Haline Dalsgaard Pereira

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ, 1997) com aperfeiçoamento em Nutrição Pediátrica (UFRJ, 1998). Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ, 2008). Qualificação em Educação em Diabetes pela Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD, 2008). Idealizadora do projeto Saúde no Prato, um site que oferece cursos online de alimentação saudável.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2006 - 2008

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Características Antropométricas e Controle Metabolico de Crianças e Adolescentes Submetidos a Dois Tipos de Tratamento Dietético para Diabetes Mellitus Tipo 1.,Ano de Obtenção: 2008
Elizabeth Accioly.Palavras-chave: diabetes; contagem carboidratos; dieta.

Graduação em Nutrição

1993 - 1997

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Formação complementar

2011 - 2012

Técnicas para Cozinheiro. (Carga horária: 160h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial RJ, SENAC ARRJ, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Qualificação em Educação em Diabetes. (Carga horária: 40h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2008 - 2008

Atualidades em Diabetes Mellitus. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Ensino a Diastância, ABED, Brasil.

1997 - 1998

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 1220h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro e Pediátrico de Endocrinologia e Metabologia. Discussão de Dúvidas Teóricas sobre Obesidade e Dislipidemia. 2017. (Congresso).

Congresso Brasileiro e Pediátrico de Endocrinologia e Metabologia. Intervenção Nutricional na Criança com Diabetes Mellitus. 2017. (Congresso).

I Congresso Regional de Diabetes do Rio de Janeiro. Peculiaridades da Contagem de Carboidratos em Crianças e Adolescentes. 2014. (Congresso).

Encontros O Globo Saúde e Bem Estar.A Alimentação do Diabético. 2013. (Encontro).

I Encontro de Diabetes de Niteroi.Alimentação no Diabetes. 2012. (Encontro).

Curso de Treinamento e Capacitação da Maternidade Escola da UFRJ.Oficina de cálculo de dietas com base nos métodos tradicional e contagem de carboidratos. 2010. (Oficina).

IV Jornada de Nutrição UNIGRANRIO.Assistência em Diabetes - Uma Visão Multiprofissional. 2010. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição UNIGRANRIO.Assistência em Diabetes - Uma visão multiprofissional. 2010. (Encontro).

VIII Encontro de Nutricionistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro.Atualidades no Cuidado Nutricional da Criança Diabética. 2010. (Encontro).

II Ciclo de Atualização em Terapia Nutricional do IPPMG-UFRJ.Contagem de Carboidratos. 2009. (Encontro).

Treinamento para equipe de saúde do Hospital Gafree Guinle.Atualização Nutricional em Diabetes Mellitus na Contagem de Carboidratos. 2009. (Oficina).

6 Encontro de Diabéticos de Nova Friburgo.Nutrição no Diabetes Mellitus. 2008. (Encontro).

VI Encontro de Diabéticos de Nova Friburgo.Nutrição no Diabetes Mellitus Tipo I. 2008. (Encontro).

VI Encontro de Nutricionistas da Maternidade Escola da UFRJ.Apçicação do método de contagem de carboidratos na gestação. 2008. (Encontro).

25 Curso de Reciclagem em Pediatria.Novidades em nutrição para o pediatra. 2006. (Encontro).

25 Curso de Reciclagem em Pediatria.Novidades em Nutrição para o Pediatra. 2006. (Encontro).

4 Encontro de Diabéticos de Nova Friburgo.Contagem de Carboidratos no Diabetes Mellitus Tipo 1. 2006. (Encontro).

V Encontro de Nutricionistas da Maternidade Escola da UFRJ.Edulcorantes na Gestação e na Infância: Como e Quando Prescrever. 2006. (Encontro).

VIII Curso de Reciclagem em Pediatria da UFF.Aspectos Nutricionais do Diabetes Mellitus. 2006. (Encontro).

X Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral.Avaliação do Controle Metabólico de Crianças e Adolescentes Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 1 Acompanhados no Ambulatório de Diabetes de um Hospital Público no Rio de Janeiro. 2006. (Encontro).

X Jornada de Nutrição Parenteral e enteral da SBNPE.Vitamina A Sérica e Estresse Oxidativo em Pacientes Sépticos de uma Unidade de Terapia Intensiva - Dados Preliminares. 2006. (Encontro).

3 Encontro dos Diabéticos de Nova Friburgo.Contagem de Carboidratos no Diabetes Mellitus Tipo 1. 2005. (Encontro).

I Simpósio Sul Americano de Nutrição Parenteral. 2005. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição Clínica.Aspectos Nutricionais da Obesidade Infantil. 2005. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição Clínica. 2005. (Encontro).

Série Nestlé Nutrition. 2005. (Encontro).

VI Enconro do Grupo de Estudos Multidisciplinar em Diabetes.Nutrição no Diabetes Juvenil. 2005. (Encontro).

12 Congresso Latino Americano de Diabetes. Perfil Nutricional de Pacientes Assistidos no Ambulatório de Diabetes de um Hospital Pediátrico do Rio de Janeiro. 2004. (Congresso).

59 Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Obesidade Infantil:Aspectos clínicos nutricionais. 2004. (Congresso).

A Contagem de Carboidratos Rodando o Brasil. 2004. (Oficina).

Curso de Extensão Faculdades Integradas Bennett.Nutrição na Infância. 2004. (Oficina).

14 Congresso Brasileiro de Diabetes. Avaliação das Características Clínicas e de Tratamento de Crianças com Diabetes Mellitus Tipo 1 no Serviço de Diabetes de um Hospital Pediátrico. 2003. (Congresso).

