Valter Miron Stefani

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos.

STEFANI, V. M. ; SOUZA, M. ; MARTORELL, L. B. ; BOGGIAN, L. C. ; OLIVEIRA, H. F. ; MORAES JR., R. F. ; CRUVINEL, D. R. ; NERY NETO, I. ; FERREIRA, M. S. ; ENDO, M. M. ; CARVALHO, P. C. L. . XXIX Jornada Odontológica de Anápolis. 2021. (Outro).

STEFANI, V. M. ; MARTORELL, L. B. ; SOUZA, M. ; NERY NETO, I. ; SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; BOGGIAN, L. C. . VII Mostra Cultural do Curso de Odontologia - Vivências e experiências positivas e transformadoras durante o isolamento social. 2020. (Outro).

STEFANI, V. M. ; SILVA, B. S. F. ; OLIVEIRA, H. F. ; GOMES, C. C. ; SOUZA, M. ; BOGGIAN, L. C. ; SERPA, G. C. . 1º Meeting virtual do curso de Odontologia da UniEvangélica. 2020. (Outro).

SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; BOGGIAN, L. C. ; CRUVINEL, D. R. ; OLIVEIRA, E. S. ; RIBEIRO, G. N. M. ; OLIVEIRA, H. F. ; MARTORELL, L. B. ; SOUZA, M. ; ENDO, M. M. ; MORAES JR., R. F. ; STEFANI, V. M. . Pré-Jornada Odontológica de Anápolis. 2019. (Outro).

SILVA, B. S. F. ; BOGGIAN, L. C. ; SERPA, G. C. ; SOUZA, M. ; MARTORELL, L. B. ; OLIVEIRA, H. F. ; STEFANI, V. M. ; RIBEIRO, G. N. M. ; ENDO, M. M. . XXVIII Jornada Odontológica de Anápolis. 2019. (Outro).

SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; ENDO, M. M. ; FERREIRA, M. S. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; STEFANI, V. M. . I Odontochef. 2019. (Concurso).

SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; STEFANI, V. M. ; MARTORELL, L. B. . VI Mostra Cultural do Curso de Odontologia. 2019. (Outro).

SILVA, B. S. F. ; BERNARDES, C. M. R. ; ESTRELA, C. R. A. ; RIBEIRO, G. N. M. ; PINA, G. M. S. ; SERPA, G. C. ; NERY NETO, I. ; MARTORELL, L. B. ; BOGGIAN, L. C. ; PAULA, L. G. F. ; SENA FILHO, M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; ENDO, M. M. ; MORAES JR., R. F. ; STEFANI, V. M. . XXVII Jornada Odontológica de Anápolis. 2018. (Outro).

STEFANI, V. M. ; FERREIRA, M. S. . 3ª Odontolimpíadas. 2018. .

SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; BOGGIAN, L. C. ; CRUVINEL, D. R. ; OLIVEIRA, E. S. ; MARTORELL, L. B. ; FERREIRA, M. S. ; MORAES JR., R. F. ; STEFANI, V. M. . V Mostra Cultural do Curso de Odontologia ? ?Relevância Social e Diversidade?.. 2018. (Outro).

SENA FILHO, M. ; STEFANI, V. M. . Pré-Jornada Odontológica de Anápolis 2017. 2017. (Congresso).

SENA FILHO, M. ; SILVA, B. S. F. ; MENDES, G. A. M. ; AZEVEDO, M. N. ; ENDO, M. M. ; STEFANI, V. M. ; OLIVEIRA, E. S. ; SERPA, G. C. ; RIBEIRO, G. N. M. ; MORAES JR., R. F. ; NERY NETO, I. . XXVI Jornada Odontológica de Anápolis. 2017. (Outro).

BERNARDES, C. M. R. ; BOGGIAN, L. C. ; OLIVEIRA, E. S. ; SERPA, G. C. ; AMARAL, D. C. ; STEFANI, V. M. ; FERREIRA, M. S. ; MARTORELL, L. B. . O cuidado aos pacientes com transtorno do espectro autista. 2017. (Outro).

BERNARDES, C. M. R. ; BOGGIAN, L. C. ; OLIVEIRA, E. S. ; SERPA, G. C. ; STEFANI, V. M. ; FERREIRA, M. S. . II Odontolimpíadas. 2017. .

BERNARDES, C. M. R. ; BOGGIAN, L. C. ; SERPA, G. C. ; MARTORELL, L. B. ; FERREIRA, M. S. ; AZEVEDO, M. N. ; STEFANI, V. M. . IV Mostra Cultural do Curso de Odontologia: Relevância social e diversidade. 2017. (Outro).

