Luana Padua Soares

Possui Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário do Triângulo (2002), Mestrado em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública / Fundação Oswaldo Cruz (2005) e Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde na Comunidade - Departamento de Medicina Social - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo. É docente do Curso de Graduação em Nutrição, da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Atua na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia e nos seguintes temas: transição epidemiológica, transição nutricional, saúde e nutrição de populações negligenciadas (população em situação de rua, população em situação de extrema pobreza, população negra, população indígena).

Informações coletadas do Lattes em 10/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde na Comunidade

2011 - 2015

Universidade de São Paulo
Título: Perfil Nutricional e Alterações Metabólicas na População Adulta Xavante das Reservas Indígenas de São Marcos e Sangradouro ? MT
, Ano de obtenção: 2015. Prof. Dr. Laércio Joel Franco.

Mestrado em Saúde Pública

2003 - 2005

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Obesidade e Mortalidade por Neoplasias de Cólon/Reto, Mama e Próstata: Um Estudo Ecológico em Capitais Brasileiras Selecionadas, Ano de Obtenção: 2005
Orientador: Dra. Inês Echenique Mattos
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Social.

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Centro Universitário do Triângulo

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Social.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Organização de eventos

SOARES, L. P. ; CRISPIM, C. A. ; TASSI, E. M. M. . Membro da Comissão Científica do II Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde". 2010. (Outro).

SOARES, L. P. . Membro da Comissão Organizadora do VI Encontro Científico de Nutrição. 2007. (Outro).

SOARES, L. P. . Membro da Comissão Organizadora do V Encontro Científico de Nutrição. 2006. (Outro).

Participação em eventos

III Simpósio Brasileiro de Nutrição.Membro da Comissão Julgadora de Painéis. 2011. (Simpósio).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição.Membro da Comissão Julgadora dos Trabalhos Apresentados em Forma de Poster. 2010. (Simpósio).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição.Ministrante do Minicurso "Atualização e Aplicação Práticas das DRI". 2010. (Simpósio).

X Encontro Científico de Nutrição.Nutrição e Saúde Pública no Brasil. 2010. (Encontro).

Encontro Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - 3a Conferência +2.Participante como representante da Secretaria de Avaliação e Gestão da Informação (SAGI), do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). 2009. (Encontro).

I Simpósio Brasileiro de Nutrição.Membro da Comissão Avaliadora de Tema Livre - Apresentação de Poster. 2009. (Simpósio).

I Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde".Políticas de Saúde Pública em Alimentação e Nutrição. 2009. (Simpósio).

IX Encontro Nacional da Rede de Nutrição do SUS.Participante como representante da Secretaria de Avaliação e Gestão da Informação (SAGI), do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). 2009. (Encontro).

3ª Reunião do Projeto Rondon.Participação como representante do Centro Universitário do Triângulo. 2007. (Outra).

8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11 Congresso Mundial de Saúde Pública. Obesity and Mortality for Colorectal and Prostate Cancer in Male Residents of State Capitals in Brazil. 2006. (Congresso).

8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11 Congresso Mundial de Saúde Pública. Obesity and Mortality for Colorectal and Breast Cancer in Female Residents of State Capitals in Brazil. 2006. (Congresso).

3a Pré-Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional - CRSAN Triângulo II. 2005. (Outra).

IV Encontro Científico de Nutrição. 2004. (Encontro).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia e 6a Reunião Científica da América Latina e Caribe da Associação Internacional de Epidemiologia. 2004. (Congresso).

XIII Reunião de Registros de Câncer. 2003. (Outra).

Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. 2002. (Simpósio).

5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação. 2001. (Outra).

II Encontro Científico de Nutrição. 2001. (Encontro).

I Encontro Científico de Nutrição. 2000. (Encontro).

IV Congresso Brasileiro de Obesidade e 8o Simpósio Internacional sobre Obesidade. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Laura Cristina Tibiletti Balieiro

CRISPIM, C. A.;SOARES, L.P.; ANTUNES, H. K. M.. Influência do padrão de sono sobre o ganho de peso ao longo da gestação. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Bárbara Virgínia Caixeta Crepaldi

AZEREDO, C. M.; RINALDI, A. E. M.;SOARES, L.P.; LOUZADA, M. L. C.; CANELLA, D. S.. Desigualdades sociais no consumo alimentar de brasileiros. 2021. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: CRISTIANA ARAÚJO GONTIJO

MAIA, Y. C. P.; RIBEIRO, S. A. V.; GONCALVES, V. S. S.; PENA, G. G.;SOARES, L.P.. Impacto dos horários das refeições no consumo alimentar e no ganho de peso durante a gestação. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Luiza Beatriz Silva Costa

DE ARAUJO, T. A.;SOARES, L.P.; SILVA, L. S.. Variação do preço de alimentos durante a pandemia de COVID-19 no Brasil. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Bárbara Cristina da Silva

MEIRA, C. A. R.; RINALDI, A. E. M.;SOARES, L.P.. Análise Descritiva das postagens sobre fórmula infantil e composto lácteo na rede social Instagram. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Vander Ferreira Neves Júnior

RINALDI, A. E. M.; MEIRA, C. A. R.;SOARES, L.P.. O município de Uberlândia atingiu a meta estipulada pela lei n 11.947/2009 referente aos 30% da agricultura familiar entre 2011 e 2019?. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: FLAVIANE GONÇALVES SANTANA

BARBOSA, M. R.;SOARES, L.P.; NAHAS, P. C.. Fatores que influenciam as escolhas alimentares de estudantes em diferentes períodos do curso de nutrição. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Rafaela Ramos Miranda

AZEREDO, C. M.;SOARES, L.P.; SILVA, L. S.. Fatores associados à adesão a alimentação escolar entre adolescentes brasileiros. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Izabella Cristina de Morais Costantin

