Mozart Alves Fonseca

Engenheiro Agrônomo (2008), Mestre em Zootecnia (2009), e Doutor em Zootecnia (2013) todos concluídos pela Universidade Federal de Viçosa. Em 2011 iniciou seu Estágio de Doutorado Sandwich no Department of Animal Sciences da Texas A M University em Modelagem Matemática Nutricional e Bioenerg'etica. De 2013 à 2016 trabalhou como Postdoctoral Research Associate no mesmo departamento, conduzindo pesquisas nas áreas de Exigências Nutricionais de Bovinos de Corte, Modelagem Matemática de Fenômenos Biológicos, Modelagem de Dinâmica de Sistemas, Avaliação de Modelos, Produção de metano entérico por ruminantes e intensificação sustentável, Respirometria e Metabolismo, Formulação de Dietas de Precisão e Avaliação de Alimentos para Ruminantes com Abordagens Quantitativas de Cinética Digestiva. Entre 2016 e 2024 foi Assistant e Associate Professor no Departament of Agriculture, Veterinary Rangeland Sciences da University of Nevada, Reno na área de Produção de Bovinos de Corte e Modelagem. Atualmente e Associate Professor no Department of Animal and Range Sciences na New Mexico State University na área de Nutrição de Ruminantes com foco em produção de Bovinos de corte, confinamento e saúde Animal. Desde 2024 é Research Director no Clayton Livestock Research Center in Clayton, NM.

Informações coletadas do Lattes em 27/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Environmental Science & Health

2021 - 2024

University of Nevada, Reno
Título: Nutrient Deprivation and Wildfire Smoke Inhalation as Environmental Stressors on the Epigenetic Regulation of Liver Biological Age and Blood Proteome of Cattle
Orientador: Amilton Souza de Mello Junior

Doutorado em Zootecnia

2009 - 2013

Universidade Federal de Viçosa
Título: NUTRITIONAL REQUIREMENTS OF F1 NELLORE X ANGUS BULLS AND STEERS AND EVALUATION AND DEVELOPMENT OF MATHEMATICAL MODELS TO PREDICT BODY COMPOSITION
com Sebastião de Campos Valadares Filho. Coorientador: Luis Orlindo Tedeschi. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Mathematical Modeling. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Modelagem de Fenômenos Biológicos.

Mestrado em Zootecnia

2008 - 2009

Universidade Federal de Viçosa
Título: Exigências Nutricionais de Vacas Nelore em Lactação e de Bezerros, do Nascimento à Desmama
, Ano de Obtenção: 2009.Sebastião de Campos Valadares Filho.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Bovino; energia líquida de lactação; eficiência de utilização da energia; vacas Nelore; bezerros Nelore; produção de leite de animais Nelore. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal.

Graduação em Agronomia

2003 - 2008

Universidade Federal de Viçosa
Orientador: Sebastião de Campos Valadares Filho
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Pós-doutorado

2013 - 2016

Pós-Doutorado. , Texas A & M University, TAMU, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Texas A & M University, TAMU, Estados Unidos. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Modelagem de Sistemas Biológicos. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Formação complementar

2024 - 2024

GreenFeed User Certification Program. (Carga horária: 40h). , C-Lock, C-LOCK, Estados Unidos.

2018 - 2018

The modified SF6 technique for the determination of the methane emissions. (Carga horária: 40h). , Pontificia Universidad Católica de Chile, PUCC, Chile.

2015 - 2015

IBM Data Analytics Workshop. (Carga horária: 16h). , Texas A&M University System, TAMUS, Estados Unidos.

2015 - 2015

Mixed Models Workshop. (Carga horária: 16h). , American Dairy Science Association, ADSA, Estados Unidos.

2015 - 2015

Design and Analysis of Research Studies Using GLMM. (Carga horária: 8h). , American Statistical Association, ASA, Estados Unidos.

2015 - 2015

Introduction to Animal Respirometry. (Carga horária: 32h). , Sable Systems International, SSI, Estados Unidos.

2015 - 2015

Academy for Future Faculty. , Texas A & M University, TAMU, Estados Unidos.

2012 - 2015

Statistical-computational modeling techniques. (Carga horária: 700h). , Georgia School of R, GSR, Estados Unidos.

2012 - 2015

SEM'R: R-Corseware, PLS path modeling. (Carga horária: 300h). , Georgia School of R, GSR, Estados Unidos.

2012 - 2012

System Thinking for Natural Resources Problems. (Carga horária: 32h). , King Ranch Institute for Ranch Management, Kingsville, Texas, USA, TAMUK, Estados Unidos.

2009 - 2009

Extensão universitária em Introdução aos Mod. de Regr. Linear e Não-Linear. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Curso de SAS-Módulo II (Estatística Experimental). (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Atualização em gestão da empresa pecuária. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

I Curso Internacional de Produção de Gado de Corte. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Atualização em gestão da empresa pecuária. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Planejamento e Gestão Financeira na Empresa Rural. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Curso Irriplus: Gerenciamento da Irrigação. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2006 - 2006

Microb. do Rúmen e seu papel na Nut. de Ruminantes. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2005 - 2005

Atualização em gestão da empresa pecuária. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2005

Estágio no Laboratório Animal do DZO/UFV. (Carga horária: 2450h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2003

Mini-curso Pecuária Leiteira. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Biomédica / Subárea: Bioengenharia/Especialidade: Modelagem de Sistemas Biológicos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Model evaluation.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: In vitro Gas Production, Condensed tannins, Methane production.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Exigências Nutricionais e Produção de Bovinos de Corte.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Avaliação de Alimentos para Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Respirometry and Metabolism.

Organização de eventos

FONSECA, M. A. ; SILVA, A. G. ; Zanetti, D. ; PRADOS, L. F. ; BARROS, L. V. ; SILVA, L. H. P. ; BENEDETI, P. B. ; Valadares Filho, S.C. ; Fonseca Paulino, Mário ; PAULINO, P.V.R. . VIII Simpósio de Produção de Gado de Corte 4th International Symposium of Beef Cattle Production. 2012. (Congresso).

FONSECA, M. A. ; SILVA, A. G. ; PRADOS, L. F. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; Valadares Filho, S.C. ; Fonseca Paulino, Mário ; PAULINO, P.V.R. ; Marcondes, M.I. . VII Simpósio de Produção de Gado de Corte 3rd International Symposium of Beef Cattle Production. 2010. (Congresso).

VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; PAULINO, P. V. R. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; FONSECA, Mozart Alves ; MARCONDES, Marcos Inácio ; PRADOS, L. F. ; SILVA, A. G. . VII Simpósio de Produção de Gado de Corte - III Simpósio Internacional de Produçao de Gado de Corte. 2010. (Outro).

VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; PAULINO, P. V. R. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; CHIZZOTTI, M. L. ; DINIZ, L. L. ; FIGUEIREDO, F. C. ; FONSECA, Mozart Alves ; MARCONDES, Marcos Inácio . VI Simpósio de Produção de Gado de Corte - II Simpósio Internacional de Produção de Gado de Corte. 2008. (Outro).

VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; PAULINO, P. V. R. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; DINIZ, L. L. ; CHIZZOTTI, M. L. ; FONSECA, Mozart Alves ; FIGUEIREDO, F. C. ; MARCONDES, Marcos Inácio . I Curso Internacional de Produção de Gado de Corte. 2008. (Outro).

FONSECA, M. A. ; FIGUEIREDO, F. C. ; BARROS, L. V. ; Diniz, L.L. ; Marcondes, M.I. ; Chizzotti, Mario Luiz ; BENEDETI, P. B. ; Valadares Filho, S.C. ; Fonseca Paulino, Mário ; PAULINO, P.V.R. . VI Simpósio de Produção de Gado de Corte 2nd International Symposium of Beef Cattle Production. 2008. (Congresso).

FONSECA, Mozart Alves . ABORDAGENS ATUAIS SOBRE EXTENSÃO RURAL. 2007. (Outro).

VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; CHIZZOTTI, M. L. ; DINIZ, L. L. ; FIGUEIREDO, F. C. ; FONSECA, Mozart Alves ; MAGALHAES, K. A. ; MARCONDES, Marcos Inácio . V SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE - I SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE. 2006. (Outro).

FONSECA, M. A. ; OLIVEIRA, D.M. ; FIGUEIREDO, F. C. ; Magalhães, K.A. ; BARROS, L. V. ; DINIZ, L. L. ; Marcondes, M.I. ; Chizzotti, Mario Luiz ; BENEDETI, P. B. . V Simpósio de Produção de Gado de Corte 1st International Symposium of Beef Cattle Production. 2006. (Congresso).

Participação em eventos

2016 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. Traditional versus structured based modeling. 2016. (Congresso).

2015 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. A comparative assessment of Dried Distillers? Grains, Ionophore, Bambermycin, Saponin, and Condensed Tannin for methane emission abatement in Beef Cattle. 2015. (Congresso).

2015 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. Predicting ruminal methane inhibition by condensed tannins using nonlinear exponential decay regression analysis. 2015. (Congresso).

2014 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. The potential benefit of corn dried distillers grain (co)products (DDG) in the mitigation of methane production in cattle: an in vitro analysis. 2014. (Congresso).

2014 Plains Nutrition Council Spring Conference. 2014. (Simpósio).

2013 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. Assessing body fat chemical composition in F1 Nellore x Angus bulls and steers through the use of biometric measures. 2013. (Congresso).

2013 Plains Nutrition Council Spring Conference. 2013. (Simpósio).

4th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition. 2013. (Congresso).

2012 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. The use of biometric measures to assess body fat composition of F1 Nellore x Angus bulls and steers. 2012. (Congresso).

2012 Meeting of the Animal Science Modeler's Group. 2012. (Congresso).

System Dynamics Winter Conference. 2012. (Congresso).

2011 ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting. 2011. (Congresso).

2011 Plains Nutrition Council Spring Conference. 2011. (Simpósio).

4th Korea-US International Joint Symposium. 2011. (Simpósio).

International Livestock Congress. Raising Optimism. Global Strategies. 2010. (Congresso).

VII Simpósio de Produção de Gado de Corte - III Simpósio Internacional de Produção de Gado de Corte. 2010. (Simpósio).

IV Seminário Nacional de Gestãode Resíduos I Workshop Internacional de Sustentabilidade Energética - Tecnologias Abertas - Energia Renovável a partir de Biomassa e Resíduos Agrícolas. 2009. (Seminário).

XI Encontro de Manejo Integrado: Controle biológico de plantas. 2009. (Simpósio).

VI Simpósio de Produção de Gado de Corte - II Simpósio Internacional de Produção de Gado de Corte.VI Simpósio de Produção de Gado de Corte - II Simpósio Internacional de Produção de Gado de Corte. 2008. (Simpósio).

ABORDAGENS ATUAIS SOBRE EXTENSÃO RURAL. 2007. (Seminário).

IV Simpósio Internacional de Agricultura de Precisão. 2007. (Simpósio).

III SIMPÓSIO SOBRE MANEJO ESTRATÉGICO DA PASTAGEM. 2006. (Simpósio).

VIII ENCONTRO SOBRE PRODUÇÃO DE CAFÉ COM QUALIDADE: CERTIFICAÇÃO E BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS. 2006. (Simpósio).

V SIMCORTE - V SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE E I SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE.V SIMCORTE. 2006. (Simpósio).

XVIII SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE POLÍTICA ECONÔMICA. 2006. (Seminário).

XV SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, V MOSTRA CIENTÍFICA DA PÓS-GRADDUAÇÃOE III SIMPÓSIO DE EXTENSÃO UNIVERSTÁRIA - "Pesquisa, Extensão e Desenvolvimento".AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO, COMPOSIÇÃO DE CARCAÇA E CONSUMO RESIDUAL EM NOVILHOS, NOVILHAS E TOUROS NEORE. 2006. (Simpósio).

102° ENCOMEX - ENCONTROS DE COMERCIO EXTERIOR. 2005. (Encontro).

Consumo Residual,Performance e Características de carcaça de bovinos nelore de diferentes classes sexuais. 6º Congresso Brasileiro de Raças Zebuínas. 2005. (Congresso).

II SIMMA - II SIMPÓSIO MINEIRO DE MICROBIOOGIA DE ALIMENTOS E II FÓRUM DE DEBATES SOBRE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. 2005. (Congresso).

IV SIMPEC - SIMPÓSIO DE PECUÁRIA DE CORTE. 2005. (Simpósio).

I WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE RESISTÊNCIA DURÁVELDO CAFEEIRO À FERRUGEM. 2005. (Simpósio).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE RAÇAS ZEBUÍNAS. 2005. (Congresso).

II Simpósio sobre Manejo Estratégico da Pastagem. 2004. (Simpósio).

IV Simpósio de Produção de Gado de Corte. 2004. (Simpósio).

