Leticia Caldas Mendonça
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2023). Atua como analista de PDI na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Gado de Leite/Juiz de Fora-MG). Tem experiência na área de saúde animal, bem-estar animal e qualidade de leite.
Informações coletadas do Lattes em 03/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Zootecnia
2018 - 2023
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: EFEITO DO ESTRESSE POR CALOR E DO DESAFIO DE LIPOPOLISSACARÍDEO DE ESCHERICHIA COLI NO COMPORTAMENTO, PRODUÇÃO E QUALIDADE DO LEITE E NA EXPRESSÃO GÊNICA EM CÉLULAS DA GLÂNDULA MAMÁRIA DE VACAS GIROLANDO
João Alberto Negrão. Coorientador: WANESSA ARAUJO CARVALHO. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: pecuaria; bem estar animal; saude animal; mastite bovina.
Mestrado em Ciência Animal
2006 - 2008
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: VIABILIDADE DO CONTROLE DA MASTITE CONTAGIOSA E DA UTILIZAÇÃO DO ESCORE DE SUJIDADE DE ÚBERE E DE LESÕES DE ESFÍNCTER DE TETOS NO MONITORAMENTO DO RISCO DE OCORRÊNCIA DA DOENÇA
, Ano de Obtenção: 2008.Livio Ribeiro Molina.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Mastite; Contagem eletrônica de células somáticas; qualidade de leite.Grande área: Ciências Agrárias
Formação complementar
2023 - 2023
Requisitos de Qualidade da Embrapa - Recursos Genéticos. (Carga horária: 32h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2019 - 2019
Capacitação no Uso e Manejo de Animais de Laboratório. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2012 - 2012
Introdução ao programa Bionumerics. (Carga horária: 12h). , FairPort, FAIRPORT, Brasil.
2011 - 2011
Excel Avançado. (Carga horária: 24h). , SOS Educação Profissional, SOS EDUC. PROF., Brasil.
2010 - 2010
Interpretação da Norma ABNT NBR ISSO/IEC 17.025. (Carga horária: 16h). , Embrapa- Centro Nacional de Pesquisa em Gado de Leite, CNPGL, Brasil.
2010 - 2010
Fundamentos de Biologia Molecular. (Carga horária: 9h). , Embrapa Gado de Leite, CNPGL, Brasil.
2009 - 2009
Análise e Melhoria de Processos. (Carga horária: 80h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2009 - 2009
Padronização de métodos para detecção de patógenos. (Carga horária: 36h). , Embrapa Gado de Leite, CNPGL, Brasil.
2009 - 2009
Comunicação em Apresentações. (Carga horária: 40h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2008 - 2008
Pré-Curso Prático/Teórico Sanidade Glândula Mamari. (Carga horária: 7h). , Sindicato Rural Patronal de Cascavel, SRPC, Brasil.
2007 - 2007
Pré-Curso Prático/Teórico Sanidade Glândula Mamari. (Carga horária: 7h). , Sindicato Rural Patronal de Cascavel, SRPC, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Estratégias de Pesquisa em Ciência Animal. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2005 - 2005
A arte de falar em público. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.
2003 - 2003
Aperfeiçoamento em Produção Intensiva de Leite. (Carga horária: 80h). , Recursos Humanos no Agronegócio, REHAGRO, Brasil.
2002 - 2002
Inseminação Artificial em Bovinos. (Carga horária: 40h). , Fundação Bradesco, FUNDAÇÃO BRADESC, Brasil.
2001 - 2001
Bovinocultura de Leite. (Carga horária: 40h). , Plano Estadual de Qualificação do Trabalhador, PLANFOR/MG-PEQ 2, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Clínica e Cirurgia Animal/Especialidade: Sanidade de glândula mamária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Qualidade de leite.
Organização de eventos
BRIGHENTI, A. M. ; CARVALHO, A. C. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; OTENIO, M. H. ; FREITAS, M. A. ; PIRES, M. F. A. ; MORENZ, M. J. F. . Curso de Comportamento e Bem Estar Animal. 2011. (Outro).
PRATA, M. C. A. ; MENDONÇA, Leticia Caldas . 14º Encontro Regional de produtores de leite do campo das vertentes.. 2011. (Outro).
FERNANDES, E. N. ; PEREIRA, L. G. R. ; NOBRE, M. M. ; FONSECA, L. M. G. ; NEVES, A. L. A. ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; GOMIDE, C. A. M. ; SANTOS, G. G. ; SIQUEIRA, K. B. . X Workshop de Políticas Públicas. 2011. (Outro).