MENDES, G. A. M. ; MARTORELL, L. B. ; STEFANI, V. M. . III Mostra Cultural do Curso de Odontologia: Meio Ambiente e Odontologia Sustentável, Nosso Novo Desafio!. 2016. (Outro).

STEFANI, V. M. ; MARTORELL, L. B. . II Mostra Cultural: O Papel da Odontologia na Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável. 2015. (Outro).

STEFANI, V. M. . Ciclo de Palestras em Turismo - Meios de hospedagem. 2015. (Outro).

PEREIRA, B. A. ; STEFANI, V. M. ; PERES, E. M. ; COSTA, E. P. F. ; FREITAS, F. A. ; LIMA, O. P. . IX ERINCO - Encontro Regional de Incubadoras do Centro-Oeste. 2014. (Congresso).

MENEZES, D. B. ; CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; STEFANI, V. M. . VII Seminário Interno de Pesquisas Acadêmicas sobre Gastronomia e Turismo (SIPA). 2014. (Outro).

STEFANI, V. M. ; MARTORELL, L. B. . I Mostra Cultural do curso de Odontologia. 2014. (Outro).

STEFANI, V. M. ; LOBO, T. C. ; CURADO, J. G. T. . VI Seminário Interno de Pesquisa Acadêmica sobre Gastronomia e Turismo (SIPA). 2013. (Outro).

STEFANI, V. M. ; RAMOS SOBRINHO, V. A. ; ALCÂNTARA, N. N. S. ; CURADO, J. G. T. . V Semana Acadêmica Integrada dos cursos de Gastronomia e Turismo. 2013. (Outro).

CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; STEFANI, V. M. ; ALCÂNTARA, N. N. S. ; STIVAL, D. A. . IV Mostra Interna de Projetos de Pesquisa e V Seminário Interno de Pesquisas Acadêmicas sobre Gastronomia e Turismo. 2012. (Outro).

STEFANI, V. M. ; SILVA, A. M. C. ; STIVAL, D. A. ; CURADO, J. G. T. ; ALCÂNTARA, N. N. S. ; LOBO, T. C. ; RAMOS SOBRINHO, V. A. . III Semana Acadêmica Integrada de Gastronomia e Turismo. 2012. (Outro).

STEFANI, V. M. . XXII Jornada Odontológica de Anápolis. 2012. (Congresso).

STEFANI, V. M. ; RAMOS SOBRINHO, V. A. ; CURADO, J. G. T. . IV Semana Acadêmica Integrada de Gastronomia e Turismo. 2012. (Outro).

CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; STEFANI, V. M. ; STIVAL, D. A. ; ALCÂNTARA, N. N. S. . IV Seminário Interno de Pesquisas Acadêmicas sobre Gastronomia e Turismo. 2011. (Outro).

STEFANI, V. M. . XX Jornada Odontológica de Anápolis (JOA) - 40 anos promovendo saúde e gerando conhecimento. 2011. (Congresso).

CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; STIVAL, D. A. ; ALCÂNTARA, N. N. S. ; STEFANI, V. M. . I Mostra Interna de Projetos de Pesquisa (MIPP). 2010. (Outro).

CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; ALCÂNTARA, N. N. S. ; STIVAL, D. A. ; STEFANI, V. M. . III Seminário Interno de Pesquisas Acadêmicas de Gastronomia e Turismo - SIPA. 2010. (Outro).

PINTO, L. V. ; STEFANI, V. M. . XIX Jornada Odontológica de Anápolis. 2010. (Congresso).

STEFANI, V. M. ; SILVA, A. M. C. ; STIVAL, D. A. ; CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; RAMOS SOBRINHO, V. A. ; ALCÂNTARA, N. N. S. . I Semana Acadêmica Integrada de Gastronomia e Turismo. 2010. (Outro).

STEFANI, V. M. . XIX Jornada de Odontologia de Anápolis. 2010. (Congresso).

CURADO, J. G. T. ; LOBO, T. C. ; STIVAL, D. A. ; ALCÂNTARA, N. N. S. ; STEFANI, V. M. . II Seminário Interno de Pesquisas Acadêmicas em Gastronomia e Turismo - SIPA. 2009. (Outro).

STEFANI, V. M. . XVIII Jornada Odontológica de Anápolis. 2008. (Congresso).

STEFANI, V. M. ; ALCÂNTARA, N. N. S. . III Semana Gastronômica "Arte com sabor". 2008. (Outro).

34 Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2018. (Seminário).

35 Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2018. (Seminário).

53ª Reunião Anual da Associação Brasileira de Ensino Odontológico.Formação do cirurgião-dentista em ciências humanas e sociais. 2018. (Encontro).

