Clemilson Antônio da Silva

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MARTINS, GLÊNDARA APARECIDA DE SOUZA ; DA SILVA, CLEMILSON ANTONIO . ALIMENTOS FUNCIONAIS: TECNOLOGIA ALIADA A SAÚDE. DESAFIOS: REVISTA INTERDISCIPLINAR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS , v. 5, p. 1-2, 2018.

• PIRES, C. R. F. ; LIMA, J. P. ; SILVA, C. A. ; AREVALO-PINEDO, A. . ELABORAÇÃO DE BARRAS DE CEREAIS COM O MESOCARPO, POLPA E SEMENTE DE BACURI. Arquivos Brasileiros de Alimentação , v. 3, p. 69, 2018.

• SILVA, C. A. ; SILVA, L. B. A. E. ; REZENDE, F. A. C. ; SCHOTT, E. . CAPACITAÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE PARA FORTALECIMENTO DO SISVAN. REVISTA CIÊNCIA EM EXTENSÃO , v. 12, p. 80-96, 2016.

• GRATÃO, LÚCIA HELENA ALMEIDA ; SILVA, CLEMILSON ANTONIO DA ; AGUIAR, SANDRA MARIA ROSA DE ; ROCHA, TATIANA EVANGELISTA DA SILVA . Impacto financeiro do desperdício de alimentos em uma unidade produtora de refeições. DESAFIOS: REVISTA INTERDISCIPLINAR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS , v. 3, p. 36-42, 2016.

• SILVA, CAROLINE DANTAS MENDES DA ; PIRES, CAROLINE ROBERTA FREITAS ; LIMA, JULIANA PINTO ; PEREIRA, ANIELLI SOUZA ; SILVA, CLEMILSON ANTÔNIO . Desidratação osmótica para obtenção de cagaita passa. JOURNAL OF BIOENERGY AND FOOD SCIENCE , v. 2, p. 226-233, 2015.

• SILVA, L. B. A. E. ; REZENDE, F. A. C. ; SILVA, C. A. . FRAGILIDADES DA ATUAÇÃO DO AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE NA VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CRIANÇAS. Revista de Enfermagem e Atenção à Saúde , v. 4, p. 109-116, 2015.

• CARNEIRO, G. S. ; PIRES, C. R. F. ; SILVA, C. A. ; PEREIRA, A. S. ; CUNHA, N. T. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLOS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO POR AVEIA, QUINOA E LINHAÇA. Enciclopedia Biosfera , v. 11, p. 3348-3355, 2015.

• SILVA, C. A. ; SILVA, P.S. ; ROCHA, I. Q. ; SIQUEIRA, M. C. G. ; MODESTO, M. S. A. ; COSTA, A. M. F. . Formação Técnica do Agente Comunitário de Saúde: Desafios e conquistas da Escola Técnica de Saúde do Tocantins. Trabalho, Educação e Saúde (Impresso) , v. 7, p. 609-621, 2010.

• SILVA, C. A. ; SOUZA, E. L. ; SOUSA, C. P. . Bacteriocins: Moleculas of fundamental impact on the microbial ecology and potential food biopreservatives. Arquivos de Biologia e Tecnologia , v. 48, n.4, p. 559-566, 2005.

• SILVA, C. A. ; SOUZA, E. L. ; SOUZA, C. P. . Estudo da qualidade sanitária da carne moida comercializada na cidade de João pessoa-PB. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 18, n.121, p. 90-94, 2004.

• SILVA, C. A. ; SOUSA, C. P. . Qualidade sanitária de equipamentos, superfícies e mãos de manipuladores de alguns estabelecimentos que comercializam alimentos na cidade de João Pessoa - PB. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 18, n.121, p. 98-102, 2004.

• Guarda, P. M. (Org.) ; SILVA, C. A. (Org.) . BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA NO CERRADO TOCANTINENSE Coleção Biodiversidade e Biotecnologia no Cerrado Tocantinense - Volume 1. 1. ed. EDITORA CRV, 2020.