VICENTINI, N. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; RIBEIRO, M. T. ; TEIXEIRA, S. R. . Curso de capacitação de consultores para atuação no Programa Alimentos Seguros (PAS) modalidade: leite. 2011. (Outro).
VICENTINI, N. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; RIBEIRO, M. T. ; TEIXEIRA, S. R. ; FREITAS, M. A. ; SALVATII, J. A. . Dia de campo: Aplicação da lista de verificação de boas práticas na produção de leite seguro e de qualidade. 2011. (Outro).
FERNANDES, E. N. ; PEREIRA, L. G. R. ; NOBRE, M. M. ; FONSECA, L. M. G. ; NEVES, A. L. A. ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; GOMIDE, C. A. M. ; SANTOS, G. G. ; SIQUEIRA, K. B. . XI Simpósio de Sustentabilidade da Atividade Leiteira. 2011. (Outro).
MENDONÇA, Leticia Caldas ; PIRES, M. F. A. . Melhoria da qualidade do leite. 2010. (Outro).
MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, M. A. V. P. ; LANGE, C. C. ; AURELIO, M. . Padronização de métodos para detecção de patógenos da mastite e testes de susceptibilidade a antimicrobianos. 2009. (Outro).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia de campo: Aplicação da lista de verificação de Boas Práticas do programa PAS Leite. 2009. (Outro).
VICENTINI, N. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; TEIXEIRA, S. R. . Curso de Instrutores do PAS Leite. 2009. (Outro).
VICENTINI, N. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; TEIXEIRA, S. R. . Dia de Campo: Aplicação da lista de verificação de boas práticas do programa PAS Leite. 2009. (Outro).
Gheller, V.A. ; MENDONÇA, Leticia Caldas . III Simpósio Mineiro de Buiatria. 2006. (Congresso).
MENDONÇA, Leticia Caldas . III Simpósio Mineiro de Nutrição de Gado de Leite. 2005. (Congresso).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Aulas Práticas Integradas ao Campo. 2000. (Outro).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Rehagro no Campo. 2000. (Outro).
Participação em eventos
3° Goiás Leite - Seminários Regionais de Pecuária de Leite.Melhoria da qualidade do leite para aumentar a renda do produtor. 2012. (Seminário).
3° Goiás Leite - Seminários Regionais de Pecuária de Leite.Melhoria da qualidade do leite para aumentar a renda do produtor. 2012. (Seminário).
3° Goiás Leite - Seminários Regionais de Pecuária de Leite.Melhoria da qualidade do leite para aumentar a renda do produtor. 2012. (Seminário).
Mini Foro Cyted Iberoeka sobre Innovaciones en la Cadena Láctea.Innovaciones tecnológicas para la producción de leche con calidad. 2011. (Outra).
11° Congresso Pan-Americano do Leite. 2010. (Congresso).
8° Congresso Internacional do Leite. 2010. (Congresso).
IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2010. (Congresso).
1º Alagoas Leite."A importância da produção de leite com qualidade". 2009. (Encontro).
1º Alagoas Leite."A importância da produção de leite com qualidade". 2009. (Encontro).
46º curso "Atualização em pecuária de leite"."Qualidade do Leite". 2009. (Outra).
7º Congresso Internacional do Leite. 2009. (Congresso).
Dia de Campo "Alimentação do Rebanho Leiteiro"."Qualidade do Leite". 2009. (Encontro).
Seminário de Pecuária de Leite e Corte.Manejo e Higiene de ordenha e qualidade do leite. 2009. (Seminário).
III Simpósio Internacional Star Milk. 2008. (Simpósio).
II Simpósio Internacional Star Milk. 2007. (Simpósio).
IV Simpósio Mineiro de Nutrição de Gado de Leite. 2007. (Simpósio).
XI Curso Novos Enfoques em Produção e Reprodução de Bovinos. 2007. (Congresso).
9 Congresso Panamericano do Leite. 2006. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2006. (Congresso).
III Simpósio Mineiro de Buiatria. 2006. (Simpósio).
X Curso Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos. 2006. (Outra).
1º Encontro Vallé de Atualização para a Pecuária de Leite. 2005. (Encontro).
III Simpósio Mineiro de Nutrição de Gado de Leite. 2005. (Simpósio).
IX Curso Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos. 2005. (Congresso).
Seminário Internacional Estratégias de Gestão em Propriedades Leiteiras. 2005. (Seminário).
XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG.Relação entre contagem de células somáticas e porcentagem de proteína e lactose em leite de vacas. 2005. (Outra).
