Júlia Geracila de Mello e Carneiro

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Química Física Físico Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias Primas Alimen.

I Simposio de Alimentos: química, funcionalidades e inovações.Produção de néctares de frutas. 2009. (Simpósio).

I Workshop de Alimentos do Curso de Farmácia.O farmacêutico no âmbito da indústria de alimentos. 2009. (Oficina).

X Semana de Biologia da UFPI.Ações da ITEM/GEPFLORA e do SEBRAE-PI para o desenvolvimento do setor da Floricultura Tropical no Estado do Piauí. 2009. (Outra).

VII RURALTEC - A SEMANA DO PRODUTOR RURAL DO MEIO-NORTE.Empreendedorismo. 2009. (Outra).

II Semana do Zootecnista - O profissional de zootecnia no agronegócio.O Negócio do Agronegócio. 2008. (Outra).

II Seminário e Rodada de Negócios e Oportunidades Tecnológicas. 2006. (Seminário).

II Workshop da Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio - RIPA. 2005. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Apicultura. XV Congresso Brasileiro de Apicultura - CONBRAPI 2004. 2004. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Estratégia para o Desenvolvimento. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de alimentos: Estratégia para o Desenvolvimento. 2004. (Congresso).

XII Seminário de Iniciação Científica da UFPI.XII Seminário de Iniciação Científica da UFPI. 2004. (Seminário).

XIV Seminário Nacional de Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas.XIV Semário Nacional de Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas. 2004. (Seminário).

Minicurso Etapas para um processo eficaz de seleção de novos empreendimentos.XIV Seminário Nacional de Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas e XII Workshop ANPROTEC. 2004. (Seminário).

FRUTAL 2004.11ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindustria - FRUTAL 2004. 2004. (Outra).

11ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Hortaleiças - FRUTAL 2004.Curso de Processamento Mínino de Frutas e Hortaliças. 2004. (Outra).

Ponha sua idéia na incubadora. 2004. (Outra).

I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidades e Perspectivas. Efeito da multimistura na resposta hemoglobinica em pré-escolares do municipio de Teresina-PI. 2003. (Congresso).

I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidade e Perspectivas. Caracterização química nuticional de uma multimistura e o seu efeito em indicadores antropometricos em pré-escolares do municipio de Teresina-PI. 2003. (Congresso).

I Seminário Estadual de Empreendedores.I Seminário Estadual de Empreendedores. 2003. (Seminário).

II Seminário em Qualidade Higiênico-Sanitária de Alimentos do Piauí.II Seminário em Qualidade Higiênico-Sanitária de Alimentos. 2003. (Seminário).

III RURALTEC - A SEMANA DO PRODUTOR RURAL DO MEIO-NORTE.III RURALTEC - A SEMANA DO PRODUTOR RURAL DO MEIO-NORTE. 2003. (Outra).

III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Apicultura. 2002. (Congresso).

XI Seminário de Iniciação Científica da UFPI.XI Seminário de Iniciação Científica da UFPI. 2002. (Seminário).

II SIMPOSIO DE INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E GERENCIAIS - FRUTAL 2002.II SIMPÓSIO DE INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E GERENCIAIS. 2002. (Simpósio).

Workshop. 2002. (Oficina).

II MOSTRA DE ESTAGIO CURRICULAR DA UFPI.II MOSTRA DE ESTÁGIO CURRICULAR DA UFPI. 2002. (Outra).

II RURALTEC - SEMANA DO PRODUTOR RURAL DO MEIO-NORTE.II RURALTEC - A SEMANA DO PRODUTOR RURAL DO MEIO-NORTE. 2002. (Outra).

VII Semana de Agronomia.VII Semana de Agronomia. 2002. (Outra).

