Patricia Couceiro Santos

Nutricionista, Mestre pela FSP/USP (2018), Especialista em Saúde Pública pela FSP/ USP (2012), Especialista em Nutrição nas Doenças Crônico-Degenerativas pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Albert Einstein/SP (2006). Bolsista no Intercambio Cultural e formação em inglês na Califórnia, EUA (2012). Por 15 anos, atuou como nutricionista na Atenção Básica e nos Centros Integrados de Saúde e Educação (CISES) da Prefeitura de São Caetano do Sul. Na Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS), desempenhou atribuições na Supervisão de Estágio em Saúde Coletiva (2015-2018), Coordenadora da Clínica-Escola de Nutrição (2022/2023) e Docente responsável pelo atendimento ambulatoriala em estágio curricular em Saúde Coletiva (2015-atual). Participou do grupo de pesquisa no Inquérito de Saúde no Estado de São Paulo (ISA-SP), com ênfase em índices de composição corporal, fragilidade óssea e envelhecimento. Atualmente, as orientações de pesquisa envolvem os seguintes temas: Práticas Integrativas Complementares em Saúde (PICs), Doenças e Agravos Não-Transmissíveis (DANTs), comportamento alimentar, vegetarianismo e agricultura sintrópica/orgânica. Contato: patricia.santos@online.uscs.edu.br / @nutripatycsantos / linkedin.com/in/patricia-couceiro-santos-ab2b41100

Informações coletadas do Lattes em 03/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição em Saúde Pública

2015 - 2018

Faculdade de Saúde Pública
Título: Relação entre Índices de gordura corporal e massa óssea em adultos e idosos: estudo ISA - Capital (2014)
, Ano de Obtenção: 2018.Profa. Dra Barbara Santarosa Emo Peters.Palavras-chave: avaliação nutricional; idoso; indices antropométricos; gordura corporal; Densidade Mineral Óssea.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Alimentação; Atividades de atenção à saúde humana integradas com assistência social, prestadas em residências coletivas e particulares; Outras atividades profissionais, científicas e técnicas.

Especialização em Interdisciplinar em Saúde Pública / USP

2011 - 2012

Faculdade de Saúde Pública
Título: SAUDE PUBLICA

Especialização em Nutrição em Doenças Crônico-Degenerativas

2006 - 2007

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Título: Associação dos paramêtros clínicos, antropométricos e laboratoriais de adultos diabéticos tipo 1 e 2.
Orientador: Profa Dra Ana Maria Pita Lottenberg; Dra Vivian Buonacorso

Graduação em Licenciatura em Pedagogia

2019 - 2020

Centro Universitário Facvest - Unifacvest, Unifacvest
Título: Formação pedagógica de professores de nutrição: projeto de hortas com consciência alimentar
Orientador: ANDREIA VALERIA DE SOUZA MIRANDA

Graduação em Nutrição

2002 - 2005

Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: Perfil dos indivíduos vegetarianos, ovo-lacto-vegetarianos, semi-vegetarianos e onívoros do Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP).
Orientador: Maria Paula Carvalho Leitão Meira.
Bolsista do(a): Centro Universitário Adventista, UNASP, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

2000 - 2001

Escola Técnica Estadual Júlio de Mesquita

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2001

Colégio Adventista de Santo André

Formação complementar

2024 - 2024

Massagem relaxante. (Carga horária: 32h). , Instituto Embelleze, IE, Brasil.

2024 - 2024

Cultivo e Produção de Hortas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2024 - 2024

Prevenção de acidentes e qualidade de vida. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2024 - 2024

Curso de Qualificação em Plantas Medicinais e Fitoterápicos na Atenção Bási. (Carga horária: 100h). , Ministério da Saúde - Universidade Federal do Pará, MS - UFPA, Brasil.