III Simposio Nacional sobre Produção e Gerenciamento da Pecuária de Corte. 2004. (Simpósio).
I Simposio Mineiro de Buiatria. 2004. (Simpósio).
VIII Curso Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos. 2004. (Congresso).
I Simposio Internacional do Cavalo. 2002. (Simpósio).
IV Encontro de Produtores de Gado Leiteiro F1. 2002. (Encontro).
VII Semana de Atualização em Clínica e Cirurgia de Pequenos Animais. 2002. (Seminário).
Orientou
Contagem de células somáticas e contagem bacteriana total: ferramentas de gerenciamento e monitoramento da qualidade do leite; 2010; Orientação de outra natureza - Centro Universitário Luterano de Ji-Paraná; Orientador: Leticia Caldas Mendonça;
Produções bibliográficas
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DEL'DUCA, ALESSANDRO ; DE PAIVA OLIVEIRA, GABRIELA FERNANDES ; DE ANDRADE FAUSTINO, MARIANA ; BORGES, LUDMILA ABREU ; SIXEL, EMANUELLE SALVIANO ; MIRANDA, CALÉO ALECSANDER SILVA ; RODRIGUES, EDMO MONTES ; MEDEIROS, JULLIANE DUTRA ; DE SÁ GUIMARÃES, ALESSANDRO ; MENDONÇA, LETÍCIA CALDAS ; CESAR, DIONÉIA EVANGELISTA . Biocontrol capacity of bacteria isolated from sawdust of the dairy cattle production environment. RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE , v. 166, p. 105103, 2024.
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FONSECA, M. ; MENDONÇA, L.C. ; SOUZA, G.N. ; CESAR, D.E. ; CARNEIRO, J.C. ; BRITO, E.C. ; MENDONÇA, J.F. ; BRITO, M.A.V. PAIVA E ; GUIMARÃES, A.S. . Epidemiology of mastitis and interactions of environmental factors on udder health in the compost barn system. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA (ONLINE) , v. 75, p. 14-26, 2023.
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FONSECA, M. D. M. ; MENDONÇA, LETÍCIA CALDAS ; PEREIRA, M. R. ; MENDONÇA, JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE ; BRITO, Eduardo Corrêa ; SOUZA, GUILHERME NUNES DE ; GUIMARÃES, ALESSANDRO DE SÁ . Prevalência da mastite subclínica em rebanhos leiteiros confinados em sistema compost barn. In: VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2017, Curitiba. Anais do VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2017.
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ASSIS, Gustavo Valente de ; MOLINA, Livio Ribeiro ; BRITO, Eduardo Corrêa ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; ALTO, Sergio Melo Monte ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela ; PINHO, Andréia Amaral ; ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; NUNES, Wallisson Martins ; ANDRADE JUNIOR, Janto Ferreira . Relação entre contagem de células somáticas e produção de leite em vacas leiteiras no estado de MInas Gerais. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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PINHO, Andréia Amaral ; MOLINA, Livio Ribeiro ; NUNES, Wallisson Martins ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; ASSIS, Gustavo Valente de ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; ALTO, Sergio Melo Monte ; ANDRADE JUNIOR, Janot Ferreira ; BRITO, Eduardo Corrêa ; ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela . Avaliação da qualidade microbiológica e físico-químicas da agua de fazendas produtoras de leite do estado de Minas Gerais. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; MOLINA, Livio Ribeiro ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa ; ALTO, Sergio Melo Monte ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela ; PINHO, Andréia Amaral ; ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; ASSIS, Gustavo Valente de ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; NUNES, Wallisson Martins ; ANDRADE JUNIOR, Janot Ferreira . Efeitos do Programa dos Seis Pontos e da CCS sobre a composição do Leite. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; MOLINA, Livio Ribeiro ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa ; ALTO, Sergio Melo Monte ; ANDRADE JUNIOR, Janot Ferreira ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela ; PINHO, Andréia Amaral ; LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; ASSIS, Gustavo Valente de ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; NUNES, Wallisson Martins . Efeitos do programa dos seis pontos de controle de mastite sobre a porcentagem de novas infecções da glândula mamária. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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ANDRADE JUNIOR, Janot Ferreira ; MOLINA, Livio Ribeiro ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa ; ALTO, Sergio Melo Monte ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela ; PINHO, Andréia Amaral ; ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; ASSIS, Gustavo Valente de ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; NUNES, Wallisson Martins . Efeitos do programa dos seis pontos de controle de mastite sobre a contagem de unidades formadoras de colônia em tanque de refrigeração de leite. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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BRITO, Eduardo Corrêa ; MOLINA, Livio Ribeiro ; PINHO, Andréia Amaral ; ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; ASSIS, Gustavo Valente de ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; NUNES, Wallisson Martins ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; ALTO, Sergio Melo Monte ; ANDRADE JUNIOR, Janot Ferreira ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela . Efeito da implementação do programa dos seis pontos sobre a contagem de células somáticas do tanque de refrigeração de leite. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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ALTO, Sergio Melo Monte ; MOLINA, Livio Ribeiro ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa ; ANDRADE JUNIOR, Janot Ferreira ; CARVALHO JUNIOR, Geraldo Magela ; PINHO, Andréia Amaral ; ARAÚJO, Nelson Fernando Corrêa ; LEME, Tiago Alves Ribeiro Paes ; ASSIS, Gustavo Valente de ; GENTILINNI, Marianna Barbosa ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; NUNES, Wallisson Martins . Relação entre contagem de células somáticas e porcentagem de gordura e extrato seco desengordurado em leite de vacas. In: XIV Semana da Iniciação Científica da UFMG, 2005, BH. Anais da XIV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 2005.