• SILVA, CLEMILSON ANTÔNIO DA ; Guarda, Patrícia Martins (Org.) ; Teixeira, Paulo Cléber Mendonça (Org.) ; Nascimento, Francisco Nairton do (Org.) ; Guedes, Virgílio Ribeiro (Org.) ; Souza, Maria Lucimar de Oliveira (Org.) ; Silva, Jéssica Barros Aguiar (Org.) . Tópicos especiais em biotecnologia e biodiversidade ¿ volume 4 Tópicos especiais em biotecnologia e biodiversidade. 1. ed. EDITORA CRV, 2019.

• Zuniga, Abraham Damian Giraldo (Org.) ; Carvalho, Acácio Geraldo de (Org.) ; Soares, Aline Aires AguiarIlsamar Mendes (Org.) ; Feitosa, Amanda Campos (Org.) ; PIRES, CAROLINE ROBERTA FREITAS (Org.) ; SILVA, CLEMILSON ANTONIO DA (Org.) ; Guarda, Emerson Adriano (Org.) ; Bastos, Ernane Gerre Pereira (Org.) ; Ferreira, Eskálath Morganna Silva (Org.) ; Nascimento, Francisco Nairton do (Org.) ; MARTINS, GLÊNDARA APARECIDA DE SOUZA (Org.) ; Cavalcante, José Expedito (Org.) ; Madalena, Nayra Pontes (Org.) ; Shinmabukuro, Paloma Helena Fernandes (Org.) ; Guarda, Patricia Martins (Org.) ; Teixeira, Paulo Cléber Mendonça (Org.) ; Aguiar, Raimundo Wagner de Souza (Org.) ; Pimenta, Raphael Sanzio (Org.) ; Silva, Romilda Ramos da (Org.) ; Rodrigues, Rosimeire Mendes (Org.) . Tópicos especiais em biotecnologia e biodiversidade. 1. ed. Editora CRV, 2018.

• Antonio da Silva, Clemilson ; Maria de Lima Naoe, Alessandra (Org.) ; Maria de Oliveira, Elisa (Org.) ; Victor Gomes Sales, Paulo (Org.) ; Cezimbra Perim, Michele (Org.) ; Martins Guarda, Patrícia (Org.) ; Aires Aguiar, Aline (Org.) . Tópicos especiais em biotecnologia e biodiversidade ¿ volume 2. 1. ed. EDITORA CRV, 2018.

• SCHOTT, E. (Org.) ; MARTINS, M. L. B. (Org.) ; PIRES, C. R. F. (Org.) ; MOREIRA, R. A. M. (Org.) ; SILVA, C. A. (Org.) ; ZUNIGA, A. D. G. (Org.) . Diagnóstico da segurança alimentar e Nutricional do estado do Tocantins. 1. ed. Palmas: Editora UFT, 2017. v. 1. 142p .

• Antonio da Silva, Clemilson ; Gomes Sales, Victor Hugo (Org.) ; Bezerra Mendes, Danylo (Org.) ; Hackenhaar, Celso (Org.) ; Reina, Evandro (Org.) ; Welter, Áurea (Org.) . TÓPICOS ESPECIAIS EM BIOTECNOLOGIA E BIODIVERSIDADE Volume 1. 1. ed. Curitiba: EDITORA CRV, 2017. v. 1. 146p .

• SILVA, C. A. . Desenvolvimento Tecnológico e avaliação de aceitabilidade de pastas de amendoim com amêndoas (ARACHIS HYPOGAEA) de baru (DIPTERYX ALATA). In: Patrícia Martins Guarda; Clemilson Antonio da Silva. (Org.). Desenvolvimento Tecnológico e avaliação de aceitabilidade de pastas de amendoim com amêndoas (ARACHIS HYPOGAEA) de baru (DIPTERYX ALATA). 1ed.Curitiba: CRV, 2020, v. 1, p. 131-145.

• SILVA, C. A. ; PIRES, C. R. F. ; SILVA, P.S. ; ZUNIGA, A. D. G. . AMIDO RESISTENTE: um potencial ingrediente funcional para promoção da saúde intestinal. In: Clemilson Antonio da Silva; Alessandra Maria de Lima Naoe; Elisa Maria de Oliveira; Paulo Victor Gomes Sales; Michele Cezimbra Perim; Patrícia Martins Guarda; Aline Aires Aguiar. (Org.). AMIDO RESISTENTE: um potencial ingrediente funcional para promoção da saúde intestinal. 1ed.Curitiba: EDITORA CRV, 2018, v. 2, p. 79-82.