TEIXEIRA, B. S.;SOARES, L.P.; SILVA, L. S.. Fatores que influenciam as escolhas alimentares de estudantes de nutrição. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Laís Barbosa Borges

SILVA, L. S.;SOARES, L.P.; ROSSATO, L. T.. Condições de saúde e nutrição da população em situação de rua: uma revisão da literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Nathalia Rabello Silva

BARBOSA, C. D.;SOARES, L.P.; SILVA, L. S.. Análise de parâmetros quantitativos antes e após intervenções educativas em grupos realizadas com idosos portadores de diabetes melito e hipertensão arterial. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Amanda Ferreira Ramos

RINALDI, A. E. M.;SOARES, L.P.; FERREIRA, C. S.. Caracterização do planejamento e da oferta da alimentação infantil no ambiente escolar. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Maria Hortência Teixeira Diniz

RINALDI, A. E. M.;SOARES, L.P.; NAHAS, P. C.. Análise da conformidade de venda de alimentos infantis em drogarias de Uberlândia-MG. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Jéssica Monara de Freitas

BRANCO, F. M. S.;SOARES, L.P.; RINALDI, A. E. M.. Concordância dos valores de estatura obtidas por fita métrica de costura e estadiômetro na população infantil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: João Paulo Alves Guimarães

FREITAS JUNIOR, M.;SOARES, L.P.; SILVA, N. C.. Escolhas alimentares e cultura regional na composição das dietas regionais brasileiras ontem e hoje. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Thaysa Caroline Marques e Silva

SOARES, L.P.; SILVA, L. S.; NAHAS, P. C.. Cobertura do Sistema de Vigilância alimentar e nutricional no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Brasil.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Alisson Nunes Silva

BARBOSA, C. D.;SOARES, L.P.; PENA, G. G.. Consumo de energia e macronutrientes por estudantes de nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ravana Calixto de Oliveira Borges

SOARES, L.P.; DE ARAUJO, T. A.; BRANCO, F. M. S.. Percepção de saúde entre idosos e associação à obesidade abdominal - ESTUDO SABE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

SOARES, L.P.. Membro Efetivo da Banca do Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes da FAMED - Área Saúde Coletiva - Edital 017/2016. 2016. Universidade Federal de Uberlândia.

MAIA, Y.C.P.;SOARES, L. P.. Membro Efetivo da Banca do Processo Seletivo Simplificado para Professor Temporário do Magistério Superior da Faculdade de Medicina - Área Unidades de Alimentação e Nutrição, Tecnologia de Alimentos e Nutrição e Marketing - Edital 59/2012. 2012. Universidade Federal de Uberlândia.

CARVALHO, E.M.; DIONÍSIO, V.C.;SOARES, L. P.. Membro Efetivo da Banca do Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto do Magistério Superior da Faculdade de Educação Física e Fisioterapia - Área Fisioterapia, Sub-área Fisioterapia na Saúde da Mulher, Recursos Terapêuticos Manuais e Físicos e Fisioterapia na Atenção Básica. 2011. Universidade Federal de Uberlândia.

Orientou

Jéssica Karolina Marques Gaia

Segurança Alimentar e Nutricional e Identidade de Gênero na Pandemia de Covid-19; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);

Laís Paulino Sanzo Kaminishi

Perfil nutricional de gestantes cadastradas no SISVAN, no Brasil, entre os anos 2008 e 2018; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde - Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Helen Mendes Faria

Avaliação da associação entre período de aleitamento materno exclusivo e incidência de sobrepeso e obesidade em crianças; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Isla Maria Cunha

Avaliação do transtorno de compulsão alimentar em indivíduos com sobrepeso e obesidade; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Ane Cristina Fayão Almeida

Associação entre hábitos alimentares e perfil antropométrico de escolares da rede pública e privada do município de Santa Juliana ? MG; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Carina Alves Batista

Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Pacientes com Gastrite, em Abadia dos Dourados - MG; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Dirce Máximo

Conhecimento nutricional de pacientes com diagnóstico de infarto agudo do miocárdio e sua relação com o consumo regular de alimentos ricos em ácidos graxos Ômega-3; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Tathiana Vieira Andrade Costa

Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Adolescentes com Sobrepeso e Obesidade em uma Escola Pública de Uberlândia ? MG; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Cinthia Rocha Barbosa

Fatores associados às Alterações do Perfil Lipídico dos Idosos de um Asilo em Tupaciguara ? MG; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Sirlete C

Silva Garcia; Perfil dos Pacientes atendidos e Características de um Programa de Redução de Peso em Uberlândia ? MG; ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Elisângela Pereira Carneiro

Associação entre Consumo de Zinco e Apetite de Pacientes com Câncer em Tratamento Quimioterápico; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Alecsandra Aparecida Ribeiro

Avaliação Antropométrica dos Estudantes da Rede Pública de Ensino do Município de Arapoã ? MG; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Terezinha de J

S; Caetano; Hábitos Alimentares e Estado Nutricional de Pacientes com Doença de Parkinson; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Débora de Paula Sousa Marin

A Busca pelo Corpo Perfeito: Estudo de Casos em Catalão; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Carolina Resende Ferreira Cury

Associação entre o Consumo Alimentar e a Síndrome Metabólica, em pacientes de uma Clínica em Uberlândia ? MG; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Angélica Alves de Moraes Carvalho

Opinião dos alunos de uma escola particular sobre a implantação da Cantina Saudável; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Camilla Ferreira Nunes e Gracielle Naves Gonçalves

Fatores associados ao abandono do tratamento dietoterápico por pacientes com sobrepeso e obesidade, na cidade de Prata-MG; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Keila Araújo Ferreira e Noêmia Lourenço Bernardi

; Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Crianças de Escolas Públicas e Privadas, em Inaciolândia - GO; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Luana Padua Soares;

Laís Barbosa Borges

Condições de saúde e nutrição da população em situação de rua: uma revisão da literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Padua Soares;

Luiza Beatriz Silva Costa

Variação do Preço de Alimentos durante a pandemia de Covid-19 no Brasil; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Izabella Cristina de Morais Constantin

Comportamento alimentar de estudantes do Curso de Nutrição; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

FLAVIANE GONÇALVES SANTANA

Fatores que influenciam as escolhas alimentares de estudantes do Curso de Nutrição: uma comparação entre ingressantes e concluintes; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Thaysa Caroline Marques e Silva

Cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Amanda Felício e Souza

Avaliação do comportamento alimentar em portadores de autismo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Thaynnara Heylla Sousa Alves

Estado nutricional de portadores de autismo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Camilla Borges de Araújo

Consumo alimentar de crianças e adolescentes portadores de autismo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Alisson Nunes Silva

Consumo de energia e macronutrientes por estudantes de Nutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Denise Edelgídio da Silva

Ingestão de cálcio e estado nutricional de universitários; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Daniele Alves Guimarães

Café da manhã: caracterização e consumo por estudantes de uma universidade pública; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Veridiana Vilela e Sousa

Aquisição domiciliar de alimentos ricos em gordura no Brasil e sua relação com a prevalência de excesso de peso: uma análise da evolução no período de 2002/2003 a 2008/2009; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Rita Gonçalves de Souza

Perfil nutricional de pacientes oncológicos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Larissa Santos Molina

Hábitos alimentares e estado nutricional de universitários; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Thais Fernandes Assunção

Aquisição domiciliar de frutas e hortaliças no Brasil: uma comparação dos anos 2002-2003 e 2008-2009; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Aline Silva dos Reis

Avaliação dos comportamentos de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de nutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Bárbara Virgínia Caixeta Crepaldi

Fatores de risco compartilhados e modificáveis para doenças crônicas não transmissíveis entre estudantes de uma universidade pública; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Karoline Dias Martins

Aquisição domiciliar de alimentos ricos em açúcar no Brasil e sua relação com prevalência de excesso de peso: uma análise da evolução no período de 2002/2003 a 2008/2009; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Cristhiane Camin Nery

Estado nutricional, práticas alimentares e conhecimento de nutrição em escolares, em Uberlândia - MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Antônia Manuela de S

Batista; Avaliação microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em escolas municipais: comparação antes e após capacitação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Marilu Nunes de Freitas

Avaliação microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em escolas municipais de Uberlândia - MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Bárbara Virgínia Caixeta Crepaldi

Fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis: levantamento entre estudantes de uma universidade pública de Uberlândia-mg; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Hayanny Pires Netto Guimarães

Impacto do ingresso na universidade no consumo de bebidas alcoólicas por estudantes de uma universidade pública; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Osana Campos Bernardes

Associação entre estado nutricional e hábitos alimentares de pais e filhos, em escolas públicas de Uberlândia ? MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Programa Bolsas de Graduação UFU; Orientador: Luana Padua Soares;

Carina Bernardes Nogueira

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de manipulação de alimentos em escolas públicas de Uberlândia-MG; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Patrícia Moreira Candido

Prevalência de Desnutrição Infantil em Bairros Periféricos de Uberlândia - MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Sheila Schimidt

Estado Nutricional e Percepção e Satisfação com a Imagem Corporal: um estudo com adolescentes de uma escola privada, em Uberlândia - MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Gabriela Borges Knychala

Influência da mídia no estado nutricional de adolescentes de uma escola particular de Uberlândia- MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Laís Barbosa Borges

Condições de saúde e nutrição da população em situação de rua: revisão da literatura; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Padua Soares;

FLAVIANE GONÇALVES SANTANA

Fatores que influenciam as escolhas alimentares de estudantes de nutrição; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Vinicius Staconi Carvalho

Os estudantes da área de Ciências da Saúde e da Psicologia estão preparados para o atendimento da população transexual?; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Luana Padua Soares;

Cinthia Domingos Barbosa

Impacto do ingresso na universidade no estilo de vida dos estudantes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Programa Bolsas de Graduação UFU; Orientador: Luana Padua Soares;

Osana Campos Bernanrdes e Carina Bernardes Nogueira

Associação entre estado nutricional e hábitos alimentares de pais e filhos, em escolas públicas de Uberlândia ? MG; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Programa Bolsas de Graduação UFU; Orientador: Luana Padua Soares;

