Daphne Carolyne Rodrigues Alves

Possui graduação em engenharia de pesca pela Universidade Federal do Amazonas (2009). Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia do pescado, padrão microbiológico, embalagem a vácuo, produto de pescado e composição química.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós Graduação em Saúde Coletiva

2013 - Atual

Universidade Católica Dom Bosco

Graduação em engenharia de pesca

2005 - 2009

Universidade Federal do Amazonas
Título: Qualidade do Piracuí comercializado na Cidade de Manaus-AM
Orientador: Dr. Antônio José Inhamuns da Silva

Formação complementar

2009 - 2009

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate a Fome, MESA, Brasil.

2008 - 2008

Levantamento de dados e analise sociologica de com. (Carga horária: 56h). , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

2008 - 2008

Exportação Básica. (Carga horária: 8h). , Superintendencia da Zona Franca de Manaus, SUFRAMA, Brasil.

2008 - 2008

AUTOCAD 2D. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM, SENAC/AM, Brasil.

2006 - 2006

Como transformar seu trabalho em um artigo publica. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2004 - 2004

Informática Básica. (Carga horária: 120h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2003 - 2004

Elementary English Course. (Carga horária: 220h). , CIEC Linguas, CIEC, Brasil.

2003 - 2003

Programa Miniempresa. , Associação Junior Achievement, ACHIEVEMENT, Brasil.

2002 - 2002

Eletrônica. (Carga horária: 120h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2002 - 2002

Instalações Eletricas Residênciais. (Carga horária: 42h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2002 - 2002

Manutenção em Eletrodomésticos. (Carga horária: 42h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2002 - 2002

Eletricidade Básica. (Carga horária: 80h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Engenharia de Pesca.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Organização de eventos

ALVES, D. C. R. . XIV Encontro Nacional dos Grupos PET. 2009. (Outro).

ALVES, D. C. R. . II Encontro de Negocios da Aquicultura da Amazônia. 2008. (Outro).

ALVES, D. C. R. . XXXIII EXPOAGRO e IV FEIRA DE AGRONEGOCIOS SUSTENTAVEIS DO PROGRAMA ZONA FRANCA VERDE. 2006. (Exposição).

ALVES, D. C. R. ; CORREA, M. A. V. . IV Encontro Centro-Oeste e Norte do Programa de Educação Tutorial. 2006. (Outro).

Participação em eventos

61º Reunião Anual da SBPC. 2009. (Outra).

II Workshop de Avaliação da Sub-rede ProPeixe e I Workshop de Divulgação da sub-rede Propeixe. 2008. (Outra).

V Semana de Ciencia e Tecnologia.PET - PESCA. 2008. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Qualidade do "piracuí" comercializado na cidade de Manaus-AM. 2008. (Congresso).

Encontro de Egressos da Fundação Bradesco. 2007. (Encontro).

II Workshop Internacional sobre larvicultura de Peixes Neotropicais. 2007. (Outra).

XII ENAPET. 2007. (Encontro).

Encontro de Egressos da Fundação Bradesco. 2006. (Encontro).

III Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Maquete com diferentes sistemas de produção de peixe na Amazônia. 2006. (Outra).

IV ECONPET.Atividades do PET PESCA. 2006. (Encontro).

I Worshop de Criação em Tanques-Rede no Amazonas. 2006. (Outra).

Feira de Ensino, Pesquisa e Extensão.PET - Engenharia de Pesca. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

ALVES, D. C. R. ; INHAMUNS, A. J. . Qualidade do "Piracuí" comercializado na cidade de Manaus-AM. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte - MG. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
ALVES, D. C. R. ; Inhamuns, A. J. . Vida Util dos Files de Callophysus macropterus Conservados com ácido citríco. In: 7º Simposio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Campinas - SP. 7º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007. v. 01.
ALVES, D. C. R. ; Inhamuns, A. J. . Pescado Minimamente Processado. In: XVI Congresso de Iniciação Científica da UFAM, 2006, Manaus. Resumos Ciêngias Agrarias. Manaus, 2006.
ALVES, D. C. R. ; Inhamuns, A. J. . Qualidade do Piracuí comercializado na Cidade de Manaus-AM. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, D. C. R. ; Inhamuns, A. J. . Vida util dos files de Collophysus macropterus conservados com acido citrico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Universidade do Estado do Amazonas

Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 75

Outras informações:
MINISTRAR DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA DO PESCADO, 75HS, NO CURSO TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO PESQUEIRA.

2014 - 2016

Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal do Estado do Amazonas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ass. Tec. Ext. Rural - Engenheira de Pesca, Carga horária: 36

2013 - 2014

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto do EBTT, Carga horária: 40

2011 - 2013

Secretaria Especial de Saúde Indígena

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe da Divisão de Atenção a Saúde Indígena, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Centro de Educação Tecnológica do Estado do Amazonas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Instrutor de Curso Tecnico

Outras informações:
Instrutor no Interior do Amazonas, ministrando disciplinas do Curso Tecnico de Produção Aquicola e Pesqueira.

2008 - 2009

SECRETARIA DE PRODUÇÃO DO ESTADO DO AMAZONAS

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar Tecnico, Carga horária: 30

Outras informações:
Um Estágio dentro da Secretaria Executiva de Pesca e Aquicultura (SEPA), que faz parte do sistema SEPROR.

2005 - 2009

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa de Educação Tutorial - PET/PESCA

2006 - 2008

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Atividades

08/2006 - 08/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Conselho de Ensino e Pesquisa, .,Linhas de pesquisa