14 Congresso Brasileiro de Diabetes. Perfil Nutricional de pacientes Assistidos no Ambulatório de Diabetes de um Hospital Pediátrico. 2003. (Congresso).

1 Encontro de Diabéticos de Nova Friburgo.Nutrição no Diabetes Mellitus. 2003. (Encontro).

II Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira.Contagem de Carboidratos. 2003. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Congresso).

I Jornada em Pediatria Clínica da Unidade de Pacientes Internos.Nutrição da Criança Internada. 2000. (Encontro).

XVIII Jornada de Iniciação Científica.Associação entre os Níveis Séricos de Retinol e Carotenóides e a Ingestão de Fontes de Vitamina A em Gestantes. 1996. (Encontro).

XVIII Jornada Interna de Iniciação Científica.Avaliação dos Níveis Séricos de Retinol e Carotenóides em Gestantes. 1996. (Encontro).

Produções bibliográficas

Pereira, H.D ; Marlene Merino Alvarez . O Livro de Bolso de Doces Receitas. 1. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2001. v. 1. 95p .
Pereira, H.D ; Jorge Luiz Luescher ; Marlene Merino Alvarez . Diabetes Melito na Infância e Adolescência. In: Elizabeth Accioly, Claudia Saunders, Elisa Lacerda. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 2ªed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009, v. I, p. 393-406.
NOGUEIRA, C. R. ; Pereira, H.D . Fome Oculta na Gênese de Outras Doenças Crônicas Não Transmissíveis. In: Rejane Andréa Ramalho. (Org.). Alimentos e sua Ação Terapêutica. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2009, v. 1, p. -.
Pereira, H.D ; Marlene Merino Alvarez ; Jorge Luiz Luescher . Diabetes Mellitus na Infância. In: Elizabeth Accioly; Claudia Saunders; Elisa Maria de Aquino Lacerda. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 3ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica, 2005, v. 1, p. 497-510.
Pereira, H.D ; Marlene Merino Alvarez ; Jorge Luiz Luescher . Diabetes Mellitus na Infância. In: Elizabeth Accioly; Claudia Saunders; Elisa Maria de Aquino Lacerda. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 2ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica, 2004, v. 1, p. 497-510.
Pereira, H.D . Diabetes Melito. In: Elisa Maria de Aquino Lacerda; Elizabeth Accioly; Iria Garcia Faria, Verônica Medeiros da Costa. (Org.). Práticas de Nutrição Pediátrica. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2002, v. 1, p. 103-114.
Marlene Merino Alvarez ; Pereira, H.D ; Jorge Luiz Luescher . Diabetes Mellitus na Infância. In: Elizabeth Accioly; Claudia Saunders; Elisa Maria de Aquino Lacerda. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 1ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica, 2002, v. 1, p. 497-510.
Pereira, H.D . Orientação Alimentar para o Desmame. In: Carlos Eduardo Schettino Azevedo; Wania Mara del Favero Góes da Cruz. (Org.). Terapêutica em Pediatria. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2001, v. 1, p. 101-103.
Pereira, H.D . Nutrição no Diabetes Melito. In: Carlos Eduardo Shettino Azevedo; Wania Mara del Favero Góes da Cruz. (Org.). Terapêutica em Pediatria. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2001, v. 1, p. 119-121.
Pereira, H.D . ? A Possibilidade de uma Carne mais Saudável não deve Sugerir Aumento no seu Consumo. O Globo, Rio de Janeiro, 17 jan. 2014.
Pereira, H.D . Diabetes - Doença que não poupa ninguém. Jornal O Globo, Rio de Janeiro, 08 dez. 2013.
Pereira, H.D . O Sabor Doce da Infância. Sabor & Vida Diabéticos, Rio de Janeiro, p. 12 - 18, 10 jun. 2009.
NOGUEIRA, C. R. ; RAMALHO, R. A. ; Pereira, H.D ; SILVA, C. A. ; LAMEU, E. ; PADILHA, P. C. ; ACCIOLY, E. . Vitamina A sérica e estresse oxidativo em pacientes sépticos de uma unidade de terapia intensiva - dados preliminares. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Pereira, H.D ; NOGUEIRA, C. R. ; SAUNDERS, C. P. ; NOGUEIRA, C. R. ; PADILHA, P. C. ; ACCIOLY, E. . Avaliação do Controle Metabólico de Crianças e Adolescentes Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 1 Acompanhadosno Ambulatório de Diabetes de um Hospital Público do Rio de Janeiro. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Pereira, H.D ; Jorge Luiz Luescher ; MACHADO, R. C. M. ; Szundy, R. ; OLIVEIRA, J. E. P. . Perfil nutricional de pacientes assistidos no ambulatório de diabetes de um hospital pediátrico do rio de janeiro. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Jorge Luiz Luescher ; Szundy, R. ; CASTILHO, C. ; Pereira, H.D ; CAMPOS, L. . Avaliação das Característcas Clínicas de Crianças com Diabetes Mellitus Tipo 1 no Serviço de Diabetes de um Hospital Pediátrico. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pereira, H.D . Dieta Mediterrânea. São Paulo: Site Sanofi Aventis, 2009 (Entrevista no site Diabetes nos cuidamos).

Outras produções

Pereira, H.D . Alimentação Infantil. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Pereira, H.D . Nutrição na Infância. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Roche Diagnóstica

Vínculo: Diretor, Enquadramento Funcional: Diretor Técnico

2006 - 2010

Roche Diagnóstica

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Multiplicador de Saúde, Carga horária: 12

1999 - 2000

Centro de Auxílio à Maternidade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora, Carga horária: 8

1998 - 2006

[Nome removido após solicitação do usuários]

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 30