Produções bibliográficas

DA SILVA, NAYARA SOARES ; SOARES, LUANA PADUA ; PASCOAL, GRAZIELI BENEDETTI . Evaluation of Knowledge and Consumption of diet and Light/Zero Foods in Adolescents. Journal of Health Sciences , v. 21, p. 186, 2019.
SOARES, LUANA PADUA ; FABBRO, AMAURY LELIS DAL ; SILVA, ANDERSON SOARES ; SARTORELLI, DANIELA SAES ; FRANCO, LUCIANA FERREIRA ; KUHN, PATRÍCIA CHAMADOIRA ; MOISES, REGINA SANTIAGO ; VIEIRA-FILHO, JOÃO PAULO BOTELHO ; FRANCO, LAÉRCIO JOEL . Cardiovascular Risk in Xavante Indigenous Population. Arquivos Brasileiros de Cardiologia , v. 110, p. 542, 2018.
REIS, ALINE SILVA DOS ; SOARES, LUANA PADUA . Estudantes de Nutrição Apresentam Risco para Transtornos Alimentares. REVISTA BRASILEIRA CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 21, p. 281-290, 2017.
SOUZA, R. G. ; LOPES, T. V. C. ; PEREIRA, S. S. ; SOARES, L.P. ; PENA, G. G. . Avaliação do estado nutricional, consumo alimentar e capacidade funcional em pacientes oncológicos. REVISTA BRASILEIRA DE ONCOLOGIA CLÍNICA , v. 13(44), p. 1, 2017.
CREPALDI, BARBARA VIRGINIA CAIXETA ; NETTO GUIMARÃES, HAYANNY PIRES ; BARBOSA, CINTHIA DOMINGOS ; MOLINA, LARISSA SANTOS ; NOGUEIRA, LYCEA MARIA MACIEL ; SOARES, LUANA PADUA . Elevada prevalência de fatores de risco para doenças crônicas entre universitários. Ciência & Saúde (Porto Alegre) , v. 9, p. 135, 2016.
MACIEL NOGUEIRA, LYCEA MARIA ; NETTO GUIMARÃES, HAYANNY PIRES ; DOMINGOS BARBOSA, CINTHIA ; CAIXETA CREPALDI, BARBARA VIRGINIA ; SANTOS MOLINA, LARISSA ; PADUA SOARES, LUANA . Prática de atividade física e estado nutricional de universitários em Uberlândia - MG. Practice of physical activity and nutritional status in college in Uberlândia - MG.. Revista Brasileira Ciências da Saúde - USCS , v. 14, p. 13, 2016.
SOARES, LUANA PADUA ; FABBRO, AMAURY LELIS DAL ; SILVA, ANDERSON SOARES ; SARTORELLI, DANIELA SAES ; FRANCO, LUCIANA FERREIRA ; KUHN, PATRÍCIA CHAMADOIRA ; MOISES, REGINA SANTIAGO ; VIEIRA-FILHO, JOÃO PAULO BOTELHO ; FRANCO, LAÉRCIO JOEL . Prevalence of metabolic syndrome in the Brazilian Xavante indigenous population. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 7, p. 105, 2015.
DAL FABBRO, A. L. ; FRANCO, Laercio Joel ; SARTORELLI, D. S. ; SILVA, A. S. ; SOARES, L. P. ; FRANCO, L. F. ; KUHN, P. C. ; MOISES, R. S. ; VIEIRA-FILHO, J. P. B. . Metabolic Syndrome (Ms) among Xavante Indians from Central Brazil.. International Journal of Epidemiology , v. 44, p. i213-i213, 2015.
FRANCO, Laercio Joel ; FABBRO, Amaury Lelis Dal ; SARTORELLI, Daniela Saes ; Silva AS ; SOARES, L. P. ; Franco LF ; Kuhn PC ; Japanese-Brazilian Diabetes Study Group ; VIEIRA FILHO, J. P. B. . Marked gender differences in the prevalence of diabetes mellitus among Xavante Indians from Central Brazil. International Journal of Epidemiology , v. 44, p. 1209-1210, 2015.
FABBRO, A. L. D. ; FRANCO, L. J. ; SILVA, A. S. ; SARTORELLI, D. S. ; SOARES, L. P. ; FRANCO, L. F. ; KUHN, P. C. ; MOISES, R. S. ; VIEIRA-FILHO, J. P. B. . High prevalence of type 2 diabetes mellitus in Xavante Indians from Mato Grosso, Brazil. Ethnicity & Disease , v. 24, p. 35-40, 2014.
FRANCO, L.J. ; DAL FABBRO, A.L. ; MARTINEZ, E.Z. ; SARTORELLI, D.S. ; SILVA, A.S. ; SOARES, L.P. ; FRANCO, L.F. ; KUHN, P.C. ; VIEIRA-FILHO, J.P.B. ; MOISÉS, R.S. . Performance of glycated haemoglobin (HbA1c) as a screening test for diabetes and impaired glucose tolerance (IGT) in a high risk population-The Brazilian Xavante Indians. DIABETES RESEARCH AND CLINICAL PRACTICE , v. 106, p. 337-342, 2014.
FABBRO, A. L. D. ; FRANCO, L. J. ; SARTORELLI, D. S. ; SOARES, L. P. ; SILVA, A. S. ; FRANCO, L. F. ; KUHN, P. C. ; MOISES, R. S. ; VIEIRA-FILHO, J. P. B. . Dislipidemia e diabetes mellitus em índios Xavante brasileiros. Diabetes Clínica , v. 2, p. 90-91, 2014.
DE ARAUJO, T. A. ; SOARES, L.P. . Desnutrição em crianças e adolescentes com paralisia cerebral. Neurobiologia (Online) , v. 77, p. 137-145, 2014.
Carina Alves Batista ; SOARES, L. P. . Consumo alimentar e estado nutricional de pacientes com gastrite, em Abadia dos Dourados - MG. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 25, p. 18-22, 2010.
Carolina Resende Ferreira Cury ; SOARES, L. P. . Associação entre o consumo alimentar e a síndrome metabólica, em pacientes de uma clinica em Uberlândia - MG. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 23, p. 250-255, 2008.
SILVA, C. O. (Org.) ; DE-SOUZA, D. A. (Org.) ; PASCOAL, G. B. (Org.) ; SOARES, L.P. (Org.) . Segurança Alimentar e Nutricional. 1. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2015. 264p .
RINALDI, A. E. M. ; ROMAO, R. S. ; SOARES, L.P. . Evolução do preenchimento e da cobertura de dados do estado nutricional do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) entre 2008 e 2019. In: Limongi, JE. (Org.). Vigilância em Saúde: Interfaces entre a Saúde Pública e a Pesquisa Científica. 1ed.Uberlândia: Colab, 2021, v. , p. 105-120.