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TEIXEIRA, S. R. ; MENDONÇA, LETÍCIA CALDAS ; DUTRA, A. S. ; MONTEIRO, R. P. . Manual de Manutenção da Qualidade do Leite Cru Refrigerado Armazenado em Tanques Coletivos para Produtores, Técnicos, Transportadores e Coletadores de Amostras de Leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2018 (Cartilha).
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TEIXEIRA, S. R. ; RIBEIRO, A. C. C. L. ; ANDRADE, P. J. M. ; MENDONÇA, LETÍCIA CALDAS ; CAMPOS, M. M. ; ROCHA, D. T. ; MORENZ, M. J. F. ; SALVATII, J. A. ; CARVALHO, B. C. . Manejo no Sistema Intensivo de Produção de Leite a Pasto da Embrapa Gado de Leite. Juiz de Fora: Embrapa, 2018 (Cartilha).
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OLIVEIRA, V. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; MIRANDA, J. E. C. ; DINIZ, F. H. ; REIS, E. S. ; GUIMARAES, A. S. ; MAGALHAES, V. M. A. . Como identificar a vaca com mastite em sua propriedade. Brasília: Embrapa, 2015 (Cartilha).
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GUIMARAES, A. S. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; VICENTINI, N. M. ; BRITO, J. R. F. . Guia de Boas Práticas na Pecuária de Leite. Roma: FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS and INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION, 2013. (Tradução/Outra).
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MENDONÇA, Leticia Caldas ; MOLINA, Livio Ribeiro . Streptococcus agalactiae: um vilão dos seus lucros! 2007 (Artigo técnico para site especializado na area).
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MENDONÇA, Leticia Caldas ; MOLINA, Livio Ribeiro . O vai e vem da contagem bacteriana do leite: podemos evitar? 2007 (Artigo técnico para site especializado na area).
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MOLINA, Livio Ribeiro ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa . Contagem bacteriana total:parâmetro da qualidade de leite 2005 (Artigo técnico para site especializado na área).
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MENDONÇA, Leticia Caldas ; MOLINA, Livio Ribeiro ; BRITO, Eduardo Corrêa ; Cunha, T.D.F. . Influencia da mastite no desempenho reprodutivo de vacas leiteiras 2005 (Artigo técnico para site na area especializada).
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MOLINA, Livio Ribeiro ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa . Importância da imersão de tetos pós-ordenha 2005 (Artigo técnico para site especializado na area).
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MENDONÇA, Leticia Caldas ; MOLINA, Livio Ribeiro ; BRITO, Eduardo Corrêa . Como controlar a mastite de forma prática 2005 (Artigo técnico para site especializado na área).
Outras produções
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Capacitação de consultores para atuação no Programa Alimentos Seguros (PAS) - modalidade: Leite. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MOREIRA, M. S. ; MENDONÇA, Leticia Caldas . Kit Embrapa de Ordenha Manual. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).
VICENTINI, N. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; RIBEIRO, M. T. ; TEIXEIRA, S. R. ; ROBBS, P. G. ; SANTOS, F. M. ; MOURA, C. J. ; FRANCISCO, L. ; BRITO, J. R. F. . PAS Leite. Programa Alimentos Seguros para a cadeia produtiva do leite. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).