33 Seminário de Atualização de Práticas Docente. 2017. (Seminário).

I Curso de Formação para Coordenadores (as) de Curso. 2017. (Seminário).

II Odontolimpíadas. 2017. (Olimpíada).

II SINACEN - Simpósio Nacional de Ciências e Engenharias.MECÂNICA NA CABEÇA. 2017. (Simpósio).

IV Mostra Cultural do Curso de Odontologia.Odontologia na boca do po(l)vo: uma experiência de share of mind.. 2017. (Outra).

III Mostra Cultural do Curso de Odontologia: Meio Ambiente e Odontologia Sustentável, Nosso Novo Desafio!. 2016. (Outra).

Introdução a Educação Superior em Odontologia.Excelência no atendimento ao cliente em odontologia. 2016. (Seminário).

Processos Formativos em Odontologia.Processos Formativos em Odontologia. 2016. (Oficina).

Seminário de Sustentabilidade e Mercado Turístico. 2016. (Seminário).

Capacitação de Pareceristas para análise dos PPC - UEG. 2015. (Oficina).

Formação Docente: Avaliação proc. ensino-aprendizagem.Formação Docente: Avaliação processo ensino-aprendizagem curricular frente ao Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes. 2015. (Outra).

II Mostra Cultural: Papel Odont. Agenda 2030 Desenv. Sust.. 2015. (Outra).

XXIX Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2015. (Seminário).

XXVIII Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2015. (Seminário).

Formação Docente: metodologias ativas na odontologia. 2014. (Seminário).

I Planejamento Estratégico Participativo da UEG Pirenópolis. 2014. (Outra).

IX ERINCO - Encontro Regional de Incubadoras do Centro-Oeste. 2014. (Encontro).

XXVII Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2014. (Seminário).

XXVI Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2014. (Seminário).

XXV Seminário de Atualização de Práticas Docentes da Unievangélica. 2014. (Seminário).

Encontro das Empresas Juniores da UEG. 2013. (Encontro).

III Encontro de Empresas Juniores e Habitats de Inovação.Palestra: NEJ/UEG e lançamento do Manual de Regulamentação das Empresas Juniores no Âmbito da Universidade Estadual de Goiás. 2013. (Encontro).

III Encontro Pedagógico - Práticas Docentes no Ensino Sup.. 2012. (Encontro).

XXII Seminário de Atualização de Práticas Docentes. 2012. (Seminário).

II Encontro Pedagógico. 2011. (Encontro).

I Encontro Pedagógico - Práticas Docentes do Ensino Superior. 2010. (Encontro).

I Seminário Interno de Pesquisas Acadêmicas sobre Gastronomia e Turismo. 2008. (Seminário).

Workshop - Avaliação de cursos superiores. 2007. (Outra).

STEFANI, V. M.; PÁDUA, B. R.; MENEZES, D. B.. Plano de negócio: Pousada de Campo Mirante dos Pireneus. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.; WOBETO, R.. Turismo de saúde e hospitalidade: a implantação de um SPA em Pirenópolis. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; COTRIM, R. G. P. M.; REIS, G.. Plano de negócio da empresa Bula Hospedagem Itinerante. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; PÁDUA, B. R.; PINA, P. C. R.. Plano de negócio: Restaurante Serra. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.; PÁDUA, B. R.. da Silva.Plano de negócio: Pousada de Campo Mirante dos Pireneus. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

BONETTI, M. C. F.;STEFANI, V. M.; PÁDUA, B. R.. A arte de bem receber: um atrativo que fideliza os clientes nas pousadas de Pirenópolis. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.; WOBETO, R.. A satisfação de clientes na Hotelaria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.; WOBETO, R.. A qualificação da mão de obra no setor de governança na Hotelaria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; PINA, P. C. R.. Marketing e plano de marketing, um norte para empreendedores de bar e restaurantes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; MENEZES, D. B.. Plano de negócio: Pousada Tamboril. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

SILVA, A. M. C.;STEFANI, V. M.; PÁDUA, B. R.. Relação entre meios de hospedagem e atrativos naturais em Pirenópolis. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.;STEFANI, V. M.; PÁDUA, B. R.. O turismo gastronômico na economia de Pirenópolis-GO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

PINA, P. C. R.;STEFANI, V. M.; COTRIM, R. G. P. M.. A influência da gourmetização na linguiça. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.; RAMOS SOBRINHO, V. A.;STEFANI, V. M.. Elaboração de um plano de negócios para criação de uma microempresa de produção artesanal de tomate seco.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

