação de doces, geléia e compota. 2011. (Oficina).

Conferencia territorial de Segurança Alimentar e Nutricional.Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Quixeramobim. 2011. (Encontro).

VI FAICQ e V FESTLEITE.Exposição de Produtos. 2011. (Seminário).

V Seminário de Comercialização de Alimentos. 2011. (Seminário).

II Semana do Meio Ambiente- Fatec Sertão Central.Reciclegem de embalagens. 2010. (Seminário).

Produções bibliográficas

COSTA, T. L. ; CASTRO, M. T. ; RODRIGUES, G. P. ; SOUSA, F. H. S. ; PARENTE, L. M. . Boas Práticas de Fabricação em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. Higiene Alimentar , v. 27, p. 277, 2013.
CASTRO, M. T. ; COSTA, T. L. ; PAULINO, C. G. ; RODRIGUES, G. P. ; PARENTE, L. M. . Eficiêcia dos Sanitizantes aplicados na Higienização dos utensílios e equipamentos de uma unidade hospitalar. Higiene Alimentar , v. 27, p. 4151, 2013.
COSTA, T. L. ; PARENTE, L. M. ; SEVERO ; SOUSA, F. H. S. ; RODRIGUES, G. P. . Avaliação da qualidade microbiológica de carcaças bovinas após abate, transporte e durante a comercialização no município de Boa Viagem- Ce. In: Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013, Fortaleza- Ce. Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013.
RODRIGUES, G. P. ; SILVA, M. ; COSTA, T. L. ; PAULINO, C. G. ; PARENTE, L. M. . Controle Térmico da Alimentação da Escola Agrícola do Município de Quixeramobim-CE. In: Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013, Fortaleza-CE. Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013.
RODRIGUES, G. P. ; SILVA, M. R. N. ; SILVA, K. G. R. ; COSTA, T. L. ; PARENTE, L. M. . Análises Físico- Químicas e Sensorial de Apresuntado da Carne de Avestruz e Suíno. In: Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013, Fortaleza-CE. Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013.
COSTA, T. L. ; GOMES, J. P. ; SOUSA, F. H. S. ; RODRIGUES, G. P. ; PARENTE, L. M. . Avaliação da estabilidade microbiológica de linguiças com adição de óleo vegetal como substituto de gordura animal. In: Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013, Fortaleza- Ce. Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2013.
SEVERO ; SOUSA, F. H. S. ; RODRIGUES, G. P. ; PARENTE, L. M. ; COSTA, T. L. . Aceitação de biscoito sequilho com substituição parcial da fécula de mandioca pela farinha de beterraba. In: IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, João Pessoa- PB. IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.
SEVERO ; SOUSA, F. H. S. ; RODRIGUES, G. P. ; PARENTE, L. M. ; COSTA, T. L. . Aceitação de biscoito sequilho com substituição parcial da fécula de mandioca pela farinha de beterraba. In: IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, João Pessoa- PB. IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.
COSTA, T. L. ; SOUSA, F. H. S. ; RODRIGUES, G. P. ; SEVERO, L. S. ; PARENTE, L. M. . Avaliação das superfícies dos equipamentos e utensílios utilizados no abate e na comercialização da carne bovina. In: IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, João Pessoa- PB. IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.
FERREIRA, A. S. F. ; PARENTE, L. M. ; OLIVEIRA, A. B. . Reaproveitamento da fibra de coco para elaboração de biomaterial como substituto da madeira tipo compensado. In: XXIV Semana Universitária da UECE, 2020, Quixadá. Anais do XXIV Semana Universitária da UECE, 2019.
PARENTE, L. M. ; SILVA, A. M. . USO DE FERRAMENTAS DIGITAIS NAS AULAS REMOTAS NO COMPONENTE CURRICULAR DE QUÍMICA NO ENSINO MÉDIO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

PARENTE, L. M. ; COSTA, T. L. . Condições Higiênico-Sanitárias das instalações e carcaças bovinas abatidas em matadouros do Sertão Central. 2013. (Relatório de Estágio Supervisionado).

Projetos de pesquisa

2012 - 2013

CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS INSTALAÇÕES E CARCAÇAS BOVINAS ABATIDAS NOS MATADOUROS DO SERTÃO CENTRAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Liliana Machado Parente - Integrante / Elda Fontineli Tahim - Coordenador / Ticiana Leite Costa - Integrante.
2011 - 2012

Influência das diferentes fontes de matérias orgânicas nas propriedades físico-hídricas do solo, determinadas com a técnica da aproximação fractal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Liliana Machado Parente - Coordenador / Eulimar Cunha Tibuço - Integrante / Francisco Jardel Rodrigues da Paixão - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2017

Professor Placido Aderaldo Castelo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora dos Cursos Técnicos em Administração, Agroindústria, Comércio, Informática e Redes de Computadores. Disciplina: Química

2012 - 2013

Centec Fatec Sertão Central

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria de Tecnologia de Carnes

Outras informações:
Durante o período de monitoria realizava-se atividades como, auxílio nos conteúdos teóricos e práticos, para alunos com maior dificuldade de compreender o conteúdo da disciplina. Eram realizadas analises microbiológicas, fisíco-químicas e sensoriais de produtos elaborados pelos próprios alunos.

2010 - 2011

Centec Fatec Sertão Central

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria de Estatística

Outras informações:
Durante o período de monitoria realizava-se atividades como, auxílio nos conteúdos teóricos e práticos para alunos com maior dificuldade de compreender o conteúdo da disciplina.

2010 - 2011

Centec Fatec Sertão Central

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria de Informática Básica

2012 - 2013

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2006 - 2007

Instituto Nacional da Seguridade Social

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: estagio, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2025

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: TECNOLÓGA EM ALIMENTOS, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2018

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: MONITORIA ACADEMICA, Carga horária: 480

2025 - Atual

Escola de Ensino Médio de Tempo Integral Assis Bezerra

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 14