SOARES, L.P. ; SANTOS, L. M. P. . Políticas e Programas de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. In: da Silva, C.O.; De-Souza, D.A.; Pascoal, G.B.; Soares, L.P.. (Org.). Segurança Alimentar e Nutricional. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2015, v. , p. 13-23.
SOARES, L.P. ; PEREIRA, A. L. R. ; SILVA, B. R. ; MORAIS, D. M. ; SILVA, J. M. ; FERREIRA, M. C. ; MENDONCA, M. E. F. ; SILVA, M. K. F. ; MARTINS, T. M. A. ; CARVALHO, V. S. . Jornal PET Nutrição: do papel para a mídia social. In: V Encontro do programa de Educação Tutorial da UFU, 2021, Online. Caderno do Encontro do Programa de Educação Tutorial da UFU. Uberlândia, 2021. p. 167-173.
SOARES, L.P. ; PEREIRA, A. L. R. ; SILVA, B. R. ; MORAIS, D. M. ; SILVA, J. M. ; FERREIRA, M. C. ; MENDONCA, M. E. F. ; SILVA, M. K. F. ; MARTINS, T. M. A. ; CARVALHO, V. S. ; PETROCELLI, A. M. . Alimentação, sustentabilidade e higienização dos alimentos em período de pandemia: primeiras atividades de extensão do grupo PET Nutrição UFU. In: XXI Encontro dos Grupos do Programa de Educação Tutorial da Região Sudeste (Sudeste PET), 2021, Formato virtual. Anais do XXI Encontro dos Grupos do Programa de Educação Tutorial da Região Sudeste (Sudeste PET), 2021.
GUIMARAES, H. P. N. ; BARBOSA, C. D. ; CREPALDI, B. V. C. ; MOLINA, L. S. ; NOGUEIRA, L. M. M. ; SOARES, L. P. . Influências da vida universitária sobre o consumo de bebidas alcoólicas por estudantes. In: V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2013. v. 7. p. 276-276.
CANDIDO, P. M. ; SOARES, L. P. ; LOPES, D. D. . Prevalência de baixa estatura e magreza em crianças menores de cinco anos atendidas em unidade de saúde de Uberlândia ? MG. In: V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2013. v. 7. p. 287-287.
SILVA, N. S. ; PASCOAL, G. B. ; SOARES, L. P. ; REIS, A. S. ; NOGUEIRA, L. M. M. . Avaliação do conhecimento e consumo de alimentos diet e light em adolescentes: um estudo de revisão. In: V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2013. v. 7. p. 294-294.
REIS, A. S. ; SILVA, N. S. ; SOARES, L. P. . Comportamento de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de nutrição: um estudo de revisão. In: V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2013. v. 7. p. 297-297.
CREPALDI, B. V. C. ; GUIMARAES, H. P. N. ; BARBOSA, C. D. ; MOLINA, L. S. ; NOGUEIRA, L. M. M. ; SOARES, L. P. . Fatores de risco compartilhados e modificáveis para doenças crônicas não transmissíveis em universitários. In: V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2013. v. 7. p. 304-304.
MOLINA, L. S. ; BARBOSA, C. D. ; CREPALDI, B. V. C. ; GUIMARAES, H. P. N. ; NOGUEIRA, L. M. M. ; SOARES, L. P. . Impacto do ingresso na universidade nos hábitos alimentares dos estudantes. In: V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science, 2013, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2013. v. 7. p. 306-306.
FABBRO, A. L. D. ; FRANCO, L. J. ; SILVA, A. S. ; SARTORELLI, D. S. ; SOARES, L. P. ; FRANCO, L. F. ; KUHN, P. C. ; MOISES, R. S. ; VIEIRA-FILHO, J. P. B. . Dyslipidemia and diabetes mellitus in Xavante Brazilian Indians. In: World Diabetes Congress, 2013, Melbourne. Abstract CD-Rom 2013 WDC, 2013. p. OP-0639.
FRANCO, L. J. ; FABBRO, A. L. D. ; SILVA, A. S. ; SARTORELLI, D. S. ; SOARES, L. P. ; FRANCO, L. F. ; VIEIRA-FILHO, J. P. B. ; KUHN, P. C. ; MOISES, R. S. . Does gender differences in the acculturation process explain the higher prevalence of diabetes in women among Brazilian Xavante Indians. In: World Diabetes Congress, 2013, Melbourne. Abstract CD-Rom 2013 WDC, 2013. p. OP-0106.
SOARES, L. P. ; FRANCO, L. J. ; FABBRO, A. L. D. ; SARTORELLI, D. S. ; SILVA, A. S. ; FRANCO, L. F. ; KUHN, P. C. ; MOISES, R. S. ; VIEIRA-FILHO, J. P. B. . Overweight and Obesity in Xavante Indians from Mato Grosso, Brazil. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada. Annals os Nutrition & Metabolism, 2013. v. 63. p. 522-522.
NOGUEIRA, C.B. ; SOARES, L. P. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias das cozinhas de escolas públicas do município de Uberlândia ? MG. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
SOARES, L. P. ; RODRIGUES, A. B. C. ; MEIRA, C. A. R. ; MURADAS, P. T. ; LOPES, D. D. . Consumo alimentar de crianças de seis a vinte e quatro meses de idade, em Uberlândia ? MG. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
ARAUJO, T. A. ; SOARES, L. P. . Estado nutricional de crianças e adolescentes com paralisia cerebral. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
VILETE, J. A. R. ; SOARES, L. P. . Nutrição parenteral em cuidados paliativos oncológicos: relato de caso. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
KAMINISHI, L. P. S. ; DELFINO, H. B. P. ; SOARES, L. P. . O efeito da cafeína no exercício aeróbico. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
MOLINA, L. S. ; DELFINO, H. B. P. ; KAMINISHI, L. P. S. ; SOARES, L. P. . O efeito da cafeína no exercício físico e seu auxílio na perda de peso. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