RAMOS SOBRINHO, V. A.; MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.. O doce de pingo da Dona Gleide. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.; MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.. Alves.Análise da satisfação dos clientes quanto às formas de pagamento nos estabelecimentos gastronômicos de Pirenópolis.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.; WOBETO, R.;STEFANI, V. M.. A gastronomia como produto turístico na cidade de Pirenópolis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.; WOBETO, R.;STEFANI, V. M.. Slow Food - Estudo de caso na comunidade de produtores de derivados do babaçu no Maranhão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

SILVA, A. M. C.; WOBETO, R.;STEFANI, V. M.. A romaria de Bom Jesus da Lapa em São Domingos - Goiás. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; MENEZES, D. B.. Hostel: experiência de convívio e intercâmbio de culturas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.; MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.. A legalização dos jogos de azar e seu impacto na hotelaria. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.; MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.. A importância das avaliações dos hóspedes em sites especializados na indústria da hospitalidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

BONETTI, M. C. F.; COTRIM, R. G. P. M.;STEFANI, V. M.. Hospitalidade e arte de bem receber na Festa do Morro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.; BONETTI, M. C. F.;STEFANI, V. M.. Recreação e lazer e seus benefícios para crianças hospitalizadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

RAMOS SOBRINHO, V. A.; MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.. Sousa.Plano de negócios do Sushi Bar em Anápolis-GO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

COTRIM, R. G. P. M.; RÊGO, C. A. P.;STEFANI, V. M.. Excelência em Marketing Hoteleiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

RÊGO, C. A. P.; COTRIM, R. G. P. M.;STEFANI, V. M.. Recreação e Lazer na hotelaria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.; COTRIM, R. G. P. M.;STEFANI, V. M.. Hotelaria Hospitalar: Humanização no Atendimento. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RÊGO, C. A. P.; WOBETO, R.. Agências de viagens versus o advento da internet. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SCHNEIDER, A. H.; RÊGO, C. A. P.. Influência do Audiovisual no desenvolvimento de destino. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SCHNEIDER, A. H.; RÊGO, C. A. P.. Fundamentos para um plano de Marketing: Feira de quintal como objeto de estudo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

SCHNEIDER, A. H.; MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.. Planejamento de Turismo de Aventura - Expedição Rio Tocantixinho. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.; STIVAL, D. A.;STEFANI, V. M.. A recreação na Pousada dos Pireneus em Pirenópolis-GO.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.; SCHNEIDER, A. H.. Turismo de Noivas em Pirenópolis-GO: Uma nova opção de atividade turística. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

RÊGO, C. A. P.; WOBETO, R.;STEFANI, V. M.. Projeto de criação e operação de um Food Truck em Pirenópolis - GO.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; RÊGO, C. A. P.. A promoção do destino turístico Pirenópolis através do cinema e televisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.; PINA JUNIOR, S. P.;STEFANI, V. M.. A paixão pelas linhas e as curvas do chocolate. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; PEREIRA, S. B.. Toscana: A gastronomia campesina e a paixão pela tradição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.;STEFANI, V. M.; RÊGO, C. A. P.. A funcionalidade do aeroporto de Pirenópolis: uma análise através do turismo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

PINA JUNIOR, S. P.; RAMOS SOBRINHO, V. A.;STEFANI, V. M.. Plano de negócio para implantação de um restaurante na Chácara Mata Buraco. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

PINA JUNIOR, S. P.; LOBO, T. C.;STEFANI, V. M.. O baixo fluxo turístico nos dias de ápice da Festa do Divino Espírito Santo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

LOBO, T. C.; CURADO, J. G. T.;STEFANI, V. M.. O curso de Tecnologia em Gestão de Turismo e o mercado turístico em Pirenópolis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

SCHNEIDER, A. H.;STEFANI, V. M.; TORALLES, K. K.. Plano de marketing para implementação do turismo rural na agricultura familiar no Projeto Promessa de Futuro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RÊGO, C. A. P.; WOBETO, R.. A importância da captação de eventos para reduzir a sazonalidade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; CURADO, J. G. T.; RÊGO, C. A. P.. As ações desenvolvidas para fomentação do turismo na cidade de Anápolis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; STIVAL, D. A.. A importância de uma segunda língua nos meios de hospedagem em Pirenópolis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; CURADO, J. G. T.; WOBETO, R.. O atendimento com qualidade: a satisfação dos turistas nos empreendimentos gastronômicos de Pirenópolis-GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; SILVA, A. M. C.. Influência gastronômica do CTG na cidade de Cristalina-GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

PINA, D. M. J. D.;STEFANI, V. M.; PINA, S. J. D.. O uso da panificação como meio de ressocialização na unidade prisional de Anápolis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