XIV Simpósio de Iniciação Científica, IV Mostra da Pós-graduação e II Simpósio de Extensão Universitária.Simpósio de iniciação científica. 2004. (Simpósio).

Volumosos na Produção de Ruminantes. 2003. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Henrique M

SILVA, H. M.;FONSECA, M. A.. Silva. The NS Dairy Cattle Submodel: Protein requirements for lactation of dairy cow. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Adrielle Torres Mundim

MUNDIM, A. T.;FONSECA, M. A.. Efeitos do uso de taninos sobre a digestibilidade dos componentes nutricionais de alimentos proteicos. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: MARTELLO, H

MARTELLO, H. F.;FONSECA, M. A.. F.. Inclusion of a blend of hydrolysable and condensed tannins in finishing diets for beef cattle. Animal Science Graduate Program.. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: TEOBALDO, RONYATTA

TEOBLADO, R. W.;FONSECA, M. A.. WEICH.. Essential oils and monensin for grazing beef cattle supplemented during the rainy season.. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: RONYATTA WEICH TEOBALDO

TEOBALDO, R. W.;FONSECA, M. A.. Óleos essenciais e monensina em suplementos múltiplos para bovinos de corte em pastejo no período das águas. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Felipe Henrique de Moura

MOURA, F. H.;FONSECA, M. A.. Effects of energy-protein supplementation frequency on performance of primiparous grazing beef cows during pre and postpartum. 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Hariany Ferreira Martello

MARTELLO, H. F.;FONSECA, M. A.. Inclusão de Taninos a dietas de Bovinos de Corte em terminação. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: PAULA, E

FONSECA, M. A.; PAULA, E. M.. M. Effectiveness of canola meal as a source of rumen‐undegraded protein for dairy cows. PH.D. Dissertation defense. 2017. Dissertação (Mestrado em Animal and Rangeland Sciences) - University of Nevada, Reno.

Aluno: BRUTTI, D

BRUTTI, D. D.;FONSECA, M. A.. D.. The use of in vitro ruminal fermentation of both N‐fertilized and unfertilized Marandu grass.. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Larissa Oliveira Queiroz

FONSECA, M. A.. Relação volumoso:concentrado associada ao tamanho de partícula do feno na terminação de cordeiros. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal Nos Trópicos) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Mariane Moreno Ferro

FERRO, M. M.;FONSECA, M. A.. Modelos Mistos na Experimentação Animal. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Lucien Bissi da Freiria

FONSECA, M. A.; FREIRIA, L. B.. Granulometria do milho para recria intensiva de bovinos nelore a pasto. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: REGIS, P

REGIS, P. A.;FONSECA, M. A.. A.. Smart‐Cities Enabled by Multi‐radio Multi‐channel Heterogeneous Networks. . 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Computer Science and Engineering) - University of Nevada, Reno.

Aluno: FERRO, M

FERRO, M. M.;FONSECA, M. A.. M.. How to analyze unbalanced Latin square data. . 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Mariane Moreno Ferro

FONSECA, M. A.. How to circunvent missing data on Latin/Rectangle square designs. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Diana Rocha dos Anjos

ANJOS, D. R.;FONSECA, M. A.. Extrato purificado de taninos condensados de plantas da caatinga sobre fermentacao microbiana in vitro. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal e Pastagems) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Orientou

Arturo Macias Franco

Precision diet formulation incorporating isoenergetic lipid and carbohydrate supplementations as water intake mitigation strategies for Holstein nursing bull calves; 2021; Dissertação (Mestrado em Animal and Rangeland Sciences) - University of Nevada, Reno, College of Agriculture, Biotechnology and Natural Resources; Orientador: Mozart Alves Fonseca;

Karin Van Den Broek

; A dynamic model framework to understand how wildfire affects forage resources in the great basin; 2020; Dissertação (Mestrado em Animal and Rangeland Sciences) - University of Nevada, Reno, ; Orientador: Mozart Alves Fonseca;

Felipe Henrique de Moura

Water requirements, fertility, and characterization of liver epigenetic markers during periods of negative energy balance and subsequent compensatory growth in beef cattle; 2021; Tese (Doutorado em Animal and Rangeland Sciences) - University of Nevada, Reno, United States Department of Agriculture; Orientador: Mozart Alves Fonseca;

Produções bibliográficas

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SILVA, EDJANE PEREIRA DA ; ZERVOUDAKIS, JOANIS TILEMAHOS ; SOUSA, OSVALDO ALEX DE ; FONSECA, Mozart Alves ; PEREIRA, DANILO VINICIUS DA SILVA ; DUTRA, FRANCIELY DE OLIVEIRA ; MONGE, EMANOELLY AUXILIADORA PAES ; SILVA, VITÓRIA DE ALMEIDA E ; MATA, DEBORÁ KEMELLY XAVIER DA ; DE PAULA, NELCINO FRANCISCO . Effects of rumen-protected fat on performance, carcass and meat characteristics, and feeding behaviour of Nellore bulls finished in intensive grazing systems. Animal Production Science , v. 64, p. x, 2024.
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FONSECA, M. A. ; Tedeschi, L.O. . Methods to study ruminal fermentation and ruminal degradability of feedstuff, and the ruminal dynamics of digestion and passage. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Valadares Filho, S.C. ; PAULINO, M. F. ; PAULINO, P.V.R. ; SILVA, A. G. ; Zanetti, D. ; PRADOS, L. F. ; BARROS, L. V. ; SILVA, L. H. P. ; FONSECA, M. A. ; BENEDETI, P. B. . VIII Simpósio de Produção de Gado de Corte 4th International Symposium of Beef Cattle Production. 2012. (Editoração/Anais).
FONSECA, Mozart Alves . Principais matérias-primas na fabricação de rações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; PAULINO, P.V.R. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; FONSECA, Mozart Alves ; MARCONDES, Marcos Inácio ; PRADOS, L. F. ; SILVA, A. G. . VII Simpósio de Produção de Gado de Corte - III Simpósio Internacional de Produçao de Gado de Corte. 2010. (Editoração/Anais).
VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; PAULINO, P. V. R. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; CHIZZOTTI, M. L. ; DINIZ, L. L. ; FIGUEIREDO, F. C. ; FONSECA, Mozart Alves ; MARCONDES, Marcos Inácio . VI Simpósio de Produção de Gado de Corte - II Simpósio Internacional de Produção de Gado de Corte. 2008. (Editoração/Anais).
VALADARES FILHO, Sebastião de Campos ; PAULINO, M. F. ; BARROS, L. V. ; BENEDETI, P. B. ; CHIZZOTTI, M. L. ; DINIZ, L. L. ; FIGUEIREDO, F. C. ; FONSECA, Mozart Alves ; MAGALHAES, K. A. ; MARCONDES, Marcos Inácio . V Simpósio de Produção de Gado de Corte I Simpósio Internacional de Produção de Gado de Corte. 2006. (Editoração/Anais).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Effects of Dietary Fiber and Starch Levels With and Without Supplemental Iso-acids on Measures of Ruminal Fermentation, Digesta Kinetics, Site and Extent of Digestion, Microbial Protein Synthesis and Markers of Gut Inflammation and Integrity, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): Zinpro Performance Minerals - Auxílio financeiro.
2023 - 2024