• SILVA, C. A. ; ZUNIGA, A. D. G. ; PIRES, C. R. F. ; RODRIGUES, R. M. ; FEITOSA, A. C. . AMIDO RESISTENTE: classificação, formação, aplicações e benefícios à saúde. In: Clemilson Antonio da Silva, Victor Hugo Gomes Sales, Eskálath Morganna Silva Ferreira, Francisco Nairton do Nascimento, Paulo Cléber Mendonça Teixeira, Patricia Martins Guarda, Tânia de Azevedo Lopes, Aline Aires Aguiar. (Org.). AMIDO RESISTENTE: classificação, formação, aplicações e benefícios à saúde. 1ed.Curitiba: EDITORA CRV, 2018, v. 3, p. 85-102.

• ANDRAUS, N. M. E. ; GOTZ, P. H. K. ; SCHOTT, E. ; MOREIRA, R. A. M. ; SILVA, C. A. . Saúde, Nutrição e acesso as serviços de saúde. In: Eloise Schott; Maylla Luanna Barboa Martins; Caroline Roberta Freitas Pires; Renata Andrade de Medeiros Moreira; Clemilson Antonio da Silva; Abraham Damian Giraldo Zuniga. (Org.). Diagnóstico da segurança Alimentar e nutricional do estado do Tocantins. 1ed.Palmas: Editora UFT, 2017, v. 1, p. 79-121.

• SILVA, C. A. ; SILVA, P.S. ; PIRES, C. R. F. ; ZUNIGA, A. D. G. . Processamento biotecnológico dos resíduos agroindustriais da cultura da mandioca. In: Clemilson Antonio da Silva; Victor Hugo Gomes Sales; Danylo Bezerra Mendes; Celso Hackenhaar; Evandro Reina; Áurea Welter. (Org.). Tópicos especiais em biotecnologia e biodiversidade. 1ed.Curitiba: CRV, 2017, v. 1, p. 1-147.

• SILVA, C. A. ; SOUSA, E. L. ; GOMES, F. S. P. ; LIMA, A. W. O. ; SOUSA, C. P. . INCIDENCIA DE ORGANISMOS BACTERIANOS E NÃO-BACTERIANOS NA ÁGUA E SUPERFÍCIES DE PRÉ-PREPARO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS EM ALGUNS ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE JOÃO PESSOA-PB. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, FORTALEZA. LIVRO DE RESUMOS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMEN. FORTALEZA: EDITORA UNIVERSITÁRIA, 2000.

• SILVA, C. A. ; SOUSA, E. L. ; SOUSA, C. P. ; LIMA, A. W. O. ; BRAGA, S. P. . MICROBIOTA PRESENTE EM EQUIPAMENTOS E MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM ALGUNS ESTABELECIMENTOS DO CAMPUS I DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAIBA. In: 4° SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS - ALIMENTOS PARA O SÉCULO 21, DESAFIOS E TENDÊNCIA PARA À AMERICA LATINA, 2001, CAMPINAS. LIVRO DE RESUMO DO4° SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS - ALIMENTOS PARA O SÉCULO 21, DESAFIOS E TENDÊNCIA PARA À AMERICA LATINA. CAMPINAS: EDITORA UNIVERSITÁRIA, 2001.

• SILVA, C. A. ; SOUSA, E. L. ; GOMES, F. S. P. ; DINIZ, K. G. . ESTABELECIMENTO DA ASSOCIAÇÃO ENTRE ÁGUAS E ALIMENTOS CONSUMIDOS 'IN NATURA'COMO VEÍCULOS POTENCIAIS NA TRANSMIMSSIBILIDADE DE HELICOBACTER PILORY: IMPACTO INICIAL E PROJEÇÃO FUTURA. In: VII Encontro de Iniciação Cientifica da UFPB, 2000, João Pessoa. Livro de resumos do VII Encontro de Iniciação Cientifica da UFPB. João Pessoa: Editora Universitária, 2000.