PINA, D. M. J. D.; Kátia Karam Toralles;STEFANI, V. M.. Turismo e suas influências ao patrimônio cultural sob o olhar do sujeito-morador do Centro Histórico, Pirenópolis, Goiás. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; RAMOS SOBRINHO, V. A.. Utilização da cachaça artesanal na gastronomia da Pousada dos Pireneus. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STIVAL, D. A.; SILVA, A. M. C.;STEFANI, V. M.. Qualidade e satisfação dos serviços prestados na Pousada dos Pireneus. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STIVAL, D. A.; SILVA, A. M. C.;STEFANI, V. M.. Qualidade e satisfação dos serviços prestados na Pousada Mandala. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; PINA JUNIOR, S. P.. O potencial ecoturístico de Corumbá de Goiás. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; RAMOS SOBRINHO, V. A.. Turismo de eventos em Pirenópolis: estudo de caso da Flipiri. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; PINA JUNIOR, S. P.. A importância do pão de queijo na cultura e culinária tradicional na cidade mineira de Ouro Preto. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.; ALCÂNTARA, N. N. S.;STEFANI, V. M.. Alho e cebola - entre os sabores mais úteis a favor do cozimento pirenopolino. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

KRAUSE, H. M. K.; WOBETO, R.;STEFANI, V. M.. Implantação de recreação em pousadas de Pirenópolis - Goiás.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.. Gestão na qualidade do atendimento em pousadas do município de Pirenópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

KRAUSE, H. M. K.; RÊGO, C. A. P.;STEFANI, V. M.. Plano de negócios para implantação de uma loja de doces gourmet em Pirenópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

PÁDUA, B. R.;STEFANI, V. M.; PINA, D. M. J. D.. O consumo de carne suína na cidade de Pirenópolis - Goiás. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

LOBO, T. C.; CURADO, J. G. T.;STEFANI, V. M.. A Igreja da Matriz de Nossa Senhora do Rosário: Patrimônio cultural x Turismo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

KRAUSE, H. M. K.;STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.. Avaliação da influência dos tipos de personalidade na qualidade do atendimento dos recepcionistas das pousadas de Pirenópolis: um estudo do eneagrama.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; LOBO, T. C.. Motociclismo e moto turismo: fomentadores no mercado turístico de Pirenópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; PINA, D. M. J. D.. Plano de negócios para implantação de uma pousada pedagógica em Pirenópolis - GO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; STIVAL, D. A.. Elaboração de um roteiro turístico para a divulgação do turismo rural no município de Pirenópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; STIVAL, D. A.. A qualidade de atendimento das recepções nas pousadas de Pirenópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SCHNEIDER, A. H.; RÊGO, C. A. P.. Transporte turístico: análise do transporte intermunicipal e interestadual de Pirenópolis para Brasília, Goiânia e Anápolis.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SCHNEIDER, A. H.; RÊGO, C. A. P.. A realidade do transporte turístico terrestre da cidade de Pirenópolis: um estudo de caso.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

Vanderlei Alcântara Ramos Sobrinho; Kátia Karam Toralles;STEFANI, V. M.. Desenvolvimento de um plano de negócios para implantação de um eco restaurante na Fazenda Batuque.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

João Guilherme da Trindade Curado; Tereza Caroline Lôbo;STEFANI, V. M.. As tramas da história da família Alvarenga em Pirenópolis.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.; STIVAL, D. A.;STEFANI, V. M.. Satisfação dos trabalhadores na área de recepção na cidade de Pirenópolis.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

WOBETO, R.;STEFANI, V. M.; ALCÂNTARA, N. N. S.. Produção artesanal de trufa.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

Vanderlei Alcântara Ramos Sobrinho; RÊGO, C. A. P.;STEFANI, V. M.. Desenvolvimento de um plano de negócios para abertura de uma empresa de consultoria em planejamento de cardápios na cidade de Pirenópolis.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

KRAUSE, H. M. K.;STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.. Hotelaria hospitalar como fator de humanização: entretenimento e lazer utilizando o tempo ocioso de internação.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

