Marcelo Teixeira Leite

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Otimização da produção de ácido láctico através da fermentação do soro de queijo, utilizando metodologia da superfície de resposta.. 2006. (Congresso).

27 Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals.27 Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals. 2005. (Simpósio).

VIII Simpósio em Hidrólise Enzimática de Biomassas.VIII Simpósio em Hidrólise Enzimática de Biomassas. 2005. (Simpósio).

XV Simpósio Nacional de Bioprocessos.Otimização da produção fermentativa do ácido láctico utilizando soro de queijo.. 2005. (Simpósio).

X Jornada de Engenharia Química.X Jornada de Engenharia Química. 2004. (Seminário).

XII Simpósio Nacional de Fermentações.A utilização da lipozyme na esterificação de ácidos graxos.. 1998. (Simpósio).

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Tomás, R.. Vigilância Sanitária e Doenças Transmitidas por Alimentos. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Rocha, Y.. Novo Perfil de Consumidores de Alimentos: Estudo de Caso em Consumidores com Faixa Etária entre 21 a 40 Anos na Cidade de Catalão. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Fonseca, V.. Implementação e avaliação de boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição industrial. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Fonseca, V.. C A. Maia & Patrícia A. Crosara. Avaliação da Implementação de Boas Práticas em duas Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Fonseca, V.. Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos de Origem Vegetal. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Botelho, A.. Análise da Rotulagem de Refrigerantes Diet e Light Comercializados no Município de Guaraci-SP. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Andrade, H.. Avaliação dos Critérios Sensoriais Percebidos por Pacientes de um Hospital Particular no Município de Uberlândia. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Andrade, H.. Utilização de Açúcar Invertido em Pães Semi-Doces. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo TeixeiraSILVA, A. R.; Botelho, A.. Análise da Rotulagem de Iogurtes e Bebidas Lácteas Comercializados no Município de Ituiutaba-MG. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo Teixeira; Silveira, E.; Sá, M. A. R.. QUALIDADE DE CARCAÇAS BOVINAS FRIGORIFICADAS DURANTE A INSTALAÇÃO DO RIGOR MORTIS. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LEITE, Marcelo Teixeira; Silveira, E.; Sá, M. A. R.. Almeida; Jacqueline O. Nunes & Thaís L. S. Biechek. Análise de rótulos das embalagens de pão de forma tradicional e light.. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal.

LOPES, K. C.;MARCELO TEIXEIRA LEITE; Jaguaribe, D. C. A.. COMPARAÇÃO DA FERMENTAÇÃO ALCOOLICA COM A Saccharomyces Cerevisiae (CA11) COM OUTRA DE FABRICAÇÃO CHINESA (FERMIPAN RED. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

LOPES, K. C.;MARCELO TEIXEIRA LEITE; Jaguaribe, D. C. A.. "COMPARAÇÃO DA FERMENTAÇÃO ALCOOLICA COM A Saccharomyces Cerevisiae (CA11) COM OUTRA DE FABRICAÇÃO FRANCESA (SAF-INSTANT). 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

LOPES, K. C.;MARCELO TEIXEIRA LEITE; ANGELA LUCINIA URTIGA VASCONCELOS. ?CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS DA ADIÇÃO DO NITROGÊNIO E DO FÓSFORO NA QUALIDADE DA CACHAÇA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

LOPES, K. C.;Marcelo Teixeira Leite; FERREIRA, J. M.. CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS DA AGUARDENTE DE MELANCIA(CITRILLUS LANATUS). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

LOPES, K. C.;MARCELO TEIXEIRA LEITE; Joelma Morais Ferreira. PRODUÇÃO DE AGUARDENTE DE UMBU (Spondias tuberosa Arruda) A PARTIR DE UM ALAMBIQUE DE COBRE. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

LOPES, K. C.;MARCELO TEIXEIRA LEITE; FERREIRA, J. M.. ASPECTOS DO DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DA AGUARDENTE DE CAJU. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

Lima, R.G.C. de; Moreira, P. N. T.;LEITE, Marcelo Teixeira; CEZAR, M. A.. ?Estudos da Relação entre a Saúde do Canavial e o Índice de Vegetação por Diferença Normalizada em Imagens Capturadas por DRONE?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

Carvalho, A.C.S. de; Jaguaribe, D. C. A.;LEITE, Marcelo Teixeira; FERREIRA, J. M.. ?Preparação e Caracterização da Catalisadores Bimetálicos para a Produção de Álcoois Superiores via Gaseificação do Bagaço?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

Jaguaribe, D. C. A.;LEITE, Marcelo Teixeira; Gomes, E. A. S.. Dimensionamento de um trocador de calor em serpentina para o aquecimento do destilado na produção de cachaça utilizando os métodos MLDT e NTU. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba.

RIBEIRO, Eloizio JúlioLEITE, Marcelo Teixeira; RESENDE, M. M.. Modelagem da produção fermentativa do ácido lático. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia.

LEITE, Marcelo Teixeira; Jardim, F.; GONCALVES, C. A.. Extração de carotenóides da cenoura (Daucus carota L.).. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA.

LEITE, Marcelo Teixeira; MURATA, Valéria Viana; GONZALEZ, Gonzalo Sieiro. Bases para a simulação de uma unidade de MTBE. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia.

MARCELO TEIXEIRA LEITE; Moreira, P. N. T.; ANGELA LUCINIA URTIGA VASCONCELOS. Concurso público de provas e títulos para professor substituto do magistério superior. 2023. Universidade Federal da Paraíba.

LEITE, Marcelo Teixeira; Coelho, A. C. D.; Andrade, S. A. C.. Concurso Público de Provas e Títulos para Professor do Magistério Superior do Departamento de Tecnologia Sucroalcooleira da Universidade Federal da Paraíba. 2016. Universidade Federal da Paraíba.

LEITE, Marcelo Teixeira; Calzavara, S.A.; Araújo, M.B.V.. Banca de Alex Ricardo de Oliveira (Professor CLT Física). 2010. FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA.

LEITE, Marcelo Teixeira. Avaliador de projetos de extensão no XIV Porteira Adentro - evento realizado anualmente pela FAZU. 2010. FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA.

Nunes & Thais L; S; Biechek; Análise de rótulos das embalagens de pão de forma tradicional e light; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Qualidade de Carcaças bovinas frigorificadas durante a instalação do rigor mortis; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CONT QUAL E GERENCIAMENTO DA PROD DE ALIMENTOS) - Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AGUARDENTE DE DAMASCO (Prunus armeniaca); 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Utilização de carvão ativado de bagaço de cana para remoção de cobre em cachaça; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Cogeração na Indústria Sucroalcooleira; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Balanços de massa na indústria sucroalcooleira; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Produção Sucroalcooleira) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Extração de carotenóides da cenoura (Daucus carota L; ); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Néctar Alcoólico; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Produção de aromas naturais e sintéticos para a indústria de alimentos; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Utilização de ovos pasteurizados na panificação; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Produção de biodiesel utilizando óleo de fritura; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Stand do Curso de Engenharia de Alimentos; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Fabricação e distribuição de pirulitos para as crianças no projeto Porterinha Adentro; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Estágio Supervisionado na Área de Controle de Qualidade da Unidade da Cargill em Uberlândia-MG; 2000; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;

Estágio Supervisionado na Área de Produção e Controle de Qualidade da empresa Suavetex, na cidade de Uberlândia-MG; 2000; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Marcelo Teixeira Leite;