DELFINO, H. B. P. ; SOARES, L. P. . O efeito da creatina no desempenho físico anaeróbico. In: IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?, 2012, Uberlândia. revista Horizonte Científico, 2012. v. 6.
SOARES, L. P. ; MEDEIROS, L.A. ; LAND, L.R.B. ; LOPES, D. D. . Prevalência de Aleitamento Materno em Crianças de 0 a 6 meses de idade, em Uberlândia - MG. In: III Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2011, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 6(Supl 2), Jan 2012, 2011.
SOARES, L. P. ; LOPES, D. D. ; SILVA, A.R. ; REIS, A.S. . Prevalência de Aleitamento Materno em Crianças de 6 a 24 meses de idade, em Uberlândia-MG. In: III Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2011, Uberlândia. Revista Horizonte Científico, 6(Supl 2), Jan 2012, 2011.
PACHECO, C. R. ; SOARES, L. P. ; CARVALHO, K. P. ; FERREIRA, T. A. ; LOPES, D. D. . Consumo Alimentar de Crianças de 2 a 5 anos de idade, em Uberlândia - MG. In: II Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2010, Uberlândia - MG. Revista Horizonte Científico, vol. 4, supl. 2, nov 2010, 2010.
SOARES, L. P. . A endoscopia digestiva como fator de risco para a transmissão da hepatite C. In: Congresso Brasileiro de Hematologia e Hemoterapia, 2005, Rio de Janeiro - RJ. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia, 2005. v. 27. p. 348-349.
SOARES, L. P. . Efeito da Restrição Alimentar Pós-desmame no Desenvolvimento de Camundongos. In: 5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação, 2001, Uberlândia - MG. Anais da 5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação, 2001.
SOARES, L. P. . Elevado Consumo de Lipídios entre os Pacientes atendidos no Ambulatório de Nutrição. In: 5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação, 2001, Uberlândia - MG. Anais da 5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação, 2001.
SOARES, L. P. . Estética Corporal: Uma Nova Preocupação nos Ambulatórios de Nutrição. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001, Florianópolis - SC. Anais do VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001.
SOARES, L.P. . Palestra 'Saúde e vulnerabilidades sociais'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, L.P. . Mesa Redonda 'Segurança Alimentar e Nutricional e Desertos Alimentares'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, L.P. . Palestra 'Saúde e Nutrição dos Povos Indígenas no Brasil'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SOARES, L. P. . Palestra 'Educação Médica: Mudança Curricular'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PACHECO, C. R. ; SOARES, L. P. ; FERREIRA, T. A. ; CARVALHO, K. P. ; LOPES, D. D. . Poster: Consumo Alimentar de Crianças de 2 a 5 anos de idade, em Uberlândia - MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SOARES, L. P. ; MATTOS, I. E. . Poster: Obesity and Mortality for Colorectal and Prostate Cancer in Male residents in State Capitals in Brazil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, L. P. ; MATTOS, I. E. . Comunicação Coordenada: Obesity and Mortality for Colorectal and Breast Cancer in Female Residents of State Capitals in Brazil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, L. P. . Palestra: Alimentação Saudável. Ministrada na Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT). 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SÁ, M.A.R. de ; SOARES, L. P. ; SILVEIRA, E.A. ; RIBEIRO, K.P. . Poster: Levantamento das Condições Higiênico-Sanitárias das Cozinhas Industriais Cadastradas na Vigilância Sanitária de Uberlândia - MG. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, L. P. . Poster: Efeito da Restrição Alimentar Pós-desmame no Desenvolvimento de Camundongos. Apresentado na 5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, L. P. . Poster: Elevado Consumo de Lipídios entre os Pacientes atendidos no Ambulatório de Nutrição. Apresentado na 5a Reunião Anual de Ciência e 1a Mostra de Pós-Graduação. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, L. P. . Palestra: Noções Básicas de Nutrição e Alimentação Saudável. Ministrada na Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT). 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRISPIM, C. A. ; SOARES, L. P. ; ANASTACIO, D. S. ; ALMEIDA NETO, O. P. . Educação nutricional voltada a alunos participantes do programa 'Educação para Jovens e Adultos' (EJA) - Diálogos, comunidade, cidadania: o Programa Conexões de Saberes na UFU. PROEX - UFU, 2011 (Artigo).
SOARES, L. P. . Obesidade e Mortalidade por Neoplasias de Cólon/Reto, Mama e Próstata: Um Estudo Ecológico em Capitais Brasileiras Selecionadas. Rio de Janeiro - RJ: Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP) - Fiocruz, 2005 (Dissertação de Mestrado).
SOARES, L. P. . Receitas Dietéticas de Reduzido Valor Calórico. Uberlândia - MG: Centro Universitário do Triângulo, 2001 (Manual).