2024 - 2024

Curso de introdução à Farmacologia Geral. (Carga horária: 10h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2024 - 2024

Gestão de Práticas Integrativas e Complementares. (Carga horária: 80h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2024 - 2024

curso Políticas de Saúde e Assistência Farmacêutica no SUS. (Carga horária: 40h). , Escola de Governo da Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2024 - 2024

Curso Municipal de Jardinagem. (Carga horária: 75h). , Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente, SVMA, Brasil.

2024 - 2024

Curso de Morango Orgânico - Teórico-Prático. (Carga horária: 42h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2021 - 2021

Curso teórico-prático de Mindful Eating - Alimentação Consciente. (Carga horária: 15h). , Tamara Lencioni Mindfulness & Meditação, TL, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Estágio Programa Aperfeiçoamento de Ensino. (Carga horária: 20h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação Bioquímica e Nutricional de Adultos e Idosos. (Carga horária: 16h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.

2011 - 2012

Extensão universitária em Curso de extensão universitária: Interdisciplinar em Saúde Pública. (Carga horária: 456h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Organização de eventos

COUCEIRO, Patricia . Comemoração do Dia do Nutricionista. 2010. (Outro).

COUCEIRO, Patricia . Elaboração e aplicação de programas de saúde à população.. 2006. (Outro).

Participação em eventos

Curso DEDALUS/SCIELO/BIREME ? Bases de Dados Bibliográficos da USP e das Revistas Eletrônicas da SIBiNET, promovida pela Biblioteca/CIR da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.. 2011. (Oficina).

Reunião dos municipios do Estado de São Paulo - 2009/10 - Secretaria de Estado da Saúde.NUTRICAO EM SAUDE PUBLICA. 2011. (Encontro).

Comemoração do Dia do Nutrição.Alimentação para Idosos. 2010. (Simpósio).

Curso Projetos de Pesquisa - para orientadores de projetos da FETEPS 2010. 2010. (Outra).

Curso sobre Bolsa Familia na Saúde - Ministério da Saúde. 2010. (Outra).

Feira Tecnológica.Limuffin - produto a base de linhaça. 2010. (Outra).

III Capacitação de Docentes do Curso Técnico em Nutrição e Dietética. 2010. (Outra).

IV Capacitação de docentes do Curso Técnico em Nutrição e Dietética. 2010. (Outra).

IV Simpósio Virtual em EaD. 2010. (Simpósio).

Meeting de Nutrição. 2010. (Outra).

Ministério da Saúde - Treinamento para Alimentação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN. 2010. (Oficina).

Feira Tecnológica.Programa de Aconselhamento Nutricional - PAN. 2009. (Outra).

2º Mostra de Experiencias Bem-Sucedidas em Nutrição - MS. ASSOCIAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA (CP) E ÍNDICE DE MASSA CORPÓREA (IMC) NO ATENDIMENTO DOMICILIAR DE IDOSOS (n=51).. 2008. (Congresso).

Curso de Terapia Nutricional. Organizado pela Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) do Hospital das Clínicas (HC).. 2007. (Outra).

Publicidade de Alimentos: Participação da Construção de uma Política Pública. Realizado pela IDEC ? Instituto de Defesa do Consumidor, CVS ? Centro de Vigilância Sanitária e CECOVISA ? USP ? Centro Colaborador em Vigilância Sanitária.. 2007. (Simpósio).

XI Congresso de Nutrologia. 2007. (Congresso).

- ?O Nutricionista frente ao Empreendedorismo Corporativo e a Gestão de Negócios?. Conselho Regional de Nutrição (CRN). 2006. (Seminário).

5º Congresso Interdisciplinar de Assistência Domiciliar (CIAD).. ?Associação entre circunferência da panturrilha (CP) e índice de massa corpórea (IMC) no atendimento domiciliar de idosos?.. 2006. (Congresso).

Curso de Alimente-se Bem e Higiene Alimentar. 2006. (Oficina).