KRAUSE, H. M. K.;STEFANI, V. M.; PÁDUA, B. R.. A diversidade gastronômica e o empreendedorismo.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.; CURADO, J. G. T.. A importância da qualificação profissional para o gestor hoteleiro de Pirenópolis - GO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; KRAUSE, H. M. K.; STIVAL, D. A.. Estudo da acessibilidade do público da melhor idade no centro histórico de Pirenópolis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RÊGO, C. A. P.; STIVAL, D. A.. Marketing on-line no turismo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RÊGO, C. A. P.; CURADO, J. G. T.. Plano de marketing da A Trama tecelagem em Pirenópolis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; KRAUSE, H. M. K.; WOBETO, R.. Captação do turismo da melhor idade, para minimizar os efeitos da sazonalidade em Pirenópolis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.; STIVAL, D. A.. Turismo de aventura e a realidade em Pirenópolis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RÊGO, C. A. P.; SILVA, A. M. C.. Projeto de implantação de um parque urbano em Pirenópolis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; KRAUSE, H. M. K.; STIVAL, D. A.. Fidelização de clientes em pousadas em Pirenópolis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STIVAL, D. A.; SILVA, A. M. C.;STEFANI, V. M.. A importância do Rio das Almas para o turismo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STIVAL, D. A.;STEFANI, V. M.; OLIVEIRA, G. E.. Pirenópolis: inclusão dos portadores de necessidades especiais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STIVAL, D. A.;STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.. Roteiro ecoturístico na Chapada dos Veadeiros "uma nova visâo".. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STIVAL, D. A.; João Guilherme da Trindade Curado;STEFANI, V. M.. A história e o desenvolvimento da hotelaria em Pirenópolis. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

KRAUSE, H. M. K.;STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.. Público alvo: escolha ou consequência?. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

Kátia Karam Toralles;STEFANI, V. M.; LOPES, M. H.. Estudo de viabilidade dos eventos musicais em Pirenópolis.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

João Guilherme da Trindade Curado; Tereza Caroline Lôbo;STEFANI, V. M.. Canto da Primavera: hibridismo cultural?. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.; OLIVEIRA, G. E.. Impactos do turismo no artesanato pirenopolino. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; CURADO, J. G. T.; SANTOS, J. J.. Infra-estrutura para eventos em Pirenópolis. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.; LOPES, M. H.. A implantação do ecomarketing na Lagoa Azul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.; OLIVEIRA, G. E.. A importância do planejamento no gerenciamento de projetos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; CURADO, J. G. T.; STIVAL, D. A.. As tecnologias da informação a serviço do turismo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SANTOS, J. J.; PEREIRA, S. B.. A transformação de alimentos do cotidiano em pratos elaborados para o comércio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.; OLIVEIRA, G. E.. Impactos do turismo no artesanato pirenopolino. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

SANTOS, J. J.; OLIVEIRA, G. E.;STEFANI, V. M.. Plano estratégico de marketing para o estabelecimento gastronômico: Restaurante do Tilapa em Pirenópolis/GO.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

João Guilherme da Trindade Curado; SILVA, A. M. C.;STEFANI, V. M.. Passarela da fé: melhoria de acesso ao Pico dos Pireneus.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

SANTOS, J. J.;STEFANI, V. M.; LOPES, M. H.. A busca do aperfeiçoamento no setor de alimentos.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; STIVAL, D. A.; KRAUSE, H. M. K.. Sugestões de programas de recreação para pousadas de Pirenópolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SANTOS, A. F.; SANTOS, J. J.. A importância econômica dos eventos e seu poder de fomentação do turismo para a cidade de Pirenópolis - GO.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; LOBO, T. C.; CURADO, J. G. T.. Os impactos socioculturais do turismo em Pirenópolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SILVA, A. M. C.; SANTOS, J. J.. Plano de marketing do restaurante Capim Santo Bistrô da pousada O Casarão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SANTOS, J. J.; SILVA, A. M. C.. Plano de marketing para Zombar: bar e restaurante próximo a universidade em São Luiz de Montes Belos/GO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

OLIVEIRA, M. F. X.; RODOVALHO, M. R.;STEFANI, V. M.. Harmonização entre vinhos e chocolate.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

SANTOS, A. C.;STEFANI, V. M.; PEREIRA, S. B.. Fazenda Babilônia: uma busca nos tempos coloniais.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

SILVA, A. M. C.; OLIVEIRA, M. F. X.;STEFANI, V. M.. Perfil de alimentação dos alunos de musculação da Acadêmia Força e Músculo com o objetivo de hipertrofia muscular.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

SILVA, A. M. C.;STEFANI, V. M.; Vanderlei Alcântara Ramos Sobrinho. Projeto de elaboração de livro de receitas integrais com castanha de baru.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; SANTOS, A. C.; SANTOS, A. F.. O turismo de eventos e sua importância para o desenvolvimento sócio-econômico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; OLIVEIRA, M. F. X.; SIMIEMA, A. J.. Como a internet influencia na alimentação das crianças e dos adolescentes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; OLIVEIRA, M. F. X.; PEREIRA, S. B.. Lançamento de produtos laticínios no mercado de Pirenópolis. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RODOVALHO, M. R.; SIMIEMA, A. J.. Coquetéis clássicos: histórias e curiosidades. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.; RODOVALHO, M. R.; SIMIEMA, A. J.. Projeto de abertura da loja de doces em Pirenópolis. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás.