• SILVA, C. A. ; SOUSA, E. L. ; GOMES, F. S. P. ; DINIZ, K. G. ; LIMA, A. W. O. ; SOUSA, C. P. . AVALIAÇÃO MICROBIOLOGICA DE EQUIPAMENTOS, SUPERFÍCIES, ÁGUA E MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM ALGUNS ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE JOÃO PESSOA-PB: CONDIÇÃO ATUAL E PROJEÇÃO DE MELHORAMENTOS. In: VII Encontro de Iniciação Cientifica da UFPB, 2000, JOÃO PESSOA. Livro de resumo do VII Encontro de Iniciação Cientifica da UFPB. JOÃO PESSOA: Editora Universitária, 2000.

• SILVA, C. A. ; SOUZA, E. L. ; GOMES, F. S. P. ; LIMA, A. W. O. ; SOUSA, C. P. ; BRAGA, S. P. . BACTERIAS HETEROTROFICAS, COLIFORMES, LEVEDURAS TOTAIS E FERMENTATIVAS E FUNGOS FILAMENTOSOS EM ÁGUA E CAMARÃO COMERCIALIZADOS EM JOÃO PESSOA-PB.. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, FORTALEZA. LIVRO DE RESUMO DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. FORTALEZA: EDITORA UNIVERSITÁRIA, 2000.

• SILVA, C. A. ; SILVA, P.S. ; PIRES, C. R. F. ; ZUNIGA, A. D. G. . XVII Congresso Brasileiro de Mandioca e o II Cogresso Latino-Americano Caribenho de Mandioca. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTINS, M. L. B. ; SCHOTT, E. ; MOREIRA, R. A. M. ; SILVA, C. A. ; RIBEIRO, G. F. F. . Adesão ao PNAE: Hábitos dos escolares de comprar e consumir lanches em escola municipais de Palmas-TO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PELA FERRAMENTA IQ COSAN, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Caroline Roberta Freitas Pires - Integrante / Eloise Schott - Integrante.

• 2020 - Atual

  AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO E DO CARDÁPIO ESCOLAR DE UMA ESCOLA MILITAR DE PARAÍSO DO TOCANTINS ? BRASIL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Eloise shott - Integrante / Carolina Roberta Freitas Pires - Integrante.

• 2020 - Atual

  AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE PARAÍDO DO TOCANTINS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Caroline Roberta Freitas Pires - Integrante / Eloise shott - Integrante.

• 2019 - Atual

  PROGRAMA ACADEMIA DA SAÚDE: CONSTRUÇÃO DE CAPACIDADES TÉCNICAS PARA A GESTÃO E EDUCAÇÃO PERMANENTE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / PIRES, CAROLINE ROBERTA FREITAS - Coordenador / Marta Azevedo dos Santos - Integrante.

• 2019 - Atual

  PROGRAMA ACADEMIA DA SAÚDE: CONSTRUÇÃO DE CAPACIDADES TÉCNICAS PARA A GESTÃO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador / Marta Azevedo dos Santos - Integrante.

• 2019 - Atual

  ENFRENTAMENTO E CONTROLE DA OBESIDADE NO ÂMBITO DO SUS DO TOCANTINS - ECOA SUS/TOCANTINS., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Eloise Schott - Integrante / Sonia Lopes Pinto - Coordenador.

• 2018 - 2020

  UTILIZAÇÃO DA CASCA DA MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) PARA OBTENÇÃO DE FARINHAS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS, Descrição: Verificar o potencial de utilização das cascas de mandioca (periderme e entrecascas) para obtenção de farinhas com propriedades funcionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Caroline Roberta Freitas Pires - Integrante / Abraham Damian Giraldo Zuniga - Integrante / CAROLINE TAVARES DA SILVA TORRES - Integrante / STEFANIE MAUZOLF WETMANN - Integrante / LARISSA CAROLINE DA SILVA MARINHO - Integrante / MARIA LUCIANA BARBOSA MENDES - Integrante / LETICIA RODRIGUES SIQUEIRA - Integrante.

• 2015 - 2019

  AMIDO RESISTENTE EM FÉCULA DE MANDIOCA: CARACTERIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Caroline Roberta Freitas Pires - Integrante / Abraham Damian Giraldo Zuniga - Integrante.