Encontros do Ambulatório de Cuidados Paliativos.Espiritualidade no atendimento aos usuários de saúde submetidos aos cuidados paliativos. 2006. (Encontro).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia; XI Conferência sobre Obesidade; III Conferência do direito Humano e Alimentação Adequada e IV Annual Meeting Internacional Colleges for Advancements of Nutrition.. 2006. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2005. (Congresso).

CONIC/COINT - III Congresso Nacional de Iniciação Ciêntifica e I Congresso internacional de iniciação científica em São Paulo. CONIC/COINT - III Congresso Nacional de Iniciação Ciêntifica e I Congresso Internacional de Iniciação Científica em São Paulo.. 2003. (Congresso).

Encontros Científicos dos laboratórios de Anatomia Humana e Fisiologia do Exercício (LAFEX) . Classe: A.Aspectos Nutricionais e Estilo de Vida Saudável. 2003. (Encontro).

V Encontro Anual de Iniciação Ciêntifica (ENAIC).Estilo de Vida Saudável. 2002. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: DANTAS, B

SANTOS, P. C.. L..5. Influência da mídia nos hábitos alimentares em época de pandemia de COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Garcia, A

SANTOS, P. C.. .Efeitos do chá verde no sobrepeso e obesidade. 2018.

Aluno: Signoretti, E

SANTOS, P. C.. .Perfil diagnóstico de Ortorexia Nervosa em estudantes universitários da região metropolitana de São Paulo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Silva, A

SANTOS, P. C.. C..Suplementação no Diabetes Mellitus tipo 2.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: ARAÚJO, I

SANTOS, P. C.. .Disbiose intestinal: aspectos nutricionais, tratamento e prevenção. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: OLIVEIRA, T

SANTOS, P. C.. .Suplementação e síndrome do intestino irritável. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

COUCEIRO, Patricia. Banca para Concurso de Docentes - ETEC Julio de Mesquita. 2010. ETEC Julio de Mesquita.

COUCEIRO, Patricia. Banca para Concurso de Docentes - ETEC Julio de Mesquita. 2009. ETEC Julio de Mesquita.

Orientou

SANTOS, A

C; M; dos; Aspectos Nutricionais relacionados ao Eixo Cérebro-Intestino; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Patricia Couceiro Santos;

BANDEIRA, E

; Fundamentos da nutrição comportamental no atendimento nutricional para indivíduos adultos obesos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Patricia Couceiro Santos;

JÚLIA, A

M; ; Lista de substitutos proteicos para prato principal na alimentação vegetariana; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Patricia Couceiro Santos;

DURAN, L

; Fatores socioeconômico e comportamentais relacionados a alimentação do pré escolar e ações do nutricionista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Patricia Couceiro Santos;

Ribeiro, J

; Consumo alimentar de produtos ultraprocessados em pré escolares de uma creche pública da região metropolitana de São Paulo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Patricia Couceiro Santos;

grupo

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL; 2010; Orientação de outra natureza; (TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Patricia Couceiro Santos;