STEFANI, V. M.. Parecerista ad hoc dos projetos pedagógicos dos cursos de Graduação da Universidade Estadual de Goiás. 2015.

STEFANI, V. M.. 3ª Olimpíada de Empreendedorismo para Universitários Goianos. 2016. Universidade Estadual de Goiás.

MENEZES, D. B.; RAMOS SOBRINHO, V. A.;STEFANI, V. M.; WOBETO, R.; SCHNEIDER, A. H.; LOBO, T. C.. Comitê Local de Acompanhamento de Bolsas dos Campus da UEG. 2015. Universidade Estadual de Goiás.

Turismo de saúde e hospitalidade: a implantação de um SPA em Pirenópolis; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócio: Império do Vale; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócio da empresa Bula Hospedagem Itinerante; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócio: Restaurante Serra; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

da Silva; Plano de negócio: Pousada de Campo Mirante dos Pireneus; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de Negócio: Eco Chalés Piri; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Cerveja, nós gostamos? Uma análise do comportamento de consumo da comunidade LGBT; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Projeto de negócio Food Me; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócios: Oh Yeah Hamburgueria; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócios Castro Bar e Restaurante; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócios: A e C Congelados Gourmet; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Agências de viagens versus o advento da internet; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Influência do Audiovisual no desenvolvimento de destino; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Fundamentos para um plano de Marketing: Feira de quintal como objeto de estudo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A promoção do destino turístico Pirenópolis através do cinema e televisão; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A importância da captação de eventos para reduzir a sazonalidade em Pirenópolis/GO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

As ações desenvolvidas para a fomentação do turismo na cidade de Anápolis; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A importância de uma segunda língua nos meios de hospedagem em Pirenópolis; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão de Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

O atendimento com qualidade: a satisfação dos turistas nos empreendimentos gastronômicos de Pirenópolis; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Influência Gastronômica do CTG na cidade de Cristalina-GO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Motociclismo e moto turismo: fomentadores no mercado turístico de Pirenópolis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de negócios para implantação de uma pousada pedagógica em Pirenópolis - GO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Elaboração de um roteiro turístico para a divulgação do turismo rural no município de Pirenópolis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A qualidade de atendimento das recepções nas pousadas de Pirenópolis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Transporte turístico: análise do transporte intermunicipal e interestadual de Pirenópolis para Brasília, Goiânia e Anápolis; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A realidade do transporte turístico terrestre da cidade de Pirenópolis: um estudo de caso; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A importância da qualificação profissional para o gestor hoteleiro de Pirenópolis-GO; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Estudo da acessibilidade do público da melhor idade noi centro histórico de Pirenópolis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Marketing online no turismo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de marketing da A Trama Tecelagem em Pirenópolis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Captação do turismo da melhor idade, para minimizar os efeitos da sazonalidade em Pirenópolis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Turismo de aventura e a realidade em Pirenópolis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Projeto de implantação de um parque urbano em Pirenópolis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Fidelização de clientes em pousadas de Pirenópolis; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Infra-estrutura para eventos em Pirenópolis; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A implantação do ecomarketing na Lagoa Azul; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A importância do planejamento no gerenciamento de projetos; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

As tecnologias da informação a serviço do turismo; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A transformação de alimentos do cotidiano em pratos elaborados para o comércio; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Impactos do turismo no artesanato pirenopolino; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Sugestões de programas de recreação para pousadas de Pirenópolis; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

A importância econômica dos eventos e seu poder de fomentação do turismo para a cidade de Pirenópolis-GO; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Os impactos socioculturais do turismo em Pirenópolis; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de marketing do restaurante Capim Santo Bistrô da pousada O Casarão; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Plano de marketing para Zombar: bar e restaurante próximo a universidade em São Luiz de Montes Belos/GO; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Lançamento de produtos laticínios no mercado de Pirenópolis; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Coquetéis clássicos: histórias e curiosidades; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Projeto de abertura da loja de doces em Pirenópolis; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

O turismo de eventos e a sua importância para o desenvolvimento sócio-econômico; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Como a internet influencia na alimentação das crianças e dos adolescentes; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Programa Próprio de Bolsas da UEG na Modalidade Desenvolvimento Institucional - Nível I; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Programa Próprio de Bolsas da UEG na Modalidade Permanência; 2015; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Programa Próprio de Bolsas da UEG na Modalidade Permanência; 2015; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Hotelaria) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

Programa Próprio de Bolsas da UEG na Modalidade Ações Extensonistas; 2015; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Valter Miron Stefani;

NERY NETO, I. ; REIS, L. B. M. ; BOGGIAN, L. C. ; MUNDIM, M. B. V. ; STEFANI, V. M. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional IV. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