Mitigating health and economic impacts of wildfire smoke on Nevada's cattle, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): Pack Foundation - Auxílio financeiro.
2022 - 2023

ISEP 2022 - 7th International Symposium of Energy and Protein Metabolism and Nutrition, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): University of Nevada, Reno - Outra.
2022 - 2022

Repair of Research Equipment Grant, Descrição: Research Innovation. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): University of Nevada, Reno - Outra.
2022 - 2022

Effects of previous plane of nutrition on miRNA expression of finishing steers under grass-fed and grain-fed regimens, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): Nevada Inbre Scientific Core Awards - Outra.
2022 - Atual

GBCESU: Fecal Seeding of Native Species on Degraded Rangelands with Cattle., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): Bureau of Land Management - Auxílio financeiro.
2020 - 2020

CAPES-PrInt: Innovation and Sustainability of food systems in a global context: priorities for problem resolution, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2019 - 2022

Phthalates In Drinking Water Of Dairy Cattle: An Unexpected Consequence Of Agriculture Intensification, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): United States Departament of Agriculture - Outra.
2019 - 2022

MicroRNA Expression In Meats And Its Role In Modulating Human Health And Disease, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): United States Department of Agriculture - Outra.
2019 - 2019

Systematic Literature Review on Beef and Meat Consumption on Psychological Health, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / DE MELLO, AMILTON S. - Coordenador.
2018 - 2022

RIITrack#8208;2FEC:GenomicsUnderlyingToxinTolerance(GUTT):Identifyingmolecularinnovations thatpredictphenotypesoftoxintoleranceinwildvertebrateherbivore, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): National Science Foundation - Outra.
2018 - Atual

Nevada Beginning Farmer and Rancher Development Project, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2018 - Atual

Effects Of Feeding Brewery By‐Products On Growth Performance, Beef Quality, And Microrna Expression Of Steers., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2018 - Atual

Nutritional Influence in Small‐RNA Profile in Spermatozoa and Seminal Fluid of Bulls: Potential Implications in Epigenetic Transmission of Metabolic‐Related Traits., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - 2023

Brewersdistillersbyproductsasanalternativetoimprovethelivelihoodofsmallandmediumbeef producersinagrowingspecialtybeefmarket., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): United States Department of Agriculture - Outra.
2017 - 2020

Water evaluation system:a novel model to mitigate livestock water usage, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador., Financiador(es): United States Department of Agriculture - Outra.
2017 - Atual

2017 Nevada Crop and Livestock Insurance Project. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Potential benefits of particle size reduction of organic alfalfa hay fed to lambs: performance and meat characteristics., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Sustainable Beef Cattle Production for Nevada using Novel Forage Systems in Water Deficit Environment: A Focus on Improving Animal and Forage Responses., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Real time detection of STEC contamination using Nanoeletronic Olfatory System (NEOS)., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Isolation of New Bacteriophages Targeting Stec, Nanocarrier Phage Encapsulation, and Evaluation of in vitro Lysing Activity., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Effects Of Milk Replacer, Carbohydrate‐Based, And Fat‐Based Diets On Health Parameters And Growth Performance Of Calves Raised In Warm And Dry Seasons, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Whiskey distillery byproducts as alternative to sustainable meat production for specialty beef , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2017 - Atual

Camelina sativa as an Alternative Feedstuff for Cattle: Digestion, Ruminal Microbiome, Inflammatory Gene Expression, and Animal Performance., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Coordenador.
2014 - Atual

Evaluation of Volatile Fatty Acids and Methane Concentrations due to Ruminal Microbe Adaptation to Continuous and Rotating Feeding Regimens of Bambermycin and Monensin, and Determination of Optimum Feeding Length of Bambermycin prior to Monensin Feeding a, Descrição: Trial 1. The objective of this study is to assess the in vitro production of volatile fatty acids (VFA), methane (CH4), ammonia, fiber digestibility, and fractional rate of degradation of feeds using the in vitro gas production (IVGP) technique. The table below shows the composition of the diets (DM basis), using grass hay and cracked corn. Trial 2. We will evaluate the impact of different concentrations of humic acid (HA) and its combination with GainPro on VFA and methane production. Treatments will be 50, 100, and 150% of recommended levels of HA and 100 and 150% of GainPro (GP) and their combination: control, HA50, HA100, HA150, GP100, GP150, HA50GP100, HA50GP150, HA100GP50, HA100GP150, HA150GP100, and HA150GP150 (12 treatments). Data to be collected include VFA profile, CH4, fiber digestibility, and fractional rate of degradation using the IVGP technique similar to that described in Trial 1. Trial 3. There has been some experiments showing the benefits of rotating feed additives on a daily, weekly, or bi-weekly basis on ADG, DMI, and F:G(2, 4, 7, 8), but there has not been any study comparing monensin with bambermycin. In this trial, we will formulate six diets containing either monensin or bambermycin, and feed them to ruminally-cannulated steers (n = 2) at either continuous or alternating (every 7, 14, or 21 days) feeding regimens. Rumen fluid of all animals will be collected at every other week as shown in red in the table below, and a sample will be used for VFA and CH4 analysis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / CARSTENS, G. E. - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Todd R. Callaway - Integrante / Whitney Williams - Integrante., Financiador(es): Huvepharma - Auxílio financeiro.
2014 - Atual