Produções bibliográficas

COUCEIRO, Patricia ; SLYUVITCH, E. ; LENZ, F. N. . Padrão Alimentar da Dieta Vegetariana (Feeding Behavior of Diet Vegetarian).. EINSTEIN (SÃO PAULO) , v. 6, p. 365-373, 2007.
MENEZES, F. S. ; COUCEIRO, Patricia ; Angélica M. Yamaguchi . Associação entre circunferência da panturrilha (CP) e índice de massa corpórea (IMC) no atendimento domiciliar de idosos.. Nutrição em Pauta , v. 81, p. 19/6-23, 2006.
COUCEIRO, Patricia . Mitos e verdades sobre a vitamina B12 e o vegetarianismo.. REVISTA NUTRIR, SAO PAULO, p. 16 - 19, 01 ago. 2011.
COUCEIRO, Patricia ; MOREIRA, D. R. M. M. . Programa de Obesidade. Revista de Cotia.
CHIBA, T. ; COUCEIRO, Patricia ; MENEZES, F. S. ; SIMOMURA, F. ; TRECCO, S. M. . Hipoalbuminemia em idosos em assistência domiciliar sob terapia nutricional. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e do XX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral ? São Paulo ? 2006 e XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2006, Goiânia /GO. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: RBM, 2006. v. 63. p. 147-147.
COUCEIRO, Patricia . Limuffin - produto a base de linhaça. In: Feira Tecnológica, 2010, são paulo. 4 FETEPS, 2010.
COUCEIRO, Patricia . Programa de Aconselhamento Nutricional - PAN. In: Feira Tecnológica, 2009, são paulo. 3 FETEPS, 2009.
COUCEIRO, Patricia ; GARCIA, Y. M. ; MOREIRA, D. R. M. M. ; KLEIN, E. L. ; BELO, P. . Avaliação antropométrica de idosos com alto risco para doença cardiovascular aterosclerótica.. In: 5º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia ? Mendes Convention Center ? Santos/SP (GERP?2007)., 2007, Santos. Anal de Gerontologia, 2007.
COUCEIRO, Patricia ; GARCIA, Y. M. ; MOREIRA, D. R. M. M. ; KLEIN, E. L. ; BELO, P. . Relação entre medidas antropométricas e parâmetros laboratoriais em idosos com alto risco para doença cardiovascular aterosclerótica do Ambulatório de Alto Risco Cardiovascular ? Geriatria - Hospital das Clínicas de São Paulo (ICHC).. In: 5º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia ? Mendes Convention Center ? Santos/SP (GERP?2007)., 2007, Santos. Anal de Gerontologia, 2007.
COUCEIRO, Patricia ; LINS, C. L. ; OLIVEIRA, J. B. ; MIYAZAKI, S. Y. ; MOREIRA., T. A. ; LOTTENBERG, A. M. P. ; Buonacorso, V. . Alterações Clínicas e laboratoriais em função do índice de massa corpórea (IMC) em idosos diabéticos em atendimento ambulatorial. Liga de Diabetes do Hospital das Clínicas de São Paulo (ICHC) e Instituto de Ensino e Pesquisa Albert Einstein/SP.. In: 5º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia ? Mendes Convention Center ? Santos/SP (GERP?2007)., 2007, Santos. Anais de Gerontologia, 2007.
COUCEIRO, Patricia ; MENEZES, F. S. ; YAMAGUCHI, A. M. . Associação entre circunferência da panturrilha (CP) e índice de massa corpórea (IMC) no atendimento domiciliar de idosos. In: 5º Congresso Interdisciplinar de Assistência Domiciliar (CIAD)., 2006, São Paulo. Ciad, 2006.
LENZ, F. N. ; COUCEIRO, Patricia ; FARIAS, G.M. ; PONTES, T.C. ; PORTES, L.A. . Consumo Alimentar entre individuos ovo-lacto-vegetarianos, semi-vegetarianos e onívoros da Igreja Adventista do Sétimo Dia do UNASP - Campus São Paulo.. In: Encontro Anual de Iniciação Ciêntifica (ENAIC), 2004, São Paulo. Resumos ENAIC. São Paulo: Unasp, 2004. v. 6. p. 204.
COUCEIRO, Patricia ; LENZ, F. N. ; ANDRADE, E. F. ; ALVES, E. . Relação entre Freqüência Alimentar, Estado nutricional e atividade física com grupo de idosos do projeto promovendo o estilo de vida saudável. In: Congresso Nacional e Internacional de Iniciação Ciêntifica, 2003, São Paulo. Relação entre Freqüência Alimentar, Estado nutricional e atividade física com grupo de idosos do projeto ?promovendo o estilo de vida saudável. São Paulo: Semesp, 2003. v. 2. p. 627.
SANTOS . Protocolo de atendimento ambulatorial para pacientes com sarcopenia. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, P. C. . Dicas sobre Lanches saudáveis. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUCEIRO, Patricia . Estado Nutricional dos Idosos atendidos nos Centros de Terceira Idade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUCEIRO, Patricia . ?Relation of the tocopherol forms to incident Alzheimer disease and to cognitive change?.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
COUCEIRO, Patricia . ?Associação entre circunferência da panturrilha (CP) e índice de massa corpórea (IMC) no atendimento domiciliar de idosos?.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUCEIRO, Patricia ; LENZ, F. N. . Alimentação Saudável - Workshop Saúde. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, P. C. . Modelos de prescrições de plantas medicinais para pacientes atendidos adultos e idosos com Doenças e Agravos Não Transmissíveis (DANTs) - 2023-2024 2024 (Manual).
SANTOS, P. C. . Manual para precrição de fitoterapia complementar ao tratamento dietético atualizado 2023-2024 2024 (Manual).
COUCEIRO, Patricia . Polifenóis e doenças gastrointestinais. USA: Curr Opin Gastroenterol, 2006. (Tradução/Artigo).
COUCEIRO, Patricia . Metabolismo lipídico e secreção de TNF-alfa dos macrófagos derivados de monócitos em resposta ao esterol dietético.. Europan Journal of Clinical Investigation, 2005. (Tradução/Artigo).