Outras produções

SOARES, L. P. . 2a Chamada Nutricional do Programa Bolsa Família na Saúde e do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. 2010.

SOARES, L. P. . 3a Chamada Nutricional do Programa Bolsa Família na Saúde e do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. 2010.

SOARES, L. P. . Aula: Como escrever um artigo científico, ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SOARES, L. P. . Aula: Como elaborar um Projeto de Pesquisa, ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SOARES, L. P. . Aula: Como escrever um artigo científico, ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SOARES, L. P. . Aula: Como elaborar um Projeto de Pesquisa, ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SOARES, L. P. . Aula: Como elaborar um Projeto de Pesquisa, ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SOARES, L. P. . Aula: Como escrever um artigo científico, ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

Práticas alimentares e insegurança alimentar e nutricional de petianos(as) (Pesquisa Coletiva do Grupo PET Nutrição - Registro DIREN/PET 298/2022), Descrição: O Programa de Educação Tutorial (PET) é um programa do Governo Federal brasileiro de estímulo a atividades de pesquisa, ensino e extensão, com a possibilidade de membros bolsistas e não bolsistas. Pode-se dizer o que os grupos PET?s são grupo seletos dentro da universidade, pois, além da possibilidade de bolsa, possibilita a execução de atividades extracurriculares, o desenvolvimento de habilidades sociais e representa o curso no qual está inserido em diversos eventos direcionados aos PET?s. O objetivo da presente pesquisa consiste em identificar o perfil acadêmico, socioeconômico, racial e referente a deficiências dos petianos, assim como analisar as práticas alimentares e insegurança alimentar e nutricional. Trata-se de um estudo transversal, quantitativo, com aproximadamente 500 estudantes da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) pertencentes ao grupo PET. Os dados serão coletados de forma online, via Google Form . O instrumento de coleta de dados é composto por dados acadêmicos, socioeconômicos, raciais e sobre deficiência; The Three Factor Eating Questionnaire (TFEQ-R21); EBIA Reduzida; Teste ?Como está sua alimentação?? - Guia Alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador.
2020 - Atual

Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes da UFU durante a pandemia do COVID-19, Descrição: Introdução: a crise sanitária e econômica gerada pela pandemia do COVID-19 podem intensificar o risco de insegurança alimentar e nutricional em diversas parcelas da população, principalmente para aquelas em vulnerabilidade social. Objetivo: avaliar a segurança alimentar e nutricional dos estudantes da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Metodologia: estudantes com idade igual ou superior a dezoito anos serão convidados a responder questionário virtual com questões referentes à situação socioeconômica e demográfica, condições de saúde e nutrição. A segurança alimentar e nutricional será avaliada por meio da escala brasileira de insegurança alimentar (EBIA), versão reduzida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Padua Soares - Integrante / Luciana Alves de Medeiros - Integrante / Tânia Aparecida de Araújo - Coordenador.
2019 - Atual

Segurança Alimentar e Nutricional em assentamentos e comunidades rurais em Uberlândia - MG, Descrição: Segundo a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional ? LOSAN (Lei n 11.346, de 15 de setembro de 2006), por Segurança Alimentar e Nutricional ? SAN entende-se a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. O objetivo é avaliar a segurança alimentar e nutricional e aspectos relacionados a hábitos alimentares em comunidades rurais e assentamentos em Uberlândia - MG. Trata-se de um estudo cuja amostra é composta por 341 famílias de 16 assentamentos e comunidades rurais. Serão avaliados características socioeconômicas, a segurança alimentar e nutricional (utilizando a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar em sua versão reduzida), além de aspectos relacionados a produção, venda e consumo de alimentos. Pretende-se utilizar os dados para desenvolvimento de um projeto de extensão, de forma a contribuir para a SAN das famílias.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador / Jéssica Karoline Marques Gaia - Integrante / Luiza Beatriz Silva Costa - Integrante.
2019 - Atual

Fatores que influenciam as escolhas alimentares de estudantes de Nutrição, Descrição: As escolhas alimentares estão relacionadas às características dos alimentos, como o sabor, o valor nutricional, a aparência e o preço por exemplo, e as características do próprio indivíduo, como as condições socioeconômicas, culturais, psicológicas, antropológicas e biológicas. O objetivo do estudo é analisar os fatores que influenciam as escolhas alimentares de estudantes do Curso de Nutrição. Trata-se de um estudo epidemiológico de corte transversal, utilizando o The Eating Motivation Survey (TEMS), um instrumento que avalia as representações motivacionais na escolha alimentar de um indivíduo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador / Flaviane Gonçalves Santana - Integrante / Izabella Cristina de Morais Constantin - Integrante.
2019 - Atual

Avaliação de aspectos nutricionais e de saúde da população em situação de rua em Uberlândia - MG, Descrição: A população em situação de rua, apesar de representar uma parcela significativa, sofre com a invisibilidade social e com a discriminação. Existem poucos estudos, dados e informações sobre as condições de saúde e nutrição dessa população, reforçando assim, a necessidade de realizar mais pesquisas e conhecer melhor o perfil desses indivíduos. O objetivo do projeto é avaliar aspectos nutricionais e de saúde da população em situação de rua no município de Uberlândia. Trata-se de um estudo de corte transversal, cuja amostra é composta tanto por indivíduos que encontram-se em abrigos quanto aqueles que vivem nas ruas. Serão estudados aspectos sociodemográficos, hábitos de vida, condições de saúde, estado nutricional e hábitos alimentares. Serão aferidos o Peso (Kg) e a altura(m), que serão utilizados para calcular o IMC(Índice de Massa Corporal), além da pressão arterial(mmHg) e glicemia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador / Tânia Aparecida de araújo - Integrante / Laís Barbosa Borges - Integrante / Lucas Alves Santos - Integrante.
2019 - Atual

Os estudantes da área de Ciências da Saúde e da Psicologia estão preparados para o atendimento da população transexual?, Descrição: A Política Nacional de Saúde Integral LGBT tem por objetivo garantir que essa população tenha, além de um direito humano de cidadania, um atendimento em saúde livre de qualquer discriminação, restrição ou negação em virtude da orientação sexual e identidade de gênero. O objetivo do projeto é avaliar qual o nível de conhecimento dos estagiários atuantes na área de ciências da saúde e psicologia a respeito do atendimento à população transexual e qual foi a abordagem curricular na graduação quanto a este assunto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador / Vinícius Staconi Carvalho - Integrante / Maria Júlia Barbosa de Souza - Integrante.
2012 - 2014