• 2015 - 2016

  DESENVOLVIMENTO DE ALTERNATIVAS PARA INSERÇÃO DO PESCADO PROVENIENTE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MERCADOS INSTITUCIONAIS DO ESTADO DO TOCANTINS, Descrição: Este projeto tem como objetivo a alimentação escolar de escolas públicas do estado do Tocantins.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador.

• 2015 - 2016

  PARÂMETROS DE QUALIDADE DO MAPARÁ (HYPOPHTHALMUS MARGINATUS) EVISCERADO E ESTOCADO EM GELO, Descrição: O presente trabalho servirá de guia para que o consumidor tenha um padrão de referência de deterioração do pescado com o decorrer dos dias de armazenamento em caixas isotérmicas com gelo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador.

• 2014 - 2017

  PROJETO VOLTADO AO FORTALECIMENTO DO SISTEMA NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISAN) NOS ESTADOS DO AMAPÁ, PARÁ E TOCANTINS, Descrição: O presente projeto foi construído conjuntamente com a UFPA e foi aprovado no chamamento público federal que tem por objeto a seleção de uma instituição superior de ensino pública federal ou estadual.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Eloise Schott - Coordenador / Maylla Luana Barbosa Martins - Integrante / Renata Andrade de Medeiros Moreira - Integrante.

• 2014 - 2015

  DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREPARAÇÕES DESTINADAS A PORTADORES DE FENILCETONÚRIA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Carolina Roberta Freitas Pires - Integrante.

• 2014 - 2015

  AGREGAÇÃO DE VALOR AOS FRUTOS DO CERRADO: UM INCENTIVO À ALIMENTAÇÃO LOCO REGIONAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador.

• 2013 - 2014

  DESENVOLVIMENTO DE PASSAS A PARTIR DOS FRUTOS DO CERRADO: UMA ALTERNATIVA DA PERPETUAÇÃO DA CULTURA ALIMENTAR LOCAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador.

• 2013 - 2014

  APROVEITAMENTO TECNOLÓGICO DA CASCA, POLPA E SEMENTE DE BACURI NA OBTENÇÃO DE BARRAS DE CEREAIS: UM ENFOQUE DA AGREGAÇÃO DE VALOR AOS FRUTOS DO CERRADO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador.

• 2007 - 2010

  AVALIAÇÃO DA ATUAÇÃO E DESEMPENHO DOS TÉCNICOS EM HIGIENE DENTAL EGRESSOS DA ESCOLA TÉCNICA DE SAÚDE DO TOCANTINS ? ETSUS/TO, Descrição: A proposta deste projeto de pesquisa tem como objetivo avaliar a situação dos egressos, sua atuação e desempenho, assim como, o impacto destes no local de trabalho através de uma pesquisa do tipo investigativa quanti-qualitativo a qual privilegiará os aspectos qualitativos. Para alcançar os resultados esperados contemplará na proposta de objetivos específicos: identificar possíveis avanços na postura ética profissional do egresso com a equipe e usuários; verificar a influência do egresso nas alterações estruturais e na aplicação de novas tecnologias no atendimento odontológico da rede pública; relacionar mudanças nas práticas de biossegurança articuladas pelo egresso; conhecer as alterações nas práticas de prevenção e promoção dos egressos; identificar alterações nas práticas de auxilio e apoio ao Cirurgião-dentista e Equipe de saúde; verificar alterações no controle de materiais/medicamentos odontológicos nas unidades de saúde da rede pública onde se encontram os egressos da ETSUS- TO.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2001 - 2003

  ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ENTEROBACTÉRIAS ISOLADAS DE CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA NO VAREJO DA CIDADE DE JOÃO PESSOA - PB, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / ANTONIO WILLIAM DE OLIVEIRA LIMA - Integrante / CRISTINA PAIVA DE SOUSA - Integrante.

• 1999 - 2001

  AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE EQUIPAMENTOS, SUPERFÍCIES, ÁGUA E MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM ALGUNS ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE JOÃO PESSOA - PB:CONDIÇÃO ATUAL DE MELHORAMENTOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / CRISTINA PAIVA DE SOUSA - Integrante., Número de produções C, T & A: 4