Comparative Assessment of Dried Distillers? Grain, Ionophore, Saponin, and Condensed Tannin for Methane Emission Abatement in Beef Cattle, Descrição: A wide range of feed additives has been proposed to reduce ruminant CH4 emissions, including alternative H acceptors (fumarate, malate), halogenated CH4 analogues (bromoethanesulphonic acid, chloroform), antibiotics (mevastatin, monensin), defaunating agents (manoxol, teric), probiotics, bacteriocins, and naturally occurring plant compounds (condensed tannins, essential oils, saponins, and many other unidentified secondary metabolites. The in vitro experiment will rank the most effectives feed additives to be used within the diets in our in vivo trials. Three base diets will be formulated with increasing levels of DDG (0, 20, and 40%) to reduce CH4 production. Then the set of three diets were subset into 5 groups of three (I0, I20, I40, S0, S20, S40, GP0, GP20, GP40, CT0, CT20, CT40) and to these diets, additives most commonly used in beef cattle production systems will be separately added (ionophores, saponins, bambermycins, and condensed tannins). Diets also contained alfalfa hay, ground corn, and Bermuda grass hay. The objectives of this study are (1) to assess in vitro and in vivo the potential abatement of methane production rate of Ionophore and plant secondary compounds when fed in combination with dried distillers? grain on corn-based, growing feedlot type diets and (2) to preliminarily evaluate in vivo the blood methane technique as a proxy for methane production in the rumen. The IVGP consists of an incubator (chamber) with a multi-plate stirrer, pressure sensors attached to the incubation flasks (160-mL Wheaton bottles), an analog to digital converter device (ADC-24; Pico Technology, Eaton Socon, Cambridgeshire, UK), and a PC-compatible computer provided with appropriate software for continuous readings of the pressure every 5 min for 48 h. Each dried feed sample (200 mg) is added to an 160-mL Wheaton bottle, which contained a small Teflon-covered stir bar inside, and the bottle was filled with 14 mL of the media. Strict anaerobic technique is employed in all transfers. Blanks (n = 2 bottles), containing rumen fluid and media only, were used to adjust the gas production. All bottles are closed with previously unused, lightly greased, butyl rubber stoppers, and crimp sealed. Then, they were placed in the fermentation chamber and the respective sensor for each bottle is inserted with a needle. When the fermentation chamber reached 39°C, 4 mL of the filtered ruminal fluid was injected into the bottles. The fermentation chamber is closed and when the temperature reaches 39°C, the recording of the pressure was initiated. After 48 h of fermentation (2,880 data points per sample are collected), each Wheaton bottle was depressurized, the pH and redox potential are measured, and 40 mL of neutral detergent solution are added to each bottle to determine fiber. Bottles were crimp sealed again and cooked in an autoclave for 60 min at 105°C to determine the undegraded fiber, filtered by a gravimetric method using a Whatman 54 filter paper, and dried in an oven at 65 oC until constant weight. The 15 diets will be incubated in duplicates in the fermentation box for 6 times each, (15 x 2 x 6 x 2), and the alfalfa hay will be incubated in each run. Blanks (n = 2 bottles per incubation time), containing rumen fluid and media only, were used to adjust the CH4 production. A total of 360 bottles will be used. The CH4 (mM) is measured at the end of the incubation time by displacement using a 60-mL glycerollubricated syringe. A gas sample (0.5 mL) is removed from each bottle and analyzed for hydrogen (H2), carbon dioxide (CO2), and CH4 on a GowMac thermal conductivity series 580 gas chromatograph (Gow Mac Instrument, Bridgewater, NJ) equipped with a Porapak Q column (60°C, 20 mL/min of N2 carrier gas).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / CARSTENS, G. E. - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Todd R. Callaway - Integrante / Tryon Wickersham - Integrante / Carlos Ramirez-Restrepo - Integrante / Robin Anderson - Integrante / Chris McSweeney - Integrante., Financiador(es): Texas Agrilife Research - Auxílio financeiro.
2012 - 2013

Effect of replacing alfalfa with panicled-tick clover or Sericea lespedeza in a corn-alfalfa based dairy diet on in vitro gas production and ruminal methane production, Descrição: Enteric methane (CH4) emissions by ruminants represent a decrease in gross-energy intake by the animal. Biologically active forage plant polyphenols, condensed tannins (CT), are known to suppress enteric CH4 production in ruminants that consume them. However, consumption of these forages alone, or in too great of quantities could result in antinutritional effects, negatively impacting ruminant efficiency and growth. Replacement of alfalfa in dairy rations with 45% of panicled-tick clover or Sericea lespedeza will suppress ruminal methane with no compromise in total gas production in vitro. Further verification of these results in in situ or in vivo animal systems is required. If proven effective, replacement of commonly fed non-condensed tannin containing legumes with condensed tannin containing legumes of similar nutritional quality, might be a viable method for improving efficiency of energy intake and decreasing the impact of animal agriculture on greenhouse gas production. The objective of our experiment was to determine the effect of replacing alfalfa with a CT containing forage of similar nutritive quality on in vitro CH4 emission. All diets contained 50% ground corn as the energy concentrate portion, whereas the forage portion (50%) of each diet was comprised of alfalfa (control) or some combination of alfalfa and Sericea lespedeza (SL) or panicled-tick clover (PTC). Our treatments consisted of PTC or SL 15, 30, and 45, which corresponded with 15%, 30% or 45% replacement of the diet (alfalfa component) with either PTC or SL.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Harley D. Naumann - Integrante / John P. Muir - Integrante / B. D. Lambert - Integrante / SHELBY A. ARMSTRONG - Integrante., Financiador(es): Texas Agrilife Research - Auxílio financeiro.
2012 - 2012

Comparison of fermentation kinetics of four feedstuffs using two in vitro gas production systems, Descrição: There is a range of possible approaches described in the literature that are used for measuring gas production. Including systems based on manual or automatic recordings in which the measures are made using mobile or fixed sensors 1993); vented or closed systems in which gas may or may not be released into pre-determined time/pressure or at each measure and wired or wireless systems in which sensors are or are not connected to computers via cables. However, to be reliable, the parameters of interest (total gas pressure and fractional pressure rate, which is used as a proxy for fractional degradation rates) need to be obtained from consistent systems and universally accepted apparatus and methods. The objective of this study are to compare two computerized systems that are used to determine the fermentation kinetics of feedstuffs fed to ruminant animals. These systems use pressure sensors to measure the pressure generated by gas released during the in vitro anaerobic incubation. Both systems are based on the in vitro gas production technique (IVGP). The systems are the wireless ANKOMRF Gas Production Systems® (aIVGP) and a wired generic in vitro anaerobic fermentation system (tIVGP). Four different samples of ground corn, alfalfa hay, dried distillers grain, and dried grass forage will be used with four replicates (n = 16). In order to preserve the same fermentation conditions, all components (sample, rumen fluid, and incubation media) will be maintained constant between the IVGP systems. After 48-h, the concentrations of hydrogen and methane in the bottle?s headspace will be collected with a syringe and analyzed using a gas chromatographer. The solution pH will be measured after the gas sample is collected and bottles unsealed and opened. The total gas production (ml/100 mg of DM), fractional production rate of gas (h-1), pH of the solution, and hydrogen and methane concentrations in the bottle?s headspace will be used to compare the systems.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Luis Orlindo Tedeschi - Coordenador / José Gilson Louzada Regadas Filho - Integrante., Financiador(es): Ankom Technology - Cooperação.
2012 - 2012