PEREIRA, Maria Marlucia Gomes; SOARES, M. J. S.; LOPES, J. B.;CARNEIRO, J. G. M. E.. Identificação da micobiota toxígena em granola comercializada em Teresina-PI. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

ARAÚJO, R. S. R. M.;CARNEIRO, J. G. M. E.; Prado Junior R. R.; LIMA, A.. Elaboração de produto tipo. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

SOARES, M. J. S.; SOBRINHO, J. L. S.; PEREIRA, Maria Marlucia Gomes;CARNEIRO, J. G. M. E.. Presença e perfil de resitência antimicrobiana de pseudomonas aeruginosa em água destinada ao consumo de crianças de escolas públicas municipais da cidade de Teresina-PI. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.. Condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação e nutrição de hospitais em Teresina-PI. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

SOARES, M. J. S.;CARNEIRO, J. G. M. E.. Caracterização físico-química e microbiológica do leite humano cru e processo associado a variáveis maternas e ao tempo de armazenamento. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

ARAÚJO, R. S. R. M.; LIMA, A.; MENDES, R. F.;CARNEIRO, J. G. M. E.. Caracterização Físico-quimica e Atividades Antioxidante de Frutos do Cerrado. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.. Compostos fenólicos totais e atividades antioxidante in vitro da polpa de buriti (mauritia flexuosa L.) como materia prima e como ingrediente em pão de forma. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARDOSO, B. V. S.; ARAÚJO, R. S. R. M.;CARNEIRO, J. G. M. E.. Consumo alimentar de frutos do cerrado em pré-escolares de Teresina-PI e intervenção educativa. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências e Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; NOGUEIRA, N. N.. Efeito da utilização de uma multimistura alimentar no incremento de hemoglobina de pré-escolares de creches municipais de Teresina-PI. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

SOUZA, Darcet Costa; BARRETO, Lídia Maria Ruv Carelli;CARNEIRO, J. G. M. E.; SILVA, Paulo Roberto Ramalho. Qualidade do mel de abelhas (Apis mellifera L.) em função do ambiente e do tempo de armazenamento. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência Animal) - Universidade Federal do Piauí.

RUFINO, M. S. M.; ALVES, R. E.; FIGUEIREDO, R. W.;CARNEIRO, J. G. M. E.; SOUZA, V. A. B.. Qualidade e Potencial de Utilização de Cajuís (anacardium spp) Oriundos da Vegetação Litorânea do Piauí. 2004. Dissertação (Mestrado em Meio Ambiente Com Ciência) - Universidade Federal do Piauí.

LIMA, E. S.; MOITA, G. C.;CARNEIRO, J. G. M. E.; MOURA, C. V. R.. Avaliação da degradação de vitamina C em suco de caju industrializado e cajuína. 2004. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Piauí.

MURATORI, M. C. S.;CARNEIRO, J. G. M. E.; SOUSA, D. C.. Boas práticas apícolas: relação com parãmetros indicadores da qualidade do mel de abelhas (Apis melífera L). 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; OLIVEIRA, L. C.; MORGANO, M. A.; ARAÚJO, R. S. R. M.. Avaliação da qualidade físico-química do café torrado e moído consumido em Teresina-PI. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

RODRIGUES, L. M. F. N.;CARNEIRO, J. G. M. E.; MORGANO, M. A.; ARAÚJO, R. S. R. M.. Avaliação da qualidade físico-química do café torrado e moído consumido em Teresina-PI. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CRONEMBERGER, M. G. O.;CARNEIRO, J. G. M. E.; MORGANO, M. A.; ARAÚJO, R. S. R. M.. Avaliação da qualidade físico-química do café torrado e moído consumido em Teresin-PI. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; ARAÚJO, Max César; LIMA, Miguel Tomaz. Efeito do processmento nas caracteristicas quimicas e fisico-quimicas dos sucos integral, clarificado e cajuina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

GOMES, Regina Lúcia Ferreira; SANTOS, K. B.;CARNEIRO, J. G. M. E.. Mercado de Flores e Plantas Ornamentais em Teresina-PI: aquisição e distribuição dos produtos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; PADUA, L. E. M.; SANTOS, K. B.. Atelier de Jardinagem. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