BOGGIAN, L. C. ; NERY NETO, I. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM, M. B. V. ; STEFANI, V. M. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional VI. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

BOGGIAN, L. C. ; NERY NETO, I. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM, M. B. V. ; STEFANI, V. M. . Manual da Disciplina de Odontologia do Trabalho. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. ; BOGGIAN, L. C. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional IV. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. ; BOGGIAN, L. C. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional II. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. ; BOGGIAN, L. C. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional III. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. ; BOGGIAN, L. C. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional V. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional I. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. ; BOGGIAN, L. C. . Manual da Disciplina de Orientação Profissional VI. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

CARVALHO, H. G. ; NERY NETO, I. ; BERNANDES, J. L. P. ; MARTORELL, L. B. ; REIS, L. B. M. ; MUNDIM-PICOLI, M. B. V. ; SILVA, M. B. O. ; STEFANI, V. M. ; MARIANO JUNIOR, W. J. ; BOGGIAN, L. C. . Manual da Disciplina de Odontologia do Trabalho. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático ou instrucional).

BERNARDES, C. M. R. ; SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; MARTORELL, L. B. ; BOGGIAN, L. C. ; SENA FILHO, M. ; FERREIRA, M. S. ; STEFANI, V. M. . ANAIS DA XXVII JORNADA ODONTOLÓGICA DE ANÁPOLIS. 2017. (Editoração/Anais).

BERNARDES, C. M. R. ; SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; MARTORELL, L. B. ; BOGGIAN, L. C. ; SENA FILHO, M. ; FERREIRA, M. S. ; STEFANI, V. M. . ANAIS DA IV MOSTRA CULTURAL DO CURSO DE ODONTOLOGIA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEVANGÉLICA. 2017. (Editoração/Anais).

STEFANI, V. M. ; MUNDIM, M. B. V. . Regulamento da Disciplina de Orientação Profissional III. 2017. (Regulamento).

STEFANI, V. M. ; REIS, L. B. M. . Regulamento da Disciplina de Orientação Profissional IV. 2017. (Regulamento).

STEFANI, V. M. ; MUNDIM, M. B. V. . Regulamento da Disciplina de Administração Odontológica VII. 2017. (Regulamento).

BERNARDES, C. M. R. ; SILVA, B. S. F. ; SERPA, G. C. ; MENDES, G. A. M. ; CARVALHO, J. G. ; MARTORELL, L. B. ; CARVALHO, R. M. ; MORAES JR., R. F. ; STEFANI, V. M. . ANAIS DA III MOSTRA CULTURAL DO CURSO DE ODONTOLOGIA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEVANGÉLICA. 2016. (Editoração/Anais).

BERNARDES, C. M. R. ; SILVA, B. S. F. ; MARTORELL, L. B. ; FRANCO, L. L. M. M. ; STEFANI, V. M. . ANAIS DA II MOSTRA CULTURAL DO CURSO DE ODONTOLOGIA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEVANGÉLICA. 2015. (Editoração/Anais).

PEREIRA, B. A. ; FREITAS, A. M. S. ; PERES, E. M. ; COSTA, E. P. F. ; FREITAS, F. A. ; FELICIANO, G. H. B. ; NAVES, L. H. N. ; LIMA, O. P. ; STEFANI, V. M. . Oportunidades Empreendedoras e de Inovação na UEG. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Instrucional).

PEREIRA, B. A. ; FREITAS, A. M. S. ; OLIVEIRA, D. A. F. B. ; STEFANI, V. M. . Manual de Regulamentação das Empresas Juniores no Âmbito da Universidade Estadual de Goiás - UEG. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Instrucional).

STEFANI, V. M. . NEJ/UEG e lançamento do Manual de Regulamentação das Empresas Juniores no Âmbito da Universidade Estadual de Goiás. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

KRAUSE, H. M. K. ; STEFANI, V. M. . Dinâmicas e recreação como ferramentas de ensino.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PAIVA, A. F. S. ; ARAUJO, A. R. ; SILVA, E. G. F. ; OLIVEIRA, G. S. ; SILVA, I. B. ; CESAR, K. M. B. ; ROCHA, R. M. ; PEREIRA, T. T. F. ; LEMES, T. L. ; REIS, L. B. M. ; STEFANI, V. M. . Odontologia do Centro ao Norte. 2015 (Exposição Fotográfica).

GOMES, D. ; SILVA, J. R. ; SILVA, H. A. ; ICOSSOBOC, L. A. ; STEFANI, V. M. ; BARBOSA, V. M. S. . Guiné Bissau - apresentação da cultura africana. 2015 (Apresentação cultural).