Outras produções

COUCEIRO, Patricia . FISCALIZAÇÃO EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANENCIA. 2011.

COUCEIRO, Patricia . Envelhecimento e Nutrição. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COUCEIRO, Patricia . Apresentação de Programas de Saúde. 2005. (Programa de rádio ou TV/Outra).

COUCEIRO, Patricia . Curso de Nutrição para Terceira Idade. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COUCEIRO, Patricia . Padronização do Serviço de Nutrição. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Padronização do Serviço de Nutrição).

COUCEIRO, Patricia . Orientações Dietéticas Colesterol, Trigliceridemia, Diabetes, Hipertensão, Constipação e Síndrome Metabólica. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folders -).

COUCEIRO, Patricia . LABORATÓRIO DE CURRICULO EAD TÉCNICO EM NUTRIÇÃO. 2011. (CURRICULO DE ENSINO A DISTANCIA DO CURSO TECNICO EM NUTRIÇÃO).

COUCEIRO, Patricia . Alimentação na Terceira Idade. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COUCEIRO, Patricia ; SANTOS, E.B. ; SLYUVITCH, E. ; COUCEIRO, M. . Workshop Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COUCEIRO, Patricia . Curso de Alimentos Funcionais: Soja com Sabor. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COUCEIRO, Patricia . Orquestra da Acarte. 2006. Interpretação.

Projetos de pesquisa

2008 - 2015

ACOMPANHAMENTO DE PACIENTES ATENDIDOS EM CENTROS DE TERCEIRA IDADE E UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE, Descrição: Analisar os dados antropométricos e clínicos de pacientes atendidos em Centros de Terceira Idade e Unidades Básica de Saúde de Saão Caetano do Sul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patricia Couceiro Santos - Coordenador.
2008 - 2014

Programa de Aconselhamento Nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patricia Couceiro Santos - Coordenador.
2007 - 2009

SARCOPENIA EM IDOSOS, Descrição: Verificar os valores de Sarcopenia em Idosas submetidas a Programa de Perda de Peso com equipe multidiscplinar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patricia Couceiro Santos - Coordenador.
2006 - 2008

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS ACAMADOS, Descrição: Avaliação nutricional de pacientes atendidos no Núcleo de Atendimento Domiciliar Interdisciplinar (NADI). Esta pesquisa envolve equipe multidisplinar para verificar a intervenção e acompanhamento dos pacientes que utilizam sonda enteral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patricia Couceiro Santos - Coordenador / Fernanda Sousa de Menezes - Integrante / Fabiana Simomura - Integrante / Tochio Chiba - Integrante / Sônia MLS Trecco - Integrante / .Yamaguchi, A. M - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2007

1º LUGAR NO CONCURSO PÚBLICO MUNICIPAL, PREFEITURA DE SÃO CAETANO DO SUL.