MURATORI, M. C. S.;CARNEIRO, J. G. M. E.; CARNEIRO, R. M.. Análises físico-química e microbiológicas de méis de abelhas (Apis mellifera L.) em função do teor de umidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; CARVALHO, E. M. S.; ARAÚJO, Max César. Efeito da adição de colmos de cana-de-açucar durante a fermentação alcoólica na formação de compostos secundários da cachaça. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; GOMES, Regina Lúcia Ferreira; SANTOS, K. B.. Aspectos esconomicos, de produção e padrão de classificação de Celosia cristata e Petunia hibrida cultivadas nas condições de Teresina, PI. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; CARVALHO, E. M. S.; ARAÚJO, Max César. Efeito da adição de colmos de cana-de-açúcar durante a fermentação alcoólica na formação de compostos secundários da cachaça. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; LIMA, Miguel Tomaz; Citó, A. M. G.. Potencial industrial do fruto do pajeú (triplaris sp). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; PEREIRA, Maria Marlucia Gomes; SANTOS, K. B.. Formulação, produção e avaliação sensorial de biscoitos de polvilho azedo com adição de condimentos e de corantes naturais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; SOARES, E. B.; LIMA, Miguel Tomaz. Teste de eficiência do Cajuexpeller. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; CAVALCANTE, J. I. V.; COSTA FILHO, R. T.. Aproveitamento de farinha integral de frutos verdes da carnaubeira (copernica prunifera (Miller) H.E. Moore) na produção de biscoitos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; MURATORI, M. C. S.; SOARES, E. B.. Efeito da carboximetilcelulose e pH na estabilidade do leite de amêndoas de babaçu (orbygnia martiniana Bar.). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; LIMA, Miguel Tomaz; SOARES, Edson Basilio. Efeitos de fatores químicos e físico-químicos da caju comum e dos clones CCP76 e CCP09 na produção de cajuína.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; SOARES, E. B.; CAVALCANTE, J. I. V.. Fruto da Carnaúba (Copernica prunifera (Miller) H.E. Moore): Aproveitamento da Farinha Integral dos Frutos Verdes na Elaboração de Macarrão do Tipo Talharim. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; SOARES, E. B.; CARVALHO, E. M. S.. Comportamento dos extratos dos frutos de maria preta (Myrcia aff. fallax) e do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) como indicadores de pH. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; LIMA, Miguel Tomaz; CARVALHO, E. M. S.. Manga Tommy Atkins: aproveitamento do descarte de exportação para produção de néctares. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; MURATORI, M. C. S.; LEAL, Francisco Rodrigues. Leite de Amêndoa de Babaçu: Caracterização e Tecnologia. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; LIMA, Miguel Tomaz; ROCHA, D. R.. Cajuína: Padronização de Metodologia para Determinação da Cor. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; SOUSA, D. C.; ROCHA, D. R.. Variação das características sensoriais e físico-químicas de mel de abelha ao longo do processamento industrial e durante o armazenamento. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; CARVALHO, E. M. S.; MURATORI, M. C. S.. Estabilidade do Néctar de Goiaba Acondicionado em Vidro e PET nas Condições de Teresina, PI. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; SOARES, E. B.; MURATORI, M. C. S.. Vida de Prateleira do Néctar de Goiaba embalado em Vidro e PET nas condições de Teresina, PI. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; CARVALHO, E. M. S.; LIMA, Miguel Tomaz. Levantamento socioeconômico da atividade apícola e avaliação da qualidade do mel da cooperativa de apicultores de Picos - CAMEL. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; LIMA, Miguel Tomaz; PEREIRA, F. M.. Levantamento socioeconômico da atividade apícola e avaliação da qualidade do mel da cooperativa apícola da região valenciana. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.; COSTA, E. F.; LOPES, J. B.. Teor de Tanino em 25 cultivares de sorgo granífero, provenientes do município de Valença-PI. 1988. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí.