Assessment of feed quality for ruminants using in vitro gas production technique: building an anaerobic fermentation chamber, Descrição: The objective of this project is to re-engineer of a fermentation chamber similar to that described by Pell and Schofield (1993) except it was designed to contain more and larger fermentation flasks. The second objective is to build a fermentation chamber in which it would be possible to record other measurements inside of the Wheaton flasks simultaneously in the future, such as methane and VFA. The sensor PX40‐15G5V (Omega Engineering Inc., Stamford, CT, 06906‐0669, http://www.omega.com) (Figure 2A) will be used. This sensor measures 0 to 15 psi (1 atm), requires an excitation of 5 V with 10 mA, and returns a voltage signal of 0.5 ± 0.11 V at 0 psi and 4.0 ± 0.11 V. During the anaerobic fermentation, there is no release of gas that is produced through fermentation and the pressure sensors report the accumulated gas. An electronic circuit was built onto a printed circuit board (PCB) to convert 12 V to 5 V. The internal resistance of the pressure sensor PX40‐15G5V, which is measured to be 3.6 kΩ. The ADC to be used to convert analog signals from the pressure sensors to a digital signal to be read by a computer will be a card with USB connectors (USB ADC‐11; PicoTech, Cambridgeshire, UK; http://www.picotech.com). This USB ADC‐11 has an input of 0 to 2.5 V. A voltage divider will be built to provide 2.5 V at the maximum output of the pressure sensor. A wood incubation chamber will be built to allow control of ideal temperature for anaerobic fermentation (about 39 oC). The source of heat will be two 100‐W lamps and two fans to homogeneously dissipate the heat inside the chamber. The 150‐ml Wheaton bottles are placed on top of plywood with the magnets located underneath. The magnets are attached to rotors that rotate so the stirrers inside the Wheaton bottles can agitate the fluid as the rotors turn the magnets.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / DE PAULA, N. F. - Integrante., Financiador(es): Texas Agrilife Research - Auxílio financeiro.
2012 - 2012

Evaluation of Brown Midrib (BMR) Sorghum Varieties for Cropping in Central America, Descrição: The improved dry matter digestibility of the brown midrib (BMR) sorghum cultivars is attributed to constitutive deficiencies of the lignin biosynthesis pathways which results in lower lignin concentrations. The lower lignin concentrations are expressed only in a homozygous recessive genotypes and it is phenotypically identified by a brown to tan vascular coloration present in the mid-rib of the leaf blades. Utilizing this trait increases forage consumption and productivity of both dairy and beef production. There is a need to extend this trait into more forage production systems, including those in Central America where forages constitute a major portion of the ruminants? diets. To achieve this goal, the bmr12 gene was incorporated via conventional breeding, into 16 lines derived from commonly used Central American sorghum varieties. These experimental lines were tested for agronomic performance during 2010 and 2011 in the Central American region. In addition, grain and biomass composition were estimated using near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) whereas the dry biomass digestibility will be evaluated using an in vitro approach as described by Tedeschi et al. (2009).The objectives of this project were to evaluate in vitro fermentation profiles of nine different Sorghum BMR varieties as a tool for cropping recommendation in Central America: Guatemala, Honduras, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua and Panama. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Ostillo Portillo - Integrante / Lisa Slay - Integrante., Financiador(es): Texas Agrilife Research - Auxílio financeiro.
2012 - Atual

Livestock Ruminant Model Intercomparison and Improvement, Descrição: The comparison of livestock ruminant models for animal performance and supply of energy and nutrients has been done for growing cattle and lactating cattle, but evaluations for nutrition excretions and greenhouse gas emission of modern livestock models are lacking. The livestock models will be investigated in North American (Cornell Net Carbohydrate and Protein System, CPM Dairy, Large Ruminant Nutrition System, and the Ruminant Nutrition System) and Europe (Wageningen and Institut de la Recherché Agronomique), and simulations will run through different diets (corn-based diets for North American scenario, grass-based diets for European scenario, grazing with concentrate supplementation, and high-grain diets for feedlot scenario) as well as two different types of ruminant animals (beef and dairy cattle, and Sheep and goats). The objectives of this study were to evaluate adequacy of 4 commonly-used livestock models in predicting animal requirements for energy and protein, diet supply of energy and protein, prediction of animal dry matter intake, prediction of animal performance, and emission of nutrients and greenhouse gas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Mario Herrero - Integrante / Phillip Thornton - Integrante., Financiador(es): International Livestock Research Institute - Cooperação.
2011 - 2013

Molecular weight of condensed tannins form warm-season perennial legumes and its effect on condensed tannin biological activity, Descrição: interest in the use of native warm-season perennial legumes, as opposed to introduced species for ruminant production is increasing (Muir et al., 2005) mainly because mixed pastures offer more self-sustaining stability in the rangelands (Muir et al., 2011). However condensed tannins can accumulate to a significant level in some legumes (Wolfe et al., 2008), having anti ? nutritional effects on ruminants (Barry and Mcnabb, 1999). The plant material to be evaluated consist of leaves from native Texas herbaceous perennial legumes Leucaena retusa Benth (littleleaf leadtree), Desmanthus illinoensis (Michx.) McMill. Ex B. L. Rob. & Fernald (Illinois bundleflower), Lespedeza stuevei Nutt. (tall lespedeza), Mimosa strigillosa Torr. & A. Gray (powderpuff), Neptunia Lutea (Leavenworth) Benth (yellow puff), two ecotypes (STP5 from the Cross-Timbers of Texas and STX from south Texas) of Acacia angustissima var. hirta (Nutt.) B. L. Rob (praire acacia), Desmodium panicumatum (L.) DC. var. paniculatum (panicleleaf), Arachis glabrata Benth. (rhizoma peanut) and Lespedeza cuneata (Dum. Cours) G. Don. (sericea lespedeza). Two replications will be made by each plant species and ran in two fermentation events. The bottles inside the chamber will be duplicate as well and not considered as true replicate. Methane and total gas production will be determined using the in vitro gas production technique as described by Tedeschi et al. (2009). The bottles will be uncapped, and the pH will be measured immediately. Bottles were then will be emptied into centrifuge tubes; centrifuged (10,000 g, 4°C, 15 min) and the cell-free supernatant fluids were stored at -20°C for VFA analysis. The objectives of this study will be to determine if molecular weight of condensed tannins (CT) does not result in increased bioactivity of relative to suppression of methane production by ruminants, and to identify North American native forage plants to be used for enteric CH4 emission mitigation in domesticated ruminants. To achieve these objectives, CH4 production by fermentation of individual warm-season perennial legumes known to contain CT will be evaluated.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Harley D. Naumann - Integrante / John P. Muir - Integrante / Barry D. Lambert - Integrante., Financiador(es): Texas Agrilife Research - Auxílio financeiro.
2011 - 2013