2007

1º LUGAR NO CONCURSO PÚBLICO ESTADUAL, CENTRO PAULA SOUZA.

2006

6º LUGAR NO CONCURSO PÚBLICO ESTADUAL, DIVISÃO DE NUTRIÇÃO INCOR - INSTITUTO CENTRAL - HOSPITAL DAS CLINICAS.

2005

3º LUGAR NO CONCURSO PÚBLICO MUNICIPAL, PREFEITURA DE RIBEIRÃO PIRES.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Clínica-Escola de Nutrição. , Rua Santo Antônio, Centro, 09521160 - São Caetano do Sul, SP - Brasil - Caixa-postal: 160, Telefone: (11) 42393200, Ramal: 3346, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - Atual

Prefeitura Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Planejar, organizar, controlar, supervisionar, executar e avaliar serviços de alimentação e nutrição;Elaborar e/ou participar de estudos dietéticos, de programas e cursos relacionados com alimentação e nutrição; Prestar assistência dietoterápica hospitalar e ambulatorial e participar de programas de educação e vigilância em Saúde; - Implantação de prescrição de plantas medicinais e do programa de incentivo ao uso de fitoterapia no SUS.

2007 - 2015

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Atividades

02/2010 - 01/2015
Serviços técnicos especializados , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.Serviço realizado, Laboratório do Curriculo do Curso Técnico em Nutrição / EAD.
10/2007 - 01/2015
Ensino,Disciplinas ministradas, Diagnóstico da Alimentação Humana, Diagnóstico do Estado Nutricional, Educação Nutricional, Gestão em Dietas Modificadas e Especiais, Higiene e Sanitização de serviços de Alimentação

2007 - 2007

Escola Vital Brasil

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente na Escola Vital Brasil. Disciplinas ministradas: Nutrição em Oncologia - Médico Cirurgico (carga horária = 8h); Nutrição em Geriatria (carga horária = 4h); Nutrição e Dietética (carga horária= 20h); Nutrição e Estética (carga horária= 20h). Período: desde 07/2007 (atual).

Atividades

06/2007 - 12/2007
Ensino,Disciplinas ministradas, Nutrição e Estética, Nutrição / Saúde Pública

2006 - 2007

Hospital das Clinicas

Vínculo: Projeto de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Antropometria do Idoso Acamado; Sarcopenia no Idosos Obeso; Dietoterapia para pacientes com Alto Risco Cardiovascular.

2006 - 2007

Policlinica Ágape

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Educação Nutricional e atendimento de indivíduos portadores de obesidade, diabete melito, hipertensão e síndrome metabólica.

2006 - 2006

Divisão de Nutrição e Dietética do Hospital das Clínicas de São Paulo, 1

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação no Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar (NADI) do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP). Atendimento Interdisciplinar de indivíduos portadores doenças neurológicas, obesidade, desnutrição e disfagia.

2015 - Atual

Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

Outras informações:
Supervisora de Estágio em Saúde Coletiva (2015-2018) Docente Aulas ministradas 2024 Alunos de Graduação 1 ao 8 semestre do Curso de Nutrição e das áreas de Saúde AULA - Prescrição de plantas medicinais e medicamentos fitoterápicos AULA - Fitoterapia aplicada às alterações psíquicas, estresse e distúrbios do sono AULA - A fitoterapia como tratamento complementar na diabetes mellitus AULA - Equilíbrio gastrointestinal com a prescrição de plantas medicinaisAULA - Praticas Integrativas Complementares em Saúde (PICS): Mindful eating AULA - Equilíbrio gastrointestinal na visão da nutrição integrativaAULA - Nutrição comportamental - Entrevista Motivacional aplicada no atendimento nutricional AULA - Práticas Integrativas Complementares em Saúde (PICS): Meditação

2022 - 2023

Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Clinica-Escola de Nutrição, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.