FERNANDES, E. N. ; PEREIRA, L. G. R. ; NOBRE, M. M. ; FONSECA, L. M. G. ; NEVES, A. L. A. ; CAMPOS, M. M. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; GOMIDE, C. A. M. ; SANTOS, G. G. ; SIQUEIRA, K. B. . X Congresso Internacional do Leite. X Workshop de Políticas Públicas. XI Simpósio de Sustentabilidade da Atividade Leiteira.. 2011. (Editoração/Anais).
PEREIRA, L. G. R. ; NOBRE, M. M. ; NEVES, A. L. A. ; CAMPOS, Mariana Magalhães ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; GOMIDE, C. A. M. ; SANTOS, G. G. ; SIQUEIRA, K. B. . Pesquisa, desenvolvimento e inovação para a sustentabilidade da bovinocultura leiteira. 2011. (Editoração/Livro).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Tópicos em Pecuária de Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Melhoria da qualidade do leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Como produzir leite com qualidade. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Dia do Leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas ; PRATA, M. C. A. . Dez passos para prevenir resíduos químicos no leite. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).
AUAD, A. M. ; BRIGHENTI, A. M. ; CARNEIRO, A. V. ; RIBEIRO, A. C. C. L. ; CARVALHO, A. C. ; FREITAS, A. F. ; CARVALHO, B. C. ; ALENCAR, C. A. B. ; GOMIDE, C. A. M. ; MARTINS, C. E. ; CASTRO, C. R. T. ; PACIULLO, D. S. C. ; NASCIMENTO JUNIOR, E. R. ; SOUZA SOBRINHO, F. ; DERESZ, F. ; LOPES, F. C. F. ; SOUZA, G. N. ; WERRSBACH FILHO, H. L. ; OLIVEIRA, J. S. ; MENDONÇA, Leticia Caldas ; et.al . Manual de Bovinocultura de Leite. 2010. (Editoração/Livro).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Capacitação de instrutores do Programa PAS Leite. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . Tecnologías para la producción de leche em los trópicos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, Leticia Caldas . 1º Curso de capacitação de técnicos da Perdigão. 2009. .
MENDONÇA, Leticia Caldas ; MOLINA, Livio Ribeiro . Aspectos práticos de um programa de controle de mastite. 2006. .
MENDONÇA, Leticia Caldas . Monitorando a Qualidade do Leite. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FONSECA, J. P. C. ; MENDONÇA, Leticia Caldas . Anais do III Simpósio Mineiro de Buiatria. 2006. (Editoração/Anais).
MENDONÇA, Leticia Caldas ; BRITO, Eduardo Corrêa ; MOLINA, Livio Ribeiro . Qualidade de Leite e Manejo de Ordenha. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2018
Estratégia para manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos nos Estados Minas Gerais e Rio de Janeiro, Descrição: A proposta objetiva estabelecer procedimentos e capacitar os agricultores familiares e os técnicos da extensão e das cooperativas nos procedimentos higiênico sanitários a serem realizados nos tanques coletivos de armazenamento de lei te cru, visando a melhoria de sua qualidade e segurança. Dessa forma, o presente trabalho se propõe a (1) selecionar tanques comunitários de armazenamento de leite cru refrigerado para instalação das unidades demonstrativas de referência, (2) capacitar os produtores da agricultura familiar e os técnicos da extensão e cooperativas nos procedimentos de higienização a serem realizados nos tanques comunitários, e (3) implantar três unidades demonstrativas de referência, uma em Minas Gerais e duas no Rio de Janeiro, em qualidade de armazenamento coletivo de lei te cru refri gerado a granel , afi m de possibilitar a visualização dos procedimentos operacionais de higienização a outros grupos de produtores que utilizam a mesma modalidade de armazenamento. Essas ações serão realizadas no estados de Minas Gerais, região da Zona da Mata, e Ri o de Janeiro, nas regiões Sul e Noroeste. Espera-se que essas unidades de referência, com apoio dos técnicos da extensão e cooperativas, possam ser utilizadas como elemento multiplicador do processo em outras regiões dos estados estudados. Neste projeto serão beneficiados aproximadamente de 15 a 50 produtores familiares de lei te em cada unidade de referência a ser trabalhada, podendo se estender aproximadamente de 150 a 250 produtores de leite que se encontrem próximos às unidades de referência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / SÉRGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA - Integrante / André de Souza Dutra - Coordenador / RODRIGO PARANHOS MONTEIRO - Integrante.