Determination of Production Efficiency of Santa Gertrudis Cows using a Mechanistic Nutrition Model and Integration with Post-weaning Progeny Evaluation for Genetic Merit Purposes, Descrição: The short-term goal of this project is to identify energy efficient Santa Gertrudis cows. The long-term goal is to integrate knowledge from post-weaning trials with calves designed to examine variation in performance and feed efficiency, within-herd genetic evaluation of economically relevant traits, genomic marker data, and model-predicted energy efficiency index (EEI) of cows to develop a selection program to improve genetic merit for performance and production efficiency of Santa Gertrudis cows at the King Ranch. In order to achieve these goals accurate estimates of heritability of the EEI and the development of a practical selection criterion using EEI that a suitable for King Ranch are needed. A secondary objective of this proposal is to improve accuracy of the computer model used to predict the EEI.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / CARSTENS, G. E. - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / John Gehno - Integrante / Brandi Karisch - Integrante., Financiador(es): King Ranch - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

The Potential Environmental Benefit of Dried Distillers? Grain (Co)Products in the Abatement of Methane Emissions by Cattle, Descrição: Dietary fat has long been known to affect CH4 production in the rumen by most likely acting as a defaunation agent. Dried distiller?s grain (DDG) is a feed ingredient known to be high in unsaturated fatty acids and currently available for both beef and dairy rations. For the first phase, nine diets will be formulated using Bermuda grass hay, ground corn, and alfalfa hay mixed with DDG (BPX) differing from each other based upon its DDG content (0, 10, 20, 30, 40, 50, 60, 80, and 100% of diet DM). Three replicates and 4 incubation times (3, 6, 24, and 48 h) will also be investigated. For the second phase, we will use two open-circuit respiration chambers located at the Nutrition and Physiology Center, Texas A&M University, College Station, Texas. The respiration chambers monitor the inflow and outflow of CO2, O2 (fuel cell oxygen, FC-1B; Sable Systems, Henderson, NV), CH4, and water vapor continuously, and all calculations are corrected for the standard temperature and pressure of the air mass flowing through the chambers (FLOWKIT 500H; Sable Systems, Henderson, Nevada). Relative humidity will be measured and used to calculate the dew point and water vapor pressure. Gas measurements will be performed using a flow-through system (RH-100). Air from each source (chambers A and B, and baseline) are sampled every 4 min. The diets will be formulated to have same level of ME (Mcal/kg) and to contain 0, 20, or 40% of DDG (DM basis). Animals will be adapted to the experimental diets for 7 d outside the chambers and then brought in for a 48-h period for consecutive gas exchange measurement. The objective of this study will be to determine the impact of different levels of DDG on the digestibility of organic matter (OM) and the production of CH4 using in vitro and in vivo experiments.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / CARSTENS, G. E. - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Dulciene KArla Andrade Silva - Integrante / Todd R. Callaway - Integrante / Tryon Wickersham - Integrante., Financiador(es): Texas Agrilife Research - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

A feed evaluation system to predict the biological value of corn milling co-products and their combinations, Descrição: To initiate the project, 120 co-product samples will be obtained from facilities producing ethanol co-products. Time table for sample collection will be short. Tentatively collection period will beginning in December 2010 and will occur twice weekly. Because one of the project objectives is to improve the ability to predict and account for the nutrient variability, methods must seek to identify and include samples of variable nutrient content. More specifically, many outlying cases will be of special interest because they deviate from our currently accepted dogma surrounding current predictive models of nutrient content and availability. Identification and examination of these cases may provide important clues as to how current predictive models should be modified to improve precision. In addition, these peculiar outlying cases may also lead to the finding of other model inadequacies, such as the omission of important variables. The fermentation dynamics in the rumen will be measured using a computerized gas production system (Pell and Schofield, 1993, Tedeschi et al. 2009). In this system, small amounts of ground sample is incubated inside 125 ml Wheaton serum bottles in a temperature-controlled chamber and gas pressure is measured every minute for 48 h. Then, the degradation rate of NDF is obtained from the convergence of nonlinear functions of the gas pressure data. The objectives with this project is to refine the new methodology on soluble protein disappearance adjusted for microbial protein using in vitro anaerobic fermentation.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Paul J. Kononoff - Integrante., Financiador(es): Poet Nutrition - Dakota Gold Research Association - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Comparison of Two Inocula on the In Vitro Anaerobic Fermentability of Human Waste Products, Descrição: Human waste products have become a major environment burden to our society especially in well developed countries. Strategies to better treat the residual have long been focus of energetic power companies due to great potential that have been wasted. To investigate energetic potential of human waste products: Grass clipping, Produce, and Food scraps will be incubated for 48h using either ruminal fluid or Terrabon® inoculum with and without iodoform to determine its fermentability, gas production dynamics, and volatile fatty acids content. This work will be conducted as a 2 x 2 + 1 factorial arrangement. The bottles receiving CHI3 will be wrapped with aluminum foil to prevent UV degradation of the CHI3. Volatile fatty acids (VFA) will be determined at time zero at the end of the fermentation. The VFA will be determined in the rumen fluid at time zero and at the end of fermentations. The objective of this work is to compare the fermentability of in vitro gas production dynamics of food scraps using two inocula: rumen fluid (control) and Terrabon® inoculum with and without iodoform (CHI3 = triiodomethane).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Tedeschi, L.O. - Coordenador / Cesar Granda - Integrante., Financiador(es): Terrabon Inc. Renewable Energy Solutions - Auxílio financeiro.
2010 - 2013