SOARES, M. J. S.;CARNEIRO, J. G. M. E.; SANTOS, M.M.; PAIVA, A. A.; LIMA, A.. Comissão para Processo Seletivo do Mestrado em Alimentos e Nutrição 2010-2012. 2010. Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, J. G. M. E.. Concurso Público para Professor Substituto do Colégio Agrícola de Teresina. 2005. Universidade Federal do Piauí.

LOPES, J. A. D.;CARNEIRO, J. G. M. E.; LIMA, M. G. S. B.; BRANCO, C. C. C.. Cuncurso Público de Provas e Títulos para o Cargo de Professor Classe Adjunto I. 2005. Universidade Federal do Piauí.

ARAÚJO, R. S. R. M.; MARTINS, M.C.C.; SANTOS, M.M.; SOARES, M. J. S.;CARNEIRO, J. G. M. E.; NOGUEIRA, N. N.; SILVA, J. A. L.; MURATORI, M. C. S.; PEREIRA, Maria Marlucia Gomes; LIMA, A.; MARREIRO, D.N.. Membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição do CCS. 2008. Universidade Federal do Piauí.

NUNES, J. A. R.;CARNEIRO, J. G. M. E.; ARAUJO, A. S. F.; SALVIANO, A. A. C.; NOBREGA, F. C. G.; PADUA, L. E. M.. Elaboração de Projeto Estruturante para o CCA. 2007. Universidade Federal do Piauí.

PÃO-DE-FORMA ENRIQUECIDO COM POLPA E ÓLEO DE BURITI (Mauritia flexuosa L; ): FORMULAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL, SENSORIAL, FUNCIONAL E ECONÔMICA; Início: 2009; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; (Orientador);