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2015 - 2018
Monitoramento de doenças infecciosas para suporte a pesquisa e gestão dos Campos Experimentais da Embrapa Gado de Leite (CEEGL), Descrição: Esse projeto tem como objetivo estruturar um sistema de monitoramento de doenças infecciosas nos Campos Experimentais da Embrapa Gado de Leite (CEEGL). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Armando da Costa Carvalho - Integrante / Humberto de Mello Brandão - Integrante / ANTÔNIO CÂNDIDO CERQUEIRA LEITE RIBEIRO - Integrante / CARLOS AUGUSTO MIRANDA GOMIDE - Integrante / MARCO ANTONIO SUNDFELD GAMA - Integrante / João Batista Ribeiro - Integrante / Wanessa Araujo Carvalho - Integrante / Marcio Roberto Silva - Integrante / LANGE, CARLA CHRISTINE - Integrante / BRITO, MARIA APARECIDA VASCONCELOS PAIVA - Integrante / SOUZA, GUILHERME NUNES DE - Coordenador / Leandro Rubiale - Integrante.
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2015 - 2017
Avaliação do efeito do aleitamento intensivo com diferentes teores de matéria seca sobre a população entérica de Escherichia coli de bezerros lactentes e sobre a resposta imune humoral, Descrição: A síndrome diarréica em bovinos neonatos caracteriza-se pela grande diversidade etiológica e pode ser determinada isoladamente ou pela associação de fatores ambientais, nutricionais, fisiológicos, de manejo e por agentes infecciosos e ou parasitários. As diarréias são consideradas como uma das causas mais importantes de morbi-mortalidade, assumindo importância em espécies de interesse econômico, principalmente bovinos leiteiros. Um dos fatores importantes que influencia no desenvolvimento e ocorrência de diarreia em bezerros é o manejo nutricional, bezerros alimentados com quantidades superiores ou a vontade de leite ou sucedâneo apresentem melhores taxas de crescimento, além de redução de doenças, fazendo com que, nas últimas décadas, novos programas de aleitamento fossem propostos, preconizando-se o aumento da quantidade de leite ou de sucedâneo, em comparação com as práticas convencionais. O presente estudo tem como objetivo investigar o papel e identificar os principais fatores de virulência da Escherichia coli em bezerros leiteiros mestiços, com e sem diarreia, aleitados com diferentes quantidades de matéria seca, até os 90 dias de idade. Serão utilizados 100 bezerros mestiços (60 fêmeas e 40 machos). Para tanto serão acompanhados semanalmente os machos a partir do nascimento até 56 dias de idade e as fêmeas até os 90 dias de idade, nascidos no Campo Experimental Jose Henrique Bruschi, município de Coronel Pacheco, Minas Gerais. Os animais serão subdividos em lotes que receberão quantidades variadas de matéria seca no sucedâneo. As amostras de fezes coletadas desses animais serão submetidas a exames bacteriológicos e de caracterização genotípica. Também será verificado o desenvolvimento da resposta imune humoral através do monitoramento da presença de anticorpos no soro desses animais , independente de terem ou não diarreia, afim de correlacionar com os efeitos nutritivos sobre a incidência da diarreia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Marcos Aurélio Souto Silva - Integrante / Maria de Fátima Ávila Pires - Integrante / BRUNO CAMPOS CARVALHO - Integrante / MARIANA MAGALHÃES CAMPOS - Integrante / João Batista Ribeiro - Integrante / Wanessa Araujo Carvalho - Integrante / Marcos Bryan Heinemann - Integrante / Andrey Pereira Lage - Integrante / GUIMARÃES, ALESSANDRO DE SÁ - Coordenador / BRITO, MARIA APARECIDA VASCONCELOS PAIVA - Integrante / Fernanda Samarini Machado - Integrante / Sandra Gesteira Coelho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2015 - 2017
Sistema Compost Barn: caracterização dos parâmetros reprodutivos, sanitários, econômicos e de bem estar animal em condições tropicais, Descrição: O sistema Compost Barn é uma alternativa de instalação para vacas leiteiras que visa redução de custos de implantação e manutenção, melhoria de índices produtivos e anitários dos rebanhos, sendo também uma alternativa de uso correto de dejetos orgânicos (fezes e urina) provenientes da atividade leiteira. O método concilia a produção e o meio ambiente, visto que se baseia na ação de microrganismos que utilizam a matéria orgânica como substrato. Atualmente, algumas propriedades rurais no Brasil têm implantado o sistema para novilhas e vacas em lactação. Esta proposta objetiva caracterizar o sistema Compost Barn adotado em propriedades leiteiras do Sul de Minas Gerais quanto aos parâmetros sanitários, de qualidade do leite, reprodutivos, locomotor e de bem estar animal, bem como a microbiota e características físico-químicas do composto ao longo do tempo e o custo de implantação e manutenção do sistema. O projeto será desenvolvido em propriedades leiteiras localizadas na região Sul de Minas Gerais que estão implantan do o sistema, onde serão coletados dados e amostras, em visitas mensais, realizadas por pesquisadores da Embrapa Gado de Leite. O projeto também contará com a parceria da Universidade Federal de Juiz de Fora. Caracterizar o sistema Compost Barn adotado em propriedades leiteiras do Sul de Minas Gerais quanto aos parâmetros sanitários, de qualidade do leite, reprodutivos, locomotor e de bem estar animal, bem com o a microbiota e características físico-químicas do composto ao longo do tempo e o custo de implantação e manutenção do sistema.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito - Integrante / Guilherme Nunes de Souza - Integrante / Marcos Aurélio Souto Silva - Integrante / Maria de Fátima Ávila Pires - Integrante / BRUNO CAMPOS CARVALHO - Integrante / JAILTON COSTA CARNEIRO - Integrante / MARCELO HENRIQUE OTENIO - Integrante / Alessandro de Sá Guimarães - Coordenador / Dioneia Evangelista Cesar - Integrante.