Desempenho e exigências nutricionais de animais F1 Angus X Nelore inteiros e castrados, Descrição: Avaliar diferenças em consumo, desempenho, eficiência e características de carcaça de bovinos F1 Angus x Nelore inteiros e castrados abatidos com diferentes pesos; Determinar as exigências nutricionais de proteína, energia e macrominerais para bovinos F1 Angus x Nelore inteiros e castrados abatidos com diferentes pesos; avaliar a predição da composição corporal a partir da composição química da seção HH (Hankins & Howe) para bovinos F1 Angus x Nelore inteiros e castrados; avaliar as digestibilidades e parâmetros ruminais, bem como produção microbiana de bovinos F1 Angus x Nelore inteiros e castrados abatidos com diferentes pesos; avaliar os modelos de exigências nutricionais de zebuínos propostos no BR-CORTE (2010) utilizando banco de dados independente; avaliar o uso de diferentes modelos matemáticos na descrição do crescimento e determinação da maturidade fisiológica de bovinos F1 Angus x Nelore inteiros e castrados; Estimar a inter‐relação entre medidas biométricas corporais e composição da carcaça; desenvolver modelos matemáticos a partir de medidas biométricas que possam ser utilizadas para predizer a composição corporal de bovinos F1 Angus x Nelore inteiros e castrados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Chizzotti, Mario Luiz - Integrante / Ferreira Diniz Valadares, Rilene - Integrante / Valadares Filho, S.C. - Coordenador / Tedeschi, L.O. - Integrante / DETMANN, EDENIO - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

Exigências nutricionais de vacas Nelore em lactação e de seus bezerros, do nascimento à desmama, Descrição: O projeto de pesquisa proposto será conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, objetivando‐se determinar as exigências nutricionais (energia, proteína e macrominerais) de vacas de corte em lactação; determinar as exigências nutricionais (energia, proteína, macrominerais e aminoácidos) de bezerros de corte em crescimento, na fase de pré-desmama (0 a 6 meses); determinar a eficiência de utilização da energia metabolizável para ganho de peso de bezerros de corte em crescimento na fase de pré‐desmama.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mozart Alves Fonseca - Integrante / Edênio Detmann - Integrante / Valadares Filho, S.C. - Coordenador / PAULINO, P.V.R. - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2021

Vada Trimble Outstanding Mentor Award, University of Nevada, Reno.

2020

CAPES-PrInt: Innovation and Sustainability of food systems in a global context: priorities for problem resolution, Visiting Professor Fellowship at Federal University of Bahia - Brazilian Ministry of Education, Braz.

2020

Regents? Rising Researcher of the Year Award, Regents? Rising Researcher of the Year Award.

2019

Friend of 4-H Service Award ? Washoe County 4-H Program, University of Nevada Cooperative Extension, Reno.

2019

Senior Fellow at the National Center for Food & Agricultural Policy, National Center for Food & Agricultural Policy, Washington, DC..

2018

Student Mentor Award: Senior Scholar Award, University Of Nevada, Reno.

2010

Winner of the International Livestock Congress Student Travel Bursary Program, Canadian Cattlemen's Association.

Histórico profissional

Endereço profissional

New Mexico State University, Agricultural Experiment Station. , 15 NMSU Ln, Clayton Livestock Research Center, UnitedStates - Clayton, - Estados Unidos, Telefone: (575) 3742566, URL da Homepage:

Experiência profissional

2024 - Atual

New Mexico State University

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - 2020

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2014

Inner Mongolia Academy of Animal Sciences and Hunsbandry

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: 40

Outras informações:
Fundamentals of mathematical nutrition models applied to dynamics of fermentation

2014 - 2016

Texas A & M University

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Postocdoral Research Associate

Outras informações:
Ensino Pós-graduação: ANSC 604 - Nutricao de Ruminantes Ensino Pós-graduação: ANSC 602 - Energetica do Metabolismo e Crescimento Ensino Pós-graduação: ANSC 623 - Formulacao de Dietas de Precisao

2013 - 2013

Texas A & M University

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Postocdoral Research Associate, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutrição de Ruminantes com foco em Exigências Nutricionais de Bovinos de Corte, Modelagem Matemática de Fenômenos Biológicos Aplicada à Ciência Animal, Modelagem de Dinâmica de Sistemas, Avaliação de Modelos, Produção Metano e Impactos da Produção Animal, Bioenergética, Respirometria e Metabolismo, Formulação de Dietas de Precisão e Avaliação de Alimentos com Abordagens Quantitativas de Cinética digestiva.

2011 - 2012

Texas A & M University

Vínculo: Research Assitant, Enquadramento Funcional: Research Assistant, Carga horária: 40

Outras informações:
Mathematical Nutrition Modeling

2010 - 2010

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Ensino Graduação Zootecnia

Outras informações:
Fisiologia da Digestão

2003 - 2008

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: estudante de graduação, Enquadramento Funcional: Estudante Graduação, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica do CNPq desde fevereiro de 2005

Atividades

02/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia.Linhas de pesquisa

2016 - Atual

University of Nevada, Reno

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor e Orientador de Pós-Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - Atual

University of Nevada, Reno

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Pos Graduacao, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor nas disciplinas de Pos Graduacao: NUT 600 ? Beef Cattle Production and Management: Modeling growth and requirements (Spring) /AGSC 606 ? Advanced Nutrition Management (Fall) /VET 700 ? Quantitative Methods and Applied Biometrics (Fall)

2016 - 2024

University of Nevada, Reno

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor nas seguintes disciplinas de Graduacao: AGSC418BeefCattleProductionandManagement(Spring)/AGSC206FundamentalsofAnimalNutrition(Spring)/AGSC406AdvancedNutritionManagement(Fall)/VM485SpecialTopicsinVeterinaryMedicine(Fall)/AGSC255FoodsafetyandMeatIndustry(Invitedlecturer)Professor nas seguintes disciplinas de Pós-graduação:NUT 600 Beef Cattle Production and Management: Bioenergetics of growth (Spring 2017)AGSC 606 Advanced Nutrition Management: Nutrition methods (Fall)AGSC 718 Applied Quantitative Methods for Agricultural Sciences (Fall even years)AGSC 685 Special Topics in Agriculture Sciences (Spring): NutrigenomicsAGSC 791 Special Topics in Agriculture Sciences (Spring): Feed Science and TechnologyVM 793 Ruminant Nutrition Research Methods (Fall odd years)