Perfil de qualidade do seviço, produtos e clientes do café da manhã de panificadoras tipo boutique da zona leste de Teresina, PI; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Leite de amêndoa de babaçu: testes preliminares para caracterização e tecnologia; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Avaliação dos diferentes checklist aplicados na indústria de cajuína; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Jambolão (eugenia jambolana Lam): aproveitamento industrial na produção de geléia; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Manga Tommy Atkins: aproveitamento do descarte de exportação para produção de (picles) conserva; ; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Manual Técnico: armazenamento e conservação; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Perfil higiênico-sanitário de três indústrias beneficiadoras de mel em Picos, PI; ; 2003; 7 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Desenvolvimento de uma idéia de negócio, Ateliê de jardinagem; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Efeito do processamento nas caracteristicas quimicas e fisico-quimicas dos sucos integral, clarificado e cajuina; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Avaliação econômica, de produção e padão de classificação de Celosia cristata e Petúnia hibrida cultivadas nas condições de Teresina, PI; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Potencial industria do fruto do Pajeú (triplaris sp); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Teste de eficiência do cajuexpeller; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Formulação, produção e avaliação sensorial de biscoitos de polvilho azedo com adição de condimentos e de corantes naturais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Efeitos de fatores químicos e físico-químicos do caju comum e dos clones CCP76 e CCP09 na produção de cajuína; 2006; 25 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Efeito da Carboximetilcelulose e pH na Estabilidade do Leite de Amêndoas de Babaçu (Orbygnia martiniana Bar; ); 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Frutos da Carnaúba (copernica prunifera (Miller) H; E; Moore): Aproveitamento da Farinha Integral e Frutos Verdes de Carnaúba na Elaboração de Biscoitos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Fruto da Carnaubeira (Copernicia prunifera (Miller) H E Moore): Aproveitamento da Farinha Integral dos Frutos Verdes na Elaboração de Macarrão do tipo Talharim; 2005; 15 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Mel de Abelhas (Apis mellifera): pesquisa de sujidades e matérias estranhas; 2005; 32 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Comportamento dos extratos dos frutos de Maria Preta (Myrcia aff; fallax) e do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart; ) como indicadores de pH; ; 2004; 23 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Variação das características sensoriais e físico-químicas de mel de abelhas ao longo do processamento industrial e durante o armazenamento; ; 2003; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Manga Tommy Atkins: aproveitamento do descarte de exportação para produção de néctares; ; 2003; 22 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Cajuína: padronização de metodologia para determinação da cor; 2003; 24 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Leite de amêndoa de babaçu: caracterização e tecnologia; 2003; 16 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Vida de Prateleira do Nectar de Goiaba Embalado em Vidro e PET nas Condicoes de Teresina, PI; 2002; 29 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Estabilidade do néctar de goiaba: acondicionamento em vidro e pet nas condições de Teresina, PI; 2002; 32 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Levantamento Sócio-econômico da Atividade Apícola e Avaliação da Qualidade do Mel da Cooperativa de Apicultores de Picos - CAMEL; 2000; 34 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Levantamento Sócio-Econômico da Atividade Apícola e Avaliação da Qualidade do Mel da Cooperativa Apícola da Região Valenciana; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Mel de Abelhas: Pesquisa de sujidades e matérias estranhas; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Frutos da Carnaúba: caracterização físico-química e potencial industrial; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Piauí, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Variação das caracteristicas físico-químicas de méis em função do tempo de armazenamento nas condições de Teresina-PI; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Agroindustria de Polpa de Frutas: Avaliacao Qualitativa e Tecnologica do Setor no Municipio de Teresina, PI; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí, Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Agroindustria de Agua de Coco: Avaliacao Qualitativa e Tecnologica do Setor no Municipio de Teresina, PI; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí, Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Agroindustria de Rapadura e Melado: Avaliacao da Qualidade dos produtos e dos aspectos tecnologicos dos Engenhos do Municipio de Sucupira do Riachao, MA; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia) - Universidade Federal do Piauí, Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Sementes de Moringa Oleifeira: avaliacao Quimica das Farinhas Integral e Desengordurada e Caracaterizacao da Fracao Lipidica; ; 1999; Iniciação Científica; (Graduando em Nutricao) - Universidade Federal do Piauí, Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Programa de Monitoria; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SOARES, E. B. ; LIMA, Miguel Tomaz . Cajuexpeller. 2005.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SOARES, E. B. ; LIMA, Miguel Tomaz ; BRANCO, V. C. . Filtro para Cajuína. 2005.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SOARES, E. B. . Processador de Cajuína. 2001.

CARNEIRO, J. G. M. E. . Consultor ad hoc da Coordenadoria de Pesquisa da Universidade Norte do Paraná. 2009.

CARNEIRO, J. G. M. E. . Consultor ad hod Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. ; SOARES, Edson Basilio ; PINTO, A. L. S. . Agroindústria de Cajuína: otimização das etapas de extração e filtração através da pesquisa e desenvolvimento de equipamentos eficientes para difusão tecnológica.. 2004.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. . Pré-diagnóstico das Empresas a serem selecionadas para a INAPI. 2003.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. . Elaboração do Estudo de Viabilidade Técnica e Econômica para concorrer ao Edital 04 Tipo 1 do Programa SEBRAE Incubadoras de Empresas. 2002.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. ; MURATORI, M. C. S. ; SOARES, E. B. ; COSTA, M. P. ; PIRES, P. S. S. ; SOUSA, W. A. . Agroindústria de Cajuína: Adaptação Tecnológica e de Qualidade. 2002.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. ; PINTO, A. L. S. . Agroindustria de Cajuína: Adaptação Tecnológica e de Qualidade. 2001.

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. . Curso Empreendedorismo. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARNEIRO, J. G. M. E. ; SANTOS, K. B. . Noções sobre empreendedorismo. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARNEIRO, J. G. M. E. ; PINTO, Alberto Luís da Silva ; SANTOS, K. B. . ITEM informação. 2005. (Editoração/Outra).