Associação entre estado nutricional e hábitos alimentares de pais e filhos, em escolas públicas de Uberlândia ? MG - Programa Bolsas de Graduação (PBG - UFU), Descrição: O estado nutricional e os hábitos alimentares das crianças são de fundamental importância, devido à influência que exercem sobre o crescimento e desenvolvimento na infância, e principalmente sobre futuros riscos de morbimortalidade. Maus hábitos alimentares estão associados a diversos prejuízos à saúde, dentre eles a obesidade, cuja prevalência tem aumentado nas últimas décadas, como resultado de aumento no consumo de alimentos com alta densidade calórica e redução na atividade física. Estudos em países desenvolvidos apontam uma associação entre o estado nutricional e hábitos alimentares de pais e filhos. Dessa forma, é fundamental investigar fatores que interferem no estado nutricional da criança, e também demostrar o papel que os pais possuem sobre o estado nutricional do filho, considerando hábitos alimentares e fatores socioeconômicos. O objetivo do estudo foi avaliar a relação entre o estado nutricional e hábitos alimentares de pais e filhos em escolas públicas de Uberlândia ? MG. Foi realizado um estudo epidemiológico nutricional de corte transversal, com crianças de 3 a 5 anos, matriculadas em creches municipais de Uberlândia ? MG, e suas respectivas famílias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador / Carina Bernardes Nogueira - Integrante / Osana Campos Bernardes - Integrante.
2012 - Atual

Impacto do ingresso na universidade no estilo de vida dos estudantes (Programa Bolsas de Graduação - PBG UFU), Descrição: O ingresso no ensino superior é considerado uma grande transição na vida dos estudantes, acarretando mudanças no estilo de vida e hábitos diários de forma repentina, com o aumento das responsabilidades e dos afazeres. É um momento de realização e de escolhas importantes, e se adaptar a uma nova rotina pode ocasionar aumento nos níveis de estresse, mudanças no comportamento e no estilo de vida. Durante o período universitário geralmente observam-se mudanças em determinados comportamentos, como a identidade sexual, vínculo com outras pessoas fora do círculo familiar, relacionamentos amorosos, autonomia financeira, dentre outros. E todos esses fatores somados podem ocasionar alterações nos hábitos alimentares, na prática de atividade física, no consumo de bebidas alcoólicas e tabagismo. O objetivo do projeto é avaliar o impacto do ingresso na universidade no estilo de vida de estudantes da Universidade Federal de Uberlândia, de forma que seja possível fornecer subsídios para o planejamento e implementação de intervenções voltadas à promoção de um estilo de vida saudável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luana Padua Soares - Coordenador / Larissa Santos Molina - Integrante / Cinthia Domingos Barbosa - Integrante.

Prêmios

2015

Madrinha e Nome de Turma da III Turma do Curso de Nutrição, Universidade Federal de Uberlândia.

2014

Madrinha e Nome de Turma da II Turma do Curso de Nutrição, Universidade Federal de Uberlândia.

2008

Homenagem: Professora Homenageada pela 13ª Turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2008

Homenagem: Professora Homenageada pela 15ª Turma de Nutrição, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2008

Moção de Aplauso, Câmara Municipal de Uberlândia.

2007

Homenagem: Professora Homenageada pela 12ª Turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2006

Homenagem: Professora Homenageada pela 9ª Turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2006

Homenagem: Madrinha da 11ª Turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Medicina - FAMED. , Av. Pará, 1720 - Bloco 2U - Sala 20 - Campus Umuarama, Umuarama, 38405320 - Uberlândia, MG - Brasil, Telefone: (34) 32182084, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

10/2019
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina - FAMED, Faculdade de Medicina - FAMED.,Atividade realizada, Tutora do PET Nutrição.
02/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina - FAMED.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Pesquisa - COLPE.
02/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina - FAMED.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Extensão - COLEX.
06/2010
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, Cultura e Assuntos Estudantis.,Atividade de extensão realizada, Membro do Centro Interdisciplinar de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável da Pró-Reitoria de Extensão, Cultura e Assuntos Estudantis da Universidade Federal de Uberlândia (CISANS-UFU).
06/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina - FAMED.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutrição.
12/2009
Ensino, Nutrição e Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Método II, Método V, Saúde Coletiva II, Supervisão de Estágio em Nutrição Social
07/2011 - 07/2013
Direção e administração, Faculdade de Medicina - FAMED.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição.
07/2011 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina - FAMED.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.
03/2010 - 12/2012
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina - FAMED, Faculdade de Medicina - FAMED.,Atividade realizada, Tutoria no Programa de Residência Multiprofissional - Área de Concentação Cuidado Integral ao Paciente com Necessidade Especiais.
01/2010 - 07/2010
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina - FAMED, Faculdade de Medicina - FAMED.,Atividade realizada, Professora Colaboradora no PET - Saúde (Atividades de Extensão e Pesquisa).

2009 - 2009

Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnica de Complexidade Gerencial (Nível V), Carga horária: 40

Atividades

06/2009 - 08/2009
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Avaliação e Gerstão da Informação.,Serviço realizado, PNAD - Suplemento Segurança Alimentar 2009 - Membro da Comissão de Acompanhamento do Treinamento dos Entrevistadores.

2004 - 2009

Centro Universitário do Triângulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

Atividades

10/2006 - 02/2009
Direção e administração, Coordenação.,Cargo ou função, Coordenação do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica da UNITRI.
05/2005 - 02/2009
Ensino, Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Como elaborar um artigo científico, Como elaborar um projeto de pesquisa
08/2004 - 02/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Epidemiologia Geral, Fisiologia, Microbiologia Geral, Nutrição Social, Saúde Pública, Técnica Dietética I, Técnicas de Pesquisa em Nutrição
08/2004 - 02/2009
Estágios , Supervisão de Estágio.,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição Social.
07/2007 - 07/2007
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora de Equipe de Rondonistas - Projeto Rondon - Ministério da Defesa - Atividades realizadas em Glaucilândia - MG, em julho 2007..