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2014 - 2017
Caracterização de fatores de virulência e nanoestruturação de imunógenos de Staphylococcus aureus para controle da mastite e melhoria da qualidade do leite, Descrição: Com o desenvolvimento de um nanocarreador com atividade imunomoduladora, qualquer molécula com atividade terapêutica, seja uma proteína vacinal ou um fármaco de interesse para a pecuária leiteira, poderá ser nele inserida, aumentando a eficácia de ação por meio da melhora da imunidade celular da mucosa e evitando o uso de altas doses de antibióticos, que constitui um dos principais problemas relacionados à resistência bacteriana e à contaminação do leite. A proposta apresenta um caráter inovador quanto à possibilidade de imunomodulação, uma vez que as nanopartículas de polissacarídeo bacteriano possuem propriedades não só carreadoras, mas também de estimulação de resposta imune através de receptores inatos que reconhecem carboidratos presentes em células residentes locais. Espera-se que os resultados deste projeto contribuam para aumentar o conhecimento sobre fatores de virulência de S. aureus envolvidos em mastite no Brasil, seu potencial imunogênico, e abra novas fronteiras em termos de adjuvantes nanoestruturados e imunomoduladores, contribuindo para a redução do uso de antibióticos no tratamento das infecções por esse agente, bem como para a redução da CCS em rebanhos bovinos leiteiros. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito - Integrante / Carla Christine Lange - Coordenador / Marco Aurélio Souto Silva - Integrante / Nívea Maria Vicentini - Integrante / Humberto de Mello Brandão - Integrante / Juliana Carine Gern - Integrante / Alessandro de Sá Guimarães - Integrante / João Batista Ribeiro - Integrante / Luis F. Calvinho - Integrante / Wanessa Araujo Carvalho - Integrante / Caroline L Martini - Integrante / Alessandra Pereira Sant Anna Salimena - Integrante / Amaury Apolônio de Oliveira - Integrante / Juliana Alves Dias - Integrante / Luciano Bastos Lopes - Integrante / Raimundo Vicente de Sousa - Integrante / Roberta Brayner - Integrante / Roberta Hilsdorf Piccoli - Integrante / Tânia Valeska Medeiros Dantas - Integrante.
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2013 - 2015
Diversidade genética de isolados de Staphylococcus aureus de mastite bovina com diferentes perfis de susceptibilidade a antimicrobianos, Descrição: Nesse projeto serão caracterizadas molecularmente, por PFGE e MLST, 81 isolados de Staphylococcus aureus provenientes de leite de vacas com mastite de rebanhos localizados em Minas Gerais e será estabelecida a correlação entre o genótipo e o perfil (fenótipo) de susceptibilidade ou de resistência aos antimicrobianos ampicilina, penicilina e tetraciclina. O projeto visa a compreensão do papel do hospedeiro como reservatório de bactérias patogênicas, a identificação de novos genótipos e perfis alélicos (diversidade genética), o estabelecimento da relação filogenética de isolados de diferentes origens (bovina, outras espécies animais e humanos) e os aspectos epidemiológicos envolvidos na transmissão desse patógeno. Os resultados dessa pesquisa irão fornecer subsídios para o planejamento de estratégias a serem adotadas para o controle da mastite no Estado de Minas Gerais, maximizando os recursos financeiros e humanos envolvidos nessas atividades, além de fornecerem informações para novos projetos de pesquisa epidemiológica, qualidade do leite, controle da mastite bovina, entre outros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito - Integrante / Carla Christine Lange - Integrante / Marco Aurélio Souto Silva - Integrante / MARCO ANTONIO MACHADO - Integrante / Alessandro de Sá Guimarães - Coordenador / João Batista Ribeiro - Integrante / Marcos Bryan Heinemann - Integrante / Elaine Maria Seles Dorneles - Integrante / Andrey Pereira Lage - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2013 - 2015
Adaptação da cloxacilina nanoestruturada para uso oftálmico no tratamento da ceratoconjuntivite infecciosa bovina, Descrição: Para facilitar o tratamento e acelerar o processo de cura, membros da nossa equipe desenvolveram nanopartículas que podem favorecer a difusão/penetração dos antibióticos pelo globo ocular, diminuindo número de tratamentos/dia e melhores índices de cura. Essa proposta visa à obtenção de formulação com nanopartículas de cloxacilina benzatínica eficaz no tratamento de ceratoconjutivite em bovinos e a inativação da M. bovis por esse antimicrobiano, favorecendo a posologia desse fármaco e o manejo dos animais acometidos por ceraconjuntivite.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito - Integrante / Carla Christine Lange - Integrante / Armando da Costa Carvalho - Integrante / Humberto de Mello Brandão - Integrante / ANTÔNIO CÂNDIDO CERQUEIRA LEITE RIBEIRO - Integrante / BRUNO CAMPOS CARVALHO - Integrante / Juliana Carine Gern - Integrante / Alessandro de Sá Guimarães - Coordenador / João Batista Ribeiro - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Integrante / Felipe Libardoni - Integrante / Geder Paulo Herrmann - Integrante / Marcio Roberto Silva - Integrante / Vanessa Carla Furtado Mosqueira - Integrante / Annette M. O'Connor - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2009 - 2012
Centro de Monitoramento e Vigilância da Resistência Antimicrobiana em Bactérias Patogênicas para o Gado de Leite, Descrição: Monitoramento e acompanhamento da resistencia antimicrobiana das principais bacterias causadoras de mastite bovina em propriedades leiteiras da Zona da Mata de Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leticia Caldas Mendonça - Integrante / Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito - Coordenador / Carla Christine Lange - Integrante / José Renaldi Feitosa Brito - Integrante / Alessandro de Sá Guimarães - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Embrapa- Centro Nacional de Pesquisa em Gado de Leite, Embrapa- Centro Nacional de Pesquisa em Gado de Leite. , Avenida Eugênio do Nascimento, Aeroporto, 36038330 - Juiz de Fora, MG - Brasil, Telefone: (32) 33117453, URL da Homepage:
Experiência profissional
2008 - Atual
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: , Enquadramento Funcional: Analista A, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Embrapa Gado de Leite.,Cargo ou função, Membro do Comitê Técnico Interno - CTI.
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08/2013 - 07/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Embrapa Gado de Leite.,Cargo ou função, Membro do Comitê Técnico Interno - CTI.
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10/2012 - 06/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Embrapa Gado de Leite.,Cargo ou função, Gestor do Núcleo Temático de Pesquisa em Qualidade do Leite.
2007 - 2008
Danone Ltda.Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Supervisora de qualidade do leite, Carga horária: 44
2003 - 2006
Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas GeraisVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 10
Atividades
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12/2003 - 07/2006
Estágios , Qualidade de Leite, Projeto Unileite.,Estágio realizado, Controle de Mastite e Qualidade do Leite.
2003 - 2005
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário
2003 - 2003
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 10
Outras informações:
Estágio no Laboratório de Nutrição Animal
Atividades
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12/2003 - 12/2005
Extensão universitária , Escola de Veterinária.,Atividade de extensão realizada, Projeto de extensão realizado no estado de Minas Gerais, com objetivo de difundir informações para controle de mastite e melhoria da qualidade do leite para produtores rurais.
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09/2003 - 11/2003
Estágios , Escola de Veterinária, Departamento de Zootecnia.,Estágio realizado, Laboratório Nutrição Animal.
2005 - 2005
Instituto Mineiro de AgropecuáriaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Serviço de defesa sanitária animal
Outras informações:
Estagiária na recepção de animais no serviço de inspeção sanitária animal do IMA, durante a exposição Superagro de 2005, em Belo Horizonte-MG
2003 - 2003
Ministério da Agricultura Pecuária E AbastecimentoVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio em frigorífico (abate de bovinos e suínos).
Atividades
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03/2003 - 03/2003
Estágios , Serviço de Inspeção Federal, 3030.,Estágio realizado, Serviço de Inspeção Federal.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Leticia Caldas Mendonça e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?